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超级仙农-第98部分
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看到驾车的男人之时，众女脸上的笑容就更加灿烂了，因为这车不但是目前为止所有豪车中最贵最好的一辆，这驾车的男人也是其中最为年轻的一个，装扮不但时尚，长相也比较英俊帅气。
众女更是卖力地搔首弄姿，争相表现，都希望能勾搭上这么一位年少多金的高富帅，哪怕只是一…炮…风…流也是好的。
因此，黎家辉还没发话，那些礼仪小姐就已经积极主动地迎了过去。
这让黎家辉脸上有些挂不住了，我这还没把蔡老送进去呢，你们
但他也知道阿斯顿马丁里坐的是什么人，怠慢不起啊，便赶紧跟蔡悦告了个罪，准备过去迎一迎。
然而，阿斯顿马丁已经开了过来，排气管很响。
轰轰轰轰轰——
这响声，有的人觉得很刺耳，但在有的人听来，却仿佛最催…情的音乐，比如那些礼仪小姐，已然一个个面…色…潮…红。
阿斯顿马丁毫不减速地径直开到老奔驰的后面，在仅仅只差十几厘米距离的地方紧急刹住，差点儿就把车头亲上人家的车屁股。
接着阿斯顿马丁狂按了四五声喇叭，似乎是气恼奔驰车挡了自己的路。
可是，酒店会展中心门口宽敞得很，完全可容三车并行。
大家心想，开超级豪车的人还真是霸道啊，好像所有路都是他家的一样。
阿斯顿马丁上的人下来了，是个油头粉面、身穿名牌西装的男子，副驾驶位上下来的也是个男子，着装不俗，一身下来得几万，但却戴着一顶鸭舌帽和一副墨镜，遮住大半个脸。
西装油头男把车钥匙抛给礼宾员，眼睛不看人地说：“泊车仔，小心泊车，要是磕了碰了，卖了你都不够还。”
礼宾员唯唯称是。
礼仪小姐们眼中则更是放光，好帅气啊！
黎家辉快步上前热情招呼道：“史公子大驾光临，有失远迎，恕罪恕罪！”
这开阿斯顿马丁的西装油头男正是史家公子史贞骧。
他瞥了黎家辉一眼，随口道：“哦，黎总。”
态度冷淡，在他看来，黎家辉生意虽然做得不错，但背景不行，最多就是个开饭馆，入不得自己的眼。
于是也不理会黎家辉伸过来的手，直接从他身边绕过，走到蔡悦面前，笑嘻嘻地道：“蔡老，您老也来了？这是您的车吗？哎呀，抱歉抱歉，刚才没看出来，您怎么坐老旧的车啊？要我说，这种‘老爷车’早该淘汰了！蔡老您要是舍不得换的话，这样，我改天叫人送辆新车给您，保证够炫够酷够时尚，您坐着也显得年轻有精神不是？”
蔡悦摆手笑道：“多谢好意了。只是我这把老骨头坐老车坐习惯了，什么时尚炫酷的新车恐怕不适应啊。”
史贞骧哈哈一笑：“这年头真是，送人礼物都送不出去了”
旁边礼仪小姐们心里那个着急啊，老头不要，可以送给我呀！
但她们也只有干着急的份儿。
史贞骧又说：“哎对了，蔡老，您是美食大家，您对这次美食大赛怎么看，您觉得谁最有可能夺冠？”
蔡悦个人最期待的是徐子萌，但他不会直接说出来，毕竟“美食家”的身份摆在那里，他可不想自己言论被别人拿去做文章。
就敷衍地说：“嗯，入围决赛的四名选手都很有实力。”
史贞骧道：“我赌那个日和厨师真田十郎。我打算投资他2500万到香江来开酒店或餐厅，蔡老觉得怎么样，帮我参谋参谋呗？”
蔡悦问：“哦？史诗财富打算进军餐饮圈了么？”
史贞骧摆摆手道：“不关史诗财富的事，是我自己的生意。”
蔡悦笑说：“应该可以一试我老人家腿脚慢，就‘笨鸟先飞’先进去了，史公子慢来。”
说完拄着手杖便往里走。
史贞骧皱了皱，这是什么意思？难道蔡老头看不出，投资一位米其林三星大厨是稳赚不赔的生意吗？
只要真田十郎夺得美食大赛决赛冠军，就算是半只脚踏入了香江美食圈，自己再砸钱开路，便可以成为香江美食圈的搅局者。史诗财富不做餐饮，那么自己来做；史诗财富不敢跟蔡悦和大食代抢饭碗，那么自己来抢，怕个鸟？！
到时候，要让那个一直都看不起自己的父亲见识见识自己的能耐！
你觉得我永远只会吃喝玩乐扶不上墙，但我要告诉你，吃喝玩乐也能做出名堂！
你不敢涉足的餐饮业，就由我来替你拿下！
想到这里，他冲鸭舌帽墨镜男招招手道：“走吧，去看看我们的冠军！”
第218章华夏一碗面（）
赛场后台，有很多房间。
其中四间是“决赛选手准备间”。
相比复赛的大休息室，决赛选手的待遇显然大大提高了，每人有一个单独的房间可供休息和准备。
史贞骧同鸭舌帽男来到真田十郎的准备间中，打算对日和大厨作最后的动员鼓劲。
“真田师傅，你这次拿下冠军，就算正式踏入香江美食圈子了，往后的路也顺畅，你的厨艺加上我的资金投入，我们联手肯定能把香江美食圈搅个天翻地覆，把圈子里那些既得利益者的饭碗给抢过来！你要知道，香江人很爱吃，华夏人都爱吃，入局香江美食圈，那就是赚不完的钱啊！当然，我相信真田师傅的实力，这种比赛难不住你，夺冠对你来说易如反掌。我们期待着你的好消息！”史贞骧说。
待翻译将原话翻译给真田十郎之后，真田大理石一般的脸庞上露出认真之色，一点头道：“我一定会竭尽所能的！”
史贞骧满意地点了点头，招呼鸭舌帽男离开。
出了真田十郎的准备间，在走道上碰见一个女孩儿，史贞骧顿时眼前一亮。
这女孩儿穿着白底金边的厨师装，身材娇小玲珑，胸前却颇具规模、饱满而挺拔，将衣服撑得鼓鼓的，有一种别样的性…感…诱…惑。
史贞骧笑嘻嘻地打招呼道：“徐——小——姐——真的是你啊？我在大门口看着海报上的人像你还有些奇怪，没想到你居然是个厨师，还参加美食大赏进入了决赛，厉害厉害，徐小姐真是才貌双全呐！”
徐子萌看着他，眨了眨眼睛：“请问你是”
史贞骧满脸尴尬，同时心中又有些愤恨，这小妮子居然不记得自己了玛德！
不好发火表现得自己没风度，只能干咳两声，提醒说：“我叫史贞骧，在深城，人和药业的上市答谢酒宴上，我们见过的。”
徐子萌努力回想，才有了些模模糊糊的印象，“哦”了一声，问道：“您有什么事吗？要是没什么事的话，我得去做赛前准备了。”
史贞骧又是一阵尴尬：“没没事你”
徐子萌道了声“不好意思”，便匆匆离去。
史贞骧龇牙咧嘴、满肚子邪火，到了香江地界，一个小厨娘难道我还吃不下吗，开什么玩笑？
鸭舌帽男说：“走吧，比赛快要开始了。”
赛场的观众席已经爆满，人人脸上带着兴奋的表情，可见华夏人民对于美食的热情好像一把火燃烧了整个沙漠哦哦
被初赛、复赛刷下来的大部分参赛者，今天也出现在了观众席上，这对他们来说是个学习提升的好机会。
五名评委已经就位，他们有两名是香江本土美食家、一名来自华夏内地、一名来自日和、一名来自法兰西，其中一名香江美食家是递补蔡悦蔡老的位子。
蔡悦则和食卫局局长还有几位有声望的大人物一起，坐在了嘉宾席。
首先，灯光亮起，音乐响起，主持人登场！
一对身穿礼服和纱裙的俊男靓女相携入场，他们就是今天决赛的主持。
香江本地人基本都认识他俩，男的是个大明星，女的是tvb娱乐频道当家女主持。
“嚯，把他俩都请来了，大食代这次可真是下血本了。”
观众们开始议论。
“请他们俩不算啥，有钱就行。但是能请到蔡老，那才叫厉害！”
“哪个蔡老？”
“香江只有一个蔡老。”
“那确实是厉害啊！”
“我还看到有很多富豪咧！”
“还有史家那个花花公子。”
“史公子怎么没坐在嘉宾席呢？”
“史诗财富集团什么生意都做，就是没有涉足餐饮行业，所以这次美食大赛，史公子代表史家坐嘉宾席不太合适。”
史贞骧坐在观众席上，他的位置很靠前、很适宜观看比赛，但他却脸比大便还臭，满是不爽。
旁边的鸭舌帽男问他：“你干什么？还在因为刚才被那个小姑娘无视生气？”
史贞骧道：“怎么可能？那丫头说穿了也就一厨子，这里可是香江，我还能搞不定一个厨子？我只是气不过他黎家辉把我安排在这个位置，就算史诗财富没有涉足餐饮，但凭史诗财富在香江的经济地位，难道区区美食比赛的嘉宾席也没有我一席之位吗？”
鸭舌帽男说：“行了，坐这儿一样的，你就当是陪我。”
史贞骧摇头道：“不不，姓黎的这是态度有问题。等我布局餐饮业，带领史诗财富的大量资本进入，一举打破他大食代在香江的垄断地位，看他还怎么牛逼！”
鸭舌帽男问：“你真的打算做餐饮？”
史贞骧说：“不然呢？其他我也不懂，吃吃喝喝才是我们这些人的强项啊！朱兄弟，到时候一起做、一起赚！”
场上主持人开始介绍参赛选手：
“让我们掌声有请第一位选手上场，来自意达里的奥克塔维奥！”
一个轮廓鲜明、鹰钩鼻、宽下巴，长相帅气的男子走了出来，惹得众多女性欢呼尖叫。
“掌声有请第二位选手，来自印度的加拉瓦！”
这是一位眉目很深、又黑又胖的大胡子。
“下面是，来自华夏云州的徐子萌！”
徐子萌一出场，大家开始议论：
“哇哇，这小姑娘好可爱，真人比海报还要可爱！”
“长得好看又会做饭的人这个世界可不多了呢！”
“这可不是一般的做饭，这里是美食大赛决赛，她的料理真的能比其他厨师更出色吗？”
大多数人仅仅觉得她长得漂亮可爱，却不看好她，只当这名美女厨师是大赛可以安排的一个噱头罢了。
史贞骧在观众席上盯着徐子萌，眼睛里泛出淫…邪的光，半自言自语地道：“这小丫头我吃定了！关键是怎么吃得爽，怎么吃得过瘾。”
见身边的鸭舌帽男东张西望，问他：“徐子萌是云州的，你也是云州的，你认不认识她？”
鸭舌帽男愣了一下，道：“我在昆城听过她的名字，听说她做菜很厉害。她的照片、视频被网友发到网上，还成了一时网红呢。”
史贞骧笑了笑说：“女人，靠脸靠身材吃饭就好了，非要拼才能她在昆城的那点儿名头，肯定比不过真田十郎在日和的名声。她也就是出来让大家养养眼，回头好把这份履历在网上秀一秀，红了以后让老板包养能要得上价。‘网红的自我修养和炒作’那一套我还是懂的。”
鸭舌帽男欲言又止。
“最后一位，是来自日和的米其林三星大师，真田十郎！”
面色坚硬如大理岩的日和男人迈步上场，赢得了部分美食圈内拥趸的欢呼。
史贞骧自信满满地道：“地下钱庄就此次决赛开出赌盘，我在真田身上押了六百万，赢钱之后，投资的本就回了四分之一。”
鸭舌帽男点点头，香江人果然会玩。
主持人说：“本次决赛的主题是‘面’，或者‘面条’，比赛时长为两个半小时，完成作品由评委们品尝后打分，按平均分排出名次。四位选手，你们准备好了吗？ok，现在把话筒交给‘香江食神’蔡老，由他来为我们宣布开赛！”
摄像头对准蔡悦，大屏幕上就出现了蔡老鹤发童颜的特写。
他面带和蔼笑容，举起话筒来沉稳说道：“我宣布，本届天下美食大赏决赛，正式开始！”
咣——
开赛铜锣敲响，选手们开始着手料理。
其实在准备间的时候，选手们已经被告知了决赛的主题，好让他们有思考和准备的时间。
当听到决赛主题是“面”的时候，奥克塔维奥脸上露出了笑容。
意达里人最最擅长的料理就是意面。
在意达里，每一个家庭主妇都会制作意面。
意达里人已经将意面世界研究到了千变万化犹如万花筒的程度。
奥克塔维奥觉得这个主题对自己太有利了，简直是要助攻自己夺冠啊！
食药局局长和蔡悦坐在一起，他问：“蔡老，您觉得他们四位会拿出什么样的作品？谁夺冠的可能最大？”
蔡悦说：“今天的主题是‘面’。奥克塔维奥一定会做意面，因为意面在全世界都是非常有名的料理，他也有食材和酱料方面的优势；
日和的拉面和乌冬也曾风靡世界，真田十郎应该也不会放弃这个优势；
印度的话，我吃过印度炒面，做法有点儿像意面，但他们把酱汁换成了咖喱，印度咖喱是一绝，这是加拉瓦的优势；
至于徐子萌，我就不知道她会做什么了，因为华夏的美食实在太多了，单单面条，由于制条、调味的不同，就有成百上千的品种，著名的有：炸酱面、龙须面、打卤面、烩面、捞面、板面、糊涂面条、浆面条、臊子面、油泼面、刀削面、牛肉拉面、热干面、担担面、阳春面、锅盖面、伊府面、肠旺面、葱油拌面等等，我们粤州、香江、奥门一带就有竹升面、云吞面、车仔面、虾子面，宝岛还有担仔面。此外米粉、河粉、米线也可以归为面条的种类。所以，我真的不知道她会怎么做”
第219章用料理决胜负（）
“华夏美食博大精深，单单面条，就有成百上千的品种所以，我真的不知道徐子萌会怎么做、会做出什么来。”蔡悦说。
“蔡老，光听你说，我口水都要流出来了。”香江食卫局局长道，“那么多种面蔡老您都吃过吗？”
“我啊，有个外号，叫‘面痴’，嗜面如命，我刚才提到的面我都尝试过，有的真心不错，非常能代表一个地方的特色这次真遗憾啊，不当评委尝不到他们做的面，唉呀”蔡悦摇头叹气，满脸可惜。
也许有人会觉得，一千多人来看四个人做菜会不会太无聊了？
答案是，不会。
除了一千多名观众在现场观看，决赛也在各大电视台、电台及网络直播，不过现场观看更有气氛。
一方面是决赛的紧张气氛，一方面是选手们所展现出的精彩技艺。
普通人做菜，也就保证个营养和口味，最多是色香味俱全，但决赛现场的四位厨师却不一样，他们刀工细腻娴熟，动作行云流水，虽快而不乱，好像一曲编排过多次的舞蹈，又不乏灵动的变化，令人赏心悦目。
看他们做菜简直是无比的享受。
刀章华丽，切出多彩人生；用料考究，搭配曼妙心情；煎炒烹炸，做出人间至味；精心雕琢，出炉幸福美食。
随着时间的推移，会展中心里开始飘传出诱…人的香气，观众们开始食指大动、吞咽口水。
“首先完成作品的是奥克塔维奥选手！有请礼仪小姐呈上奥克塔维奥的作品！”
终赛锣声没未敲响，主持人便宣布有人率先完成了自己的菜品制作，是来自意达里的奥克塔维奥。
五份意面由身穿旗袍的五名礼仪小姐托在托盘里，腰肢款款摆动，优雅地送到评委席。
大屏幕上打出意面特写，现场观众立时发出惊叹。
这意面做得太漂亮了，金黄色的意面配上四色酱汁，红白青黑，色彩缤纷，仿似一副艺术画作。
很多人都没有见过这么漂亮的意面，看得喉头滚动、垂涎欲滴。
嘉宾席上，食卫局局长和其他几个富豪像小学生一样，虚心向蔡悦请教美食的有关知识，这对他们来说也算机会难得。
蔡悦喜欢吃，也愿意与人谈吃，现场娓娓道来：
“杜兰小麦是最硬质的小麦品种，也是意面最常用的原料，具有高密度、高筋度、高蛋白质等特点，其制成的意面通体呈金黄色，耐煮、口感好。
“正宗的原料是意面具有上好口感的重要条件——奥克塔维奥拥有原产地原料的优势——当然，拌面的酱料也非常重要，奥克塔维奥制作的酱看起来也不错。
“意面的酱料基本来说可分为红酱、白酱、青酱和黑酱”
有个富豪插话道：“啊，吃个意面也那么多讲究？这些酱有什么不同吗？”
蔡悦说：
“红酱是用番茄汁为主制成的酱汁，也是最常见的。意达里的纬度和气候适合番茄种植，种出来的番茄品种也非常好。
“白酱是以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜面。
“青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
“黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁。”
富豪又问：“我看那师傅四种酱汁都用上了，一定很好吃吧？”
蔡悦微微摇头：“料理最忌大杂烩，并非用料越多就越好，酸甜苦辣咸麻腥臭之间的平衡与调和是很难掌握的，也是料理人一生的追寻。如果掌握得好，那就是‘舌尖上的宗师’，如果掌握不好，还不如专注于一两种味道，做到极致，那样也是宗师。”
其他嘉宾似懂非懂地点头。
在此期间，评委们已经品尝完了奥克塔维奥的意面作品，主持人让他们发表几句个人看法。
来自日和的评委说：“这一份面里，用料很有诚意，食材也非常新鲜，有那不勒斯的龙虾、贻贝、墨鱼等等，我感觉到了咸咸的海水味道。我个人认为，如果能加强海鲜的部分，突出那种鲜美，或许会更好一些。”
奥克塔维奥的脸色一变。
来自法兰西的评委说：“这面的味道很多，但是很有层次感。哦对，你是不是放了松露？”
奥克塔维奥点头：“是的，尊敬的评委先生。是意达里珍贵的白松露。”
法兰西评委高兴地道：“哦，难怪我尝到了淡淡的异香，它有效缓解了奶油芝士的腻和海鲜的腥味，我觉得很好。”
奥克塔维奥脸上露出得意的神情。
三名华夏评委没有发表意见，打算尝过其他选手的再说。
打分之后由工作人员收走进行统计。
接着，第二道作品就送了上来。
是加拉瓦的印度咖喱炒面。
这道面从外形上和奥克塔维奥的意面有些相似，也是色彩缤纷，煞是好看。
蔡悦看了之后，摸着下巴说：“嗯，很少见的五色咖喱。”
一听到新东西，那些个高官富商嘉宾就又开始凑着蔡悦求知若渴了。
蔡悦说：
“有人认为，世界上和米饭、面条等主食搭配最开胃的，非咖喱莫属，而印度可说是咖喱的鼻祖。正宗的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，会加椰浆来减轻辛辣，色泽诱人、香气浓郁。
“所谓五色咖喱，就是红黄紫白绿五种颜色的咖喱。
“红、黄咖喱是经典款。红咖喱加了辣椒，口味偏辣；黄咖喱是姜黄粉下得比较多，味道温和百搭。
“紫白绿属于创新，较为小众。白咖喱加奶，有浓浓奶香；绿咖喱加椰浆和水果，非常清爽；紫咖喱加紫薯，口感香滑，多用于调色。
“这么短的时间内做出五色咖喱，也算厉害的了。
“只不过跟上一位存在同样的问题，多种口味调和平衡的问题。”
嘉宾们纷纷咽着口水赞叹：“蔡老不愧是美食大家啊，懂的可真多！”
评委们尝过加拉瓦的“五色咖喱炒面”，稍作点评，便进行打分。
咣——
这时，比赛结束的铜锣敲响。
徐子萌和真田十郎一起停了手。
首先呈上真田十郎的作品——日和拉面。
蔡悦从大屏幕里一看到那乳白色的汤汁就赞道：“好面啊！”
众嘉宾又问何出此言。
蔡悦讲解道：
“日和拉面吃的就是面条和汤汁。汤底的口味一般分为酱油味、豚骨味、盐味、味增味。看那乳白色的浓汤，应该是豚骨口味。这种汤，通常需要用猪骨、牛骨连续熬煮数小时甚至好几天，不过真田十郎既然选择做拉面，想必有特殊的法子快速制作高汤。
“他的面极细、卷曲，看着有筋道，是他自己手工制作的。配上玉米、叉烧、海苔、笋干、豆芽、鱼板、蟹柳、溏心鸡蛋，一碗传统的日和拉面就出来。
“造型是不错，至于好不好吃，没有亲口尝过自然无法判定。之前说‘好面’，根本是下意识的反应，你们要我说出个所以然来，我只能告诉你们四个字——全凭经验。”
日和评委吃面喝汤之后，大赞：“极品！”
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