古代农家日常-第84部分

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　　“你看它这个高矮，人坐在那里正合适，手放在上面十分舒服。这锅的倾斜度也正正好，翻炒的时候十分顺畅。”制茶师傅兴奋得脸色微微发红，说话的时候还做着手势比划着。
　　“咱们家的灶，人坐在那里，灶口对着自己，那个热呀。坐得近了人被烤得受不了，坐得远了手又够不着，炒一锅茶人都得挪好几次身子，以免被烤得受不住。灶下要添柴的时候，不光影响我炒茶，烟还跟着跑出来，很是熏人。他们这个灶就特别好，烧火什么的完全影响不了我这边，还没有一点烟气。”
　　袁修竹刚才已围着这灶台转了两圈了，十分赞同自家制茶师傅的话。
　　他点点头：“好，回去咱们就砌一个这样的灶台。”
　　他是个急性子，见那几个制茶师傅笨手笨脚地，也不知道要学到什么时候，他也不耐烦等，对杜锦宁道：“让我这师傅教他们，你去炒两锅茶，做下对比。”
　　“好。”杜锦宁等他们把一锅茶炒完，便取代了一个梁家的师傅，开始炒起茶来。
　　两锅炒完，待各自烘焙干燥结束，她便让鲁小北烧了一壶水，分别泡了两泡茶。
　　待袁修竹把两盏茶都尝过一遍，她问：“如何？”
　　袁修竹长长地叹了一口气：“你说的都是对的。我们当时特意去尝过许多茶叶，专门选中了一家味道好的买他家的茶种。现如今种出来的茶，却跟当初尝到的茶味道相差很远，还真是变种了。”他指了指杜锦宁的那茶，“你这个却没变，还是跟原来一样味道好。不对，比原来味道更好，应该是季节不同。”
　　齐伯昆品着茶，突然开口问道：“锦宁啊，你以后想做什么官？”


第282章　穿越的意义
　　杜锦宁一愣，旋即无语：“齐爷爷，我连童生都还不是呢。您老考虑得是不是太远了点？”
　　齐伯昆还没说话，反应过来的袁修竹就一拍桌子：“对呀，你小子最适合做司农官。你看看，你对种植多有天赋啊。咱大宋别的官不缺，就缺搞农业的。民以食为天，你小子要是把粮食产量给提上去，官拜一品都有可能。”
　　“先生，您轻点。”杜锦宁扶住摇晃的茶壶，十分无语。
　　齐伯昆点了点头，看着杜锦宁道：“你在这方面真能做出点名堂，即便是个举人，我也能让你去做个司农官。”
　　“啧。”袁修竹十分不赞同地白了他一眼，“就凭小宁儿这资质，考个状元都不是难事。正儿八经地进学入仕、入阁拜相不好，谁放着进士不考非得以举人的身份去做官？”
　　说着他转头对杜锦宁道：“小宁儿你别听他的。虽然他儿子是司农官，他自己也做过吏部尚书，有本事让你以举人身份去工部谋个职位，但举人出身的人只能做不入流的九品小官，即便你做得再出色，贡献再大，大部分的功劳也得被层层上官拿走，到头来辛苦的是你，升官得赏的却是别人，你便是熬一辈子，五品官也就算是到头了，想要再升一步，根本没有可能。”
　　齐伯昆被他说急了，一向四平八稳的他也忍不住对袁修竹瞪起了眼睛；“我说你个老竹竿，能不能让人把话给说完？我好好的一番话，非得让你歪曲了意思不可。”
　　“行行行，你说你说。”袁修竹自然知道老友不是那个意思，也后悔自己太过口快，要是让杜锦宁误会齐伯昆就不好了。
　　听得齐伯昆叫袁修竹做“老竹竿”，杜锦宁差点没笑出来。袁修竹又高又瘦，可不就是根竹竿？偏他名字里还带着个“竹”字，这外号起得也没谁了。
　　“我并不是叫你别去考进士，我的意思是，这几年你专心念书之余，闲暇的时候也可以捣鼓捣鼓那些稻米苞谷什么的，总比你弄这些茶叶强。咱们大宋虽说不算太穷，但吃不上饭的百姓还是挺多的。你要是在这方面做出成绩，到时候选官就容易了。退一万步说，即便你只拿个举人功名，在司农方面有功劳，做官也不成问题。”
　　听完齐伯昆这番话，杜锦宁不由瞪大了眼睛，思绪一下子飘忽起来。
　　自打穿越到古代，知道古代对女子有诸多束缚，杜锦宁又不是心怀大志的人，就从来没想过要做出一番大事业。即便后来她生出了参加科举的念头，也不过是为了让母亲、姐姐有个倚仗，同时也满足读者们想看女附马是怎样炼成的愿望罢了。
　　她从未想过自己有一天会去做官。
　　在她的计划里，在条件允许的情况下，先考个秀才；如果条件再允许，接着考个举人。考完举人后再看看情况，如果有必要且这时空的搜查真没那么严格，她去尝试考个进士也未尝不可。毕竟她这种过目不忘、又有着前世二三十年知识积累的学霸，来到古代不考个进士实在对不住上天给她的重生机会和难得的资质。
　　但这仅仅是一份破绽百出的美好计划而已。等到她十四五岁，嗓音没有跟其他男孩子一样变得雄浑，胡子没有长出，喉结没有冒出，飞机场也开始发育成越来越大的馒头，她这女扮男装的把戏就耍不下去了。
　　古人可不都是瞎子加弱智，花木兰和女附马能女扮男装成功，多半是自己的雄性激素很重，长得本来就跟个男人似的，粗嗓门、大块头外加飞机场。像她这样貌美如花、身姿窈窕的萌萌哒美少女羞涩脸，怎么可能骗得了别人？
　　女扮男装真不是穿个男装、再把胸用布条束一束就能行的，这是一项很高端的技术活，就算她自诩为奥斯卡影帝，也没有信心胜任这份活计。
　　但齐伯昆给她构图的这幅美好蓝图，却让她怦然心动了。
　　学农的，谁能没个梦想，希望自己能成为袁隆平，把世界的农业产量提高一大截呢？虽说穿越管理局的漏洞跟筛子似的，什么人都能穿越一把，但像她这样的农学硕士，像她这样有着过目不忘资质、有机会参加科举考试的女农学硕士，又有几个？
　　她要是不做出一番事业，为人类做出莫大的贡献，岂不辜负了老天的安排吗？老天安排她学了农学，正学有所成、大展鸿图之时，“咻”地一声穿越到这架空世界里，意义就在于此吧？
　　所以说，她穿越到这世界来，是来拯救饿肚子的民众于水火的吧？是吧是吧？
　　想到这里，杜锦宁只觉得满腔的热血沸腾，心中有豪情万丈，自身形象如高山一般高大伟岸起来。
　　她终于找到了活着的意义！
　　她站了起来，整了整衣衫，郑重地对着齐伯昆行了一礼：“多谢齐爷爷提点。如果锦宁真有那本事，考上进士，并且在农学上有一定想法，锦宁定当全力以赴，在增产增收上做出一番建树。”
　　“好！”袁修竹用力拍了一下桌子，大声叫起好来。
　　“有志气。”齐伯昆也十分欣慰，起身亲自扶起杜锦宁，鼓励地拍了拍她的肩膀，“好孩子，你一定行的。”
　　关嘉泽在一旁见了，十分羡慕，又有几分迷茫。叔叔和母亲只叫他好好念书，将来考上进士。至于以后中了进士后做什么，他们从来没有提及，他自己也从来没有想过。
　　他用胳膊肘拐了拐齐慕远，轻声问他道：“喂，你以后打算做什么？”
　　齐慕远瞥他一眼，淡淡道：“大理寺。”
　　“什么？”关嘉泽也不知是没听清，还是被齐慕远这回答惊住了，嗓门一下子提高了不少。
　　齐慕远没好气地又重复了一遍：“大理寺。”
　　这一下，袁修竹也听到了。
　　他回头看了齐慕远一眼，诧异地看向齐伯昆：“小远这孩子以后想去大理寺啊？”


第283章　易容术有没有？
　　齐伯昆苦笑了一下：“他小时候不是被人抓了去吗？不知怎么的就对判案审案特别感兴趣，立志长大要去大理寺。”
　　“不错，是个有主见的。”袁修竹赞许地点了点头，“以后就做个大理寺卿，小宁儿则做大司农。”
　　杜锦宁挑着眉，跟齐慕远对视一眼，两人都抿嘴一笑。
　　大理寺卿，正三品官，相当于现代的司法部长呢；大司农则相当于农业部长。两个位置都属于三公九卿之列。袁修竹对他们的期望还真够高的。
　　袁修竹说完，但看向关嘉泽：“小泽啊，现在还不知道以后做什么没关系，等你考上了进士，有的是时间慢慢想。我希望你们中了进士后能去翰林院呆上三年，再去各部门做官。你们还年轻，一辈子还这么长，磨刀不误砍柴功的道理想来你们都是明白的。”
　　非翰林不能入阁，这是朝庭的一项不成文的规定，几百年来这规矩都没有打破过。袁修竹希望他们站得更高，官做得更大，如此才更有话语权。他这番话，不光官宦之家出身的关嘉泽和齐慕远懂，杜锦宁也明白。
　　关嘉泽恭声应了一声：“是。”
　　“行了，这茶也喝了，我们再去看看。要是没什么事就回去了。”齐伯昆站了起来。
　　一行人出了门，又去了灶间。
　　梁先宽和史管事带来的制茶师傅，都是有着多年制茶经验的老师傅，只不过以前做的是蒸青绿茶，现在改用炒青而已。但对于茶叶的了解，新手跟他们自然是没法比的。在关、齐、袁三家炒制师傅的指导下，现在六人已炒得有模有样了。只需多练几回就可以了。
　　齐伯昆等人看看没什么事，便领着自家的制茶师傅告辞了。
　　送走了他们一行人，杜锦宁又在灶间指导了半日，等把上午采的茶青都炒完，梁、严两家的炒茶师傅已可以出师了。至于熟练度，则不是一日两日就能练成的，还得回去多炒上几天才能彻底掌握。
　　梁先宽当着史管事的面，对杜锦宁道：“明日我先让他们在我们家的茶园里制茶，让他们多练练，等后日再过来让你看看还有哪些做得不当的。想来有这两日功夫，他们就能彻底掌握了。”
　　今天见识到齐伯昆、袁修竹对杜锦宁的看重，史管事对于杜锦宁的那一点点不以为意早已抛之脑后了。此时见梁先宽都如此行事，他哪里还敢有什么异议？赶紧也表态道：“我们也如此，后日再过来请杜少爷指点一两回。”
　　“行，有什么问题尽管来找我。”为了七百两银子，杜锦宁的服务态度是极好的。
　　见梁、严两家的制茶师傅走了，杜方苓和杜方蕙都跃跃欲试。
　　刚才有客人在，她们自然是尽着梁、严两家的制茶师傅先学，她们在一旁打下手的同时，也在仔细观看。这会子便想自己试着上上手。
　　杜锦宁见状，笑道：“行吧，你们先弄饭吃，我去叫秦老六让人采点茶回来，你们也试试手。”
　　虽说茶叶是上午采的好，但像杜方苓她们这些新手，采再好的鲜叶，制出来的茶也是不能喝的，所以也就无所谓了。
　　知道今天会很繁忙，陈氏早在杜锦宁的吩咐下烙了好些葱油饼，又用小陶罐装了点自家腌的萝卜干。此时把饼拿出来在火上烤一烤，她们一家并鲁小北、秦老六，就着萝卜干吃起午饭来。
　　等午饭吃完，被秦老六派到山上采茶的妇人都回来了，此时的茶叶早已没有了上午的露水，摊晾的时间缩短了不少，陈氏、杜方菲三姐妹一人占着一个锅，秦老六也一起上阵，五人一起学着炒起了茶来。
　　依然是鲁小北烧火，杜锦宁指导。
　　等大家把那批茶叶制完，已是傍晚时分了。
　　秦老六要在这里守着这些家什，明早还要张罗人上山采茶，他是不回去的，这段时间都得在茶园里住着。
　　鲁小北是一个人吃饱全家不饿，犹豫着原也打算跟秦老六在这里凑和得了，免得来回跑。杜锦宁却唤他道：“小北你上车，我有话要跟你说。”
　　鲁小北只得也跟着一起上了车。
　　陈氏带着杜家三姐妹坐在车厢里，杜锦宁和鲁小北坐在车辕上。车夫在前面赶车，有骡子踢踏的脚步声和车轮辘辘声，杜锦宁说话也不怕他听到。
　　这会子她压低声音对鲁小北道：“你们戏班子有没有会口技的人？化妆特别厉害的有没有？或者你认不认识这样的人？”
　　上午齐伯昆挑起她的斗志时，她就想到了这一点。既然女扮男装是个技术活，她把这份技术活学会就不完了吗？咱们亚洲可是有四大邪术的，但这四大邪术的祖宗难道不是中国古代的易容术么？都说高手在民间，没准鲁小北原先所在的戏班子就有这样的能人异士呢。
　　鲁小北瞪大了眼睛：“就像阿朱会的那种？”
　　“对对对。”杜锦宁连忙点头。
　　她都忘了鲁小北也是个话本迷。原先在茶馆里演杂耍，钱东宝拿到话本子时，鲁小北和钱有财每每都是要先睹为快的。后来鲁小北跟在杜锦宁身边跑腿了，一旦杜锦宁写好话本子要送去茶馆时，他就抢着干这份活儿，趁机先把话本子看过后再送给庄越。所以对于和，鲁小北是十分熟悉的。她刚才这么一说，鲁小北联想到阿朱的易容术，也就不奇怪了。
　　也好，免得她还得多费口舌。
　　鲁小北不好意思地挠挠头：“少爷你不知道，当初看到阿朱假扮成段正淳，被萧峰误杀于小镜湖青石桥时，我还特意回到戏班子找了冯师傅，叫他跟另一个师傅隔着屏风念阿朱跟萧峰的那段对白。他扮女子扮得还真好，要是不知道的，还以为屏风那头是个二八少女呢。至于像阿朱那样神奇地易容术……”他摇了摇头，“我们戏班的师傅们就只会在脸上抹些油彩，虽说他们也唱旦角，扮成女的，但那妆也就在戏台上能看，走出来不得吓死个人呢。想像阿朱那样扮成其他人，还能不被人发现，完全不可能，也做不到。”


第284章　点拔
　　听得这话，杜锦宁有些失望，问鲁小北道：“那个冯师傅，他是演旦角的？只会男声变女声？”
　　鲁小北摇摇头：“那倒不是。他会你刚才说的那什么……口技，各种动物叫声他都会，男女各个年龄的声音也学得惟妙惟肖。”
　　杜锦宁眼睛一亮：“过两天有空了，你带我去找他吧。”
　　“行啊。”鲁小北倒是无所谓，只是对杜锦宁学这个很好奇，“你要学这些个做什么？”
　　“体验生活啊。”杜锦宁现在扯起瞎话来脸不红心不跳的，“我是写话本的，要想写好话本，便得什么都知道一点。否则，我笔下的阿朱是怎么塑造出来的？”
　　鲁小北被她说糊涂了，挠挠头道：“那你不是应该先学会这什么口技和易容术，再写出阿朱这个角色的吗？怎么反过来了？”
　　杜锦宁白他一眼：“虚构，懂不懂？就是听人说有这样的一种化妆术，我便想像着虚构了这么一个角色。现在我想看看在现实里到底存不存在易容术。不少人可是跟你一样，看到我写的阿朱就想探究有没有易容术的。我总得先打听清楚，免得大家问到我面前时，我回答不上来。”
　　鲁小北恍然大悟：“原来如此。”他顿时拍着胸脯道，“少爷你放心，这件事就交给我了。过几日我先带你去找冯师傅，看看他那什么口技合不合你的意。然后我向戏班子的人问问易容术。他们许多人走南闯北的也跑过不少的地方，没准就知道这东西。”
　　杜锦宁大喜：“那就拜托了。
　　接下来几日，杜锦宁就泡在了茶园里。其实后面两天就不大用着她守在灶间了。梁、严两家的制茶师傅都是有丰富经验的，隔了一日来被杜锦宁挑了一些小毛病，便能很好的制茶了。杜家三姐妹都是头脑聪明、心灵手巧的，陈氏也不差。被杜锦宁指点两天，也慢慢炒得很好了。杜锦宁偶尔过去瞅上一眼，品一品她们制出来的茶，指出一些小问题，便算是过关了。
　　府试日日临近，她也不敢怠慢，在茶园的时候就早晚抽时间完成关乐和与袁修竹布置的课业。到得后面能脱身了，她便去了书院听课。
　　关乐和是自己的恩师，不管从哪一方面来说，杜锦宁的职业发展规划，都得经过他的同意。
　　所以杜锦宁抽了个时间，把齐伯昆那日跟自己说的话跟关乐和说了一遍，道：“学生知道齐爷爷说这番话是为了我好，是看中我的天赋。只是我见识浅薄，也不知道该不该照着齐爷爷的话去做，毕竟这牵扯到时间和精力问题。”
　　其实那日从茶园里回来，袁修竹就把齐伯昆的那番话告诉了关乐和，杜锦宁即便不提，关乐和也要找机会跟她谈谈这件事的。
　　不过杜锦宁能主动提及，并询问自己的意见，关乐和还是十分欣慰的。这说明杜锦宁把自己这个老师放在了第一位，对自己足够尊敬和依赖。
　　他道：“如果换作别人，你齐爷爷恐怕不会说这样的话。他是看到你完成学业很轻松，还有精力去捣鼓茶园和各种花卉草木，这才说了这番话。”说着，他深深看了杜锦宁一眼。
　　杜锦宁脸一红，嚅嚅道：“那不是劳逸结合吗？整日看书，脑袋也受不了。”
　　关乐和笑道：“先生也不是责备你，你比一般人聪明，又很是自律，看书的时候十分专注，自然不必跟其他人一样一天到晚捧着书本看。”
　　像杜锦宁这样的，看一个时辰的书，比人家看一整天都强。资质一般的如关嘉泽之流，也不会整日看书的，招猫逗狗的调皮事多了去了。像杜锦宁这样闲暇时还能捣鼓出名堂来、把制茶业带进了一个新领域的，关乐和打心眼里倍感自豪。
　　不过这些话他是不会对杜锦宁说的，免得这孩子飘飘然。
　　他继续道：“而且你齐爷爷说的也有道理。中了进士虽然都有官当，但做什么官，还是很有讲究的。不说别的，你就看前段时间来做考官的刘县令，他是三十二岁中的进士，先是被派到贵省做县令，在那里熬了六年，这才调到了咱们这里。要想往上升，或是调到富庶的地方做县令，估计还得再熬上四五年，政绩也得评优才行。你如果做司农官，只要做出些成绩，提高了粮食产量，升官就比这些地方官来得快，在皇上面前露脸的概率也大，三五年升个两三级都有可能。民以食为天，让天下人吃饱饭，是历代皇帝的心愿。”
　　说到这里，他看着杜锦宁：“我说这些，你明白我的意思吧？”
　　杜锦宁点点头：“先生，我明白的。我会以学业为主，农业为辅。先保证自己能进学，再争取在农业方面做出些成绩。”
　　关乐和点点头，又摇了摇头：“我确实是这么个意思，但你现在不急着出成果。你只需在这方面多关注一下就行了。等以后你做了司农官再出成果也不迟。”
　　杜锦宁是真明白了关乐和的意思了，心里感叹着果真不愧是做过官的人，这里面的道道门儿清。
　　她现在做出了成绩，那都是漓水县县令的政绩，成为本县县令晋升的资本，毕竟她是漓水县的子民，县令自己治下子民做出来的事，都只能算到现任县令的头上，没她什么事，到头来最多能得个一两百两银子的奖励就已很不错了。
　　要是她不是博阅书院的学子，身后没有站着关家、袁家、齐家这些人，这一两百两银子估计都拿不到。遇到个黑心的县令，最多招你去表扬两句话，打发你五两十两银子就罢了。
　　可她做了司农官后就不同了，有齐伯昆和关家人在后面力挺，就算她品级较低，功名薄上都得有她的名字。这可是她的政治资本，一旦有机会升官，这些政绩就可以为她加码。
　　“先生，我明白了。”她恭敬地行了一礼。


第285章　另有打算
　　关乐和点点头，不再说话了。
　　他跟杜锦宁相处两年，对自己这个小弟子已很了解了。这弟子别看年纪小，人却极为通透，一点就通。所谓“响鼓不用重锤敲”，他只要在最关键的时候点拔几句就够了，完全用不着多操心。
　　杜锦宁出了华章居，看着书院在春雨的滋润下葱葱郁郁的树木，长长地吐了口气。
　　去年陈氏她们整日忙着做豆干，完全没有时间来顾及稻田。她们佃那十五亩田地，还是雇了庄子上的人帮着耕田插秧的，自己偶尔抽空去看看水，便是施肥也是请的人，更不用说收割的时候了，完全就是拿钱包给别人做。这古代粮食产量本就不高，她们为了不那么费事又只种一季稻谷，这么一年忙下来，刨除请人的各项开销，也就落了两三百斤稻谷。
　　今年把制干豆腐的活儿包给了谢氏，陈氏和杜方苓两姐妹总算从做豆干的繁重劳力中解脱出来了。陈氏心疼那些请人的钱，便打算今年的田地自己种，只是在耕地和插秧时跟人换工。反正往年在桃花村她们都是做惯了这些农活的，现如今是给自己做活儿，她完全不觉得辛苦。
　　杜锦宁劝她不住，便打算今年在增产增收上出点主意，也好让母亲别白辛苦一场。
　　这南方的稻谷，早稻是农历二月底、三月初播种，正好是她忙着参加县试的时候，实在没办法抽时间在稻种和育苗上做文章，接下来她便打算插好秧后，让母亲在稻田里养鱼。
　　在稻田里养鱼的好处是很多的，十五亩田地可以养出几百上千斤鱼，增加收入就不说了，还可以利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。做得好，可以使水稻增产一成左右。
　　当然，这稻田里养鱼也是需要技术的，养什么鱼，如何养，都是有窍门