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农家俏皇妃-第3部分
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这边的事算是暂且完毕,祝芸芸连那灶间的新灶都不放过,生起火开始熬粥,她家的闲钱不多,只能买得起少许的小米,所以,祝芸芸只能拿棒子面和小米掺在一起放进锅里熬制,只等一会粥好了,便将那下午采回来香菇木耳清炒下便可以上桌了。
院外,鹿腿的香味已渐渐散出,炖肉的锅内,谁也开始慢慢咕嘟起来,些许肉香随着汤水滚动,丝丝缕缕的溢了出来,混着烤鹿腿的香气,直勾勾的扑进了所有人的鼻子里。
“吖,还是挺香的嘛,芸姐儿,你这些都是咋做的?”兰心咋咋呼呼的高声问道。
“嘿,这个嘛!很简单啊,只是这做法我还不能告诉您,不过等会儿炖好了,我可以给姨娘带点儿回去!”
开什么玩笑呢?这炖肉的方法虽说简单,可这里面的佐料都是祝芸芸自己一点点弄出来的,本来就没多少,就算是把方法告诉了她,她也是做不出这个味儿啊!
兰心一听祝芸芸的话,心里不禁凉了半分,不过,又听说等会她会给自己带些回去,倒也不再介意了,虽说心里还有点儿不太高兴,可她也明白,就算芸姐儿把方法告诉自己,自己也未必能做得出来。
还是带上些,等回了家,给自家的姑婆婶子们尝尝也就算了。
很快,炖锅里的水一滚透,祝芸芸将锅底柴火堆外码了圈严实的砖墙,只留了个小小的洞口进气儿,瞬间,柴堆里的火苗就小了很多,锅里的汤汁还有很多,等水份被慢炖到只剩下一分的时候,便可以熄火出锅了。
张林那边,倒是干的卖力的很,那白白的鹿腿,此时已被烤的金黄软糯。
见状,祝芸芸便吩咐着张林将那两只鹿腿提回灶间,放到灶台上晾着,等着待会那灼热的温度消散了些,在将那些个腿肉,一片片片下,放盘儿里,撒点自制的孜然粉面儿,吃到嘴里,那才真叫个美味儿无比。
此时在灶间熬得玉米面粥也成了,垫了点儿抹布,将那粥锅端到了一边,饶是垫了些东西,却也还是烫了手,可这穷人家的孩子,哪里还能计较这些?
用那凉水清洗木耳香菇的同时,也就消了那股子烫劲儿了。
炒锅上灶,一小勺儿猪油下锅,待油烧红,花椒大料小辣椒炝锅,葱花蒜末加香,再撒一点儿野茴香末搅拌一下,祝芸芸便将那早已切好的香菇木耳扔进了锅里爆炒着。
仅仅只需爆炒三分钟,便抽锅下盘儿,那扑鼻的香味儿,再一次虏获了所有人的鼻尖儿,菜炒好了,烤鹿腿儿也差不多了,一一片开整齐的码在了盘子里,抓起一把孜然面儿,沿着盘沿撒了几圈才住了手。
“饭好啦,林哥儿,姨父姨娘,来尝尝芸芸的厨艺如何啊!”将那吃饭的小桌抬出灶间,将烤肉和木耳香菇摆桌,一人一碗儿清粥上桌,那香喷喷的饭味儿简直令屋里的几个人直咽口水,祝芸芸才一喊人,屋里那几人就已围坐在那小方桌前了,不等祝芸芸招呼,那三个人就已开始狼吞虎咽,一边儿吃,还一边儿赞叹不已。
祝芸芸也不矫情,看着吃的带劲儿的姨父一家,她也只是笑笑道:“姨父,姨娘,林哥儿,你们先吃着,我去伺候我爹先吃啊!”
“唔,嗯,嗯嗯,你……你去吧……”只见姨娘一边吃着开心,一边嘟嘟囔囔的应着,祝芸芸只是莞尔,转身就会灶间给她爹端饭去了,今儿个做的这些好吃的,她在上桌前就已经给爹撇出来了,怎么说也不能少了爹的啊,虽说他老人家现在吃不了多少,可总不能让老人家看着别人吃肉,自个儿在一边喝粥吧?
况且,爹的身子,也应该多补充些营养呢!
“爹,来,尝尝女儿今天做的小菜吧!”一边儿说着,一边儿将爹扶坐在床头上,如果那还能称之为床的话。
“哎!闺女,爹吃不了这么多,你先吃,你先吃点啊!”见女儿忙活了一整个下午,滴水未进,这饭做好了,她还没吃就给自个儿端了来,这孝心满满的女儿,令祝大壮如何不心疼呢?
“爹,你说什么呢?”见祝大壮如此说,祝芸芸脸色瞬间沉了下来,说道:“爹,您怎能这样说呢?过去十几年,要不是您,芸芸早就夭折了,小的时候,哪次做好了饭,爹不是叫女儿先吃的?爹,您别以为我当时小不懂事儿,其实女儿啥都知道,很多时候,您弄的饭,其实也只够女儿一个人吃的,要不是您总是饿着自己也要喂饱女儿,女儿哪里能活到今天……”
说着说着,祝芸芸的眼眶也不觉的红了:“如今女儿长大了,您却病倒了,要是女儿还不孝顺,那女儿还能算人吗?”
正文 第八章 芸姐儿粗定小目标,林哥儿暗尝酸滋味
话到此处,便是长久的沉默,祝大壮没有说话,祝芸芸没有,姨娘一家更是无语。
沉默了许久,祝芸芸方又轻声说道:“爹,不早了,你也该休息了!”
轻轻点头,祝大壮才在女儿的搀扶下躺好,瞅着为自己拉紧薄被的女儿,他的心里可不是五味杂陈的?一切过往一幕幕浮现眼前。
那年,他就是在林子里那蜿蜒的河边捡到了他的妻子,是的,捡到的,当时的她头发蓬乱,面容憔悴污浊,可那脏兮兮的污垢,却怎么也掩藏不住那国色天香的好相貌。
也许那时的他,就已经对妻子产生了某种情愫吧,之后,他将她带回了家,无微不至的细心照料,终于,她的身子一天天好了起来,面色也日渐红润了起来,脸上的笑容更是一天比一天多,不久,两个人便在整个村子的祝福声里成了亲,接着不久,妻子的肚子就大了起来,村里却开始有了传言,说他妻子肚子里孩子并不是他的,可他,却丝毫不为之所动,他的妻子,是他一的生挚爱,而他清楚的很,这即将出世的孩子,一定会是他的,新婚之夜,白娟上那抹红色,是那样的夺目绚丽。
可是,好日子并没有过了多久,妻子在生产时身体不济,终究还是难产去了,为此,祝大壮可真真是愧疚了一辈子啊,都怪他没本事,赚不得银子给娘子购置补品,还令本就没调养好身子的妻子,为他生儿育女,若他早知道妻子的身体还未好全,他也是如何都不会让妻子怀孕生子的啊,只因自己看着娘子日渐红润的面色,就误以为自己的妻子早已痊愈,却不料,也正是自己的无知,才害的娘子白白丧命,也让自己这苦命的女儿没了娘亲,还整日被人指手画脚。
服侍祝大壮歇下,祝芸芸才起身到姨娘一家身边入座,桌上饭菜只剩下不多了,姨娘打着饱嗝,轻声说道:“芸姐儿,你也别太介意啊,村里的人都没什么坏心眼的,只不过是他们不懂罢了!”
“姨娘,我知道呢,所以我也没怪他们吖,也许这就是命吧,可我是不会这么轻易认命的,我的命运是由我自己来做主的,由不得别人做主!”淡然说着,祝芸芸夹起块鹿肉塞进嘴里,嗯,不错,没被污染过的食物,嚼起来就是不一样呢。
“你能这样想就最好了,姨娘最担心的就是你会自暴自弃,看到你这样啊,姨娘心里也能宽慰不少呢!”兰心微笑着说道:“不过,你这做菜的手艺可真不错,若你能去饭铺当个厨子,也是个不错的工作呢,说不定还能闯出个名堂来呢,嘻嘻……”
厨子?哼哼,听着兰心的话,祝芸芸心里不禁冷笑了几声,她才不会傻到为了赚那几钱银子,将这做菜的手法送出去呢,她可是完全照着后世烤羊腿的法子烤的鹿腿,那可是几千年人类不断积累创新才研究出的手法,在这个时代,可是稀罕的很呢。
“姨娘,芸芸知道呢,不过我对未来已经有所规划了,明儿我就到镇上的酒楼里看看去!”微笑着柔着声应着兰心,她知道,这是姨娘关心她,才会建议她去找份厨子的工作,殊不知,在祝芸芸的计划里,有着比当厨子更加远大的目标,那不是梦想,是目标,因为,她坚信自己可以做得到。
“好啊,那明儿个姨娘再来帮你看顾你爹,你就只管放心的去吧,一切都有姨娘呢!”丝毫没注意到祝芸芸那放着光的双眸,兰心也只当她是听从了她的意见呢,轻轻点头赞许。
“那芸姐儿,天也不早了,我们也回去了啊!”兰心起身招呼着张贵年和张林说道。
“行嘞,昨儿雨大,路也不好走,姨父姨娘回家途中还是要多加小心些,还有林哥儿,也要好好念书才行,他日中了秀才老爷,我这当妹妹的也会为你骄傲不是?”临别寒暄,祝芸芸的一句话却在张林的心间炸出了一道鸿沟。
原来,原来在她的心里,从来都只是把我当是哥哥,可我,可我还,还误认为她对我也是有心的……
“学业……我自会努力修习,若他日真能考个秀才,我定然是会第一个告诉妹妹……”哽塞的说道,张林此时的心情很是复杂,怎么会就这样被芸姐儿就拒绝了呢?明明自己还没有向她表白,她是如何知晓自己心意的?难道是自己显露的太明显了?
“能这样最好了,芸芸还想看这林哥儿中举子,中状元呢……”祝芸芸一边将三人送出门外,一边柔声说道,哎,自己还是有些心软,不忍看他为自己失了魂儿,只得模棱两可的说出那句话来,至于张林是怎么想的,那就是他自己的事情了,若他真以为自己是想陪在他身边,看他步步高升,那自己也真不能说什么了,至少现在,还是不要表现的太过明显了,或许,等有朝一日,他真的能爬到高位,便不会在注意自己了吧。
清晨,天才微微亮起,祝芸芸已洗漱完毕,将昨晚炖好的卤肉从坛子里捞出了一碗,准备着带到镇上去碰碰运气,那卤肉祝芸芸已尝过了,用来做焖面和烩菜,是最好不过的了,别小看了这两种家常饭菜,做好了,可是一本万利的好东西,成本低廉,售价却低不了,还有那木耳香菇,卖得好,说不定就是她祝芸芸翻本的好出路呢。
待她备好了一切,门口就传来了咚咚咚的敲门声,开门一看,果然是姨娘来了。
“姨娘,快进屋,今儿只有你一个人来啊?”脆声打着招呼,祝芸芸将兰心迎进了门。
“是啊,这会儿是我先来了,林哥儿上学堂去了,你姨父要去地里忙活儿,赶中午的时候来这儿吃饭,你看,姨娘连粮食都带来了,你就放心吧,少不了你爹的!”才一进门,兰心便扯着嗓门说着。
还好都是庄户人家,清晨起的都早,且都是听惯了大嗓门儿的,若是放在大户人家里,这样子扯着嗓子说话,定是要被家主责罚了。
正文 第九章 芸姐儿巧做肉焖面,谈生意碰壁势力狗
“吖,姨娘,你可真是提了不少东西呢,你看,你这样,弄得芸芸都快不好意思啦,麻烦您看顾我爹已是不妥,还再让你们贴补,我这心里真过意不去!”接过兰心手里的东西放进厨房,祝芸芸倒是真有些过意不去的说道。
独身惯了的她,何时感受过这样的氛围?
“哎呦,有啥好过意不去的?都是亲戚里道的,能帮衬着孜然是要帮衬着了,俺也就只有你娘一个好姐妹,你也就是我唯一的侄女,不帮衬着点,我还能算你的姨娘吗?”兰心接着咧声说道:“再说了,你姨父昨儿个回去还说,你那做饭的手艺不错,比俺是强多了,他呀,还想着今天你能给他在做些呢!”
“那可真是我的荣幸啊,既然姨父想吃,那我就晚走会儿好了,现将午饭做好了再上镇里去罢!”见有人喜欢吃自己做的饭,祝芸芸的心里也甭提有多高兴了,这不就是个好的开始吗?
“那不会太耽误事儿吧?”兰心问道。
“那能耽误多大会功夫啊?对了,姨娘吃早饭了吗?灶台上由我才做的早点,清粥和卷饼,我们都还没吃呢,且等着姨娘来了一起吃呢!”
“真的啊?早上起来的早,在家里做了,也就随便吃了点,大部分还是给林哥儿和你姨父留着了,走了这大半天的路,我真又有些饿了,既然你这做了多的,那姨娘就在吃点?”
“哎,好嘞,我这就去端出来,姨娘稍等等啊!”
祝芸芸一边说着,一边折身回了厨房,端了碗清粥,两张粗面烙饼出来,那被烤的金黄的烙饼散发着诱人的香味儿,直闻得兰心直咽口水。
“姨娘,呐,一碗粥,两张饼,您要吃着好吃,灶间还有,您再去拿啊!”简单说着,将手里的东西放在了小桌上,便朗声招呼着兰心。
兰心倒也没客气,应了声,就坐到桌前吃了起来。
照旧先给爹先吃了,祝芸芸自己随手垫了几口吃的,就开始张罗起中午的饭菜来。
随后拿起姨娘带来的东西,只见那小包袱里装着团面团和几只土豆,两根黄瓜,以及两三根辣椒。
“芸姐儿,这面啊,是你姨父今早出门前才活的,说带给你,让你来处置,你看看你是要做些什么?只是带的不太多,芸姐儿可别嫌弃!”姨娘有些不好意思的挠头说道。
“姨娘,您这说的是哪里的话?芸芸咋是那种挑三拣四的人呢?姨娘能带来这些东西,芸芸都感激不尽啦,您呀,且等着好了,芸芸已经想好要做什么了。”祝芸芸一边说着,一边转身出了门。
前些时候,祝芸芸在她家附近意外发现了些野生的西红柿和豆角,只是现在已到初秋,那些个豆角,也已是秋豆角了,味道虽说比不上夏季的,却也差不到哪里,还有西红柿,也是最后一波了,再不摘,就该等明年的了,所幸,祝芸芸闲暇之时,将那还剩了不少的西红柿全都摘了回来。
将堆在屋外墙脚的西红柿和豆角拿了些进屋,一一洗净后,将豆角一个个掰成了拇指大小,又将西红柿剥皮切碎,这没有各种催长剂催化的蔬菜,果然是一切就碎,软软的,一点都不像现代的西红柿,切个半天还是个丁,最后,土豆削皮切块,便开始生火热锅上油。
没错,祝芸芸今儿要做的,就是在现代脍炙人口的焖面,许久没吃了,现如今再想起那个味儿,不由得是唇齿生津。
待油烧红,扔进了花椒大料煸香后,才将豆角土豆同时加入锅中翻炒,待炒熟至五分熟,祝芸芸又将切好的西红柿倒进锅中,来回翻炒后,加一瓢水增汤,又加盐和酱油提味,最后,舀了两勺昨日炖好的鹿肉,不一会,香味就飘了出来,待锅内热气升腾后,便将已切好的面条平铺在了菜上,盖好了锅盖焖煮。
大约焖炖了一刻钟后,祝芸芸便端锅下灶,开盖将面和菜搅拌均匀,那香味,只勾的她姨娘和爹一个劲儿的吞着口水,随机,祝芸芸将那几根辣椒剁碎,盐醋一伴,一碗老虎菜成了,吃焖面的时候,伴着老虎菜一起,那也算是绝了。
“哎呦呦,芸姐儿真是个手巧的,你看看,同样的面团给我啊,我也就是煮个面条,蒸个馒头,你看看芸姐儿,这面做的,真叫个香啊,对了,芸姐儿,这是啥饭啊?”还未等祝芸芸出灶间,外屋的姨娘就坐不住了,咧声问道。
“姨娘,好闻吗?”走出灶间看着姨娘,祝芸芸不答反问。
“香,香死了,光闻这味儿都觉得好吃呢!”
“那是啊,今天我做的是焖面,不仅闻着好闻,吃起来是更香呢,只是现在做这面的菜快不多了,等来年我找块地种些,咱就能常吃了。”祝芸芸笑着说道:“姨娘,我爹暂时交给您啦,我今天去镇上看看。”
“好嘞,没问题,交给我你就放心好了。等中午你姨父来,叫他扶你爹下地走走,要是天儿好,就出院子晒晒,这人啊,总躺着也不是个事儿,说不定啊,这走两步,晒晒太阳,人就精神了,这人一精神了,这病,说不定就能好的快些!”看起来姨娘的心情很不错呢,这一股脑都说了好长一句话。
“那先谢姨娘受累了,等姨父来了,代我向姨夫问好!”说着,便提着准备带上镇里的东西出了门,远远的,都还能听到姨娘的应声。
祝芸芸笑笑,心中好像暖暖的涌着些什么,这,就是有亲人关怀的感觉吗?她已许久都没有体会过了……
很快,祝芸芸就到了镇上,无需多问,直接便冲着镇上最大的酒楼之一鸿运酒楼奔去,这是本镇生意最好的一家酒楼了,本来,还有一家名叫福源的酒楼规模也很大,只不过福源酒楼属于那种连锁的酒楼,老板远在京城,并不能常来,以致于应变不灵活,很多时候白白失去了好机会,而这鸿运酒楼的老板,却是土生土长的本地人,自然的,在决策上就优胜了许多。
祝芸芸之所以直奔鸿运的缘由,也正是因为这一点。
正文 第十章 初碰壁愁煞芸姐儿,无奈何芸芸碰运气
拎着包袱才走到门口,便被店里的小二拦了下来,懒洋洋的说道:“还没到饭点呢,客官稍后再来吧!”
“阿,我不是来吃饭的,我是来找人的,还请小二哥带我去见下贵酒楼的老板!”祝芸芸作揖说道,言语间也是谦虚谨慎。
“我们老板不在,今儿还没来呢,你是哪位?”见来人要见他老板,小二登时起身,睨了祝芸芸几眼,好一会,才恍若想到了什么似得大声说道:“哟,这不就是前些时候常来我家捡剩饭的小乞儿么?才几天不见,这衣服也换了,小脸儿也干净了,怎的?你今儿个来找我们老板,是想当我们老板娘啊还是怎的?小乞丐当不下去了就想当妖精了?我劝你啊,还是乘早死了这条心吧,老板娘是我亲姨,我可是不会让你这样的小妖精进门的。”
呵,这什么情况?祝芸芸不明就里的锁着眉想道,这小哥说话怎么这么无厘头?什么妖精不妖精的,我不过是想跟他老板谈笔生意,怎的就和那什么进门啊妖精啊扯上关系了?
“我说,小二哥,我想你是误会了,我只不过是向来跟你家老板谈笔生意,若是你家老板不在,那请你家夫人出来也可以的!”想了半晌,祝芸芸觉得还是先好言问问罢
“嘿,我说你这个小乞丐,别以为你换了身衣裳,就能翻身了哈,就凭你?怎么可能是来谈生意的?你有啥资本见我们老板老板娘的?走走走,别跟这杵着,晦气!”那小二一脸的不耐,见祝芸芸半天不走,还在门口叽叽咕咕,顺手拿起扫帚便出门撵人。
见状,祝芸芸不禁眼眸一寒,如此仗势欺人的人,她还真见多了,想不到,这广迎天下客的酒楼也是如此。
“那即如此,我便走了,若日后再见,我希望小二哥还能记得今日之事!”冷冷一句,祝芸芸便扬长而去,镇上的酒楼不只你一家,好菜谱,不愁没人惦记,难道还非要在你一棵树上吊死不成?
“去去去,真是晦气,谁愿意记着你啊?就你这样的小痞子,还真以为自己有本事了不成?”
那小二满是不屑的话,即便是已走出百步,依然还能听的一清二楚,心下冷冷一笑,来日方长。
虽对那小二的狗眼不屑一顾,可祝芸芸此时却也有些犯愁了,难道说真要去那连锁的福源酒楼吗?如今这本地酒楼都如此的瞧不起人,那家大业大的福源能看得上她这草根级的食谱吗?罢了罢了,还是去碰碰运气罢!
拎着小包,祝芸芸是一步三晃的走进了福源酒楼。
福源酒楼的掌柜,是位年约四旬的中年男子,虽留着胡须,却丝毫不显老态,面色更是红润,脸上也是没什么皱纹,只是眼角的鱼尾纹,给人感觉此人已不再年轻,虽身为酒楼掌柜,却不见那圆滚的大肚,虽不十分消瘦,却也不见的有多肥胖,整个人看起来十分的精神,一脸的笑容,有若春风一般的和煦。
男人见到祝芸芸进门,盯着他好一阵打量,倒也不生气,依然笑眯眯的走来说道:“这位小娘子,只管瞧我,是有何事啊?”话不长,却态度平和,入耳令人十分舒坦。
“这位先生,不知道贵酒楼的老板在吗?我今儿冒昧来访,想跟贵酒楼的老板谈笔小生意,不知道方不方便?”祝芸芸说道,虽然觉得十有八九是见不到这酒楼老板的,面上,却依旧显出很是期待的神情来。
听得祝芸芸此言,那男人面露难色说道:“这位娘子,您来的还真不巧,我们老板才刚刚出去一会儿,你若早来一刻钟就能见着他了,老板出门儿办事,也不知道几个时辰才能回来,不过小娘子若是诚心诚意的来谈生意,不放先跟我说下,我是这里的掌柜,姓张,名可,一般情况下,我还是可以做点小主的,不知小娘子,可方便跟我说说?”
闻言,祝芸芸心下不免又是一阵失望,今天出门儿真是忘看日历,真是流年不利啊。
“那……不瞒张掌柜的,最近我家中遇事儿,有些缺银子,正好,我手上有些私房菜的菜谱,所以……就想着找家向您家这样规模的酒楼来试试运气,也不知能否入得了您家老板的法眼,只是这些个食谱的食材不见得有多珍贵,做出来每份也不见得能卖得出高价,但贵在色香味俱全,若诸位客官们吃得惯,这也算
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