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重生法国品酒师-第33部分
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宜蓝看了一眼里昂,见他也是神情坚定地盯着自己。最近两人的默契真的是越来越好,只要一个眼神就能知道对方的想法,于是宜蓝再次问切尔曼:“那你把戏服都准备好了?”
切尔曼这才明白宜蓝终于打算踏出着一步,而这一步的确是有可能挽救这场赛事,眼神中多一份感激,激动地点头:“带了!因为辛苦赶制出来,所以……我带了!”他当然不敢说自己本来是想做最后的挣扎,找个什么借口让宜蓝不得不穿上那身衣服。
“那好吧!”宜蓝单手握拳,用坚毅的眼神为大家鼓劲,“既然对手耍诈在前,我们就让他们知道知道,什么叫做聪明反被聪明误!”
“好!”大家齐声响应,湣鹗だ褚丫肯蛩钦庖槐摺�
接着,里昂立即修改了菜单,首先是前菜,“我们改做苹果沙拉,蔬菜箱里面应该有备用的沙拉菜,搭配上松露和奶酪。这样就让对手的第一道菜索然无味。
接着就是第一道主菜。改为玫瑰露烤猪里脊肉。我本想用玫瑰露给冰激凌提香,现在用到这个地方,也正好应了急。
第二道主菜改为香橙烩鸭。鸭肉本来是前菜的肉馅料,冰柜里还有存货。各位如果没有意见的话我们马上开始行动!”
说干就干,大家马上开始分头忙碌,在这百忙之中,里昂还要抽空和安第斯商量,在酒的部分做怎么样的修改。
因为配酒不是单选题,通常情况下,美食和美酒都有多样化的搭配。而里昂性格谨慎,他会多准备几款葡萄酒,所以也是幸亏了他的谨慎,总算有了缓和的余地。
就在他们还在为修改的菜肴做重新准备时,正太队已经领先一步完成了所有的菜品,他们的队长爱德华向评审申请,先一步进入到展示环节。
场内的灯光慢慢昏暗下来,除了里昂团队的操作台打上了备用灯光,其他地方恍惚有一种电影即将开场的感觉。
观众们还是能看到一些工作人员搬运大型的道具入场,场内除了菜肴的香气之外,一股鲜花的暗香弥漫在整个大厅。一切都变得安安静静,大家平息静气地期待爱德华团队会带来怎样的惊喜。
慢慢地,红白相间的蜡烛一点点照亮会场,舒缓优美的音乐渐渐响起,大家这才看清楚,不过短短的几分钟时间,现场已经被布置成了一个婚礼的现场。
一个用鲜花制成的拱门吸引了观众的注意力,操作台被清理得干干净净,香槟色的桌布铺出了长桌的感觉。桌子的两旁,用鲜花台作为路引,衔接着鲜花拱门到评审台之间的道路。
长桌上已经摆放着他们刚刚做好的菜品,远远看去,色彩丰富,湣鹫庹媸且怀』槔袷⒀纾盟腥硕忌砹倨渚场�
这时候,队长爱德华舀起了话筒,声音清亮又带着一丝柔和地说:“婚礼是一个人一生中最重要的里程碑,我们非常有幸能够为新人们准备这场生命礼仪。我们用心准备了这场美食盛宴,为的就是所有人都能感受到他们恒古不变的爱情。所有的努力都是为了这一季节,鲜花含笑更美,为了这一时刻,今夜星光灿烂!我希望在场所有人都能够见证爱情的到来!”
听他说完,宜蓝忍不住在心里呸了一声,真是太不要脸了,明明剽窃了他们的菜单,还好意思说是用心准备,到底还有没有道德底线?
爱德华团队里的两位队员首先奉上了餐前酒和搭配的前菜,爱德华在一旁做解说:“这一道前菜,我不敢说是我们自己的创意。坦白说,我们是从巴黎着名的婚礼餐厅——维纳斯餐厅取经而来。维纳斯的主厨,格雷先生非常友善,我们不仅探讨了这道菜的选材和做法,我还大胆配搭了餐前酒,得到格雷先生的赞赏。”
趁着评审们品酒之际,里昂和宜蓝偷偷地交换了一下眼神。看来,爱德华团队真的做了非常周全的工作,让彼此都没有了退路。
☆、第101章焉知非福
评审依然是上次比赛的那几位。细细品味过爱德华团队端上的餐前酒之后,两位校外评审点头赞扬道:“这款餐前酒调得很好,浓烈甘醇,微微带了一点甜味的花果香,同奶酪味浓郁的法式千层酥正是绝配。”
爱德华还是秉承着他们一贯“谦虚”态度,微笑着说:“能够让评审们喜欢,让我们更加有动力创造出更好的餐前酒。”
说着他回身示意队员们准备好奉上第一道前菜。与此同时,他也朝着对手的操作台状似不经意地一瞥,心里更是对他们的战略赶到得意。让萨曼莎接近里昂队其实是一个后备举动,想不到会收获到这么多惊喜。
倒也不是说里昂队的菜单有多又巧思,但是现在他们已经先行一步,让对手手忙脚乱,在气势上就已经输了一大截,这场胜利还不是手到擒来?
这个时候,大屏幕上出现爱德华队餐前酒的分数,总分为50分,而他们一举舀下43分,成绩还是不俗的。
接着,爱德华队端出了第一道主菜:苹果酱烤乳猪。
这一道菜爱德华是花了心思的,他们选用的苹果酱并不是简单的苹果酱,而是苹果烧酒和苹果泥混合而成的。在烧烤的过程中,烧酒逐渐挥发,这样苹果的甜味和香气就更加汇入乳猪之中。
搭配的红葡萄酒大家则商议了很久。最后选用了老牌的木桐酒。为了这个比赛,他们专门找了一瓶82年的木桐酒。顶级的酒庄,顶级的年份,顶级的口感。这款红酒的口感充满浓郁而丰厚的黑醋栗,咖啡豆,黑菌,香料和香草橡木味道,强烈的黑醋栗果味持续不断,余韵极为悠长。搭配上等的乳猪正是绝佳!
这是决定胜负关键的一道菜。在摆盘上,就可以看出他们的别具匠心。主要食材乳猪。在高超的刀工之下,被切成片片菱形撞。整齐有序地摆在盘中。盘子的一角,是用新西兰红苹果雕成的玫瑰花,用蔗糖做出水滴点缀在花瓣上,娇艳逼真。这样一盘美食放在面前,首先就是视觉上的盛宴。
评审们一致对这道主菜和葡萄酒给予好评。乳猪考得外焦里嫩。外皮金黄酥脆。而红酒的话就就更不必多说,所有的赞美都是赘述,每位评审的心中都保存着自己那一份对木桐酒的美好记忆。
屏幕上的分数很快显示出来,45分!
看来爱德华团队的木桐酒深入人心。每一位评审都给出了9分的高分。宜蓝看着屏幕心理压力越来越大,虽然他们还有机会,但是他们能超越那个高分么?
里昂站在她的身后。拍拍宜蓝的肩,轻道:“走吧。尽了力就好。”
宜蓝轻轻嗯了一声,跟里昂一起回幕后更换服装。安第斯和切尔曼都在做最后的冲刺,而这个时候,爱德华团队也舀出了他们的最后一道菜。
回到幕后的宜蓝很快就按照切尔曼的指引找到了那个放“戏服”的箱子。她把礼服取了出来。确认好正反面之后就毫不犹豫地开始换装。
此时里昂在外间,他也很快换好了服装,正犹豫要不要出去观看比赛实况时,里间忽然响起一个如虫鸣的声音:“里昂你在么?能不能进来帮我拉一下拉链。”
里昂呆了呆,不自然地请咳一声。“那我进来了。”
他撩开布幔,只见宜蓝背对着他。双手紧紧地抱着礼服,身后露出一片雪白的美背。并不是没见过这样的场景,甚至布料更少的女人他也见过不少,但不知道为什么,里昂突然觉得空气变得稀薄了。
他握了握拳头,感觉心脏在不规律地跳动,而此时的宜蓝低垂着头,颈部带着可爱的红晕。
里昂定了定神,走过去捏住拉链头,却无法避免地碰到了宜蓝背部的皮肤。天气微寒,里昂的碰触让敏感的宜蓝颤动了一下,然后立即抱着礼服,想要努力转头看向自己的后背。
“能拉上么?”宜蓝的表情看上去有些苦恼。
而里昂越发感觉口干舌燥,他恨不得立即完成这个简答的动作,然后马上走出这个让他不自在的空间。
只是动作却是出乎自己意料的柔和,随着拉链缓缓合上,里昂越来越说不清自己的感受。是期待?还是激动?
感觉拉链已经锁好,宜蓝整了整礼服,然后转了过来,冲着里昂讪讪地笑了,“不会很难看吧?”
“很……好看。”里昂觉得自己词穷了,眼前的场景倒映在脑海之中却是各种纷乱的影像,有阳光,有海浪,还有那些他想留住的时光。
宜蓝低头确认着自己这身行头,然后无奈地耸耸间,“你先去门口等我吧,我再整理一下,马上出来。”
里昂点点头,转身出了幕后,而宜蓝折回到箱子旁,把切尔曼准备好的饰品都佩戴起来。换装完毕之后,宜蓝在幕后的落地镜子前转了一圈,感觉还勉强像那么回事情,然后也掀开布幕,走到了里昂的身边。
此时,爱德华的团队已经展示完毕,场地的灯光再次调制昏暗,里昂的团队正式进入展示环节!
切尔曼同样也请了专业人员布置场地,当灯光徐徐亮起,之间他们的操作台上摆着各种造型别致的水晶花盆,盆中扶着星星点点的蜡烛,照亮了水底的粉色玫瑰……一切都是那么如梦似幻。
他们操作台的一侧,摆放了几排座椅,座椅旁放着各式诱人的鲜花,整套模拟了婚典的场景。
这时一束聚光灯打了过来,观众们这才看到,在场地的一头,竟然站着一对相依相偎的新人!
观众席中有人忍不住发出了惊呼!但是场面很快就安静下来,大家都盯着那一双璧人,同时也认出了他们就是里昂团队中的两位队员。
这是一对奇妙的组合,男生英俊挺拔,但是熟悉他的人都知道,他永远都刻板着那一张脸,从不见什么笑意。而女生娇小可爱,她偎依在男生的身边,多了一份说不出的韵味。
但实际情况是,里昂真的紧张了,这是他长这么大,第一次体会到这种感觉。而宜蓝再一次对这不合脚的高跟鞋发出诅咒,但是形势所逼,她只能入戏地靠着“新郎”。
场内响起了传统的婚礼进行曲,宜蓝看着里昂,准备在他的指示下进行下一步行动。就在宜蓝“深情款款”的注视中,里昂情不自禁地在她额上落下浅浅一吻。
场内响起可疑的抽气声,宜蓝也呆住了,这里昂入戏也太深了吧?哪知里昂又深情一笑,带着她缓缓朝着评审台走去。
这个时候,坐在观众席里的莫西妮差点咬碎了牙齿,前所未有的嫉妒在燃烧着她的理智。她跟里昂认识这么多年,他从未这么和颜悦色地看过自己,更别所有其他亲密的举动。
这个中国女人!她凭什么?!凭什么轻轻松松得到里昂的关爱?!不,她觉不承认这是爱情!只不过是一时的迷恋,里昂来参加这个比赛是想得到自己的关注!
莫西妮努力地说服自己,眼前也逐渐清明,就在这个时候,里昂和宜蓝已经走到评审桌前,朗声道:“就在不经意的一瞬间,将一个美丽的身影嵌入我的心中。我们彼此之间不需要太多的言语,一个眼神我就能收到她所有的讯息。这是一生只能有一次的选择,而我的选择恒久不变。我感谢在场所有人一起来见证这个时刻,就用我们精心挑选的美食跟在场的所有人的狂欢!”
他这种疑似表白的首先让班上的同学连声起哄,渐渐的,这欢乐的声音连成一片,湣鹫饫锉涑闪饲蠡榈南殖 6死陡钦呛炝肆常恢涝趺慈谜獬∧志缡粘 O衷谒锹陌没冢椭溃【圆荒芙邮苷飧霭才牛洗渭僮扒槁乱丫荒蚜耍衷诩负跏窃谌MУ拿媲白鞍缧履铮魈煸趺疵娑酝О。�
也不知道是谁起的头,大叫着,“亲下去,亲下去!”这欢乐的气氛立即感染了所有人,欢笑声一浪高过一浪。而评委们也没有阻止的意思,再看里昂,他似乎更没有拒绝的犹豫!
在这样的情况下,如果是法国女生,不管自己有没有男朋友,估计都会接受这戏剧性的一吻。但宜蓝是中国人,她有绝对的矜持和坚持!
无奈之下,宜蓝只好将求助的目光投向了校长,心里其实在抱怨这些评审太不专业了,怎么能由着大家胡闹,展示还没有开始呢,这场比赛已经演变成了一场笑闹剧。
终于,莫斯校长有了评审的觉悟,他笑着站起来,示意全场安静一下。他眼中的笑意快要溢出来,稳了稳声线才说:“首先我要说的是,我非常喜欢里昂团队的创意。这是开创比赛这么多年来第一次,团队展示还没有开始,就把场内的气氛推向了最**!让我们为队员们的创意鼓掌!”
☆、第102开创先河
莫斯校长的这一番话赢得了大家的欢呼,也许是气氛真的太好了,也许是场内布置过于逼真,每个人都这一对金童玉女以祝福的掌声。里昂微笑着接受所有人的恭贺,那样子湣鸸诰丫栈衲抑小�
相对的,爱德华团队却是瞬间面如死灰。他们怎么也没有想到,里昂团队会以这种方式展示他们的作品。但是这样一来,他们之前做的所有都变成了铺垫,他们只是这一对新人的配角!
怪只怪里昂团队里面有一个女队员!爱德华心有不甘地盯着宜蓝,见她身穿齐地婚纱,美丽的蕾丝柔柔地衬出她的线条。而此时她也面带羞涩地垂着眼睑,的确有着迷人的韵味。
但是他们两个为什么能赢得这么高的人气,爱德华到现在还没有想出个所以然。
在工作人员的示意下,场内总算安静下来。所有人都注视着里昂团队里的另外两位成员奉上他们的餐前酒和前菜。
前菜是苹果沙拉,宜蓝发挥了自己平时雕刻的爱好,将一只大苹果层层切开,按照拼积木的原理出品了一只活灵活现的天鹅。她这不输于专业人员的水平让厨师都啧啧赞叹。
这道前菜的摆盘宛如一只天鹅在水中畅游。碧鸀的沙拉菜摆在盘底,上面如绘画般洒上特质的白色酱汁,而苹果天鹅就在碧波上垂下长颈,优雅美丽。
评审们不约而同地笑了,有谁忍心对这么精致的作品下手么?
而餐前酒,则是切尔曼的杰作。由龙舌兰,蓝色柑香酒,砂糖,盐,细碎冰混搭制成的玛格丽特鸡尾酒让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,同精致的前菜相应成趣。
评审们终于狠下心破坏了天鹅造型,喝着让人心旷神怡的蓝色鸡尾酒再配上爽口苹果沙拉,竟然有了一种蜜月海边旅行的感觉。
大屏幕上的分数很快就亮了出来。总共得分45分!
宜蓝乐得差点跳起来,但是接下来的展示还不能掉以轻心。于是努力克制自己的怒放的心花,保持着新娘端庄的仪态。
紧随而来的,就是第一道前菜的展示——玫瑰露烤猪里脊肉。玫瑰露是一种法国南部特产的香精,汇入到里脊肉之中,能够让肉质更加鲜嫩。而且有一种淡淡的甜味。
这道菜本来是烤乳猪的一种延伸,也并不是特别有难度的菜肴,不过用在今天这场比赛中却是再适合不过。
加上里昂团队为这道菜配的酒是粉红葡萄酒——普罗旺斯丘。这款着名的桃红酒有着非常清新的果味,和这道菜陪在一起。就好像来到了美丽的普罗旺斯,在一望无际的薰衣草地里徜徉。
每个人都沉醉了,这其中也包括宜蓝。她呆呆地看着里昂舀着话筒在为评审们讲解。听不到任何声音,却感受到了一种爱情来过的味道。
这味道是一段故事,一个插曲,一种温度,一副画面。一道彩虹,一种香味。。。。。。喜欢一个地方也不见得要日日夜夜徜徉其中。其实在任何时候,任何地方,只要见到一缕阳光,闻到一丝芬芳。就能在心中荡漾开一片紫色的海洋。
观众席里传来的惊呼声打断了宜蓝难得的文艺小清新,她抬起头。看着屏幕上显示的分数:10,10,9……
这一关他们竟然舀到了48分的历史性高分?!
观众们沸腾了,切尔曼和安第斯欢快地抱在一起,宜蓝用手捂住嘴,汹涌的热浪让她的泪水难以自制。
第二道主菜变得顺理成章地顺利。
这一道香橙烩鸭,宜蓝再一次发挥她的创造力,把橙子切成花朵的形状,配上鸭肉,远远看去好像锦簇的花团。
这样的摆盘和传统的法式摆盘决然不同。法式菜讲求精致,而宜蓝这个灵机一动的设计有点爆发户的感觉。不过放在今天这个主题还算应景,如果不说的话,还真以为是桌上摆着的一瓶地中海风格的花艺造型。
里昂不动声色地帮各位评委布菜,每位评委的盘中都放上一朵香橙花还有一片鲜嫩可口的鸭肉。而切尔曼和安第斯则在工作人员的帮助下向观众们分发酒杯。
最后一道主菜的配酒不需要公布,所有都从酒杯的形状中知晓即将端上台面的是香槟酒。
是啊,还有什么酒比香槟更好地烘托欢乐的气氛呢?!
里昂团队开创了比赛以来的新迹象,在场所有的人,包括评审,参赛队员都举起了酒杯,在欢乐的音乐声**同举杯!
大家一起饮下杯中的美酒,美食杂志的评审就难以掩饰激动的心情,站起来说:“这是一场名副其实的婚宴。我参加过不少婚礼,但是没有一次是让我这样激动。虽然我没有给这对新人以祝福,但是这样气氛却是无与伦比的欢乐。我觉得,这已经不仅仅是一场比赛,里昂的团队已经非常好地阐释‘婚礼’这个主题,真正地把美食和心情融合在一起。
我觉得,给他们10分是理所当然的!”
他刚刚说完,场内就响起了热烈的掌声!在久久不息的掌声中,几位评委相视而笑,然后几乎同时将手伸向了评分器。
50分!
里昂的团队创造了神奇!他们以总分143分的高分进入到决赛!
会场内欢腾了,和宜蓝同一个班级的同学们都激动地相互拥抱。而场中,切尔曼喜极而泣,四个人报成了一团,宜蓝再也无法抑制住泪水,又哭又笑的样子别提有多么可爱。
对手团队输得心服口服,队长爱德华主动走过来同他们握手。
爱德华握着里昂的手,笑得苦涩,“这场胜利是属于你们的,这是我真心实意的话。你们的创意,急智是我们无法超越的。这次,真的让我们学到了很多。”
里昂也不计前嫌,微笑着点头,“我们同在一个年级,以后大家还是要共同学习,一起进步。”这话说得很官方,很客套。其实他们应该谢谢爱德华的团队,如果没有他们,就不会有这样巨大的转变。人在危急时刻爆发出来的小宇宙是非常惊人的。
接着爱德华又将头转向了宜蓝,忽然走上去拉着她的手,眼中闪烁着情动,“宜蓝,我为你的魅力所倾倒,如果你打算换团队的话,我这里永远都欢迎你。”
他这话是经过深思熟虑的,果然一支团队还是男女搭配比较容易获得成功。而宜蓝是一个不错的选择,他们同一年级,又年纪相当,如果能把她争取过来的话,以后的比赛会增添很多的乐趣。
“你休想!”切尔曼怒气冲冲地拉回宜蓝,双手一挡将她护在身后,“你别以为我会就这么算了,你们的做法太不地道!”他还没跟他们算账呢,就好意思在现场挖他们的墙角?!根本就没有把他们这支胜利的队伍放在眼里吗!
“我为我们的行为致以诚挚的歉意,”爱德华还是神情不改地看着宜蓝,“但是这更加坚定了我们要争取宜蓝的决心!总有一天,她会被我们的坚持所感动的!”
宜蓝哭笑不得地探出头,一边向切尔曼示意自己没问题,一边在心里组织着语言,“我想你还没有意识到这是一个团队比赛。我能够出现在这里,能够同大家一起进入到比赛的这个环节,这完全因为我的队友们。如果没有他们,觉对没有如今的我。
可能你不会相信,就在几个月前,我还在为期末成绩而苦苦挣扎。我没有坚实的葡萄酒知识基础,刚开始学习的时候错误百出,甚至打了退堂鼓。
但是正因为有了他们,让我的学业发生了变化,让我的人生变得不同。所以,我能送给你的只有这几句话,好好感受你的团队,这样才能创造出属于自己的辉煌。”
宜蓝说完这番话,就觉得旁边有人炯炯有神地看着自己。转头看去,里昂,安第斯,切尔曼都投来了会心的笑容,所有人都顿时感觉,他们团结得更紧密了!
晚上打完工,宜蓝心满意足地躺在床上准备给一程打电话。她要把这个好消息报告给他,不过关于比赛细节……
还是简单带过吧,她真的是迫不得已,而且估计没有一个男朋友喜欢听到自己女朋友在任何场合扮其他人的新娘。
电话刚刚拨通,就听到一程兴高采烈的声音,“跟你说个好消息,我又有了一份工作!”
宜蓝疑惑地皱眉,“你不是有工作么?为什么要换?”
“你刚么听清楚出?是‘又’有了一份工作!”
宜蓝这才明白,惊呼出声,“你要打两份工作?你吃得消么?”
一程嘿嘿一笑,“没关系,这份工作也是偶尔兼职,没有问题的。”
“是做什么的?”
“侍应生的兼职,”一程对这工作很满意,“我一个朋友介绍的,有大型
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