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旺夫小农女-第256部分

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    今日她打算做的是竹荪炖鸡,首先就是要杀一只鸡,这个当然不是许如玥做的,她没那个胆子,家里的小厮杀鸡很快,手起刀落。
    再然后要紧的就是要泡竹荪,十几棵就够,太多了反而会导致汤汁气味太过于浓烈。
    

第1462章 一切都是命中注定

  竹荪的香味主要是在它的根和顶,所以泡了之后一定要把根和顶给去掉,要是汤里的香味太过浓烈,反而会让人觉得有些发闷,发慌,没有了那种清香的感觉,也就浪费了这么好的竹荪。
    许如玥这一次是打算把自己想出来的菜谱都练一遍,然后去几家有名气的酒楼,好好把这几个菜做一遍,让掌柜的感兴趣。
    她也没打算遍天下的去卖笋干和竹荪,只要有几家酒楼在卖,渐渐地也就会把名声传出去,可要是一直传不出去,大概就是这时候的人根本不喜欢吃这两样东西吧,到时候她也就不必强求了。
    但是现在还没有试过,并不知道结果,就不能妄下断言,一定要尽最大的努力才行。
    这么大的竹山,要是当真把这两样东西当做主打产品卖出去,每年不知道要带来多少经济效益,真是想都不敢想啊。
    小柔就在她边上给她打下手,反正许如玥让她做什么就赶紧去做。
    许如玥没让李大娘在边上帮忙,其实也是不习惯,小柔在身边的时候,怎么想用别人啊?这丫头乖巧懂事,做事情又快,许如玥很佩服自己当初的眼光。
    她们两人在厨房里说说笑笑的,手上的动作不停,很快要做的几道菜就已经初具雏形了,东西都准备完全之后,再挨着下锅。
    还好,许如玥虽然很久都没有下过厨房了,但是自己的厨艺并没有退步,手也没有生,一拿着锅铲,那种感觉立马就来了,刷刷刷几下,一道就已经都下了锅,只等着熟了。
    小柔这时候又顶了烧火丫头的活儿,把火给她烧的旺旺的,许如玥不要大火的时候,她又把柴往外面拉一些,让火小一些,反正默契十足。
    虽然许如玥动作挺快的,但是今日要做的太多,所以还是忙活了一个多时辰,等她回过神来的时候,都已经快要中午了。
    反正都做了这么多菜,中午不如就再添几个菜,府里的人都能一起吃了,也省得李大娘再来开一次火。
    许如玥赶紧又准备了几个菜,同时把米给下了锅,饭蒸出来。
    看着时辰差不多了,李大娘到厨房里来,问是不是做完了,看看什么时候开始准备午饭。
    许如玥笑着说,“李大娘,今日的饭我已经做好了,不用着急。”
    一听这话,你大娘又给吓着了,怎么还能让夫人把中午的饭也给做了呢?这明明就是她的活儿,是不是自己过来得太晚了,让夫人生气了?
    见她这样又是要道歉的,许如玥赶紧抬手打住,“李大娘,你可别多想,我就是上午自己在厨房里鼓捣这些新菜,看着时辰差不多了,顺道又准备了几个,中午一起吃就是了,原本也就做了这么多菜,我怎么可能吃得完呢?还是要大家一起的,就当是乐呵乐呵了。”
    今日也不是过年过节的,许如玥让人摆了桌子,让下人一起吃饭,跟过节的时候一样。
    府里的下人都愣了,见她不是说笑的,这才一个个的谢了恩典。
    到这里来之后,许如玥一直都有事情忙活,倒是没功夫下厨了,所以尽管也过节,让下人跟着一起吃过饭,但是她自己没有亲自下过厨。
    今日府里的下人还是第一次尝到她的手艺,一个个的全都惊呆了,一个丫鬟小声的说,“夫人的手艺这么好呐,夫人咋会做饭啊?”
    旁边另一个丫鬟摇了摇头,“我也不知道,按理来说,夫人这么尊贵,应该不会做饭的啊。”
    “哎,你们不知道了吧,咱们夫人在老家那边是在乡下长大的,我之前听人提起过。”有人跟着接话。
    她们几人小声的议论了一下,生怕被听见了,让夫人不高兴,赶紧闭了嘴。
    主子的事可不是当下人的人能议论的,她们这样本就是不对,好在夫人脾气好,要不然的话,这会儿就该生气了。
    明朗中午经常不在家里吃饭,今日也不在家,许如玥觉得这么多的好菜不能浪费了,所以让人去报了个信,把他给叫回来了。
    笋子这种食物明朗是吃过的,这时候虽然没多少人喜欢吃这个东西,但是也不是不能尝到,不过今日一吃,他倒是惊了,这味道和他以前吃过的完全不一样,味道很好。
    还有竹荪炖鸡,这个他就没有尝过了,甚至都不知道那个东西能吃。
    这一桌子的菜,这个汤可是许如玥最得意的作品,今日的炖鸡炖得正好,香味恰到好处。
    上了桌子,许如玥就迫不及待的给明朗盛了一碗,然后又给出初阳盛了一碗,给他拿了个小勺子,让小家伙自己去玩。
    明朗喝了一口之后就愣住了,许如玥捧着脸笑着看他,“味道怎么样?”
    明朗毫不吝啬的夸赞了一番,“味道很好,已经很久没有喝到过这么合口味的汤了,娘子真厉害。”
    “那当然了。”许如玥等他满意之后,才自己放心地盛了一碗喝,虽然她在厨房里已经尝过了,但是这会儿再喝到,还是忍不住点头,真是太好喝了,给自己点个赞。
    今日的菜色做的都很成功,过两日她就去试试,争取早点把食材推广出去。
    下午许如玥也没闲着,还是去了厨房,竹笋的用处可大了,不仅可以用来做菜,新鲜的竹笋甚至可以拿来做成肉酱,里面加上肉丁熬成酱,用坛子封存起来,拌饭或者是下面吃都是可以的。
    另外还可以自己加工做成笋干,但是这种笋干就不是像从陈伯那里收回来的那种直接晒干的笋干了,这是要加上调味料的,做成各种口味,椒盐的,麻辣的,蒜香的,五香的,平日里当零食就可以吃。
    目前为止她能想到的也就是这些途径了,这还是前世去竹海旅行的时候看到的,要不然的话,要想出这些来还是得费些功夫。
    前世去竹海的那一趟真是没白走啊,许如玥想想就觉得高兴,果然,人生的每一段行程都是老天爷安排好的,命中注定。
    

第1463章 试验

  趁着今日兴致高,又没有其他要紧的事要做,许如玥干脆就一起把能做出的东西都给做出来。
    新鲜的竹笋,她就让家里的小厮去竹山里挖,都是挖的嫩笋。
    这一次她倒是没客气,让李大娘在边上帮忙了,小柔带着初阳。
    上午就没带着小家伙玩,闹了一上午,下午还是陪着他比较好。
    主要的当然是要自己来做,不过像是把竹笋切成丁,切成薄片这种事就可以让李大娘代劳了,还有两个丫鬟在厨房里,都可以帮忙。
    竹笋做成酱和做牛肉酱的方法也差不多,唯一不同的就是里头要加上竹笋,而牛肉酱主要的原料就是牛肉。
    再加上花生碎,炒黄豆,还有干辣椒之类的,全部炒香,用油泡着,看着红红亮亮的,光是那个颜色就能让人分泌口水。
    许如玥做的时候想了想,自己就咽了几口口水,啊,真是好想念那个味道。
    到了这边来之后,她也没教李大娘做这些东西,之前在家的时候都是小英做,来的时候倒是也带了一些,不过都已经吃完了。
    这一次虽然是做试验品拿去给人看的,但是许如玥也想多做一点出来,放一些在家里,平日里虽然好酒好菜的都有,想吃什么就可以点,但是偶尔还是想念酱拌饭的味道。
    在厨房里又忙活了一下午,做了两坛子酱,然后还做出来了几个味道的笋干。
    许如玥给李大娘和两个丫鬟尝了尝,笑着问她们,“味道怎么样?”
    她们几人咬了一口,脆脆的口感很是舒服,再细细品味,那个味道很香,里面还有香料的味道。
    李大娘赶紧点点头,“好吃,真的特别好吃,夫人好厉害,要是夫人不嫌弃我愚笨,就教我做这个酱吧,平日里夫人要是想吃,直接告诉我就可以了,何苦自己来厨房里劳累呢?”
    她也知道许如玥是故意没有教她的,大概还是相处得不久,信任不过,所以又补充了一句,“夫人放心,老妇虽然不是买进府里的下人,不过既然跟了这家主子,心就是一直在这儿的,就算是学会了夫人做菜的方法,也万万不敢拿出去告诉别人,只敢在府里做给主子们吃。”
    许如玥笑笑,倒是也没有特意的瞒着她,只是对她不像对小英那么亲近,那么信任罢了,不过这会儿都已经提起,自然也不好再瞒着。
    “你要是想学这个酱的办法,我就教给你,以后也省得我费心了,时常备一些在那里,想吃的时候也好端上桌来。”
    李大娘一听,高兴坏了,赶紧点头,“是是是,夫人,记住了。”
    今日许如玥做的这些东西,只有小部分是要拿去酒楼给掌柜的看的,其余的还是留在府里自己吃。
    晚上明朗回来,许如玥就把自己做的笋干摆在桌上,让他尝尝。
    明朗今日一整天都在吃她做的竹笋,吃完了之后自己都笑了。
    “就没有别的菜了吗?这东西味道是真的不错,不过也架不住每天吃啊,媳妇儿你老实告诉我,之后是不是一直都吃这个?”
    许如玥被他逗笑了,伸手在他肩上拍了一下,“去你的,我能让你每天吃这个吗?你就算是愿意,我还不愿意呢。”
    “就今天,赶紧吃,尝尝味道怎么样。”
    明朗点头,“很好吃,香香脆脆的,这个又是怎么做的?”
    他吃出来了是竹笋的味道,但是跟中午吃到又完全不一样,他就奇了怪了,明明就是长在山里普普通通的笋子,过不了多久就变成竹子了,竟然能做出这种美味来。
    “你知道怎么做的难道自己就会做了吗?废话少说,吃就得了。”
    明朗又吃了几块,笑着说,“有这么一个媳妇儿,我可真是有口服了。”
    许如玥也给自己喂了一块椒盐笋干,“相公,我就打算靠着这个让新川的老百姓大赚一笔,你觉得可行吗?”
    明朗几乎是想都没想就点了头,“可行,当然可行。”
    这个东西他吃着味道都好,别人自然也是这么觉得的,就算是不能迎合每个人的口味,但是至少大多数人是喜欢的。
    而且在他看来,这丫头在这些吃食方面很有自己的想法,让她自己放手去做,肯定是有一个好结果的。
    有了他的肯定,许如玥就更有信心了,隔日就拿着自己做好的这些东西,让人赶着车,和小柔一起出城去了。
    今日她们要去的是另一个地方,那个地方虽然跟新川隔得不远,可是经济发展程度却是天差地别的,之前战乱也没波及到,靠着丰富的物产,老百姓日子过得很是不错。
    那就是许如玥的目标,当地有很多酒楼,好些还在京城开了店呢。
    今日出门,马车上放的就是那日她做出来的肉酱和笋干,还带了很多晒好的笋干,没有任何味道的,这就是做菜的原料了。
    许如玥早就让人打探过,这地方有三家名声响亮的酒楼,每日的客流量不相上下,也分不出谁更好谁更差来,他们在京城都有店面,东家也都是见过世面的人。
    推销东西许如玥已经做的得心应手了,之前在安华镇这样的事没少做。
    先是把自己画的卡通图案推销给了瓷器店的掌柜,让掌柜的答应给她提成,然后又把自己做小吃的方法推销给了醉仙楼的掌柜,同样还是提成。
    最后还有自己的果园呢,林掌柜看了一眼就挪不动步,之后一直合作,这虽然是因为自己果园里出产的果子吸引人,不过也离不开她的能耐啊。
    还是用以前惯用的办法,许如玥很快就让酒楼的掌柜对她带来的东西感兴趣,也是因为她现在日子过得好了,气质出众。
    原本就长得漂亮,这几年又一直被人宠着,站在那儿就光彩夺目,就算是今日过来穿着打扮很是朴素,掌柜的看着她也无法把她跟一般的村妇联系起来,说话都不自觉地客气了一些,自然也就愿意听她把接下来的话说完。
    

第1464章 谈生意

  “夫人就说吧,这个酱到底怎么卖,味道的确是不错的。”
    掌柜的笑呵呵的,又尝了一口桌上的肉酱,味道是真好,他在努力分辨到底是怎么做出来的。
    “我相信夫人今日特意到店里来,应该也不是随便过来坐坐,让我尝一下这个酱的味道吧?肯定是想要合作的,咱们就明人不说暗话,直接把这事给挑明白了。”
    许如玥微微一笑,点了点头,“掌柜的倒是直截了当,我也不绕弯子了,实话说吧,今日来的确是有我自己的目的。”
    “至于目的到底是什么,掌柜的应该已经想到了,做出这个酱来,当然是想着挣钱的,但是这个合作的方法呢……”
    许如玥看着他,顿了顿才说,“掌柜的想怎么合作?”
    那掌柜的一眼就看出来了,面前这个小丫头不是个好糊弄的,虽然看着年纪挺小的,但是那双漂亮的眼睛里满是精明算计,要是他说出太欺负人的合作方案,这丫头必定不会答应,还是实诚一些比较好。
    掌柜的笑了笑,“我愿意出钱买这个酱,夫人开价就是了,如果我觉得价钱合适,咱们就把合约定下来,要是不合适,那再继续谈,怎么样?”
    许如玥点了点头,“我今日既然是来到了这里,自然就是想跟掌柜的合作的,不过这酱嘛……我是不想卖的。”
    说完,就见那掌柜的皱了皱眉头,许如玥又继续说,“做这个酱的办法,我可以直接交给店里的厨子,半点也不会隐瞒,保管做出来的味道一模一样。”
    一听这话,那掌柜的明显高兴起来了,但是立马又正色,“那夫人说说看你的条件吧,天上没有白掉馅饼的,这个我自然知道,这么好的事怎么可能平白无故地落在我的头上。”
    许如玥这才开始说自己真正的目的,“我就是要让掌柜的答应,在店里不仅要把这种肉酱端上桌,还要摆在店里的一个区域售卖,让来这里吃饭的客人可以自行买回家,价钱不能贵,一般的老百姓也能买得起。”
    本来掌柜的觉得自己挺明白的,这小妇人今日拿着这东西上门来,不就是想挣钱嘛,但是为什么又不让把价钱卖得太贵,这是什么意思?
    在他看来,市面上没有这东西卖,现在刚刚出来,定多少价都是他们说了算,当然是卖得越贵挣得钱就越多。
    这么想着,他也就问出来了,许如玥笑了笑,“不瞒掌柜的说,我是新川人,今日来这里的目的就是想把新川出产的竹笋带给大家看看,我们新川地方大,可是那里却很贫穷,山上的竹笋多得吃不完,但是也没人买。”
    “要是都没人知道新川的竹笋好吃,山上产再多又有什么用处呢?所以我才绞尽脑汁的想出了这些主意来,今日把这酱带出来,就是想让掌柜的感兴趣,跟我合作,让更多的人知到新川的竹笋要是价钱定得太高了,老百姓买不起,也就达不到我的目的了。”
    这么一说,掌柜的倒是不好奇了,这话的确是有道理的,他点了点头,“没想到是这么回事儿,实不相瞒,我的确对你今日带来的肉酱很感兴趣,刚刚做的几个菜也是味道都很好,其中都用到了竹笋,也真是煞费苦心了,不如这样,价钱你来定。”
    许如玥一点也没客气,直接说,“价钱本来就是我来定,而且我还得让掌柜得答应我,必须让人知道这些笋是来自新川的,店里做出来的菜品和肉酱,用到的原料也必须得来自新川,要不然的话,这合作咱们可就进行不下去了。”
    “还有店里卖出去的酱是有名字的,新川笋酱,名字不能重新修改,卖的时候就必须得叫这个名字,店里的菜牌上也必须是这个名字才行,另外的几道菜其中也得有新川这两个字。”
    “至于店里卖出去多少酱多少菜,这个都跟我没关系,我不会拿分红,钱都是酒楼挣,只要按照我定的价钱来,不偷工减料,利润都是酒楼的,掌柜的就当作薄利多销吧,另外也可以让酒楼的名声更加响亮。”
    她说这番话基本上连停顿都没有,掌柜的听得都愣了,不过一听说她不会拿分红,掌柜的倒是松了一口气,本来还以为这人这么精明,怎么都不会吃亏的,没想到竟然不拿钱。
    想了想他也就明白了,笑着说,“夫人为了新川百姓可真是煞费苦心啊,让我一个男人都十分佩服。”
    说着,掌柜的还朝着她拱了拱手,对于这时候封建社会的背景来说,一个男人愿意承认女人比自己强,哪怕是某一方面,这都是一件很难得的事了。
    许如玥只是微微一笑,“人生在世,总要做一些有意义的事。”
    和这家酒楼的掌柜顺利签订了合约,许如玥又和小柔去了其他几家名声比较响亮的酒楼,还是按照这样的方法,把酱和几道菜都给推销了出去,成功签下了合约。
    别看这事儿说起来简单,但是架不住去的酒楼多啊,这件事做完,天都已经晚了,许如玥和小柔赶紧让车夫赶车往新川走,要不然该回不去了。
    还没进城呢,就听到远处传来马蹄声,也不知道是好奇还是心里真的有了感应,许如玥撩开帘子往外一看,就看到明朗骑着马正朝着他们靠近,她赶紧让车夫把车停了下来,笑着说,“相公,你怎么来了?”
    明朗撇撇嘴,看她一眼,“我媳妇儿都不知道回家了,我能不来吗?”
    许如玥笑笑,知道他是说现在天色已经晚了,结果她还没有到家,是生气了吧。
    明朗朝着她伸出手,许如玥便毫无顾忌地把手放在了他的手心里,明朗一个借力,许如玥就到了马背上,被他圈在前面。
    “就这么回去,不坐马车了,我带着你骑马好不好?”明朗小声问她。
    许如玥笑着点头,“好,当然好啦,相公高兴,干什么都好。”
    “那你呢?”明朗问她。
    许如玥愣了,“我什么?”
    明朗也没解释,双腿一夹马肚子,说了一句,“自己跟前面那句话连起来想。”
    许如玥琢磨了一下,终于想明白了,不禁脸红成一片,这个老流氓。
    

第1465章 想知道吗

  明朗预料得没有错,只过了两日,圣旨就到了新川府衙,皇帝体恤百姓疾苦,得知百姓竟然自己动手修建堤坝,皇帝心里十分痛心,所以拨款修建堤坝。
    但是朝廷也的确是没钱了,拨款已经是掏空了国库,要是今年夏天堤坝还没修好,却发了大水,朝廷就没办法开仓放粮了。
    圣旨上就是这么说的,且不管皇帝到底是不是痛心,国库是不是真的没钱了,但是他只要拨款下来,这就是好事。
    韩渊接到圣旨,当即跪下,朝着京城的方向磕了三个响头。
    拨款修建堤坝,利国利民的大事,皇帝总算是点头了。
    许如玥是晚上才知道的这件事,当即就说,“皇帝实在是太过分了,原本这里的堤坝就应该修建,现在可倒好,拨款倒是拨款了,但是却说夏天发了大水不开仓放粮。”
    “要是真的发大水了,他要眼睁睁看着百姓饿死不成?”
    真是想着就觉得生气,当皇帝当成这样,到底有没有把百姓的疾苦放在心上?
    明朗喝着茶,微微一笑,“天下万民,就算是饿死了几个又算得了什么?”
    许如玥瞪着眼,明朗拉了拉她的手,“我是说皇帝,对他来说是这样,你瞪着我做什么?”
    “就是生气。”许如玥哼了声。
    明朗笑笑,“这样已经很好了,修建堤坝才是大事,至于粮食的事,就得自己想想办法,好在今年已经种了水稻,到时候早些收,收成可能会差一些,但是总比颗粒无收要好。”
    许如玥点头,“对,地里的水稻早些收,另外,我还得给林掌柜去封信,让他帮着收粮食,虽然不知道今年到底会不会发大水,但是总要提前做准备的,对不对?”
    “嗯,就是这样。”明朗也赞同她的做法,未雨绸缪总是没错的,“这事儿还是不能太大张旗鼓了,皇帝想要的结果就是我爹手足无措,要是知道提前就做好了准备,恐怕还有后招。”
    许如玥皱眉,有个问题她已经问过一遍了,但是现在还想再问一次,“你到底怎么惹着皇帝了,他为什么对韩家有这么深的仇恨?”
    要说是因为韩家父子锋芒太盛,皇帝忌惮,那也不是不可能,可是都已经这么久了,为什么还是这样?
    之前明朗还是韩彻的时候,皇帝就一直都把他往死里逼,甚至一直败坏他的名声,为了这个多少人无辜地丢了性命,现在他“死”了,皇帝却还是不愿放过。
    韩大将军都已经到新川这里来了,按理来说不会再对京城造成什么威胁,谁知道皇帝却还是步步紧逼,这要是没有什么深仇大恨,哪至于这样?
    之前许如玥问的时候,明朗并没有回答她,只说到了时候,她自己就该知道了。
    本来在心里跟自己说好了的,之后不要再问这个问题,既然明朗不愿意告诉她,那一定是有原因的,谁知道今日竟然问出来了,也是话赶话,她根本
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