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锦绣农家-第192部分
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时间过得飞快，转眼中秋都过了，斗菜大会的时间也越来越接近了。丁小桥几乎每天晚上都要熬到十二点才睡，米氏心疼的不行，于是米氏又多了一件事，那就是每天晚上都要给丁小桥做好宵夜给她送过去并且看着她吃完了才算是了事。
其实晚睡也不算是让丁小桥心烦的事情，真正的让丁小桥苦恼不已的是，自从她这聚百味报名要参加斗菜大会的之后，便每天都有从各地来的饭店的掌柜的或者东家来尝她店子里的东西。
虽然丁小桥自从确定了要参加斗菜大会之后就已经将有意向要用来比赛的菜都从店子里面撤了下去不再售卖了，可是这样一波一波组团来自己店子里观摩的同行还是给丁小桥的心里面造成了不少的压力。
眼见着丁小桥越来越瘦，米氏也越发的担心起来，生怕丁小桥累出一个什么好歹来。
不过丁小桥却心里一直都绷着一股劲，那就是这一次一定不能什么名堂都没有搞出来就这样倒下了，这样不但对不起这些跟在自己后面辛辛苦苦的厨师，甚至连自己都对不起。
秋天的深夜是带着刺骨的寒，丁小桥却一点都不觉得冷，她看着终于确定下来的斗菜大会的四个环节的名单，脸上露出了舒心的笑容。
第495章 准备
转眼就到了十月了，距离丁小桥启程的时间不过只剩下三天了。这三天里面，丁小桥、柴康、孟贞娘以及他们两个人的下手兼徒弟余新、卫平、沈振、沙建全部都在不停的联系着要参加斗菜大会的菜式。
因为斗菜大会只能带两个主厨和四个副手，所以，在比赛的时候，不管是红案白案，大家都必须上场。也就是说，如果这一场比的是红案，那么包括孟贞娘这个白案大厨也要给柴康来打下手，而轮到了白案的时候，柴康自然也是要给孟贞娘打下手的。
所以。他们不光光要熟悉自己的那一块，也要熟悉对方要做的东西。
孟贞娘从来都没有想过自己有一天可以参加斗菜大会，这是她梦想过无数次的，却从来都没有机会实现过。她来到这聚百味已经很有些时间了，从一开始对于丁小桥这个东家的处处提防，到后来的佩服，再到现在的绝对的忠诚，其实走过了很多的心路历程。
不过当孟贞娘彻底对于丁小桥心服口服的是这次参加斗菜大会，虽然，聚百味里她是白案的头牌师傅，可是因为她是女子，在当时丁小桥决定要参加斗菜大会的前四项比赛的时候，孟贞娘根本就没有想过会是自己去参加，但是她想到了会是她的男人去参加的。
只是，万万没有想到的是，丁小桥在公布了聚百味要参加斗菜大会的这个决定之后，就直接公布了由自己和柴康作为主厨参赛，这简直是让孟贞娘都惊住了，她半天都没有回过神来，而等到她回过神来之后，便急忙问丁小桥：“东家，我是个女人，也能参加吗？”
丁小桥看了孟贞娘一眼，发现她的脸上有着淡淡的红晕，可以看得出来，这件事对于她来说影响很大。“斗菜大会的参赛规则上面好像没有说不能让女人参加嘛。”
“可是，也从来没有女厨子参加啊……”
“原来还没有女人做生意呢。”丁小桥对与孟贞娘的这种担心简直觉得不值得一提，她挥了挥手：“下去好好的准备。”
孟贞娘在被丁小桥灌输了一脑袋的比赛规则和要注意的事项以后就让她回去了。可是孟贞娘当真是觉得好像是在做梦一样，一天晚上都没有睡着，最后还是蒋杰说了话。
“你到底有什么想不通的，遇见这么好的东家你还怕什么？我觉得你现在最重要的是要将全部的精力都放在了这次斗菜大会上来，因为规定只能带两个主厨和四个助手，所以，到时候你一定会去给柴康打下手的，柴康也一定要给你打下手的。这个时候，你可不能藏技了，将自己会的，快点教下去，大家要好好的配合配合，就算拿不到名次，也要让人知道，我们聚百味可是高手云集啊！”
正是有了蒋杰的这番劝慰，孟贞娘才算是真正的将自己原来的那些心思给放下来了，再也没有任何芥蒂的将自己所学的所会的，全部教给了柴康和四个助手。
而柴康当然也是投桃报李，将在自己在红案上的研究也全部教授。接下来的几个月时间，他们六个人就天天躲在一个绝对不开放的院子里，开始将自己手头的菜色都研究学习起来。
丁小桥将他们这样的行为戏称为闭关，可是，也真的是闭关。当这一段魔鬼训练般的时间过去之后，不但柴康和孟贞娘两个人技术有了质上的飞跃，就连跟着打下手的四个徒弟也得到了长足的进步，虽然说现在不能当个大厨，但是，要当一个二厨是绰绰有余了。
接下来的时间，他们便开始细细的准备起所有的材料来了。斗菜大会对于各个餐馆以及厨师的要求几乎是严苛的。因为这斗菜大会的举办地是在王都，所以使用的各种食材和作料其实都是王都本地产的。
但是在各个菜系中，食材的选用其实也是非常重要的，有时候往往是一种蔬菜的不一样就能影响整个菜的味道。特别又是他们的川菜更是一种完全新鲜的味道，当然是更要注重这一方面。
除了各种蔬菜和肉类是准备好，等到比赛前让莫思归的物流给运过去，其他的像是容易保存的干料和酱料以及各种作料全部都已经提前准备好了。并且有专门的人来保管，保证这些材料不会出现一点点的差错。
这些都弄完了，剩下就是一些琐事了。丁小桥甚至按照现代的规矩给所有参加比赛的厨师们都准备专门而且统一的服装。甚至在服装的最显眼的位置上有着他们聚百味的商标，也算是一个宣传。
这些事情看起来好像很小，但是却非常的琐碎，丁小桥每天都在思考有没有遗漏的地方，就连莫思归、丁小楼、丁小阁、明远、丁七郎和丁五郎也全部都在帮忙想着，而家里的大人们也时时刻刻将这些事放在心上，一发现有什么遗漏的就立刻提出来，力保大家做好最充分的准备。
转眼之后，就已经到了出行的前一天了。那天晚上，聚百味早早的就打烊了，而在聚百味最大最华丽的包间里面，丁修节以丁家大家长的身份宴请了这回去参加所有比赛的人，并且给他们践行。
丁修节给大家敬酒，不过参赛的六个厨子谁都没有喝，本来大家还有些讶异，可是，柴康说道：“大东家，不是我们不知趣，而是我们都是要动刀子的人，这喝酒喝多了会手抖，实在是不敢喝。大东家如果肯宽容我们，等到我们回来，我们放开了肚子的喝！”
丁修节心里一阵感动，大家都是把心气儿往一处使用，这事情怎么可能做不好呢？于是他连连大喊几声：“好好好！我们这杯酒就等到你们回来再喝！”说着，他让人将所有的酒都换了下去，给是换上了上好的六安瓜片。
一顿饭吃得大家激情澎湃，同时也是离情依依。整个丁家的上空笼罩这一种即紧张又喜庆的气氛。
那天吃完了晚饭，丁修节将莫思归给叫到了自己的房间里面关着门不知道说了一些什么。而丁小桥也被兄弟姐妹们都给围住了，每个人都送给了她各样的东西。
丁小楼拿出了一个护身符给她说：“小桥，这是前几天我们和娘一起去指云寺请那里的大师给你求的，你可一定要戴在身上，这一路上山高路远的，就算是有思归护着你，但是你自己也要注意，要记得这斗菜大会赢不赢都无所谓，你自己得安全知道吗？”
丁五郎则给了丁小桥一份名单道：“这是我在王都里的同门，我已经都给他们去信了，托他们照顾你，他们也都应承了，若是你有什么事情解决不了的只管去找他们，虽然他们也和我一样，都是候职，但是，很多到底是有家世的，既然应承了我定然是不会让你有什么问题的。”
丁小桥点点头，确实无论是什么时候这个人脉都是最重要的，看着丁五郎地给自己那薄薄的一张纸，虽然上面只有一些字，可是丁小桥却知道这张纸的重要。
无论什么时候求人都是求一次少一次，求一次便有一次的人情，她的哥哥不过刚刚才出头，最是应该积攒人脉的时候，却为了自己不惜去动用这些人脉，这份心意，丁小桥是真心感动。
而丁七郎则说：“小桥，你的人生还很长，这一次斗菜大会并不是全部，所以，别管输赢，尽力就好。”
丁小阁也紧紧的拉着她的手：“你只管放心家里面，有我们那么多人都在呢，不会任何的情况出现的，我们都好好的看着。”
而明远也对于了那没有完工的丁氏企业的大楼给出了保证：“那房子你只管放心吧，有我看着，一点不会出现任何的问题，而且，你要相信我的专业，你能想到的我一定能想到，你想不到的我也一定能替你想到，你就只管去好好的参加斗菜大会吧，保证等到你回来的时候，这大楼就建好了。”
面对大家所有的祝福和各种保证，丁小桥的心里暖呼呼的，果然是打虎亲兄弟，上阵父子兵。大家又聚在一起说了一会儿话，不过因为第二天丁小桥就要出行，所以大家并没有耽误太长的时间，等到大家都散去了以后，米氏来到丁小桥的屋子里面。
坐在丁小桥的身边，米氏摸了摸她的头发说：“这次出去可千万小心啊，你从小到大，都没有离开我身边。”说着她有些眼睛发热，伸手揉了揉眼睛又说：“你最是个主意正的人，平时说句话就要说一不二的，但是这次出去了千万不能这样知道吗？你不像是思归是个男人，你是个女孩子，这样样事情都要跟思归商量之后才能做决定好吗？记住，无论什么时候，都不能将自己置于险境之中知道吗？”
这大概是只有真正的亲人才能为你考虑到的事情了，丁小桥紧紧的搂住了米氏，感觉她身上的温度，她笑着说：“娘，我都知道了，你放心吧！”
第496章 启程
那日的阳光的是金红色的，朝阳红的让人觉得有些惊讶，丁小桥穿着一身素色的衣裙站在门口，跟家里的人做最后的告别，而在她的身后，莫思归带着所有人在做最后一次的检查。
等到出门的时候，丁小桥抬起了头，眯着眼睛看向了那火红的日出，只觉得自己仿佛一身都已经被镀上了一层金红色，她深深的吸了一口气，然后提着裙子上了马车。
撩开了帘子看过去的时候，丁小桥正好看见了米氏低头悄悄的揉了揉眼睛，她不由得有些心酸，可是脸上却不敢表现出一分，只能朝着她使劲的挥挥手，大声说：“娘，我会好好的，我一定会好好的回来的，你们就等着我们的好消息吧！”
从上河镇到王都如果走陆路的话，大概要两个多月，可是如果走漕运的水路的话，只用一个月的时间就到了。莫思归这些年开辟的物流通道非常多，不但有陆路的、有水路的，甚至还有海路的，所以，这一次丁小桥他们去王都当然是走水路了。
漕运的水路是一条运河，丁小桥也不知道是什么时候有的，不过听丁五郎说着条运河是上一个朝代的皇帝挖的，虽然丁五郎没有说那个皇帝开挖大运河到底是为了什么，但是丁小桥却下意识的想，或许是跟隋炀帝一样的。
运河很宽，其实要不是两岸有着非常规整的用石头垒砌而成的河岸，丁小桥几乎不会认为这是一条人工开凿的河道。
他们的船是不算是那种特别大的船，却也是能称为中等个头的船了，上下总共有三层，甲班以上有两层，甲板以下是一层，不过这一层的空间非常的宽大，主要是用来供水手们住的，除此之外还要摆放各种的货物。
而丁小桥他们是住在甲板上层的，最上面那一层则是舵手和船长的的驾驶舱。虽然船是木头造的，也主要是靠人力滑动，但是，这样的船还是让丁小桥大大的开了一番的眼界。
原来，古代的船从外形上看跟现在的船其实并没有太大的区别，要说真的有什么区别的话，大概就是速度了吧。现代的船都是用燃料驱动的，所以非常的快，并不像是这用人力驱动的，都得换班和休息，所以，在这样一艘船上，竟然有一百多个的水手来划船。
丁小桥听莫思归说，这只是中等的船，如果是出海的船，那随便一条的船都至少要有三四百个人来划动。
丁小桥想象了一下那个样子，只觉得十分壮观。
因为上河镇是在南方，而王都则是在中原腹地偏北的位置上，所以，丁小桥他们这一路上都是走的逆行。这逆行本来就耗费人力，而且不能停，否则很容易就退后了，所以这一路上，只是几个比较大的城市靠岸补给了一下必需品之外，这一路上基本就没有停船。
这样没有停船的结果就是走得非常的快，尽管是逆水行舟，可是这速度也是非常的快的。本来丁小桥的计算是大概四十天左右才会到王都，可是没有想到，这一路上的飞快行进，等到了距离王都最近的口袋金州城的时候，只用了二十九天。
从船上下地的那一天，丁小桥只觉得自己的腿脚都是发软的，轻飘飘的半天都回不过神来。而孟贞娘和白芷更是哇哇的吐个不停，其实不光是他们，就连四个副手厨师那也是蹲在码头上吐个不停。
倒是柴康很是淡定，一下船便活蹦乱跳的。丁小桥知道柴康原来就是跟着莫思归走这些物流商号的，所以早就习惯了，尽管多年没有坐船了，可是这样的一个月的路也没有给他造成太多的影响。
本来按照丁小桥的想法是下了船之后要是天时早的话，就当天便朝着王都赶去了，可是一下船看看所有人这个样子，尽管还没有到晌午，这也是赶不了路的。
于是，最后一行人只能前往四海商号在金州的客栈，在那里好好的休息调整，至于莫思归和柴康则监督着人将船上带着的所有的东西都给卸了下来。好在这莫思归就是作物流商号的，所以最不缺的就是人和车，这要是换一个客栈，光是装卸这些东西就会让人要崩溃的。
丁小桥也不由得感叹了一下，这古代的时候运输的不便，也感叹了一下那些没有自己这个先天优势的酒楼东家，岂不是提前两三个月就要出门了吗？真是太折腾人了。
金州的四海商号就已经非常大了，光是那最大最繁华的街道上临街的铺面丁小桥粗略的估算了一下，就有二三十个。有时候有些帐是不能细算的，就好像显得丁小桥一样，她站在街上扒着手指头算着这四海商号每年光是租金就能赚掉不少，再加上其他的钱，她忽然意识到，莫思归是一个很有钱很有钱的人，有钱到自己都不能仰望的地步，她不由得倒吸一口冷气。
“我从来不知道你那么有钱啊。”
莫思归看了丁小桥一眼，淡定的说：“这些我都是替别人挣的。”
“啊？替谁挣的？皇帝吗？还是你还有个幕后老板？”丁小桥不由得有些奇怪，居然在这么大的商号后面还有人吗？随后她又觉得是这么一回事，这莫思归算起来只是一个死掉了双亲的孤儿，有什么能力能在短短的几年内就挣了这么大一笔家财呢？所以，是一个高级经理人也说不一定。
这么一想，丁小桥也觉得可以接受了。
就在丁小桥觉得理所当然的时候，莫思归又缓缓的开口：“你啊。”
“啊？”丁小桥愣在那里，半天都没有回过神来。
金州是距离王都最近的一座港口的城市，也是很大很繁华的一座城市，不过因为距离王都非常的近，所以太多的光芒都已经被王都给盖住了，倒反显得有些平平淡淡。
不过，丁小桥倒是很喜欢这座城市，既有王都的大气和磅礴，却也有属于自己的小精致，甚至还有很多厚重的历史感，总之，这座城市里面既没有属于王都的压力，可是又能感觉到很多和南方城市截然不同的风格。
莫思归说：“若是喜欢这里，等到斗菜大会结束之后，我们可以在这里住一段时间。”
丁小桥倒是很想答应，可是想了想，还是摇摇头：“我估计我爹会直接提着菜刀追杀你的。”
听到丁小乔这般说，莫思归也很认真的思考了起来，想了一会儿，他拍了一下手，点点头：“确实，中间好像有点事情没有做。”
在金州休息了一天之后，次日天还没有完全的亮开，一行人就开始马不停蹄的朝着王都赶路了。
虽然金州是距离王都最大的城市，但是从金州到王都也要走个三天左右，不过，因为是两座大的都市，所以，这中间的路都是极好的，而且一路上基本都是一些小乡镇，并不像是从上河镇到平城，其实路途中有很多地方是无人居住的。
所以这一路虽然路途上比较赶，但是却并不觉得枯燥，更何况现在已经到了十月底，来的路上天微微有些阴沉，看起来是要下雪的样子。这附近的居民更是忙着储存各种各样的蔬菜准备过冬。
这路上丁小桥甚至还尝到了最后一批的柿子，那被霜打过的柿子外面看起来有些不太好看，可是味道却好吃的不得了，又甜又面，而且还带着凉凉的感觉，那种感觉简直是说不出来的美味。
丁小桥一边毫无形象的啃着柿子，一边对着孟贞娘道：“你说，用这个柿子的汁液代替水和糖跟面粉和在一起然后做成馒头或者烙饼是什么滋味？”
这还真是一个新鲜的说法。
在古代本来水果就比较少，一般都有大户人家或者有钱人才能吃得上。而这个果汁的概念现在基本上都还没有出现，就连康国那个前辈似乎也没有提出来，所以，现在的人别说用果汁来做糕点，就单说喝个果汁那都是想都想不到的。
所以，孟贞娘一听到丁小桥说这个话，便愣住了，好半天之后她才怔怔的说道：“东家是说用这柿子汁来和面或者发面？”
“是啊。”
孟贞娘只觉得自己的脑子里有一根筋没有转过来，她半天都没有想明白，只能说：“这好像没人这么做过啊。”
“难道没人做过就做不得吗？”丁小桥笑了起来，她拍了拍自己身后的一箱子极为珍贵的几种辣椒混合粉说道：“我们做得难道原来有人做过吗？我们吃的这一口难道原来有人吃过吗？”
孟贞娘没说话，不过眼睛里却有了奇妙的光彩。
“就是要做别人都没有做过的东西才能叫做高端啊。”说着丁小桥又大大的吃了一口柿子，那冰凉的甜如蜜糖一样的柿子在她的口腔里不断的回荡着，她颇为享受的说：“这做人啊其实跟做事一样的，总不能一辈子都看着别人怎么走，怎么做，万一你看着的人一辈子就是这样的，你也愿意如此吗？”
孟贞娘听着丁小桥的话，心里好像开出了一朵朵的鲜花，而她的眼前似乎已经打开了一扇从来没有发现过的大门。
第497章 出战
等到丁小桥他们一行人到了王都的时候，几乎不用打听就已经知道了其他很多家的餐馆的参赛队都已经到了。那些王都里面有分店的人自然是在分店里面继续的练习，而那些在王都里面没有分店的参赛队，自然而然就是要找一个可以练习厨艺的地方下塔了。
丁小桥本来以为他们都是住在客栈里面，可是莫思归却告诉她，并不是这么一回事。
这斗菜大会是王都里面一年一度的很重要的一个盛典，所以，以这个斗菜大会生财的人家并不少。比如专门提供食材的啊、作料啊、打听小道消息的啊，甚至还有一种专门出租场地的人家做出的营生。
因为斗菜大会的参赛人数有严格的限制，所以，每个参赛队并不可能带很多的人来参赛。
如果全部住在客栈里面的话，首先这客栈里面是绝对不会提供灶间来给参赛队过来练习的，况且，就算愿意提供，你也得提防是不是有人过来偷看偷听。所以，因为这个原因，就有很多得寻常百姓家便提供了自己闲置的房子给这些参赛队作为短期出租。
而这些租户除了提供院子房屋外，自然也是按照参赛的标准提供了一个高级的厨房，让大家可以用来练习，甚至很多租户还会帮着打听一下其他队伍的消息，总之是一条龙的服务。
当然，这些房屋的租金不会便宜，一般两个月时间也要二三十两的银子。不过，能出来参加斗菜大会的酒楼基本都是财大气粗，谁还会在意这样一点小钱？只要提供的房屋和服务到位，贵一点也是无所谓的。
不过，丁小桥他们因为有莫思归在的缘故，四海商号早就已经准备好了一个专门的小宅子来给参赛队居住和练习。
而入住之后，丁小桥他们也开始进行了真正的魔鬼训练。因为丁小桥他们的材料都是直接从四海客栈里面拿，所以，一时之间这外面参赛队过来打探还真是没有几个人能打探得出来他们现在到底在准备什么的。
除了每天既定菜肴得练习，其实丁小桥他们还是准备了关于别的菜肴的练习，毕竟，这比赛实在是拥有太多的不确定性，按照比赛的规定，每个环节是准备两道�
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