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穿越之拖家带口过日子+番外-第18部分
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楼小拾拿过账本，不得不佩服李横一手小楷写的工整挺拔，一行行错落有致，这要是搁现代，裱起来就是一件艺术品。账本记得清楚，楼小拾粗略看了一遍，这一天里也只有中午人才多点，大都是外村来的货郎，有的还自带了干粮，其他时间里客人就更寥寥无几了。
“咱得想个法子吸引些当地的人来。”
早上吃食！
“早点？”李横反问道：“早上的糕点么？一般早饭多是吃粥啊？”
楼小拾也知在这会儿，早上人们大都食粥，可若顿顿吃粥，就是天天换着花样来也会腻啊，所以他才有了这个想法：“早上茶肆也没什么人，谁大早晨来外面喝茶啊，不如咱们早上买些吃食，不卖粥，卖些其他适合早上吃的东西。”
李横也觉得这主意不错，顿时来了兴趣：“，那你说早晨不吃粥，还能吃些什么？”
楼小拾满脸自信，冲他挑挑眉：“多着呢，你就留好肚子等着晚上试吃吧！”说完就回屋取钱去了
李横也笑，还不忘冲楼小拾背影喊一句“好，我等着呢！”
楼小拾一人上街，一边想着现代的早点，一边算着要买的东西。
楼小拾来到一门面前，打老远就瞧见了悬挂着的猪肉：“大哥，这猪骨怎么卖的？”
那屠夫见对方不是买肉，便将手中的剔骨尖刀扔在案上，用肩头的布巾擦擦汗：“10文，您瞧瞧，现剔的呢，新鲜着了。”
楼小拾看了看，不由得咋舌，这刀工可够好的了，骨头上连个肉丝都没有：“我来二斤吧。”
屠夫在案上拣了二斤，裹好递了过去，楼小拾放下钱，将猪骨收进了篮子里，继续往前走。
既然一开始要打口碑，楼小拾也舍得在吃上多下点本，向人打听了路，拐了个弯就找到了香料铺子，柜上一格一格的都是香料，十有**是他不认识的，楼小拾自个也觉得新鲜，随手指了一个就问：“小哥，这个是什么啊？”
“这是菌桂。。。”那伙计瞄到了楼小拾篮子里的荷叶包，知他去了肉铺子，又连忙道：“炖肉里搁片菌桂，那香味怕是整条街都能闻得到。”
楼小拾了一声，又指一个问：“那这个呢？”
“这是豆蔻，烹鱼能去腥。”
楼小拾一连问了十好几种，有的他听过的，有的是连听都没听过的。
那伙计被问得不耐烦了，脸上的笑容早褪去了：“我说这位客人，你是不是来消遣我的啊？”
楼小拾这才意识到自己好像是有些烦人了，连忙摆手：“不是不是，我是真不认得这些。”
那伙计见他表情也不像装的，语气也谦和，只得啧了一声，似是颇无奈，手指点着一个个的格子道：“这是茴香、蘼芜、甘草、丁香、马芹、荜拨，芫荽（yan'sui）、丹椒。。。”
楼小拾连忙喊停，凑近那丹椒跟前看了许久，赫然发现所谓的丹椒就是花椒，没有现代花椒这么红，却比现代花椒大几圈，怪不得他一开始没认出来呢。还有那芫荽，竟是香菜，原来这会还是当做香料来吃。楼小拾赔了个笑脸，指了几样：“我来这菌桂、茴香、甘草、芫荽、丹椒，各二钱。”
伙计见他总算买些东西了，手脚麻利的称了重量包了起来。芫荽的价几乎是其他香料价的二倍，楼小拾问了原因才知这芫荽是前朝从域外传来的。
金秋时节，走在街上瓜果飘香，两边多了许多卖水果的摊子，东西多了，价格也就压了下来，柑子、梨子、枣子、桃子，蒲萄，瞧着就引人流口水，花上十几二十文，就能买到一篮子，楼小拾挑了些柑子、桃子和枣子。
篮子装满了，再多他也拿不了了，楼小拾沿街往回走，又细心留意着两旁的酒楼食肆，见太阳快落山了却仍高朋满座，心里暗自窃喜，看来淑浦县消费水平不错，不乏有肯花钱的人。
提着篮子回去，再看他们茶肆已经没有人了，青莲出来接过篮子，李横也凑过来扒了两下，一脸狐疑：“你早饭就惦着卖这个？是啃骨头呢，还是吃柑子啊？”
楼小拾一拍脑门：“瞧我，将最重要的落下了。”说完，扭头就又出去了。
也就一刻钟，楼小拾捧着个包就回来了，青莲得了话，知晚上楼小拾指点下厨，这会也就还没生火做饭。
提着篮子招呼青莲一起去厨房，搁下一句“你们就瞧好吧”，几人都掩嘴直乐，却也暗自期待。
茶肆门都关好了，桌椅也拾好了，只留一张他们用的，却仍不见楼小拾和青莲端出饭来，江半不是不想跟着忙活，只是那厨房小的很，再挤进去个人，就转不开身了。
又等了一会，楼小拾终于端着俩碗出来了，急忙放在桌上又嫌烫地摸了摸耳朵：“你们赶紧尝尝。”
李横见碗中是褐色的卤汁，汁上漂着蛋花，绿色的细末切得太碎也看不出是什么菜，而碗底那透着白的东西李横却一眼认了出来：“这是豆腐？”
“恩恩，你们赶紧尝尝啊！”楼小拾催促。
俩人拿起勺舀了一口，原本也没抱太大期待，入口后却瞪大了双眼，江半直接说了句好吃，就又舀了一口，却被烫的嘶嘶直吸气，李横则
满脸惊喜地看着楼小拾。
“大爷，您觉得如何？”楼小拾学着店小二的语气。
“卤汁咸香，豆腐爽滑，那绿色的碎末是芫荽吧？浓郁得让人回味无穷啊。”
楼小拾满意地点点头：“让你夸得我都馋了，做完后我还没吃上一口呢。”
“那你也尝尝。”李横舀了一勺递了过去，然后才察觉自己的动作显得过分轻浮，毕竟旁边还有江半呢。
李横举着手僵在了半空，收也不是送也不是，脸上就快浮现了尴尬神色，楼小拾却未察觉，就着他手就吃进了嘴里，江半在一旁都快将头
压进碗里了。
楼小拾琢磨琢磨味，点点头却又摇摇头：“这汤是我用猪骨熬的，味也是青莲配的，自然没的挑，只是这豆腐却老了硬了，跟老北。。。跟老
豆腐似的，我却爱吃豆腐脑，豆腐刚点出来，还软和的那会做的。”
“这个也不错啊。”李横笑了笑，收回了勺子，自己又吃了一口。
“各有所爱吧，你们说，咱们早上卖这个可好？”
江半整碗都吃光了，听了楼小拾的问话却忍不住皱眉：“这个好吃是好吃，只是人们能吃的惯吗？”
李横却很有信心：“吃得惯吃不惯试了不就知道了吗，这豆腐不油不腻，味道也香，若让你拿这个当早饭你可愿意？”
江半连忙点头：“我当然愿意了。”
楼小拾接道：“那不就得了，明个早上咱就做这个，我一会去豆腐铺子跟那大婶说说，问他们几点开门，我一早就要。”
江半站了起来：“我去吧。”
楼小拾摇了摇头：“我得嘱咐他我要嫩豆腐。”
“对了，青莲干吗了，怎么还不出来？”江半往后瞧了瞧。
“我都忘了，她一个人还在厨房忙了。”
“还有吃食？”李横也吃光了碗里的豆腐。
“那是自然，光吃这个你们吃得饱吗？”
江半摸摸肚子，尴尬的嘿嘿一笑，楼小拾说：“一会还有主食呢。”这就回身又进厨房了。
李横笑他做什么事都是急性子：“江半，把碗给厨房送去，再给我盛一碗。”
“好的，大爷！”江半心里偷乐，自己不好意思回碗，这正好借着大爷又能给自己再添一碗了，想起刚才那味道，跛着的那只脚都忍不住加快动作了。
早上主食！
江半端着俩空碗进了厨房，好么，灶台上堆满了碗盆罐勺，弄得那叫一个乱，还想偷偷看看锅里做的什么主食，却被楼小拾赶了出去。 江半和李横吃完第二碗，坐在桌边又等了一会，总算盼来了楼小拾端着盘子出来。
盘中盛了几个色泽金黄的小饼，和外面卖的胡麻饼差不多，只是饼面上没有芝麻，李横指了指：“胡麻饼？”
“你尝尝看！”楼小拾没说是或不是，又将盘子往他们跟前推了推。
李横和江半一人拿起一个，吹了吹就要往嘴里送，楼小拾在一旁连连嘱咐：“小心烫，小心烫！”
江半点点头，却没放在心上，手上清楚的衡量了饼子的热度，也就毫无顾忌地大口咬了下去，却见他下一刻面容扭曲，大张着嘴巴嘶嘶吸气，一饼块含在嘴里吞不下去也不舍得吐出，眼角都溢出了泪水，乌了巴突地叫痛：“烫烫烫。”
“都叫你小心烫了！”楼小拾要笑不笑，回身拿了碗茶递给他，江半也来不及道谢，咕咚咕咚一口喝下，连那块饼也跟着咽了下去，却还吐着舌头。
李横庆幸自己没心急，看了看江半掉在桌子上那少了一口的饼子，饼上沾了不少橘色的馅料。李横知饼里还暗藏乾坤，这才小心地咬了一口，细细品尝。
饼子入口，牙齿先是咬上了香酥的面皮，发出小小的“嗞啦”声，然后尝到了烫口软绵的饼层，饼层裹着酸甜的馅料，还透着一股清香，跟街上卖的肉馅或是葱花馅的胡麻饼截然不同，不油不腻，开胃利口。
“这是？”橘色的馅顺着饼子的开口流了出来，李横小心地吹了吹，又咬了一口。
“这是柑子馅料的，一会还有枣泥馅的，如何，好吃么？”
“柑子馅。。。嗯，甜而不腻，很好吃！”李横点点头。
江半见大爷开口称赞，又听说是柑子馅的，嘴馋地吸了吸口水，捡起了掉在桌上的饼子，明明已经不烫了，却还要吹好几下，然后小心翼翼地咬了一口。
“唔，好吃！”江半这会也忘了疼，第二口饼子就直接去了一半，总听说哪哪哪的铺子卖的糕点酥松甜香，这会他觉得那糕点一定没有楼爷做的这个好吃。
这时青莲也端着盘子出来了，盘子里还是那饼子，楼小拾介绍道：“这几个是枣泥馅的，你们尝尝。”
江半是好了伤疤忘了疼，伸手就抓了一个新出锅的饼子，烫的他俩手倒来倒去，又吹了半天：“这个好吃这个好吃！比柑子馅的好吃，又甜又浓。”江半嘴里含着饼子，话都讲不清楚，唇角也还沾着红褐色的枣泥馅。
李横咬了一口却说：“我倒是爱吃那柑子馅的，这个太甜了。”看来李横不爱吃甜啊。
青莲又从厨房端了两碗豆腐脑：“大爷，江半，可还要再吃一碗豆腐脑？”
李横点了点头，将碗递了出去，江半却摇头，说自己更爱吃这饼子。青莲忙的满头大汗，给李横盛完后，楼小拾招呼她赶紧吃吧，自己也捧着豆腐脑呼噜呼噜喝了起来。
吃了一年多的米面蔬菜，忽然喝上一碗家乡特色的豆腐脑，楼小拾回味无穷一脸享受，连喝了三碗，又拿了一个枣泥陷的饼子，这才开始谈正事：“明天开始咱们就卖这些，你们说可好？”
江半猛点头：“这饼子这么好吃，一定有不少人喜欢。”心思细密的江半，也只有这时才流露出一个16岁少年该有的孩子气，指着饼子笑眯了眼。
青莲这小姑娘也爱吃甜，饭量极小的她吃了三个饼子，然后不好意思地看了看大家，脸都红了，低着头手指戳着桌边。
“那这价钱怎么定？”李横看了看楼小拾。
楼小拾咽下最后一口饼，抬头瞧他：“现在水果便宜，一个饼子的成本也就4文钱，豆腐脑的成本也不到2文，饼子我垫着卖7文，豆腐脑卖3文，等过些日子水果少了，就不做这个了，再换些别的吃食。”
青莲和江半一听以后还有别的吃食，眼睛都亮了，楼小拾接着道：“就是这馅料做起来颇费些功夫，光煮就要两遍，还要碾碎搅拌，咱们以后怕是都得早起了。”
众人点点头，楼小拾抹抹嘴站了起来：“我现在去豆腐铺子跟那大婶打个招呼。”
江半还没来得及开口，李横就跟着站了起来：“我跟你去吧。”
“不用了，我自己去就行。”楼小拾摆摆手。
“饭后遛一遛也好，青莲，去取了灯笼来。”李横冲一旁的青莲吩咐，青莲赶忙回屋去取。
李横接过灯，江半早就开了门，俩人一前一后这就出去了。
这会换算成现代也不过**点钟，街两旁的商铺民宅却早已门户紧闭，朦胧的烛光打在纸窗上圈出淡淡的影子，没有林立的街灯，夜显得更黑，但天上的繁星也衬得更亮。远处似乎能望见挂在高楼的五彩花灯，影影绰绰，莺莺燕燕，交织出一片纸醉金迷。
只隔着半条街道却好似身处两个世界，楼小拾深吸了一口气望着满天星星点点，不由得感慨良多，脑子里也不知究竟是想着什么了还是什么都没想。
李横见楼小拾难得的安静，不由得转头看他，那张说不上俊秀的脸大半隐在了黑暗中，表情也看不真切，却好似转眼就要消失在黑暗中，李横没由来的一阵心慌，未经大脑思考就出声唤他：“楼小拾？”
“嗯？”楼小拾闻言也转过了头。
李横看见了他异常明亮的眼睛，这才略微松了口气：“你。。。”这个你字开了口，却不知下面该说些什么。
“怎么了？”
“。。。。。。”李横转回头，改盯着自己手里的灯笼柄，连上面的纹路都瞧了一清二楚：“没什么，豆腐铺子到了吧。。。”
含金如意！
转天天还没亮，楼小拾他们就都忙起来了，毕竟是第一天卖早点，个个都重视的紧，楼小拾早就往豆腐铺子取豆腐去了，青莲在厨房忙和，好在枣泥馅和柑子馅头一天都煮好了，这会也就是在灶边打着卤子，江半按楼小拾吩咐给桌子凳子搬出了屋，连李横都拿起了一块布擦了擦桌子。
约莫着卯时三刻，天边渐渐露白，街两边的商户也陆陆续续开了门，见街角的不倦茶肆将桌椅搬了出来都难免好奇，不一会，就见那茶肆的主家和伙计坐在门口吃上了早饭，也瞧不见吃的什么，只能闻着从桌上大罐里传来的香气。有的伙计一边擦着门板一边偷偷往那边瞧，闲来无事的店家老板则晃晃悠悠的走过去看一看。
“呦，老板这是在干什么了？”做生意的人大都健谈，不乏有人上前来跟楼小拾他们搭话。
“吃早饭啊。”楼小拾咕噜咕噜喝了口豆腐脑，末了还咂咂嘴。
站着的那人抻长脖子又瞄了一眼碗底，那黑不黑白不白的也不知是什么：“恕我眼拙，您们吃的这是。。。”
楼小拾就等着对方问了：“这是我们家乡的特色小吃——豆腐脑，这位老板要不要来碗尝尝，便宜得很，才3文钱。”
站着那人哈哈一乐，也知对方此举的用意，却也真的被勾起了兴趣，拣了一位置招招手：“那就来给我也来一碗豆腐脑。”
不用楼小拾吩咐，青莲站起身就去给那人盛，先舀了一勺豆腐，再淋了些卤子，最后撒上芫荽末，这就给那老板送到了跟前。李横他们早停下了手里的动作，一齐看向那人等着他的反应，那人咳了一声，低头就舀了一勺。
且不说这卤子味本就浓厚地道，光是这从未见过的吃食，就让那人连吃了好几口，脸上露出了笑容，连连点头，这时，众人才松了一口气。
楼小拾又凑了过去：“老板，这豆腐脑味道怎样？”
“不错不错，味浓料香，豆腐滑口软绵，搭在一起甚是美味。”
楼小拾从身后又变出了一小碟，碟里放着饼：“老板，您再尝尝咱家的饼子，也是家乡的特色，7文钱。”
那人见碟里的饼与外面的胡麻饼相似，卖的却比外面的贵，但有了前面豆腐脑的保证，一听又是家乡特色，点头接过了碟子。
“小心烫啊。”楼小拾在一旁连连提醒，他可不想好事变坏事。
那人自然没有江半心急，小口地咬了一口，饼酥馅多，楼小拾又特意给他拿的柑子馅，味道自然没话说。
“好好好！”那人一连说了三声好。
人们都有个不坏不好的毛病，那就是爱凑热闹，也拜这毛病所赐，一旁瞧了好久的人见那人吃得津津有味，也都凑过来找了个位置，没听见那碗吃食是何名字，就指了指那人道来份一样的，这便都忙了起来。
卖饼子的时候楼小拾还都问一句：“咱家饼子两个口味，一个稍甜一些，一个稍淡一些，不知道客人好哪口。”
有的人喜甜，有的人喜淡，也有的人图新鲜，一样要了一个，不一会，已经卖出去五六个饼子了。
青莲收拾了他们的碗碟，这又腾出来一张桌子。第一个上门的客人冲楼小拾招了招手：“你这两种口味的饼子都叫什么名字啊？”
楼小拾呃了一声，还没等他开口，李横就过来了，声音不小，在座的人都能清楚听到：“稍甜的这个是如意饼，而淡的那个是含金饼。”
楼小拾也知他取这名一是为了好听讨喜，二是为了让人难猜出这馅料是用什么做的，否则按楼小拾起的“柑子烧饼”、“枣泥烧饼”来命名的话，有心人立马知道这馅的原料，便也在一旁跟着点头。
“如意饼、含金饼。。。好名好名！”那人反复呢喃了一遍，然后又冲李横挑挑眉：“不知这个含金饼可是那个馅料似含金的‘含金’？”
楼小拾不知为何李横闻言板起了脸，那人却哈哈大笑：“在下是街口添花布庄的掌柜，这位小哥，给我包俩个含金饼，再来碗豆腐脑，我捎回去给我家漪娘尝尝，一会我差人将碗送来，不知可否信得过在下。”
“信得过信得过，难道我还怕大老板拐了我家碗么。”楼小拾打趣道，然后亲自给他包了饼，又多给他塞了一个，和那碗豆腐脑一起装进了篮子里，递给他，装模作样地偷偷道：“我给您多塞了个如意饼，女子大多爱吃甜，这个就当做小店对第一个客人的谢礼吧。”
那人愣了一下然后哈哈大笑，接过篮子付了钱就走了。楼小拾拉过李横小声地问：“他说了那句含金，你怎么就沉了脸？”
李横叹了口气，道：“我起那名也是为了防一些宵小偷学了咱饼子的做法。。。”楼小拾点点头，表示理解：“＇庭橘似悬金＇，没想到他还是一下子就猜出了馅料是用柑（橘）子做的。”
楼小拾了一声，心说怪不得那人还特意交代自己是布庄的掌柜，想是为了让李横放心吧。
不一会，就有人将洗好的碗连同篮子给送了回来，并捎了句话“女子果然大都还吃甜啊”。
忙了一早上，虽称不上高朋满座，倒也没断过人，有的百姓舍不得吃7文钱的饼子，却也扔了3文钱要了碗豆腐脑喝。这会，街上上人了，道本就不宽，楼小拾也就差江半将桌椅搬了进去，李横在柜后打着算盘，楼小拾见青莲和江半两人应付的了，便凑到了李横边上。
“今个一早如何？”
李横在账簿上写了最后一笔，笑着将本子交给他，道：“刨了本钱，到现在已经赚了46文了。”
“不错不错！”楼小拾笑眯眯地点点头。
“对了，放墙边的罐子里你腌的什么？”李横见楼小拾不看账簿了，便收进了钱柜下的口槽里。
楼小拾小声道：“是茶叶蛋，今个估计还没入味，再腌一天的，明天再卖，咱家豆腐脑是咸的，干粮是甜的不太好吧。”
“茶叶腌的蛋？那一会我可要尝尝鲜去。”李横嘴边止不住的笑意：“还有，你去买些筷子勺子吧，今天险些不够用。”
楼小拾笑他嘴馋：“知道了，昨个光想着吃食的材料了，倒把这个给忘了，我顺便看看还能买些啥，再鼓动些新鲜的东西。”
“好，去吧！”
第 59 章
作者有话要说：
关于这早点卖的究竟是便宜还是贵，照例上某一时间段的参数：胡饼一般4文，菜包子一般也3文，白面的蒸饼大约10来文，粥是2文钱。
另，今天找宋代物价的资料，瞧到了一段有趣的事，大体是那作者分析10口人家养蚕和种地究竟哪个更赚钱，最后他得出来的结论是养蚕的收入是种地的好几倍，但是10口人家要吃饭，刨去一年买粮的钱竟入不敷出，知道他是怎么算这一家子一年的粮食量吗？
他说“一人日食一升米”，他是按照一人一天吃1升米，10口人一天吃10升米算的
我就OTL了，真想问他你知道1升米是多少吗？除非饿极了，谁一天能吃一升米啊？为毛翻译的时候不动动脑子呢？ 楼小拾去了香料铺子，他见豆腐脑卖的好，索性就一次多买些香料，也省的总往这边跑，叫有心人学去了打卤的方子。楼小拾并不是只买豆腐脑用到的香料，平时他们吃的，再加上未来可能用上的，楼小拾都买了一些，即便真有人打听出来了，怕是也得费些劲琢磨了。
楼小拾又绕到了铁铺，按照记忆中的样子，让打铁师傅给他做个炉子，人家是专门干这个的，他只讲了个大概和用途，对方就理解了，交了定钱，约着明天下午来取。最后才是买了些碗筷回去。
有了头一天的口口相传，第二天早上来不倦茶肆吃早饭的人更多�
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