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[种田经商]馨娘-第19部分
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温馨解释道,“盐和水按一定比例调好,倒入泡菜坛子里面,然后加上花椒生姜等配料,最后把萝卜放进去,腌制一两天便可食用。”
“那泡菜坛子去哪儿找,我们都没见过啊”方氏很急。
“这个不用担心,明儿我就不跟着去买菜了,大哥和我去找定做罐子的店铺,我把要求一说,他们自然能做出来。”
058、泡萝卜的威力(求赏,求票)
ps:
为了调生物钟,晚上没有睡觉,再坚持给白天,明天后就能早睡早起吧
县城里总共有三个店子可以定做碗碟瓦罐,可古代的人都喜欢墨守成规,前两家一听要做个没见过的坛子就直摇头说做不了。好在第三家店的老板是个三十左右的中青年男人,说愿意试试,但不保证能达到温馨的要求。
有人肯做温馨自然是高兴的不行,且这坛子又不是什么稀奇古怪的玩意儿,做起来也不麻烦,只是这个时代的人没做过而已。
俩人回到店中,方氏何氏正看着眼前一堆骨头发愁。
见温馨回来,方氏立即上前抱怨道,“小妹,这些骨头都是大户人家买来喂狗的,我们…”
温馨上前一看,都是筒子骨,这拿来熬汤的最好不过了,她道,“大嫂莫急,拿来喂狗那些人是有眼无珠,等我一个时辰,我定能熬出美味的骨头汤出来。”
筒子骨熬汤首先是要把里面的血水给去除干净,她先把骨头放到冷水里泡了大半个时辰,然后又换了好几次水,最后再拿到锅里煮了一会儿。
去血水的步骤总算是完成了。
熬汤其实很简单的,先用大火煮个十五分钟样子,然后就用小火慢慢熬。
这期间三个女人并没有闲着,洗菜切菜都在忙活。
慢慢的,汤开始散发出香味。
“咦?”方氏惊讶了一声,“这还真有肉香。”
“信我的没错吧大嫂”温馨笑。
中午时分,来店的客人都有一碗免费的冬瓜大骨汤。
当然他们并不知道这汤是用骨头来熬的,还以为是主人家成了暴发户用肉熬得呢。
三日后,温馨定做的坛子已经送了过来。
“不错嘛,”她喜滋滋的看着坛子,“和我想象中的一模一样。”
送坛子的伙计憨厚一笑。“我们老板还怕不合东家心意呢。”
温馨给了那伙计一些赏钱,又让他带话回去说还要做两个同样大小的。关于骨头汤和坛子一事,她均说的是当初被薛断晖一行人掳走,路上一家饭店老板说起的。
坛子一到手,温馨就开始迫不及待的弄起泡菜来。
方氏何氏也都在心中默默记着温馨的步骤,盐,水,姜,蒜,萝卜。
“泡菜坛子里一定要记住放方糖。这样泡出来的萝卜才会是脆的,”做完最后一个步骤,温馨笑眯眯的提醒二人。“不过大嫂二嫂,此泡菜乃咱们温家独门秘籍,可不能泄露出去哦,以后我们饭店能否蒸蒸日上,就看我们的泡菜是不是独一无二的。”方糖即后世的冰糖。只是这个年代叫做方糖。
方氏何氏都忙不迟迭的点头,有关任何威胁到自家利益的事情,她们是绝对不会容许的。以至于以后有人花重金找到她们家人,想得到泡菜的秘诀,她们也同样是咬紧牙关,打死不说。当然这是后话。
第三日,温氏泡萝卜横空出世,一举拿下了年度泡萝卜风云奖。
第一个吃泡萝卜人道。“有点酸。”
第二个即言,“还有点甜。”
第三人,“又算又甜,还有点脆。”
温氏泡萝卜开始在县城里口耳相传,不到五天。大街小巷,凡是吃饭的桌子上面都会摆上一小碟泡萝卜。
府里的夫人小姐桌上有。丫鬟仆人桌上有,平民百姓也有,就差乞丐了。
究其原因一个是温氏泡萝卜的确好吃,再有最重要的原因是那泡萝卜卖的太便宜了,一斤萝卜多少钱,一文钱三斤,温馨卖一文钱一碟。一个碟子多大,一个婴儿拳头大小,那可是满满一碟啊,虽说比自己买来的萝卜要贵许多,可架不住他们不会弄呀。
再说包子尚且卖五文钱一个呢,这泡萝卜就着稀饭,不就是一顿早餐了吗?虽说泡萝卜不填肚子,但多喝两碗稀饭,省下了买包子的钱,自然是划算多了。
随着泡萝卜的大卖,温馨又相继定了十三个坛子,店里的生意也是越来越好,为啥?在店里吃盖饭,泡萝卜免费尝一碟,更有带着浓浓肉香的免费汤一大碗。
随着泡萝卜的大卖,萝卜也相继涨价,从一文钱三斤涨到了一文钱两斤,到萝卜快断市时直逼一文钱一斤。
直到后来市面上的萝卜被她家给搜刮了一空,温馨开始寻思着找其他的菜来代替,可如今是冬季,许多蔬菜都没了。她又寻思着搞点大棚蔬菜,好歹不能让自己断了营生呀。
唉,这若是在海南,在广州多好,那儿有冬天吗?木有,那儿会断蔬菜吗?不会断。
这不,又来一位买泡萝卜的家伙,“老板,来十碟泡萝卜。”一走进来,就吆喝一声。
温重年不住的表示歉意,“这位贵客,实在对不住,如今已没有萝卜卖了,因此小店也做不了泡萝卜,不过凡是来我店消费的贵客,我们都免费赠送一碗汤,您看如今儿天气越加冷了,来碗热乎乎的汤缓解下暖暖胃也是不错的。”
他说的话是温馨刻意交代过的,免费也要免费的有价值,虽然不能让客人认为他们在做赔本买卖,但至少要让人家觉得本店其实是很为客人考虑的,这不,天冷了,喝碗热汤,多巴适,多惬意。
来人不满的道,“就知道你们没泡萝卜,这不,萝卜我都带来了,你们只需要弄就行。”
温重年这才注意到这人是提了个大袋子来的。只见他把袋子里的东西倒出来,好家伙,满满都是萝卜啊。
温重年心中欢喜,这些至少也能卖个四五天吧,但此事他不敢做主,温馨交代过,凡是有关泡萝卜的事情,除了以碟子的形式卖,其余的她都要过问。
而自从她在镇上开了饭店。如今又带领了萝卜风潮,不说其他人,至少大哥二哥大嫂二嫂对她的话是言听计从的。
在厨房里的温馨匆匆走了出来,见到一地的萝卜和温重年一样,两眼放光,就差扑上去据为己有了。
不过她也清楚明白这些来历不明的萝卜是不属于她的,天上是不会掉下馅饼,即使掉了,她也不想吃,太脏了。满满都是尘土呀,因此当即稳住了心神,淡淡的看向来人。
这不过就一呼吸的时间。来人自然没有看清楚她的表情变化。
“你们把这些萝卜做成泡萝卜,三日后我来取。”说完,那人就要踏步离开。
“站住…”
来人怒瞪温馨,他可是府里的管家,管家是什么职位。老爷夫人之下,丫鬟仆人之上,想到这,他打了个寒颤,差点忘了管家夫人也在他之上。
除了这三人,谁敢这么大声和他说话。一个小小饭店的厨娘居然敢让他站住,简直是,婶婶可忍。他这个叔叔却忍不了啦。
不过这些他也只能在心里发表一下,出门前夫人千叮呤万嘱咐,此事一定要好好办,不然也不会劳烦他这个管家出手了。
“这位娘子,不知还有何事?”他想笑。却发现刚刚怒的太过,收不住啦。
温馨见他那副别扭的表情。极力忍住笑,“第一,你没告诉我你是谁,我为何要给你泡萝卜;第二,我们店的泡萝卜是拿来卖的,你提一袋萝卜过来是和原因?要卖给我?第三,我们店里是不会免费为别人泡萝卜的,这个先例不能开,一开我们店就没法营生啦,天天帮别人泡萝卜去。”
那人撇了撇嘴,不就是要钱吗,说这么多干什么?
“说吧,你要多少,一两够不够?”不自觉就摆出一副倨傲的样子。
温馨看了不爽,手一挥,“我虽不敢说做出来的饭菜会让人赞不绝口,但至少我的泡萝卜还不算失败,因此,”她顿了顿,“是你求我办事,大叔,请你态度好点行么?”
那人嘴角抽了抽,但还是很顺从的摆了个笑脸,“请问一两银子够吗?”
“不够”温馨正色道。
“什么?”那人怒不可遏,“你可知道一两银子能买多少萝卜?”
“我当然知道”温馨答,“救你这点萝卜,不到三十文钱吧。”
你知道那你还说一两银子不够?那人虽没说话,可表情就是这样表达的,温馨当然看出来了。
“我话还没说完呢,银子我可以不要,但是我要其中一半的萝卜。而且你要告诉我这么多萝卜你要什么时候吃,什么时候能吃完,因为我最多拿盆子把萝卜装起来,不会拿我泡萝卜的器皿给你们。”
那人兀自翻了个白眼,还真是会打算盘,这些萝卜即使只要一半,那也不知道能装多少个碟子,能卖多少个一文钱。
他家婆娘就在家试过,一斤萝卜切成小块,能装三十个碟子,算下来,买三斤萝卜只需要一文钱,但是他们却整整卖了九十文,这,这是暴利行业啊。
不过,想到夫人的交代,他还是同意了下来。
“萝卜我们三天后用,两天就能用完。”他答道。
温馨点头,“行,那就三日后来取吧。”至于他们两天为何吃得了这么多萝卜,这不在温馨关心的范围之类,既然眼前有现成的萝卜,既可以自己食用,又可以拿来卖钱,何乐而不为呢?
一半的萝卜拿来给他们泡,另一半温馨却搁置在一旁,反正如今是冬天,也不容易坏掉,她也不急着要把萝卜都泡出来,少吃几天不会死人的,更何况这萝卜又不能当顿吃,给客人停段时间,说不定以后还更受欢迎呢。
059、过年(求票,求订阅)
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感谢yh_yh。。。、淡雨思涵的打赏。 下周没推荐了,希望数据不会太惨淡,呵呵。
日子晃晃悠悠就这么过了下去,温馨忽然发现再过几天就要过年了,可是看看一点下雪的征兆也没,她终于明白自己处在南方,是见不到下雪的。
她记得小时候就只下过一次大雪,但那时候她身体很弱,只能躺在病床上,连雪是什么样子都不知道,以至于长大后,她对雪有种特别的情愫,大三有次和朋友出去爬山,海拔四千多米,忽然就下起了大雪,别人都冻得要死,就她一个人亢奋的不行,在雪地里跑来跑去。
还有七天过年的时候,温家再一次开了家庭会议。
会议主题针对过年铺子关门大伙儿休息事件。
最后即日关门得到了大家一致的赞同。
温万里同时算了笔账,开店这半月多时间,他们统共挣了三十一两银子,虽然比之以前镇上的店铺挣得少,但如今这盖饭店要比以前轻松多了,一手交饭一手交钱,不需要温万里打着算盘去算收多少,也不需要温重年挨个挨个记下客人点的什么,再跑到厨房去叫菜,更不需要温馨一直不停的忙活。
说完店铺的事,温万里开始提及过年需要置办的东西。
店铺一关,温家人终于闲了下来,采买年货的事每年都是温重年二兄弟去办,今年也不例外。
倒是温馨,终于可以享受一下睡到自然醒的生活了。也许是看她太累,对于温馨不吃早饭,快中午十分才醒来一事,一家人是睁一只眼闭一只眼。温云也被余氏带了过去和他们睡,这次小家伙没有挣扎。十分顺从的跟着走了。
在方氏的敦促下,温初莲的女红有了很大的进步,就这半个过月时间,她共绣了四个荷包出来给家里的女长辈。虽然做工上还很粗糙,但温馨却是爱不释手,这毕竟是她来到这个世界上收到的第一份正式礼物。
为了‘报答’温初莲,她翻找出不穿的衣服,自己的,温云的,总算是缝制出了个泰迪熊给她。
“哇。姑姑你好厉害啊。”温初莲抱着熊就不肯撒手,以前睡觉时偶尔还会吵着要和爹娘一起,如今有了熊就完全的见异思迁。改成与熊天天睡觉了。
温初复几个孩子都眼巴巴的望着温馨,虽然男孩子是不能喜欢这么毛绒绒玩具的,但那只熊实在是太乖了,温初轩试着想要摸一下都被温初莲拒绝。
温馨笑,“姑姑不知道你们也喜欢。下次姑姑给你们缝好不好?”
几个小孩子都乐的蹦跶起来。
除夕那日,温馨自知关键时刻,岂能睡着的道理。一早就爬了起来,帮忙打扫房子,干家务。
温万里则在书房里教初复初轩二人写对联。
下午,一家人开始为年夜饭做准备。主食是饺子,饺子又有元宝之意,多吃饺子。寓意来年可以挣到多多的元宝。每个人都要参与,三岁的温云也不例外,他还不会包,只学着大人的样捏成一团,小孩子爱玩闹是天性。也没有大人管他。
倒是温初复,一遍一遍的教他如何才能包成饺子。只可惜他的一江苦心付东流,温云听是听了,不过却是左耳进,右耳出,依旧我行我素。
最后还是温重年说,“云云还那么小自然不会包,等他长你这么大了才行。”
温初复瘪瘪嘴,“爷说我四岁就能包饺子了…”当然,这话只有他一人听见。
一家人在屋子里忙着,忽然外面响起了敲门声。
“这时候会是谁啊?”温馨皱着眉头。
余氏却是一脸喜意,“肯定是隔壁的邻居。”说完,就擦干净手跑去开门。
温馨不解,这除夕夜邻居来敲门会有好事?值得余氏这么高兴。
温重年见她一脸疑惑,说道,“小妹你忘了?每年除夕夜邻居都会送来一盘饺子,代表他们一家对我们一家的祝福,这也是邻里友好相处的意思。”
哦,原来还有这层意思,温馨点头,这在现代可是没听过呢。
果不其然,没一会儿余氏就端了盘饺子进来,边走边乐呵呵的说着,“周大嫂太热情了,你们看,这满满的一盘啊。我们快点包,煮好了给人家送过去。”
陆陆续续,温家人已经收到了六盘饺子,温馨看着咂舌,合着除夕夜包饺子不是自己吃,而是送给邻居们呀。眼前这些盘子,每盘至少有二十个,家里又有五个小孩子,这光吃别人的饺子都能填饱肚子了。
这夜,余氏怎么也不让温馨做菜,而是亲自动手。
“男主外女主内,你们爹是一家之主,我呢可就是这一家之内的主,所以内室的事情得听我的,今天你们都坐好等吃吧。”余氏这样说道。
方氏何氏对视一眼,都从对方眼里看到了喜悦满足。
都说婆媳是天生的敌人,婆婆总是想办法来折磨儿媳,什么晨昏定省,什么立规矩,这些在余氏身上都没见过。她俩家里也是有嫂子的,也见过自己娘亲是如何‘折磨’嫂子们。原本还担心嫁过来会受到那些待遇,新婚第一天便如履薄冰,但余氏对她们就如对待女儿一样,从没跟她们红过脸,也没大声说过什么。
一家人都其乐融融的,但惟独方氏有点落寞,按理说,大年初二,出嫁的妇人都会与丈夫回娘家,可年前发生的事,她不知道会不会被赶出来,大过年的,触了霉头可不吉利,但不回娘家又说不过去,会被人指指点点的。
何氏心思也有些复杂,当初是她给家人说了那五百两的事,虽然家人没来闹,但已笃定是她娘告诉了方朱氏一家人,她真没那个脸带着温重元回娘家,更何况温家人对她很好,余氏这个婆婆更是没话说。
相比这两人。温家其余人则是满脸的笑意,自从温馨出嫁后,这还是头一年他们一家人在一起过年,温云也会说话了,甜甜的小嘴不停的叫着爷爷奶奶。
温万里举起酒杯,“今年过年我们能全家人聚在一起,再没比这更高兴的事儿了,来,馨娘,大媳妇二媳妇。你们也都喝点,不过最多一杯。”
照理说,在长辈面前。女人都是不能喝酒的,可是今晚温万里高兴,好说歹说非要温馨几个喝酒。
“爷爷,初复也要喝。”温初复拿起杯子举到温万里面前。
温万里呵呵大笑,“好。我的乖孙子也喝。”给温初复倒了点后,又问另外几个孙子,“你们还有谁想喝,爷爷发话,没人敢阻止你。”
温初复偷偷看了眼方氏和温重年,果然。见他们有些犹豫,但好歹没有出声阻止。
不过这家里的小孩就没有温初复胆子大了,个个都缩着脖子直说不喝。
温万里也不生气。依旧笑呵呵的。
温馨举起酒杯站了起来,“这是我在这儿过的第一个年,很高兴有一直疼爱我照顾我的爹娘,两位哥哥,两位嫂子。是你们让我的生活有了色彩,是你们…”温馨说道这儿就说不下去了。哽咽一声,“我先干为敬。”
同样是过年,远在现代的父母会如何?甩甩头,都这么久了,回是回不去了,既来之则安之,更何况自己已然融入了这个家庭,若真让她回去,还真是舍不得呢。
第二天一大早,各人都穿好了新衣,来到温万里房间拜年。
按照习俗,从温重年开始给二老磕头。
不管是大到二十几岁的温重年,小到三岁的温云,温万里余氏都各自给了红包。
几个小家伙满脸红扑扑的,今年的红包可比以往重呢,拿到手里有分量多了。几兄妹也相互给了孩子红包,不过温馨除了红包,还送给了每人一个缝制的玩具。
却不知几个孩子都是看着锅里的想着碗里的,紧紧抓住手里的玩具,却还眼气他人的,每人都斗鸡似得望着别人手里的玩具。
方氏突然道,“小妹,你这些玩具还真乖,连我都想要个呢,不如我们多做些拿去卖吧,肯定很多人要买。”
哦?温馨灵光一闪,她只是想着小女孩喜欢这些小玩具,就给弄了个,温初复那几个则是之前答应的他们,每晚熬夜做的,却是没想到这也是笔买卖。
何氏也笑道,“是啊小妹,真不知道你怎么能想到缝出这么可爱的东西,反正盖饭店如今也不忙,不如你教教我们,到时候缝制出来也好卖啊。”
余氏却摆摆手,“大过年的,我们就不说这些生意上的事情,过些天再说吧。”
其实余氏是心疼女儿,不想她过得太累,更何况温馨也和离了一段时间,是时候找个男人了,这次没有那劳什子玉佩,一定要给她找个好男人才行。
温万里点点头,“时间也差不多了,我们去祭拜祖先。”
几人随着他去了祠堂,这祠堂是温万里前几天捣鼓出来的,温馨也是第一次进去,但奇怪的是里面只有一个牌位,而牌位上也只写着,‘列祖列宗’。
其他人倒是一点也不惊奇,毕竟这些年都这么祭拜过来的。
“列祖列宗在上,不孝子孙万里带着一家人前来拜祭…”温万里在首,各人都挨次跪着。
他俩夫妻表情都异常严肃,这是温馨从没见过的。
拜祭完后,早饭也不吃,俩人都闷声回了房间,其余人也都没说什么,乐呵呵的准备早饭去了。
温馨牵着温云,“云云,你说爷爷和奶奶奇怪不奇怪,祠堂里为何只摆了一个牌位啊?大过年的,面色居然还这么难看。”
060、揪心的春节
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谢谢may妹妹的打赏,明天两更
关于牌位以及二位老人的异常,温馨试着提过,但温万里却是和温馨打了一下午的太极,什么也没泄露。温馨想了想,哪家没有一点秘密呢,也就放过不提。
薛断晖送的那匹马早就已经套上了马车,第二日,温重年带着媳妇儿,儿子女子驾着马车回了丈母娘家,温重元一家则是在外租了辆马车回去。
温馨无事,则在房间内思考方氏所提玩具店一事。
早先余氏找了块空地,搭出了个鸡棚,在里面喂养了十几只小鸡,此时,她正在给鸡喂食,忽然听见大门响起了敲门声。
门上是早就挂了元宵后营业的牌子,她自然不会想着是有人来店吃饭。
会是谁呢?她边走边想,这边的习俗,春节前是邻居们走动,春节后则是亲戚们的走动,若此时是邻居来敲门,想必是有事了。
打开门一看,顿时倒吸一口凉气。
张氏一身肮脏的站在门口,原本满头黑丝的她如今头上爬了好些白发出来,衣衫也是破破烂烂的,完全是一副叫花子的行头。
“这…”余氏万万没想到搬到了县城,张氏都还能找过来。
一见到余氏,张氏‘哇’一声就哭了出来,‘咚’的一声就跪在了地上,边哭边说,“求求你救救我儿子,你们不救他就要死了。”
“你…你先起来,”余氏被张氏的行为吓了一跳,但也不肯把她扶起来,毕竟心中对这家人还带着气呢。
“我,我儿子快死了,求求你们救救他,好歹他也是二蛋的爹啊。”张氏眼泪鼻涕一把抓。若不是能听出那嗓门的主人,只怕是没人能认识她是谁。
“你话都不说�
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