霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第75部分

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　　“什么东西？”顾端忙问。
　　芦芽也好奇地竖起了耳朵，她急着等南叶全部说完，然后逼着她讲这样做的缘由呢，刚才她虽然从头听到尾，但却是云里雾里，完全不明白她这是什么意思！

☆、249。第249章　丧心病狂

　　南叶指了指顾端写的记录，道：“还请世子加上两台最小称重为一斤的磅秤，到时分别给水台和案板的人用。”
　　水台和案板的人，还得用磅秤？这是什么道理？顾端十分配合地提笔记下，但脸上的表情，还是显露了他此时诧异而又不解的心情。
　　芦芽实在忍不住，问道：“南叶，你这葫芦里，究竟卖的是什么药？”
　　南叶笑道：“姐姐莫要生气，其实不是我要故意卖关子，而是这些东西不先准备好，我无从解释起。”
　　原来这些工具，是先决条件，芦芽明白了，忙问：“那还有要准备的么？”
　　南叶想了想，道：“暂时应该没有了，但如果到时要用其他的调料，就得重新再做勺子或罐子。”
　　芦芽明白了，敢情是一种调料配个勺子或者罐子，这事儿虽然繁琐，但办起来也简单，她主动向顾端请缨：“世子，这事儿就交给奴婢罢，奴婢保证工匠们日夜开工，一天时间就把所有的东西做出来。”
　　顾端点点头，把记录的单子交给了她，又对南叶解释：“我们夔国府，专门养了一班做器皿的工匠，十分方便，只不知做出来的东西，能否符合你的要求。”
　　不愧是国公府，做这个都不用上外面请人的，南叶道：“那就请他们尽快做出来，给我看看，若是不行，咱们再改。”
　　芦芽好奇心盛，急着弄清楚这些工具到底是做什么用的，一等他们说完，就匆匆向顾端行礼告退，带着单子找工匠去了，简直比顾端还要积极。
　　屋内只剩下了顾端和南叶两人，不知怎地，气氛竟有些尴尬起来，不过任他是谁，一个趴着，一个挨着床沿坐着，也会觉得有点尴尬吧。
　　但虽然尴尬，顾端却没急着走，沉默片刻，主动出声：“若是这次赌菜真拿了第一，一定再赏你一枚功券，再把那套勺子和水晶罐子，也赏你一套。”
　　不得不说，顾端太会找着南叶的兴奋点了，她一听功券二字，还哪管尴尬不尴尬，马上笑容满面，又是向顾端道谢，又是跟他讨价还价，请他把勺子和水晶罐子，换成其他的工具赏她，因为这些东西，是给不会做菜的人用的，她使不上。
　　瞧她这副神采奕奕的模样，哪里还有先前脸红害臊的影子，顾端唇边啜着笑，眼神温和平静，好似一汪清泉，倒影着南叶明媚的笑脸。
　　一时到了南叶服药的时间，付妈妈亲自领着婆子送进来，顾端退至一旁，看着南叶服了药，又叮嘱付妈妈和婆子们一番，方才离去。
　　南叶服了药，倦意袭来，昏昏沉沉地睡着了，这一睡，也不知睡了多久，反正醒来时，已是繁星满天。一名婆子守在她的床前，见她醒来，马上递过来一杯水，喂给她喝，又告诉她道：“芦芽来过了，让我告诉你，世子之所以买下蜜糖，是因为知道了上次斗菜的那事儿，特意买下她来，了却你的夙愿的。”
　　这婆子机械地复述着芦芽的话，显然并不明白意思，但南叶却是一听就懂了，顿时感激万分，真不知要如何做，才能还世子的这份情。
　　同婆子聊了几句，又补了晚饭，南叶继续睡觉，这一天下来，也实在是太累了。
　　让她没想到的是，芦芽的效率，简直是要逆天了，第二天等她睁开眼睛，床前竟摆了张大桌子，桌上满满当当的都是各式大小的勺子和水晶罐子，光闪闪地晃人眼。
　　这么快就做好了？！这才过了一个晚上而已！南叶完全掩饰不住脸上的震惊表情。
　　芦芽见她如此，颇有些得意，拿了把勺子递到她手里，道：“我怕你不满意，勺子和罐子，各做了三套，你瞧瞧合适不合适。”
　　南叶瞅了瞅手里的勺子，惊讶问道：“这是银制的？”
　　“对，还有瓷的和玉的。”芦芽说着，又递了两把到她手里。
　　玉的！居然拿白玉来做量勺！简直是丧心病狂！南叶望着手里光洁小巧的勺子，说不出话来了。
　　芦芽却是一副誓要将骚包进行到底的模样，居然搬了一架纯金打造的天平出来，拿勺子舀了玫瑰盐，称给她看，以测试这勺子度量的准确性。
　　南叶看着那架天平，无语半晌，问道：“这也是刚做出来的？”
　　芦芽仔细称完盐，拿给她看，笑道：“不是，这是老太太赏的，说这东西丢在她的库房里也没用，既然我们这回想要好好显摆显摆，就送给我们了。”
　　什么叫他们想要好好显摆显摆？！她之所以让世子打造水晶罐子，跟显摆一点儿都不搭边好吗？？那只是为了方便看用量！如果是个不透明的罐子，那刻度就得刻在里面了，探头朝里看时，黑乎乎的一片，能看到什么呀！万一要用一毫升的酱油，他给倒了半升进去，怎么办？！
　　南叶觉得，自己一定被误解了，而且这误解，还扩大到老太太那里去了，真是让人欲哭无泪。
　　芦芽却是乐在其中，称了玫瑰盐，又来称蒜泥和葱，还对南叶道：“大夫人听说我们这回赌菜如此讲究，颇为赞赏，说只有用心，赌菜才有趣味，因此特意着人送了上好的玉料来，这才有了白玉做的勺子。”
　　用心？这是用钱吧？不过这样一套值钱而又漂亮的工具拿出去，的确挺吸引人眼球的，南叶已经不想发表意见了，只是仔细看芦芽称重，这些勺子和罐子，是要用来度量调味品的，可得非常精确才行，不然就是徒有其表了。
　　不过夔国府养的工匠，手艺和态度都没法说，几套工具测量下来，竟没有一个不合格的，而且他们非常细心，生怕东西多了，会让人分辨不清，所以特意在每把勺子和每个罐子身上，都刻上了其用途，比如用来舀盐勺子的柄上，就雕了一朵怒放的玫瑰，外加一个俊逸的盐字。
　　在用来舀蒜泥的勺子柄上，雕的是几瓣俏皮可爱的大蒜头，外加一个蒜字。
　　用来装醋的水晶罐子上，雕了一只长颈瓶，瓶身上盖了个章，章上是个醋字。
　　有了工匠们如此巧妙的心思，这几套勺子和罐子，简直堪称为艺术品了。南叶本来还觉得，用这些名贵的材料来打造量勺和量壶，太过于浪费了，但待仔细看了，却是爱不释手，深悔不该拒绝顾端的赏赐。
　　南叶满意了，芦芽也就放心了，赶紧道出在心里压了整整一晚上的疑惑：“工具都齐全了，你这下该能告诉我，这些东西，是用来做什么的了吧？”

☆、250。第250章　见证奇迹的时刻（一）

　　南叶笑道：“既然你这么想知道，不如就请世子过来，同时备好赌菜所需的食材，就在我这里演练一回？”
　　实物演练，可比光用嘴解释直观多了，芦芽欢快地应了一声，拔腿去了。
　　这回，她再次展现了她超高的办事效率，不到半个时辰，已经把南叶所在的这间西屋，布置成了标准的赌菜场地，顾端也给请了来，甚至连深冬都没落下。
　　因为正式赌菜时负责水台的人还没定，这回就让深冬一人身兼两职了。
　　这回赌菜，因为规定要各施其职，用不上统筹方法，所以流程倒是很简单，深冬从容不迫的把剖开海参，洗净泥沙，放入清水中，加盐浸泡。
　　南叶在一旁提示：“待会儿要用一两半的净海参，你这会儿就拿磅秤，估算一下重量，最好不多不少，因为多了，浪费时间，少了，使用时又不够。”
　　还得称重量？怪不得旁边放着小磅秤呢。深冬诧异地看了南叶一眼，照着她说的，拿磅秤先称了一下，再才用刀把泡好的海参，批切成了蝴蝶片。
　　南叶看着她完工，提醒顾端：“世子，该您上场了。”
　　顾端轻轻拍了拍袍子，走到案板前，身姿犹如松柏挺拔，站在一排美玉小勺和透明水晶罐子前，简直就是一道风景线。
　　南叶不知不觉地，就多看了两眼，直到顾端温润的目光朝她望来，方才回过神来，脸上一红，忙接着道：“世子，请您把切好的海参片放入沸水锅，烫至断生，再捞起来，沥干水分，摆入盘中。”
　　沸水早有人烧好了，顾端正要动手，南叶却皱起了眉头：“这是犯规的罢？按照这次赌菜的新规则，水应该世子亲自来烧，是不是？”
　　好像是的……这下轮到顾端皱眉了。
　　不就是烧水么，看把他愁的，南叶哭笑不得：“世子，您把水倒进锅里，半锅就行，然后搁到炉子上，烧开就行。”
　　顾端虽然没烧过水，但却亲手烹过茶，什么叫做水烧开，还是知道的，只是不大情愿自己动手罢了。
　　南叶瞧他这时候，就跟个负气的小孩子似的，不由得笑道：“世子，要不要奴婢下床，帮您烧水？”
　　激他？真以为他不会烧水么？顾端瞥她一眼，倒水，端锅，盖盖子，一气呵成，然后认真地盯着锅，等锅里开始咕嘟咕嘟响，盖子周围也开始冒白气，便把锅盖打开，将切成蝴蝶片的海参丢了进去。
　　他十分顺畅地完成了规定的项目，得意看向南叶，就跟个想要邀功的小孩子似的，惹得南叶又忍不住笑了：“世子，留意西洋钟，一分钟后，马上把海参片捞起来，沥干水分。”
　　一分钟？这么精确？看来他赌菜时，还得随身携带一个怀表了？顾端连忙朝屋子里的西洋钟看去，眼睛都不敢眨，生怕过了时间，海参就老了。
　　一分钟，六十秒，转瞬就过，顾端忙着拿漏勺，把海参片捞了起来，沥干水分。他的动作很是生疏，一点儿都不熟练，但平时淡定惯了，即便不熟，也是不慌不忙，从容不迫，再加上长得又帅，身材又好，怎么看怎么赏心悦目，当然，南叶极其怀疑，其他人其实跟她一样，大部分时间都是看顾端这个人去了，而没有真留意他在做什么。
　　南叶极其不舍地把目光收回来，转向深冬，道：“世子烫海参的时候，你也别闲着，赶紧准备甲鱼，宰好去壳，去骨，但壳别丢了，待会儿还要用来做装饰。”
　　深冬也望着顾端出了神，听闻南叶喊，连忙应了一声，红着脸杀甲鱼去了。
　　原来美男人人都爱，连内敛的深冬都不例外，南叶笑了起来，理直气壮地又看顾端去了。
　　让她很有些意外的是，顾端虽然没做过菜，但却学过画画，艺术造诣颇高，摆盘的功力相当了得，即便没有她提醒，也把一盘海参摆得是炫目无比，简直就像一副泼墨山水画了。
　　就算是她，只怕也摆不出这么漂亮的海参盘来，南叶由衷地赞叹一声，道：“世子，现在关键的部分来了，请您取一只小碗，开始调味。”
　　调味？顾端最怕的就是这个，上次斗菜，调味品都是南叶配好的，他直接朝菜里倒就行，这回让他单枪匹马地亲自动手，他哪里会啊！
　　不过，也许南叶妙计的关键之所在，就是这里呢？顾端突然就期待起来，忙从案板下取出了一只小碗，等南叶示下。
　　芦芽也意识到，这就是她最为好奇的地方了，睁大了眼睛盯住顾端的手，生怕错过了他的任何动作。
　　南叶留意的，却是顾端手中的小碗，居然是个薄如蝉翼的玉碗，上面有浅浅的浮雕，好像是一朵含苞待放的白莲。不过是个用来调味的小碗而已，居然用这么精致的白玉碗！太，太奢侈了！虽然这样的碗，托在顾端修长白皙的手指间，实在是好看极了……
　　看来，夔国府这回是誓要将奢华进行到底了。
　　南叶再次看了看那白玉碗，顺带着又欣赏了一下顾端的美手，道：“世子，请您用新制的盐勺，舀一平勺玫瑰盐；用蒜泥勺，舀一平勺蒜泥；用白糖勺，舀一平勺白糖，全部都入小碗中。”
　　这指示简单明了，做起来也简单，一点儿难度都没有，顾端一一照做，挑了那套白玉的小勺子，正好和小碗配成一套。
　　待得顾端完事儿，南叶又道：“再劳烦芦芽姐姐，帮世子把酱油，米醋，黄酒，麻油和秋油，分别倒进不同的水晶罐子里。”
　　这活儿，是赌菜前的准备工作，所以可以由芦芽来代劳。南叶本来只让顾端准备四只水晶罐子，但既然芦芽多做了好几个，就把秋油也给加上了，这样顾端待会儿操作起来，倒是更方便了。
　　芦芽照着南叶所述，把酱油，米醋，黄酒，麻油和秋油分别倒进了水晶罐子，各倒了一满罐，再盖上了盖子。
　　南叶见她完工，便接着道：“现在请世子继续调味，酱油两毫升，米醋五毫升，黄酒八毫升，麻油五毫升，倒进刚才的小碗里。”
　　毫升？这是什么东西？深冬听见她这话，惊讶地停了手，抬头朝顾端看去。

☆、251。第251章　见证奇迹的时刻（二）

　　顾端伸出修长有力的手指，稳稳抓住水晶罐柄，高提，微倾，朝小碗里倒了一点儿酱油，随后竖直罐子，看了看刻度，问南叶道：“正好两小格，就是两毫升，对不对？”
　　“对。”南叶点头。
　　原来毫升，就是指罐身上的小格，不过这又是什么道理呢？深冬的好奇心，简直就快要追上芦芽了，但无奈她手里还有活儿，只得恋恋不舍地收回目光，收拾甲鱼去了。
　　南叶又给顾端提建议，“正式赌菜时，世子不妨另用一小碗来倒，待得容量准确无误，再加进其他调料里，不然若是不当心倒多了，那一碗调料就白费了。”
　　其实这问题，可以用个压力小壶来解决的，不过她得先研究一下华朝的材料，以后再说罢。
　　顾端这会儿就采纳了她的建议，另取一小碗，居然又是白玉的，不过他的手很准，每回都是刚刚好，从没倒多过。
　　两毫升酱油，两毫升米醋，八毫升黄酒，五克麻油很快都加入了调味小碗，顾端放下最后一只水晶罐子，拿雪白的帕子擦擦手，抬头问南叶：“我接下来做什么？”
　　南叶笑道：“请世子把刚才配好的调料拌匀，均匀地浇淋到海参上，再拿葱勺，撒一平勺香葱到上头，这道菜，就算大功告成了。”
　　这道菜，好像挺容易的嘛，顾端照着她所述，浇了调料，撒了香葱，最后把一道颇让人眼前一亮的凉拌海参，端到了她们的面前。
　　一道菜，光外面光鲜可不够，关键还得味道好，芦芽揣着极为怀疑的态度，拿象牙筷把海参拌匀，分作数份，再给顾端和南叶都端了一碗，连深冬也没落下，反正这不是正式赌菜，稍微耽误下也没事。
　　除了南叶，芦芽和深冬的脸上，都满是狐疑表情，顾端从来没做过凉拌海参，这菜的味道，能好么？
　　但当她们夹了一筷子入口，脸上的表情就完全变了，这海参，入口甘鲜，嚼起来软糯，各种味道搭配得也恰到好处，怎么尝也不像是个新手做出来的。
　　世子是如何办到的？
　　顾端见芦芽和深冬都把赞赏而疑惑的目光投向了他，不由得笑了起来，把南叶一指：“你们该问她。”
　　于是芦芽和深冬齐齐转头，又去看南叶。
　　南叶朝案板上的小勺子和水晶罐子努了努嘴，笑道：“全是它们的功劳。”
　　原来如此！敢情刚才她不住地提醒顾端该加几勺盐，该加多少毫升酱油，都是经过精密计算，都是有讲究的，只是，她趴在床上，又没有亲手来做这道菜，是如何得知各种调料分别该用多少的？
　　难不成她平时在做菜时，就已经把这么多种调料的用量和比例全给记下了？！
　　这是何等的用心，简直细致到了可怕的境界！
　　她这样的人不赢赌菜，还能有谁来赢！
　　芦芽和深冬不约而同地想到了这一点，脸上都现出惊诧而又佩服的表情来。
　　南叶笑了笑，催促深冬：“甲鱼呢，赶紧收拾好，还有两道菜呢。”
　　深冬赶忙回神，继续剔骨，这会儿她除了暗自佩服南叶，心里还有那么一丝丝的挫败感，她离南叶这样的境界，还差得远呢，就算她没有在洗衣房耽误这两年，也绝对达不到南叶这样的水平，这也就是为什么南叶上阵，可以直接当主厨，而她就只能做案板了的原因了。
　　到底再经过多少年的磨练，她才能和南叶一样呢？深冬一面想着，一面把甲鱼收拾好，肉和甲壳分作两堆，摆放整齐了。
　　看来深冬没做过甲鱼啊，南叶再次提醒：“把那肉，拿滚水烫一烫，剥皮，反复用清水浸泡，直至冲净血水。然后把甲鱼肉，称出一斤来，生姜切五片；大蒜两瓣，切片；葱白和葱绿分别切段。然后……你再帮世子调个水淀粉，这事儿由案板上的人来做，好像也没违反规矩。”
　　原来处理甲鱼还有这么多讲究，深冬这回不挫败了，而是把这次演练，当作了一次学习的机会，十分认真地照着南叶的吩咐来做，而且一项一项记在了心里。
　　一时深冬去切姜蒜，南叶看着处理好的甲鱼肉，开始纠结了，半晌没有出声。
　　芦芽不解问她：“怎么，这道菜有难度？照着刚才的法子调味，不就行了？”
　　拜托……不是这道菜有难度，而是顾端难搞定……他不是有个毛病，不上案板，不近炉灶么，可这道菜，是需要炒的，他不上灶怎么能行？南叶苦着脸道：“要不你去请世子上灶生火……”
　　芦芽马上也明白了问题之所在，犹犹豫豫地问顾端：“世子，您还是不肯上灶么？”
　　顾端眉头微皱，很是不情不愿，不过他没作过多犹豫，便道：“罢了，既是已经答应了要参赛，就照着规矩来罢，不然费了这么大的心，却让别人赢了去，心里更不快活。”
　　够爽快！南叶一下子卸下了压力，高高兴兴地道：“世子，请您坐锅热油，待油上浮泡殆尽，下姜蒜和葱白，炒出香味。”
　　顾端不知什么叫油热，但南叶已经明示了；顾端不知葱姜蒜该炒到什么程度，南叶也详细说明了，所以一切都变得没有难度，顾端轻轻松松地就爆香了锅。
　　这时南叶又道：“世子，下甲鱼，一直炒，直至甲鱼变色，然后放两毫升黄酒，半碗水，大火烧开。”
　　芦芽举起个彩釉饭碗，问道：“就这个大小，可使得？”
　　南叶点头：“很好，正式赌菜时，也就用这碗罢，免得乱套。”
　　芦芽应了，倒了半碗水，放到了顾端的手边。
　　顾端虽然一再表明过，自己不爱上灶，但真到了灶台边，却比谁都认真，从他脸上，一点儿也看不出不耐烦的表情来。不一会儿，甲鱼变色，他照着南叶的提示，加黄酒，加水，然后盖上锅盖，大火烧开。
　　南叶生怕他不知道什么叫做烧开，又提示了一句：“锅里咕嘟咕嘟冒泡泡，就是开了。”
　　顾端额边，顿时三道黑线，他再白，也不至于连什么叫做烧开都不懂罢，刚才他还烧水烫过海参呢。
　　一时水烧开，南叶又道：“世子，转小火，煮六分钟。”
　　烧木柴的大灶，所谓转小火，就是把柴从灶里抽出来几根，这事儿，芦芽代劳了，并向南叶解释：“到时有专门烧火的丫头，不用世子亲自动手的。”
　　那挺好，因为火候也很重要，有了专业人士代劳，肯定事半功倍，南叶点点头，提醒顾端：“世子，既然有人负责转小火，您就盯着西洋钟罢。”可惜华朝没有闹钟，不然就省事儿了。
　　顾端微微颔首，再次深深地觉得，自己应该另配一块怀表了，因为他先前的那块，赏给南叶了……要不，先找南叶借借？

☆、252。第252章　见证奇迹的时刻（三）

　　南叶也在盯着西洋钟，六分钟时间一到，马上提醒芦芽：“转大火。”然后对顾端道：“世子，朝锅里加三勺盐，加葱绿，最后加水淀粉勾芡，起锅，装盘。”
　　这回她没有详细解说，但顾端也明白，勺，得用专门舀盐的量勺，而且是平勺，不能堆起来。他虽然不常做菜，但手脚还是很利索的，加调料勾芡起锅装盘，一气呵成，毫无停顿，再加上他俊朗的外表，结实的胳膊，修长的手指，让整个画面极具美感。
　　深冬那边，这次没等南叶催促，就已经事先准备好了下个菜的食材，然后等着尝生炒甲鱼了。
　　看来大家对这次演练的成果，都很期待啊，南叶笑看芦芽，只见她已经夹了四碗甲鱼，准备分给她们了。
　　深冬并非特别爱吃的人，但今儿因为有期待，所以手脚特别快，率先夹了一块入口，只觉得肉嫩爽滑，葱香扑鼻，毫无腥味涩味，不由得大赞一声：“世子好手艺。”
　　南叶笑道：“我做过多少次菜给她吃，都没见她赞过一声，可见世子果真是好手艺了。”
　　顾端尝了两块，自己都觉得味美无比，就把这赞扬全单收下了，不过倒没忘记也赞南叶两句：“你这法子，比先前的傻瓜流程，更高一筹，这次的功券，想必是手到擒来了。”
　　但愿如此，这话儿南叶爱听，脸上笑成了一朵花。
　　芦芽什么话都没说，埋头吃甲鱼吃了一碗，又添一碗，直到南叶提醒她，外面有婆子守门，也该给她们留点，她这才依依不舍地放弃了去添第三碗的念头。
　　顾端比芦芽矜持多了，尝了两块，就搁了筷子，来做炖葛仙米。深冬早已把葛仙