欢喜田园:掌家幺女-第78部分

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　　　　不说陆大娘和刘大娘怀里揣着大把的银子回家去了，这边两人一走，季四叔就将之前收入怀里的两袋子银子给拿了出来，放到了季山的面前。

　　　　“你这是作甚？”季山不解的看着四弟，刚才他一直在边上坐着，哪里能不知道里面装的是什么，但是这些是四弟该得的，作坊里面的事情，他从来都不曾插手，只因有四弟在。

　　　　“三兄，不是做弟弟的矫情，你是知道的，我做这些并不是为了钱。”季四叔脸上的笑容淡然，完全没有因为把六万两银子交出去之后，而有任何的变化。

　　　　“这些都是你应得的。”季山将钱袋子推了过去，面色一肃道，“四弟，你的心意我一直都知道，你三嫂的死不关你的事儿，你不用自责，更何况事情已经过去这么久了，我也早就释怀了。”

　　　　季山作为兄长，对于这个四弟的品性是最清楚的，他心里在想些什么，他又岂能不知道。

　　　　“三兄，我”季四叔看着自家哥哥，嘴巴张了张，竟是没有说出一句话来，眼圈却有些泛红了，两腿一弯就跪了下去。

　　　　“你这是作甚，大过年的，快快起来。”季山被他这一跪给吓的不轻，忙上前伸手扶他，而一边的季安和季礼也赶紧上前搀扶，却怎么也扶不起来。

　　　　“三兄，四弟知道自己这一请求太过强人所难，但是他们毕竟是咱们的亲人，身上留的是一样的血，我知道他们对不起你，可是你能不能看在我的面子上，原谅他们？”

　　　　季四叔目光灼灼的看着季山，言语之中满是乞求。

　　　　而季秋和姐姐进门的时候，看到的就是这样一幕，两人将目光投向老爹，等待着他的回答。

　　　　难怪当时四叔会那么痛快的接了银子，却原来是因为有外人在，不想让自家难堪。

　　　　“哎，过去的事情，就让他过去吧，咱们谁都不准再提了。”看着这样的弟弟，季山叹息了一声，“以后的日子，我季山家会过的更好的，不是吗？”

　　　　“三兄”季四叔抬头，看着兄长，心中一颤，他说的是季山家，而不是季家，这就已经足以说明他的决定了。

　　　　“好了，四弟，我知道你也是一片好心，但是有些事情，并不是你想的那么简单的，更何况，他们的性子你也是知道的，只怕并不是我示好就行的，他们永远都不会知足。”

　　　　季山闭了闭眼，不想再继续说下去，起身走出了门外，走到季秋与季冬跟前时又停了下来，“改明儿咱们多准备些年礼送过去吧。”

　　　　看着老爹离开的背影，季秋低头沉吟片刻，转头看向仍旧在地上跪着的四叔，一把拉住正准备冲进去的姐姐，默默的拉着她回了屋子。

　　　　“幺妹，你为何不让我说？”季冬一屁股坐在炕上，闷声说道，“老宅那些人做的这么过分，为何还要我们先低头？”

　　　　“阿姐，正如四叔所说，咱们身上流的是一样的血，即使是分了家，却仍旧改变不了这一事实，如今那边的日子不好过，而咱们如果一直袖手旁观的话，事情传出去对咱们也不好。”

　　　　季秋叹了口气，这也是最让她烦心的，除非自家搬离这里，走到一个谁也不认识的地方，不然的话，永远也别想脱离他们，外人所能看到的，都是表面上的事情，如果做的太过的话，是会落人口实的。

　　　　“那以前的事情就这么算了？他们不想让咱家好过，咱们又为何要顾忌他们的死活？”

　　　　季冬虽然明知道这是不可能的，可是仍旧忍不住抱怨道。

　　　　“好了，阿姐，你也不想让阿大为难吧，咱们就当是做好事儿，施给街头乞丐了，反正也不差他们这口吃的，只要他们不太过分，那就这样吧。”

　　　　季秋对于这个刀子嘴豆腐心的姐姐，还是非常了解的，她也就嘴上说的厉害，其实心里比谁都软。

　　　　“哎，幺妹，咱们做晌饭去吧。”季冬抱怨完之后，心情似乎好了不少，拉着妹妹去了厨房。

　　　　腊月二十八，季家的人都起了个大早，天刚蒙蒙亮的时候，就已经做好了早饭，全家人一起吃了，季秋便和姐姐一同去厨房开始烧水了。

　　　　今儿是季家杀年猪的日子，季山早就跟屠户约好了。

　　　　按照山里头的习俗，这过大年之前，养了猪的人家是要杀年猪的，一般都会在腊月二十六之前，不过季家今年比较忙，便推迟到了今天。

　第177章杀年猪了

　　　　季秋长这么大，还是第一次见到杀年猪，哪怕是前世的时候，也不曾见到过，所以此刻的她也有些兴奋，更何况这猪还是当初她自己主张养的，这意义又不一样了。

　　　　“季三叔，我来了。”就在锅里头的水快要烧开的时候，刘彦笙大着丧门儿从门外走了进来。

　　　　刘大娘跟在儿子的身后，也是一脸的笑意。

　　　　“彦笙来了，快，进屋坐。”季山闻声从屋子里出来，看到大半年都不曾见到的刘彦笙，也是一脸的高兴。

　　　　“嗯，听阿娘说，今儿三叔家杀年猪，我过来蹭口饭吃。”

　　　　刘彦笙嘻嘻一笑，倒是一点儿也不客套。

　　　　半年不见，此时的刘彦笙比之以前壮实了不少，皮肤黝黑，却显得精神烁烁的。

　　　　其实对于山里头的庄稼人来说，邻居之间的感情都是非常不错的，家里头若是有些什么事情，都会找他们帮忙，俗话说远亲不如近邻，说的也就是如此。

　　　　“那敢情好，快，赶紧进屋暖和暖和，李屠户还没来呢，正好你安哥儿和礼哥都在里头，你们也有一段时间没见了吧，正好，你们年轻人一起乐呵乐呵。”

　　　　季山看到两人还站在门口，忙不迭的把人让进屋子里头，刘彦笙点头应声，直接就进了季山所指的屋子。

　　　　“我去帮两个丫头。”不待季山说话，刘大娘便两步朝厨房里面走去。

　　　　“大娘，你来了。”季秋与姐姐看到刘大娘进来，忙高兴的招呼了一声。

　　　　“嘿，杀年猪这样的好事儿，既然你叫我了，我岂有不来的道理？”

　　　　刘大娘将袖子往上头一撸，作势就要上前帮忙。

　　　　“刘大娘你可先别忙活，屠户还没到呢，就烧个水的事儿，哪里就需要你动手了，你先歇歇吧，一会儿还得仰仗你呢。”

　　　　季秋忙笑着阻拦。

　　　　这个时候，外头又传来了闹哄哄的声音，刘大娘转头一看到来人，不由眼睛一亮，那可不是李屠户嘛，“外头屠户来了，你去瞅瞅去，我和你姐姐来烧水洗盆子。”

　　　　共事了这么些日子，刘大娘对季秋还算是了解，除了好弄口吃的，她对其他的并不上心，最不喜欢的就是干家务活儿了，倒还真是个当小姐的命。

　　　　“那就谢谢大娘了。”季秋听到屠户来了，顿时就来了精神，也不客气，转身便跑出了厨房。

　　　　季冬看着妹妹风风火火的背影，无奈的摇了摇头，这么大了，还是这副贪玩的性子。

　　　　季秋出来的时候，正看到老爹带着李屠户往屋子后头走，忙不迭的跟了过去。

　　　　因为早就说好了今儿杀年猪，所以在昨日的时候，季秋和姐姐给猪圈里头的猪都饱饱的喂了一顿精料，之后便一直都没有再喂了，省得到时候猪肚子里头的脏东西太多，杀猪的时候也埋汰。

　　　　而这时候两个哥哥和刘大娘家的彦笙也一齐齐来到了猪圈门口，季山挑了其中最大的一头公猪，几人不由分说的跳进猪圈，几人合力，将那大猪按到在地，季秋则是负责看圈门，免得这些猪慌乱间跑出去。

　　　　那大猪似乎是知道了自己今儿被抓住就没命了，所以拼命的挣扎了起来，不住的嘶吼着，不过再怎么挣扎，也奈何不了这四五个大老爷们，最后，它是再怎么折腾也都动弹不得。

　　　　没过多大会儿，这大肥猪的四蹄就被几人给捆了起来，然后大家伙儿用一个粗粗的扁担往猪的前后蹄只见一穿，再把扁担的两头加上两根杠子，由老爹和四叔带着大兄和彦笙哥将这猪给抬了起来，而二兄则是在一旁帮手。

　　　　季秋在一边看得好笑，见几人抬着大肥猪出来，忙打开了猪圈的大门，等几人都出来之后，再次快速的将门关好，然后又屁颠颠的跟上去看热闹了。

　　　　此时那大肥猪的四腿被捆的结结实实的，根本无法动弹，只能拼命的张着嘴巴嚎叫着，那叫一个声嘶力竭，就是在村口都能听到声音。

　　　　也正是这声音，引来了不少看热闹的村民，其中就有秀云婶子和她那嫂子，她嫂子手里头还拿着一个不算小的盆子，应该是想要来讨些猪血回去的。

　　　　秀云婶子明显是被自家嫂嫂给拽来的，看到季秋的时候还有些尴尬，季秋冲着她们善意的笑笑，倒是没有说什么。

　　　　大猪被抬到了院子中间，架到了院子上提前摆放的两条长凳子上头，刘大娘把刚才刷洗干净，又用热水烫过的大木盆给端了出来，在里面放了一些盐，然后便放到了猪头的旁边不远处，这是要用来接猪血的。

　　　　而在年猪的不远处，还放着一个特别大的木桶，里面全都是刚才烧的热水，正不断的往外冒着热气儿。

　　　　这时候季冬也耐不住跑了出来，站在妹妹身边，好奇的看着李屠户的动作。

　　　　而这个时候，院子里头已经围了一大圈儿的人，都是闻声赶来看热闹的村民，不管是大人还是孩子们的脸上都洋溢着欢快的笑容，好不热闹。

　　　　这些人季秋倒是不陌生，大多都是自家作坊里头帮工的，所以众人也还算是熟悉。

　　　　山里头的人都没有那么多的讲究，但是却也有些不成文的规定，比方说杀猪的人家，是要请那些帮忙杀猪的乡亲们吃顿杀猪菜的。

　　　　季秋家今儿杀猪，不管是来帮忙的，还是来看热闹的，到时候都要请她们吃点儿喝点儿，季秋倒是不会吝啬这些吃的，心里更是已经在想着一会儿要弄些啥吃的好了。

　　　　就在季秋走神的功夫，李屠户的杀猪刀便已经没入了肥猪的脖子，鲜血汩汩的往外冒，老爹快速的将刘大娘准备好的盆子放在猪脑袋下头，准确无误的借住了那些猪血，待到血流的差不多了，这才将大盆子搁在了一边。

　　　　季秋看到那些猪血，眼睛顿时一亮，这不就是一道上好的杀猪菜么。

　　　　季秋想到了前世吃过的猪肉血肠，今儿这不正好有新鲜的肠子和猪血么，想到这里，她忙去厨房找了个干净的擀面杖，快步的走到了那盆子边上，用擀面杖在大盆子里头搅合起来。

　　　　这猪血虽然加了盐，一时半刻不会凝结，但是如果时间稍微长一点的话，那就不一定了。

　　　　看到季秋的动作，看热闹的妇人们都愣了愣，心道是小孩子贪玩，并没多想，倒是秀云婶子的大嫂走了过去，“秋丫头，你这是做啥呢？”

　　　　“我想要做个猪肉血肠中午给大家伙儿吃。”季秋倒是也不隐瞒，笑着说道。

　　　　“哦？来，让婶子给你弄，你告诉婶子怎么做就行了。”妇人一听这话，当即笑着接过了季秋手中的擀面杖，自己和了起来。

　　　　季秋笑着道，“只要把它搅合匀了，不让它凝结就成。”

　　　　季秋回头，就看到那猪此时已经咽了气，被扔到了装满开水的大木桶里面，任由李屠户去毛，然后开膛破肚，没一会儿的功夫，便将猪下水都扒拉进了另外的一个盆子里头。

　　　　“刘大娘，秀云婶子，你们能不能帮我把这猪肠给洗干净了，一会儿要用。”

　　　　季秋上前，看着这一整盆的猪下水，竟有些不知所措的感觉，转头看向一边的刘大娘，求助的道。

　　　　“行，这还用你说么，你们喊我过来不就是帮着干活的么。”刘大娘痛快的挽起袖子，就着刚扒拉下来的猪下水，开始收拾起猪大肠来。

　　　　秀云婶子听到季秋的话，也不扭捏，当即也挽起袖子一起忙活起来，其他看热闹的妇人倒是也不闲着，也纷纷自发的加入到了里面。

　　　　季秋见此只是笑笑，叮嘱了一声别把大肠给弄断了，便再次回头看李屠户。

　　　　季秋从没见过杀猪，此时看到李屠户动作娴熟的将大肥猪顺着各处的骨缝儿拆卸下来，只觉得这动作利索的很，仿佛蕴含着什么意义似的。

　　　　季冬也被这杀猪的场景给感染了，一双大眼睛东瞧瞧西看看，一会儿看那肥猪被屠户大卸八块，一会儿又看到几个妇人在搅合着猪血，一会儿又看刘大娘她们处理猪大肠，一时间竟觉得有些插不上手。

　　　　这猪大肠好吃这谁都知道，可是收拾起来的时候却并不是那么好弄的，刘大娘倒也不嫌脏，带着几个媳妇子麻利的收拾着，没一会儿的功夫，就收拾出来长长的一段儿，放到了一边的盆子里。

　　　　季秋见状，忙走过去，叫上姐姐一起将装猪血的盆子抬到那盆子边上，就开始灌血肠了。

　　　　众人看的新鲜，还闲着的几个媳妇子也忙跑过来帮忙，有个好事儿的媳妇子不解的问，“秋丫头，你这是做啥呢？”

　　　　“灌血肠啊，今儿请大家吃好吃的，保准你们都没吃过。”季秋笑着说道。

　　　　“那敢情好，早就听说秋丫头一手厨艺了得，咱们还没机会尝到呢，今儿可是有口福了。”

　　　　众人七嘴八舌的说着奉承的话儿，她们可都知道，这季家真正能做主的还是这秋丫头，明年能不能再来季家的糕点作坊做活儿，还要看她呢。

　　　　这里多数是季家作坊的帮工，即使不是的，也是希望能来季家帮工的。

　　　　不说别的，就说这季家作坊给帮工们开的工钱，都比外头的老爷们的工钱还要多些，里头做工的妇人那叫一个神气。

　　　　这也让村里头大多数人家都过上了一个好年，这份恩情就不是说句谢谢能抵消了的。

　第178章杀猪菜

　　　　山里头的人都比较朴实，虽说原本是有想要来白吃一顿沾点儿便宜的意思，却也不是站在那儿什么也不做，等着吃饭，这会儿大家伙都自发的帮着季家收拾猪大肠呢。

　　　　杀了一头两百来斤的大肥猪，季秋家这过年的猪肉肯定是少不了了，为了答谢来帮忙的乡亲，季山当即让李屠户先收拾下来一大块的肉交给了季冬，正好用来做菜。

　　　　等到血肠都收拾到一半的时候，季秋忙不迭的接过已经收拾好的部分血肠进了厨房，做好吃的去了。

　　　　酸菜猪肉炖血肠，这是今儿季秋要做的菜，这也是前世的时候季秋极其喜欢的一道菜，将新鲜的猪血加盐搅拌均匀以后灌进洗干净了的猪大肠里头，然后两端捆扎起来，再放进加了香料的大锅里头一煮，这就成了美味滑嫩的血肠了。

　　　　“开饭拉！”随着季秋的一声叫唤，香气扑鼻而来，把原本在院子里头忙的热火朝天的众人的注意力都吸引了过去。

　　　　众人都围到了大桌子边上，看着占了桌子三分之一的大盆子里头红灿灿的血肠、淡黄色的豆腐，还有那冒着莫名香气的菜丝儿，忍不住吞了口唾沫。

　　　　还没开吃，大家就一致觉得，这东西肯定美味的很。

　　　　而这时候，季冬用陆续的从厨房里头端了几个大盆子出来，里面也满满的都是菜，大盆的白菜萝卜肉丸子，一大盆的炖肉骨头大白菜，再加上两大碟子爆炒猪心猪肝儿，今儿这杀猪菜就算是做好了。

　　　　虽然只有简单的四样菜，可是这菜里头个个都带肉，而且没样里头的肉都不老少，这对于一年到头都见不到机会荤腥的无名村的村民来说，绝对是难得的好席面了。

　　　　季山招呼着大家伙落座，两三句话的功夫，大家伙儿便开始动起筷子来了，而这些媳妇子们，大多都不坐的，一人那个大碗，夹了自己想吃的菜，就走到一边吃了起来。

　　　　季秋原本是想要给他们分两桌吃的，不过被刘大娘给阻止了，说是这样吃才热闹。

　　　　季秋想到刚来的时候，就是自家人一起吃饭，阿大他们也都是直接蹲在凳子上吃东西的，知道这是山里人的习惯，便也就没说什么了。

　　　　忙碌之后的饭菜总是格外的香，到处洋溢着酸菜血肠的香气，似乎让整个冬天都变得暖和了起来。

　　　　而季秋做的这酸菜血肠，在今后的很长一段时间里，都被村民们津津乐道，那味道，着实让人难忘，到最后，甚至每年谁家杀猪的时候，都会来上这么一顿。

　　　　季秋倒是没觉得这有什么，原本这就是前世东北有名的杀猪菜，只是不知道为什么这地方并没有罢了。

　　　　季秋家这猪着实不小，收拾好的净肉都有一百多斤，请杀猪菜的时候虽然吃了一部分，但是顶多也就是十几斤的肉，剩下的这些也足够季秋一家子吃到开春了还有剩的了。

　　　　季秋想着自家虽然人多，也吃不了这么些个肉，便按照村里头的习惯，割了几大块肉下来，每一块约莫有个十斤左右，让老爹拎了去送给自家相熟的亲戚朋友，至于老爹会拿去送给谁，她自然是不会过问的。

　　　　剩下的，季秋留出了一部分过年吃，然后又冻了几十斤的肉，这才把多余的肉全部用盐给腌制了起来，准备用来做腊肉吃。

　　　　过了大年二十八，这过年的气氛就愈发的浓烈了起来，等到一家子将猪肉处理完，就已经天色昏暗了。

　　　　无名村的冬天比之平时又多了几分安静与安然，忙碌了一天的季秋一家人围坐在餐厅的火炉子前面，沏上一壶热茶，品一杯小酒，端上热气腾腾的饭菜，尽情享受属于自己的那种温暖与舒适。

　　　　不得不说，这一年的冬天，过的异常的舒适。

　　　　季秋脸上挂着恬静的笑容，听着耳边兄长姐姐们的笑语声，季秋觉得，心中踏实。

　　　　“大兄，最近你和那位江二小姐怎么样了？”季秋突然想到上次托四叔打听的事情来。

　　　　四叔没过多久就给了自己一个让人无语的结果来，要说那位江二小姐也是个可怜的，原是与莫家指腹为婚，刚开始的时候倒也没什么，那莫家公子五岁就熟读诗书五经，出口成章，被誉为神童。

　　　　却没想到莫公子在八岁的时候，因为一次意外从树上摔进了湖里，自此之后便一直是呆呆傻傻的，江家有心想要退婚，却奈何莫家并不同意，并且还四处宣扬这门亲事儿。

　　　　接下来的事情就简单了，江二小姐有未婚夫的事情在整个甘沛县人尽皆知，而未婚夫是傻子的事情也不胫而走。

　　　　“什么怎么样？”

　　　　季安正与弟弟说着一些店铺里的趣事儿，被妹妹这么一问，顿时一愣。

　　　　“你就没想过把江二小姐娶回来给我当嫂子吗？”季秋无语的瞥了他一眼，很是好奇的问。

　　　　“我”季安面上一红，支支吾吾了半天，竟然说不出话来，半响后只是垂下了眸子道，“人家是有未婚夫的。”

　　　　季安的话，无疑是承认了他对那江二小姐是有意的，只不过是心有顾忌罢了。

　　　　“有未婚夫怎么了？这不还没结婚呢嘛，只要还没结婚，那咱们就有机会。”

　　　　季秋白了大兄一眼，这个时代的人就是这样，太墨守成规了，季秋叹了口气接着说道，“更何况她那未婚夫是个傻子，若是真让她嫁了过去，那不是将她推入火海吗？你就真的舍得？”

　　　　“可是”季安被妹妹这么一说，眼中闪过一抹挣扎之色，其实他这心里也知道，但是让他去抢亲，他却是做不到的。

　　　　“可是什么啊可是，这事儿你可得抓紧了，听说明年五月江二小姐就及笄了，真到了那时候，你后悔都晚了。”

　　　　季秋看着这样的大兄，忍不住泼了一盆冷水。

　　　　季安不说话了，低头沉思着什么。

　　　　季山和季礼却好奇的看了过来，一脸的疑问。

　　　　季秋便将自己所知道的事情说了出来，众人都是一阵沉默，这样事情还真是不太好处理，除非莫家同意退婚，江家点头，否则的话，强抢名女的事情，他季家还是做不出来的。

　　　　“安哥儿，这事儿你可得考虑清楚了，咱们季家虽然不怕事儿，却也从来不主动惹事儿，不管那莫家小子如何，但毕竟是人家有婚约在前，我们”

　　　　季山看向大儿子，心中叹息了一声，缓缓的说道，后面的话他没有说出口，可是在座的人，都知道，后面的话是什么。

　　　　“阿大，你放心吧，我有分寸的。”

　　　　季安缓缓的抬起头来，正色道。

　　　　季秋看了看大兄，又看了看老爹，嘴巴张了有张，最终还是没有再说什么，她也知道，这里不是前世，也不是现代，讲究的可不是什么婚姻自主，每个人的婚姻都逃不过八个字：父母之命，媒妁之言。

　　　　“时间也不早了，大家都回屋歇了吧。”季山放下手中的碗筷，起身回了屋子，季四叔与季安、季礼也紧跟其后。

　　　　季冬忍不住捅了捅妹妹的胳膊，目光中有些许的责备，季秋吐了吐舌头，帮着姐姐收拾桌子。

　　　　只不过，季秋这八卦之心一起，就一发不可收拾，一边收拾碗筷，一边冲姐姐道，“阿姐，你说大兄最后会不会去抢亲？”

　　　　“你啊！一天到晚瞎想些什么呢，赶紧干活，忙完睡觉！”

　　　　季冬白了妹妹一眼，直接选择无视。

　　　　“哎，阿姐，这都过年了，你那梁大