泼辣小厨娘-第217部分

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　　“我去，这都是从哪请来的评委啊……”
　　“还真是男女老少都有啊……连七八岁的孩子都有，简直太奇葩了吧？”
　　“我勒个擦……还有坐轮椅的残疾人呢……”
　　“没看到还有拄根棍的盲人吗？”
　　……
　　这时候台上的主吃人朝所有人介绍道。
　　“这绝对是最公平的评委，他们五百人来自世界不同的国家，不同的家庭，他们之中有老人，有小孩。有上班的白领，也有牧民、农民，还有警察、囚犯……
　　他们每个人身上都有5张恐龙铭牌，然后，他们会带着5张恐龙铭牌下去试吃你们的菜，是的……
　　只要做的菜够棒，那么，呃……我想他们会乐意留下恐龙铭牌的，好吧，那么现在开始吧……”
　　现在场上只有马天瑶一个人做好了，其实她这个根本不用做。
　　所以这500人几乎一下场一窝蜂的都跑到她那去了……
　　“凌云，发肉啦！！！”
　　“好嘞！！！”
　　凌云答应一声，起身把烤熟的羊肉和牛肉分发给过来的500个评委。
　　一边发一边还喊着。
　　“能吃辣的排右边，不能吃辣的排左边。”
　　马天瑶这边其实选择烧烤还有一个特殊的考量，那就是速度快，味道香，适合多人用餐。
　　相比之下，她旁边的越国队就懵逼了。
　　五个厨师看了看自己正在做的三鲜鸡，顿时面面相觑，其中一个小声嘀咕。
　　“咱们是不是得多拿点鸡啊……”
　　就他们做的这锅鸡，别说肉了，就连骨头和汤合起来都不够这500人每个人尝一口的。
　　做的速度快，就意味着能让500个评委都涌过来，第一个面对500位评委，有劣势更有优势。
　　他们还没尝其他菜，嘴巴里的味道是单一的，而且饥饿感也是最严重的，那么多第一个出现的食物期待感就最高，接受度自然也最高。
　　这就类似一个饿了好多天的人，吃到第一口食物永远都会觉得是最香的，等吃的差不多了，再吃什么就觉得不太香了。
　　这些人来自各个国家，语言也各不相同，反正大部分人说的话凌云都听不懂，她只管见人就给塞肉串。
　　这些肉串都是凌云切成菱形的，肉质也是最好的。
　　烤肉刚从烤炉上拿下来，滋滋发出声响，还冒着热油。


第七百零七章　这些评委我全包了（加更1）
　　一个黑人拿了一串，斜着看了看肉串，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。
　　他细细的嗅，慢慢的闻，馋虫迅速被勾起。
　　终于忍不住，顾不得烫，一咬就是一大口！
　　接着他哇哇的叫了起来，哇！爽！
　　满口火热沸腾，满满的幸福感，肉经果木炭火洗练，本就香气四溢，又因椒盐、孜然、辣酱的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣，一瞬间都在口中翻腾起来、舞蹈起来！
　　美味的口感直达舌苔尖端，满嘴的肉香让口腔颤栗尖叫，一嚼忘了所有的不快，二嚼人仿佛在天上飘，三嚼如同羽化飞升。
　　黑哥在家里也偶尔BBQ，但吃了马天瑶做的烤肉，他感觉以前都白活了，心说这才是BBQ啊……
　　BBQ可不光把肉烤熟，还得烤的香啊……
　　这黑哥在第一个，只吃了一口就激动的又是摇头又是跳舞的，样子搞怪而滑稽，虽然其他人听不懂他在说什么，但看他的肢体动作，也能明白这烤肉绝对好吃到爆炸啊……
　　于是后面排队的人都咽了口唾沫，他们虽然是评委，但也只是最普通的群众，甚至还有很多都是来自社会底层的劳苦大众。
　　此刻闻着这么香的烤肉，这些人也顾不上绅士和礼貌了，齐齐的朝前面挤，凌云快速的给众人分发。
　　但烤出来的一百根肉串还是没经得住这群人拿。
　　还好，马天瑶这边烤的速度也不慢，等第一波人拿完烤肉，第二波二百串烤肉已经烤好了。
　　然后第三波、第四波。
　　“刚谁要鸡腿的，鸡腿好了……”
　　……
　　“大叔，您要的腰子，钱算嘛，有钱就得吃腰子……”
　　……
　　“大哥，您这年纪轻轻的就要吃烤韭菜啊？呃……有，当然有，您稍等，烤韭菜马上就来……”
　　……
　　“烤蹄筋您尝尝……”
　　……
　　“蒜蓉生蚝来两只？要不再尝尝我们的烤茄子？也是蒜蓉的，保准馋死您。”
　　……
　　“大嫂，给小孩来份鸡中翅吧？不是辣的，是甜酱，小孩子特别爱吃。好的，马上就来……”
　　……
　　从刚开始吃肉串开始，这些评委就失控了，所有人不分国籍、不分肤色，齐齐被华夏的烤肉征服了。
　　从刚开始的发烤肉，到最后这些人直接开始点餐了。
　　凌云从厨师直接变成了服务员，拿着个小本一边记一边朝后面喊。
　　“黑哥烤腰子十串！警察大叔再来二十串烤羊肉！”
　　“这边再来十份烤茄子……”
　　“这里要五传鸡翅，不要辣椒……”
　　……
　　光头大叔和冯磊此刻悲剧的已经变成专门穿串的了，更奇葩的是，很多等待烤肉的评委，干站着也帮不上忙，索性就蹲着帮光头大叔和冯磊穿串去了。
　　这时候所有人又懵逼了，一些在现场做直播主持的电视台记者完全不知道该怎么解说了……
　　主办方想要阻止这些人排队吃烧烤吧，可似乎规则里没有这条，而且你不让人家排队吃烧烤，现在其他人又没做完菜，他们这些人也没事可干啊。
　　受这种打击最大的，还是其他做菜的，旁边的土库曼队伍的厨师眼珠子都瞪出来了，心说这特么一个人吊打所有人啊，我们还怎么玩啊？
　　雷恩踮着脚尖看了看，只是抿嘴笑了笑。
　　此时镜头给的最多的无疑就是马天瑶这边了，这500个评委还挺绅士，排着两条队伍，一条是吃辣的，一条是不吃辣的。
　　从屏幕上看到这个镜头的华夏人，纷纷呐喊起来，虽然还没赢，但这个镜头让所有人觉得分外自豪。
　　“我曹，马老板简直太牛B了，直接上来就王炸啊……”
　　“不行，看的我都饿了，我也得出去吃顿小烧烤。”
　　“撸串去……”
　　……
　　这个晚上，华夏本就热闹的烧烤摊个更加热闹，而马天瑶此刻，看着人山人海的评委们，也有些哭笑不得了，心说这算不算搬起石头砸自己的脚啊。
　　要伺候500个人吃饱，这难度可不小啊。
　　不过也没办法，现在别说500人，就是5000人也得伺候好了，谁叫人家都是评委呢。
　　只见她用两只手指拈动铁签，让肉串飞快的在果木炭火上滚动着。肉串上除了精肉之外，还配了一些应该是脂肪的东西。
　　肥瘦结合，才是美味的真谛！让人吃起来不会感觉太柴，也不会感觉太腻。
　　烤架里堆着暗红色的木炭，这种木炭温度不是最高的，但胜在火势稳定，最适合开始的阶段。深色的肉、白色的脂肪，梅花间竹般的错落排列着。
　　随着肉串滚动，马天瑶右手夹着一根银质牙签，在那雪白的脂肪融化前的一瞬间，飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。
　　因为有了宣泄的渠道，那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去。还有些不好戳窟窿的地方，她则就灵活的转动几次肉串，让那些羊脂立即流到所需要的精肉处。
　　说是慢，但她的动作却一点不慢，动作不慢，但她的表情却从容不迫、云淡风轻。手里五指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串，期间还刷上各种佐料。
　　她似乎陷入了一种特殊的境界之中，目光之中只有烤肉，似乎她天生的使命就是把这些肉烤熟。
　　翻转、刷上酱汁、翻转……
　　肉汁被烧烤流出，滴到炉子里的木炭上，发出噼里啪啦的响声，香气就在这个时候四散开来，不知道什么时候，整个88层几乎全都是烧烤的香味，让人闻了就想也上去撸上几串。
　　最开始吃腰子的黑哥，此刻舔着嘴唇又要了几串烤肉。
　　肉块被烤成了金黄色半透明，冒着热腾腾的香气，还在微微颤动收缩。刚一入口，便立刻在舌头上融化了，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味。
　　更美妙的是那瘦肉，金黄色的油脂完全渗透之间，一口咬下去，只觉得一种难以名状的香味直冲脑门，并在口中徘徊不散。
　　瘦肉很有嚼头，随着牙齿间的咬合，一点点的肉汁慢慢渗出，把这股独特的美味散发到整个口腔，并填满了每一颗味蕾。
　　这种美妙无比的滋味，就仿佛春风吹过原野，又像置身于万花丛中，美得黑哥差点就把自己的舌头给直接吞了下去。
　　面对如此美味，他都有些舍不得吃太快，但那种美味的吸引力又让人根本无法节制。在这种矛盾的心态下，他悲喜交加的吃光了所有的烤肉，那速度可是一点儿都不慢。
　　下意识擦了一把眼泪，黑哥这才发现自己居然哭了。
　　虽然吃到流泪这种现象听起来很夸张，但其实这是正常的反应。
　　从科学的角度上来说，当味蕾受到从未有过的美味刺激时，人类的中枢神经会产生一种极度的愉悦感，于是就会刺激泪腺的分泌导致人泪流满面。
　　此刻黑哥只恨自己的胃太小，不然的话就能多吃一点，等吃了这几串肉之后，看着烤炉上还在继续烤的烤肉，他怎么都舍不得啊。
　　整个88楼，观众、媒体记者、比赛选手、主持人，此刻所有人都很迷啊……
　　心说这还比不比啊，再这么下去干脆让她直接得冠军得了，然后大家一块围着她吃烤肉多好，就在这种气氛中，一声吼叫，打破了这种奇葩的气氛。


第七百零八章　比赛的真谛（加更2）
　　“OK！！！”
　　所有人凝眉看去，原来是另外一个国家的比赛选手举起了手，示意自己也做好了。
　　按照比赛规则，凡是有人做好，评委们就必须得过去试吃。
　　就这样，这些人才依依不舍的离开了马天瑶的‘烧烤摊’……
　　等这些人一离开，剩下的可都是惊讶和哗然了。
　　所有人清晰的看到，在马天瑶的烧烤摊上，堆着厚厚一叠恐龙铭牌。
　　此刻在比赛场的角落，雷恩蹙眉朝马天瑶的方向看了一眼，他身后一名厨师问他。
　　“雷，这个女的应该会晋级吧。”
　　雷恩点点头。
　　“是啊，这么多恐龙名铭牌，看样子足有一多半，晋级是稳了。”
　　“雷，她只是做了最简单的BBQ，难道真会有这么好吃吗？”
　　雷恩皱着眉轻轻摇了摇头，微微叹了口气笑道。
　　“好不好吃我不知道，我只知道她们很聪明。就烹饪方式而言，烧烤虽然并不健康，但无疑是最能在短时间、最大范围的去吸引客人。
　　如果今天是专业的评委，那么他们可能就不会这么成功了，毕竟专业的评委更注重美食的健康和营养均衡。但今天的评委是500位普通市民，这些人可不懂营养学和健康学，他们只关心好不好吃，自己喜不喜欢。
　　换句话说，他们并不对比赛的公正性负责，他们只对自己负责。”
　　后面的米其林厨师严肃的点了点头，他也附和道。
　　“看来华夏队伍的厨师还真挺聪明啊，不过小聪明可赢不了比赛的，我说的对吗？雷？”
　　雷恩看了看他，没有回答，反而继续讨论着上一个话题。
　　“这500位评委都是来自世界各地的，虽然他们有很多不同，但仍然还有一个共同点，那就是他们大多数人都来自社会底层，所以对他们来说，今天比赛……鲍尔，我想我们理解错了比赛的规则……”
　　“什么？雷……你在说什么？我……我有些听不懂……”
　　雷恩突然有了一丝明悟，在原地征了一会，脸色的表情瞬息万变，既有苦笑，又有遗憾和懊恼。
　　好半天才叹了口气给另外两个厨师解释道。
　　“唉，我们这些人都错了！！！其实……其实今天我们完全不用这么严肃的……”
　　另外两个厨师摸了摸脑袋越听越糊涂，雷恩继续解释。
　　“我们华夏有个成语叫‘对症下药’，其实就是今天比赛最关键的地方。我们这些人都太拿比赛当回事了，所以总想着要最最健康、营养的一道菜，既要讲究食材的珍贵鲜美，还要追求摆盘的漂亮大方，把菜品完全当成艺术品在追求……”
　　“难道我们做错了吗？”
　　“我们没做错，可惜客人来错了啊……”
　　“客人来错了？”
　　“是啊，第一轮比赛的评委是十一个米其林大厨，我们追求极致是正确的，可这一轮的评委只是500个社会最底层的外行。我们展示的刀工、食材、摆盘、营养平衡搭配等等，这些人根本不懂啊……”
　　说到这里另外两个厨师才稍微明白过来，此刻也恍然大悟的露出了沮丧的表情。
　　这就类似短跑世界冠军，你让内行来看，可能会惊讶的不停呐喊，哇，他的动作好规范，哇，他起步的姿势很标准，哇，他竟然跑了9秒57……
　　可你要让一群外行来，顶天就只有同样的一句话……
　　“哇，他跑的挺快啊……”
　　雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。
　　“就是这个道理，我们都在用内行的标准对待今天的比赛，可今天的评委全是一群外行。对于这些外行，要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉！重油重盐重味的肉类菜品！”
　　说完，雷恩关掉了炉灶上的火，直接把还没做熟的菜整盘倒掉，然后看了看自己拿出来的食材，朝另外两位助手开口道。
　　“换菜！做红烧肉！！！”
　　……
　　而另一边的金慧敏看到马天瑶这边的情况后，也敏锐的察觉到了情况有些不太对，他停下了手里的动作，随后眯着眼睛仔细思索，半晌后也露出苦笑自语道。
　　“原来是这样……”
　　旁边的厨师问他想到了什么，他笑呵呵的解释道。
　　“每轮比赛看起来乱七八糟，其实都有一个目的，第一轮比赛是宣传每个国家的国菜，相当于每个队伍用菜品介绍自己的国家。
　　而这一轮比赛，则应该是要考验厨师的应变能力，我们应该根据每轮不同的评委去定菜品，这叫因人而异！好了，咱们也换菜吧……”
　　……
　　马天瑶这边，吃烤肉的评委还在继续，只不过从固定变成了间歇性。
　　第二个做完的队伍举手示意后，这些评委挨个过去看了一圈，可因为有了烤肉的对比，所以第二个举手的队伍就倒霉了。
　　精美的摆盘，精美的菜品，最后却只拿到了十八块恐龙铭牌。
　　然后是第三家完成的，比第二家还惨，只拿到了区区十二块恐龙铭牌。
　　然后是第四家，只拿到了八块……
　　看到后面的选手是一家不如一家，再到后面，其他选手就有些不敢举手了，生怕倒霉催的给剃个光头，拿到0块恐龙铭牌。
　　这些评委没事干了，于是又回到了马天瑶的‘烧烤摊’旁边蹲点撸串，气氛顿时又有些迷人，所有选手全部都是感动不敢动。
　　“OK！”
　　就在这时，一个铿锵有力的声音从角落里传来，所有选手扭动看去，齐齐咋舌。
　　“还真有不怕死的啊……”
　　“人家是艺高人胆大，哪像咱们啊……”
　　“这是雷恩啊，人家怎么说也是国际名厨，自然不会惧怕什么……”
　　“这华夏的厨师真特么是搅屎棍啊……”
　　“别这么骂，如果他们是搅屎棍，那我们这些被搅的是啥？”
　　……
　　在讨论声中，500个评委挨个去‘拜访了’雷恩的山头，结果十分钟后，现场竟然爆发出一阵激烈的掌声。
　　马天瑶手里翻烤的肉串未停，踮起脚看了一眼，结果愕然的看到雷恩竟然也拿下了一大堆的恐龙铭牌。


第七百零九章　晋级晋级晋级！
　　她嘴角勾了勾，笑着低语。
　　“看来……他也看出了这局的破绽啊……只不过后面的队伍要赢就比较麻烦了……”
　　时间越来越久，慢慢的，所有人都完成了菜品，只不过到最后几个队伍就比较倒霉了。
　　刚开始是害怕评委不给铭牌不敢先叫评委品菜，到后面看到这些评委身上几乎都没铭牌了，抢着叫着让人家来品菜。
　　结果到最后坑了自己，评委想给都没铭牌给了。
　　华夏网络直播下面笑翻一片，弹幕一条接一条。
　　“哇哈哈，马老板简直太牛了。”
　　“把正儿八经的世界厨神大赛变成了烧烤摊，这完全就是搅屎棍嘛，不过我怎么这么想笑……”
　　“后面的这几个国家的厨师好可怜，瞧这求生欲强烈的小眼神。”
　　……
　　蒙地卡罗88楼，从早上八点三十分，历时四个多小时，一直到了一点左右，场上69支队伍才完成了最后的比赛。
　　这时候500位评委还围在马天瑶烧烤摊前，他们这是吃着吃着又饿了，等着吃中午饭呢……
　　台上的女主持人已经拿到了最后统计的数字，并且开始宣布起来。
　　“本轮比赛晋级的队伍是……”
　　“华夏队！获得了1892枚恐龙铭牌！”
　　“珐国队！获得了209枚恐龙铭牌！”
　　“棒槌国队！获得了132枚恐龙铭牌！”
　　“曰本队！获得了98枚恐龙铭牌！”
　　……
　　台上一边宣布，下面的观众和媒体一边爆发出热烈的掌声和呐喊声。
　　而华夏此刻已经虽然已经是凌晨，但所有守候在网络、电视机面前的观众并不比现场的观众激动。
　　某高档住所内……
　　“哇曹！马老板，今天你两米八啊！我打！”
　　一拳过去，电视机直接被打爆了，然后这位宅男自己打120把自己送医院去了，上救护车的时候手里还拿着一把羊肉串。
　　“护士小姐，看了没，咱们马老板又晋级了！”
　　“吃烤串不？我请客！”
　　“别看我受伤了，可我高兴啊，能加个微信不？呆会咱们一块吃烧烤去啊……”
　　……
　　某烧烤摊……
　　一群聚在这里吃着烧烤的青年们……
　　“哦！赢啦！”
　　“特么太爽了，咱们华夏五十多年首次进36强了！”
　　“马老板这烧烤做的好啊！”
　　“太给华夏人长脸了！老板，再给我们来三斤烤肉一箱啤酒！”
　　“对，今天谁要喝不吐不许回家！！！”
　　“咱们华夏的厨神终于出现了，不容易啊，不容易啊！！！”
　　……
　　某小区内……
　　吴书记正在睡觉，电话突然响了，大半夜的电话响了，只能说明一件事，打电话的人有十万火急的事，而这种事，往往都是在仙养市能惊了天动了地的大事！！！
　　吴书记在睡梦中隐约听到电话铃声，习惯性的打了个机灵，猛的从床上弹了起来，倒是把他老婆吓了一跳。
　　“谁啊大半夜还不让人安生，我告诉你，以后晚上要是再不关机，你就一个人去书房睡……”
　　他老婆咕哝了两句，翻了个身继续睡了，他则立刻拿起手机按了接听键，然后一边喂了一声，一边快速起床朝阳台走去。
　　一边走还一边拿了台灯旁边的烟和火。
　　“怎么了？出什么事了？”
　　“吴书记，不好了！不不不……是太好了！！！”
　　“到底是不好了还是太好了？”
　　“哎呀，我这是太激动了，对不起啊，是太好了，太好了！马老板又赢了！”
　　“马老板？哪个马老板？”
　　“就是马天瑶马老板啊。”
　　“马天瑶？”
　　听到这个名字，吴书记刚坐下，蹭的又从凳子上站起来了。
　　“马天瑶？她又晋级了？”
　　“是啊，刚比赛结束了，马老板以1892枚恐龙铭牌强势晋级36强啊，这可是咱们国家餐饮行业50多年以来从没有过的盛举啊……”
　　“晋级了……太好了，太好了……老侯，立刻通知下去，让仙养所有的新闻媒体好好给马老板宣传宣传，对了，再给所有超市、地铁、车站、公交站口挂上马老板的广告，看样子咱们是得为仙养铺垫铺垫了……”
　　“好的吴书记，我马上就去安排。”
　　……
　　总共就只有2500枚铭牌，马天瑶以烧烤狂吸1892枚恐龙铭牌，其他人可就有些惨了，前面几个队伍还有上百枚铭牌。
　　等到第四名曰本队，这个数字就已经掉出到100以内了。
　　到第八位溙国队的时候，恐龙令牌就已经是十位数了。
　　到第二十二位土库曼队伍时，后面的队伍基本上都只有三两枚恐龙铭牌了。
　　最后淘汰的厨师队伍，几乎清一色做的都是素菜，不怪他们做的不好，输，只是输在了没有搞清客人需求上面。
　　在荤菜和素菜同时存在的情况下，几乎百分之八十的人都会选择荤菜，另外那百分之十九的人，可能只是吃肉吃腻了，最后的百分之一，也可能是个素质主义者。
　　晚上，马天瑶一行人受凯文莫斯特的邀请，特意去了蒙地卡罗最豪华的1楼自由餐厅用餐。
　　而与此同时，世界厨神大赛某个盘口的老板西尔顿，也正在旁边的包厢里和几个人聊天。
　　“老板，您不用发愁，华夏队伍和溙国队异军突起对我们并没有什么威胁。”
　　“是啊