家庭养生宜与忌速查手册-第25部分

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以清热祛湿。有些慢性病患者，如支气管炎，只有在冬天发作或发作得厉害一些，而在夏季不发作或发作得轻一些，可采取“冬病夏治”之法，即夏季进补，常选用平补肾气的药物，如参芪片、胎盘片、固本丸、灵芝液、参苓白术散等中成药。此外，夏季由于寒凉之物食之较多，易伤胃气，故应在补气生津之时，还要注意健脾胃，较合适的药物有菊花、藿香、佩兰、绿豆、西瓜等。

　　　　（3）秋季进补：中医学认为，“秋为容平”之季，自然界阳气渐受，阴气渐长，气候由热转寒，处于“阳消阴长”阶段。由于气候逐渐凉爽，燥气盛行，使人们感到口唇干燥、咽干、皮肤干燥，说明燥气可消耗人体之津液。津液既伤，滋补津液就是适宜秋季的补法，常用的有人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、远志、川贝、胖大海等。

　　　　（4）冬季进补：此为“闭藏”之季。由于阳气潜伏，阴气盛极，万物生机闭藏，人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制、收缩、减低状态，此时若用药物对人体进补的话，那么药物的补益作用往往有推波助澜之势，大显神威，促进人体功能活动，增进脏腑功能活力。那么，冬季进补什么时候最为适宜？民间有“冬补三九”的习俗，这是根据中医学“冬至一阳生”观点确定的。“冬至”是冬三月气候转变的分界线，由此，阴气始退，阳气渐回，这个时候进补可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机。《千金翼方》主张：“冬服药酒两三剂，立春则止。”这类补益药酒有十全大补酒、虎骨酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。每日1～2次，每次25毫升左右。冬季常用补药有，鹿茸、肉桂、龙眼肉、何首乌等。但冬季进补亦应注意不可过服温热之品，以免太过伤阴。著名医学家张志聪针对《黄帝内经》“秋冬养阴”的养生原则，认为“秋冬之时，阴盛于外而虚于内”，所以不可一味温补助阳，还须结合滋补*，使阴阳互生互化。至于在南方，由于冬季雨水少，气候较为干燥，宜进温润之品，如桑寄生、菟丝子、熟地黄等。

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5。　宜重视因人进补（）　
这是讲由于每一个人的年龄、性别、体质、工作、居住环境、嗜好不同，在选用滋补中药时，也要有一定的区别。

　　　　（1）年龄不同的补益：①小儿补益。少年儿童纯阳之体，生机旺盛，但气血未充，脏腑娇嫩，不胜补药，如滥服人参、蜂王浆之类的补品，会出现性早熟现象。但鉴于小儿脾胃未健，且往往饮食不知节制，以致损伤脾胃或有停食，这时的补益，应健脾胃、助消化，可常服四君子丸、人参滋脾丸、补中益气丸等中成药。对于一些因禀赋不足、生长发育迟缓者，应多补益肾气，以促进生长发育，可选用西洋参、淮山药、蜂蜜、鸡蛋、胡萝卜、泥鳅等补药、补品。②青壮年补益。由于青壮年脏腑组织功能已臻成熟，精力充沛，无须补益，即使用补，也应以平缓少量为宜。但是，一些青年学生刻苦学习，废寝忘食，可产生心脾或心肾不足，表现为多梦、健忘、食欲缺乏，应适当进补，当选用何首乌、莲子、枸杞子、淮山药等补药、补品。③中年补益。中年人由于体质已由盛转衰，再加上过度疲劳，气血往往不足，应补益气血以调养身体。补药、补品应选用黄芪、党参、当归、何首乌、八珍丸等。④老年补益。人体像部机器，机器不停地转动，它的零部件会磨损，以至毁坏，人到老年器官也要老化，故老年补益尤为重要，一定要持之以恒，不能间断，但要注意少量频用，切忌重剂骤补，或一暴十寒。

　　　　（2）体质不同的补益：由于每个人的先天禀赋和后天调养不同，个体素质有强弱之分，素质强壮者可不用滋补药物，而虚弱者用补；若是五脏不足，当补五脏，气血阴阳不足，当补气血阴阳。

　　　　（3）工作不同的补益：在高温车间工作的人很容易出汗，而出汗过多伤阴、热度过高则伤气，致使气阴两伤，当选用太子参、沙参、玉竹、黄芪等滋补药。在冰库工作的人，由于寒能伤人阳气而使阳气不足，当选用鹿茸、紫河车、肾气丸等。在潮湿环境中工作的人，由于湿邪既伤肢体关节，又能伤脾，当选用党参、白术、茯苓、健脾丸、肾气丸等。对于歌唱演员、教员，由于讲话过多，常常气阴两伤，致使声音嘶哑、咽干喉痛，当选用百合、西洋参、麦门冬、沙参、太子参等。对于经常站立者，由于“久立伤骨，损于肾”，常可出现下肢静脉曲张、腰背酸痛等症，当选用一些补肾、活血之类的药物，如补肾强身片、健腰丸、健步虎潜丸等。对于用脑过多、损伤心脾者，可选用健脑补肾丸、脑灵素、补脑丸等中成药。对于劳动强度过大者，可选用滋补大力丸、参茸酒、益肾糖浆等中成药。

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6。　进补宜顾护脾胃（）　
使用滋补药，一定要顾护脾胃。这是因为脾胃为后天之本，百虚皆由于脾胃。如大病久病之后或年老体弱的虚衰，常非一脏一腑，多见五脏皆虚，气血阴阳俱不足，此时用补当遵孙思邈“五脏不足，调于胃”，通过补脾胃，使脾气先旺，则气血阴阳化生有源，五脏六腑皆得其养。此外，还有在“虚不受补”的情况下，也要首先顾护脾胃。所谓“虚不受补”，是指体质虚弱较甚或阴阳气血俱虚时，当用补药滋补，若脾胃不健，反可致气机壅滞，加重脾胃之虚，药力难行，体虚愈甚，此时用补，要以运脾为先。又因为滋补药多腻滞，尤以滋补阴血之品为甚，往往滞胃呆脾。故在运用补药养生时，常应配以调理脾胃之品，如陈皮、木香、藿香、佩兰、苍术、厚朴等。上述各药不仅能使脾胃功能健旺，而且能防补药腻滞之弊。

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7。　进补宜选择合适的剂型（）　
中成药有多种剂型，常用的有汤剂、丸剂、散剂、酒剂、冲服剂、注射剂等，因各有其特点和适用范围，在使用时，当加以区别选择。

　　　　（1）汤剂：是指把切制的饮片，加清水浸泡一段时间后，再用文火煎煮后取汁。此剂型易于吸收，且用药灵活，易发挥作用，但操作繁琐。

　　　　（2）散剂：指把药物粉碎研磨过筛，使其呈细的粉末，既可内服，也能外敷。但吸收发挥疗效较汤剂慢，可是比丸剂快。

　　　　（3）丸剂：将研细的药粉加辅料和黏合剂制成，在体内缓慢崩解、吸收，慢性病常用之。

　　　　（4）煎膏剂：是将药物煎煮浓缩后，加炼过的蜂蜜或白糖1倍量以上，加热至沸，过滤去渣而成，如西瓜膏、秋梨膏之类，适用于长期调养身体应用。

　　　　（5）酒剂：又称药酒，一般用黄酒或白酒浸泡药物，使其有效成分溶解在酒里，如参茸酒等。酒本身具有疏通血脉作用，故活血通脉、祛风湿、利关节，以及补益之药常可制成酒剂。

　　　　（6）片剂：是将药粉与面粉等黏合剂混合，加适量水后压制成片，服用与携带方便，如桑菊感冒片、丹参片之类。

　　　　（7）冲剂：是将煎液浓缩制成颗粒状，用时，沸水冲化服之，服用方便，吸收和发挥作用快。

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8。　宜用好补气药（）　
中医学认为，气是构成物质世界的最基本元素，宇宙中的一切事物都是由于气的运动变化而产生的。人也不能例外。《黄帝内经》认为气是构成人体的基本物质，并以气的运动变化来说明机体的各种生命现象。常用的补气药有：

　　　　（1）人参：人参为五加科，味甘、微苦，性温，具有大补元气、生津止渴、轻身益气、延年益寿的功效。但按其加工方法不同，又可分为红参、生晒参、糖参、参须等。自古以来，人参就被作为名贵的补品。人参中含有人参皂苷和人参多糖等主要活性成分。人参皂苷是提高人的脑力和体力劳动能力、抗疲劳、提高思维活动效率、保护心脏、改善心肌代谢、降低血糖及延缓衰老的主要成分。而人参多糖则是提高机体免疫力、增强机体对有害刺激的防御能力和抗肿瘤的有效成分。人参的用法多种多样。由于人参较贵重，故要妥善保存，如要防霉、防虫蛀、防变质。平时宜放阴凉干燥处保存；或将其放入装有石灰的木箱或器具中，将口封严。西洋参作为滋补珍品已有几千年的使用历史。西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，其味甘、微苦，性凉，能补气养阴，清火生津，为清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之。以西洋参易人参，则养阴之力增强，可供激烈活动时疲劳乏力、口干而渴、出大汗者服用，为体育保健之佳品。

　　　　（2）党参：以桔梗科植物党参的根入药，性味甘平，功能补中益气，养血生津，为平补保健之品，虽与人参功同，但力量缓弱，临床上常作为人参的代用品以治疗气虚证。据现代研究，本品有强壮作用，能增强身体抵抗力，能使红细胞增加，白细胞减少；也可使周围血管扩张，降低血压，并能抑制肾上腺的升压作用。本品用量一般为3～9克，在重病或急病时，也可用到15～30克，或更多些。

　　　　（3）黄芪：药用其根，为重要的补气药，全身之气皆能补益。《神农本草经》将其列为上品，以豆科植物黄芪和内蒙黄芪等的根入药。黄芪味甘，性微温，能助卫气，固皮表，补中气，升清气，托疮毒，利小便，为温养强壮保健之佳品。据现代研究和临床应用表明，本药确有强心、保护肝脏、兴奋中枢神经系统等多方面强壮作用，若用大剂量的（30～60克）黄芪，有降压、利尿、增加血浆蛋白、降低尿蛋白等作用，故常用于高血压、肾病证属阳气衰弱者，收效良好。若与当归相配，能使大白鼠红细胞电泳明显加速，使其恢复到青年大鼠水平，说明当归与黄芪相配有使“老年”红细胞趋向于年轻化的作用，有利于抗衰老。黄芪用量为3～9克，重病或需要时，可用到30～120克。但胸闷胃满、表实邪旺、气实多怒者勿用。

　　　　（4）白术：以菊科植物白术的根茎入药，其味苦、甘，性温，有补脾益气、燥湿利水、固表止汗之功，是脾胃气虚，体弱自汗及妊娠胎动不安的常用药。据近代研究，本品可使胃肠分泌旺盛，蠕动增速，入血可使血循环加快，还有降低血糖和利尿作用。《神农本草经》指出：“久服轻身延年，不饥。”说明常服白术可延年益寿。白术补气，偏于健脾，补中焦以生气，适用于生气血以治虚；而党参、人参补气，偏于补脾肺元气，适用于补虚救急。白术用量一般为5～10克，重病或需要时，也可用到15～30克。白术忌与桃、李、雀肉、青鱼同食。

　　　　（5）黄精：以百合科植物多种黄精的根茎入药，性味甘平，具有补脾润肺、补肾益精、强筋骨、乌须发、抗衰老的作用。如《日华子本草》说：“补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺，单服九蒸九晒，食之驻颜。”《名医别录》列黄精为上品，称其“主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥”。可见，自古以来人们就把黄精视为滋补强壮、延年益寿之良药，并有“仙人余粮”、“仙人饭”等美名。据现代研究证明，黄精能增强心肌收缩力，增加冠状动脉流量，改善心肌营养，防止主动脉粥样硬化及脂肪肝的浸润，并能提高机体免疫力，有促进造血功能、降低血糖等作用。黄精由于性质平和，适用于久服，病时调养之用，前人经验认为“黄精可代参芪”，此说供参考。本品与鸡肉同蒸，鸡熟食用，能补益脾胃；与猪肉炖食，可加蜜或冰糖食用，能补虚润肺；水蒸，每剂量为9～15克，鲜者30～60克，内服。若痰湿盛所致的胃脘胀满，食欲缺乏，以及脾胃阳虚所致的泻泄等症忌用。此外，本品不可多食或过量服用，以免影响脾胃消化致胃脘胀满。

　　　　（6）甘草：又名粉草，药用其根及根茎，性味甘平，功能健脾益胃，可用于脾胃气虚所致的饮食减少、倦怠乏力、四肢无力等症；也可补益心气，用于心虚所致的心悸怔忡、气短、脉结代等症；还能缓急止痛，可用于肌肉、血管挛急作痛；重要的是甘草能清热解毒，可解多种药物中毒，如解毒保肝，用于病毒性肝炎的治疗。此外，甘草可调和诸药，能缓和有些药物的猛烈作用，使其药性缓和，并保护胃气。还有，生甘草兼能润肺，对肺热所致的咽痛、咳嗽等有效。近代研究证明，本品为滑润性祛痰药，口服后能使咽喉黏膜减少刺激，适用于咽喉炎症；还证明甘草有抑制结核杆菌的作用，可用于肺结核。用蜜炙过的甘草称炙甘草，适用于补中益气；生甘草适用于清热解毒；生草梢能治尿道中疼痛，适用于淋病。本品用量一般1～10克，但脾胃有湿而中满呕吐者忌用。也不可长期大量服用，过量可引起水肿、高血压。甘草又反大戟、甘遂、芫花、海藻。

　　　　（7）五味子：为木兰科植物五味子的果实，因其味兼酸、辛、甘、苦、咸而得名，能敛肺定喘，滋肾涩精，止汗止泻，生津止渴。《神农本草经》将其列为上品，并说：“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。”药王孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气。遇夏月夏季之间，困乏无力，无气以动，与黄芪、人参、麦门冬，少加黄柏煎汤服，使人精神顿加，两足筋力涌出”。“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则补肾。”可见，五味子有良好的补虚健身作用，常服能使人增强体力。现代研究结果表明，五味子与人参相似，均具有“适应原”样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力，增强机体的条件反射功能，提高大脑皮质的工作能力，对呼吸中枢有兴奋作用；可以调节心血管系统和病理、生理功能，使病态下的血液循环得到改善；可提高正常人和眼病患者的视力及扩大视野；对听力也有良好影响；还可提高皮肤感受器的辨别能力；对胃液分泌也有调节作用。此外，还有镇咳、祛痰、抑菌等作用。是作用广泛的滋补强壮药。本品用量一般1。5～9克，但肾阳亢奋、肺有实热、蓄痰停饮、肝火妄动、痧疹初发等症，皆禁用。

　　　　（8）太子参：又名孩儿参，药用其块根，是一味很好的清补之品。其补气作用近似人参、党参，但效力较差，可用于脾胃气虚所致的食欲缺乏、乏力、自汗、气短等症。其补气之力虽不及党参，而生津之力却胜于党参，可代西洋参之用。太子参水煎，每剂9～30克，内服；在夏季天热时，可用15克太子参与乌梅共煮水，加适量冰糖或白糖代茶饮，有益气生津防渴之功效。

　　　　（9）茯苓：以多孔菌科植物茯苓的干燥菌核入药，味甘、淡，性平，能健脾利湿，益智安神，补而不峻，利而不猛，既能扶正，又可祛邪，古人称为“上品仙药”。现代研究发现，茯苓的主要有效成分茯苓多糖，是一种非特异性免疫促进剂，它不仅能提高机体的抗病能力，而且有较强的抗癌作用。茯苓中还含有茯苓酸、蛋白质、卵磷脂、麦角甾醇、组氨酸等，其中的卵磷脂是一种神经系统滋补强壮剂，这说明古人称茯苓能“保神”、“益智”是有科学道理的。实验研究还证明，茯苓有降血糖、抗溃疡和利尿作用。作为抗衰防老药，古人常将茯苓与苍术配伍同用，原因如《经验方》里所说：“乌髭发，驻颜色，壮筋骨，明耳目，除风气，润肌肤，久服令人轻捷。”医籍中尚有以本品与白芷同用，做膏剂、面脂之记载，长期使用防老去皱，令面光悦，有一定效果。此外，《百病丹方大全》载方：用白茯苓研极细末，加入白蜜调匀，每夜敷之，晨起洗净，可润泽肌肤，美容艳色，去面黑斑。煎服用茯苓9～15克，茯苓皮可用15～30克，茯神木可用15～30克。若阴虚津液枯乏者，不宜用本品，滑精者亦须慎用。

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9。　宜用好补血药（）　
众所周知，血是营养人体最宝贵的物质，如《黄帝内经》里说“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”；“以奉生身，莫贵于此”。中医学认为，血是一种赤色的液体物质，源于水谷精气，在脉中按一定规律，沿一定方向循环流动，以营养人体内外上下各部组织。若血液不足，即发生血虚证，或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱，或全身性的血液亏损。在临床上以面色苍白无华或萎黄，唇色淡白，头晕眼花，心悸失眠，手足发麻，舌质淡，脉细无力，妇女月经量少、延期，甚或经闭等为主要见症。形成血虚的原因，多由于失血过多，所耗之血一时未能补充，或脾胃功能减退，血液生化不足，或七情内伤过度，阴血暗耗，或为瘀血不去，新血不生所致。《医学入门》曾对血虚证这样评论：“人知百病生于气，而不知血为百病之始也。”可见，血虚给人们带来的生理、病理性危害是很严重的，必须及时进行补血。常用的补血药有以下几种：

　　　　（1）熟地黄：是由干地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘，性微温，功能滋阴补血。《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益阴之上品”，故“凡脏腑之不足，无不可得其滋养”。现代研究证明，地黄有显著的强心作用，特别是对衰弱的心脏，其作用更明显。此外，地黄尚有抗炎和保肝作用。近来的实验研究结果还证明，地黄能防止细胞老化，增强神经的反射功能。这些资料表明，地黄不仅具有强壮功效，而且具有抗衰老作用。熟地黄久服时，宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免妨碍食欲，使胸脘发闷。用量一般9～24克。阳虚阴盛之人忌用，痰多、苔腻、胸膈滞闷者也不宜用。

　　　　（2）当归：以伞形科植物当归的根入药，味甘、辛、苦，性温，能补血活血，润肠通便。《本草备要》谓其“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓，以及血虚肠燥便秘者，常服效佳。临床和实验证明，本品有抗贫血、抗维生素E缺乏及镇静、镇痛、降血脂等作用，还可增加冠状动脉血流量，对*有双向性调节作用。因此，它是一味重要的保健中药，凡虚损不足、气血虚弱者，皆可常用。由于当归既补血又能活血，故成为调经要药，可用于月经延时、闭经、痛经、月经量少色淡等病症，常与熟地黄、白芍、川芎等配成“四物汤”应用。前人把当归称为“妇科专药”，无论胎前、产后各病，都常随症加减采用。当归头和当归尾偏于活血、破血；当归身偏于补血、养血；全当归既可补血又可活血；当归须偏于活血通络。用量一般3～9克。

　　　　（3）阿胶：为黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。近年有以猪皮熬制的新阿胶，可代替驴皮阿胶使用。本品味甘，性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”，它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究，阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16。43％～16。54％，基本上是蛋白质。药理实验结果表明，阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡，使血钙升高。此外，阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。用量一般为5～9克。若舌苔厚腻、食欲缺乏、大便溏泄者，均不适用。熟地黄、阿胶虽皆能滋阴补血，但熟地黄偏于补肾阴、填精髓而补血，而阿胶偏于润肺养肝、补血而滋阴，兼能止血。

　　　　（4）何首乌：为常用的滋补强壮药。据李翱《何首乌传》记载：唐朝元和七年顺州南河县，有一个叫何田儿的人，自幼体弱多病，至58岁时尚未娶妻。有一次，他上山采药，因多饮了几杯酒，醉卧于山野中，醒来已是夜深人静，突然发现有两株藤蔓，相距三尺有余，却能相交在一起，交了又开，开了又交。他感到很奇怪，就把这两株野草的根挖了回来，但无人认识此为何物，后来有人对他说：“子既无嗣，其藤乃异，此恐是神仙之药，何不服之。”于是他就将其杵为末，每天空心用酒送服3克，7天后则开始有性的要求，数月之后性功能即很强健，于是他便经常服用，并将剂量加大到6克。想不到更出现了奇迹，不仅过去的病全好了，而且头发也变得乌黑发亮，相貌也显得年轻多了。后来他不仅结了婚，而且在10年之内连生了几个儿子，因为他能生育了，便改名为“能嗣”，他又将此药给儿子延秀服，父子均活了160多岁。为了纪念这种能延年益寿和使白发返乌的神药，他们给延秀生的儿子就起名叫“何首乌”。何首乌由于常服此药，到130多岁时头发尚且乌黑。之后，这种野草的根的神效渐渐传开，人们就叫这种野草为“何首乌”。何首乌又名赤首乌，以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、