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霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第120部分

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  把含雪也叫来了?她还正准备让香秀和深冬回避呢。南叶万分不解:“王管事,从今天过后,这道炖鸡,便是您的独门绝学了,您当真要让她们都在场?”
  王大梁挥了挥手,十分大方地道:“只要你们都承认,这是我自创的菜就行,至于什么独门绝学,就算了罢,我没那么小气。”
  自创的菜?独门绝学?他连独门绝学,都肯让她来学?含雪听了他这话,就更激动了,眼中竟是泪花点点。
  香秀和深冬,都不太明白状况,不过既然王大梁愿意让她们留下,她们也便没说要走,反正就算不稀罕这道菜,也得给南叶做个伴,免得她被王大梁欺负了去,毕竟王大梁是什么德性的人,她们都知道。
  要做炖鸡,自然得先把鸡收拾好,王大梁一声令下,含雪跑得飞快,仿佛那是什么了不得的重任一般。香秀看着含雪拎着鸡飞跑出去的背影,暗自摇头,看来她还惦记着王大梁,尚未忘却旧情呢。
  一时乌鸡收拾干净,王大梁接过来,交到了南叶手中。
  南叶把乌鸡整只装进炖锅,撒盐,加冰糖,搁桂皮,最后,拿起一瓶酒,让王大梁看清楚后,尽数倒了进去。
  香秀和深冬帮着她把炖锅坐上炉子,大火烧开,文火慢慢炖着。
  南叶擦擦手,对王大梁道:“这便是全部的做法了,等乌鸡炖烂,便可起锅。”
  王大梁到底不是新手,拧开空酒瓶,凑到鼻子前闻了闻,道:“最关键的地方,便是这瓶酒,是不是?”
  南叶点头,道:“不愧是王管事,一语中的,这炖鸡的做法,简单无比,并无特别之处,全因有了这瓶酒,方才与众不同。”
  不错,做法简单,但却有旁人不易窥见的诀窍,王大梁表示非常满意,赞道:“难为这鸡炖出来,完全尝不出酒味,只觉得浓香扑鼻。”
  因为华朝的酒,度数不够高嘛,炖煮的过程中,酒味早就挥发掉了,哪儿还尝得出来,不过也正因为如此,才能做出这般美味的炖鸡来。不过这锅炖鸡,绝非最美味的,要想达到顶级滋味,还有非常大的提升空间,只是这法子,她就不会告诉王大梁了……南叶望向正炖着乌鸡的炉子,唇角轻扬。
  几个人在小灶间里足足守了一个时辰,总算等到乌鸡炖烂,王大梁迫不及待地舀起一碗,不顾汤还烫嘴,急急忙忙地喝了一口,又尝了一口鸡肉,觉得这味道,和上次南叶所炖的一模一样,方才完全放下心来,心花怒放。
  王大梁是真喜欢吃炖鸡,仅分给南叶她们尝了一点,剩下的,尽数打包带走了。
  香秀完全没弄懂情况,等王大梁一走,就急急忙忙问南叶:“那不是你的菜么,为什么要教给他?还有,王大梁刚才说,这是他的自创菜?我没听错罢?”
  南叶扬起了唇角:“自创菜?谁的自创菜?谁知道呢?”

☆、400。第400章 黑你没商量(二)

  夕阳西斜,余辉笼罩大地,自地面升腾而起的热气,仍是蒸得人喘不过气来,然而南叶走在少有树荫遮蔽的小道上,却是步履轻松,神情怡然自得,仿佛天气凉爽似初秋。
  三等厨娘所住的院子里,蜜糖正在西厢里坐着,拿一块干净的棉布,仔细擦拭她的一把菜刀。南叶轻轻推门进去,站在她旁边看了一会儿,笑道:“你来夔国府,还自己带着刀呢?”
  蜜糖转头见是她,赶忙放下菜刀,屈膝行礼。
  南叶托住她的胳膊,嗔道:“咱们是一样的人,你跟我客气什么。”
  蜜糖坚持行完了礼,正色道:“虽然没有人说,但我心里是清楚的,若非姐姐一心想救我,世子也不会亲至姜国府说项,把我买了过来。我这条命,是因为姐姐才得以活下来,姐姐就是我的救命恩人,往后姐姐若是有事,只消说一声,我愿为姐姐上刀山下火海,义不容辞。”
  南叶拉了她的手坐下,笑道:“你倒像是知道我过来,是要有求于你似的。”
  蜜糖有些诧异:“姐姐能有什么事,还需要求我?你要是有事要我去做,尽管吩咐便是。”
  南叶压低了声音:“我这里有一件事情,想要请你的师傅帮忙,只不知他肯不肯……”
  蜜糖也跟着她压低了声音:“不瞒姐姐说,我师傅就我这么一个徒弟,平时疼得紧,先前我被姜国府大小姐责罚,险些丢命,我师傅的头发都快愁白了,后来听说是因为姐姐的缘故,夔国府世子救了我,他当即就说,往后只要是姐姐有难,他绝不推辞的……”
  石快刀真这样表示过?他们甚至还不知道,她会提出什么样的要求呢?南叶微感诧异,又有些感动,道:“倒也说不上是什么难处,只是我在西厨房,受欺已久,近来终于觉悟,想要主动给他点颜色瞧瞧……”
  蜜糖没有半分犹豫:“姐姐需要我去跟我师傅说什么,尽管吩咐。”
  “我想要,教你的师傅做一道菜……”南叶低头,微微地笑起来。
  教她师傅做一道菜?这明明是她师傅得好处的事嘛,怎么却说是要求她师傅办事?蜜糖大惑不解。
  南叶拉她凑近些,附到她耳边,小声地说了起来。
  蜜糖一边听,一边点头,听完后,满脸不敢置信:“姐姐,我怎么还是觉得,这事儿虽说是你求我师傅,但我师傅非但没损失,还白赚一道菜啊?”
  “那不是正好,你师傅新得一道菜,我又借机小惩仇家,各得其所,美哉美哉。”南叶笑了起来。
  “姐姐真是冰雪聪明,怨不得把银面儿馒头和杏酪,做得比苏州曹家的还好。”蜜糖由衷赞道,她今儿不过是跟着南叶去花厅帮了帮忙,就得了些赏赐,这日子过得,怪不得西厨房的那些厨娘,对她是又爱又恨,背地里嫉妒她,真遇上事儿,又急不可待地朝她跟前凑。
  南叶连连摆手:“苏州曹家,百年声誉可不是浪得虚名,我是绝对比不上的,那银面儿馒头和杏酪,绝非我做得太好,而是曹三娘手艺不到家,根本没学到曹家的精髓。”
  如此说来,曹三娘是顶着苏州曹家的名号,给他们毁坏声誉来了?蜜糖忍不住不厚道地笑起来。
  南叶朝门外看了看天色,道:“我刚才跟你说的事,宜早不宜迟,不知你能否现在就出府去见你师傅?”
  “使得。”蜜糖马上点头,“只是这出府的对牌……”
  南叶从怀中掏出对牌,递给她道:“你现在是夔国府的人,每个月有假期,可以光明正大地出府,只是这一去,就算是浪费你一天的假期了。”
  “我这条命都是姐姐的,一天的假期又算什么,姐姐你也太客气了。”蜜糖伸手把菜刀拿起来,用布包好,塞进了怀里,道,“这菜刀,是我师傅送给我的,我只要拿去给后门上的婆子,托她传进去,我师傅见了刀,便会出来见我的。”
  “好,那你去罢,路上小心。”南叶说着,塞了一小块银子给她,“回来时,捎点好吃的,我们一起打打牙祭。”
  蜜糖本欲推辞,但想想自己孑然一身从姜国府出来,不接南叶的钱,根本没法买,于是便接了。
  南叶目送蜜糖远去,方才啜着一缕微笑,回到西厨房,继续干活儿。
  晚饭前,蜜糖回来,带了两大包点心和熟食,以及南叶想要的好消息。南叶便拿这些吃食当借口,带着香秀和深冬溜出来,让她们去打牙祭,自己则悄悄出角门,在西跨院外墙拐角的隐密处,去见了石快刀。
  石快刀一见到她,便再三道谢,谢她救下了蜜糖,还给了她更好的去处。南叶抓紧时间,把自己的计划,小声讲了一遍,石快刀听后,满口答应,道:“不过是和王大梁结怨罢了,什么要紧,反正我和他也没什么交情。”
  南叶见石快刀答应得如此爽快,很是高兴,谢过他后,回到住处,同香秀她们抢点心,抢熟食,仿佛什么也没有发生过。
  
  因有重任在身,第二天,南叶起得比平时更早,独自先来到厨房,剥莲米,掰百合,各称了三十克,又称了三两纯瘦肉,切成大块,一起放入炖盅,加清水,大火烧开,文火慢炖。
  炖盅里开始飘散出香味的时候,香秀和深冬来了,一推门,看见南叶,皆满脸懊恼:“我们这当徒弟的,又来得比师傅迟!”
  南叶笑道:“我今儿有事,所以提前到了,并非你们太迟。”
  香秀急急忙忙地去把围裙和攀膊戴好,打了水来洗手,道:“今儿王大梁也来得早哩,我们刚才进院子的时候,他已经在炖乌鸡了,想必是急着呈上去给老太君看。”
  深冬也来洗手,道:“三个月,五道新菜,他当然着急了,不过这道菜是南叶亲自教的,老太君肯定满意。”
  南叶什么话也没说,但笑不语。
  香秀到底同她熟些,知道她的性子,见她表现奇怪,便凑过来笑:“这中间,是不是有什么蹊跷?”

☆、401。第401章 黑你没商量(三)

  “能有什么蹊跷?”南叶笑着,洗了新鲜的葵菜,切作细丝,和大米一起放入锅中,开始熬葵菜粥。
  深冬在一旁看着,问道:“这是大小姐的早饭?”
  南叶点了点头,道:“是,葵菜粥,其他的菜,照着半个月前的食谱做。”
  深冬应下,和香秀两人准备食材去了。
  对面的大厨房里,王大梁带着含雪,也忙到如火如荼,炖鸡只消看着火候,并不用特别费心,王大梁便趁着这时间里,好好地教了含雪几招,包括好些实用的小窍门,妙到连含雪这么笨的人,也能一学就会。
  王大梁居然这么不遗余力,尽心尽力地教她,含雪又惊又喜,简直激动到不能自已。
  王大梁瞧着火候差不多了,便把她拉到炉子后头,躲起来问她:“南叶如今待你如何?”
  他这是在关心她么?含雪又激动了:“马马虎虎,平时有好处,都得我自己去求她,她还不一定乐意,不过这回去花厅教主子们做菜,她倒是放着那么多人不挑,偏把我带上了。”
  这正是王大梁期待的回答,闻言马上道:“这说明她还是看重你的,只是因为你之前和她有过节,所以她心里有点放不下。我跟你说,越是这种时候,你越要再接再厉,和她套近乎,搞好关系,说不准时间一长,她就忘了过去的事,也拿你和香秀、深冬一样看待了。”
  含雪想了想,觉得王大梁说的有道理,不然这次去花厅,南叶怎么就挑上她了呢?她点了点头,道:“那我有空就去她跟前转悠,捧着她,拍她马屁。”
  孺子可教!王大梁又提醒她道:“你也别光顾着拍马屁,眼睛放亮,人机灵点,多留心留心她在做什么菜,把步骤都记住,说不准那里头就有她的独门秘方,你哪怕偷得一招半式,也是够用的。”
  含雪在学习厨艺上,的确是笨得很,但在某些方面,却又是出奇的敏感,不然也不会以这么烂的厨艺,还能在竞争如此激烈的西厨房存活到现在。比方说现在,她一听王大梁这话,便明白了他的意图,什么替她打算,简直就是见鬼,分明是他自己想要打探南叶的军情,偷她的自创菜,所以怂恿她去当间谍!
  不过,她聪明地没有挑破,而是在心里盘算起来,到底是依从王大梁,做他的帮手,来换取好处,还是干脆偷偷向南叶告密,以此博得南叶的信任呢?究竟选择哪个,利益更大?
  不论选哪个,都得先把王大梁应付了,不能让他看出她的动摇,含雪想着,乖巧地冲王大梁点了点头。
  王大梁见她如此听话,十分欢喜,忽地就想起翠云来,含雪本来就长得比翠云好看,又会撒娇发嗲哄人,他抛弃含雪,改选了翠云的唯一原因,就是含雪太笨,扶不上墙,而翠云是所有厨娘中间,唯一一个有能力和南叶抗衡的人。
  不过照目前看来,翠云的能力,是一点儿也没得到体现,每次都被南叶压得死死的,一次头都没出过,而且她脾气又烂,完全不卖他的账,让他很恼火。男人嘛,肯定都喜欢女人温柔点,体贴点,再不济,也得发痴发嗲啊。
  王大梁越想越觉得,含雪还是不错的,笨点就笨点,总比南叶这样太强了,成为了他潜在的威胁要好罢。他一面想着,一面就借着身体的遮掩,抓住了含雪的手,摸了起来。
  含雪并没有拒绝,甚至还朝他抛了个媚眼。
  这才叫女人嘛!王大梁顿时酥了半边身子,只碍着乌鸡还没炖好,不然就直接把她拖回屋里,重温旧梦了。
  他们就这样躲在炉子后面,背对人群,腻歪了半天,直到乌鸡炖好,方才恋恋不舍地回转过身来。
  王大梁拿勺子尝了尝锅里的汤,再啃了一块肉,得意地笑起来:“这滋味,一点儿也不比南叶做的差嘛!”
  含雪帮着他把乌鸡盛进碗里,拿食盒装了,王大梁就让她把食盒拎着,带着她朝正院去。
  此时时候还早,太阳尚未完全升起,丝丝凉风迎面而来,吹在身上舒爽得很。王大梁步履轻快,不时摸着络腮胡子,得意傻笑,就只差哼起小曲儿了。路上,他碰见了正朝衡清轩去的南叶,便暂停脚步,跟她打招呼:“这是去给世子送早饭?”
  南叶手里拎的,正是那道莲子百合炖瘦肉,虽然是世子所点,但多半不是他吃,不过这事儿,她才懒得跟王大梁解释,只道:“世子的早饭,自有马六嫂操心,我只是给他做了道菜而已。”
  王大梁本想借此机会,挑拨挑拨马六嫂和南叶的关系,但想想自己当权时,也没把给顾端做饭的活儿还给南叶,于是便没敢开口,随便扯了几句,就朝荣寿堂去了。
  荣寿堂里,已是人来人往,丫鬟婆子们络绎穿梭不绝,打扫院子的打扫院子,喂鱼的喂鱼,喂鸟的喂鸟,本来这些事,都该趁着主子尚未起床时,就悄悄地完成,但因老太君爱热闹,不喜静,下人们才投其所好,当着她的面忙碌。
  王大梁是从虞家出来的人,和老太君的好些陪房都认得,一路熟络地打着招呼进去,不过等到了厅里,他马上就收敛笑容,变作了一副老实样儿,毕竟目前还是待罪状态,不好太张扬。
  一时老太君虞氏搭着珍环的手出来,还没落座,先仰着头嗅了嗅空气里的味儿,惊讶道:“好香,这香味,闻起来怎么这么熟?”
  老太君尚未尝炖鸡,便先夸了香,王大梁喜不自禁,忙上前行礼问安,道:“老太君,虽说早上吃炖鸡,不太合适,不过热热地喝上一碗鸡汤,却也是极好的。”
  “炖鸡?”虞氏惊讶叫道,“你这送来的,也是炖鸡?怪不得我觉得这味儿熟呢,原来都是炖鸡,这可是巧了!”
  什么叫也是炖鸡?难不成还有别人送了炖鸡来?!而且,就算是炖鸡,这味儿也不太可能一样啊,他这炖鸡,可是拿白酒炖的,那种浓浓的异香,他敢发誓,别的炖鸡身上,绝对不可能有!
  王大梁且惊且疑,忍不住问道:“老太君近日还尝过别的炖鸡?”

☆、402。第402章 你这算不得什么自创菜

  “什么近日,就是今儿!”虞氏一面说着,一面抬手示意旁边的小丫鬟,“去里头屋里,把那碗还没吃完的炖鸡端出来,给王管事看看。”
  小丫鬟应声而去,转眼便端了只带盖的青花矾红描金牡丹纹大碗出来,王大梁一看那碗,心里头就敲起了鼓,有能耐拿这种碗装炖鸡的厨师,一定不是寻常人,这到底是谁啊,居然这么巧,他来送炖鸡,他也送炖鸡?这是打擂台呢?
  在虞氏的授意下,小丫鬟掀开了碗盖,一股馥郁芬芳的气息,迅速弥漫开来,仿佛空气中有百花盛开。
  香!实在是太香了!而且这香,和他这炖鸡又不一样,不甚浓烈,但沁人心脾,丝丝荡漾开去,仿佛整个人都变得松快了。
  但就这香味而言,此炖鸡绝对是劲敌啊!王大梁且惊且疑。更让他惊骇的是,那碗炖鸡,分明是已经吃掉一半的,这也就是说,大清早的,老太君居然能赏脸吃掉半碗炖鸡?那这炖鸡,滋味得有多么地好?!
  虞氏留意到王大梁在盯着碗看,笑道:“他们刚送来时,我还不太高兴,哪有大清早吃炖鸡的,也不嫌腻,谁知这炖鸡,不但不油不腻,而且竟有一股子清新的花香味道,吃起来真是爽口极了。”
  花香味道,他也闻见了,难不成这鸡是用花来煮的?可那碗里,并不曾见到花瓣啊……王大梁疑惑极了。
  不过他好歹还记得,自己是来交“作业”的,不是来和人打擂台的,于是让含雪把手中的食盒递给荣寿堂的丫鬟,道:“老太君,小人的这碗炖鸡,乃是小人新近才创出来的,味道极为独特,老太君不妨一试。”
  “这是你自创的菜?短短几天,你就做出来了?”虞氏听了他的话,倒也高兴,笑着对旁边的珍环道,“果然这人哪,还是得逼一逼的,不然他还在啃多年前的老本。”
  珍环点头称是,上前把王大梁呈上来的炖鸡舀了一碗,奉到虞氏面前。
  虞氏拿起调羹,喝了一口汤,道:“味道也不错,但早上喝,还是嫌腻了。”
  嫌腻?那不怕,他只是因为心急,所以提早送来,其实可以中午吃,晚上吃嘛。王大梁生怕这道菜不作数,极力推荐:“老太君,小人这碗炖鸡,乃是拿上好的乌鸡作主料,完全用白酒炖出来的,所以味道显得浓郁些。您要是嫌早上吃太腻,小人中午再做一碗给您送来……”
  “白酒炖出来的?你这碗炖鸡,也是拿酒炖出来的?”虞氏没等他说完,就惊讶出声了。
  什么叫“也”是拿酒炖出来的?王大梁一愣:“听老太君的意思,那碗炖鸡,也是用白酒炖的?”
  “不不不,不是拿白酒炖的。”虞氏摇了摇头,“那一碗,听说是拿杜康酒楼的甜酒炖出来的。”
  杜康酒楼的甜酒?杜康酒楼,一向以酿造果酒,花酒著称,怪不得那碗炖鸡里头,会飘出花香味来,只是王大梁认为,那种甜丝丝的甜酒,都是给女人喝的,一点儿酒味都没有,所以没有怎么关注过。
  他想着想着,忽地一拍大腿,哎呀,他真是猪啊,老太君可不就是女人,给女人炖鸡,最佳的选择当然是女人喝的甜酒,而不是男人钟爱的白酒了!
  他越想越懊恼,忙问虞氏:“老太君,不知这碗用甜酒炖出来的鸡,是谁人所做?”
  虞氏看着面前两碗味道迥异的炖鸡,眼里已经流露出失望的表情来了:“那是姜国府的厨房总管,石快刀送来的。唉,姜国府的厨艺,一向都不太入流,现在居然都能做出如此有水准的炖鸡来了,再看看你……真是……”
  石快刀?石快刀为什么会特意给老太君送炖鸡来?而且还挑的是个大清早的时间?这怎么想都不对啊?难不成是故意使坏?但他和石快刀,并没有什么过节啊……可如果说是巧合,那他也太倒霉了罢?看老太君这样子,分明是不想承认他这道菜“合格”啊……王大梁急到不行,忙给老太君身侧站的珍环打眼色,求她帮忙说句话。
  珍环向来是个贿赂照收,却绝不手短嘴软的人,但因想着王大梁毕竟是从老太君娘家出来的,便帮着对老太君道:“老太君,方才王管事那碗炖鸡,奴婢也尝了几口,觉得他这碗,和石快刀的那碗,其实是各有千秋,不相上下的,都可算是自创菜里的翘楚了。王管事到底是虞家出来的人,底子深厚,一旦给点压力,这能力就显现出来了。”
  她特意提醒老太君,王管事是从虞家出来的人,挣的是虞家的面子,所以不能太踩狠了。
  然而虞氏听了这话,却更不高兴了,因为两道菜一样都是炖鸡,石快刀的却明显技高一筹,王大梁这分明是又给虞家抹黑了!不对,他这不但是给虞家抹了黑,更是给整个夔国府丢了脸!
  一旦认同王大梁的炖鸡,将来总有一天,这两道菜,会摆在一起,任人比较的,到时王大梁一多半会落败,自此以后,夔国府的厨艺不如姜国府的消息,便会在京城中传开了,女人们应酬聚会时,这便又是个令人笑话的谈资……
  不不不,不行,绝对不能再给旁人嘲笑夔国府的机会,上次厨房管事赛落败,就已经让夔国府蒙羞了,这样的事情,坚决不能再来一次!
  虞氏想到这里,定了定神,干脆果断地对王大梁道:“一样都是拿酒炖出来的鸡,而石快刀的在前,那你这道,便称不上是什么自创菜了,赶紧回去,另想几道来罢。”
  称不上是什么自创菜了!此话落在王大梁耳里,无异于是五雷轰顶,震得他久久回不过神来。
  好容易从南叶那里学来的一道独门秘诀,居然就这样废掉了!而且是因为一个外人做的炖鸡,而废掉了!王大梁气愤莫名,胸中仿佛有一团火药,随时都要爆炸!你说这石快刀,没事儿朝夔国府送什么炖鸡?夔国府老太君的早饭,跟他有关系么?!他早不送,玩不送,非挑着他来交“作业”,他就送了,这不是故意让他难堪吗?!

☆、403。第403章 首战告捷

  在气愤中,王大梁已把石快刀列为了近期的头号敌人,但这又有什么用呢,石快刀远在姜国府,他看不见,摸不着,难不成扎个小纸人诅咒他去?这种气到极点,却又无能为力的感觉,折
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