开封厨子-第1部分

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书名：开封厨子
作者：伊甸雨

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☆、【○一】糖醋猪蹄闹乌龙

作者有话要说：开新坑~打滚求收藏，求温油。
PS本文走温馨轻松路线，非考据，若与史实不符请无视。
一直都觉得开封府那家子平时那么辛苦，应值得吃上一口舒心的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　包大人嗜甜，公孙先生爱酸。
　　别看展护卫外表俊秀斯文，其实那厮是无辣不欢。
　　连翘一边碎碎念，一边手起刀落，几对肥美的猪蹄被依次“咔”“咔”砍为几段。
　　
　　谁说开封府是个清水衙门，节衣少食？
　　官家对开封府众人的待遇好得很！莫说包大人那一年的俸禄，这俸禄里除了白花花的银子以外，又包括了布匹、田地、米粮、柴薪……
　　任君选择，应有尽有。
　　年终一到，皇上一高兴，又给大家赐个红包，以示表彰。
　　这么笼统地算计下来，足够平常人家红红火火地过个好几年的。
　　
　　你瞧这厨房里，这边铺着绿莹莹的大白菜和芸台（油菜），胖墩墩的矮黄和菘菜（小白菜），再莫说那甜瓜、丝瓜、芋头、山药、萝卜、紫茄，一个个脆生生鲜灵灵，整齐地堆在木作的台子上。百合、竹笋、枸杞、玉蕈、黄蕈、紫蕈，俱装在簸箕里分列两旁。还有一罐子乃公孙先生贡献秘方、指定腌制的酸萝卜片。
　　
　　肉台子上，吊着今早刚买来的几尾活鱼，下面放着两只刚宰好的鸡。若连翘没有记错的话，一只用来熬汤给展护卫补身子，另外一只炖给包大人……补脑子。
　　你说为何没有猪肉？不好意思，因为官家不喜猪肉，所以开封府身为官衙中的龙头大哥，当然是要跟风一阵子的。
　　连翘现在在打理的几个猪蹄，若不是昨晚厨房帮工的亲戚赢了官司申了冤，为表谢意，也不会出现在开封府的厨房里——那家人是开猪肉铺子的，若直接将一大篮子猪蹄递到包大人的面前，当然是要不得。因此总掌勺黄婶才出主意，道还是送到厨房来做了菜送上去罢，别白白浪费了人家的一番心意。
　　
　　“哎——阿翘，猪蹄腌好了没有？别忘了包大人那两只放多些糖，公孙先生的放多些醋，展大人的另外加两片姜，和几个小番椒。”黄婶大着嗓门喊道。
　　“番椒没啦！”连翘到处一扒拉，发现姜蒜葱样样俱全，却没了番椒。
　　
　　黄婶连忙走过来一看，双手在围裙上搓了搓，掏出一串钱来递给连翘，吩咐道：“趁街市还开着，你快去多买几个番椒来。王校尉说了，展大人出差回来便瘦了好几圈，就是惦念着府里作的菜呢。”
　　连翘接过了钱，望着面前的三个碗发了一阵子愣。这三碗猪蹄都是分开腌的，作料不同。厨房里人多手杂，待会有人进来弄混了怎么办呢？
　　连翘灵机一动，抓过一个老姜来切下三块薄片，上面用刀子分别刻上“包”“策”“昭”三字，然后各自放到它们所属的猪蹄旁边。
　　这样就不会搞混了，哈哈。
　　
　　连翘挎了个小藤篮迈出厨房，就看到赵虎迎面走了过来。
　　“阿翘，今晚有甚么好吃的？”
　　这是四大门柱碰到她后，千篇一律的必杀句。
　　“猪蹄。”连翘笑晏晏地说道。
　　“太好了！”赵虎一阵欢呼，“最近在外跑得勤，正好吃个猪蹄补一补。”
　　连翘默：以形补形么。
　　
　　连翘挎着篮子穿过二门，便见公孙策背着一篓子物事走了过来。那个仙风道骨，气度悠闲。似是刚从山上采药回来的仙人。
　　公孙策望见连翘，朝她点了个头。
　　连翘回以甜甜的微笑。
　　二人擦身而过，连翘闻到了一阵子熟悉的味道，不由得疑惑地回头望了望公孙策。
　　这阵子盛传公孙先生醉心于培养草药，但是看来不像。
　　那篓子里装的，明明是——
　　……萝卜干……
　　莫非就是他老人家亲手种的……
　　
　　连翘挎着篮子走出大门。
　　这个时候包大人在府里办公，展昭在陪着，连翘自然碰不到他们。
　　
　　连翘慢悠悠地晃到街市，听得叫卖声此起彼伏。
　　蔬果肉摊小贩们见到了她一路走来，都招呼得分外热情。
　　“阿翘，早上才来买菜，怎么又出来了？”
　　“阿翘，看看这鸡蛋多新鲜，买点回去给包大人炖个鸡蛋羹，又香又美颜。”
　　“阿翘，明天府中还要韭菜么？给你留着一把嫩嫩的。”
　　“阿翘……”
　　
　　连翘一边沿途答应着，一边径自望一个香料店走去。
　　原来这番椒一味却不是本朝所出，都从外地漂洋过海而来。本地种植的数量有限，因此供应的商家并不算多。
　　这个香料铺子的店主据说由远道游历而来，在汴梁落脚，顺便开了个香料店，专门卖那些本地少有的调味料。
　　
　　店主名叫石竹，这是他到中原以后，入乡随俗为自己取的名字。
　　而他的本名，连翘曾经听过一次，叽里咕噜的一长串，貌似是什么“马可？阿凡达？拉灯？淅沥菠萝……布舒？邦波洛克。”
　　好吧，其实这名字差不多都是连翘自个脑补进去的，那么一大串实在听得人头晕。
　　
　　石竹的打扮与中原人无异，除了一对略带青蓝的眼睛，颇有几分异域风情。
　　“连姑娘！”
　　见到熟客，石竹迎了上来，笑容热情开朗。
　　
　　“石老板，给我来几个番椒。”连翘道，将手中的串钱在柜台上一放，“生意好吗？有何新鲜事？”
　　石竹亲自称好分量，将番椒递给连翘，笑着说：“生意挺好，大家对我店里的调味料越来越喜欢了。”
　　“那是石老板你经营有道。”应该嘴甜的时候，连翘还是乐意而为的。
　　“新鲜事倒是没有，上次来了个穿着一身白衣服的，买了一大包的番椒，嚷嚷说是不能输给一只猫。我觉得很奇怪，你们中原的猫还爱吃辣的？”石竹接着道。
　　连翘应声：“嗯，我们中原的猫确实很爱吃辣。”
　　譬如某只。
　　
　　连翘取了番椒，告别石竹便往回走。
　　今日出门果然忘了看黄历，街头遇着了一人，连翘恨不得从街尾开始绕路走。
　　
　　“阿翘！”
　　一阵香风夹着浓重的味道冲来，将连翘撞了个趔趄，便是庞太师家二小姐的贴身侍婢玉桂是也。
　　“玉桂。”连翘扯出一个笑容来，苦瓜都笑得比她好看。
　　玉桂臂上也挎着个篮子，那里面起码放了两斤大蒜，她抓住连翘笑得一个灿烂：“怎么这么巧，逛个街市都能碰到你。”
　　“嗯，真巧。”连翘的笑容僵在唇边，眼睛望向那一大篮子大蒜。
　　
　　“谁叫我家小姐爱吃生蒜呢？没有它，一碗饭都吃不下去。”玉桂说道，一边有意无意地朝连翘使眼色，“你们开封府最近有啥新鲜事？包大人最近在审什么案子？公孙先生的萝卜秧长得如何了？呃……展大人是否安好？”
　　连翘扶额，你说这么多话，重点就是最后一句是吧。
　　“挺好。”连翘答道。
　　
　　玉桂一脸喜色，将一条绣得红红绿绿的手绢往连翘手里塞：“这是我家小姐费了心思绣来送给展大人的，一场姐妹，你就帮我个忙罢。不然小姐又要发我的脾气了。”
　　连翘吓了一跳，连忙将手绢推回去：“我只是待在厨房的……”
　　玉桂立马换了一张苦瓜脸：“好姐姐，你就可怜可怜我罢，我家小姐对展大人一往情深，若这事还不成的话，我的手又要遭殃了。”说罢略微拉起袖子，露出几道红痕。
　　
　　连翘见状皱起了眉头，心有不忍：“怎么你家小姐这样对你？”
　　玉桂趁机将手绢塞给连翘：“好姐姐，你就帮个忙罢。只要这手绢到了展大人的手里，便行了。”
　　连翘无奈，只得将手绢接过。
　　玉桂眉开眼笑，又吱吱喳喳地道：“我家小姐常说，她爱生蒜展大人爱番椒，同是爱辣之人，真是天生一对啊！”
　　连翘打了个寒战。
　　
　　又说了几句无关痛痒的话，二人便分道扬镳，各回各府。
　　“唔……几笔红颜料就能骗到了她，这下小姐又不知该赏我些什么了，噗哈哈哈。”玉桂得意地想。
　　
　　回到开封府，黄嫂已经等得急了，见连翘回来，连忙命她打下手，将一堆猪蹄子给下锅煮了。
　　“你送到厅里去，大人他们该等得急了。”黄嫂说道。
　　连翘答应一声，便拿了个托盘来，将菜都盛好了，捧到包拯他们一行人吃饭的地方去。
　　
　　包拯等人果真饿了，和公孙策、展昭两个目不转睛地望着连翘端着的菜。特别是那几个猪蹄，甜甜酸酸的气味额外地醒胃。
　　连翘趁上菜的机会，瞟了一眼展昭的侧脸，心里感叹：怪不得庞小姐对他是魂牵梦萦啊……
　　“大人请慢用。”连翘将三碗猪蹄分别放到三人面前，布好了菜后便在厅外侍立着，防着包拯等人会有吩咐。
　　趁着这个空子，她掏出那块手绢来瞥了一眼，见绣的图样是鸳鸯戏水，其意自明。不过这庞小姐的手艺还真是出类拔萃，竟令人看不出绣的是鸳鸯还是水鸭。
　　
　　“不知今日皇上召见大人，有何要事？”
　　“这……展护卫忘了，用饭之时，不谈公事。”
　　“大人说的是，多吃菜，多吃菜。”
　　“公孙先生，你盘中的猪蹄甚是肥美……”
　　
　　酒足饭饱后，展昭便向包拯和公孙策告辞出了门。
　　“展大人！”连翘连忙喊道。
　　“……连姑娘？”展昭回过头来，想了好一会才记起她的名字，随即和颜悦色地道，“不知呼唤展某有何事情？”
　　连翘将庞小姐的手绢递了给他，心里嘀咕总算完成任务了。
　　
　　展昭将那手绢端详了会，犹豫了一阵子，方开口问道：
　　“这手绢可是姑娘所绣？”
　　“这不……”
　　“不知绣的是何物？”
　　“鸳鸯戏水……”
　　展昭微皱眉头，抿了抿薄唇，欲言又止。
　　“展某谢谢姑娘的心意。”
　　“……”
　　“然而，展某人在公门，往往身不由己。”
　　“……”
　　“因此姑娘的好意，恕展某……恕展某不能……”
　　“……”
　　
　　连翘听到这里，忍无可忍，将手绢抢过来一抖，指着上面的小字，半边脸一抽：“展大人，麻烦您看清楚一些，我不是姓庞的！”
　　展昭一愣，瞪圆了眼睛一看，方辨认出那绣得扭七歪八的“字”，原来不是水草，而是“庞金花”三字。
　　一时间尴尬万分。
　　
　　“告辞！”还是连翘先开了口，暗地一翻白眼，将手绢给展昭一塞，径自往厨房方向而去。
　　剩下展昭一人站在原处，手里捏着那块手绢，脸色比打翻了的调味铺子还要好看。
　　




☆、【○二】麻辣肺片动离情

　　天色蒙蒙亮的时候，连翘骨碌地爬起身便往街市而去。
　　昨天周大伯答应卖给她的新鲜鸡蛋，还有王婶预留的菜心……
　　嗯，一定要争个早市！
　　
　　就算不争，谁敢和包大人他们一窝子抢吃食……
　　咳咳，跑题了。连翘拍了拍自己的脑袋，深深地呼吸了一下清新的空气。
　　
　　替包大人受过众位街坊的问候后，见天色还早，连翘便盘算着去吃个早点什么的填填肚子、暖暖身子。
　　
　　她信步来到一个熟食摊子旁，要了一碗笋泼肉面。
　　“小姑娘要吃多些哇，不然怎么有力气干活呢？”食摊的老板是个厚道人，特意盛了满满一碗面送来给连翘，配料分量十足，并好心说了她两句。
　　“多谢大叔。”连翘甜甜地朝着他笑，端起碗来刚要扒面条，却看到前面一个红色的身影。
　　很眼熟……
　　
　　“展大人也爱这些小食？”
　　展昭正在埋头喝粥，听了这声音，便舔了舔嘴巴，抬起头来一看。
　　“连姑娘？”展昭有些诧异，忽而想起昨晚的糗事，不由得略略有些尴尬。
　　连翘倒是大大方方地端碗坐了下来，托腮道：“这些路边的小吃，展大人也喜欢？”
　　展昭愣了一下方明白她的意思：“嗯，喜欢。回想展某闯荡江湖的那时，有什么是不能吃的？”
　　连翘点头表示懂得：习武之人，风餐露宿的，或有一顿安稳茶饭已经是很幸福的生活了。
　　
　　不过——这麻辣肺片拌白粥？外加自带的三勺辣粉？连翘望向桌子，嘴角一抽：展大人您吃得真有新意。
　　
　　“连姑娘你试试。”展昭见她盯着桌上的吃食，便将盘子推到她的面前，道，“这里做的麻辣肺片下足了八角和肉桂，很是够味儿。”
　　连翘也不客气，拿起筷子来夹了一块放进嘴里，仔细地嚼了嚼，面无表情地将肉片吞下肚。
　　“好吃么？”
　　“韧劲适中，不失细嫩。”连翘点着头，老实地评道。
　　“原来连姑娘也是嗜辣之人。”展昭见她尝辣而不变色，微微一笑，东方那漫天朝霞的颜色，都不约而同地被他夺了去。
　　不知怎的，连翘听了这话，脸色稍稍一暗。
　　她低头扒着面条，双颊涨得鼓鼓的，让人看得直想戳一戳。
　　
　　展昭三口两口地吃完几块肉片，一边手一挥：“店家，再来一盘！”
　　连翘刚入口的面条，差点喷了出来。
　　“展大人……你很饿？”
　　展昭脸上现出无奈的神色，话里居然带了些孩气：
　　“连姑娘不知，展某但逢出差就没吃过一顿正经饭，因此定要补回来。况且今夜还要进宫值夜，所以要预备着夜宵……”
　　正说着，他不由得心里纳闷：怎么自己今日的话匣子似乎收不住？
　　想到这里，他又猛地醒觉，喊道：“劳烦再包上几个酥饼。”
　　
　　随着街市的人越来越多，连翘觉得有点坐不住了：“展大人您慢吃，我回去了。”
　　展昭又咽下一块肉片：“如此，连姑娘慢走。”
　　见她逃也似地挎了篮子往开封府方向而去，展昭虽有些疑惑，倒也没有多加理会。
　　
　　却不知这边厢，连翘想的是——
　　我没有您老的心理质素，对旁人视若无睹在被她们指指点点发花痴口水流了一地都能吃得心安理得……
　　口胡，还有您老那彪悍的胃口啊！
　　
　　回到开封府时，已是日头当天。
　　
　　黄婶正在厨房里切菜，连翘见状，连忙凑过来要帮忙，却让黄婶给打发了去洗茄子。
　　“哎，黄婶，那事儿你想得如何？真要回去了吗？”厨房里的小工名叫王发财的喊道。
　　“多嘴，宰你的鸡去！”黄婶白了他一眼。
　　王发财嘿嘿一笑，便不多言语了。
　　
　　过了不久，王发财又道：“既然有儿孙福能享了，当然是高高兴兴地随他们去了。这好福气，我想要都没有呢。”
　　黄婶一块抹布扔了过去：“这小子要是不说话，皮就痒！”
　　“我自己在跟自己说话呢，又没碍着您的事。”王发财咧着嘴笑道，“况且，这是高兴的事情不是？”
　　
　　连翘终于听出话中端倪，连忙走过来问道：“黄婶，您要走了？”
　　黄婶看着她，叹气道：“也瞒不住你们，昨晚我儿子和媳妇找人捎了信来给我，说他们的农庄干得好，孙子又还小，要接我回乡去帮衬着呢。”
　　“啊？”连翘一下子懵了。
　　自她入开封府的厨房帮工以来，黄婶便一直看顾着她，还特地将一些巧手小菜教予了她，惹得其他小厨眼红不已。
　　连翘没有家人，她早已将黄婶看成亲人一般了。
　　如今听得黄婶要走，连翘心里便顿时像被生生地堵了一块大石头。
　　
　　黄婶看见她扁了嘴，神色黯淡的模样，心有不忍，安慰着说：“虽是这么说，我还没决定要不要走呢，你莫要这个样子，叫人看了好不心疼。”
　　连翘吸了吸鼻子，闷闷地低下头去。顷刻，她又抬起头来，笑起一个小酒窝：“黄婶，咱们还是快些将菜给炒了罢，快到用饭的时辰了呢。”
　　“嗯，你来。”黄婶将锅子一指，说道。
　　“我？”
　　见黄婶跟她颔首，连翘便也点点头，自炒菜去了。
　　
　　晚饭过后，连翘顶着一头夜幕碎星，蹲在院子里刷碗。
　　突然，一阵轻微的脚步声从她身后缓缓行过。
　　“谁？！”
　　连翘一把抄起一个大瓷碟子，摆出一个标准的发暗器姿势，喝道。
　　
　　“……”
　　来人默然。
　　“姑娘，你这是何故……”
　　连翘回头一看，顿时鸡皮疙瘩起了一身，倒抽了口冷气：只见衣衫不见人。
　　——慢着，这声音有点熟。
　　她壮着胆子凑上去一瞧，才长长地舒了口气，将碟子放下。
　　包大人啊，你不要风高夜黑地穿着一身长衫毫无悬念地在院子里晃好不，人吓人是会弄出命案的。
　　
　　“包大人。”连翘连忙喊道。
　　“我却不知，原来姑娘亦有几分功夫。”包拯想必是被她刚才的过度反应吓了一惊，苦笑道。
　　连翘干笑，这开封府不是头一天遭人潜入图谋不轨了，如今府中上下无论何人，都会随身带着一两件有攻击性的兵器，用来防身。
　　譬如，大瓷碟子……
　　——可砸可敲可顶可拍可割可挟持人质。
　　
　　“包大人因何到这儿来了？”连翘问。
　　“夜晚无事，本府便出来走走，想想案子。”包拯答道。
　　“喔，什么案子？”连翘的小八卦精神又出来了。
　　
　　包拯见小姑娘眼神闪亮地望着自己，就将那案子给说了出来。原来是有两个人来告状，甲说乙在自己喝酒的时候，把交给乙保管的银两给私吞了；乙反咬一口，说根本没拿过甲的银两，甲其实在诬陷好人。包拯一时不能判断谁人说的话孰真孰假，因此将两人都关进了牢里。
　　
　　连翘歪着头想了一会，可惜她并不是断案的头脑，想来想去都没有头绪，只得上前去望着包拯说道：“阿翘不知道，我只是觉得，天下没有什么案子是能难得倒包大人的。”说罢又点头加上一句，“大家都是知道的，都是这么说的呢。”
　　包拯看她一派认真的模样，心情不由得轻松了几分，微微一笑。
　　“连姑娘过誉了，老夫能力有限，怎敢夸口能破天下案子呢。”
　　
　　他的自称从“本府”改成了“老夫”，连翘却没发现这个微妙的小变化，继续点头说道：“包大人莫要想得太晚了，早点歇息，阿翘明日给大人做点好吃的。嗯嗯，我记得大人说过，吃了甜食以后，脑子才更加好使，是么？”
　　包拯不由得咽了下口水，面上却不为所动，一边抚须，一边点着头说道：
　　“连姑娘说得对，正所谓‘民以食为天’，此乃千古真理。老夫亦不能免俗呀。”
　　
　　说罢，他叮嘱了两句连姑娘也要早些歇息，便信步走开了。
　　连翘复坐下来，一边刷碗一边想道：果然是包大人，连吃点东西都能想出那么有道理的话，这龙图阁的大学士就是学问好哇。
　　
　　洗完了碗，连翘将木盆端到厨房里安顿好，便回到自家的屋子里休息着去了。
　　连翘在窗子前托腮发了一阵子的呆，在黄婶的安排下，她进开封府工作已经好几个年头了。说长不长，但是她很喜欢这份差事，开封府的人对她也很好，尤其是黄婶。因此今早听到她要走的话，连翘整天都是闷闷不乐的。虽然说黄婶不一定要走，但是儿孙孝顺，老人家心里高兴得很，当然是想享这天伦之乐的，又怎能一直呆在府里头呢？
　　唔，黄婶既然就要回乡的话，自己总要准备一点礼物的。想到这里，连翘起身从柜子里取出一个上了锁的小铜箱子，开了锁，里面铺了十来个小小的银锭子，还有好几串钱，整整齐齐地叠在箱子里面。
　　这些银子，连翘已经攒了好几年。她其实没有什么惊天动地的念头，只想安安分分地继续干下去，攒够了银子后，便辞掉这个差事，在街市热闹之处开一间馆子，安稳地做点小生意，过着自己的小日子。
　　
　　想到这里，连翘从箱子里取出两串钱来，掂量着明日上街去，给黄婶买些好东西让她捎回家乡。
　　随后，连翘便下去洗了洗手脸，上床歇息了。
　　




☆、【○三】一清二白勘破案

　　连翘喜爱光顾的那个香料铺子，名字其实很有意思，叫“辛师傅”。
　　按照店主人石竹的话说，他店子里卖的主要调味料是罕见的辛辣类，因此取了这个“辛”字，“师傅”二字则取了烹饪高明之意，合起来既生动又好记。
　　
　　连翘到了铺子时，差点被人群给生生地挤了出去。
　　
　　“石老板，这个香料用来炖猪头肉行么？”
　　“石老板，你的眼睛珠子真好看，怎么跟我们的就是不一样呢！”
　　“石老板，这些也是番椒吗？个头怎么大