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大掌厨-第13部分
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冷松如此模样，吓得京苏已然不敢过多言语，更不想思想开小差，时刻提防着冷松，唯恐又被骂。
“嗯，好！”说着，京苏下意识地抽出一张卡牌，螺纹卡牌上清楚地写着两个字——甜菜。
“甜菜，算是比较简单的，除了口味上的要求外，并没有过多的局限。”冷松简单地点评了一下，便转身坐到了自己经常喝茶的地方，同时甩给京苏一句话：“这是你下一道菜的题目，进厨房好好做，做完了再端到我这里来，我给你指出不足。”
如此远离冷松的大好时机，京苏自然不会错过。
冷松的话还没有说完，京苏便早已经三步并作两步，跑进了厨房里。
“呼！师傅今天该不会是吃错药了吧！”
“还有，我做得菜好不好吃，你现在就知道了？还给我指出不足？”
“甜菜的话。。。好吧，就这样做道菜，给你降降火。”
好在厨房与冷松之间，隔着一道屏障，不然京苏这憋在肚子里满满的抱怨，指不定会引燃眼前这个火药桶。到时候，莫说京苏能不能去比赛，活不活的下来都是个问题。
“莲子，补中养神，益气力，安神固精，润肺清心。。。”京苏一副书生模样，闭着眼睛，摇着头，朗诵着昔日曾看过的食材大典里所记载的莲子的功效。
“莲子分红莲与白莲，其中的白莲尤以圆滚洁白，粉糯清香而要胜过红莲，成为首选食材的最佳选择。这有了白莲，然后还有。。。”京苏四下看了看：“祛除白莲所带的一些苦味道，就是，冰糖！”
“做菜讲究色香味，这两种食材单单一块煮沸，视觉上有些不敢恭维，还是再调一点色吧！”说着，京苏便又从架子上，取来几粒红枣与一些枸杞，扣响手指，京苏便兴致冲冲地开始做菜了。
甜菜因为甜味，所以不像那些有味道的菜，很少与米饭一同来吃。有时候，一道甜菜自身就是主食，譬如汤圆，八宝粥之类的，而且一般的甜菜，制作也并不复杂，单单依靠一个“煮”字，便能够完成。
果然，不到半个时辰的时间，一碗粮莲心便完成了。
“师傅，我做好了？”京苏说着，便打着扑腾着热气的碗，将之端到了冷松的面前。
“这么快？”京苏的速度，也着实让冷松吓了一跳。
清澈透明的汤汁，莲子白里透红，清香随着热腾的气息入鼻，让人心旷神怡。白莲漂浮在有些粘稠的清汤之上，宛若珍珠浮于水中，与红枣和枸杞交相辉映，恰似演绎出一段甜蜜的故事。
“冰糖莲子！”这道菜，似乎并没有引来冷松太大的关注，仅仅喝了一口汤，吃了一口粉糯的莲子，便将之放在一旁。
“不好吃吗？”京苏有倍感诧异，虽然这道菜做法简单，但却也是自己用心做出来的。
“不是不好吃，而是因为我根本没有办法评判这道菜。因为做法简单，就连一些炼赋期的学员都会做，而且各自的味道都是大同小异。如果那这道菜作为比赛的菜甜菜的话，并不会有太大的优势，说不定反而也会变成你的劣势！”冷松说着，目光反复地在京苏与莲子汤的身上来回看着。
“这个。。。”京苏心里，莫名涌现出一股怒火，不知道今天冷松到底是不是在针对自己。
“你再去做一份甜菜，势必需要复杂一点。”冷松撇下两个字后，目送京苏进了厨房。
随着厨房的门被京苏“轰隆”一声关上了，冷松贼眉鼠眼地大量了一番，确定京苏没有再出来后，迫切将莲子汤端到了面前，义无反顾地吃了起来，嘴里不断发出“呲溜呲溜”的声音。
“这小子，做出的莲子汤都能够有与众不同的味道，还真是了不起。就这样的水平，完全就是超出了二星厨师的水准，难不成是他的金盾出现故障了？”冷松嘴里嘀咕道，一时间还不忘记看一眼厨房，提防着京苏说不准就出来。
重新回到厨房的京苏，一拳重重地捶打在了石台上，结果硬生生把手给摔得生疼。随后，又一脚踹着石架，结果，反弹的力差点儿没让京苏的脚给折得掰转过去。
殊不知，就在此时，京苏胳膊的金盾上，亮起金光，旋即在黑色为底的金盾上，多了一颗闪光的星。
“什么？这是。。。厨师三星，我升级了！”
霎时间，京苏抑制不住心里的激动，方才所受到的委屈也一股脑全部给忘了干净。转而兴致冲冲地准备将这个喜讯告诉冷松，而在准备出门的时候，却看到沉沦在莲子汤的美味中的冷松。
“嚯！明面上说我的汤不怎么样，背地里居然这么爱不释手。算了，反正高兴，你让我在做一道菜，那就做呗！”
随即，京苏一抖肩，很是洒脱地回到厨房。
此时，难题突然摆在了京苏的面前，繁复的甜菜，到底应该做什么呢？
第41章 蜜汁火方（）
“甜菜，突出菜肴的甜味，势必需要加糖的。只是，一般加入糖的菜，都是饭后的点心花菜而已。而正餐跟饭一起吃的，红烧肉？”
“不行，红烧肉虽然有甜的，但甜与咸的味道旗鼓相当，算不上甜菜。”
“那应该。。。”
暂无主意的京苏，一屁股坐在了地上，面对木架子上丰裕充足的食材，顷刻间大脑竟一片空白。此刻，痴心想着若是能够从天而降一本菜谱。。。
刹那间，京苏脑海中迸发出一道闪电：“谁说没有菜谱，父亲他就是一本活菜谱。小时候，我经常都是跟在父亲身后的打下手的，少说也是亲眼看到父亲做出成百上千道菜肴了，难道这些菜肴中就没有我想要的？”
于是乎，京苏顿时闭上眼睛，阴阳眼再次发挥了存在的价值，过去的往事历历在目，一道道精美绝伦的菜肴很是清晰地呈现在京苏的意识中，囊括了厨艺五味的酸甜苦辣咸。
与此同时，京苏认定的菜肴，也从小到大，浮现在了眼前，就是这样一道——蜜汁火方。
蜜汁火方，是姑苏城的传统名撰，与广陵的清汤火方并称南北二方。前者口味主打甜蜜，所用材料皆是有着浓醇的甜味；后者口味主打清鲜，所用食材也都极具鲜味。但二者共同的地方，都选用历史悠久的金华火瞳。
火瞳，精选用乌猪肥大肉嫩的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。成品的火瞳，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，格外赏心悦目。又以色、香、味、形这“四绝”而著称于世，即浓烈俏丽的外形，鲜艳的肉质，独特的芳香，悦人的风味。
“正宗的蜜汁火方，选用的食材有火瞳全身最好的部分，俗称上方肉，又以白莲、松子仁、蜂蜜为辅助来制作。如果我也同样利用这些食材的话，待会儿老头子必定又会刻意找我的不足，说我没有突破。”
“这一次，我一定要用不一样的食材来烹饪出这道蜜汁火方，让你无话可说。”京苏赌气式地说道。
见厨房里京苏迟迟没有出来，冷松开始有些担心，莫不是自己的严厉让京苏在里面寻短见了吧。
于是，带着这样的想法，冷松小心翼翼地惦着脚尖，悄悄地来到厨房门前，做贼似的透过透明的屏障门向里面看过去。此时厨房已经是烟雾缭绕，就像是着了火一样。
顷刻间，冷松已然没有多想，直接推开门冲了进去，大声地叫到：“京苏！京苏！”
但话音一落，下意识地嗅了几口气，缭绕的云烟顺势进入冷松的鼻中，未曾想到这云烟，竟带着甜甜的味道。且这种甜，并不是大肆加入糖的齁甜，而是有着一股自然的味道，很是清新，像是。。。水果的味道。
“水果的味道？难不成这小子，在做水果汤？这么长时间，就想到做水果汤？”冷松很是自然地联想到，到底是不会想到，京苏其实是在做一道高档的蜜汁火方。
“师傅，有事情吗？”烟雾中，京苏好似神仙般地走了出来。
“啊！没什么？只觉得这厨房里，被你弄得满是云烟，以为厨房给烧着了呢！既然没有事情的话，那我就先出去了，你好自为之。”冷松说着，临走之前还不忘记多吸两口气。甜蜜的味道，进入冷松的腹腔，心里所有的烦心事都好像顺着一江春水，向东流去。
的确，这样的一道菜，近乎耗费了京苏下午所有的时间，主要还是因为经过腌渍的火腿，加上常年的风吹日晒，肉质的软硬程度难以把控。唯恐大火收不住，京苏特意用小火持续蒸煮。
等到蜜汁火方出锅，太阳也早已经下了山，外面的弯月随着若隐若现的星辰，及时地出现在了空中。今日的弯月，似乎比昨天更粗了一些，不再如昨天那般跟线条般的存在了。
“师傅，我做好了！”
京苏端着新鲜出炉的火方，兴致冲冲地来到了冷松的面前。
此时，沉沦于一下午书中的冷松，头搭在手掌心，眼睛却已经眯了起来，不知正在做什么春秋大梦。
“次奥，让我做菜，自己却在做梦，还真是。。。”
如此场景，京苏见之简直气不打一处来，但冷松毕竟是自己的师傅，而且自己的厨星力也不如他。若真是动起手来，只怕鸡蛋碰石头，自寻死路。
无奈，京苏便将火方放在了桌子上，自己则辗转着，准备回到房间里去睡觉。一下午的劳作，京苏早已经昏昏欲睡了，若是能够躺下，与冷松相比，必定比上不足，比下有余。
而火方甜蜜的味道，竟悄然将睡梦中的冷松给勾引醒了。沉沦的冷松，挺起身子，嘴角还留有哈喇子的痕迹。迷迷糊糊中，冷松身体不禁打了个寒颤。。。
“这是，蜜汁火方！”菜肴的出现让冷松眼前一亮。
“嗯！”折回来的京苏，简单地嗯了一声。
“这圆形的是什么？”冷松指着围绕在火红火方旁边的球状物，感觉有些像是汤圆，但却是红色的，而且也十分立体。
“是西瓜，被扣成圆珠形状。”京苏回应道。
烈焰一般浓郁的色彩，恰恰迎合了火方之中的“火”字，美观的色泽，甜蜜浓郁的香气，加上风味独特，让冷松仔细端详了一下，方才拿起筷子，率先吃了一口被扣成圆珠的西瓜。
脆爽的西瓜早已经因为高温的蒸煮而变得一场松软，吃在嘴里有着软糯细腻的口感。又因为其上淋满了蜂蜜，所以西瓜更多甜蜜的味道，但自然清新，却仍然保留在西瓜之上，这似乎颠覆了冷松日常对西瓜的认知。
“被蒸煮过的西瓜，口感应该不会如此，而且更多也失去了西瓜原本的味道。但是，你这西瓜，口感虽然软糯，但是却保留更多自然的味道，是怎么做到的？”冷松也想不到，这道菜京苏究竟用了什么方法。
“用柠檬汁，连同火方蒸煮之时，加入柠檬汁。而且柠檬汁勾芡，也会让火方的味道别有风味！”京苏示意冷松尝试火方。
紧接着，冷松用筷子夹来一块火腿，放入口中。
火方的味道甜蜜和酥烂，但因为有了柠檬汁的加入，酥烂的肉块反而更有嚼头，蘸上透明的卤汁，滋味更显鲜甜，令人深有回味。
第42章 冲破，成为一星厨杰（）
“蜜汁火方正宗的做法是用莲子心，冰糖，绍酒进行蒸煮，等到装盘之后，在用干淀粉勾芡。成品的蜜汁火方，起初味道并不会太浓郁，而当吃到嘴里，轻轻咬开酥烂的火方之后，极大的甜味就像是烈火燎原般地释放出来，让人回味，但凡吃过之人，无拍案叫绝。”冷松叨叨地说道，自己已然沉寂在被自己勾勒出来的美味之中。
“该不会又没有合格吧！”京苏紧皱着眉头，心里不断地祈祷着。若真如自己所想的那样，没有被冷松认可，京苏再无能为力了。说不定，下一道菜，真心是要求助易司肴了。
“虽然你的蜜汁火方，所用材料让我大为吃惊，却也是蜜汁火方改良后的翘楚，也让我有了不一样的认识。当然，这些条件也都是建立在你的这道菜美味，清新，自然的基础之上的。”冷松说着，嘴角不禁斜起一丝弧度，也终于是让京苏提在心头的那块石头，“扑通”一声，落了下来。尽管，冷松悬在脸上的笑，还是让京苏感觉到坐立难安，浑身不自然。
“师傅，刚刚我已经晋升到了三星厨师了！”
“哦？！”冷松站了起来，仔细大量了一番京苏胳膊上的金盾：“想不到这么快就晋升到了三星厨师，你果然还是天赋异禀。现在距离月赛还有五日的时间，看看能不能晋升到一星厨杰！”
冷松的话，顿时让京苏心里盘算的计划瞬间崩裂，本想着达到三星厨师，就可以离开冷松的束缚了。恍惚间，京苏有种全然被这个世界给欺骗的错觉。
“师傅，不是说了，达到三星厨师就可以了吗？”京苏反问道，只希望冷松能够给出合理的解释。
“难道你不想着达到厨杰，在月赛的那天可以主动运用体内的厨星力吗？先前给你测试过，你体内蕴藏的厨星力，可是一般弟子的好几倍，能够主动运用厨星力，到时候你就算是失败了，也不会输得太难看的。”冷松低情商般地安慰道。
“都已经说我会失败了，那还在这里训练？”京苏心里嘀咕道。
“你说什么？”
“额，我是说你会好好训练的。”京苏嘻嘻哈哈的样子，似乎对于月赛的事情，一点儿也事不关己。不过，刚刚冷松的话，还是触动了京苏的心，对于运用厨星力，京苏还是蛮期待的。若真的能够在赛场上，跟段文常，跟钟离晓，跟师傅那样运用厨星力，手一挥便应运而出一把大刀，再一挥，所有食材瞬间切好，那感觉，绝壁是帅呆了。
“好，要的就是你的这股志气，就算败北，也对得起自己了。”冷松又重新强调了一波。
京苏真是被冷松的话打击得不要不要的，还好自己心灵强大，并不太看重结果。所谓的胜利与失败，根本没有那么重要，所以自己活得才开心而没有任何的拘束。
五天的时间，百味园的学生，全然是颠覆常理而存在的。
对于那些玩乐而心不在比赛上的人而言，就是光阴似箭，日月如梭，等到了比赛的时候，方才醒悟时间怎么过得这么快。如果可以时光倒流，宁愿好好为月赛做准备。
对于认真对待比赛的人而言，五天的准备时间说长不长，说短却也不短，总想着比赛的那天赶紧到来，这样自己也好不要再受困扰，也无须在厨房里继续待下去了。
而京苏，在冷松近乎苛刻的要求下，可谓是体会到了什么叫做生不如死，叫天不应，叫地不灵了。每天自己的时间，除了吃饭，休息外，全部被冷松排满，卯时起，亥时休，之间的时间京苏皆是沉寂在厨房中。短短五天，京苏亦数不出来，自己到底做了多少道菜了，组合起来，虽不比满汉全席，但至少也算得上是半个孔府宴了，现在京苏双手触及厨具，身体都不禁发抖。
素来颇为喜欢烹饪的京苏，心里竟冥冥中对此产生了畏惧和恐慌，也对那个学生口中，对学生放任不管，格外轻松的百味园重新认识了一遍。
好在，塞翁失马，焉知非福，京苏的金盾，也在冷松如此严格的训练下，进阶成了一星厨杰。看着金盾尾端多出的一条粗线，京苏也不禁感叹：都是泪化成的。
终于，在比赛的前一天，冷松将“饲养”了五天的京苏放回到原先的寝室。
就在走出寝殿的刹那，京苏畅快舒心，五天里所受到的委屈全然随着蜿蜒在山谷的一声绵长尖叫而烟消云散，看着百味园的所有，都是焕然一新的感觉。衷于自己心神涌出的恣意，却存在着一口气，只等待着未来某一刻的释放，绽出那朵饱含着缤纷色彩的花苞。
“今天晚上好好休息，明天就看你如何在赛场上驰骋江山了！”冷松默默地看着京苏离去的背影，心中暗暗说道。经过五天的训练，冷松也愈发地感觉到，京苏体内所蕴藏的强大力量，如同看到了昔日梵郑的身影。或许，百味园的神话，将会再一次被眼前这个灵动小伙子谱写。
回到寝室，叶宇欣先给几天不见的京苏来一个亲昵的大熊抱：“好几天不见，真的是想死我们了。”
“师傅是不是特别给你辅导了？”林海笑着说道。
“分别之时，你还是二星厨师，短短五天就升级到了一星厨杰，这五天，你定是吃了不少苦吧。”冯峰一眼便注意到了京苏金盾上所示的等级。
“一星厨杰？”叶宇欣惊讶地瞪大了眼睛，转瞬看着京苏胳膊上金盾，不敢相信地迟迟盯了很长时间。
“京苏，你也太厉害了吧。从二星厨师升级成一星厨杰，少也要一个多月的时间，你短短五天。。。”林海亦是难以相信，眼前这个自己的同学，到底是什么体质。但过多的不敢相信还是转变成了现实，最终林海也由衷地感叹了一声：“你太神了！”
“这几天被师傅打压得。。。”京苏摇了摇头，着实是不想回忆这五天，鬼知道自己经历了什么。
“明天就是月赛了，希望你能给我们百味园争口气。时间也不早了，早点休息吧，保证自己明天有好的表现！”冯峰镇定从容地拍了拍京苏的肩膀，大哥哥般地说道。
第43章 炼赋塔 水火的两大学院（）
月赛如期而至，但天公却不作美，虽说没有下雨，但是天上却乌云密布。偶有乌云间泻下一注太阳光，却也持续不久，顷刻间就被漆黑的乌云挡住了。
但这样外观的条件，并没有成为取消月赛的原因。
比赛，在计划之中进行。。。
“月赛挑选的日子还真好，偏偏就选了这个暗无天日的时间！”
“就是啊，以往月赛，可不会出现这般天气！估摸着，这天稍微撑不住，就得下起雨来。”
“这种天气，真是太影响心情了，今天我肯定不会达到之前练过的极限。”
“祈祷能够抽到好一点的题目，至少不会被这天气给影响了。”
。。。。。。
前来参加比赛的学生，纷纷抱着消极的态度，对这样的天气，他们丝毫讲不出半点好话出来。
御膳院的三大学院，很早便组织学生，排好了长队，将学生按照各自等级，各自实力而分成几组，代表着将要参加不同组别的比赛。虽然是月赛，却多少有点大赛的意思，且每个学生都会参与，而不像其他学府举办的运动会，只有极少数的学生才有存在的资格。
因为成百上千的学生参与，但味典场面积并不大，加上规定每组学生正式比赛考核的时间为一个时辰，加上其他一些评判以及杂七杂八的事情，一天并不能将学生完全进行考核。所以，月赛的时间，根据实际的情况，有两天到三天的时间不等。
味典场，旨在取味道经典之意，御膳院专门用来进行月赛的场地，有时候在半年考或者全年考的时候，也会选择在这里进行比赛。可以说，味典场，是御膳院不可或缺的存在。
按照惯例，在比赛开始之前，三个学院的学生排好队伍，各学院的师傅站在学生之前。在味典场上，岳关大师会拿出早已经准备好的演讲稿子，专心致志地从头到尾有感情地朗诵一遍，等待最后台下有意无心的学生传来轰鸣般的掌声。
一边，岳关大师在台上念叨着，另一边，台下无心听这些有的没的，相互间小打小闹了起来。
百味园与金庖门仅仅相隔一道沟的距离，分别站在队伍之首的，是京苏和钟离晓。两个人似乎上一辈子就是对手，比赛还没有开始，两个人的眼神就已经摩擦起了火花。
回忆起昨天晚上。。。
为了迎接月赛，冷松特意组织百味园的学生，前往炼赋塔，全方面地检测各自目前的实力。
炼赋塔，第一层是专门负责给刚刚进入御膳院的学生检测炼赋期等级的。一旦有了师傅，成为厨师了，要想全方面测试自身的等级，则需要爬到二楼进行检测。
虽然检测的地点不一样，但是看守炼赋塔的，还是那个总是一副自我感觉良好的葛三书。虽然京苏只不过见他一面，却也深深记住了这个脸上表情十足丰富的中年男人。
殊不知，百味园刚来到炼赋塔，金庖门的石安利，也凑巧带着门下的学生出现了。
与检测炼赋期不同，炼赋塔第二层的检测可以同时检测数十位学生，专门负责检测的蓝色水晶球，环绕着塔的布局，宛若星空般悬浮在炼赋塔二层的顶端。需要检测的学生，站在蓝色水晶球的正下方便可以，如此模式，竟与先前冷松给京苏所测试的方式相同。
金庖门一出现，百味园的学生便纷纷按捺不住心里突然滋生出来的怒气，纷纷开始碎嘴了起来。
而金庖门的学生，也坐立不住，亦对着百味园指手画脚。
眼看着两方学生从碎嘴到大声叫呵，甚至相互逼近，指来指去，目测就快要打起来了的样子。而冷松和石安利，亦被学生给挤得，差点面对面贴了起来，结果二人纷�
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