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霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第25部分
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选拔赛危机已然过去，但南叶却没有半刻歇息的时间，盖因她的臭豆腐，在短短的半天时间里，就“臭名远扬”，夔国府各房各院的主子们，纷纷遣人上西厨房，就为讨一盘南叶做的臭豆腐。南叶一个人忙不过来，干脆公布了臭豆腐的做法，让想在主子们面前露脸讨好的厨娘们，都去做臭豆腐，这才渐渐卸下了担子。
为此，香秀骂她傻，这可是秘方，怎能轻易授人。但南叶心里却另有考虑，她而今只是个小小厨娘，连自己的命运尚且无法掌握，又哪里护得住什么秘方，还不如教给大家，博个人缘儿，反正凭她两世的手艺，“秘方”多得是，简直是信手拈来。
抛却那些令人心惊胆跳的考核和各种比赛，厨房里的生活，其实枯燥又乏味，特别是身为三等厨娘，基本上没有上灶的机会，每天除了切菜，还是切菜，单调得能让人精神出毛病。
香秀拿着刀，飞快地切着土豆丝，觉得再这样下去，能把自己的手指头切下来，便同南叶小声聊天：“绿萍成了姨娘，红菱遣出府外，夏莲去了成国府，而今的三等厨娘，竟就只剩下你和我，还有含雪和翠云了。”
南叶笑道：“你该不会是在嫉妒含雪，能一个人霸占西厢了罢？”
“呸，谁羡慕她呀，西厢就算只有她一个人住，也还是大通铺，连凳子都无！”香秀啐了一口，朝厨房管事和一等厨娘那边看看，无不羡慕地道，“我只嫉妒他们，每天都能为主子做菜，时时刻刻都有上灶的机会，若是有幸得到主子亲点，更是荣耀无比，人人尊敬……”
正说着，忽见自厨房门外，走进个丫鬟，寻着几个厨房管事，道：“二夫人要见南叶，赶紧让她收拾干净，跟我过去罢。”
只见厨娘，不点菜？二夫人这是要做什么？莫非是绿萍进了谗言？可绿萍还在禁足，出不来呀。香秀十分紧张，抓紧了南叶的胳膊。
☆、83。第83章 神仙富贵饼
这是因为最近遭遇的难题太多，香秀的神经太过于紧张了么？南叶笑着拍拍她的手，指着那传话的丫鬟让她瞧：“人家是带着笑脸来的，怎么可能是祸事。”
香秀朝灶台那边一看，果见那丫鬟的脸上，带着微微的笑容，她这才松了一口气，笑道：“看来是好事，你又要惹人妒了。”
要想当上厨房总管，就不能放过任何一个机会，就算惹人妒又如何，南叶不甚在意地笑了笑。
马六嫂领着那丫鬟走了过来，先转达了二夫人要见南叶的意思，后又把南叶拉到一旁，小声叮嘱：“二夫人不似大夫人那般宽容大度，为人最是挑剔，脾气也大，你可得小心伺候。”
二夫人的脾气，上次通过缕肉羹事件，南叶已有了些了解，闻言点点头，谢过马六嫂，随那丫鬟上正院去。
二夫人所住的屋子，是二房院落中最大的一间，亦是二房主屋，名为喜庆堂。那丫鬟将南叶领至喜庆堂檐下，通报了一声，便另有丫鬟出来，将南叶引了进去。
二夫人穿着家常半旧不新的衫子，外罩一件大红镶边的褙子，正捧着一盏茶，慢慢啜着，在她身后，站着两名妾室，一左一右，为她打着扇子。
南叶走上前去，行礼问安，道：“不知二夫人召奴婢前来，所为何事？”
小虞氏尚未接话，站在她手边的陪房牛妈妈先笑了起来：“丫头，好事来了，二夫人要赏你呢。”
小虞氏跟着也笑了起来，道：“上回你到晴翠居，机敏过人，我还道你只是脑子清醒，却没想到，你厨艺亦是了得，听说这几日风靡府中的臭豆腐，便是出自于你之手？”
不是说二夫人脾气不好么，此时看起来，倒是和蔼得很，看来即便脾气暴躁的人，亦有心情好的时候，南叶想着，躬身谦逊答道：“二夫人谬赞，奴婢只是提供做法，引路而已，具体操作，都是西厨房的厨娘们，共同完成的。”
“你倒是不肯居功。”小虞氏看向南叶，眼中有明显的赞赏之意，“上次听你言辞，似颇懂药理，我这里有一事犯难，想问你一问，所以让人把你叫了来。”
她是厨娘，问她药理作什么，不是有太医么？南叶不解，道：“药理奴婢只是略知皮毛，完全不能和郎中、药师相提并论。”
小虞氏笑了起来：“为我诊脉的连太医，倒是精通药理，可惜不懂得烹饪。”
烹饪？南叶一愣。
小虞氏道：“近日来，我脾虚盗汗，不思饮食，连太医给我开了几副药，我却耐不得苦，因想着这也不是什么大毛病，不知可否以饮食疗之？”
以食治病？那便是食疗了。药膳她在穿越前，是专门研究过的，再加上穿越后所学的华朝食谱，解决小虞氏的问题，倒是不在话下，南叶想了想，道：“回二夫人的话，若真只是脾虚盗汗，不思饮食，奴婢这里有一道饮食，可以一试。”
“哦？”小虞氏没想到，南叶还真有法子，惊喜问道，“是什么？”
“神仙富贵饼。”南叶躬身答道。
“神仙富贵饼？”小虞氏山珍海味尝遍，却从没听说过这道食物。
牛妈妈从旁笑道：“且不论这饼好不好吃，对不对症，单论这名儿，倒是喜庆又吉利。”
富贵人家，都爱讨个好彩头，小虞氏露出笑容，点着头道：“名字确实讨喜，只不知是什么做法？”
南叶答道：“回二夫人的话，做这神仙富贵饼，须得先将白术切片，同石菖蒲一起淖水，捞起晒干，研磨成粉，再加干山药末、白面、炼蜜，按着比例和面做饼，晒干，要吃时，或蒸，或切条，或做羹，都是可以的。”她说完，又补充道：“白术性温，能治脾气不足，不思饮食；石菖蒲则化湿开胃，醒神益智，同二夫人的病情，极是对症。”
小虞氏见她说得头头是道，惊叹连连，但却仍有些疑虑：“白术和石菖蒲，味道都苦，做出来的饼，岂不也是苦的？”
南叶道：“回二夫人的话，白术和石菖蒲味苦不假，但因饼中加入了炼过的白蜜，所以是尝不出一丝苦味的。二夫人若不信，有诗为证：‘术荐神仙饼，菖蒲富贵花’，说的便是这神仙富贵饼了。”
“你居然既擅厨艺，又懂药理，还会诗词，我简直不敢相信，你只是个厨娘了。”小虞氏由衷赞叹，很有些讶异。
牛妈妈察言观色，道：“夫人，那便让南叶做一道神仙富贵饼，呈上来尝尝？”
小虞氏微微颔首，对南叶道：“就照你说的做上来，缺什么材料，尽管去要，我会使人事先去打招呼。”
南叶躬身应下，行过礼，退了下去。
小虞氏看着她的背影，待她走出屋外，对牛妈妈道：“我看这丫头不错，手巧，脑子聪明，还有些学识，只怕比寻常人家的小姐都强些。”
牛妈妈笑道：“夫人眼光不错，正巧老爷常年脾胃不好，不爱服药，平日里又爱吟个诗什么的……”
“咱俩想到一处去了……不过这事儿不能急，且等我多看看……”小虞氏同牛妈妈对视一眼，心照不宣地笑了。
………
南叶回到西厨房时，四名管事已经接到了消息，知道她要为二夫人做神仙富贵饼，早把小灶间给她腾了出来，并告诉她，需要什么，直接去取，不必另行请示。
在这夔国府里，除了老太君，一共就两位夫人，二夫人虽然不是国公夫人，但却是老太君的内侄女，深受老太君宠信，在这府里，绝对算是说得上话的人，能为她做食物，这是何等的荣耀！此等殊荣，通常只有管事才会获得，南叶只不过是个三等厨娘，却也得了机会，这让其他厨娘们又一次嫉妒到发狂了。
南叶被羡慕嫉妒多了，反而习惯了，顶着各种不同的目光，淡定地走进厨房，叫香秀、夏莲、含雪和翠云都过来帮忙。
翠云每次比赛都不如她，心里憋着一股劲儿，称自己要忙着切菜，没有答应。
含雪则以为自己是听错了，直到南叶再次叫她，方才反应过来，跟着进了小灶间，无不惊讶地道：“你居然会叫我帮忙？该不会是黄鼠狼给鸡拜年罢？”
☆、84。第84章 世子病了？
给她机会一起立功，她居然还说这样难听的话！真是不识好歹！香秀登时就火了，把腰一叉，要同含雪吵架。
南叶连忙把香秀拉到一旁，悄声地道：“树大招风，总有人来陷害我，给我下绊子，我不得不防。含雪和王大梁的关系，你是晓得的，只要有她在，不但王大梁不会伸手，而且就算有人想害我，王大梁看在含雪的份上，也会帮忙解决一二。”
香秀听了她这番话，愣愣地道：“南叶，你和以前不一样了。”
南叶笑了起来：“哪里不一样了？”
香秀摸了摸脑袋：“我也说不上来，到底是哪里不一样了。”
南叶笑道：“是因为我以前只会被动挨打，而现在学会未雨绸缪了？”
“对，对，你而今行事，愈发周密谨慎了。”香秀叫着，朝含雪那边望了一眼，还是很有些不甘心，“真是便宜她了！”
南叶却摇了摇头，道：“虽然我一点儿也不在意别人的看法，但‘出头的橼子先烂’，这句话还是有些道理的，即便我本事再强，也抵不过大家都抵触我，所以，从今往后，我不仅要让自己出色，还要多多帮扶他人，大家的日子舒坦了，我的日子才会更好过。”据说真正聪明的富户，有钱后的第一件事，就是帮助乡亲邻里都富起来，不然大家吃不上饭，就他一人有粮，便会遭抢。
当然，帮扶归帮扶，该防的她还是会防，若是有人胆敢害她，她一样会加倍还击，圣母小白花什么的，她可不要当。至于这样做，厨艺会不会被人超越……切，如果她这数十年的本事，这样就能被人赶超，那她还不如拿一块豆腐撞死算了。
香秀听着听着，无限感慨：“南叶，你懂的道理真多，怨不得世子看重你，二夫人也赏识你。”
她读了那么多年的书，自然懂得些道理，南叶笑了笑，拉着她走回屋子当中，对含雪和夏莲二人道：“旁的话我不多说，你们也晓得，给二夫人做饭，对于我们三等厨娘来说，是多么难得的机会，如果你们因为对我有看法，或者怕我害你们，而不想要这个机会，那现在就走罢。”
开什么玩笑！天上掉下来的机会，走掉的那是傻子！含雪马上别别扭扭地表态：“我会怕你害我？你要我做什么，直接说罢。”
夏莲早盼着有此机会，更是不会走，抹着眼泪道：“南叶，我还以为我要走了，你就懒得搭理我了，却没想到，你还是愿意拉我一把，我，我……你让我做什么，我都愿意。”
就知道她们不会拒绝，南叶笑了笑，开始分工：“我来煮白术和石菖蒲，香秀耐心好，负责烘干，夏莲刀工好，负责切碎，研磨成粉。”
她熟知各人的长处，并据此作出最合适的分工，还真有些领导者的风范，香秀和夏莲十分钦服，各自应了一声，生炉子磨刀，做准备去了。
含雪见南叶给香秀和夏莲都分派了工作，却独独没有提她，忙问：“那我做什么？”
南叶看了看她，暗叹一口气，道：“你搬个凳子坐着，督场罢。”
含雪那厨艺，真是惨不忍睹，要不是为了防止王大梁使坏，她还真不愿用她，这和当初葱泼兔的恩怨，倒没什么关系。
叫她来帮忙，却又不让她动手，这是嫌弃她手艺差呢！含雪气了个半死，偏不听南叶的话，非要上灶，但却不是没把白术烘干，就是把石菖蒲切得太大块，闹到最后，连夏莲都开始嫌弃她。
居然都嫌弃她！居然都嫌弃她！含雪气得发慌，想要扭头就走，却又舍不得这次机会，只得听从南叶的话，坐到了凳子上，看着她们忙活，憋了一肚子的气。
香秀见她气成这样，快活得连小调都哼了出来，南叶就是南叶，出人意料，叫了含雪来帮忙，简直是一箭三雕，既防了王大梁捣鬼，又能得个宽宏大量的名声，还把含雪气了个半死。
三个人同做一道饼，效率就是快，没一会儿功夫，便把所有材料都准备齐全，揉进面团里了。揉好面，便是整型，香秀搓了几个圆饼，夏莲做了几个梅花饼，南叶都觉得不尽人意，思忖一时，找管金银器皿的借来几个银模子，印了两盒牡丹花式，这才算满意了。
做好饼，还有个步骤是晒干，为了节省时间，南叶和先前处理药材一样，用火烘取代，这样做，虽然风味会有差异，但也不至于差太远，若是二夫人满意，再慢慢地做了晒干不迟。
这道神仙富贵饼，最终有好几种做法，可蒸，可烤，可炸，可熬粥，可入羹，南叶考虑到二夫人本来就胃口不好，宜清淡饮食，因此选择了上笼蒸。
很快，热腾腾，香喷喷，甜丝丝的神仙富贵饼就出炉了，一色的牡丹式样，衬这神仙富贵的名字，实在是太合适不过了。南叶拿筷子夹起一个，分作四份，同香秀她们尝了，都觉得味道不错，于是拣了一盘摆好，装进食盒，交由王大梁，给二夫人送了去。
本来南叶是打算亲自送过去的，只因还没出小灶间的门，就又来了新的任务，这才绊住了脚：芦芽亲自来西厨房，称世子偶感风寒，身体不适，想要吃一道既清淡，又开胃的菜，让南叶设法做了去。
“风寒？世子病了？怎么病的？严不严重？”南叶不知怎地，突然就着急起来，拉着芦芽不停地问。
芦芽笑着道：“不是什么大毛病，而且世子一向身体很好，一定很快便会康复，只是对今日厨房送去的菜色不是很满意，所以才命我来寻你。”
没大碍就好，没大碍就好，南叶松了口气，对芦芽打包票：“芦芽姐姐请放心，我一定尽快做出让世子满意的菜来。”
她答得干脆，芦芽很是高兴，拍拍她的胳膊，走了。
等到芦芽的背影消失在了院门外，南叶这才回过味来：既清淡，又开胃？这不是相互矛盾的两个词么？世子莫不是病糊涂了？天哪，刚才她一定是乍闻世子生病，太过于心急，所以没仔细听清楚，这样一道矛盾重重的菜，得怎么才能做出来啊！
☆、85。第85章 梅花汤饼
适才做完神仙富贵饼，香秀、夏莲和含雪尚未离开，此刻见又有上灶的机会，便留了下来，但她们对所谓既清淡又开胃的食物，亦是一筹莫展，只好并排坐到墙角，等着南叶发话。
南叶抱着头，苦思冥想许久，突然抬头问：“世子脾气如何？”
香秀笑了起来：“咱们这几个人里头，就属你见世子的次数最多，你却来问我们？”
好吧，以她看来，世子的脾气挺不错的，说话和颜悦色，每次比赛，还生怕她紧张，叫她莫要看重得失，那就让她来碰碰运气，试上一试罢，若是世子不满意，再改便是。南叶站起身来，重新净手，走向橱柜，取出两个瓷罐，把年前晒的干白梅花和檀香末各抓了一把出来，浸入清水，然后转至炉前，开始熬鸡汤。
香秀、夏莲和含雪欲上前帮忙，南叶却不肯假与他人之手，她们三人只得站到一旁，观摩学习。
鸡汤滚沸，南叶将火调小，慢慢熬着，然后趁此时间，切豆丁，摊鸡蛋皮，拌青菜，撒盐，添白胡椒，做了两叠子佐餐小菜。惹得香秀感叹连连：“你还真是一刻时间都不浪费。”那是，穿越前课本上的华罗庚烧水统筹方法，她记得可牢了。
待得小菜做好白梅水和檀香水也就差不多泡好了，南叶将其倒进一盆白面里，和好面团，擀成一大张厚薄均匀的面皮儿，然后拿空心的银模子，将其印成了一朵一朵，仅有纽扣大小的梅花。
做此梅花面皮儿，乃是古法，本应先将其入白水煮熟，最后搁进鸡汤，南叶为了更加入味，稍作了改进，先将熬好的鸡汤撇去浮油，然后直接把面皮儿放进去，待一煮熟，马上起锅。
为了视觉好看，南叶特意挑了只白底红梅的瓷碗，来盛这一碗面皮儿。香秀、夏莲和含雪见她完工，围拢来看，先见白碗如玉，上浮红梅朵朵，再看碗内汤清似湖，数百朵“白梅”漂浮其中，相印成趣，轻轻嗅上一口，鸡汤的鲜香，白梅的清香，檀香的异香相互交织，直入鼻端，让人口舌生津，生出无限想要品尝的欲望来。
香秀咽了咽口水，由衷赞叹：“南叶，怨不得世子喜爱你，我们这些厨娘里头，就属你心思最巧，做出来的东西，哪怕不吃，光看着，都让人眼前一亮。”
夏莲问道：“这道菜叫作什么？”
南叶笑道：“就叫作梅花汤饼。”
梅花汤饼，内含梅花，形似梅花，恰如其分，夏莲不住赞好。
不过是一张面皮儿而已，居然能做成如此上档次的食物，的确让人无可挑剔，含雪几番想要挑刺，却怎么都寻不出来，只得揣着满腹的嫉妒和不甘，把嘴闭上了。
南叶拿小碗舀出一点，分给她们尝，三人皆称味美无比。
香秀赞道：“汤清无油，面皮儿无馅，的确清淡无比，但因和面用的是白梅水和檀香水，却又香气十足，非常开胃。”
南叶笑道：“听你点评，亦是长进不少。”
香秀不好意思地笑了：“那还得多谢你总带我出去见世面。”
夏莲在一旁听了，忍不住地想要哭，见世面，她也多想见世面，可惜，马上就要去成国府，就算南叶愿意提携她一把，也没有机会了。
含雪吃完小碗里的梅花汤饼，把汤都喝得干干净净，心里却怎么想都不舒服，眼珠一转，问香秀道：“这梅花汤饼，是你们在羊签坊学来的？”
羊签坊的师傅，并未教过这个，至少她就不会，香秀自然而然地摇了摇头。
含雪便望向南叶，目光颇含深意：“那南叶怎么会做这个？从哪里学来的？”
怎么，想要质疑梅花汤饼的出处？想和姜国府大小姐一样，诬陷她这道菜，是抄袭而来的？可惜，她的愿望，只怕要落空了，这道梅花汤饼，连着前面刚做的神仙富贵饼，其实都是华朝产物，只不过藏在一本古书里，不识字的人，自然是不会知晓。
南叶轻蔑地看了含雪一眼，道：“没想到，你不但厨艺差，记性也差，难道忘了上次斗诗会，世子借我几本诗集的事了？”
含雪一愣：“借你诗集又如何，难不成诗集上讲了如何做梅花汤饼？”
南叶像看白痴一样看她：“世子借我诗集，说明我会识字！既然我会认字，什么食谱看不得？会做梅花汤饼算什么，我会做，而你听都没听说过的菜，还多着呢，你光嫉妒是嫉妒不来的，还是省省心罢。”
含雪被噎得说不出话来，又气又急，想要扭身跑出去，又舍不得这次给世子做菜的机会，只得生生忍着，脸上一时红，一时白，十分精彩。
香秀暗笑不已，帮着南叶把梅花汤饼装进食盒，移交给一直候在院中的芦芽。
半个时辰后，两道消息先后自前院传来，南叶所做的神仙富贵饼，二夫人十分喜爱，特许她以三等厨娘的身份，筹备月中的消暑会；世子对那道梅花汤饼，亦是十分满意，赏下一只装满各种调料，设计极为精巧的三层储物盒，并令她负责他病中的一应饮食。
筹备月中消暑会？！负责世子病中的一应饮食？！这不都是只有管事才能享有的殊荣么？怎么全落在南叶身上了？！
这下子，嫉妒南叶的人，可不仅仅只有其他厨娘，更多了那几名管事。王大梁，左方同和卢梅芳，气闷在胸，却又不好意思明着同个三等厨娘计较，只得把刀剁得砰砰响，好像砍的那砧板，就是南叶一样。
就连一向同南叶交好的马六嫂，都忍不住地羡慕，同时又感叹自己命苦，怎么就摊上和王大梁一个级别，处处受他排挤，怎么也出不了头呢。
这一次，撇开管事们不说，厨娘们虽然对南叶仍旧羡慕嫉妒恨，但具体的情形，却是悄然有了改变，盖因南叶做神仙富贵饼和梅花汤饼时，除了例行叫香秀打下手，还叫了夏莲和含雪帮忙，这让她们看到了无尽的希望，个个使出浑身解数，明里暗里讨好南叶，捧着南叶，只为也得一个给她打下手的机会。
要知道，这样的机会，对于普通厨娘们来说，有多么的难得，即便不能掌勺，只要能参与其中，哪怕只是剥剥葱，那也算是有功啊。
此时夏莲已动身前往成国府，翠云仍旧不肯屈人之下，南叶便除了香秀和含雪，还挑了二等厨娘玉蕉帮忙，上次的斗诗会，玉蕉同她合作过，也算是熟识了。
说是三个人帮忙，其实出力的只有两个，含雪照旧只够格督场，不过上次做过神仙富贵饼和梅花汤饼，她亦得了赏赐，尝到了甜头，因而这回很听话些，虽说仍时不时对南叶冷嘲热讽几句，但到底没有和她对着干。
二夫人的消暑会，只是小规模的家宴，仅二房自己人参加，但因二夫人向来挑剔，要求高，脾气又大，南叶不敢怠慢，即便有香秀等人帮忙，从挑选食材到前期准备，还是亲力亲为。
除了筹备消暑会，每日里还得给世子准备病中饮食，这项工作，南叶没肯让任何人帮忙，从洗菜择菜到上灶起锅，都是亲自操作。虽然每日累倒虚脱，心里倒是满足的�
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