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泼辣小厨娘-第123部分

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  众人哗然,没想到,又出现了一个尝都没尝的倒霉蛋,不,这个应该更倒霉,他的红薯还没上桌呢,就已经被PASS了。
  高富帅咽了口唾沫,他倒真想尝尝这红薯的味道,但碍于雷恩已经开了口,也不好驳了他的面子。
  再加上自己只负责把张扬和高悦送上第一、第二名,其他的跟自己也没什么关系,所以,张了张嘴也就没说话了。
  倒是邵海笑嘻嘻的朝张老三招了招手,不管不顾的接过了红薯,然后两手轻轻一掰,掰开了红薯。
  先闻了闻,点点头,又撕扯下一块塞到嘴里尝了尝,笑道。
  “不错,这红薯烤的还真不错,绵软香甜,火候控制的也非常好,既没有伤了外面的皮,也没过度烧干里面的肉,我的意见是通过!”
  话音一落,场内的气氛瞬间就降低到了冰点,点评没有结束,想不到两大扛鼎评委竟然又杠上了。
  所有人的目光都聚焦到了邵海和雷恩身上,都想看看,中西餐的顶级高手,到底谁会退让!!!
  场内安静的掉根针都能听见,冷场了足足半分钟,雷恩终于率先发难了。
  “按照咱们节目比赛的规矩,烤红薯不能算做一道菜,所以无法获得直接通关的资格!”
  邵海丝毫不让,冷笑连连。
  “既然不算菜,那请问节目组将烤红薯的炉子放在可供选手选择的区域意义何在?”
  “呵呵,那也可能是剧组故意放置在里面,专门考验选手的识别能力!”
  “那么我再问你,菜的定义是什么?烤红薯不算菜,依据又是什么?”
  “你……”
  这句话简直就是绝杀了,因为根据定义,所谓‘菜’,只有两种解释,一种是指烹饪用的食材,也就是我们平常吃的蔬菜之类。
  还有一个解释定义,是指通过加工、烹调过后的食物,也就是做菜的‘菜’,那么根据这个意思,烤红薯已经通过加工了,烤,也是烹调的一个重要手段之一啊,所以就应该算个菜。
  如果烤红薯不算菜,那么同理就能推断出,凡是经过火烤,把生的变成熟的都不能算做菜,这就可笑了,试问烤牛排算菜吗?烤鸡烤鸭算菜吗?烧烤算菜吗?
  其实这个道理雷恩明白,他只是有些看不上烤红薯,一是觉得太简单,二是觉得太土。毕竟吃牛排喝咖啡长大的嘛,看不起吃面条就大蒜的也正常。
  两人就好像在辩论,你来我往,旁边的高富帅劝谁都不是,干脆一个人抱着半截红薯有滋有味的啃了起来,活脱脱一个吃红瓜群众啊。
  到最后两人都吵起了真火,咔咔的摘了耳麦。
  “码的,不录了!”
  “吓唬谁啊!我特么还不录了呢!”
  “谁录谁孙子!”
  “好,谁特么录谁孙子!”
  两人摔了耳麦,扯着衣服就要走,结果骂骂咧咧的两三分钟,就是没人走。
  废话,敢走吗?五千万的违约金可不是开玩笑的,要走早都走了,也不会拖到今天了。
  所以,总导演拉着两人开了个小会,五分钟后,两个孙子又重新站在了台上。
  最后的结果是,红薯算菜,不算破坏规则,但张老三仍然得站到待定区去。因为根据规则,通过需要三个评委投票,雷恩自然是死鸭子嘴硬给了淘汰,邵海也自然是通过,高富帅本着谁都不得罪,偷了弃权,所以,张老三也悲剧了……
  到这会,场下就剩可怜兮兮的马天瑶一个人,其他人都安全了,除了待定区的三个倒霉蛋,秃顶大叔邓高强、红薯小王子张老三、红烧肉倒霉蛋秦海涛。
  “上来吧,呵呵……”
  对于马天瑶,邵海还是非常有好感的,一是因为对方和刘金来关系比较近,二是对方刀工的确厉害,他起了爱才之心,三是马天瑶曾在刀工比赛环节中,让雷恩吃过瘪。


第四百零一章 系统奖励
  敌人的敌人,那就是自己的朋友!
  马天瑶微微含笑点头,端着一个蓝色青花瓷汤盆,走的小心翼翼,上台后恭恭敬敬的把盆子放在了三个评委面前。
  “哇,外瑞外瑞比优特扶……简直就像一件艺术品,上帝啊……真的太不可思议了。”
  高富帅没见过世面的率先惊叫起来,连声赞叹,二楼上不管是待定区的还是安全区的,纷纷探出脑袋朝下面看,一看之下,各个都服了。
  “我曹,她能把白粥玩出花来。”
  “真厉害,你大爷永远是你大爷,不服不行。”
  “站在最后一个位置,却仍然还是最高超的手艺,牛!”
  ……
  台上的选手纷纷给白凤竖起了大拇指,邵海看着面前的青花瓷盆,不禁露出了满意的微笑。
  他现在,才明白了马天瑶为什么要煮一颗红枣两个银耳!
  原来她是把一大一小两个银耳做成了雪莲花,而红枣则被煮成泥泥之后,摊平,在盆子右上角做成了一个冉冉升起的太阳……
  盆中晶莹剔透,雪米浮浮沉沉,就如同飘着雪花的湖面,而湖边的角落,长着两棵一大一小的雪莲(银耳),在湖面上空,正有一轮雪后红日,正冉冉升起,似乎在预示着大雪将停。
  “不错,不错啊,光这个摆盘,说实话,我就应该给你安全区的资格,不过,我实在想知道,你这好看的白粥,到底好不好吃呢?”
  邵海笑眯眯的说完,拿出一个汤勺,似乎害怕破坏这副风景画,从盆边勾了一勺,结果勺子碰触到盆子的边沿,就好像打破了整个盆中风景。
  盆子里湖面微微晃动,却没想到,伴随湖面晃荡,这两棵雪莲竟然也跟着摇曳起来,整个湖面,就像一阵微风吹过,竟然活了起来。
  而唯独最上面的太阳,却是一动不动,邵海当时就奇了,毫不吝啬的夸赞道。
  “神奇,简直太神奇了,一幅图,却同时有动、静两种,构图精美,实在是我见过的上品之作。”
  说罢把盛出来的一勺粥慢慢放进嘴里,却是半晌不语,其他人都急着等答案了,结果他却自顾自的品鉴起来。
  急的旁边的高富帅立马就拿着勺子也尝了一口,随后就爆发了。
  “哇,上帝,我要上天堂了……”
  雷恩本来不想给马天瑶好脸色的,甚至不介意刁难刁难对方,但看到这两个煞笔飘飘欲仙的死样,也架不住好奇的诱惑,黑着脸拿出勺子尝了一口,随后,他也疯了。
  如果是之前的冷粥,以这三位评委的见识和资历,也不至于失态成这样,但这次马天瑶做的,可是升级版的冷粥。
  不但给里面加了银耳和红枣,更是用了超极品的食材制作,冷粥的味道自然不比从前。
  正等着对方给话呢,系统的提示倒先过来了。
  【恭喜宿主研发出不属于本世界的冷粥扩展菜品,特奖励所有属性点各1点,希望再接再厉!】
  【宿主:马天瑶】
  【厨艺:6级】
  【力量:7级】
  【体力:7级】
  【敏捷:7级】
  听到这个消息,马天瑶激动的都快哭了,终于,她的属性点又增加了,她想说,真特么太不容易了啊。
  这时候,台上的三位评委也终于反应过来了,让她,包括所有人没想到的是,雷恩,竟然给了她夸奖。
  “就粥类来说,你这道粥非常好,大大超出了我的预期,里面的特点非常多,比如别人的粥都是热的,你却偏偏是凉的。再比如别人都是原味或者偏咸,你却偏偏是偏甜,又不是蔗糖的甜,而是蜂蜜的甜。”
  所有人都傻了,心说特么的有这么好吃吗?连雷恩这个遭雷劈的都给征服了?
  从比赛到现在,雷恩夸过人,但都是‘凑合’、‘还不错’、‘还可以’之类的,今天这么夸一个选手,还是大姑娘上骄头一次,顿时间二楼选手小声都议论了起来。
  “你说……马天瑶会不会是节目组请来的专业级厨师啊?”
  “不,我觉着她应该是内定的冠军,不然一道白米稀饭能这么好吃?鬼才信呢,这节目肯定有黑幕。”
  “总之啊,我觉着雷恩不可能这么夸选手的,太反常了。”
  ……
  邵海感慨,没想到在这道菜品上,自己竟然和雷恩尿到了一个壶里,点点头夸赞道。
  “这道粥也是我吃过最好的,虽然材料简单,但其实里面技巧性的东西非常难,比如火候的控制、冷热转换、其内各个材料味道的融合等等,如果不是对这些材料的习性非常了解,绝对不可能把它们完美的融合在一起!”
  说完扭头看向高富帅,高富帅竖着大拇指只有两个字。
  “好吃。”
  惹的众人哈哈大笑,邵海跟着开口宣布。
  “所以,恭喜你,获得了最后一个上楼的资格,请上安全区!”
  到此,两个小时的比赛终于暂时结束了,当然,这是对于进了安全区内的人来说的,待定区可还有三位倒霉鬼呢。
  此刻节目录制了将近三个小时了,总导演喊了个中场休息,所有人都长舒了口气。
  已经安全晋级的,自然是高高兴兴,三三两两的互相道贺,然后上厕所的上厕所,喝水的喝水,吹牛的吹牛。
  待定区的三位,自觉惭愧,就好像被画地为牢了一样,也不敢出来,就在待定区里尴尬的要死不得活。
  其他和他们相熟的选手,纷纷过去,或者安慰,或者调侃,这三位或惋惜,或不服。
  “我的红烧肉做的挺好的,也不知道为什么评委这么点评……”
  红烧肉选手摇头不解,秃顶大叔邓高强更气愤。
  “我才可怜,就因为案板没清理而已,可怜我做了两个小时的拿手菜,到现在估计都没人知道是什么,简直就是个悲剧。”
  说完两人都看向张老三,心说张老三就应该淘汰掉,人家比赛呢,你拿个烤红薯捣什么乱呢,真是的。
  张老三自然不服啊,刚好马天瑶和刘佳宁三人都过来了,他脖子一梗呸了一声。
  “烤红薯怎么了?邵老师不都说了么,烤红薯也是菜,凭什么瞧不起啊,就你们牛排红酒咖啡高档?我们国粹红薯茶叶蛋就不入流了?都是吃饭拉屎,往上倒三代,谁还不一定笑话谁呢!”
  马天瑶噗嗤就乐了,笑骂道。
  “你快得了吧,红薯什么时候还成国粹了,人家叫你做菜,你非得弄这么标新立异干嘛?”
  光头大叔嘿嘿笑着开口。
  “是啊,你小子,知道雷恩崇洋媚外,还非得朝枪口上撞,我看第二轮啊,你怕是不好过了。”


第四百零二章 她要烤红薯
  张老三脖子一梗。
  “我怕他个球,反正我来比赛的目的就是找个饭店当厨师,现在我投靠了天瑶姐,不但找到了工作,还白赚了个女朋友,已经超额完成任何,也不算亏。”
  马天瑶笑着调侃。
  “对,你这次可发达了,有工作有女朋友,等你们结婚有孩子了,直接都当宁宁私房菜的掌柜了,秒上人生巅峰……”
  ……
  众人休息了二十分钟,化妆给三个评委补了补妆后,拍摄继续开始。
  邵海上台后,笑着宣布。
  “按照我们的节目规则,如果待定区只有一位,那就直接淘汰,如果超过一位,则要进行加赛,也就是三选二,三人PK,最后输的那位,将会淘汰离场。”
  雷恩点头接口。
  “不错,今天他们三位,将会同时PK,每个人,在限定的时间内,再做出一道菜,由评委点评后,决定谁会晋级。”
  经过二十分钟的休息沟通,这三个评委似乎稍微和谐了一点,就跟说相声一样,每个人一句台词,就连高富帅都站出来说话了。
  “根绝节目规则,待定区的三位选手,可以选择自己做,也可以求助已经晋级的选手帮忙,所以现在,三个选手就要进行最后的选择了。”
  其实这个规则,也是导演组在之前二十分钟内添加的,导演组的意思,是想着如果按照正常的比赛,那就显得很无趣了,而有场外助阵这个环节,明显就能更有爆点。
  三个评委当时都提出了反对意见,理由都一样,因为不公平,毕竟找人帮忙的话,就不能体现选手的真实能力。
  但总导演还是说服了三人,而且就一句话。
  “比赛的结果都内定好了,过程还重要吗?”
  这话说的可就打脸了,意思是,你们特么都收了黑钱了,还装什么正人君子给别人主持公正呢?
  所以三人只能无语的妥协了。
  听到台上的宣布,张老三第一个就蹦出来了,朝着马天瑶猛打手势。
  “好,现在三位的选择已经确定了,都是决定……咦,马天瑶要替张老三出战?”
  邵海微微有些意外,他本来觉得不可能有人会帮助他们三位的,毕竟大家都刚来刚认识,感情不会好到这个地步,再说了,就算感情到了,这三位也不会那么放心的让别人来帮忙,鬼知道你找帮忙的人水平有没有你好?说不定他的技术还不如你呢,毕竟他们三个对于自己的失败,都觉得并不是因为技术,而是运气。
  所以看到马天瑶站出来的时候,所有人都微微诧异。
  “好,请三位参赛选手下台,进入仓库选择需要的材料。”
  马天瑶下台后,转身进了左边的食材间,五分钟后,红烧肉男拿着一块五花肉出来了。
  “呵呵,这位选手看来是非常不服气啊,难道这次又准备做红烧肉了吗?”
  邵海笑着介绍,同时看到了邓高强竟然只拿着一碗大米和几颗红枣,顿时就露出了诧异。
  “哦?从邓高强拿的食材上判断,他似乎想做红枣粥啊?”
  他疑惑,台上二层的选手们可不疑惑,顿时各个面露古怪的笑容。
  七分钟后,食材间没动静。
  九分钟后,食材间仍然没动静。
  按规定,可就剩一分钟了,马天瑶不知道在里面拿什么,竟然没出来,所有人都议论起来了,还在待定区的张老三急的汗都下来了。
  就在这时,邵海激动的喊道。
  “最后一分钟,马天瑶出来了!她……”
  结果话说到一半,他就斯巴达了,马天瑶手里,竟然只捧着一个脑袋大小的巨无霸紫皮红薯。另外一只手,扶着肩膀上扛着的烤红薯专用炉子,就这么霸气的走了出来。
  “她……这……她……她不会也准备烤红薯吧?”
  “她已经不算女汉子了,而是真·女汉子!这炉子可不轻啊,一般的男人都不一定能扛起来。”
  张老三也吓傻了,这炉子的重量只有他知道,绝对不轻,没想到马天瑶竟然就这么扛出来了,心下暗惊,莫非刘佳宁怀疑的是对了?马天瑶真是个伪娘?铁血真汉子?
  台上的刘佳宁和光头大叔两人面面相觑,纷纷捂脸感叹。
  “完了,这下真完了……”
  “这次再烤红薯,评委肯定不会过的,上次是有争议才给老三待定的,这次肯定连争议都没了。”
  ……
  在所有人惊掉下巴的目光中,马天瑶捧着巨大的红薯走到了张老三的桌前,打开了烤炉,点火,并且戴上了耐高温手套。
  邵海也暗暗叹息起来,心说马天瑶啊,就算你技术再好,可红薯毕竟是红薯,上一轮那二位都是倒霉才待定的,这一轮人家只要规规矩矩做菜,到时候淘汰的肯定是张老三啊。
  此刻,台上台下,从选手到评委,没人看好马天瑶,毕竟红薯这玩意,太普通了……
  时间一分一秒的过去,约莫一个小时后,台上的选手指指点点起来。
  “我曹,太特么不要脸了。”
  “邓高强还真做枣粥了啊,拿别人的菜比赛,赢了也不光荣啊。”
  “没办法,如果是我的话,估计也会这么做,毕竟安全一点啊,也容易做,不会出现太大的差错。”
  “他这是求稳,虽然红枣粥也算普通,但和烤红薯对比,赢面还是比较大啊!”
  ……
  邵海看到邓高强的制作过程,也是频频点头,他还以为这是邓高强自己琢磨出来的,心下对其大为赞叹。
  很快,时间已经到了,当的一声响,不等台上的评委开口,所有选手都背着手立直了身子。
  “好,时间到!”
  红烧肉大哥自信的端着一盘红烧肉上了台,这一次,他再度懵逼了三秒钟。
  一样的做法,一样的时间,一样的调味品,一样的技术,一样的人,结果做出来后,三个评委给的两次评价截然相反。
  “嗯,肥而不腻,好吃。”
  “虽然谈不上入口即化,但口感的确非常好,不错。”
  “好吃!”
  这个好吃的评语,百分百是高富帅给的,这也是他一贯的作风,三人评定完后,没想到,红烧肉选手竟然直接晋级成功了。


第四百零三章 内有乾坤
  这一下,场内的气氛可就压抑了,台上的选手议论纷纷。
  “就剩他们两个人了,好紧张啊……”
  “要是邓高强用枣粥把马天瑶淘汰了,那可就太讽刺了……”
  “是啊,叫一个冒牌的把正宗的整死,想着都觉得好笑。”
  ……
  “邓高强,请把你的菜品端上来。”
  邓高强笑眯眯的端着一盆枣粥上了台,三个评委各自看了看,都没说话,邵海用勺子在枣粥里面晃荡了几次,笑着夸奖。
  “提高大枣的熬煮时间,又去皮去核,将枣和米完全融合,这想法的确值得赞扬,不过……你有没有想过,这样做的难度也非常大?”
  “难度?”
  邓高强一愣,包括台上的选手,都是瞬间发呆,心说不就是个红枣稀饭吗?这有什么难度?
  结果就听邵海笑道。
  “你这种粥,可以理解为白粥的衍生品,又区别于普通的红枣粥,想让大枣和大米两者完美融合,就必须非常娴熟的掌握火候和时间的差别。不然的话,米先熟枣未烂,就是普通的红枣粥。或者枣太烂,米未熟,那就是夹生饭。
  除此之外,你还需要掌握大枣和水米的比例配合问题。米多枣少,则会导致发挥不出大枣该有的作用,而枣多米少,又失去了大米的意义。”
  说着,邵海笑眯眯的低头看了一眼盆里的枣粥,又开口道。
  “这道菜,你应该是刚学的吧?你看看,不光是大枣和大米的比例不对,你熬煮的火候和时间也不对,大枣虽然刚刚好,可米粒熬煮的时间太久,已经都有了融化的迹象了。再熬十分钟,就成了米糊了……”
  台上的选手哗然。
  “我靠,邵老师真是火眼金睛啊,竟然只通过看,就能判断出这是他刚学的?”
  “目测邓高强也偷鸡不成蚀把米了,估计要挂啊……”
  “不一定,马天瑶的烤红薯估计更惨,要知道雷恩可对烤红薯有偏见,说不定马天瑶要被淘汰呢。”
  “我也觉得马天瑶更悬!”
  ……
  众人谁也不服谁,七嘴八舌的各自议论着自己的观点,邵海点评过后,雷恩也尝了一口枣粥,不过并没有给出任何意见。
  或者说,邵海把该说的话都说完了,最绝的是,老喜欢说‘好吃’的高富帅,竟然也头一次没有按套路出牌。
  邵海看了看两人,笑着思索了片刻,开口道。
  “你这碗粥呢,要论创意,必须给你晋级,但要论质量,却明显的差了一点,这样吧,你先在旁边等候,等点评完马天瑶的烤红薯后,我们三位再做决定。”
  这时候,台上的刘佳宁呆住了,完全傻了。
  前两天她也想着给家里的私房菜馆增加枣粥,甚至还经过了马天瑶的同意,结果今天就亲眼见识了这位倒霉鬼的失败。
  心说没想到啊,看似简单的枣粥,做起来竟然这么难,果然是自己之前太理想主义了,心下更坚信母亲曾经说过的一句话!
  越简单的东西,想要做好就越难!!!
  “好吧,马天瑶,现在把你的烤红薯拿上来吧。”
  邵海笑着招了招手,内心却有些叹息,马天瑶笑着点点头,带着手套从炉子里面把烤红薯掏出来,双手捧到了台上。
  雷恩黑着脸冷笑道。
  “你觉得你再做一遍烤红薯就能让张老三进安全区吗?你觉得你做的烤红薯比他好吗?”
  果然,雷恩的战火烧过来了,刘佳宁和光头大叔都替他捏了把汗。
  就连邵海都不知道该怎么替她说话了,只在内心里希望呆会评定邓高强和张老三谁淘汰的时候,高富帅能站在自己这边。
  结果没想到,马天瑶老老实实的竟然摇了摇头。
  “不能!”
  没人能想到,她自己竟然承认了烤红薯不行,这一下连雷恩都不知道该怎么接茬了,脸憋的通红,哼了一声讥讽道。
  “你倒有自知之明,既然这样的话,我觉着淘汰的人选就有答案了。”
  “慢着!雷老师,我只是说红薯不能让张老三晋级,您这么激动干嘛?”
  马天瑶这话可就有些挑衅的成分在里面了,不过邵海听的却是分外舒爽啊,看雷恩正欲发作,连忙笑哈哈的阻止道。
  “呵呵,马天瑶,你这话是什么意思啊,赶紧说清楚,难道你做的不是烤红薯?”
  “呵呵,当然不是。”
  “不是?”
  邵海一愣,其他人也跟着懵了个大B,齐齐的都把目光盯向了桌上放着的那个巨大的红薯。
  “我这道菜,名字叫红薯栗子鸡!请三位评委点评品鉴!”
  
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