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锦绣农家-第175部分
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那田掌柜的，一听这话，登时就打了一个寒战，连连回头看去，就看见丁小桥站在楼梯的下面似笑非笑的望着自己，他吓得一个激灵，刚刚还在说得流畅的话，立刻就戛然而止，连忙冲着丁小桥又是堆笑又是作揖又是寒暄问好的，最后也不等丁小桥多问，直接跳上了牛车，催促着人拉着那一缸的咸菜就朝着街口奔去了。
第454章 独立
丁云儿拉着丁小桥的手就进了内室，通过内室后面的一个小门就到了一个不算大，但是非常隐蔽的院子。一边走一边跟丁小桥说着：“这些个人就跟苍蝇一样，不管这鸡蛋上有没有裂缝，那都要凑到前面盯一下，真是烦人。也不知道是不是我这里的人嘴巴不严实，这些天好多人来问我有没有酱了。”
丁小桥笑了笑，没有直接回答丁云儿的话，倒是看了看她这个隐蔽的小院子，有点惊讶起来：“哎呀，这个小院子，当时我来看房子的时候可是一点都没有看见呢，你怎么发现的？”
丁云儿也是个聪明人，见丁小桥没有回答她的话，表情也没有怎么变，便知道自己刚才的做法是作对的了，也就知道自己以后在遇见这种事要怎么做。当下就将这件事放下了，转而两个人说起了现在的这个房子来：“那屋子里有个后门我一直都不知道，我打定主意搬过来的时候，就过来好好打扫了一下，这一打扫就发现了那道门。”
说着话，丁云儿就指了指身后的那道小门，然后冲着丁小桥笑着说：“我还想着为什么这里会有一道门呢，可是一打开啊，就看见了这个小院子。这院子说起来倒是有点小，可是有一口井，这井水也不知道是从什么地方引过来的，比起前面院子里的井水可是甘甜多了，这次我做的你要的那个辣酱就是用这口井水做得，你尝尝看。”
两个人这样一边走一边说话，就已经站在了两口大缸的面前。那大缸上面用一个大大的竹斗笠罩着的，隔着那斗笠，丁小桥就已经闻到了浓郁的属于酱料的香味。
闻着这样的香味，丁小桥的心里充满了激动，不等丁云儿动手，她就已经直接抬手掀开了那个斗笠。当阳光从上至下的照在了那酱缸里面的时候，丁小桥觉得自己所有的目光都已经被眼前的这样的酱色给吸引住了，如此纯正的颜色，如此漂亮的光泽，一切的一切就跟她曾经见过的四川豆瓣一模一样。
丁云儿见丁小桥望着那酱出神，就从一边找出了一双不沾油的筷子递给她说：“别光看着了，尝尝看，味道怎么样？”
丁小桥接过了那筷子，直接就夹了一筷子的酱放进了最里面，然后细细的品尝了起来。
甘香中带着辣味，咸得刚刚好，而辣得也刚刚好，在最后得味道中还有一点点若有似无的甜甜的味道，想来是那井水本身的味道，这么多种的味道混合到了一起，便形成了地道的、醇厚的、四川豆瓣。
丁小桥用手里的筷子在酱上面挑了一下，就看见那一个个的蚕豆瓣混合在酱色里面，那么可爱，味道那么好。
放下了筷子，丁云儿几乎已经是迫不及待的就问了起来：“怎么样？怎么样？你觉得如何？”
丁小桥点点头，毫不吝啬自己的赞美，“太好吃了！”
听得丁小桥这样的确认，丁云儿立刻就双手合十，连连念起“阿弥陀佛”来，她一边长长的呼出了一口气，一边拍着自己的胸口道：“你可不知道，这些天，我天天挂记着这个事情，就生怕我太笨了，就算按照你给我的方子上的材料做出来，也做不好，现在听得这你这句话，我总算是放心了，要不是我啊，这连饭也吃得不香了。”
丁小桥让人送了几个小坛子过来，又让柴康亲自过来装了几坛子的四川豆瓣送回了聚百味。这个期间，丁小桥不免要问起丁云儿搬过来可会适应的问题了。
其实一开始，丁云儿说自己要搬出来，张氏那一千个一万个的不愿意，不管怎么说，这是一个没有出嫁的姑娘，成天在家不寻摸嫁人的事情，就弄些咸菜就已经够丢人了，现在居然还要搬出来，这还能不能活了？这要是真的搬出来，不就等于以后让人直接笑话了吗？张氏那么顾忌脸面的人，打死都是不愿意这件事的。
可是，张氏不愿意归不愿意，架不住其他人愿意啊。
现在丁家就算起了新的房子，可是那么多的人口全部都住在一起还是非常的拥挤的。再加上丁云做这个咸菜，这院子里堆得都是坛子。原本，刘氏和王氏见丁云儿这做咸菜挣钱，就想请张氏跟丁云儿说一下，让她们也入伙，一起做咸菜。而张氏也觉得丁云儿这做咸菜很挣钱，可以做成一家子的事情，这样子就能将丁云儿手里面的钱弄到自己的手里捏着，那就再好不过了。
却没有想到，这件事跟丁云儿一说，丁云儿根本就不同意，就算张氏又是哭又是骂，这丁云儿简直是将心肠装得硬硬的，绝对不因为张氏的一哭二闹就是不上吊而有一点点的放松。最后还是老丁头出来制止了这一场的闹剧。
现在的老丁头可是跟原来要看着丁修忠眼色吃饭时候不一样了，要知道，现在整个家里的都指着丁修节吃饭呢，而丁修节不过是看在老丁头的面子上才肯接济所有的人。正是因为如此，他的威信可是与日俱增，就算是张狂如张氏，现在也不敢轻易驳斥老丁头了额。
当时丁云儿弄这个咸菜的主要原因是什么，老丁头当然是知道的，而且他也明白，现在级啊厘米昂的姑娘也只剩下丁云儿一个没有出嫁了。而且她的年纪越来越大，要嫁出去的几率也就越来越小了，现在要是不给自己攒一点养老的钱，只怕，等到自己闭眼了，这个闺女的日子就没发过了。
虽然，他也知道现在家里面花钱的地方多，可是在这件事上，他还是直接拍了板，坚决支持丁云儿自己搞做咸菜的事情，其他人就不要搀和了。
既然老丁头开口了，那么这件事就算是板上钉钉了，大家也不能在多话什么。
可是，既然丁云儿做咸菜不带大家玩，那么她一个没有出嫁的姑娘就没有理由继续占着那么多的院子和房子，于是，在几个儿媳妇和孙媳妇一起的哭闹之下，张氏和老丁头也不得不默认了让丁云儿搬出去住的提议。
只是这丁云儿跟丁小桥他们打交道多了，也知道很多事情口说无凭，她就直接请来了里正，跟老丁头和张氏写了分家的文书，说是自己要直接搬出去做了女户。
尽管这件事不算是什么光彩的事情，但是比起一家子闹翻天来说，真是好得太多了。
就这样，不管老丁头和张氏愿意不愿意，最后这件事便只能如此。丁云儿手里拿着那分家的文书，带着自己的一众咸菜罐还有一身的衣服，这才算是出了户。
不过，这期间还是出了一点点小事情。
张氏是不放心丁云儿自己去外面住的，但是丁云儿再三说自己找好地方住了，于是也要跟着去看看。毕竟这个闺女是被自己给耽误掉的，虽然张氏嘴巴上从来不承认，可是心里早就后悔了，觉得自己对不住闺女，所以，遇见了什么事情，她也不免多操心一些。
而张氏要跟着去看看丁云儿住的地方，这算得上是理所当然了，不过，王氏自然也要跟着去的。虽然美其名曰说是帮丁云儿打扫卫生，其实心里也有自己的主意。
毕竟，丁云儿在家做了那么久的咸菜，生意也非常好，不过丁云儿一直都把收入捂得严严实实的，根本就不告诉任何人。王氏那么贼精的人，当然早就已经想知道了，现在既然有了这个机会，她势必不会放过的。
既然王氏都决定要去了，刘氏当然不可能不去的，所以，在丁云儿搬家的时候实在是没有办法也让她们去看了自己的小院子。
虽然王氏原来也是做过富家太太的，但是现在到底此一时彼一时，这个时候看见了这样一个位置好，又布局合理两进小院子，哪有不动心的。不过面子上她不说话，回去就跟丁修忠一通的煽风点火，希望将这小院子给要了回来。
这丁修忠也是个狗改不了****的，真的过来找丁云儿麻烦，而丁修孝和刘氏当然那也是跟在屁股后面要分一杯羹，好在丁云儿够聪明，也够了解自己家里这些人，还是留了一个后手。
丁云儿直接说这房子是丁小桥的，大家当然不信，要让丁云儿拿出房契来看一看。毕竟在没有分家之前购置下来的房子，按道理他们是有一份的，丁修忠和王氏抓住这一点不依不饶，丁云儿跟他们实在是说不通，最后只能找来了丁小桥。
说起来，丁家正房的人还是很怕丁小桥的，看见丁小桥出来了，他们也算是老实了，不过还是要看房契。丁小桥就很不高兴的将房契拿了出来，果然上面是丁小桥的名字。
这回子，丁家大房总算是消停了。
等到这个事情彻底过去了，他们都彻底的算是不在惦记这房子了，丁小桥才悄悄让人去将真正的属于丁云儿的放弃给她送了过去。
至此，这事儿才算是了掉了。
丁云儿叹了一口气，“我倒是住的习惯，只是，那边总是过来人，我****心烦的很。”
第455章 原来如此
穷则思变，这是亘古不变的名言。
这句话就算是放在了丁家正房一家子的身上也是很贴切的，只不过，这丁家正房这变的角度实在是让人有点不知道怎么评价。
别的人穷则思变的话，基本是从自己的身上找原因，然后找出一条可以改变并且蒸蒸向上的道路来，可是，在丁家正房的身上却完全不是这么一回事。他们从来都是要从别人的身上寻求改变，想着办法的从别人的身上刮下点油水来，然后来改善自己的生活。
就比如从当年丁修忠一而再再而三的要找丁修节的麻烦，并且从丁修节那里抠钱开始，再到后面到丁修义家里各种侵占，再到了现在成天的到丁云儿这里打秋风，他们的的风格可是一直都没有改变，就连手段都没有一点点的长进，还是那么没有水准。
丁云儿说：“原来还说着点软话，成天的让你奶来跟我说，让家里的那些媳妇过来我店子里上工，帮我收收钱、卖卖咸菜之类的，算是帮我，也算是帮家里人。”
丁小桥听到这话，都忍不住笑了起来，这主意打得实在是太司马昭之心了，这么赤裸裸的就要上来抢钱真的好吗？“那你怎么说？”
“我原本也想着他们说得也是这么一回事，家里现在人口多，帮一把是一把，我本来想答应的，可是……”说到了这里，她的脸上微微有些发红，声音微微低了一点：“你舅舅便提了一句，让我好好的想想看，别什么事都一心软就答应了，要知道蚂蝗是一叮上就甩不掉的。”
丁小桥看着丁云儿那红红的脸颊，眉眼之间都散发着一种只有在恋爱中的少女的脸上才会有的美丽的光彩，简直将丁云儿衬托得光彩四射，让人的眼睛都挪不开了。她的心里微微一动，觉得丁云儿估计跟米林之间是有些什么的，但是，据她所知道，米氏似乎并不太乐意这桩婚事。
只是，有些事情都是上天注定的，并不会因为人的意愿而有什么改变，所以，丁云儿和米林的事情就看他们两个人自己的感情吧，毕竟这跟丁五郎的事情还不一样，两个都是自己的长辈，她可没有什么资格去置喙他们的事情，现在她能做得就是装作不知道就行了。
这边丁小桥笑眯眯的听着，心里已经翻转了很多的心思，那边丁云儿脸上带着微微的红晕，眉目发光，还在说着话，当然，话题还是在丁家正房的上面。对于米林她从来不会提及太多，只是有时候提起来一句两句便已经算得上多了。
“我转念一想，你舅舅说得极有道理的，虽然大家都是一家人，可是我现在是已经分出来的女户，算起来也算是两家人了。我大哥大嫂他们家的人我还是很清楚的，那都是不见兔子不撒鹰的人，让他们来我们这里上工，别的不说，只怕我今天挣一个钱，就得亏进去两个钱去，还不要说，我给他们多少工钱合适呢？按照现在我给的工人的工钱吗？他们指定不愿意的。况且，大家都是一家人，都是亲戚，来我这里上工，少不得要我多宽容一些，担待一些，要不是可就是伤了大家的面子了吗？如此一来，我不是等于在亏本花钱请来了几个祖宗，这事情怎么能干？”丁云儿一边说脑袋摇得跟拨浪鼓一样。
看来，丁云儿还是很聪明得，至少没有被所谓得亲情给弄得裹足不前。
“只不过，这以后，他们就不在好言好语了，隔三差五的就要过来闹一番，有时候就算是不闹也要来我这店子里面拿点咸菜走才算是了事。我本来想撕破脸的，但是想想看，你爷和你奶，也就只能这样了，最多也就是损失几坛子的咸菜罢了，还能如何？”
两个人正在说话的当口，就听见一开始去给丁小桥传话的那个小丫头过来了，一脸急匆匆的样子，给两个人行了礼之后就说：“掌柜的，那二房的太太又让他们家的媳妇过来拿咸菜了，这回子看中了一坛子的头，我们还没有开呢，现在这店子里的头就没有剩下几坛子了，要是这一坛子被搬走了，我们估计就不够卖了。”
丁云儿的眉头皱了起来，恨恨的道：“不是前些日子才过来搬了一坛子的萝卜吗？我就不信了，这么几天的工夫就吃完了！”
不过丁云儿虽然生气，但是到底不想跟正房给撕破脸，便想打发那个小丫头出去，只是她才刚刚开口说话，就听到丁小桥跟那小丫头说：“你去跟那媳妇说，这店子是我出钱让三姑办的，她要是想要只管来找我，若是我不同意就这么拿了，别怪我告上官府翻脸不认人。”
那小丫头原本还因为丁云儿的话有些郁闷，不过现在听到丁小桥这么说立刻高兴的拍着巴掌就走了。
等到那小丫头转身出去了，丁小桥才转头看向了丁云儿道：“三姑，你这段时间是不是生意不太好，我说是散客的生意。”
丁云儿点点头，有些奇怪的看向了丁小桥：“确实不太好，不过你怎么知道？”
“你觉得为什么会生意不太好？”丁小桥并不回答丁云儿的问题，只是反问道。
为什么？这个丁云儿还真是从来都没有想过，现在听着丁小桥的话，她才开始第一次思考起来这个问题来。过了一会儿之后，她才犹豫的说：“谁家也不可能天天吃咸菜吧，估计是，没有那么多人要吧……”
丁云儿的意思是市场可能已经饱和的意思了。
不过，丁小桥可绝对不这么想。这个上河镇上卖咸菜的只有四家，家家都有稳定的客源，就算生意淡也不会淡到什么地方去，现在丁云儿的生意一下自己就淡了，要说中间没有什么猫腻的话还真是让人一点都想不通了。
“万一要是有一家卖了和你一样味道的咸菜呢？而且人家的价格比你便宜呢？”丁小桥也不讲事情说破，只是似笑非笑的看着丁云儿。
丁云儿摆摆手，一脸不在意的样子：“怎么可能了，我这已经就很便宜了，怎么还会比我更便宜的了，就算是比我便宜，怎么可能有人回做出跟我一样的味道的呢？想想都不会了，我这个咸菜可是又秘制的配方……”丁云儿的话都没有说完，她的脸色陡然一变，看起来，她也是反应过来了丁小桥得是什么意思了。
登时，她原本捏着得袖子被她紧紧的拧了起来，她咬着牙，脸色难看到了极点，好一会儿才说：“若是他们真的能将从我这里拿去的咸菜，降价卖的话，我真是要大闹一场的！我，我一定不会让她们这样欺负我！”
丁小桥这么说当然不是鼓动丁云儿跟正房那边干仗，不过是提醒她要凡事多一个心眼罢了。于是开口劝说道：“你还是管好自己的这个小店子吧，将规矩竖起来，守好自己，永远比跟别人对着来要牢固的多。”
从丁云儿那里回来，丁小桥没有直接回丁家，而是去了聚百味，到了聚百味的后厨，找到了柴康。柴康正在自己的专门的一个大厨房里忙活着，下面有几个收的小徒弟正在给他打着下手，看样子真是十分的忙碌。
大家见了丁小桥进来，连忙的问好，柴康只是回头说：“掌柜的，对不住了，这火不等人，你略站站，我一会儿就过来了。”
丁小桥挥挥手，示意打杂的人都下去之后，才都走到了柴康的身边看着他熟练而利落的在抄的菜，这是麻婆豆腐，是川菜的十大名菜之一，也是聚百味的招牌菜之一。这道菜除了用辣椒花椒之外，对于里面的四川豆瓣的酱料也是非常的讲究的，看来柴康跟自己的想法一样，一回来就用这麻婆豆腐来试菜，看看和原来的酱料做出来的麻婆豆腐如何。
很快的，柴康就已经将面前两口锅里的麻婆豆腐都起了锅，然后端到了丁小桥的面前道：“掌柜的尝尝看，可分的出来，那一种是新的酱，哪一种是老的酱？”
丁小桥也不客气，直接就用一边的筷子先夹了左边那边的盘子里面麻婆豆腐尝了尝，然后再尝了尝右边那个盘子里的麻婆豆腐。接着她就用筷子轻轻的敲敲右边的那个盘子的边说：“这一盘是老酱，另一盘是新酱，可对？”
柴康也自己用筷子尝了尝，细细的品味了一番才点点头：“果然是不错，我光是尝酱倒是感觉老酱和新酱的味道差别不算大，但是这做出菜来，味道还是挺明显的。这新酱，明显味道更加的香浓，而且回味更悠远。”
丁小桥点点头，看起来自己的感觉和柴康的感觉还是差不多的：“还有多少的老酱？”
“大概还有一百来斤吧。”柴康招呼着下面的徒弟进来，让他们将这两盘豆腐端下去，算是晚上店子里面员工的一个加菜，这才又问丁小桥：“掌柜的是要将那些老酱全部都丢了吗？”
第456章 决断
虽然说新酱的味道确实要比老酱的味道好，可是你要是让丁小桥就这么将这么多的老酱全部都丢掉她还真是有点舍不得，这是多大一笔钱啊，再说了，这做这些四川豆瓣酱也不是说做就能马上做出来的，从选豆子、选作料到下豆子、发酵、翻酱，足足那得要将近四个月到半年得时间才能出酱呢，现在虽然那边丁云儿已经为自己做好了几百斤的酱了，但是现在这聚百味的生意这么红火，她生怕是不够用的。
要是这边的酱已经用完了，那边的第二批新酱还没有做出来，自己这不是要断顿了吗？
可是如果不用新酱，继续用老酱的，丁小桥自己的心里都有些过意不去，于是她犹豫了一会儿之后就将自己心里的想法跟柴康老老实实的说了。
柴康听了丁小桥的话，也觉得这个问题很是忧愁。他说：“那先把老酱用完再用新酱吧。”
“万一新酱的味道大家不接受呢？”这才是丁小桥最在意的问题，有些东西不是他们觉得好，那么顾客就会觉得好的，虽然他们两人都觉得新酱的味道更好，可是不见得所有的客户都接受，万一他们不接受的话，这突然就给他们换口味，这不是要给自己砸招牌吗？
柴康开始抓头了，要是让他琢磨一个做菜的事情他可以不眠不休，但是让他琢磨这种决策性的问题，他是真心觉得自己的脑子不够用，于是他想了半天，也没有说出一个字来。
当然，丁小桥是了解柴康的，倒是也没有真的就指望柴康能想出什么办法来，只是坐在那里看着灶台上的两坛子酱出神，忽然之间，她觉得醍醐灌顶一般的拍了拍巴掌笑了起来：“对了，我想到了一个好主意。”
“什么主意？”
“我们把两种酱混到一起吧。”丁小桥笑着说。
“混在一起？”柴康一脸的锅底黑，他指了指灶台上的两坛子酱：“掌柜的，你不会是让我将两坛子的将混合到一起变成一坛子酱吧！”
丁小桥看着柴康那一脸极度隐忍的表情差点没有笑出来，现在柴康的表情就好像是她只要敢点点头，他就敢抡起手背抽自己一顿，让自己好好冷静一下，看看自己还会不会想出这么奇葩的主意来。
“你想什么呢，我怎么会想出这么傻的主意。”丁小桥为了自己的小身板还是没有跟柴康开玩笑，她正经的说道：“我的意思是，我们可以这样，五天用老酱，然后一天用新酱，再五天用老酱，然后继续一天用新酱，这么交替着使用，又可以提前让这些顾客提前熟悉一下我们新酱的味道，我们也可以顺便观察一下他们对于新酱的接受程度，如果接受程度好的话，我们可以逐渐的加长对于新酱的使用时间，直到老酱用完了，新酱也就跟上了，想来他们也是习惯的了。”
丁小桥这么解释柴康总算是明白了，他点点头，连连道：“这是一个好主意。”
这事算是就决定了，丁小桥看了看天色，竟然已经快到了傍晚了，怪不得她的肚子有些饿了，和白芷一起回了丁家，还没有吃上饭呢，晌午那个过来传话的小丫头又来了，这回，她脸上的神色更着急了：“�
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