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知味记(完结)-第51部分
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正当大家失望的时候，袁十却看着手里的第三盘菜，“咦”了一声，抬起头朝外面望了一眼。
“怎么了？有什么不对吗？”袁天野和俞、马两位教习同时升起了疑惑，心里知道必有蹊跷。因为袁十虽然喜欢绕舌，性子却很沉稳，要不是看出了什么端倪，不会这么一惊一乍。但远远地看过去，那一盘菜似乎是烧鸡，一块块整齐地码在盘子里，上面浇了卤汁，旁边还用绿色的植物作点缀，绿绿的衬着酱红色的鸡块，让那鸡块显得格外诱人。
“莫非，这是素鸡？”三人心里俱都怀疑起来，不约而同地望了王爷一眼，生怕他听到袁十刚才的一声叫，凑过去看仔细了。如果林小竹这道素鸡真能以假乱真，哄得王爷多吃几口，甚至喜欢上了它的口感，以后就用它代替肉食，那就是大功一件，一定是要重重打赏的。
袁知柏虽然肥胖，却不是一个反应迟钝的人，否则也生不出袁天野这样的孩子。他听得袁十的那一声叫，便心存疑虑了。待得他的宝贝儿子和两位大厨都面露异色，他心下便明白那道菜恐怕有什么问题。只是坐在那里不动声色，拿定主意一会儿走过去好好看一看。
话说，他最恨的便是素鸡、素鸭之类的素菜了。明明是素菜，却偏要做出荤菜的样子和口感，就跟那些装出高尚的样子吃素、心里却时时惦记着荤食的素食者一样的虚伪，欺世盗名，表里不一。如果那真是一道素菜，那么做出这道菜的学徒，就直接可以剔出第一名之外了。
袁十端完那一道疑似烧鸡之后，又端了一盘油焖大虾，接着是一道蝉翼黄瓜，最后是一碗鱼丸汤。
“爷，菜上齐了。”袁十将菜上齐，又与唐安将摆了菜肴的长桌往袁知柏面前挪了挪，以便于他更好的吃到这些菜。
原定着袁天野和唐宁远陪他一起吃饭的。可这会儿袁天野跟他生气，这顿饭便由着他一个人吃了。袁知柏也不在意。只要有肉吃，一个人吃饭还是几个人吃饭，都没有关系。
三个学徒做的菜，摆在桌上径渭分明。袁知柏首先便走到林小竹那道素鸡旁边，用筷子夹起一块素鸡，仔细瞧了瞧，然后随手扔回盘子里，冷哼一声：“便是做得再像，也骗不了爷。”
然后他挥了挥手：“这个人做的菜，可以端出去了。第一名，与她无缘。”
“什么？”三位教习脸色骤变。林小竹做的菜，是大家最期待的了。可这会儿尝都没尝一口，就被驱赶出局，这输得也太惨了吧？
袁天野皱起眉头，朝袁十看了一眼。
袁十开始一看王爷二话不说，直接就朝这边来，还直接就夹起那盘子里菜，心里便直打鼓了。再听得王爷说的话，差点没晕过去。不用别人说，他就知道自己害了林小竹。现在袁天野这一眼虽然没有任何情绪，然而袁十已知道，公子这回是真的生自己的气了。自己往后，有可能不能待在公子身边了。
袁知柏见袁十脸色变得苍白，回过头对袁天野冷哼一声：“你别怪袁十。就算他不喊那么一声，你莫不是以为凭着本老爷的舌头，就尝不出那是一道素鸡了？”想到自己都那样说了，这小学徒还不做他喜欢吃的东西，却企图拿这假东西来糊弄他，心里极不高兴，便是对自己那宝贝儿子，也横挑鼻子竖挑眼起来。
俞教习听得这句话，苦笑一声，对马教习摇了摇头。一向不舍得对公子说一句重话的王爷，都能这样说话了，看来这心里的气越发的旺了。林小竹这出局是定数了。
除了里面的这几句话，整个屋子一片安静。所以虽然袁知柏的声
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正文 第一百三十二章当头棒喝
第一百三十二章当头棒喝
因此，尽管教习和夏山一直跟她打着眼色，她还是继续往下说道：“那小竹想请问贵人，当您的孩子身患疾病时，您是什么样的心情？”
“我的孩子身患疾病？”袁知柏听得这话不由身体一震，喃喃重复一句，把目光转到了袁天野身上。
当他最疼爱、最以为傲的孩子，在除夕家宴上喝进了一碗放了毒药的汤，回到家里全身僵直的时候，那种锥心的疼痛，那种痛不欲生的悔恨，那种明知仇人是谁却无可奈何的痛苦，直到现在都还记忆犹新，他怎么可能不知道这种滋味？他怎么可能不记得这种滋味？
看着父亲呼吸急促，脸色变得苍白，嘴唇微微颤抖，目光里透出一种说不出的痛苦，袁天野便知道父亲又记起了当日的情形，他赶紧起身，从袁知柏怀里摸出一瓶药来，倒出两粒药丸，一倾手倒到他的嘴里，接过袁全递过来的水，让他将药送了下去，这才松了一口气。
而外面的林小竹却看不清里面是什么情形，兀自继续道：“小竹想来，贵人一定感觉很难受，很痛苦，只恨不得将疾病和痛苦转移到自己身上吧？”
“小竹，别说了。”袁天野见父亲躺在榻上，情形不见好转，呼吸反而更为急促，转过头来暴喝一声。
林小竹一愣，抬头看到俞教习和马教习全都站了起来，眼睛望着珠帘里面，脸上露出忧虑的情形。听到袁天野这一声暴喝，赶紧转过身来对她摆摆手，便知道里面的情形大概有异。那位贵人听了她的问话，或许触动了心思，身体状况忽然变得不好起来。否则两位教习不会有这样的表现，袁天野也不会那么暴怒地喝斥。再大胆的话袁天野都听过了，当时也不见他如何恼怒，可见是这问话必是触及了那位贵人的心思，让他犯了高血压之类的疾病，导致里面情形有变。
但是，如果这话只说到这个程度就停止，无论是那位贵人，还是袁天野，事后想起一定会责怪于她。不过，责怪惩罚仅仅是小事。现在让那位贵人犯了病却还不能当头棒喝，让他警醒自己的错误，爱惜自己的身体，改变固有的饮食习惯，贵人与她所付出的代价，岂不是白费了吗？
长痛不如短痛。有些东西，是一定要去面对的。只要把话说完，能够让他幡然醒悟，大家面临的局面就完全不一样——贵人的身体会慢慢好转，关心他身体状况的人会欢喜；而加诸在她身上的责罚也会变成奖励。这个险，值得一冒。
她当下装着没有看见两位教习的示意，接着道：“贵人既然对那种痛苦印象极深，那么小竹想问您，您现在不管自己的身体，只顾着自己口腹之欲，您有没有想过加诸在您亲人身上的痛苦？您的父母，您的妻子，您的儿女，他们看着您身体不适，常常犯病，那种痛苦，又岂比您当日所受的少？恐怕只会更多。这种痛苦，不亚于凌迟。您只顾着吃得开心，您看淡了生死，您以为这仅仅只是你一个人的事。可您有没有想过，您这是把自己的快乐建立在了亲人的痛苦之上您的牙齿在咀嚼那些美食的同时，还在一口一口吞噬着自己亲人的心这是何等的残忍何等的自私”
这番话说得慷慨激昂，掷地有声
以至于谁也没来得及去阻拦她。而且听到最后，大家忽然的也不想阻拦。
这些道理，就算当局者迷，认识没有那么清晰，但道理大家都懂，可从来没有人敢这么直白大胆地把话说出来，还说得如此尖锐。
外人与下人且不必说，那是不敢，也是事不关已，谁也犯不着拿别人自找的事来让自己身险危险境地。
而亲人中，皇上早已在三年前便神志不清了，皇后也疾病缠身，谁也不敢把不好的事拿到她老人家面前烦她。而王妃所说的话，王爷只当耳旁风。儿女之中，公子的话王爷还听一些，但作儿女的，哪能拿这样的话来质问父亲，让父亲为了自己的心情而让父亲禁口？那岂不也是自私，更是不孝？
袁天野只觉得林小竹这番话，一字字一句句，都说到了他的心坎上，说到了他的心底里。这是他一直想对父亲说的。可事关孝道，怎么也不宜说出口。说出来，既便达到了效果，但每每想到父亲是为了他的心安而禁了口，了无生趣地活着，那种自责，也能让他寝食难安。
所以林小竹这番话，虽然大胆，虽然尖锐，虽然有可能会激怒父亲。但他还是没有阻止，希望这一番话能如佛家禅宗和尚那当头一棒，猛然一击，将父亲骤然警醒。
俗话说，知子莫若父。林小竹这番话一落地，袁天野眼里那一瞬间所迸发的光亮，那高山流水遇知音般的表情，那投射过来的目光里深挚的期盼，还有一丝隐隐的矛盾，袁知柏全都看到了眼里。
他朝外面看了一眼，猛地一掌击到榻沿上，怒道：“这是哪来的下人？如此的没有规矩？本老爷的事情，岂能容一个下人多嘴？来人啊，给我把这丫头拖出去，重重地打二十大板。”
俞教习自打听了林小竹那番话，身体便僵直着，心则悬到了嗓子眼里。可怕什么来什么，王爷果然发火了，而且惩罚得还如此的重。他也顾不得别的，一掀珠帘跪到了地上，叩首道：“爷您息怒，息怒。小竹那丫头不懂事，说话没个轻重，可这心是好的，希望爷您能身体健康，长命百岁。老俞恳请爷从轻发落。”说完又“咚咚”磕了两个头。
马教习见状，也跪到俞教习身边：“林小竹一向勤奋努力，厨
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正文 第一百三十三章把这丫头给我吧
第一百三十三章把这丫头给我吧
听得这句问话，大家都担忧地看着林小竹。端王就是一只典型的笑面虎，当面装出孝友恭让的样子，其实却满肚子的冷酷无情。王爷当时重情，屡屡上他的当，吃了好几次亏。而最大的那一次，便是袁天野被下毒一事。之后王爷虽然也学会了虚与蛇委，但平生最恨的，就是表里不一的人。
此番林小竹如果全部做了素食，她刚才那番大道理将王爷一打动，再去尝她做的美味的素食，想必她做出来的素食是不会令王爷失望的，那么这件事最是圆满不过，王爷感她的情，公子也念她的恩。可她千不该万不该，为了迎合王爷的口胃，而做了红烧肉和酱鸭。此时，就算口才再好，也百口莫辨，难以自圆其说了。王爷要是真恼怒起来，打她二十大板，这还是小事。可要是让王爷讨厌了她，那她在山庄就再难呆下去。更何况，还有她跟公子的事……
“林小竹一定能说服姑夫的，你放心。”有姑夫在，一直作老实状的唐宁远凑近袁天野，悄声安慰他。
袁天野一笑，摇了摇头。眼睛望着外面那个俏立的身影，半晌移不开眼睛。还有什么比得上心仪的女子跟自己心有灵犀，给自己巨大帮忙，帮着劝阻父亲，还取得了极好效果更让他心曳神摇的事吗？刚才那一番劝慰的话，便是那些才高八斗的老学究都说不上来吧？那么她将那两道荤菜说出诺大的道理，说服父亲不罚反赏，又有何难？这丫头的口才和机敏，他又不是第一次知道就算真惹恼了父亲，不是还有他吗？
大家正着急之际，却见夏山上前一步，躬身作揖，正要开口说话，林小竹眼疾手快，使劲地拽了他一把，然后抢先道：“不知贵人可看出小竹所做的红烧肉和酱鸭，与别的红烧肉和酱鸭有什么不同之处没有？”
大家顿时一怔。莫非林小竹做的这两盘肉食还有什么奥妙不成？早已退出外面的俞教习和马教习也顾不得什么僭越不僭越了，凑近珠帘伸长脖子朝里望，想要看看林小竹所做的两盘菜跟夏山、吴平强的有何不同。他们都是老厨子了，一眼就看出了两盘菜在颜色上跟众不同。不过却没有吱声。这颜色的不同，还是王爷自己看出来的好。
袁知柏仔细地端详了一会儿，点头道：“嗯，你做的这两道菜，比另两人做的菜更为红艳。”转过头来看着帘外，“是何缘故？”
小竹一躬身，恭敬地答道：“小竹做的那两道荤菜，其实是用了一种东西，不光可以让肉物肥而不腻，更能治疗因嗜食、少动、肥胖而引起的头痛、心悸等症状。这种东西，叫做红曲米，是秦管事从家乡带来的。”
“哦？”袁知柏闻言眼睛一亮，大为惊喜。既能让身体健康，又能大快朵颐；既能让自己高兴，也能让家人不担心。这不是两全其美、也是自己一直期盼的事吗？
袁天野作为一个大夫，最是容不得没有根据的说话，眉头一皱望向秦管事：“还有这样的东西？”
秦管事自听得红曲米三个字，便在一旁发愣。这会儿见公子看他，赶紧躬身道：“禀公子，属下确实从家乡带了一种叫红曲米的食材。不过不敢隐瞒爷和公子，在我们乡下，这东西一向是用来染色的，在办喜事的时候做红色的糕点。至于它能不能治病，属下便不清楚了。”
袁天野看向了外面：“林小竹，你为何说它能治病？你有何根据？莫非，又是听你那爷爷说的？”
“我爷爷以前出山的时候，曾遇过一个姓李的人家。那家人最喜欢吃这红烧肉，家里却没有一人肥胖，身体都极为健康，便是连老人也不例外；而且他们家的红烧肉特别好吃。一打听，原来就是放了这红曲。”这是林小竹早已想好的说辞，跟事实吻合，只是不是这个时空所发生的事而已。
“哎，我相信这小姑娘的话。”袁知柏巴不得林小竹能说出许多道理来，好大饱口福。当即给了她极大的支持。
相处三年，袁天野也知道林小竹看似胆大脱跳，实则性子极为沉稳谨慎，不会为了不被责罚就胡言乱语，更不会为了得那第一名就信口雌黄，昧着良心说话。而且这丫头每每能创造些奇迹，把不可能的事变成可能。所以虽然嘴里提出疑问，心里却已相信了大半。见父亲愿意相信她，当下便不再说话。
他的这番举动又让袁知柏啧啧称奇。事关自己的健康，儿子又是一个慎重的人。如果换作平时，他绝不可能就这么轻易放过此事，必然要林小竹拿出真凭实据来不可。可这会儿，他竟然不再追问下去，好像是默认了林小竹的话。这事就不得不让人费思量了。
不过袁知柏平没有多话，直接向袁全手上拿过筷子，夹了一块红烧肉便放进了嘴里。
说得再天花乱坠，也得看看手上的真功夫如何。
黄酒的香，酱油的咸，冰糖的甜，还有红曲米那微不可闻的淡淡的酸，经过长时候的烹煮，早已浸进那肥肉与瘦肉相间的五花肉里，跟肉完全融合在了一起，没有丝毫油腻的感觉。酥而不烂，味道醇香。咬一口下去，与葱姜相合的汁液一起，合着肉香在嘴里再一次相融，所产生的那一种醇香瞬间弥漫了整个口腔，弥久不散，齿颊留香。
“好，好，好”袁知柏满心的赞叹，化为了三个“好”字，“老俞、老马呀，难怪你们会不顾自己的老脸，也要为这小姑娘求情。这小姑娘的才华，果然了得。青出于蓝胜于蓝她这红烧肉，比起你们做的来，味道不只是好上一星半点。来来来，你们都来尝尝。”
好东西，自然要大家一起分享赞叹，这才叫有滋有味。所以袁知柏丝毫不吝啬这盘红烧肉就这么七、八块，让袁天野、唐宁远和三位大厨都尝了一块。
“林小竹，红烧肉做出这样的味道，是因为放了红曲的缘故？”最为惊讶的就是秦管事。他没想到家里做的红曲，竟然能有这样的功效。
“不光是因为红曲，这肉的做法也不一样。”林小竹从怀里掏出一张纸，“这是做这道红烧肉的秘方，敬献给贵人。”
这件事，她早想过了。东坡肉跟一般的红烧肉还是不同，或许是因为没有过油，而且长时间烹制的缘故，它不光是口感更好，味道更为醇香，而且更重要的是丝毫不腻口。再加上红曲，吃这样的红烧肉要更健康。所以想了半天，还是决定用这道菜来参加比赛。这也算是她回报袁天野的一种方式吧。以袁天野的聪明，不会不知道她的损失。让他欠她一个情，没准哪时就用得上。再说，或许贵人一高兴，给她个大赏也说不定。袁天野可答应她不拦着别人给她赏钱了的。
袁全从里面出来，接过秘方，进去递给了袁知柏。袁知柏是个老饕，虽然从不下厨，却也知道平常红烧肉的做法。这东坡肉的秘方一看就知道它不一般。他仔细看过之后，便小心地折了放入怀里，心情极好地喊道：“赏金五两。”
“爷赏林小竹金子五两。”袁全循例大声叫道。从怀里掏出五两金子，出了珠帘赏给林小竹，心里无比庆幸自己有所准备。他原来想着今天是比赛的日子，没准那些学徒做的菜好，王爷吃高兴了就叫打赏，这才在怀里揣了些银锭子和金锭子。没想到这会儿还真用上了。
五两金子，折合银子是五十两。虽然跟老爷子一出手就卖个五百两的菜谱的价钱相比，还差得老远。但这原本就打算卖人情给袁天野的，五十两银子算是额外收入，让林小竹大为惊喜，真心实意地冲着珠帘行礼谢恩：“谢贵人打赏。”
袁知柏管不住自己那张嘴，但能健康长寿，谁不愿意？所以想着两样都能兼顾，今天的收获颇丰，他的心情一时大好，童心一起，转头对袁天野道：“我要向你讨要这个丫头回去做厨子，你待如何？”
“那不行”袁天野想都没想，这话冲口而出。说完之后这才一愣。好在他反应快，很快就找到了一个借口，玩笑似的对袁知柏道：“就那丫头，最是不懂规矩，行事鲁莽，您看刚才她说话做事，差点没让您拉出去打二十大板。家里太太最重规矩，要是这丫头去了府上，非一天两顿打不可，到时没俩月就转卖了，倒可惜我培养她花了三年功夫，厨艺也不错。其实您也不是非她不可。有了那个做红烧肉的法子，随便找个厨子就能做了。”
说完又转过头来，看了外面一眼。虽然外面看不到里面，他使眼色也没用，但林小竹跟他心有灵犀，应该能理解他的为难，一定会主动说她愿意留在山庄而不愿意跟贵人走的吧？
正文 第一百三十四章离开山庄（第一部完）
第一百三十四章离开山庄（第一部完）
里面的谈话，林小竹听倒是听见了，但她知道袁天野不会放她走，倒不是很在意。听听，这不是拒绝了吗？所以抑制着情不自禁老往上翘的嘴角，摸着怀里的金子，在吴平强嫉妒的目光里垂眸而立，作老实状。
袁知柏便已经很能确实儿子喜欢的大概就是这个姑娘了。他对儿子说的话，不置可否。转过头来，对着珠帘外道：“林小竹，你的意思呢？”
做生不好做熟。现在对袁天野这个主子的性子摸透了，知道在他身边不会过得太惨，林小竹当然不愿意跟那位连面都没办法见到的贵人走了。所以想都未想，便答道：“小竹是公子的下人，自然听从公子的吩咐。”
“哦？那你可想好了。你家公子，还是我的下属。你跟了我，可比跟他有前途。”袁知柏道。
林小竹声音清晰地道：“小竹愿意留在山庄里，听从公子的吩咐。”
这句回答，让袁天野心情大好。他笑着对父亲道：“爷不是一直惦念着马师傅的手艺吗？您把他带走吧。”
“哼。”袁知柏瞪了儿子一眼。不过想起袁全那晚劝他的话，倒也没再为难袁天野，道：“那我在这里住的这段时间，就让她给我做吃的吧。”
“行。”这个袁天野倒没意见。林小竹那性子极讨人喜欢。要是父亲也能喜欢她，这个……那就再好不过了。
秘方落袋，袁知柏便心满意足。至于林小竹做红烧肉的手艺为什么跟教她的老马手艺完全不一样，这样的问题，袁知柏知道自会有他的儿子去操心，他只管坐着吃就行了。当下也不问。记起自己评委的职责，拿起筷子把夏山和吴平强所做的红烧肉也尝了一口。
俗话说，不怕不识货，就怕货比货。袁知柏本就是识货之人，再在林小竹秘制红烧肉的衬托之下，越发感觉夏山和吴平强做的红烧肉腻口，味道也没有那么醇香。
他当下又让袁天野等人把这两人的红烧肉尝了，问：“我要把林小竹定为第一名，大家没有意见吧？”
“没意见，应当的。”大家异口同声。要是在往常，这比赛嘛，必然得把所有的菜都尝完才能定出高下，绝不能凭一道菜就直接出结果，否则就会有失偏颇。但袁知柏的健康与嗜好的冲突，这几年已把大家搞得焦头烂额。不要说几年，这几天就把大家折腾得够呛。现在林小竹把这么大的一个难题给解决了。虽然还没有事实证明她说的方法就是对的，但死马当成活马医，有希望总比没有希望好不是？再说，林小竹的为人，大家都深知的，不用证明，大家这心里就相信了一大半。所以这会子，只恨不得给林小竹颁一个大大的奖励才好，区区第一名，算个什么？
帘内有权利的众人都一致同意让林小竹得这个第一名，帘外站着的另两名选手，夏山与吴平强，心里对这个决定也没敢有多大的意见。自打林小竹说出那番话起，他们就没有了跟她一争高低的雄心。便是向来觉得自己怀才�
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