友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
泼辣小厨娘-第201部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
可能一直拿到冠军吧？
当然，他自认为自己不是对马天瑶没信心，只是‘敌人’更强大啊，毕竟这台上剩下的十二家代表队可没有一家是软柿子。
“那……我就压天瑶输吧，不过咱们可说好了，赌博这事不能告诉吴书记。”
“不会不会。”
两人商量好，马天瑶又跑去找其他人了。
“老李？今天还赌不赌啦？五千赌五万啊！你要赢了不但可以回本，还能赚钱呢。”
……
“老王，来，今天五千赔五万，快来赢棺材本啊。”
……
台上的众人虽然进了食材间，可根本不知道要拿什么。
虽然每个队伍多少都会做点西餐甜品之类，但这是比赛，你就得拿出看家的本领，因此，选材选菜，就成了所有人最头疼的事了。
包括马天瑶！
她此刻正傻乎乎的和系统沟通呢。
“伟大的2B系统啊，你懂外国菜吗？”
“愚蠢的宿主，本系统是来自地球外的高智慧星球，当然懂所有的菜谱，不光懂所有的菜谱，甚至连猪饲料的配方都有！”
马天瑶差点被气的吐血，深呼吸了几口才问。
“我……好吧，2B系统，你最近是不是又在看什么奇奇怪怪的书了……”
“嘿嘿，你们世界的书太有趣了，我最近在看《大王饶命》，来自宿主马天瑶的负面情绪＋1000！哈哈哈……”
“服了，咱赶紧聊正经的吧，你有没有推荐的外国菜？”
“不好意思，你的等级不够，暂时无法解锁华夏之外的菜品！”
“我尼玛……”
“嘿嘿，来自宿主马天瑶的负面情绪＋9999！好了，没什么事别打扰本系统！”
马天瑶一脸黑线，如果她能把这个该死的系统从脑子里揪出来，她发誓，绝对会扔到地上狠狠的跺烂为止！！！
随后，她再问2B系统，得到的答复都一样……
【来自宿主马天瑶的负面情绪＋9999！】
【来自宿主马天瑶的负面情绪＋9999！】
【来自宿主马天瑶的负面情绪＋9999！】
……
实在没办法了，她叹了口气，心说只能硬着头皮自己上了……
当初自己获得过一次奖励，获得过厨神白凤的传承，学过本世界所有的菜谱，只是自己一次都没实践过。
不过想着自己的厨艺等级已经达到了八级，她又稍微放下了心。
在脑中思索了一会，一道道外国的经典菜品浮上心头，可又一次次被她给否决了。
西冷牛排……太俗了……
法式扇贝……似乎和烧烤摊的烤扇贝也没多大区别……
鹅肝鱼子酱……也有些太简单了……
……
想来想去，马天瑶脑子突然炸了一下，一道非常特别的菜浮现而出！
那就是！
加蓬鸡肉曼巴！！！
这道菜在2B系统的评分里，几乎达到了满分，可见它的确有特殊的地方，相比较之下，意大力面、曰本的寿司、溙国的冬阴功、法式鱼子酱等等，综合评分都远低于它，究其缘由，只能说这道菜被这个国家给耽搁了，毕竟加蓬只是中非一个小国家而已。
“曼巴”是葡萄牙语，意思是用棕榈油浸泡食物后再进行烹饪，因此并非仅有鸡肉曼巴，还有猪肉曼巴、牛肉曼巴、熏鱼曼巴……等等等等。
而这道菜奇妙的地方是，它其实并不算是加蓬的本土菜品，曼巴最初起源于葡萄牙殖民地安哥拉。
加蓬本土的鸡肉曼巴与安哥拉“原始版”稍有不同，不使用几内亚胡椒粒，而直接用几内亚胡椒，鸡肉是去骨并切片的，辅料中除了秋葵、南瓜和大蒜外，还有被称为“可乐果”的西非特产坚果。
倘要追求原汁原味，“曼巴”只能使用棕榈油，而不能使用花生油、植物黄油或其它油；一定要用几内亚胡椒，而不能拿其它红色辣椒凑数；配菜里一定要有秋葵、大蒜和南瓜，其它则随意，但最好不要放进番茄和番茄酱。
另外最主要的，主料鸡肉必须全部去骨！
马天瑶在脑子里面大概过了一遍制作的流程，然后长呼了口气，开始吩咐光头大叔和凌云两人寻找食材。
“凌云，找棕榈油、秋葵、大蒜、南瓜……”
“大叔，找新鲜的鸡肉、胡椒、小葱、洋葱和其他基本的调味品。”
“好！”
“明白！”
光头大叔和凌云各自点头，转身立刻去寻找合适的材料，马天瑶则在房间里寻找起合适的陶罐，她要做，就打算做一道地地道道的加蓬鸡肉曼巴。
三人找到需要的材料后，以第一名的优势来到了操作台，谁都没想到，包括马天瑶自己……
此刻台下一个中年女人，尴尬的站起身，咬着嘴唇似乎在纠结，好半晌才举起胳膊低声喊了一句。
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
赛场可是无比安静的，她这声音虽然低，但仍然如同炸雷一样，连前面三个评委都皱着眉头看了过来。
不过这中年女人似乎打定了主意，不但又喊了一声，而且声音还更大了。
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
第六百五十八章 加油，加油
这一次，不光她喊了，她旁边的一个老头捂着脸也喊了起来。
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
等老头喊开了，旁边就跟传染一样，其他人也前后喊了起来。
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
……
慢慢的，喊的人越来越多，声音越来越大……
刚从食材间出来的牛大头乐滋滋的准备大展手脚，结果一出来看到台下这种情形，立刻就懵逼了。
挠了挠头心说难道我走错地方了？
再一看台下，就看到自己的老婆……竟然也在人群中高呼着‘马天瑶！加油！秦西省！加油！’……
他简直是泪流满面啊……
不光是他，徐有才出来后，看到自己带的一帮徒弟喊着秦西省加油，都给气哭了，指着这帮不成器的徒弟咬牙切齿的也不知道在骂什么。
等所有人出来后，一个个的表情都很精彩……
……
站在灶台前，马天瑶长呼了口气，郑重的对身边的两人说道。
“这道加蓬鸡肉曼巴我也是第一次做，这道菜需要的时间比较长，所以咱们只有一次机会，现在我大概说一下烹制的具体过程，你们认真听。”
“好！”
“先把鸡肉去骨切片，然后放入棕榈油中浸泡至透，再用胡椒、蒜末加盐爆香，再放进秋葵、南瓜等必不可少的配料。最后用陶罐加水焖煮半小时左右就行了。这道菜看起来挺简单，但对材料的要求特别讲究，说白了，盐是提味最关键的，盐多一分一毫都会改变这道菜的整体口感。”
光头大叔和凌云郑重的点点头，马天瑶又开口道。
“那咱们三个就分一下工，大叔你去里面把需要的配料再准备一份，留以备用，以防万一。”
“好的。”
“凌云，你和我一块做，基础的刀工你来负责，火候和下料我来负责。”
“好！”
……
台下的喊声还在继续，台上有些选手实在受不了了，可也没办法，一是在比赛，二是下面声音太大，骂了也没人听见。
三是下面的人都是他们各自的家属、朋友，这要是骂的不好，回去保不齐要跪搓衣板。
尤其是石小小还在后面拢着手喊呢。
“喊的再激烈一点，每个人再免1000块！！！”
听到这话，这些人喊的更起劲了。
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
“马天瑶！加油！秦西省！加油！”
……
小黄此刻都快崩溃了，他知道石小小脱线，没想到对方不但脱线，都已经脱毛了……
四五十分钟后，台上香味弥漫，马天瑶盖上陶罐里的盖子，率先举起了右手！！！
台下喊加油的这些人，简直是一边喊一边哭啊……
三个评委笑呵呵的走上台，她们对马天瑶前两轮的表现简直是十二分的满意，此刻看了看陶罐，林楠首先认了出来。
“这是……加蓬鸡肉曼巴？”
“是的老师。”
“嗯，不错不错，没想到你还会做这道菜，闻味道似乎挺正宗的，来，黄老师，孟老师，都尝尝吧？”
黄蓓彤和孟步凡都是名家，对于世界各地的美食涉猎甚广，自然也见识过鸡肉曼巴，当即两人各拿了小碗和勺子之类，分别盛了鸡汤和鸡肉。
“嗯……不错，汤汁浓郁香醇，肉嫩味美，的确是正宗的加蓬鸡肉曼巴，马天瑶，你还真让我好奇了，这么小的年纪，中餐做的如此好，连这种外国名菜也能做的炉火纯青啊。卡斯旺的三星米其林店出售的鸡肉曼巴都没你做的好吃。”
林楠心直口快，认为不好的，能跳起来直接骂娘，但如果认为好的，也并不吝啬自己的赞美之词。
当即对马天瑶夸了又夸……
黄蓓彤和孟步凡对这道菜的认知并没有林楠深刻，不过他们毕竟都是另外一个高度的名厨了，自然会用中餐的手段去辩证去分析。
两人也纷纷点头，对马天瑶夸赞道。
“鸡肉去骨，可见刀工清纯，汤汁味美，足显用料恰当，肉嫩而不烂，证明你火候掌握精准，真是难得啊！呵呵！”
“味道实在不错，他们两个把该夸的都夸完了，我就不夸了，直接给你过了！”
黄蓓彤笑呵呵的说完最后一句，看了看另外两个评委，三人齐齐点头。
“好，那么恭喜你，第一个进入我们华夏选拔赛的六强！！！”
随着一声恭喜，台下呐喊给马天瑶加油的众人，齐齐都哑巴了。
黄蓓彤疑惑的扶了扶眼镜，心说刚才你们还不要命的高呼她加油呢，我们给她晋级了，你们应该高兴啊，怎么反而一个个愁眉苦脸的，这到底什么情况啊？？
她是不明白内情，这些人却知道啊，此刻一个个眼泪巴擦的……
一个妇女小声对自己老公说。
“昨天咱们打赌输了，说要给秦西省的马天瑶加油，今天打赌又输了，明天还得给他加油？我说要不行咱们干脆跑吧，反正她也不认识咱们，在这这么喊……感觉太丢人了……”
她老公摇摇头。
“不跑，我明天还来给她加油，而且我还要打赌，我就不信了，她还能拿冠军？老婆，你放心，咱们只要赢一次，就彻底能翻身了！我估计啊，明天她最少得赔十万呢！”
“说的也对啊，只要咱们赢一次，你和我加起来就能赢二十万啊，到时候回家咱们给儿子买辆车多好！”
“可是喊加油太丢人了……”
“这有什么丢人的？反正这里的人大部分都在喊，而且谁也不认识咱们。”
……
马天瑶拿了前六强，小黄虽然输了比赛，但仍然激动的给吴书记打电话汇报了情况，吴书记听到这个消息，比小黄还激动，表示立刻就坐飞机过来，预计晚上八点就能到。
等打完电话，小黄同志才发现，石小小的手机收款码已经伸过来了……
“呃……那个……小小啊，能先欠着不？”
“不行！”
“那能打个折不？”
“不行！谁让你不相信天瑶能晋级的！你输了活该！”
“我……”
这话说的小黄同志倒有些哑口无言，他心说要不是你三万五万的勾引我，我能和你赌吗？
第六百五十九章 鱼
此刻，站在过道旁边的志愿者冯磊，满脸都是不可思议。
当初得知马天瑶就是秦西省派来比赛的厨师时，他就被吓着了，后来看到马天瑶花刀雕刻的盘龙时，他又吓了一次。
现在没想到，马天瑶竟然从四十八闯进了二十四，又从二十四闯进了十二，今天更是进入了前六强，他直接就吓傻了。
虽然这个成绩不能表示她就已经成为了全华夏厨艺排行榜的第六名，可多少也能证明，对方的厨艺……真的很恐怖！！！
总之，她绝对是可以让自己仰望的存在！！！
再看对方的年龄，却和自己差不多，说不定对方还没自己大呢，顿时他想死的心都有了。
“喂，小磊，你带的队又晋级了，明天如果赢了的话，可就直接进前三了！！！”
一个同学碰了碰他的胳膊，小声道。
他点了点头，叹了口气轻声回答。
“是啊，她和我们一般大，厨艺却已经达到了这么恐怖的地步，真的难以想象……”
“小磊，她们要走了，你赶紧过去表现表现啊，争取让人家把你带走，跟在这种人身边，不说工资待遇了，能学一道菜就够你躺着吃一辈子。”
“我？呵呵，算了……”
“哎呀，怕什么，就算对方不同意你也不掉块肉，机会是自己争取的嘛。”
“我……”
冯磊是个内向的人，昨天能主动跑过去给对方买饮料，已经是他的极限了，他知道自己并不善于溜须拍马这套，所以只能苦笑着摇头。
回到宿舍后，众人本来打算不出去的，可小黄同志两天输给了石小小一万块，死乞白赖的非得坚持要去外面大饭店吃饭。
结果一行人又选了一家高档的海鲜馆，小黄同志是一边哭一边啃着螃蟹龙虾，最后都快吃吐了，几乎是扶着墙出来的。
等吃完饭，没想到吴书记的电话也来了，说是赶上了最近的一趟飞机，人已经到上京了，让小黄去接。
等小黄接到了吴书记，刚叫了一声书记，就咯的一声打了个饱嗝。
吴书记皱了皱眉。
“我去……你吃什么啊撑成这样？”
“海鲜……咯……”
“海鲜？撑成这样？这得吃多少钱啊？”
“不多……才三千多，还没吃回本呢……咯……”
吴书记：……
……
等回到住的地方，小黄还在打嗝呢，吴书记再三确定了马天瑶进入前六名的消息后，立刻就给市里打电话，让先配合搞点小的宣传，烘托一下气氛。
等第二天，吴书记还真就不走了，直接和小黄两人一块在会场给马天瑶加油。
漂亮的小姑娘在台上笑呵呵的照例先恭喜了一下晋级成功的各个队伍，这时候，马天瑶才知道了晋级队伍的名称。
江南居的邵海！
东风阁的徐娇！
浣溪沙的牛大头！
一品鲜的徐有才！
齐碧林经营的碧林轩里面的首席大厨陆远！
再有就是大冷门，秦西省的招牌菜馆小厨马天瑶。
“请六支队伍上台准备，请评委黄老抽选今天的比赛题目！”
黄蓓彤笑呵呵的从玻璃瓶中抽出一张纸条递给主持人，主持人拿到手里给所有人展示了一番，高声宣布道。
“今天的比赛题目是——鱼！”
台上的六支队伍面面相觑了一番，根本没人理会，通过这几天的比赛，大家已经都摸透了比赛的路数。
要是不说具体的规则，那这题目就等于没说。
小姑娘主持笑着很快就宣布了关于‘鱼’的规则！
“今天的比赛规则是：每个队伍必须制作出一条关于鱼的菜品，仍然是不限时间，但时间会计入最后的统计得分。”
台上的六支队伍仔细听着，没想到小姑娘说完就下台了，这倒让六个队伍各自面面相觑起来，纷纷窃窃私语。
“不会吧？今天的题目怎么这么简单？就只是做鱼啊？”
“应该不是今天的题目简单，而是这玻璃瓶里有简单的有难的，今天黄老可能抽到的题目简单而已吧。”
“要说简单也得分地方，在这里，只有敌人足够强大，那就没有简单的菜，你忘了上一轮比赛了？拍黄瓜可比鱼简单多了吧？结果呢？”
“说的也对，咱们认为简单了，别的队伍可能认为更简单……”
……
马天瑶这边，三人在台上也开始小声讨论起来。
“只是做条鱼的话……似乎不太难，可要做的比这五家队伍都要好，就不是太容易了。”
“是很麻烦啊，邵海和徐娇几乎是神的存在，而这个陆远是个关系户，咱们想要进前三不太容易啊。”
“现在先确定做什么鱼吧？”
“酸菜鱼、红烧鱼、水煮鱼、糖醋鱼……这关于鱼的菜可太多了，天瑶，你觉得咱们应该做那种鱼？”
马天瑶思索了一会，蹙眉略缓，低声道。
“今天我们做九肚鱼！”
“九肚鱼？做哪的九肚鱼？”
光头大叔问了一句，这话问的其实有些可笑，但实际上并没有问错。
因为华夏太大了，人口太多了，物产太丰富了，人的创造力太强大了，所以……
很多菜在华夏都有很多种做法。
比如鱼香肉丝这道菜，你在全国各地的饭店能吃到几十种不同味道的鱼香肉丝。这其中最著名的，就是豆腐脑，南北豆腐脑的咸甜之争都几十年了还没见分晓呢，你能说哪种豆腐脑才是最正宗的？
而九肚鱼也是这样，豆腐九肚鱼在南北的烧法完全不同，江浙一带喜欢用黄酒、酱油、白糖烧制。
山东一带喜欢用酱油、高汤烧制。
川蜀则喜欢用家常豆瓣烧制。
光头大叔问的，就是这个意思，马天瑶略一沉吟，便开口道。
“就做川蜀的……”
“川蜀咱们没豆瓣酱啊……”
“料的事交给我吧，赶紧进去拿材料。”
“好！”
马天瑶交代一声，带着光头大叔和凌云抢先一步冲进了食材间。
“大叔，九肚鱼五条，炒锅一口，条盘一个，其他工具你看着弄。”
“好！”
“凌云，拿葱姜蒜、淀粉、色拉油。”
“好！”
吩咐完，她自己也急忙进去开始寻找剩下的配料……
第六百六十章 凌云动手
台下，吴书记正聚精会神的看着上面的比赛，突然，石小小的声音从左边飘了过来……
“吴书记，来赌一把不喽？能赚一套房的那种喽？”
“啊？”
吴书记啊了一声，有些没明白石小小的意思，小黄同志咧咧嘴，讪讪笑着解释。
“就是赌天瑶能不能晋级前三强，五千赔十万。”
“五千？赔十万？好啊，来吧，我压一万块，赌天瑶百分百能晋级！”
“书记，你要压一万块，输了可得赔二十万！”
“没关系，来，压吧！”
吴书记无所谓的一摆手，石小小挠了挠头，她还是第一次碰到不按套路出牌的，正想接盘，光头大叔碰了碰石小小的胳膊，撇撇嘴。
“别和他赌，他输了也不会给你钱的。”
这句话好像提醒石小小了，她恍然大悟的哦了一声。
“哦……我想起来了，吴书记……你之前接待云梦蝶时欠我们店里的钱都还没给呢……你这人……已经不是诚信问题了。你的征信也有问题啊……我可不和你赌。小黄，来不来赌？五千赢十万呦？”
“我……”
小黄当然想赌，他还想着要翻本呢，可当着吴书记的面公然赌马天瑶会输，他还真没胆子这么干，所以只能讪讪的笑着摇头。
“不赌了不赌了，今天没钱……”
“五千赔二十万哦……”
“我……咳……”
小黄被刺激的差点蹦起来，连忙给石小小又是咳嗽又是挤眼睛的，就是想提示她注意点形象。
可石小小根本没脑子啊，哪知道他在暗示什么呢，还以为他抽羊癫疯呢，翻了翻白眼嘟囔了一句。
“不赌算了，我去找其他人赌！”
说罢，石小小还真拿着手机去找前排的人了。
“大叔，赌不赌？今天五千赔二十万啊！！！”
“呦，今天涨到二十万了？”
“是啊，来不来？”
“必须来啊，搏一搏，单车变摩托，摩托变奥拓，奥拓变奥迪啊，我要赢了二十万，回去就娶个老伴……”
……
“大姐，你们两口子今天来不来？”
“必须来！我们两个人赢了的话，是不是就是四十万？”
“那肯定啊！”
“好，再赌一次，赢了房子首付就够了！”
……
台上，马天瑶和光头大叔、凌云三人已经拿了材料开始各自忙活起来。
“大叔，九肚鱼经初加工后，用精盐、料酒、整姜葱去腥！”
“收到！”
“凌云，豆腐切成长约5厘米、宽3厘米、厚约0。4厘米的片，用沸水烫泡待用。”
“明白！”
……
“锅内放油烧至七成油温，九肚鱼挂全蛋淀粉糊，再将鱼放入油中炸至表面呈浅金色时捞出，豆腐放入淡盐水沸水锅中焯水待用。”
“明白！”
……
“锅内放油烧至四成油温，放酱料炒香出色，加姜片、蒜片炒香，加鲜汤、料酒、甜面酱、精盐、酱油、醪糟汁，鲜鱼略烧，再放豆腐、马耳朵葱烧入味，将鱼捞出装盘，锅内加入水淀粉勾浓二流芡，加味精起锅淋在鱼身上成菜。”
“好嘞！”
……
这道菜，重要的就是油温的控制，炸鱼油温宜高，时间宜短。掌握烧鱼火候，时间较短，保持鱼肉细嫩。
这样的话，烧出来的鱼和豆腐，均才能色白细嫩，烧制中保持形态完整。
“天瑶加油！”
石小小拢着手在台下高喊了一声，然后激动的朝吴书记开口。
“快看，天瑶是第�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！