御膳人家-第28部分

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后一道陆鲜拉面，各位慢用。”
　　　　他们说完这话，正等着被人质问为什么菜那么少，便听到周围的客人们齐齐地舒了口气。
　　　　“还好。”
　　　　“幸好幸好。”
　　　　“肚子饱的喝点汤，还有点饿的吃面条吧！”
　　　　大伙方才的担忧一扫而空，又开始热烈地招呼起来。
　　　　一顿好的菜色很容易让同桌人产生友谊，一餐饭下来，桌上的人大多都已经熟悉，招呼起来就跟喊朋友似的，一时间温馨地不行。
　　　　然而最后收尾的这道面条，到底又让他们惊艳了一次。
　　　　面汤香气浓郁，依稀能喝出火腿、干笋、香菇、老鸭这些滋味独特的材料的鲜香。陆鲜陆鲜，想来用的都是陆地上的鲜美食材，浓郁的汤头刚一入口，热气和香浓就几乎要融化了食客的舌头。也不知道自己到底是在喝炖汤还是在吃面，许多人西里呼噜地就又灌下去两三碗，想吃面肚子里已经没地方了，彻底撑了。
　　　　面条的爽滑劲道也是一绝，这样浓郁的汤色，根本不需要面条再出现多余的香，它只要具备口感，就已经足够称得上最佳搭档了。
　　　　最后的面条大家努力着到底没吃完，汤却是喝干净了，盯着面条大家肚子都快撑坏了，视线却还是难以割舍。
　　　　餐厅里的服务员见状立刻挨桌将之前备好的点心送出去，沿途不少人拉着他们说要买邵衍酿的酒，服务员只说存货不怎么够给推了，又被问价格，便回答老板还在计划估算当中。
　　　　邵家人对花酿的定价都有些疑虑，李玉珂和严颐跟他们说可劲儿叫高价没关系，在S市这个地方，只要东西好，多贵都不愁销路。邵衍却在计算了成本之后说一瓶卖三百算了，这个价格就连邵母都不可能答应。
　　　　意外得了糕点的客人们都很高兴，光是今天吃的尽兴的一顿饭，手上这袋糕点会是什么味道随便想想也能猜出来了。盛糕点的容器很精巧，小小一个大约六寸，八边形，木质的还带提手，看起来像是古代人用的食盒。食盒四周纹着与御门席牌匾同款的云纹，盖子上御门席三个龙飞凤舞的大字漂亮又霸气。
　　　　大伙拉着邵父的手一个劲儿夸味道好，还相互留电话，懂行一些的人基本上已经能想象到日后餐位紧俏的盛况了，顿时就开始铺垫到时候订位的交情。
　　　　邵父收了一箩筐的靠山，自然是来者不拒，嘴角都快咧到耳朵后面去了。记者座那边从开席到吃完都没人来采访，等人走的差不多了，又把整个宴客厅里的空盘子拍了一遍。几个媒体的人好像都灵感顿生，坐在自己桌上噼里啪啦敲个不停。
　　　　这些喉舌们是要讨好讨好的，邵父便让人盛了几瓶酒给他们送了过去。几个采访队伍的领导又是惊喜又是不好意思，收红包的时候都没有出现过的满足感让他们也变得异常好说话，连连答应一定会给御门席争取版面和宣传。等到回去之后翻来覆去看着那个水晶般透明的带着梅花图案的酒瓶子，真是怎么看怎么满意。
　　　　有一些胆小的记者也会挤过去小声问：“头儿，咱真给他放头条上啊？收了东西给他们安排，主编/台里那边能干？”
　　　　领头的人脾气坏些的直接不回答，脾气软些的，才伸手敲敲他们脑袋：“傻，你以为这瓶酒真的是给我们的？送东西那是人家给咱们面子，哪怕人家不送，你当台里的领导会不把他们当回事儿？之前消息还不够灵通，但回去你就知道了。也不瞧瞧今天来赴宴的都是些什么人。”
　　　　记者们还在琢磨，里头几个特殊的小餐厅的门也打开了，邵父亲自领着里头的客人出来，送了酒和糕点，一路被拍着后背鼓励。
　　　　“小邵啊，好好干，凭你们的能耐，S市吃下来，还是没什么问题的。”一个领头模样的中年男人和邵父站的极近，入场的时候还很客气，出来的时候就变得亲密了，语气也带着赞赏，“该准备开分店的事情啦，我们这边的方便，能给的都会给。优秀的企业家们都是需要鼓励的。”
　　　　邵父连连点头，余光瞥到从厨房里出来的邵衍，眼睛一亮，立刻招呼道：“衍衍！快过来！”
　　　　中年男人问：“哟，这就是邵衍了吧？”
　　　　有外人在的时候邵衍从来都很给父亲面子，解了围裙立刻就过去了，便被父亲拉着道：“快点叫人，这个是李书……”
　　　　“叫我李叔叔就好。”中年男人好像对邵衍的模样很满意，上下打量着他，目光赞叹，“果然是年轻才俊，长得好，字儿写的好，菜也做得好，酒酿的更好！今天这一桌菜真是你弄的？”
　　　　邵衍看对方一身官威，倒也不害怕，当官的他以前见得多了，还有被他踩着扒了裤子打的呢。便也没觉得紧张的，大大方方朝他笑：“是，李叔叔吃得开心？”
　　　　姓李的男人看他这样自然反倒愣了一下，随后才开怀地哈哈大笑起来，拍着邵父的后背道：“小邵啊小邵，你儿子将来是个人物啊！衍衍，”他又朝邵衍点头，“以后有什么要帮忙的，就来找你李叔叔我，或者后面这些叔叔阿姨们都是可以的。以后啊，S市有什么跟文化有关的活动，李叔叔也想邀你出个面，对你们家的生意也是有很大好处的。”
　　　　他让开一步，露出身后一大串跟着出来的男男女女，这些人身上都有或深或浅的威严，此时却都惶然地摆手客气：“不敢当不敢当，有什么问题说句话就好。”
　　　　邵衍听出对方在示好，倒不觉得多么稀奇，邵父看上去却一副欣喜若狂的模样，连声道：“这可好这可好，那真是太谢谢您了。”
　　　　他说着，又小声询问：“另外还有个事儿。”
　　　　对方点点头。
　　　　邵父道：“酒席上喝的那个花酿吧，也是衍衍他自己酿的，用的东西挺特别也挺费工夫，不过没什么名气。现在吧，我们想着要不也放一些在御门席里卖，就是不知道定价……”
　　　　对方恍然地点了点头，笑得很有些内涵：“名气这个东西，现在没有，不代表以后没有。东西好，名气啊，早晚的事情。”
　　　　他摊开一只手朝着邵父摇了摇，翻一番，笑着带人离开了，拿了糕点的“跟班”们离开前回头跟邵父客气地道别。等到他们走了，邵父又把另外一个厅里的大佬们给送出去，又是一番大同小异的互动。不过最后那个大佬摊开的巴掌有些不同，上下翻了两番。
　　　　邵衍摊开手翻来翻去地看，不太明白这个时代的哑谜，邵父送完人回来后却一脸的摸不清头脑，嘴里小声叨咕着：“这么高的价格，真是一个比一个能喊……”
　　　　“什么意思？”邵衍趴在父亲肩膀上，因为累了，把整个人都粘了上去，被邵父手忙脚乱地抱住拍拍。
　　　　“衍衍啊。”邵父琢磨了一下，有些迟疑地对他道，“你说我们那个酒啊，定价八千一瓶会不会太黑了？”
　　　　邵衍白他一眼，想钱想疯了吧，哪有这样赚的？
　　　　“他们一个说一万一个说两万……”邵父很有些委屈，自己讲出来也觉得挺不可思议的，想来想去还是有些蔫，“好像是有点高了哦……我感觉五千块差不多了。”
　　　　他这样说着，还一副自己定价好良心的样子，脸上的表情满满都是对自己正直的叹服。
　　　　邵衍昏昏欲睡地趴在父亲身上打了个哈欠，直接懒得理他了。
　　　　作者有话要说：昨天的错误改了一下。
　　　
　　　　大魔王蹲在单位的办公椅上啪啪啪敲键盘，领导欣慰地说：“胖胖你工作好用心呀！”
　　　　大魔王说：“是的呀！”
　　　　领导惊呆啦，一定会给大魔王发奖金的！

　　☆、第四十章

御门席可算是出名了。
　　　　相比较A市小打小闹的动静；在S市的这一回才叫真正的出风头。邵父都数不清隔天自家的消息博得了多少版面；好像全世界都是御门席开张的消息，铺天盖地都开张当天宴请宾客的菜色。周围有志一同的夸奖声让才得知到这个消息的不少人都心痒地不行，没有试营业的时间，宴会隔天，御门席的生意就忙碌了起来。
　　　　进展远比邵父想象的要好；S市的客人们并不像他想象的那样注重老品牌；这里经济发达，富裕的人也太多；定价完全可以称得上奢侈的御门席每日的桌位却照样很少留下空余。田小田师兄弟几个在短暂的适应期后就进入了忙碌的工作；忙地他连恐高的时间都不剩了；私人生活都快化为乌有。
　　　　御门席的红火自然带动了邵家全家人的工作；邵母现在每日跟着李玉珂去参加S市各家太太的应酬活动，打打麻将逛逛街搜罗到不少谈得来的朋友；邵父走的则是另一种关系，更严肃也更加私密；邵衍的事情比他还多，每天从睁开眼起满脑袋就要开始思考问题。
　　　　文化交流会的余热还没过去，他现在仍旧能从各个媒体处看到自己的消息。在交流会上写的那一幅字被李教授带回了A市装裱，媒体本来拍摄好没有剪进节目的有关字画的部分之后也慢慢流了出来，最近李教授他们对邵衍说，老有人把电话打到A市询问那副字需不需要出售。价格已经被炒得蛮高了，比何教授拍卖会那一次达到巅峰数字还要高出两万，对一个年轻的，没有拿过任何权威奖项的书法家来说是很不可思议的。李教授他们都觉得这样有价值早早卖出去比较好，严岱川那边却又把被劝得蠢蠢欲动的邵衍给按住了。
　　　　不同于邵衍这个初来乍到除了直来直去的手段什么都不懂的菜鸟，严岱川深谙市场运营规则，非常清楚饥饿营销和自抬身价的重要。邵衍现在早早定下自己的价值未免太早，这幅字没卖出去，之后总会有人叫出更高的价格。可他要这次要是着急出手，在之后的很长一段时间内，他的作品就绝对喊不到更高的数字了，这种情形必须等到邵衍身上下一次再发生什么轰动的事情才会有所好转。可按照国内目前国学界一潭死水的状态，下一个契机究竟什么时候到来，这是谁都不敢肯定的。既然不缺钱，那还是静静等待的好。
　　　　邵衍缺少对现代社会某些规则的认知，但却不是一个短视的人，沉不住气虽然不算自寻死路，日后要走一大圈弯路却是不可避免的。严岱川和他说的一些道理，他往往能很快研究透彻并举一反三。他托严岱川去给他刻了个章，然后写了不少东西挂在自家御门席的店里，特别点提过店里的服务生们在客人问起字画价格的时候一定要回答他目前不缺钱所以没有想过卖字画。
　　　　御门席那是多大的每日客流啊，能进得起这地方的都是不差钱的人，吃顿饭随随便便抛出几万块的不在少数，看上了邵衍的作品，绝不会像民间收藏家那样一点一点地加价。有时候价格喊到店里的服务生都忍不住想帮忙卖掉了，邵衍却一直没松口。他倒不说觉得价格还不够高什么的话，只讲自己不缺钱，不想卖。他们家现在欠严家一屁股债的事情谁知道啊，光看御门席的地段和生意也没人质疑他这个回答，得到店里员工说近期有人愿意出三十万买他一幅字的时候邵衍一点也不惊讶。邵衍倒不至于为这个价格出手，但挂断电话之后心里还是有点小得意了，毕竟上一次在那个交流会里那样受追捧的钱先生的字画也不过三十多万呢。
　　　　他盘算了一下自己现在要用钱的地方，发现真的是非常不少的。每个月从研究协会里他能领到800的津贴，算一下之前的标准，家里会给他大概两千块钱。想要买房子的邵衍拐弯抹角问过S市的地价，虽然不太明白平方米是怎么算的，但似乎一亩地需要不少钱的样子。
　　　　从前的邵总管不说宫里奢华的住所，宫外的温泉别庄就不知有几处，连他自己也数不清下面人送上来多少孝敬，加上皇帝送的，老皇帝送的，几个嫔妃皇后送的，哪怕把他劈成八瓣儿也住不过来。
　　　　邵总管万想不到自己还有苦恼买不起房子的一天，上一次跟着邵家父母路过S市郊区，看到一块荒地蛮中意的，问了一下这块地的价格，邵父只哈哈大笑：“卖了爸也买不起啊！”
　　　　邵衍并不觉得应该偃旗息鼓，他反倒更有斗志了。不就是钱嘛！他上辈子从底层爬起来，还不如现在处境呢！
　　　　靠卖字画是发不了财的，邵衍得想其他路子，御门席里花酿的价格自然也就听从严岱川的建议涨到了八千，这段时间，他也琢磨着再弄些其他新鲜玩意儿。
　　　　********
　　　　远在A市的邵玉帛气的肺都快炸了！天知道他看到电视上御门席开业的画面里出现了自家一堆股东的时候是个什么心情。他觉得自己简直就是个笑话！养着一群胳膊肘朝外拐不知好歹白眼狼，吃着邵氏集团的这碗饭还去大房那边摇尾巴卖好。
　　　　看看报纸上怎么说的，那些编辑们一个个居心叵测，话里话外都是邵干戈会做人，哪怕分家后邵氏集团的股东们还是向着他。又拿出御门席现在的口味和邵氏集团的其他餐厅相比，全然不顾已经过世的老爷子的颜面，将开业遭受不利后期生意大受影响的酒店也搬出来说嘴。
　　　　这能怪他吗？酒店又不是他计划着弄的。老爷子起了个头又没收尾早早去了，外头邵干戈步步紧逼，集团里廖河东这群股东也是各有心思，外忧内患的，他能把屁股擦成这样已经不错了！更何况后期他已经把酒店的管理权交给廖河东了，生意不好还怪他？关他什么事！
　　　　邵玉帛这些天不知道砸了多少杯子，邵家的保姆都不敢把易碎品朝他跟前凑，廖和英和邵文清更是能不见她尽量就不会出面。得不到家人支持的邵玉帛更窝火了，看到S市周边传回来的有关邵衍在文化交流会上大出风头的报道，心中便隐隐憋着一肚子要爆发的火气。
　　　　御门席开业后邵氏的第一次股东例会，他就在到场不久后摔了文件夹。
　　　　他快要恨死这些当面给他没脸的股东了。一群人千里迢迢跑去参加御门席的开张宴，让他在A市成了一个谁都可以拿出来编排的笑柄，把他这个董事长当成了什么！
　　　　对上他的怒火，集团里的股东们都有些意外，但回应的口气，无一不是阴阳怪气的。
　　　　廖河东永远都是那个刺儿头，说的话也最让邵玉帛生气：“为什么不能去参加老大他们家的新店开业？邵家虽然分家了，衍衍还拿着我们百分之五的股份啊，他也算是一个不小的股东了。更何况老爷子去世之前，老大在集团里面跟我们还相处地挺愉快的，就论私交，我们也应该到场啊。”
　　　　邵玉帛阴沉地盯着揣着明白装糊涂的廖河东。对方明显是在避重就轻。
　　　　“是啊，邵家虽然分家了，你们总也是两兄弟。集团这边态度放的大方一点，外界看了也会有好感的嘛。”
　　　　“你看，现在借着御门席的东风，邵家餐厅的名声不是在S市那边都传开了？虽然有不好的评价，但因为我们都到场庆祝，大部分人还是都讲集团有人情味的嘛。”
　　　　邵玉帛简直想冷笑了。是，集团里一群股东的到场让原本名声开始发臭的邵氏稍微挽回了一些形象。可他这个董事长，却成了彻头彻尾的输家。现在是怎么回事？所有人都把他和公司掰开来讲，一边说他众叛亲离为人不行，一边说邵家这个集团还是很有风度的。他费尽心机得到了今天的位置，可不是为了看到现在这个局面的。
　　　　但他又完全没有立场来禁止股东们不和邵干戈来往，只要对集团利益没有损碍，那管天管地，邵玉帛都管不到这群人私底下交的是什么朋友。他在集团里和股东们对立的局势因为廖河东的种种举动变得越发明显，以往还会给他三分薄面的股东们现在居然都敢直接拐弯抹角地讽刺他了。招架不及唇枪舌剑的邵玉帛把自己气地差点脑充血，摔门就离开了。
　　　　这是邵氏集团有史以来第一次没能开到最后的股东例会。
　　　　沉不住气的邵玉帛让许多原本隐隐倾向他的股东们都有些不满了。他走后，许多人就七嘴八舌地抱怨起邵家目前日渐萧条的生意。和廖河东一脉的小股东们怒骂邵玉帛的上位名不正言不顺，眼高手低没能耐，连邵干戈的一半本事都没有。这些话以往还会得到其他人的小声劝阻，可现在，会议室里的股东们却只是意味深长地四处和人对望。
　　　　他们心中隐隐生出一股忧虑来——邵家的生意现在每况愈下，邵玉帛身为董事长，却一直没有拿出有效的解决方案来。原本没什么危机感的众人也有了大厦将倾的预感，这样下去，越来越不妙了。
　　　　*******
　　　　严稀回到家，老远处就闻到屋子里一股果香味。
　　　　他抽了抽鼻子，觉得这个香味陌生又熟悉，走到厨房那边一看，就发现地上放了一个极大的箱子，里面盛了满满的百香果。
　　　　邵衍和他父母都在厨房里，拿着一个削了头的果子用勺子剜出果肉，一粒粒金黄的果粒裹着汁水落在透明的小碗里，邵衍洗过手后，朝里面倒了一堆多得吓人的白糖。
　　　　百香果的气味很好闻，严稀却不太喜欢那酸溜溜的口味。可现在因为条件反射，不管什么食材跟邵衍一起出现在画面中他都会口舌生津，见状不由问道：“在做什么啊？”
　　　　“啊哟，小希回来了啊？”邵母对看着一副不良少年派头的严稀倒是出奇地热情，说话的时候眼睛里都是笑，“小川让朋友送回来一批番石榴，衍衍没见过这个东西，一定要弄来尝一尝。喏，你看锅里都已经蒸上了。”
　　　　严稀顺着她指的方向一看，才发现灶台上不锈钢的蒸锅正在朝外腾腾冒着热气，那股让他觉得有点陌生的香气就是从那里传出来的，和新鲜的百香果融在一起，便又成了一种独特的气味。
　　　　邵衍是没见过百香果的，事实上这个时代的很多食材他都从未见过，没有保鲜设备和足够快的运输方式，许多水果会早早在运到京城之前就腐败掉。气候不适宜，这些东西又只能种在相当遥远的地方，来这里之后他第一次看到路边摆满水果鲜桃的水果小摊子时都是很惊奇的。
　　　　新的食材会给他新的灵感，如同手上的百香果，浓郁的气味是从水果身上少见的霸道。厨房里破开几个，一路顺着餐厅出去在大门口都能嗅到余香，这样的东西用来做糕点和酿酒简直再好不过了。
　　　　邵衍将白糖和果肉搅拌均匀，用纱布挤出汁水来，一部分倒入了一旁碗里的调好的米面粉中，搅拌均匀，揉到表面光滑如剥了壳的鸡蛋，泛着淡淡的嫩黄色，很是漂亮。
　　　　他算了下时间，把蒸屉给取了下来，打开盖子，短暂的雾气后里头三个捏成花形的糕点显露出来。半透明的表皮下透出果绿色的馅料，香气冲破百香果的气味占领了新的高地。严稀辨认了一会儿，很难猜测果绿色的馅料里到底是什么，邵衍却好像很满意，用筷子戳了戳糕点的表皮，点点头道：“这个可以，把冷库里的百香果送两箱到店里吧，我明天去教田小田做。”
　　　　邵父急忙点头记下，严稀却看到那个小糕点被邵衍戳出的印子慢悠悠地恢复了形状，显然弹性极佳。邵衍拿着一个不知道放了什么东西的筛子将细细的粉末筛在糕点上，又将糕点一个个取出放在盘子里。精巧的花型软绵绵地趴在瓷面上，随着盘子的摇晃也会跟着晃动，漂亮可口的很。
　　　　邵衍这些天总在弄新菜，严岱川不知道托了什么人，总之家里天天都有新的食材被送到，许多不是当季的果子看起来也水灵灵的。
　　　　这使得御门席的生意刚在S市立足就显得不可撼动起来，随着季节不断变化的当季甜点菜蔬总能给人奇异的新鲜感。
　　　　邵衍对美食仿佛有种独特的天赋，新的东西他只要随便一尝就能分辨出味道来和特质来，借着自己的分析变化不同的做法，最后的成果很少会出现口感在优质以下的状况。严稀自告奋勇去帮忙端糕点，从厨房到餐厅的几步路就只剩下空盘子了。小小的糕点表皮弹性惊人，捻起来后里面的馅料软软的，像是一汪汁水，稍稍咬破表皮，像是百香果又有着不同风味的滋味就流地满嘴都是。微烫，合着弹牙的面皮一块咀嚼，甜中带酸，又清爽又开胃。
　　　　刚回家打算吃饭的严岱川看到饿死鬼一样的严稀，平常没什么动静的脸都忍不住皱了起来。嫌弃地瞥了严稀一眼，他知道靠着这个堂弟想要吃到东西是绝不可能的了，又担心之后被端出来的盘子里恐怕会盛满他的口水，便直接越过他朝厨房去了。
　　　　邵衍正踮着脚开灶台顶上的柜子拿东西，邵家父母个头都矮，谁也帮不了他。伸着手指头够不到柜里的糖霜瓶子，邵衍不耐烦地想直接用跳的，后头忽然伸出来一条胳膊，帮他将东西拿了下来。
　　　　不用回头，嗅到气味邵衍就知道来人是严岱川。就着背对对方的姿势邵衍接过瓶子把糖霜洒在糕点上，严岱川自觉地低头替他解开围裙。目光在邵衍的后颈一扫，他鬼迷心窍地问：“你什么时候去剪头发？”
　　　　邵衍的头发已经留的有点长了，碎碎地遮住了耳廓，显得后颈那一撮软绵绵的毛也更长，软卷软卷地蜷在那里。
　　　　他的气息喷在脖子后面，邵衍缩了下头，下意识伸手抓了下发痒的位置：“再说，我现在不想剪。”
　　　　身体发肤受之父母的教育受的多了，邵衍对剪头发这档子事还是有点不习惯，总觉得这样