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旺夫小农女-第77部分
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许如玥时常在这里买肉,那老板也认识她了,笑着道,“姑娘啊,你这买的东西是越来越新奇了,小肠谁要啊,收拾起来也就那么一点儿,我都不好意思卖,大肠还有两筷子肉呢,小肠有个啥?”
许如玥心里叹气,你们是不知道这东西的用处啊,当然说没有用。
“老板,我就找这东西呢,您杀了猪给我收着好不好啊,明日我来拿,有多少我都要。”
老板笑着道,“好吧,你要我就给你收着,明日你来拿吧,我也不收你钱了,这东西也不值价,以后姑娘多到我这儿买肉就成了。”
许如玥笑笑,“当然啊,我来这儿买的还少吗?”
又买了几样菜许如玥才回去了,中午她和海英婶子是要在铺子上自己炒两个菜吃的,不会回家。
海英婶子可是有口福了,每日许如玥都做不一样的菜,好久才会重样,虽然都是些小炒菜,但是味道都很好,让人停不下筷子来。
“如玥,你这手艺啊,就是不开小吃店,开饭馆儿都能挣钱,真是太好吃了。”
许如玥都被夸得不好意思了,“婶子,我娘也这么说呢,不过我还是觉得卖小吃更好,方便啊。”
“倒也是。”
下午从镇上回去,明朗已经在家里了,许如玥笑着道,“相公今日知道早些回来了啊?”
第520章 娘子生气
“知道,娘子生气。”,明朗正抱着如玉,宋氏在灶屋里做饭,许如玥已经闻到了蛇肉的味道。
想着还是挺渗人的,但是都已经煮熟了,就没那么可怕了。
宋氏直接拿来炖的,这样的好东西,就要用最简单的办法来做,这样子才不算浪费了。
炖出来的汤奶白奶白的,看着就有食欲,端上桌之后许如玥也顾不得这蛇生前的模样都多吓人了,赶忙喝了一小碗汤,笑着道,“真好喝啊。”
宋氏笑了,“这蛇还不小呢,我都给炖了,有半锅汤,你多喝些。”
“哎。”,许如玥点点头,“娘也喝。”
她又给明朗盛了一碗,“相公,你也多喝些。”
“好啊。”
一家人高高兴兴地吃了饭,许如玥摸着肚子,觉得十分满足,要是她是个只会洗衣做饭的女人,不会挣钱,有了明朗这样一个相公也是吃喝不愁了吧?
山里那么多猎物,随便就能给弄回来一些,生活简直是美滋滋。
许如玥计划着过年之前早些关门,也好休息休息,从来到这里之后,她可真是没怎么休息过,一直都在忙忙叨叨的。
她想了想,就决定腊月十五就关门了,海英婶子道,“这么早啊?不做生意了吗?”
“婶子,钱哪有挣得完的啊,咱们辛苦这么久了,就好好歇些日子,等正月初八了再开门,镇上就我这么一家卖这些小吃的,就算是我不开门,客人也不会去别处,放心吧。”
海英婶子点头,“是这么个道理,你的确也累了,过年好好歇着吧。”
这几日在店里就张贴了告示,来的客人见了,都说,“许姑娘,你这关了门我们还真是没处吃去了,只能等来年了。”
许如玥笑着道,“大过年的当然是在家吃肉,吃好的,谁来吃土豆啊,是不是?”
“哈哈,倒也是啊。”
到了十五这一日,许如玥就把店关了,前几日已经把小肠都准备好了,不过一直没时间弄,都还用盐腌着放在灶屋里呢。
许如玥买了二十斤五花肉回去,海英婶子都惊了,“买这么多肉干啥啊?咱们村儿也有卖肉的,再不济还能来镇上买呢,要是坏了可不好。”
“婶子,我这肉都是有用处的,最近我又在琢磨一个新的吃食,等做出来了,给婶子拿家去尝尝。”
海英婶子一笑,“那好啊,我可等着吃了。”
许如玥背着肉回了家,宋氏见了也是皱了皱眉,“玥儿,这么多肉啥时候吃得完啊?”
“娘,这个放着慢慢吃就成,这么多我还嫌不够呢,前些日子我不是说要做香肠吗?就得用肉呢。”
宋氏笑笑,“这样啊,那我知道了,这个怎么弄啊,娘帮你吧。”
“好啊。”,许如玥也没拒绝,毕竟这也是个麻烦事,要是她一个人来,不知道要弄到什么时候去,光是切肉都得切半天吧。
说干就干,吃了晌饭之后许如玥就找了个洗衣裳的大盆出来,里里外外清洗干净之后晾着,然后让宋氏把肉给切出来。
第521章 香肠
说干就干,吃了晌饭之后许如玥就找了个洗衣裳的大盆出来,里里外外清洗干净之后晾着,然后让宋氏把肉给切出来。
“娘,不用切得太薄了,就这样,切成块就行。”,许如玥给她示范了一下,“最好肥瘦相间,别给分开了,猪皮摘出来不要。”
“好,我知道了。”,宋氏点点头,这个事还是很简单的,只是需要切很久罢了。
今日明朗没有跟着张强去打猎,而是待在家里,这会儿许如玥见他没事做,就让他去劈柴火了。
宋氏切肉,许如玥就负责清理小肠,这可是猪肚子里的东西,要吃的话还是得清洗干净才行,烧一锅热水,把小肠都给跑进去,然后用筷子一点点地刮,将小肠表面上的一层膜要刮干净。
这个过程也不简单,不能把肠子给弄破了,还得洗干净才行,这么多也够她忙活一阵的了。
整个下午,许如玥都和宋氏待在灶屋里忙活,装香肠可是一件大事,忙活半天都算是少的了。
等宋氏把肉切得差不多了,许如玥也已经把肠子清理干净,然后就要开始加调料,这些她早就已经准备好了。
许如玥到外头喊了声,“相公,你去帮我看一截这么大的竹子好不好?”
许如玥给他比划了一下,明朗笑着点点头,“好啊,我这就去。”
“娘,现在就我来弄,娘去帮我把前几日买回来的白酒拿出来吧。”
宋氏点点头,笑着道,“我说呢,咱们家也没人喝酒,你好端端的买酒做什么,原来就是做这个啊。”
“对。”,许如玥笑笑。
首先把肉都放进大木盆里,然后按着比例加入她早就准备好的盐,花椒面,辣椒面,香油,五香粉,最后再加入白酒。
为了香肠更好吃,许如玥还加了一些自己磨的大豆粉和花生粉芝麻粉。
这些调料都加齐全了,酒一加进去,顿时散发出了阵阵酒香。
许如玥洗干净了手,用两只手将大盆里的肉和调料混合均匀,在酒的作用下,味道格外的浓烈。
宋氏笑着道,“嗯,这就闻着香气了,我还是头回见着往肉里面加白酒的。”
许如玥道,“娘,就是加了酒才香呢,要不然肉的味道不好,调料进不去,吃着也会腻,加了酒更好吃。”
“我也学着了。”,宋氏点头道。
等把肉搅拌均匀了,明朗把竹子也弄回来了,许如玥砍下来一截,用刀将竹筒的边缘给磨光滑,然后清洗干净。
所有的东西都准备好了,就要开始装了,宋氏和明朗都不会干这个,两人都很好奇,只能看着许如玥弄。
“先拿一根小肠,然后用棉线把这一头给扎紧,就像这样。”,许如玥扎好了,给宋氏看了一眼。
“这一头的口撑开,然后把竹筒给放进去,露出一个头来,一点点地把肉给塞进去就可以了。”
说起来还是挺简单的,宋氏一直在边上看着,就觉得很新奇。
肠子是滑的,肉塞进去了之后就往下面掉,等把一整根肠子都给装满了,就在另一头扎上棉线,放在另一个大盆里。
第522章 吃了肚子疼
“娘,就是这么弄的,那调好味道的肉给塞进小肠里就成了。”
宋氏点头,“我知道了,看着还挺简单的,我也去弄个竹筒来,跟你一块儿弄吧,咱们一起动作能快点儿。”
“成。”
宋氏第一次弄这个,还有些生疏,不过到底是女人家,做这些活儿还是很快就上手了的,没一会儿就已经找到了窍门。
明朗在边上看着,没事干,就成了带孩子的,如玉睡醒了他就负责抱着去玩儿。
宋氏和许如玥忙活了好久,终于把肉都给装完了,许如玥拿了针过来,将装好的香肠给戳上一些小洞,让里面的空气都漏出来。
然后用棉线将香肠给分成长短差不多的节段,用棉线分开。
都做完之后,烧了热水,将所有的香肠在热水里烫了一边。
把这些全都弄完,香肠才算是真的做好了,许如玥笑着道,“娘,就是这样了,把香肠给晾起来就成,这会儿天都快黑了,就晾在家里,等明日就拿出去晾着,吹风晒太阳,过些日子就干了。”
“晒干了吃?”,宋氏愣了。
许如玥笑笑,“就是这样才好吃呢,现在还不好吃,等过些日子水气干了,娘尝尝味道就知道了,这么做出来的,就算是吃到明年下半年也是可以的。”
“那还挺好。”,宋氏笑了,这时候人们保存肉还只用最简单的办法,用盐腌起来,但是这样子做肉还是可能变味,而且味道也一般。
宋氏虽然是没吃过许如玥做的这个香肠,但是看着这个样子就觉得好吃,这里头放了那么多作料,等吹干了水气,得多香啊?
许如玥在屋里撑了个架子,搭了一根竹竿,把香肠都给晾起来了,这么多,能吃好久了吧。
不过今年做得晚了,一般来说冬月里就要开始做的,晾上一个月以上才好吃,现在到过年也只有半个月了。
但是总比没有的好,也就是过年赶不上好味道罢了。
明朗看了一下午,还以为晚上就要吃这个呢,结果并没有,他嘟嘟嘴,“娘子,吃香肠。”
许如玥笑着道,“那个过年才能吃的,再等上一阵,现在还不能吃,吃了肚子疼。”
明朗闻言,忙摇摇头,“那我不吃了。”
许如玥笑笑,“好,赶紧吃饭吧,少不了你的。”
他们家的伙食也不差了,每顿都是有肉的,许如玥觉得现在自己都比以前胖了一些了,看着有肉。
一来是吃了药调理,每日有事做,锻炼了,吃得也好,所以就长好了。
但是在一般人里来说,还是算瘦的,慢慢调理吧。
接下来的日子就是等着过年,许如玥也找到了时间来收拾家里,她挺喜欢这个老房子的,虽然不是很大,但是被宋氏收拾得干干净净。
房前屋后,又是菜地又是鸡圈,能自给自足了。
但是家里的东西还是少了些,许如玥里里外外地规划了一遍,买了些柜子之类的回家,还在院子里翻了一圈地,准备开春了想办法弄些花种子给种上。
第523章 给娘子买东西
以前她一直想着以后有钱了要住大宅子,现在想来,其实住在这里就挺好的啊,这房子对于他们一家人来说也不小了,而且离着村里有些距离,也安静。
“如玥,每回来都见你在忙活啊,这又是在干啥?”
许如玥抬头,是张强来了,她笑着道,“我这儿翻地呢,准备来年种点儿花草,看着也高兴啊,张大哥你又来找明朗啊?”
“是啊。”,张强点点头,“跟明朗一块儿上山才有意思呢,现在我一个人都不愿意上山了,我从他那儿可学了不少本事。”
许如玥笑笑,“明朗,张大哥来找你了。”
明朗正在柴房里劈柴,闻言就出来了,“娘子,我要跟张强去打猎。”
“去吧去吧,你现在是在家里待不住的,小心点儿啊,早点回来。”
“我知道了。”,明朗拿了自己的东西,跟着张强走了。
他是真挺喜欢打猎这件事的,许如玥给他准备了一套工具,村里人瞧着,都觉得是明朗在跟张强学。
张强想解释的,但是想着许如玥的话,便没说什么,就让大家觉得是他教明朗吧,这样对明朗也好些。
两人一路上了山,明朗耳朵动一动,就知道哪边有动静,张强在边上学着,可是有些本事还真是学不会,比如这个,他怎么就什么都听不到啊?
明朗摇了摇头,继续走,张强道,“明朗,你到底是咋听到这些动静的啊,我怎么就听不见?”
“我也不知道啊。”,明朗摇摇头,“反正就是听见了。”
“好吧。”,张强笑着道,“明朗,你有这样的本事,可真是老天爷赏饭吃呢,现在可是冬天,等到了夏天,卧龙山上猎物多了去了,到时候你要是上山来,估摸着打猎都能发财。”
明朗愣了下,看着他道,“我为什么要发财?”
在他现在的想法里,是没有发财这种观念的,他心里好的生活,也就是每日有喜欢的事情做,回家能看到娘子,有娘子做的好吃的,然后还可以和大毛玩儿。
打猎这件事是他喜欢的,所以他愿意跟着张强出来,至于每日要打多少猎物,换多少钱,他是从来没想过的。
这话让张强也愣了下,随即明白了,估摸着明朗是想不到这些的,他笑着道,“不用发财,但是能挣点儿银子也好啊,比如如玥过生辰的时候,你给她买朵簪花,是不是很好?”
明朗闻言,睁大了眼睛,“我可以给娘子买东西?”
“当然可以了,只要你有银子就成,如玥一定会很高兴的。”,张强笑着道,他现在是完全想明白了。
这时候的人,虽然是封建,死板,但是很多方面却又很好。
比如对待感情的态度,喜欢的人成亲了,那就代表不能再喜欢了,只要自己想明白,就什么事儿都没有。
这要是搁在许如玥生活的前世,这就是情敌啊,怎么可能还这么哥俩好。
明朗顿时十分有兴趣,“好,我要给娘子买东西,让娘子高兴。”
第524章 是野猪
他现在打的猎物都是带回家的,许如玥现在也不缺那几个卖猎物的钱了,所以明朗带回去的东西她都没有拿去卖,而是扒了皮,吃一些,吃不完的就抹上作料,风干。
现在院子里都晾了好几只兔子和鹌鹑了,等风干了之后,拿来上锅一蒸,想想都觉得美味啊。
但是这样的话明朗就没有猎物拿去卖,也就没有银子了。
张强想到这一点,笑着道,“以后你就把猎物留出来一点,我去卖的时候替你一起卖了,到时候你不就有银子了吗?等如玥生辰的时候,你就给她买好东西,怎么样?”
“好呀。”,明朗点头,“谢谢你。”
“别别别,我该谢你才是,要不是你,我最近哪能打到那么多猎物啊,就是我爹年轻的时候也没有这个本事啊。”
明朗不好意思地笑了笑,被人夸自己厉害,他还是有点不好意思的。
两个大男人,也没那么多怕的,所以也能往深山里走一点。
以前张强一个人的时候是不敢的,一来是怕遇上野猪之类的,这样的东西一个人根本弄不死,而且要是被野猪发现了,自己还有危险。
到时候一慌乱,也就不记得路了,乱跑,说不定山都下不来。
卧龙山绵延不绝,给当地人带来了许多宝贝,可是也带来了危险,还是有很多猎物不自量力,想发横财,往山里去但是再也没回来的。
不过也有运气好的,上山十天半个月才下山,下山肯定就是收获满满,有人打过老虎,卖了直接就发家了,哪里还用干这么活儿啊?
两人往深山里走了一些,张强便道,“就在这一带吧,太里头了就不要再去,这山里可是猛兽多得很的。”
明朗道,“那好吧。”
他还是很听张强的话,毕竟这些他也不是很懂。
两人正要走,明朗耳朵动了动,忽然看向了一个方向。
张强屏气凝神,不敢说话,每当这个时候,就是明朗听见猎物的动静了。
明朗朝着一个方向走了几步,然后道,“这个方向,有猎物,咱们去追吧。”
张强往前面看了眼,“可是这是进山的方向啊,明朗,咱们别去了吧,我把你带上山来,可是跟许三婶儿和如玥保证过的,一定不会让你冒险,你要是出了事,我可没脸见她们了。”
明朗笑笑,觉得娘和娘子真是关心自己啊,心里很高兴。
他真要跟着张强走,结果那动静越来越近了,明朗立马回头,皱着眉道,“它过来了,越来越近。”
张强有些心慌,赶忙将弓箭和飞镖准备好,估摸着是他们太靠近了,惊动了山里的猛兽。
就算是不能制服,也一定不会让自己出事,这就是张强打猎的原则,从来不会拿命去拼,他很清楚,要是他出了事,张老爹的日子就艰难了。
明朗也将弓箭握在了手里,两人站在原地做好准备,等了一阵,从树林当中窜过一头野猪。
张强瞪大了眼睛,“是野猪,明朗。”
“嗯,我看到了。”
第525章 降服
张强也稍微松了口气,是野猪就好,要是老虎之类的,他们估摸着都有危险,要是野猪的话,他和明朗一起,说不定还能给制服。
“明朗,你说有把握吗?”,那头野猪从树林里窜过去,就不见了,但是肯定还在周围。
张强刚刚看得真切,那头野猪还挺大的。
明朗想了想,“咱们试试看吧。”
“好。”
两人在草丛里埋伏起来,按着计划制造出动静,让那头野猪靠近了他们两人中间。
明朗已经准备好弓箭,瞄准了那头野猪,一箭过去,正中野猪的眼睛。
这一箭不会让野猪丧命,但是却会让他失去方向,不知道该往哪里跑。
张强从另一边射了两箭,射在野猪的侧面,到了这个时候,它还是很活泛,而且发出嚎叫声,听着就很渗人。
张强紧张起来,要是这动静引来了它的同伴,可就完了。
明朗一箭正中野猪的咽喉,野猪没了声响,但是还是在四处乱窜。
明朗扔开弓箭,从草丛里站起来,脚步轻点,几步就到了野猪跟前,一脚将他踹翻,然后坐在了野猪身上,死死地压住它。
张强来不及惊讶,从草丛里冲出来,掏出随身带的匕首,直接捅进野猪的咽喉,隔断脉管,这下子野猪才终于没了那么大的动静,躺在地上抽动着。
“野猪血也不能浪费了。”,张强把装水的袋子掏出来,将里头的水给倒了,然后接住猪血,但是肯定也要浪费许多了。
明朗这才从野猪身上站起来,笑眯眯的,“张强,我们抓着野猪了啊。”
“对啊。”,张强乐得说话都快说不利索了,“我爹年轻时跟他两个兄弟一起抓过野猪,我还是头一回抓呢,明朗,要是没有你在,我可真是不敢碰这个东西。”
野猪可比家猪大多了,而且十分凶猛,要是被它盯上,撞都能把人撞死。
明朗在边上看着他接猪血,舔了舔嘴唇,“张强,你说野猪肉好不好吃啊?”
张强笑着道,“好吃,可香了呢,这个拿去酒楼里卖了,价钱可比一般的猪肉贵好几倍。”
他又看了一眼这头猪,“这头野猪这么大,估摸着能有三百斤了,咱们这回可真是打着好东西了。”
“好想吃。”,明朗蹲在边上,跟个小孩子似的。
张强顿时就笑了,“明朗,你咋那么厉害啊,刚刚我看你几下就到了野猪跟前,竟然把它给制服住了,我还以为咱们得对付好久呢。”
明朗笑着道,“我想着他眼睛瞎了,反正也看不见我,就冲出去了,其实它的力气也不是很大嘛。”
明朗只觉得刚刚制服它很容易,就觉得是野猪没什么力气,完全没想过是不是自己的力气太大了一点。
张强接了满满一袋子的血,其他的就只能浪费了,这会儿时辰不算早了,他和明朗今日到了深山里头,要是太阳落下去,就不好出去了。
所以这会儿得抓紧时间往回走才是,张强和明朗一人抬了一头,扛着野猪往山下走。
第526章 出风头
张强觉得这头猪很大,还在想这么重他们两个人能不能扛得动呢。
结果扛上了肩,发现完全就没有他想的那么重。
倒不是因为他估算错了,而是明朗的力气太大。
张强往明朗那边看了一眼,然后自己蹲下了一点,重量差不多都在明朗那头了,但是明朗一点反应都没有,仿佛没什么变化似的。
张强道,“明朗,我可是太佩服你了,你简直就是打猎的好手啊,我可真是不如你。”
以前张强也想过,承认自己不如一个傻子,好像有点丢人,但是现在,他真的觉得没什么大不了的,人家明朗就是比他厉害多了啊,这身本事真是老天给的,旁人学也学不来。
两人走得快,赶在了太阳完全落山之前下了山,这会儿还有村民在外头走动,看见他们两人扛着一头野猪下了山,众人都惊呆了。
“天呐,强子你这也太能耐了吧,这是野猪吗?你打着野猪了啊?”
那位婶子震惊得话都说不利索了,赶忙喊了句,“哎,大伙儿快来看啊,强子打着野猪了啊,好大的野猪。”
话音一落,立马就有人跑过来看热闹,这在村里可算是个大事儿了。
张强和明朗还扛着野猪呢,就被周围的村民给围住了。
“强子,你这可真是有本事啊,真给咱们永宁村长脸。”
“就是,这么大的活物,谁敢上去制服啊,你可真是个�
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