食王传-第31部分

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走那么四五十里地。他们哪里知道，这个天使是想着节约路上的时间，好在建安多呆两天。
　　　　王况前面见过的李业嗣当然是知道天使这么赶的原因的，所以见了王况又闻到王况手中食盒里飘出的香味，才有那么一句话。
　　　　而徐国绪第一天之所以急着找王况，也是为了吃。后来吃到富来客栈送的吃食，目的也已经达到了，所以就不紧不慢了起来。刚才王况没来的时候，黄良和林明打赌又让他对王况多了分期待。所以这一见到王况，也是笑脸有加。
　　　　王况自然是不知道这些，他回来还没见过王凌就被叫来了。这会见了天使，见其笑容可掬，也就去了原本有的那点紧张，听了徐国绪的话，也就拱拱手做了个揖：“谢天使夸赞了，些许小玩意，上不得台面，见笑了。”心里却是奇怪，这黄门么，不就是太监？怎么说话除了声音有点细，面上无须之外，竟然和常人无二，和后世影视里的娘娘腔根本就是天差地远了，如果太监都是这样，那后世的导演们就该都跳楼算了，糊弄人不带这么整的。
　　　　嗯，不错，看样子果真是个人物，远没有常人那见了天使的诚惶诚恐。自己虽然只是个小黄门，在皇宫里是个蚂蚁般的小人物，可现下身份却是天使，要是一般人，还不是战战兢兢的？有更甚的都会当场失禁。徐国绪心里不免又把王况给拔高了一个层次，看来这建安城里传说的星君下凡还是有点道理的。
　　　　寒喧完毕，自然是上酒上菜，席间是宾主相谈甚欢。王况也了解了徐国绪这次来，主要就是李老二看了黄良的折子，竟然把久病在床的人只靠吃食都给调理得能下地了，又说前次送的将军柜和这次的靠背胡凳都是出自王况的手，再加上这两年，建安县年年进献的辣椒酱听说又有这王二郎的影子，所以就来了点兴趣，要召王况进京去问问，总不能我当皇帝的来建安找你吧？不过徐国绪带来的只有皇帝的口信，没什么诏书啊圣旨之类的，倒是让原本想看看这时候的圣旨长什么样的王况有点失望。
　　　　尝过王况带来的那三泡三卤的拼盘后，又得了王况送的几罐辣椒酱，徐国绪当然是高兴万分，吃食吃到嘴里也就没了，这辣椒酱可是好东西，拿去送人可远比送什么金银之物有面子多了。又听说王况还需要等上几日才能上京，徐国绪自然是满口答应：“不急不急，二郎若有什么要紧事一并处理了再动身不迟。”开玩笑，我紧赶慢赶，为的就是能在建安多呆两天，要是你一接旨意就起身，那我前面的辛苦不就白忙乎了？
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　　　　今天查资料查半天；还是历史太薄了啊；光是一个军官职位，灰雀就查了好久，现在是眼花头也晕。今天只有这么一章了。
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第七十三章　蜜制金桔
　　　　王况要等的就是金桔，和丹桂（桂花的一个品种，其色橙中带金，香味浓且没苦味，前几年，有沪杭两市到闽北大肆移了丹桂去种，但都没种活，白白糟蹋了许多资源，也使得这两年闽北的桂花茶减产许多，罪孽啊）一样，金桔也是闽北特有的（市场上能买到的比拇指略大的那不叫金桔，而是叫金弹子，金桔，特指的就是黄豆般大小，色泽如金的特定品种）。通常在正月里，若到闽北人家里作客，一般都会给你泡上一杯桂花茶或是金桔，这就是最高规格的待客之道了。这个桂花茶和杭市及桂省的不同，他们的桂花茶用的是白桂或是黄桂晒干了的，颜色没了，形状也没了，只剩了个香味，还有点苦。闽北的桂花茶用的是蜜制的，也就是蜂蜜和冰糖（这几十年来，多用白砂糖代替冰糖，但最好的依旧是用冰糖）。舀一汤匙的桂花茶到玻璃或白瓷的杯或碗里，冲上开水，那泡过蜜的桂花就在水中舒展开来，在白瓷碗或玻璃的衬映下，上下翻滚，先看其形，个个饱满如刚摘下，再看其色，橙中带金，凭添了一分富贵之气，在正月里，这可是最好的寓意。然后闻其味，幽香扑鼻而来，却又不那么浓烈，套用朱先生一句话，这香增之一分嫌浓，减一分则嫌淡，闻上一闻，则是心旷神怡，又如站于高山之巅俯瞰晨光里山脚平静的小村里升起的袅袅炊烟，身边有徐徐山风吹过，云彩就在脚下缓缓飘过。最后，再抿上一口，顿时是满口生香，浑身轻飘飘悠悠然，在口中稍含片刻吞下，香味则从胸腹中蔓延到四肢百骸直透毛孔，让人舒服得忍不住想呻吟一声。至今来，灰雀若是正月里去亲友家拜访，每每接过桂花茶都是诚惶诚恐，必定是站起来，弯腰举了双手接过，惟恐自己不小心亵渎了那其中蕴涵的浓浓情谊。
　　　　可惜，王况在年前忙着王凌的婚事，也或许是懒散惯了，没想起收些桂花来，就连自己原来客栈小院里的几株丹桂，也是任其自开自谢。要不是这次在蒋溪口看到那户人家小心呵护着的金桔，他都忘了这事。
　　　　第二天傍晚，高三就买了一斤多点金桔回来，还是把那户人家的存货一扫而光的。唯一美中不足的是，由于存放时间过长，色泽已经不是很新鲜。不过好在这次王况要取的是其对咳嗽的缓解功效，所以影响不是很大。
　　　　因为以前王况并没泡过金桔，只是看人家做过，所以这第一次必须得自己动动手，做成了，以后才能招人手在成熟季节做。第二天一早，将金桔用水洗了一遍后，再用开水烫一下，然后用针将金桔籽一个个的挑出来，每粒金桔都有且仅有一粒籽。一斤多的金桔千来个，挑也是比较费工的。陈丫儿正闲着没事情干，见王况自己一个人坐在院里，拿了根针在挑，又笨手笨脚的，就夺针去挑了起来，那边如花已经把陈老太背了出来躺院子里晒太阳，秋香则是早就扫完了院子，看着没事赶，见到主母在挑金桔，也过来帮忙。如花本来也想来一起帮着挑，被王况给叫回去陪陈老太聊天去了。这俩丫头刚来的时候还很怕生，担心主家不好伺候，尤其是如花，担心自己的饭量大会引起主家不快，但一个多月下来，陈丫儿并没有将她们当丫环看，而是和姐妹一般，就是对如花，王况有时候担心她不够吃，总是会让客栈多送些来，所以也就渐渐放开了，而王五家的也和陈丫儿他们熟悉了，加上王五现下身体日渐好了起来，所以她脸上的笑也多了起来，再不是原来那愁苦的样子，因此院里不时总能传来笑声，王况每次听到都要感慨：都说三个女人是三千只鸭子，这四五个在一起就更厉害，果然不假。这段时间来，丑丑也已经和陈丫儿非常的亲热，今天恰好柳老先生要去会友，没上学堂，就也趴在陈丫儿腿上，有模有样的拿了根针学着挑了起来，每挑出一个，就努力的举起挑好的金桔咯咯笑着给陈丫儿看，得了句夸奖就又继续挑。
　　　　陈丫儿早已经从王凌口中知道了自家这个二叔不简单，因此但凡王况要做什么事情，都不会像其他人那样好奇的问这问那，而是能帮着做的就帮着做点。女人就是适合做这种仔细活，不用一个时辰，金桔就已经全部挑好。王况再将其摊在萹箩上晒，只需要晒个半天，把金桔表皮的水份收了就可以了。
　　　　看看时间还早，王况决定去打铁铺子定做几样东西。前两年的将军柜制作，让打铁铺掌柜也得了点赏赐，再加上林明早已经交代过，但凡王况来打什么就照做就是，只需得抽个空去盐铁吏那补备下用铁量就成，这也多亏了林翰在长安的运作，说是献上将军柜的王二郎时不时的会要些铁打东西，而每个州县每年可用的铁是有定量的，所以户部就特许了王况要的铁都由户部再每年拨去的铁里额外另出。户部的思路也很简单，能献上将军柜的人，难道还会用铁图谋什么吗？
　　　　到打铁铺花了点时间，把要做的讲清楚，都是些很简单的东西，所以明后天就可得。再逛到遏跃跟的羊肉店看看生意如何。遏跃跟已经回草原了，现在店里就他家婆娘和一个雇来的伙计在照应着，至于羊肉，现在已经改到孙嘉翰在富来客栈里做得了送来，等遏跃跟回来了再由他自己接手。
　　　　路过建安唯一的一家纸笔店的时候，王况意外得知自己前年定做的围棋已经做得了，原来这个纸笔店掌柜的有心要讨好下王况，这可是和建安大才子林小郎君称兄道弟的，把他伺候好了，那就等于把林大才子伺候好了，往后自己的生意和能好不是，所以就擅自将王况原来要求的用石子磨制的围棋改成了玉石来做，白子用的是和田玉，黑子则用的西夏产的墨玉。否则哪里需要这么多时间，顶多大半年工夫也就能做成了。王况拿了围棋是苦笑，现在自己已经不再对五子棋有什么渴望了，相对于五子棋来，王况更喜欢台球，尤其是喜欢享受那种感觉来了的时候，瞄也不瞄一杆进洞的快感，颇有些小李飞刀例无虚发的成就感。
　　　　不过对于纸笔店掌柜的美意，王况也不好推却，就收下了，不过临走却丢给了纸笔店掌柜一张纸条，让他去富来客栈领几个可以打九折的铁牌牌，送给纸笔店的大主顾。这铁牌子王况已经做好了很久，一直没送出去，因为富来客栈的生意太好了，根本不需要靠什么促销手段。即便现在县衙和州衙的人来吃酒，凭他们自己的腰牌就可以打折了，也用不上这铁牌，王况正懊恼白浪费工夫呢，正好，就干脆送给纸笔店了。
　　　　忙完这些回到家里，已经是吃午饭时间，王凌早已经回来了，见了王况又是一通抱怨：要回来早点回来，菜都凉了。却被一旁的陈丫儿揪住腰上的软肉一拧，呲牙咧嘴的。王况已经交代过很多次了，如果他出门不用等他回来，大家自己吃了就是。但现在王况已经隐然是一家之主，不论他说几次，都没人听，该等还是等。
　　　　王况见了就笑，旁观伺候着的秋香比较腼腆，还一直板着脸，就是如花，也许正是因为心宽，才能吃能长，有这么胖，这会已经是笑得不行。
　　　　“呵呵，大哥你自己衙门有吃食非要回家吃，怪得谁来？”州衙和县衙里早在去年，就由富来客栈每天中午送吃食过去了，只收个工本钱。但王凌一是嫌大锅菜不如小灶好吃，二来是新婚燕尔，能多在家呆一会也是好的，尽管王况交代的中午送家里的吃食的是简简单单的，有时侯甚至不如送衙门的丰富，他还是愿意回来吃。
　　　　简简单单吃完，看看金桔已经晒得差不多了，就收了回来在屋里摊着去日头气，又取了冰糖来碾，等冰糖碾碎了后，金桔已经摊得差不多了，就让陈丫儿和比较细心点的秋香帮忙，在一个早就洗好烫过的敞口钵里边洒金桔边淋蜂蜜边洒冰糖末，大约是一斤金桔配半斤冰糖半斤蜂蜜（这个比例也是和各人喜好有关的，爱吃甜的就多放糖）。然后拌匀了，又挪到日头下晒，这个要一天一翻一晒。如果是新鲜摘下的金桔，由于水分多，大概需要晒七到十天，但这次的金桔采的时间有点长了，水分早已经散的差不多，所以大概翻晒个三四天就得了。等晒好了，再装到瓷罐里，把口封上，放个几年都不带坏的。
　　　　在翻晒金桔的时候，王况突然想起，这是送给长孙皇后的，所谓人要衣妆，佛要金妆，那这装金桔的罐子就得讲究些。可上哪去找白瓷罐呢？就王况所知，这个时候还没有白瓷出现，即便出现也估计是躲在哪个旮旯头不为人知。这个时候比较出名的还是百里外的建窑（今福建建阳）的黑瓷，不过人家那主要是烧礼器的，想要现成的罐子估计很难。想起在刚才在纸笔店里见到过一个白玉笔筒，寻思着也能用。就又跑了一趟纸笔店，纸笔店掌柜自然是很爽快的让了出来，本来他这笔筒放建安也没什么人会买，既然王况要，就卖给他了，也不便宜，一个笔筒也花了王况十三贯，用价值十三贯的笔筒来装成本只有不到一百文的金桔，这大概也只有王况能想得出来，不过想想后世那极尽奢华的月饼包装，王况也就释然，好歹我这金桔也能卖个三五贯吧，王况已经把这金桔定位在了高端产品上，将来就跟后世的桂花茶礼盒一样，一盒里面装一罐桂花，一罐金桔，还得让买的人一定要用白玉杯来泡，方显得高贵。
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　　　　这章的金桔做法；虽然灰雀小时候见过；但时间过去这么长；已经忘得差不多了；今天还是特地打电话回老家问了许多人的；同时问到的还有桂花的做法；以后会写出来。今天还是只有一章。
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　　　　另外；本书主要还是侧重于多写些吃食的做法；想写轻松点的生活文；不会有太多的尔虞我诈；可能会让一些书友失望。不过这是灰雀的理想；生活就该轻轻松松的；不是么？
第七十四章　出发
　　　　第三天下午，打铁铺就把王况要的东西送了过来，王况又自己一个人呆屋里捣鼓了半天才出来。
　　　　这几天，徐国绪在建安的日子过得很惬意，不用再伺候别人。虽然他只是个小黄门而已，这样的身份还不至于让别人来伺候他，但是比起在宫里，那就是天差地别了。天天吃着富来客栈送来的不重样的吃食，有的是他以前从没吃过没见过的，有的是以前都不爱吃的，但这富来客栈做的就是不一样，比如说白菜吧，在长安大户人家都不爱吃的，要吃也是吃菘菜，因为还没有厨师能把白菜的苦味给去了，但人家富来客栈就有这能耐，能让你分明吃到白菜的苦，但又不觉得那是苦，反而是一种别样的味道，要不是这是冬天，菜蔬稀少，他不得不吃白菜，否则还不知道白菜竟然也能做得如此美味。
　　　　除此之外，他还发现，建安有那么几家店里做的吃食味道也是不错，一问之下，都说是小东家传授的，而且还是分文不收，这就有点意思了。这些天让徐国绪对王况的兴趣也越发浓厚了起来，这个不把厨艺当做宝一样藏着捂着的小郎，有点让他看不透。因此，在好奇心驱使下，也让他听到不少有关于王况的传闻。
　　　　李业嗣这些天都是自己独来独往的，显赫的家世让他有点瞧不起徐国绪，也不愿意与一般人来往。不过这并不影响他常去富来客栈吃酒，但都谢绝了富来客栈请吃的美意，全都如数的付了钱。知道这事的王况也只是笑笑，这个李业嗣只是有点清高罢了。既然他不愿意与自己交往，自己也没必要热脸去贴冷屁股就是。从李业嗣第一次见到自己能说出那样的话来看，李业嗣也不是那种纨绔子弟，估计只是不习惯和人交往罢了，这倒和后世网上传言的他的军神老爹有点像。
　　　　王况抽了个时间，和徐国绪定下了启程的日子，在五天之后。徐国绪本来还有些不大愿意，他还想多呆几天呢，不过在听说王况会在这五天内准备好路上的一应吃食后，也就答应了。当然表面上还是要做出一副催促王况的样子来。
　　　　对此次长安之行，王况并没怎么放心上，本来这就是他计划中的一步，这几年来所做的一切，都为的是这次长安之行。相比之下，孙铭前就没这么淡定了，皇帝召见啊，有多少人几辈子几十辈子想都不敢想的，竟然就这么落在了王况身上。所以这些天他是忙前忙后的安排，惟恐王况准备的不细，把什么给落下了，白白浪费了这一次机会。现在孙铭前光马厩一天就要跑好几次，检查检查一下马是不是饿了，是不是凉了什么的。
　　　　和王况同行的还有林荃淼，本来他是要开春后才动身的。但这次王况到长安要住在林家，林明担心王况到林家认生，没个说话的伴，就把林荃淼提前打发了。林荃淼哪里有不乐意的，要是自己一个人走，路上吃的就没那么好了，现在既然跟着王二郎走，林荃淼相信，即便是带着的吃食吃完了，王况也能整出一桌美味佳肴来。
　　　　这次王况准备带着王冼和孙嘉英一起去，孙铭前这两年一直没给孙嘉英找到合适的武术教习，所以这两年孙嘉英还只能是跟着柳老先生，看自己哥哥孙嘉翰如愿以偿的跟王况学厨艺，他早已经是羡慕的不得了，一听说王况要带他去长安，一蹦老高，差点没把自家房顶给捅个窟窿。
　　　　王况带他们俩去就是想让他们见见世面，常说读万卷书行万里路，人要总窝在一个地方，不会有什么出息。王冼并不是个读书天才，但是他喜欢读书而且刻苦，这对王况来说已经足够了，不是天才不要紧，只要帮王冼把路铺好了，一切都不是什么大问题。对于王况要带王冼去长安，柳老先生是双手赞成，本来他也想跟着出门遛遛，耐何年纪大了，怕路上吃不消，只能作罢。
　　　　建安城里很多人都已经知道了王况要去长安的事情，这些天都会有不少人上门来寒喧两句，让王况又感受到了后世小时候在乡下，要出远门时，街坊邻居都会来看看，说两句吉祥话的温暖。
　　　　当然也有人是来托王况带点东西给王况要去的路上沿途亲友的，从建安到长安，官路只有一条，要先去扬州，然后走水路经大江（长江）过汉水，到襄阳再走陆路去长安，当然若是只身快马，一路走陆路也能到的。也有人是托王况采买些东西的，当然都是轻的容易携带的东西就是。
　　　　等到出发这天，光是别人托带的东西就满满的一马车，有带茶叶的，也有是书信的，也有是老母亲带给在外求学或讨生活的儿子的鞋，又或是妻子带给丈夫的荷包等等。
　　　　这些都是人之常情，徐国绪有时候来客栈看有人找王况托带东西，还会笑呵呵的给王况补习一下地理知识，比如说陨县在哪了，到了一地后又要找谁了等等。这些都是和王况的认知不同的，让王况也感觉到了唐时人与人之间，甚至是贵族与平民间的关系并不似宣传的那么紧张。
　　　　从州衙到北门，只有几百丈的路，以往一盏茶工夫就走完的，出发这天，王况的队伍竟然花了一个时辰才走完，一路上都是相熟或不相熟打招呼：“小东家早去早回啊”；“小东家一路平安啊”等等。而徐国绪和李业嗣竟然没有半点不耐烦的意思，有时候还会帮着回礼。
　　　　王村在王况要经过的路上，有一条岔路拐进去，不远就到的。王况他们到了岔路口，就见陈大牵了一匹马在那侯着了，原来是王凌担心王况到长安后没有护卫吃亏，就交代了陈大跟着，陈大是那帮人里最机灵的一个，而且身手不错，尤其在阎王那走过一圈回来之后，对敌人下手更是狠辣，出手全不留情。所以有他跟着，王凌也能放心。本来王况已经带了高三的，不过高三除了当乞丐时养成的机灵和敏感外，没有任何的武艺。
　　　　对于长安之行，王况并不觉得自己有危险，自己一个做吃食的，又不会和人有冲突，政治上的东西，王况打心眼里就厌恶，在他读中学的时候曾经就因为说了一句世界上最卑鄙的人就是搞政治的人而差点和自己老爸多年的兄弟闹翻。至于说利用自己后世掌握的东西来帮李老二开疆拓土成就大大帝国的想法，王况从来也没有过，他并不想改变历史，要是历史改变了，后世有没有自己还两说。
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　　　　灰雀心里那个郁闷；刚刚码好的四千多字；突然跳闸；一个多小时的黑暗；结果惨不忍睹；只回忆起这点字来；也没了继续写的心情了。
第七十五章　黄大夜半送人头
　　　　第一天，队伍的行进速度还比较快，由于没有步行的，不是坐马车上就是骑马的，一天时间就赶了两百多里路，赶到了唐兴县（今浦城），准备休息一天再翻越栖霞岭。唐兴县比建安辖区小得多，大约只得后世的一半左右（北起栖霞岭，南到樟元山），辖区内的方言属于闽北方言的一个分支，具体地说是带吴音的闽北话（曾经发生过一件趣事，92年灰雀去东北读书，和几个老乡在上海转车的时候，由于有几个小时的空闲，就将行李全寄存了，空手去逛上海，结果是路人纷纷向我们打听地名，原因是我们说的浦城话中的“我们”说的是“阿来”，这和上海话的“阿拉”极为接近，因此被人误认为是上海的，而主流闽北话里的我们是说“阿你”或“阿喼你”）。唐兴虽小，但名胜可不少，有江郎才尽的梦笔山，有闽越王筑了行宫的越王山（今县城内的仙楼山），还有后来徐霞客来过两次的浮盖山及小武当，以及刘基的《苦斋记》中的匡山以及曾被列入“天下十大名山”的渔梁山等。
　　　　唐兴县令芩余子早得了消息，给王况他们安排了食宿，当然以他的身份，自然不需要亲自出城门迎接，徐国绪只是个小黄门，而李业嗣也不过一个八品下的校尉。但他也知道王况的一点事情，尤其是亲家慎家（灰雀这里没有半分对真德秀先生及其后人不尊重的意思，因为实在是查不到真徳秀族谱，只能编个关系了，见谅见谅）得了辣椒酱后也给他送了十几罐来用做打点，结果自然是比起往年送其他东西好使得多。再加上前段时间使君送来公文，言明了让人出外开建安小食店的前因后果，他心里对王况还是有点感激的。如今见王二郎竟然已经惊动了京里，虽然说是皇帝召见等他到长安皇帝会不会忘了还是两说，但至