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厨娘来啦[封推]-第4部分

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  再次伸向盘中时,只听得当当直响。
  温守财抬眼看时才发现,一整盘的豆腐,几乎转眼之间就被瓜分净了,连菜汤都让蘸干净了!
  众人见温守财这般模样,齐齐又发出阵阵笑声。
  “二伯,你吃得最多,干脆连盘子也一并吃了吧!”温庭笑道。
  “柔儿,这是最后一道了,你可准备好了?”温守正没理会众人,不过此刻他的面色有些奇怪,似乎带着一些狡黠,似乎还有些期待。
  可他期待什么呢?
  方才的两道温柔都猜对了,眼看胜利在望了。
  “爹,开始吧!”温柔面色平静,仿佛一潭池水,波澜不惊。
  “这次要增加一些难度!”温守正并不急于揭开第三只碗的小缝,开始卖起了关子。
  “什么意思?”温庭急了,拳头握得紧紧的,估计温守正要不是他爹,早就一拳上去了。
  “方才都是露个小缝,放到柔儿面前去闻,难免有偷看的嫌疑,这次换我站在门口,还是露一个小缝,石头用扇子扇动气味,把味吹散过去,柔儿再猜。”温守正也不知怎么想起这个馊主意的。
  “这也太苛刻了吧?站在门口,离那么远,还只露个小缝,让你你能猜出来啊!”周氏也不高兴了。
  “老三,愿赌服输,不兴你这么玩赖的,我不同意!”此刻,温守财宛若包青天附体。
  “老二,没人管你同意不同意!”温守正转向温柔:“猜还是不猜?”
  “爹,开始吧!”温柔笑着看向众人,目光自信明亮,倒是着实让温守正摸不到头脑。
  这丫头哪来的自信?莫不是当真天赋过人?
  温守正一边心里揣测着,一边抱着第三道菜品站在了门口,微微掀开一个小缝。
  方大石皱了皱眉,这缝露的这么小,让人怎么扇啊!
  “用力啊,石头哥。”温庭连声嘱咐。
  方大石嘿嘿一笑,用力挥着蒲扇,使劲儿猛扇了一阵儿。
  “石头哥,方向不对,味儿都飘外面去了。”
  方大石脸一红,换个方向继续猛扇。
  温柔闭上眼睛,小巧秀气的鼻翼轻轻翕动。
  温庭也学着温柔,在一边闭上眼睛,伸长脖子,用力嗅着。
  “咦,这是什么味道,好奇怪,怎么有点酸臭?”温柔忽然闻到一阵怪味,正要睁开眼睛,忽然听到温庭嚷嚷起来。
  “二伯,你别在那里帮着吹气了,你几天没漱口了,嘴里味儿太大了。”
  温守财老脸一红,转身闪人。
  大伙也都伸长鼻子,只是觉得了阵阵的寒意,却丝毫没有闻到任何的气味。
  这菜味也太淡了吧……
  过了一会,只听“阿嚏!”一声,却是王氏禁不住寒意,打了个大嚏喷。
  温馨和周氏也不由哆嗦了一下。
  方大石见状,赶忙停手。
  “柔儿,可以猜了。”温守正满脸得意。
  “爹,这是一道汤羹,是用鱼肉和蔬菜做的。”温柔笑着看向温守正,目光中饱含满满的自信。
  “柔儿!”温守正面露欣喜,一把掀开了手里的盖碗。
  一道碧绿的汤羹呈现在众人的面前。
  汤是绿色的,上面浮动着若干饱满圆润的白玉圆子,形似汤圆,又不是糯米所制,光洁莹润,卖相雅观,和着淡淡的清甜味,让人食欲大振。
  众人惊讶。
  片刻后,白瓷勺子齐刷刷的伸向汤中。
  一时,或啧啧作响,或稀里哗啦。
  “柔儿,你说说我这道汤羹是如何烹制的。”温守正懒得看众人的吃相。
  “爹这道汤羹,选用鲜活的大头鱼的鱼肉制成鱼丸,小白菜打成菜泥;加入姜片、葱花、适量油、大料一枚,炒制提鲜,加高汤稀释烧开后下鱼丸,待鱼丸浮起后入菜泥,略施薄盐,此羹只在鱼的鲜美和蔬菜清爽的完美结合!爹,我说的对不对?”温柔一边吃着鱼丸汤,一边扬起秀气的脸,神奇的望向温守正。
  “师父,柔儿妹子可真神,您这道新研制的菜品,居然说得一点儿不差!”方大石颇为震惊,连声称赞。
  “哎呀呀!想不到我温守正的闺女竟是个难得的厨中奇才!”温守正兴奋地连连搓手,白净微胖的脸上绽开了花。
  “嘿嘿,好妹妹!”温庭这时跑过来,忙不迭的为温柔盛汤,布菜,殷勤得很呐!
  “爹说话向来算数,对吧?”温柔笑着看了看忙活的温庭,又看了看温守正。
  “那是自然,我温守正向来说一不二,如此,就让柔儿跟着我学厨,三日后便去醉仙楼!庭儿你且安心读书去吧!哈哈哈哈!”
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009 改变
更新时间2014…1…11 9:00:44  字数:3220

 第二日早饭后,温守正早早的便去醉仙楼了。
  昨儿个李掌柜嘱咐,说今日有外地的富商包了整个醉仙楼,让温守正早些准备。
  温庭给大伯二伯家各送了些馒头,夹着书本,匆匆奔学堂去了,看起来劲头很足。
  “饭也不好好吃就都走了。”周氏埋怨了几声,对温柔道,“柔儿,待会儿随娘去街上走走,给你置办几件衣裳,顺便再添些粮米油盐。”
  “粮米油盐还要买吗?不是有爹吗?”温柔嘻嘻一笑。
  周氏伸手打了温柔一下:“别乱说!再说,咱们一大家子,你爹拿的那点哪够?快点吃饭!”
  “好的,娘!”温柔加快了扒饭的节奏。
  “慢点吃,哪里像个姑娘家!”周氏缕了缕温柔耳边的碎发。
  “娘,女儿哪里不像姑娘家了!”温柔调皮的扮了个鬼脸,嘴角赫然占着几颗饭粒。
  “你看你的样子,看日后哪个敢娶你!”周氏把温柔拉到梳妆台前。
  夫家?殷家!
  温柔低下头,眼中闪过一丝厉芒。
  “柔儿,来,娘来好好给你梳个头!”
  油滑的箅子,轻轻滑过温柔细软的头发。
  镜子中,一个娇艳的少女,明眸皓齿。
  白净秀气的脸庞,恍若一泓秋水般的眸子,小巧精致的鼻子,唇若樱桃般红润,一笑起来,两只眼睛如弯月般迷人。
  前世,父亲温守正荣膺御厨,迁居京城,一家衣食无忧。
  便是连温柔,都过上了闺阁小姐的日子,终日身边丫鬟伺候,绫罗绸缎,锦衣玉食。
  温柔还记得前世,每每随父进御膳房帮厨,翩翩的衣裙,略过朱红色的宫门,五彩的缎带浮过悠远的回廊。
  总会惹得宫中众人驻足。
  “瞧,那便是温守正的女儿,真真是个大美人儿啊!”
  那时的她,懵懂单纯,终日随着父亲进宫烹制美食,为了映衬上父亲御厨的头衔,她的心思除了精美的饭菜,便是精致的头钗,绚丽的衣裙。
  便是这一双巧手,外加上出众的容貌,竟是同时俘获了京城“绝代双骄”的少年心。
  前世的任越,挑剔无比,温柔心思细腻。便是那日皇上赐宴的偶然,佳人烹制的茶食,着实让这位翩翩佳公子赏心悦目。
  前世的盛尧山,英雄侠义,素来豪迈。当日领兵出征,温柔自告奋勇随大军司厨,山高水长、天地苍茫的野外,佳人的手艺,不仅倾倒了这位少年英雄的心,也深得将士们的厚爱。
  军中流传:温家五妹赛天仙,厨艺了得下凡间,一朝尝得一勺羹,从此不思茶饭香。
  美人美食,温柔迷失了自己。
  待到平地惊雷,父亲被下大狱。
  抄家的凌乱;遍地碎片、散落的串珠和破损的头钗;
  还有被扒去华服的屈辱……
  那时的她才恍然醒悟,浮华过后,便是过眼云烟。
  貌美又何用?救不得亲人与自己!
  若不是当日迷失在美貌中,想必自己定是能发现父亲蒙冤的蛛丝马迹。
  绫罗绸缎、珠钗脂粉,这些今生她都不需要!
  她宁愿自己泯然众人矣,褪去浮华的外衣,擦亮双眼,查找出前世的真相,还温家青白;宁愿别人忘记她的美貌,只是凭借出色的厨艺,为父亲助威,让父亲稳稳当当的实现御厨的梦想!
  “娘!随便梳个头就行了,又不是出嫁,走了!”温柔一时有些心烦意乱,轻轻推开周氏递来的缎带和花钗,站起身子,麻利的梳了个辫子,转身向门外走去。
  “这丫头,今儿是怎么了,平日里不是最爱打扮的嘛!”周氏摇摇头。
  咸阳的街头热闹非凡,周氏买了些家常用度,拉着温柔直奔街市的水月阁去了。
  水月阁乃是咸阳小姐妇人们最爱去的地方。
  一楼经营脂粉、首饰;二楼则是各色布料,三楼乃是雅间,专门接待官宦贵人。
  水月阁中,依旧是往日的热闹,大姑娘小媳妇,当然还有大娘和大婶。
  由此可见,爱美之心人皆有之,无外乎年龄和出身。
  “柔儿,快来,这个簪花试试!”
  “咦,这盒胭脂很香啊。”
  “好漂亮的镯子,柔儿来试试看。”
  周氏满眼放光,霎时就看花了眼。
  “娘,马上我就随爹去后厨了,这些东西都用不上!”温柔拒绝道。
  周氏一想也对,于是带着温柔奔二楼去了。
  “两位,来看看我们新进的料子!”水月阁的伙计向来机灵,径直也跟了上来。
  温柔含笑着站在一旁,漫不经心的略过二楼那些色彩艳丽的绸缎。
  “二位,这是我们新进的料子,江南云锦记的,您看看可有中意的?”伙计早已机灵的捕捉到了温柔不在意的目光,又见这对母女都是穿着朴素,索性只拿了些好看又廉价的布料过来,递到周氏的手上。
  周氏接过,上下翻了翻,像发现了珍宝一样的嚷道:“柔儿,快来,这匹好看,粉底带小碎花,回头娘给你做身裙子!”说话便要在温柔的身上比试比试。
  “娘,你该不会是想让我穿着这身衣服,去后厨蹭了一身的油吧!”温柔笑着轻轻推开了周氏手中的布料。
  “说的也是!这些好看的布料,等将来你出嫁的时候,娘给你好好做上几身!我闺女最俊,穿什么都好看!”周氏自言自语了半天,恋恋不舍的放下了那匹布。
  “娘,天冷了,我看哥哥的衣衫有些小了,不如扯几尺棉布,回去给哥哥做身新衣吧!”温柔用手指向布料角落里的几匹青灰色的棉布。
  “这位姑娘的眼力真是好!这种灰蓝布,我们店里卖得最好,都是拿去缝制棉衣的,又结实有耐脏,价格也实惠,买的人都说好!”伙计见周氏放回了那几匹布,心中刚有些失落,又听温柔这一语,立时来了精神。
  那些青灰布颜色暗淡,又无花纹,自是卖不上价格的,如今有人要买,还不趁机顺水推舟。
  “哦?怎么卖?”周氏用手摸着布料,粗布,厚实。
  “五文钱一尺,您若要的多还能给您便宜。”伙计眯着眼睛,掂量了一下手里的那匹布。
  “这布颜色这么暗,能好看吗?”周氏微微皱了皱眉,又捏了捏布的边缘。
  “娘,这布买回去给哥哥做棉衣正合适,哥哥肤白,穿这青灰布别提多清爽精神了。”温柔劝道。
  “伙计,五文钱二尺,如何?”周氏张口就是拦腰砍。
  “好嘞!”伙计答应的比周氏还干脆。
  周氏一见伙计如此爽快,有些迟疑了,想了想道:“我寻思着还是有些贵,再便宜点,不然不买了。”
  伙计不乐意了:“大婶,不带这样的。”
  周氏也知道理亏,顿了一下道:“好吧,给我一文钱的。”
  伙计愣了:“大婶,这点布纳鞋底也不够啊。”
  “管得着吗,我买回家看着。”周氏哼了一声,又道:“若是再便宜点,我全包了。”
  “好!五文三尺!”伙计一咬牙道,一脸的便秘表情,心里却是暗喜,这布进价也就一文钱,放这都快半年了。
  怎么答应的还是那么爽快,难不成这价格还高?
  周氏心里有有些嘀咕,却也不好意思再说啥,于是指着旁边道:“那块布头要送我!”
  伙计擦了擦汗:“大婶,那是祥云记的丝帕,不是布头,八十文一块。”
  周氏不好意思的笑了笑,还不死心:“这个破剪刀给我吧,我的那个正好缺口了。”
  伙计彻底晕了。
  温柔乐不可支,冲着周氏翘起了大拇指。
  “柔儿,我琢磨着天凉了,也得给你爹做身棉衣,这布耐磨又耐脏,你爹在后厨穿正合适!”周氏捧着棉布,像是捡了宝贝。
  “娘,今日只买了油盐米粮,还有菜蔬没买呢。”温柔提醒道。
  “那些不用买,有你爹呢,今天酒楼不是来个包场的冤大头么!”周氏随口道。
  温柔叹了口气。
  果然不是一家人,不进一家门。
  …………
  灯下,周氏凑着昏暗的煤油灯,一针一线的为温柔改制旧衣。
  温柔凑了过来,又小心翼翼的拨了拨灯芯。
  “柔儿,去睡吧。明日便是去醉仙楼学厨的日子了。”周氏心疼的望了望闺女秀气的脸。
  “娘,我不困,我要在这陪着您。这两天您又是给爹爹、哥哥做新衣,又是给女儿改衣裳,真是辛苦您了。”温柔倔强的坚持着,却不由自主的连打了几个呵欠。
  “还说不困,快去睡吧,娘马上就好了,明日还得早起,需要养足精神啊!”周氏催促道。
  “那……我去了,娘您也早点睡!”温柔又打了个呵欠,一步三回头的出了堂屋。
 

010 酒楼
更新时间2014…1…12 9:00:36  字数:2998

 这一夜,似乎过得分外漫长。
  温柔方才还困得要命,此刻却在床上翻来覆去睡不着。一想到明日就可以回归后厨,手就痒得不行,最后索性蒙在被子里,咯咯的笑出声来。
  隔壁,温守正和周氏同样是辗转反侧,难以入眠。只不过一个是因为发现了女儿的天份,心中得意;一个却是为女儿忧心忡忡,生怕宝贝女儿受半点辛苦和委屈。
  “我说他爹,你能不能别总是嘿嘿嘿嘿的,这么晚了,怪说摹!�
  “他娘,你也别一直翻来翻去的,你看,被你弄得一被窝凉风!阿……阿嚏。”
  “活该!离我远点!”
  温庭倒是心情大好,在一连串的呼噜声中,陪着周公他老人家聊天,直到天亮。
  第二天一天早,温庭神清气爽的早早起身,穿着周氏为他赶制的新衣,很是精神。
  青灰衬肤白,自然俊俏郎!
  一进饭厅,却发现温守正、周氏、温柔三人已经在吃早饭了。
  “咦,你们三个都是什么了,昨晚都没睡吗,都是好大的黑眼圈啊!”温庭惊奇的大声道,伸手指指点点。
  “你还敢说!你以为都像你一样没心没肺的,柔儿今天要跟你爹去醉仙楼了,我这个做娘的,怎么睡得着。要不是为了你,柔儿会跟你爹去酒楼受那份苦?”周氏白了温庭一眼,没好气道。
  “哦。”温庭碰了一鼻子灰,不由缩了缩脖子,暗叫倒霉,接着一屁股坐在凳子上,伸手端过一碗白粥,刚吃两口,又问道:“娘,给我碟咸菜。”
  “没有咸菜,凑合点儿吧,吃的倒挺全乎的!”周氏今天看温庭是哪眼看,哪眼不顺。
  “柔儿面前不是有吗?”温庭不服气。
  “柔儿还有黑眼圈呢,你要不要!”周氏今天战意浓浓,全没了以前的慈母形象。
  “好,好,算我没说。”
  温庭叹了口气,端起白粥就往嘴里扒,心想赶紧吃完,赶紧走人,却不成想,刚喝了一半,周氏又挑刺了。
  “庭儿,不是娘说你,吃饭要有吃饭的样子,亏你还是个读书人,吃得稀里哗啦的,跟母猪抢食一样,也太难看了!”
  温庭不满意了:“娘,您还要怎么说我!”
  温柔连忙岔开话题:“娘,怎么没看见大伯一家啊?”
  周氏道:“昨儿个晚上,都随你大伯母走娘家了,向来是要呆上两三日的。”
  “二伯呢?”温庭也插了一句。
  温守正“哼”了一声道:“一大早就出去浪荡了,三十好几了,都没个正形,不知道我温家祖上造了什么孽,出了这么一个玩意!”说着,看着温庭又叹道:“和你一样不省心!”
  温庭彻底无语了。
  “咦,爹,你也换新棉衣了啊。”过了一会,温庭好像发现了新大陆。
  “废话,你都换了,老子为什么要穿旧的?”温守正瞪眼。
  “连样式也一样啊,娘,我好歹是个读书人,你也不给我做个长衫。”温庭提意见了
  “长衫费布!”周氏很干脆道。
  “咳咳。”温柔差点没呛住。
  “臭小子,不想穿就扒下来,你也不看看你妹妹呢!”温守正喝道。
  温庭一愣,回头看向温柔,猛然发现,温柔只是简单的梳了条辫子,身上灰蓝色的棉衣甚是眼熟。
  再仔细看时,却发现那其实是自己穿旧改小的棉服。
  “妹妹……”温庭哽咽住了。
  温柔微微笑道:“后厨油腻,穿这个正合适。”
  周氏默不作声,端着碗筷,耷拉着脸。
  温守正在一旁看不过去了,咳嗽一声,劝道:“他娘,你别这样子,柔儿今天跟我是去厨房,又不是去牢房,死不了人,你老苦着脸干什么。”
  温柔晕了,有这么劝人的吗。她看了周氏一眼,果然见周氏沉下脸来,接着狠狠啐了一口,怒喝道:“温守正,你个老东西,大清早儿的说这些晦气话!”
  温守正讪讪一笑,刚要辩解两句,却见迎面一个白影忽然飞过来,躲闪不及,正中面门,却正是周氏大怒之下,甩手就扔过来一个大白馒头。
  这馒头刚出锅,还腾腾冒着热气,烫的温守正哇哇大叫。
  温柔见势不妙,连忙一把拉着温守正,一边向门外走,一边说:“娘,我们走了啊。”
  “这个孩子!”周氏叹了口气,但仍有些气不顺,转眼正要再找温庭的晦气,却发现温庭也是顺势脚底抹油,早已溜之大吉。
  咸阳的繁华,若非亲眼所见,单凭想象是难及万一的。
  拥挤的街道,人头攒动,两旁的酒肆、商铺、珠宝古玩字画店面、还有香粉胭脂摊子,各色手艺人,面人、泥塑、衣帽鞋袜、一应俱全。
  就连乞丐也很多。
  不过,温柔最感兴趣的还是那一处处熟悉的小吃摊。
  喷香的混沌、厚实的豆脑、刚出锅的大包子、热乎乎的面条、油酥个大的火烧、挂着糖霜的冰糖葫芦……
  温柔后悔早上吃得太饱,只能一边眼馋,一边哗哗咽着口水!
  一路口水之中绕过几条街巷,终于温守正停住了脚步。
  “到了!”
  循着温守正的声音,温柔抬眼望去,只见一座二层木质酒楼赫然伫立,上面是一块厚重的梨花木牌匾,上书三个飘逸灵动的大字:“醉仙楼”!
  温柔心中感慨:“醉仙楼,我又回来了!”
  “温大厨早!”打门里出来一个身形灵巧的年轻人,大鼻头、小眼睛,伸手掀开了门帘子。
  “这是跑堂的柱子!”温守正笑着点了点头,一边迈了进去,一边给温柔介绍着。
  “柱子哥好!”温柔自然认得柱子,前世在醉仙楼,柱子没少照应!
  “不敢当,不敢当!温大厨,这位是……”柱子一双小眼滴溜溜,飞速打量了温柔一下,没敢多看。
  “这是小女温柔,从今儿个起跟着我学厨的!”温守正脚步没停。
  这么个柔弱的小姑娘来学厨?
  柱子一脸的不敢置信,愣在那里。
  果然,还是当日的傻柱子。
  温柔掩着嘴,偷偷的笑着,随着温守正往前厅去了。
  “李掌柜,这是我闺女温柔,从今儿个起在醉仙楼跟我学厨。”温守正拉着温柔直奔账台。
  一个精明的高个儿,似乎和温守正年龄相仿,抬眼漫不经心的看了一眼,转而流露出一脸的惊羡。
  “哎呀呀,早就听说令嫒出落得跟朵花似的,今日一见,果真名不虚传!”
  “李掌柜好!”温柔乖巧的叫了一声,前世李掌柜对自己一家也是不薄的。
  “哎!”李掌柜笑着应了一声。
  “温大厨,方才你说啥?学厨!”李掌柜猛然反应了过来。
  “是,柔儿跟着我学厨!”温守正应道。
  “你倒是也舍得!柔丫头啊,跟着你爹好好学,你爹的手艺可是了不得啊!”李掌柜笑着,心里却是不以为意,定是这小丫头胡闹,觉得新鲜,过不了几天就会走的。
  穿过宽敞的前厅,温柔跟着温守正辗转来到了后厨。
  熟悉的味道。
  温柔有些激动,深深吸了口气,仔细打量起来。
  还是当年的样子,约莫七八个灶眼,很多地方都有些油腻,锅碗瓢盆虽然依旧有些凌乱,但食材分类却是依旧规整。
  熟悉的布置,分着里外间的厨房,外间是大厨房,众人合用;里间则是大厨们的小厨房,私密得很呐!
  哪个大厨没有几手自己的绝活,自然是不想给人偷学了去!
  “温大厨,乔老爷家差人过来,说是府上新进了几个厨子,烦劳温大厨去府上帮着掌个眼!”后厨还未参观完,柱子急火火的跑了进来。
  “石头,带柔儿去和大家认识一下,我去去就回!”温守正伸手唤过方大石。
  “李掌柜,我去东家府上一趟,若是晌午还未回来,烦劳安排其他大厨走菜便是!”温守正简单交代了几句,跟着
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