友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
绝世女厨-第30部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
三皇子霸道是因为他是皇子,他皇父皇母宠着他,还有个权大势大的外公教养他,他想怎么走都没人敢说他的不对,可是咱们不能忘了形,三皇子是对咱们照拂有加,可你也不能拿这个当令箭,说话做事没点顾忌,可知道祸从口出的道理么?凡事谨慎小心点总没有错的。你还是早些放了这些没谱的心思,实打实的学厨艺才是要紧。”
谢思瑶一股脑说了一通,小九也听明白了大半,心中登时有些沮丧。要说三皇子对他思瑶姐的好,他真是一点一滴看在眼里,送菜谱送玩意儿都是小的,连带着总帮他思瑶姐撑腰,他也跟着忒长脸,眼看着天香楼里的人个个都对他们刮目相看,他心里受用,自然而然也觉得三皇子是个可靠的人,三皇子看他思瑶姐的眼神不一样,他看的出来,虽然没有挑明了说,他却已经打心眼里觉得他思瑶姐将来会是三皇子妃的不二人选了。
只是这样的想法他万万也不敢再说给谢思瑶听了,看着她一副挺严厉的模样,他只好合紧了嘴巴,低头认错。
谢思瑶见他闷声低了头,也不知道他心里到底是不是明白了过来,暗暗叹了一口气也不再多说话,片刻便听见门口有人声,她竖起耳朵听了下,正是莫掌柜和赵子鑫的声音,虽然想到刚才听到的话,心里是有些不痛快,但是此刻她还是起身挪到了门外。
莫掌柜看到她出门来,面上的惊讶一闪而过,大约是担心方才的谈话被谢思瑶听去了,但是看到谢思瑶一副清淡的神情,他又安下心来。清咳一句叫了一声谢厨司。
谢思瑶跟着施了一礼方开口道:“我正要去找莫掌柜,没想到一出门就看到您在这,也正好,我这有个事情想要同您商量下。”说完她停顿了下看莫掌柜有什么表示。
莫掌柜面不改色的道:“但说无妨。”
谢思瑶接着说道:“我刚搬了新厨房,没来得及挑人进来。这几日我物色到了一个人,想着把他安置到我厨房里来,不过这种事情也不是我专权独断的,所以想要问一下莫掌柜的意思。”
莫掌柜负手而立,颇大度的说道:“既是你相中的人,只管叫到厨房去就是了,也不必要专门来寻我的主意。”话是这么说,谢思瑶也知道这是客套的话,自然不敢当真,于是笑着作了一揖道:“那我在这要谢莫掌柜了。既是在楼里当差,自然要谨慎一些的好,旁人都遵这规矩办事,我哪有不守规矩的道理。”
莫掌柜点点头:“我知道你做事妥当,这件事你自己看着办就好。”说完他又看向赵子鑫道:“子鑫记得多照应谢厨司一些。”
谢思瑶心里苦笑着看了一眼赵子鑫,心说说的好听是照应,说的不好听无非就是监视罢了,心里虽是这样想着,但是她表面上却显出欣喜来:“谢谢莫掌柜的照拂,也谢谢赵厨司的帮忙。”
赵子鑫听她这样说着,却总觉得哪里不对劲,于是拿眼睛去看她,只见她微微低头,面上也是一片平和,并不像是有什么情绪,他轻轻舒了一口气,只道大约是自己多心了。虽然这样宽慰着自己,他心里多少有些难过,原本他只是想把谢思瑶当作好友,并没有旁的心思,可是眼下太子给他发了命令,他心知自己不能冷血到真的执行太子交代的任务,可是也不可能完全忤逆他的意思,如以此来,他和谢思瑶之间,难免要生出嫌隙了。
他不由自主的在心里长叹一声,颇有些身不由己的无奈之感。可是他脸上偏要做出一副热络的模样来,热切切的对着莫掌柜道:“二叔交代的事情,侄儿都记着,谢厨司这边,我自然会好好帮衬着。”
莫掌柜应了一声便迈步走了,只留下赵子鑫和谢思瑶面面相觑的站在原地。许是觉得气氛有些尴尬,赵子鑫打开话头问道:“你放才说的物色好了人,不知道个什么样的人物入得了你的法眼?”
谢思瑶淡淡一笑道:“劳赵厨司费心了,不过是一个小小的跑堂的,我看他机灵,所以有意让他到厨房来做事。”说话间她有意避让了好几步,堪堪退到了毓秀阁门外,赵子鑫看在眼里,只觉得深深的无力感,但是又找不到可以排解的话语,只好讪讪的抬了抬手道:“既然你不愿意说,那我便不多问了,只是我有一句话要同你说:我没有害你的心思,也也不必要处处防着我。”
赵子鑫从没有说过这么煽情的话,谢思瑶一时间也愣住了,只是很快,她便低了头去,快速的说道:“赵厨司言重了,我没有防着你的意思。”片刻她寻思着想把玲珑的事情告诉赵子鑫,可是话到嘴边,又被她咽了下去,有些事情,自己还是少插手为好。索性她轻轻阖上了半扇门,身子倚在门后抬头对着门外定定站着的赵子鑫道:“厨艺比拼的事情将近了,赵厨司要加紧练习呀。”
说完浅浅一笑,仿佛是鼓励一般,却又浅的让人捉摸不透,只消一瞬,那笑脸便消失在门后了。
赵子鑫怅然若失的看着合紧的门,沮丧的转身回了藏珍阁。
作者有话要说:
☆、香薯鸡翅
今日的单子多了些,谢思瑶从早上一直忙到午后才得了一会闲空,估摸着也没时间再回去休息了,索性就叫了小九来,打算把昨晚琢磨出来的一道菜给做出来,她行动也快,说做就做,片刻就上了手。
“思瑶姐,今天我们做什么菜?”小九手里正削着一块马铃薯,他是个孩子心,不时把削好的光溜溜的马铃薯放在一只眼前然后对着窗口明亮亮的阳光,仿佛要看看马铃薯的内芯是什么样子。
谢思瑶看着他滑稽的样子,跟着笑出了声:“你真是没正形,好在你是在我身边的,要是把你配给别的厨师,人家还不拿碗扣你的头呢!”
小九梗直了脖子然后摸摸后脑勺道:“别人要我过去帮忙我也不去,我就要跟着我思瑶姐。”话说的颇有些英雄气概,惹得谢思瑶心里一阵暖和,小九虽然是个孩子,有时候说出的话却让人心里畅快。
谢思瑶也不和他打岔了,一边淘着手里的鸡翅一边笑道:“今日我要做一道香薯鸡翅煲。这道菜工序不算简单,咱们得加紧时间。”
小九咽了咽口水道:“这个菜好,一听就好吃,今天别让他们试菜了,我来帮你试。”
谢思瑶知道他的心思,他哪是想要试菜呀,分明是馋虫上来了,想要自己吃掉鸡翅煲呢,谢思瑶心里这样想着,嘴上却不挑明,只是抿嘴笑:“你真是越发猴精了,不过你一个人试也不行,好歹要带上梁小风,今个趁着试菜的机会,我也好把好消息告诉他。”
小九明白这好消息就是他思瑶姐要把梁小风安排到毓秀阁的事情了,不知怎的,他心里突然有些闷闷的,他怕梁小风一来,他思瑶姐就会忘了他这个弟弟了。想到这里,他漫不经心的应了一声,就默声开始削剩下的半块番薯。
半柱香的功夫,食材就准备妥当了,谢思瑶清点了一下桌上的马铃薯、番薯、大葱和萝卜,满意的点了点头,接着把瓷盆里泡在温水里的鸡翅捞出来,她手里拿着笊篱,舀起盆里的鸡翅靠在盆沿沥水,然后对站在身旁的小九解释道:“鸡翅有腥味,要先拿温水加白醋泡一泡,去了腥味才好煲汤,因为汤的底味淡,倘若被腥味盖住了,汤就算毁了。”
小九听的聚精会神,忙不迭的点头,跟在谢思瑶身边不光是要打下手,也要学出来点真本事,不然就枉费了在楼里当差的名声,倘若以后出天香楼去寻找别的生计,也好应酬的过来,毕竟他也不能一辈子跟在他思瑶姐后面打下手。
谢思瑶把鸡翅捞到一个白瓷碗里,然后兑上蜂蜜和酱油,翻了翻就在碗口上扣上了一个大小合适的盘子,正好把碗口盖的严严实实的。她把瓷碗搁在一边,拿起马铃薯、番薯三下五除二就都切成了小方块,小九凑上去一看,了不得,每个方块都像是量好了切的,齐齐整整不说,那切面上光滑的像是能照出人影。
他连忙竖起大拇指夸赞道:“我思瑶姐真是越来越厉害了,你这刀工真是没话说了。”
谢思瑶摇了摇头:“你这呀,叫做见识太少,你要是见过隔壁几位的刀工,你就不会这么夸我啦。”说着她伸出手指指了指东侧,东侧是锦绣楼另外两个厨司的厨房,分别唤作清绝阁和物华阁,清绝阁是厨司宇文楚坐镇,他最擅长的是清奇的饮食,物华阁里厨司南傲的厨房,他和宇文楚相反,最擅长华丽的菜色。说来也奇,两个人虽然风格迥异,感情却是极要好,在这勾心斗角的天香楼里实属罕见的挚友。不过谢思瑶深居浅出,也少跟他们打交道,平素里也只有点头之交,但是打心眼里对这两人存着敬佩之心。
她有次路过清绝阁门口,恰好看到两人在切磋厨艺,她被两人的刀工吸引了,情不自禁的驻足观看,这一看不当紧,真是令她大开眼界,直呼妙不可言,因着两人比的是‘画工’,那手里一柄亮晶晶的小刀霎时间成了闪着锋芒的笔,案上的一块南瓜就是画布,两个人负着左手立在案前,右手笔走龙蛇,那速度快的惊人,顷刻间两人将手下的‘画布’撩起,直直飞到一侧的盘中,谢思瑶定睛一看,不禁赞不绝口,宇文楚刻得乃是一副葬花图,风情楚楚动人,而南傲刻得则是千帆激浪,场景澎湃异常。看完了两人的表演,谢思瑶悄悄退了回毓秀阁,只觉得回味无穷,她也因此开始尝试两人的刀法,历练了数日,竟也有所成就,不过不甚熟稔,所以她也极少用出来。
小九自然不知道这两个人的厉害,有些不以为然的咧嘴笑:“我思瑶姐不仅厨艺好,而且谦虚,这样的好厨师,哪里才能找到一个呀。不像外头的那些人,一个个傲的都拿鼻孔看人,我一看到他们就浑身不自在。”
话一出口,他又后悔了,谢思瑶刚教他要谨言慎行,他这会全都给抛到九霄云外去了,心直口快的想到什么就说了出来,果不其然,谢思瑶淡淡皱了皱眉头,小九立马捂住了嘴小声道:“我又给忘了,以后绝不再说这样的话了。”
谢思瑶被他的模样逗笑了,掖了掖袖角冲他笑了笑:“你也别怕,我告诉你那些是防着有人害你。在我面前随意些就罢了,别带到人前去。”
小九听完自然欢喜的不得了,心说他思瑶姐就是对他好。眉开眼笑了好一会才听到谢思瑶叫他:“别顾着傻笑啦,火要升起来啦!”
“好嘞!”小九一扫袖子,麻利的升起了火,待到火势稳了,谢思瑶捧起一个砂锅搁在了火头上,小九伸脖子一看,只见砂锅底上已经齐齐整整码了一层马铃薯块,其中还夹杂着几块萝卜、番薯。
他看着锅底上一层花花绿绿的甚是好看,在仔细看时,竟然发现那是一副图案,他咦了一声指着砂锅叫到:“锅底上有一只花公鸡!”
谢思瑶眉开眼笑的举起几条葱段,放在锅底的薯块上道:“亏的你眼神好,这下花公鸡没了,被我赶到大葱窝里去了。”
说完她又麻利的把腌制好的鸡翅摆在葱段上,又把腌汤倒进砂锅里,盖上盖子高兴的道:“齐活啦!”
说完她又瞄一眼灶上的火,拿起一把蒲扇用力扇起来,片刻火势大起来,红彤彤的火舌舔着砂锅底,片刻就着上了一层炭黑,看着火势差不多了,谢思瑶摸了摸被烤的发烫的脸颊搁下了蒲扇,颇有些劳累的坐倒在圈椅上,小九见她头上汗涔涔的,连忙绞了帕子给她擦脸,她细细擦去脸上的汗渍和油污,吐了一口气道:“接着就耗时间,慢慢熬着它,过不了一个时辰,闻着味了就能起锅了。”
砂锅自个炖着,谢思瑶有些倦了,用手肘撑着脑袋歪靠在椅子上,迷迷糊糊的险些就要睡着。
半个时辰过去了,砂锅咕噜噜响个不停,一阵阵的香味钻进鼻孔里,让人垂涎三尺,小九急不可耐的伸手去抓砂锅盖子,谢思瑶没来得及拦着他,只听他嘶的一声开始甩手,谢思瑶连忙上前端起他的手看,好在接触时间短,并没有伤的太严重,只有一个指甲大的红斑,眼看着就要起水泡了。
“你真是猴急,那么烫的砂锅怎么能用手去碰呢?”谢思瑶嘴上埋怨着他,却已经转身拿来了红花油,厨房里都备着常用的伤药,防着厨师出意外。
谢思瑶点了些红花油在小九手上,看见他疼得只皱眉,连忙宽慰的道:“不碍事,疼会就好了,下次可不要这么冒失了。”
说完谢思瑶熄了灶上的火,拿来两块抹布,垫在砂锅壁上把锅端了下来,放在准备好的托盘里。
小九低着头只顾着吹手上的水泡,忽然之间一股香味蹿到了鼻子里,他深深吸了一口气,忙不迭的抬头去寻找香味的来源,只见谢思瑶正拿着一柄汤勺探到砂锅里,她舀了一勺汤凑到嘴边,轻吹几下然后送到了嘴里,抿了一口品了品,然后满意的点了点头,小九见状早就忘了手上的水泡,立刻就跳到了砂锅前,凑着鼻子去闻那香味,只馋的抹嘴角:“思瑶姐,我也要吃!”
谢思瑶把汤勺递给他,他三下五除二舀了一大勺,稀溜溜送到嘴里去,也顾不得热不热的了,连叫着好喝好喝,连忙又探勺进去想要舀鸡翅,无奈汤勺不得力,他甩了勺子拾起案上的竹筷就伸进了砂锅里,登时夹出来一片黄澄澄的鸡翅,鸡翅冒着白蹭蹭的热气,香味一丝丝的往人肺里头钻,小九不由分说把整个鸡翅丢到嘴巴里,烫的嘴巴咧着老大,含混不清的说道:“真是太香啦!”说完囫囵着就吃下了一整个鸡翅,他顾不上抹嘴角的油渍,就又夹起一块放进嘴里,便嚼边纳闷的道:“思瑶姐,这鸡翅没骨头,又酥又软可好吃啦!”
谢思瑶看着他贪吃的模样,扶着腰笑起来,直指着他道:“真没出息,两块鸡翅就把你乐成这样!看不把你吃成大胖子!”
小九也不接话,扳着砂锅左右开弓的吃起来,直吃的满嘴油晃晃的。
“别都吃完了,悠着点。”谢思瑶凑上去看砂锅已经空了一半,连忙拿手盖住锅口虎着脸道:“吃了我做的菜可要给我干活的,快去到前面帮我把梁小风找来,不然我可要怪你。”
小九知道她在说笑,也不生气,只是笑嘻嘻的举着两只手里的鸡翅,含混的道:“你等着,我这就去。你可别偷吃,回头给我留点。”说完他一溜烟就跑了。
作者有话要说:
☆、夺翅大战
午后的阳光分外耀眼,暮春时节,天气正是暖洋洋的,偶尔透出些夏日的气息。小九一路飞奔到前头,绕过大理石的大插屏,天香楼的正楼就映入了眼帘,他心里有急事,脚步也不怠慢,等到了大厅,他已经汗涔涔的了,赖着两只手里还捏着鸡翅,他也来不及擦汗,又手肘打开了偏房的布门帘,闪身进了屋,胡令正和几个人抓骰子,冷不防被人闯了进来,连忙喝到:“谁这么冒失?”
他喊完定睛一看,这不是谢厨司身边的副手么!都说吃人家的嘴软,谢思瑶给了他不少好处,他也要顾念着些个,再说了,人家好歹是个厨司,自己一个小喽啰可别惹到人家了,于是他把桌上的家伙一呼噜,连忙站起身哈腰打了个拱道:“原来是刘厨卫,小的失礼了。你这不早不晚的过来是有啥事么?谢厨司是不是有什么吩咐?”
小九原本被他一嗓子吼的唬住了,这会看他点头哈腰的模样,也就放下心来,左右瞄了一下问道:“我思瑶姐要我来找梁小风。从今天起,她把梁小风提到厨房里去做事。”
胡令一听心里惊得不得了,只道小风真是个运道好的人,白白捡了这么大一便宜,他心里稍微有些不痛快,可是面上还是恭敬着,“小风那孩子有造化啊,谢厨司赏识,他真长脸。”说完他扯着嗓子冲墙角一人道:“还愣着干嘛,把那孩子找来,这会估计他正在酒窖搬坛子呢!”
被使唤的人拔腿就冲了出去,胡令用袖子扫了扫身边的板凳对着小九道:“刘厨卫你先稍坐,等会小风就过来了。”
小九也不跟他讲究那么多,一屁股就坐了下来,接着就把右手里的鸡翅扔进了嘴里,那香味扑鼻而来,胡令打了一个激灵,偷偷觑着小九手里的鸡翅,心里像猫爪一样的痒起来,话说这贪嘴的人真是要命,真要是吃上了瘾,停下来都觉得难受,可是这会他在馋也要忍着,总不能上手去抢吧,无奈只好干瞪眼,站在一边咽口水,小九自然不知道他心里急得慌,一边吃还一边咕哝着:“真好吃,真香。”那真好比是拿着吃食在馋猫眼前晃荡,恨不得上去挠人。
胡令站了一会看不下去了,只好摸了摸鼻子冲着小九道:“我出去喝口水,劳你自己先坐着等会。”
小九顾不上跟他答话,只是点了点头,胡令这才忙不迭的出了屋。屋里的其他几个人也都是像红了眼的兔子,一个挨一个的咽口水,巴巴看着小九左手里的鸡翅。
胡令刚出了偏房,一个粉雕玉琢的娃娃就一头撞到了他腿上,他连忙低头去瞧,好家伙,一个锦衣锦帽的胖小子,指不定是哪个管家的心头肉呢,再仔细一看,唉,这不是临庆侯的小儿子么!胡令连忙一个醒神儿,整个人都精神透了。这临庆侯早年丧妻,年过半百才娶了个续弦,宠的不得了,爱妾一争气给他生了个小子,他乐的要命,都快要忘了自己还有个快二十的大儿子。所以说这胖娃娃简直就是临庆侯的心尖儿,整天捧着怕掉了,含着怕化了,谁要是见了他都得绕道走,不然蹭了点灰在他身上,都少不得要喝一壶了。
想到这,胡令两腿都有点打颤,三十六计走为上计,可不能在这小家伙面前再露脸了,于是他提腿就要跑,谁知道小家伙一双白生生的手一把就揪住了他的上衣摆子,他吓得不轻,连忙道:“小祖宗,你这是要干嘛呀?”
小家伙才三岁的年纪,笑脸白白胖胖的像个包子,他忽闪着一双大眼睛奶声奶气的说:“香,香,好吃的。”孩子还小,话还说不全活,就知道说吃,胡令哪跟孩子打过交道呀,听他哼哼一通也没听明白,急得汗都要掉下来了,只好蹲下身子一板一眼的问:“小祖宗,你到底说的啥呀?你要吃什么是不?我去给你买,唉,你家里人呢!”
胡令没头没脑一通说,小家伙也被饶懵圈了,感觉自己受到了莫大的委屈,撇了撇嘴好似要哭,胡令一看慌了神,吓得一屁股坐在地上道:“您别,您别哭,我可没惹您!”
“干嘛呢!”当头棒喝把胡令吓得脸都绿了,他抬眼去看,心说真是倒霉催的,来了个小的不当紧,怎么又来个大的?说话间临庆侯的大儿子陈嘉佑已经走到了跟前,他一把抄起小家伙架在怀里,看着他一副委屈的快要哭的模样,伸腿就踢了胡令一脚,胡令被踢得胸口疼,咧着嘴从地上爬起来连忙叩着头求饶:“小侯爷饶命,小的没招惹小祖宗,小的真是冤枉。”
陈嘉佑哪里听他在这喊冤,抬腿就又要踹上去,谁知道怀里的小家伙蹭了蹭他的下巴,眼巴巴的道:“大哥哥,香,我要吃香香。”
陈嘉佑放下脚去逗怀里的小家伙,伸了跟手指头去戳他嫩嫩的小脸蛋,“了不得了,现在就学会耍流氓了,还要吃香香,不愧是我陈嘉佑的好弟弟。”
胡令抚着胸口暗暗叫疼,听到这心里忍不住一抽抽,心说真是不着调,临庆侯那样的贤官怎么调教出这么一纨绔的儿子来,三天两头的往花街柳巷里转悠,瞧上的姑娘不知道千千万,前阵子还垂涎着天香楼的若云,眼看着若云不在了,这会他又开始勾搭对街鸿仙楼的巧萍,真是每个定型,这还不打紧,眼看着连小的都要被他带坏了。
嘀咕归嘀咕,这会总要像个好办法脱身才是,忽然他灵机一动,脑子开明了,这娃娃说的香,莫不是那鸡翅的香味吧?
“香的,吃在嘴里的?”胡令试探着去给小家伙比划,连说带比的跟他沟通了一番,陈嘉佑原本不耐烦,但是看着他弟弟一脸兴奋点头的模样,他只好耐了性子问胡令:“你别在这瞎比划了,弄得我头疼,你刚才给我弟弟都说了什么?”
“哎呀,小祖宗这是馋嘴啦,闻到里间的香味,闹着要吃呢!”胡令咧着嘴笑道。小家伙仿佛是听懂了他话里的意思,高兴的手舞足蹈,嘴里嘟囔着:“香香,大哥哥,吃!”说着他伸出胖嘟嘟的小手直指着偏房。
陈嘉佑原本不觉得哪里香,被小包子这么一说,还真的品出来些香味,他吸了吸鼻子,也不搭理胡令,抱着小家伙甩起布帘子就大踏步的走进了偏房,果不其然,只见一个穿着厨师服的半大孩子正把一根鸡翅往嘴里塞,眼看着鸡翅要进人嘴里,陈嘉佑突然觉得馋意四起,也不知从哪里来了一股劲大声叫到:“别吃!”
可是说时迟那时快,小九已经把左手里的鸡翅塞到了嘴里,他吓得半张着嘴,一块鸡翅横亘在嘴角,吞了不是吐了不是的,尴尬极了。
小家伙不知道是被陈嘉佑的一声喊吓着了,还是看到自己心仪的鸡翅进了别人嘴里而伤感了,哇的一声就哭开了,小孩子嗓门大,放开了声的哭,直哭的人脑袋都大了,房顶都要被掀开去�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!