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农门美食小厨娘-第5部分
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麓掠杏嗟摹！�
“你要相信女儿一定能赚够钱去城里开个酒楼。到时候咱们一家都搬到城里去。等小弟长大了，就能送他去读书了！”
读书啊，这是多少农民的梦想啊。从前想都不敢想的何大友和赵氏，此刻仿佛一瞬间看到了希望，这一晚，何家人在何晶晶描绘的美好蓝图中，一夜好梦。
说干就干，第二天一大早，何晶晶就叫上了何晓晓和何花花上山摘菜了。
既然自己已经打定主意要在村口支个摊位，事不宜迟，就开始行动吧。
摘完菜的三姐妹又回家收拾了锅碗瓢盆和凳子，背着背篓就来到了村口。
何晶晶所在的村子地理位置还是不错的，尤其现在山上修了寺庙，来来往往的人还挺多的。所以何晶晶对自己的摊位还是非常有信心的。
等何晶晶三姐妹支好了摊位，美滋滋的等待着客人。
“何晶晶？”何晶晶正洗着菜呢，一个熟悉的声音突然响起。
何晶晶抬头，是韩小风。
何晶晶何晓晓何花花三姐妹此刻如临大敌。
“韩小风？你来干什么？”何晶晶想起了之前在山上做生意的时候，自己把韩小风逼到不得不打价格战，最终使韩小风关店的经历，害怕韩小风当街撒泼找茬。
“哎呀，晶晶呀，你这么紧张干什么。”谁知道韩小风态度出奇的好。竟然迎着笑脸对何晶晶温柔的说着。
“你是来吃饭的？”何晶晶见她不像是来找茬的，不禁松了口气。何晓晓和何花花也放松下来，擦桌子去了。
“不是，我就是看你一个人带着两个孩子支个摊子，太辛苦了，所以想来帮帮你打打下手。”韩小风一脸不似有假，何晶晶却笑了笑。
“我家两个妹子勤快得很，况且我们小摊也不大，谢谢你的好意，我心领了。”
“晶晶呀，我看你两个妹妹这么小却干这么重的活，我不忍心啊。”见何晶晶回绝了自己，韩小风显得有些着急。
洗菜擦桌子这也叫重活？何晶晶挑了挑眉。
今天的韩小风和往日完全不同，她竟然能这么低声下气的和自己说话。而且还是求着过来帮忙的。
“随你吧，别打扰我做菜就行了。”何晶晶不想再在这个话题上纠缠，于是准备继续低头洗菜。
谁知道那韩小风撸起袖子就抢过了菜盆，然后对何晶晶说：“晶晶啊，你一个人又要做菜又要洗菜的，太累了，我来帮你吧。”
何晶晶也乐得轻松，于是坐在边上等着客人来。
过不多时，日上当头，饭点到了。
“哎呀，这不是何晶晶妹子吗！”
“刘二哥！要来吃个饭吗？”何晶晶一见是之前在山上经常招待的熟客，立马招呼道。
“行啊！你等我一会儿，我回去叫我媳妇儿去！”说着刘二哥就快跑走了。
路过的人都好奇的向着摊子里看，但是都没有上前点餐的。
原因何晶晶大概也知道。自己摆出来的这些菜，好些都是“喂猪的”，在当地人眼里根本就不能吃。若不是刘二哥之前知道自己的手艺，恐怕也不会这么容易就跑回家叫媳妇儿一起来吃。
何晶晶明白，酒香也怕巷子深。自己这是露天小摊，菜香也能传千里。
打定主意的她回头叫了叫何晓晓和何花花。
“晓晓，花花，都中午了，大姐给你们做饭吃吧。”两个孩子毕竟是长身体的年纪，饿的快。都点点头。
何晓晓和何花花一听有饭吃了，高兴地手舞足蹈。毕竟还是孩子天性，忙活了一上午也想偷个懒。
“想吃什么自己抓。”何晶晶打算用后世路边随意炒的方式，让客人自己自己配菜在篮子里，然后炒成不同口味的炒饭，或者麻辣香锅。
何晓晓和何花花抓了一小撮香椿，又抓了一小撮荠菜和大白菜，还有切好的洋葱丝土豆丝。
正在洗菜的韩小风见状撇了撇嘴，但余光还是时刻关注着何晶晶。
何晓晓和何花花抓好了菜之后，何晶晶就准备开始炒菜了。
何晶晶拿出了自己之前闲着弄得麻辣香锅的底料，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。等葱姜蒜已经爆出香味了之后，何晶晶又舀了一勺麻辣香锅底料进锅里去。
一瞬间，香味弥漫。何晶晶炒菜的位置就在摊位前，是村口最显眼的地方。过往的人闻着香味都站在何晶晶边上走不动了。
“这是啥味儿啊，怎么从来没闻过。”
“是啊，可真香啊！”
“我刚刚才在家吃了饭出来的，这么一闻又饿了。”
何晶晶对自己炒菜弄出的效果非常满意，于是又亮起了绝活——颠大勺。
旁边看热闹的人越来越多，只见一个瘦弱的女生毫不费力就颠起了一口大铁锅，里面的菜上下飞舞着，不断向周围散发着香气，惹人流口水。
“晓晓，花花，拿个盘子过来。”何晶晶炒好了之后对自己的妹妹喊道。
“好嘞！”两姐妹开开心心的端着盘子就过来了。大姐炒的菜实在是太香了，她们都已经等不及了。
一旁的韩小风也直咽口水。何晶晶看了好笑，但也没有出声。何晶晶心里明白，韩小风之所以愿意帮自己打下手，还表现的这么殷勤，不过就是想学自己的手艺。
自己的手艺也不怕她学了去，麻辣香锅最要紧的就是底料，不知道大料的配比，无论怎么做都做不出对的味儿。
就算是韩小风学会了又怎样，自己还会湘菜粤菜川菜等等，没有个十年八年的专业训练，短时间内光靠看，恐怕连皮毛都学不到。
看热闹的人早就等不及了，都钻到了何晶晶的摊位里。
“小姑娘，刚才那个菜给我来一份！”
“我也要！”
“还有我！”
“大家不要着急，一个一个来抓菜，想吃什么抓什么，在这边来称重量！”何晶晶拿了一个称对客人们说道。
一旁的何晓晓赶紧飞快的扒完了饭过来帮忙称菜。
一时间，何晶晶的摊位异常火爆。
“晶晶！这么快就没位置啦！”
第24章 狼子野心
何晶晶抬头一看，刘二哥带着自己的媳妇儿和孩子来捧场了。
“不好意思啊刘二哥，我没想到今天生意这么火爆，要不你等一会儿吧？”何晶晶边炒菜边对刘二哥说。
“没事儿，我们等等就行。”刘二哥的媳妇儿笑着看何晶晶说道：“晶晶妹子，我家老刘老跟我说你手艺好，天天盼着你出摊呢！”
说着刘二嫂还拿了一块帕子给何晶晶擦了擦汗。毕竟炒菜是个体力活，没点体力还真干不了这事儿。
终于送走了最后一位客人，何晶晶已经累到不想说话了。
“大姐，喝口茶吧。”何晓晓立即倒了杯凉茶给何晶晶。
何晶晶摇了摇头说：“我现在肚子里是空的，若是喝了凉茶肯定会闹肚子。”
何晓晓一听，就把凉茶放到了一边。
“晶晶，要不我炒两个菜咱俩将就着吃了吧。”一旁的韩小风洗了这么久的菜也累了，于是和何晶晶商量道。
何晶晶闻言点了点头。
韩小风就来到菜架面前，看似随意但是颇有想法的搭配了几个菜，打了个鸡蛋，做了一碗时蔬蛋炒饭。
吃完了饭之后的何晶晶体力恢复了一些，然后起身，拿出了放大料的包裹。
“大姐，你还要干啥呀？”何花花打着哈欠问何晶晶道。
“我要把晚上用的料炒出来呀，前几天炒的料一早上就用光了。”何晶晶回答道。
韩小风一听，立马来了精神。
何晶晶也不避讳，当着韩小风的面起锅，倒了大半桶油，放入姜蒜，小火慢熬，然后加入辣椒和自己配好的大料，用大铲子一直翻动。
莫约一个小时后，香味渐渐出来了，何晶晶又拿了一袋米酒往锅里倒。在一旁的韩小风看的非常认真，生怕错过任何一个细节。
虽然大料的配比韩小风不清楚，但是种类韩小风都看了个大概。这个时代能拿出来的大料无非也就是那么几种。只要自己回家潜心研究，不怕做不出来这个味儿。
等看得差不多了，韩小风也借口走了。
看着韩小风离去的背影，何晶晶笑了笑。
“大姐，你笑啥呀？”何晓晓不明所以的问何晶晶道。
“没啥。”何晶晶笑了笑。
由于味道好，价格又实惠，何晶晶的摊子渐渐有了名气。何晓晓何花花两姐妹干活也越来越熟练了。
可是好景不长，这天中午居然没有生意了！
原来那些曾经到何晶晶摊位上吃饭的人都聚集到对面那个新开的摊位了！何花花和何晓晓坐不住了，跑到对面探察敌情了。
“大姐！是韩小风！”当了小间谍的何晓晓和何花花回来报告到。
“我大概知道了。”何晶晶不慌不忙的说。
“大姐！那韩小风做的饭菜跟你一模一样，闻起来连味道都差不多呢！”何花花一脸惊讶的说。
“一定是大姐那天当着她的面做了底料，她偷偷学了去。我说她怎么那么好心的来帮忙呢！”何晓晓一脸愤慨的说。
“对呀，偷学了大姐的手艺然后来抢大姐的生意，真是太无耻了！”何花花附和道。
“是啊，我看韩小风卖的价钱比我们这儿便宜了一半呢！”何晓晓一脸着急的对何晶晶说。
“拼价格战而已，她韩小风学的了一时，学不了一世。”何晶晶出言安慰两个妹妹道。
“况且我之前用的麻辣香锅的底料太单一了，吃久了大家会厌烦的，那些人不过也是就是图一时的新奇而已。”
“好了，咱们今天看样子是卖不出什么东西了。把东西收一收咱们提早回家吧。”何晶晶对两个妹妹说道。
何花花和何晓晓两人交换了一个眼神，心照不宣的点了点头。
等何晶晶去地里帮何大友的功夫，何花花和何晓晓来到了韩小风的摊位前。
“哟，是何家姐妹呀，怎么样，今天你们生意还不错吧！”韩小风正收拾碗筷呢，一看何家的两个小妹一脸生气的来了，心情说不出的好。
你何晶晶不是有能耐吗？我这次做了跟你一样的东西，价格卖得还比你便宜，看谁拼得过谁！
“韩小风，你太无耻了！”何花花也顾不得对方是自己的长辈了，直呼其名喊道。
路过的人都被这一嗓子吸引了。这个年代没有什么娱乐，每个人都是八卦爱好者，看热闹不嫌事儿大的。
一看有架吵，找茬的还是两个小姑娘，都站在旁边看热闹。
“何家小妹，我韩小风到底是做了什么伤天害理的事情，你要这么说我啊？”韩小风语气略带委屈，柔柔弱弱的说。
不论哪个时代，人们都是同情弱者的。大家一看韩小风显得这么委屈，立刻都站到了韩小风这一边看待事情。
“你前几天去我大姐的摊位帮忙，谁知道你是过去偷师的！”何晓晓一脸愤怒的说。
“就是，偷偷学了我大姐的配方然后自己出摊用！”何花花帮腔道。
“小妹妹，你讲话可是要讲证据的啊，怎么，这麻辣香锅就你们能做？我韩小风做菜好歹在这十里八乡也是出了名的，怎么可能跑去何晶晶那里偷学？”韩小风略带委屈的说道。
“我的配方是我娘传下来的，味道如果一样的话，还不知道是谁偷了谁呢！”韩小风又嘟囔了几句。
一听韩小风都搬出她娘来了，周围的群众瞬间就信了八九分。
见韩小风如此颠倒黑白，何花花何晓晓急的面红耳赤，但是又说不出话。
“就是，两个小姑娘就别在这里站着了，早点回家去吧。”开始有群众劝何花花何晓晓了。
“韩小风你个小偷大骗子！你娘根本就没有这个配方！你就是偷学的我大姐的手艺！”何花花毕竟年龄小，憋不住心中的气，吼了出来。
“有什么好吵的，把何晶晶叫来对峙不就行了？”这时有人出主意道。
韩小风一听，有些心虚道：“不用了吧，晶晶现在摊子上没了生意，应该在地里忙活着呢，为这么点小事儿去把她叫过来，不太好吧。”
“哎呀，韩家妹子，这关系到你的清白问题，怎么能就这么算了呢？”另一个村民附和道。
信誉在这个时代尤其被人看中，一但撒了谎做了小偷，可能十里八乡的人都会排斥你。
韩小风有些傻了眼了，浑身冒冷汗的看着那些腿脚快的人去田里找何晶晶了。
“晓晓，花花，你俩怎么跑这儿来了？”何晶晶不一会儿就被人找来了。
“晶晶，你这两个妹子硬说韩小风偷了你的配方出的摊子，我们就找你来证实一下，看看是谁在说谎。”一个德高望重的老者开口道。
何晶晶看了看韩小风，又看了看自己的两个妹妹，自己心里又气又欣慰。欣慰的是，她们两个会为了大姐出头了，生气的是，竟然这么冒冒失失的就来找韩小风了，万一被反咬一口可怎么办。
“李老伯，各位乡亲，韩小风没有偷我的配方。”
第25章 店面转型
“大姐！”何花花和何晓晓两人左右各一，扯着何晶晶的袖子着急的说。
“晓晓，花花，你们别说话。”何晶晶脸色有些严肃的看着自己这两个妹妹说道。
韩小凤有些惊讶的看着何晶晶，自己连说辞都构思好了，准备死咬是娘留下来的秘方，怎么这何晶晶不按套路出牌啊？
“既然何晶晶都说韩小凤的配方不是偷来的，那么大家就散了吧。”那位老者闻言对看热闹的群众说道。
“这次是我没有看好自家妹子，让大家看笑话了。”何晶晶对着周围的人满脸歉意的说道。本来周围的人还觉得何晓晓和何花花有些没大没小，不知轻重，因此有些嗔怪何晶晶没有教好自家妹子。结果看何晶晶态度这么好，也就散了。
韩小凤也不是蠢笨的人，见状自然也没有继续纠缠，于是收拾收拾东西收摊回家了。
待众人都走光了之后，何晶晶领着何晓晓和何花花也走了。
“大姐，你要带我们去哪儿啊？”一路上何晶晶一言不发，何晓晓忍不住问道。
“去后山。”后山就是何晶晶平常摘菜的地方。
“大姐……”何晓晓还没说完就被何晶晶打断了：“到了地方再说。”
揣着疑问走了一路，何晓晓感觉今天的路格外的漫长。
“就是这儿了。”突然何晶晶停下了脚步。
何晓晓和何花花一脸无解的看着何晶晶。
“你们今天知错了吗？”看四周无人，何晶晶对着自己的妹妹们说道。
“大姐，明明就是那韩小凤偷了你的秘方去出摊抢了你的生意，你怎么不揭穿她呢？”何晶晶也有些生气，但是不敢对着大姐发脾气，所以转过头去，语气中带着委屈的怒气说道。
“晓晓，花花，大姐是真没想到你们两个会去找韩小凤的麻烦。”何晶晶蹲下来，一只手拉着何晓晓，一只手拉着何花花说道。
“大姐当初听说你们去找韩小凤麻烦的时候，心里是感动的，但是更多的是担心啊！”何晶晶情真意切的说道。
“我何晶晶就你们两个宝贝妹妹，你们两个还都那么小。那韩小凤怎么说也是比你们多吃了十几年饭的人，论吵架你大姐我也不一定能超得过她，你们这么冒冒失失的过去了，若是被她欺负了，大姐不心疼吗？”何晶晶继续说道。
此时何花花何晓晓已经泣不成声。何晶晶一把把两个妹子抱在了怀里说：“再说了，我不过是当着韩小凤的面炒了一次调料，她自己能琢磨出来也算是她自己的本事，若是找村里人评理，指不定大家会站在谁的那边呢。”
“可是我们不想让大姐被韩小风白白的欺负了，呜呜……”两个孩子哭得更厉害了。
何晶晶叹了口气，拍了拍两个孩子的肩膀说：“这才多大点事儿啊，她韩小凤学得了一时，能学的了一辈子吗？”
何晓晓和何花花擦了擦眼泪，抽泣着用疑惑的眼光看着何晶晶。
“那麻辣香锅她愿意做就做吧，大姐现在又做出了一个新的东西，明儿我们就出摊去，保证生意比韩小凤的好！”何晶晶笑着对两个泪人说。
何晓晓和何花花一听，都瞪大了眼睛。尤其是何花花，竟然还打了一个嗝。
听到何花花的嗝，何家三姐妹突然以沉默，然后爆发了一阵笑声。等收拾好心情，何晶晶又从旁边的草垛后推出了一口大锅。
这大锅和何花花差不多高，足足有一米半，半米宽。而后何晶晶又拿出了几个带钩子的漏勺，就是后世店家习惯用来煮面的机器的缩小版。
“大姐，这锅子可真大啊！”何花花都惊呆了。
“那当然了，这可是我专门托张三叔给我打的。”张三叔是村里的铁匠，何晶晶只大概把自己想要的锅描述了一遍之后，张三叔就很好的领会了何晶晶的意思，并且三天内就打好了这么一口锅和几个漏勺，还送了何晶晶一个运锅的推车。
“大姐你买这个锅子干啥呀？”何晓晓问出了声。
“做麻辣烫。”何晶晶回答道。虽然麻辣香锅在这个村子有一定的市场，但因为底料比较单一，所以会流失大部分不吃麻不吃辣的客人。
而麻辣烫就不同了。若是用骨汤做汤底，把菜煮好之后捞起来，可以配很多不同口味的调料进行调味。这让客人有更多的自主选择性。
“不明白。”何晓晓和何花花摇了摇头。显然眼前新奇的锅让何花花和何晓晓的想象力到达了极限。
“明儿你们就知道了。”
在何花花和何晓晓紧张的期待中，第二天的出摊终于到来了。
韩小凤一看对面的何晶晶又支起了摊子，面露不屑，反正客人都会来我这里，何晶晶你今天也做好什么也卖不出去的准备吧！
撸起袖子准备大干一场的韩小凤，突然闻到对面飘来一阵弄弄的肉汤的香味。
这个时代由于做菜手法比较单一，因此除非是鼎好的厨子，不然做肉汤的味道都差不多。也熬不出浓白色的汤底。
何晶晶依旧站在同样的位置，不过这次她的大锅换了！造型非常新奇，旁边还挂了一圈不知道是什么的东西。
“这是什么东西啊？”
“闻起来好香啊！”
“就是就是，和那麻辣香锅的味儿不大一样啊！”
路过的人又将何晶晶围了个里三层外三层。
“大家站远点，我要揭锅盖了，小心烫着！”围观的群众挨得实在是太近了，何晶晶不得不出言提醒，以免开锅的时候突然冒出来的水蒸气把周围的人烫伤。
“天哪！好香的味道！”
“是啊，这什么汤啊，颜色怎么白白的！”
“没错，我从来没有问过这个味儿！”
“晶晶妹子，你这是啥呀！”终于有人问出了声。
“这是我家新推出的麻辣烫。还是老规矩，去那边抓菜，称重量算钱。然后来这里煮菜，最后调味。”何晶晶指了指自己摆在摊子最醒目的地方的几个盆说：“这几个盆里装的都是秘制调料，有酸辣的、甜辣的、麻辣的。当然如果不吃辣椒的话也可以选择原汤的。”
等何晶晶解释完了之后，围观的人都按捺不住想要试一试的心情，一股脑的挤到了拿菜的地方。
“大家别着急，一个一个来。”何晓晓害怕这些拿菜的人把菜架弄倒了，出言提醒道。
“好你个何晶晶，我说怎么被我抢了生意还不慌不忙的，原来在这儿等着我呢！”
第26章 大改
虽然面上韩小凤装作对麻辣烫毫无兴趣，实际上她心里好奇的快疯了。自己又拉不下脸过去仔细看，于是就站在自己的摊位面前死死地盯着何晶晶的一举一动。
感受到了对面投来的目光，何晶晶只淡淡一笑，继续忙着自己手上的工作，没有再管。
因为过来吃麻辣烫的客人太多了，所以何晶晶准备的菜很快就卖完了，早早的就准备收拾东西回家了。
“晶晶妹子，你这麻辣烫太好吃了，我感觉比那个麻辣香锅好吃太多了。你这儿的口味儿我要一天一个换着吃哈哈哈！”刘二哥拍着自己的肚皮满意的说道。
“那您可记得带着嫂子常来呀！”何晶晶边收拾边对刘二哥说。
“没问题！”
听着对面和谐的对话，韩小凤恨得牙痒痒，如果目光能杀人的话，何晶晶此刻已经被死了几千次了。
临走之前，何晓晓和何花花两姐妹还对着韩小凤做了个鬼脸，韩小凤气的直摔锅铲。这两姐妹见状，别提多解气了。
见自己大姐走的远了，连忙小跑追了上去。
“大姐，你是没看到韩小凤刚才那个表情，感觉像是要吃人了！”何晓晓一脸兴奋的对何晶晶说。
“你就这么喜欢看到韩小凤生气呀？”何晶晶一脸宠溺的看着自己的两个妹妹说道。
“那当然了！那个白眼狼，偷学了大姐的配方还抢大姐的生意，如今大姐一下子出了这么多新花样，叫她怎么也学不成，气死她！”何晓晓和何花花越说越兴奋，最后干脆唱起了小曲儿。
到家之后，何晶晶也没闲着，收拾了一下带了点银子就上路了。
她搭了二狗子家里进城的牛车，去城里的市场上采购了一些香料。到家的时候已经是晚上了。
“大姐，你出去这么久干啥去了？”何晓晓边接过何晶晶背上的香料边问何晶晶道：“哎呀，这啥呀怎么这么沉？”
“你自己打开看看啊。”何晶晶给自己倒了杯水，咕咚咕咚灌了下去。
“是麦芽糖！”何晓晓和何花花一下子叫出了声。
放在最上面的是一个油纸袋子，这油纸袋子何花花和何晓晓再熟悉不过了。从前跟着爹娘进城赶集的时候看到城里的小孩儿吃过，两人口水流了一路。但是自己家里连吃饭都困难，又怎么吃得起这种城里小孩儿吃的零嘴呢。
“还有果子、蜜饯呐！”赵氏也惊讶又心疼的说：“丫头，买这些东西得花多少钱啊！”
何晶晶见状，笑了笑说：“这几天我在村口摆摊子，晓晓和花花出了不少力也辛苦了，买些零嘴给他俩尝尝鲜。”
“丫头，有钱也不是这么个花法呀，这买的也太多了。”赵氏虽然嘴上这么说，但是眼睛落在蜜饯上就移不开了。
“哎呀娘，您闺女现在能挣钱了，虽说挣�
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