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重生农女巧当家-第78部分
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周怀瑾点点头,“那我这去准备。”说完便风风火火离开了。
李月看着周怀瑾的背影,喃喃说道,“这人也真够心急的,说起风是雨,我还觉得大家应该一起细细再琢磨一遍的呢,以免出现什么纰漏。”
李云看周怀瑾离开,便伸手搂住了李月的肩,开口说道,“也不急于一时,慢慢琢磨是,若是太心急还容易引起齐鹏飞的怀疑,毕竟你准备这些事情也需要时间不是?”
李月点点头,“也对,不知道三叔三婶他们如今怎么样,昨天估计把他们吓的够呛的,这会儿也没啥事儿了,咱们去看看他们吧。”说完便挣开了李云搂着自己的手臂起了身,打算去烧烤店。
李云却是皱了皱眉头,最终还是跟着站起身来,跟李月的脚步,两人一起下了楼。
刚到一楼便被曲掌柜叫住了,“正有事儿找你俩呢,到书房坐坐?”
李月笑着点点头,跟着李云一起去了曲掌柜的书房,便见着曲掌柜拿了账本放到了两人面前,才面带笑意的说道,“咱茶楼也已经营业了一个多月了,这是账本,你们看看,咱们可是第一个月将之前花的成本全部给赚回来了,而且除去了所有成本,咱月还有八百两的盈利呢,咱按之前说好的五五分成,来,这是四百二十两,两位收好了。”
李月翻看了下账本放回桌,有些感叹的拿起桌的四百两银票二十两银锭,说道,“我也是没想到,第一个月居然能拿到分红了。”
将银票递给李云,让李云收好,自己则拿了银锭子在身,准备当零花钱,便听的曲掌柜继续说道,“我倒是有个想法,既然这茶楼不错,咱是不是也可以学兴盛酒楼一样,再去其它县城开几家分楼?”
李月之前可是有这样的想法的,听的曲掌柜的话,点头应道,“当然可以呀,不过这还得细细规划才好,咱先在咱这一批服务人员里,挑出一批优秀的的领班出来,挑出来之后,再培养一批新人,再去开新店不迟。”
曲掌柜听的李月的话,连连点头应道,“还是小月想的细致周到,这挑人的事儿,还是小月来吧,我看小月训练人倒是有一套的。”
李月点头应道,“好,我这段时间观察看看。”毕竟自己也是老板之一,可不能什么事儿都光指望着曲掌柜,自己也的替曲掌柜分担一些不是。
看聊的差不多了,李月便起身说道,“我们还得出去一趟,看看我三叔一家如何了。”
那曲掌柜笑着说道,“去吧,如今这店里都有条不絮的,现下我都快成了闲人了,也没事儿在茶楼里溜达两圈监督监督了。”
两人一起出了门,李月便好问道,“我昨天出了事情,怎么这曲掌柜他们今天问都不问一句呢?应该不至于呀?曲掌柜他们可不是这么冷漠的人。”
李云点了点李月的额头,说道,“傻瓜,一女子被人掳去一夜,说起来多尴尬,他们也是担心你……,在意自己的名声。”
李月瘪了瘪嘴,“我又没被咋样。”
李云轻叹一声,他这个娘子,有时候特聪明,可有时候却是太过于单纯,如现在,李云开口替李月解释道,“流言也是很可怕的。”
李月点了点头,倒也是,她又忘了,这里是男尊女卑的古代,若是遇见个古代脸皮薄又性情刚烈的,说不定让流言直接给淹死了。
李月倒不是很在意,反正她似乎也从来没在乎过别人怎么说,各种葩的事情也没少干。
李云看李月一脸完全不在意的表情,再想想李月的平时的做事风格,似乎流言名声什么的离她都很遥远。
两人去了烧烤店的时候,店门到是开着的,但是却一点摆摊开张做生意的样子都没有,桌子还没摆出来,烧烤炉子也是冷火秋烟的。
李云李月走到门口,便见着众人都在收拾东西,李月看着不解的问道,“你们不准备做生意这是在干什么?”
听的李月的声音,众人抬起头看向门口,随即便都冲了过来。
“月儿,可还好?”
“那畜生有没有对你怎么样?”
“可有受伤?”
李月看着一脸担心的明家人,安抚的笑着说道,“我好好的呢,一点事儿没有,倒是你们,不摆摊做生意在忙什么呢?”
便听的明老三开口应道,“我们打算收拾收拾回去,不做了,这县城里没个靠山,做生意实在是太危险了,还差点害了月儿你。”
李月听的三叔的话,“不是吧?昨天那只是个意外,而且我如今不也是好好的么?”
便听的柳氏也说道,“咱们在这里没钱也没势的,说不定以后还会遇见这样的事儿,那要怎么办?咱还是不做了。”
李月皱起眉头说道,“三叔三婶可月儿年长些,怎得这点事儿都看不开呢?这生活哪儿有一帆风顺顺风顺水的?总会遇见些磕磕绊绊的不是。若三叔三婶遇事儿这样,那这以后的日子还要不要过了?”李月说这话的时候,语气也有些严肃偏重了。
一旁的明耀也出声劝道,“是呢,三叔三婶,可不能这样半途而废。”
这柳氏倒是被李月跟明耀的一番话给惊醒了,说道,“是呢,倒是这年纪越大活的越回去了,孩他爹,咱们还是继续开吧?”
明老三陷入沉默,一旁的李月却是有些不耐了,对着一旁的明辉明康还有大哥明耀说道,“都还愣着干什么?赶紧的都动起来啊,这时候可不早了,再托一会儿天黑了,昨天的熊肉卖完了么?没卖完接着卖。”
听的熊肉,柳氏抬起头不赞同的道,“没被拿完,还剩一块,那东西还是不要卖了,不然到时候再招来祸端怎么办?”
李月看着柳氏说道,“三婶放心,不会了,再说我这不是好好的么?说了昨天只是个意外,大家快点,串肉串菜生火,相公,我们去帮忙,将熊瞎子皮继续挂起来。”
于是这烧烤店里忙碌了起来,为了即将做生意而做准备,等到这边忙碌了起来,有人过来了,那昨天看到出事那一幕的人再次看到李月好生生的出现在了烧烤店里,便好问道,“这姑娘昨天没事儿吧?”
李月忙大方的笑着应道,“昨天那都是误会,没事儿了,今天继续卖熊瞎子肉串儿,昨天没尝到了可抓住机会啊,明儿可没了。”
只要有昨天看到过李月出事的人过来问,李月都会大方的笑着给人解释一遍,之后问的人少了,烧烤店的生意继续着。
一旁的李云听着那些人左一个姑娘右一个姑娘的,却是心里有些不舒服,看着李月同那扎起来的两条麻花辫儿,觉得以后自己早还是主动一点,给李月梳好了发髻再出门。
李云李月留在这边帮忙,正忙碌着,不想昨天那齐家少爷突然带着个跟班来了,李月倒是有些好这齐家少爷又来做什么?李云则是将李月拉到了自己身后,冷冷的看着那齐家少爷。
周围知道昨天那事儿的人,都不动神色的躲开了,又没舍得离开,远远的看着热闹,明家其他众人也是一脸的防备看着齐家少爷,不过看到那齐家少爷身后只一个跟班,心里稍稍松了一口气,若是那齐家少爷想要动手,至少他们人较多。
不想那齐家少爷却是跟昨天变了个人似得,倒是不似昨天那般张扬跋扈了,而是一脸笑意的看着李云跟李月。
李月悄悄在身后用手指捅了捅李云的腰,示意李云说话,李云这才开口冷声说道,“怎得?齐少爷是又来闹事的么?”
那齐鹏飞手里扇子一挥,笑着说道,“怎会?昨天都是一场误会,误会,这不今天本少爷特地来给李夫人道歉来了,李夫人,昨天是本少爷失礼了。”
李月继续假装害怕的躲在李月的身后,这戏戏可是得演好了,可不能引起这齐少爷的怀疑才是。
那齐鹏飞只道是李月在演戏给李云看呢,心里得意轻笑一声,开口说道,“看来昨天是吓着李夫人了。”
李云却是看着面前的齐鹏飞真有些厌烦,不客气的说道,“既已经道歉了,齐少爷可以离开了。”
那齐鹏飞故作遗憾的看着李云说道,“哎,李兄,咱好歹认识一场不是,怎得能如此无情呢,即是这样不待见本少爷,那本少爷先离开了。”
说完,齐鹏飞便摇着他那扇子一脸遗憾的带着那跟班离开了。
李月有些怪的看着齐鹏飞离开,之后朝前面的李云小声问道,“他这又是唱的哪一出?”
李云同样小声应道,“或许是不放心,故意来试探试探的。”
柳氏拍着受了惊吓的胸脯,过来朝李云跟李月说道,“真是吓死我了,以为他又来闹事的,阿云,你认识他?”
李云也不好说不认识,只得应道,“一纨绔公子哥儿,在燕京的时候见过。”
柳氏“哦”了一声,啐了一口,“一看不是个好东西。”
李月什么也没说,只朝柳氏竖起了大拇指,表示赞同,之后柳氏便出去安抚招呼刚刚受到惊吓的客人去了,李月看着柳氏的举动,心里不禁赞叹,这三婶倒真是个会做生意的。
招呼完客人,柳氏回来朝着正帮着串肉的李云跟李月说道,“你们回去茶楼吧,咱这里这么多人忙的过来,既是跟别人合伙,你俩总是放着茶楼不管往这边跑可不行。”
一旁明耀也说道,“对,你们先回去吧,这里有咱们行了。”
李月想着答应曲掌柜的事儿,再看看,五个人也却是能忙的过来,自己跟李云在这里,地方小了人多了倒是更转不开,如今可以在外面空桌帮着串肉,晚点生意好了,在外面也占地方,便点了点头,站起身来,说道,“那咱明天在过来,三婶不是说要找房子么?烧烤店早不做生意,我早些过来,三婶咱去找找看能不能租到房子。”
柳氏点头应道,“行,那我明天早等你。”五个人在这巴掌大的地儿打地铺睡觉,也实在是太挤了,得尽快租个房子。
明耀这时也开口说道,“那我明天早也去转转吧,看看周围有没有什么事情做。”
李月应道,“大哥先不忙,我先帮大哥问问吧。”
明耀知道月儿肯定是有什么门路,便点头应下了。
☆、第一百八十章 提拔领班
第一百八十章 提拔领班
第一百八十章 提拔领班
两人回去茶楼的时候,差不多已经是傍晚了,周怀瑾又来了,等在茶楼后院儿里,说是找李云有事儿要商量,李月懒得去跟他们搀和,便直接去了前面茶楼里溜达了。
此时的茶楼里,一楼的人已经陆陆续续的散的差不多了,因为一楼大部分为听书而来,人大多都集在午或下午说书的那会儿。
而此时的二楼却是正为火爆的时候,打牌的包间热火朝天,下棋的屋子安安静静,反正基本没啥空的。
李月晃荡了一圈,便晃荡到了前台,因为大厅人少了,几个人凑在前台说话,见到李月过来,都热情的招呼,“月姐。”
李月挥了挥手,“聊你们的,不过可别耽误了干活儿。”自己则朝着苏若倾那边过去了。
苏若倾此时正在清数着今天接到的单子,看到李月过来,忙放下单子,叫了一声“月姐”。
李月面带笑意看着苏若倾,问道,“今天收益怎样?”
苏若倾应道,“还不错,昨天还高一点。”
李月点点头,看到那边有拿着单子的服务员过来,便朝着苏若倾说道,“那你先忙,一会儿打烊了去后院儿你找我,我有事儿找你。”
苏若倾忙应道,“好的,月姐。”之后便接过去刚服务员拿的单子核账收钱了。
李月又在下面转了一圈,便去了二楼,终是找到了谢小玉,这个谢小玉,李月倒是印象很深刻,当初招聘的时候,因为她一直盯着李云看,李月还有意为难她跟另外一女子,想让她走的,不想另个女子被她为难走了,这个谢小玉却是因为让李月满意的问题答案,和落落大方的性子被留了下来。
不想李月还真是没看错人,这谢小玉做事儿果然是个能干,人也聪明又机灵,这二楼的服务,基本都以她为心了,其他人有什么难题,都已经习惯性的丢给她解决,可不管是什么事情,她也都能想办法解决的妥妥当当。
然而勾引李云的事情,从来都没有发生过,后来李月想,或许是这女子性子较直接吧,因为李云长的好看,忍不住一直盯着他看了,并没有生出其它心思。
找到那谢小玉,她正在忙着安抚一桌因为添茶晚了些发了脾气的客人,面带笑意的跟客人交涉着,很快客人满意的喝着茶继续玩儿牌了。
谢小玉舒了一口气出来,便见着等到门口的李月,忙叫了一声“月姐”。
李月笑着点点头,夸赞说道,“干的不错,一会儿打烊了来后院儿找我一下,找你有点事儿。”
谢小玉应道,“二楼打烊可能有点晚了,这些客人每回玩儿的都不想走,咱们也不好赶,只得由着客人,咱们等着。”
听的谢小玉的话,李月沉默下来思考着,这事儿倒是自己有些疏忽了,这棋牌确实是不能按正常时间打烊。
李月抬头继续问道,“那你们第一天回去晚了,第二天可是正常来班的?”
谢小玉忙点头道,“当然了,咱们可没有因为第一天晚了第二天迟到。”
李月应道,“倒是我想的不够周到,辛苦了你们二楼的人了,看来二楼得找几个晚班的才行了。”
谢小玉忙摇头道,“我们都没事儿,是晚点回去而已。”
李月笑着道,“这事儿我自有安排,你一会儿按照正常打烊时间去我那儿,你的工作先找个人带带。”
谢小玉心里有些好月姐找她做什么,还专门来这里说一定要打烊后去找她,嘴里忙应道,“是,月姐。”
李月再在前面溜达了几圈,便去了后面,让厨房里俩厨师打烊后留下,煮茶房李月则问了曲掌柜之后,才去了煮茶房,找了曲掌柜推荐的人,让打烊后来后院儿。
之后李月楼找李云去了,此时李云正在书房里,周怀瑾已经离开了,李云拿着笔,正在写什么。
李月过去凑到李云身边,挤到李云坐的书桌前的小榻,看着李云面前的那张纸问道,“在写什么呢?”
李云手没停,嘴里应道,“给齐鹏飞的信。”
李月吃惊看着李云,不解问道,“你给他写什么信?”
便听的李云继续说道,“信是写给燕九的,看却是给齐鹏飞看的。”李云落下最后一笔,放下了笔,才凑在一旁的李月的肩搂住,才开口说道,“不是说那鸿记粮仓的粮食被劫是你一手策划的么?为避免齐鹏飞怀疑,我干脆忙你加点料,将写给燕九的信让那齐鹏飞看看,这事儿落实了。”
李月听的李云的话,轻声骂道,“阴险。”
李云低头在李月脸亲了一下,才笑着开口说道,“起娘子来,在下还是自愧不如啊。”
李月看着李月脸挂着的即便是贱贱的也好看的迷人眼的笑容,说道,“你啥时候变的这般油嘴滑舌了?”实在不明白原本高冷的李云突然变了。
李云一脸认真的应道,“应该是受了娘子的影响,跟娘子学的吧。”
李月不动声色的将手伸到了李云的腰间,然后手拧住李云腰间的软肉,不客气的一扭。
“嘶。”听的李云痛的出声,李月才一脸得意的松开了口,李云另一只手揉了揉腰间被李月摧残的软肉,略有不满的道,“月儿,你怎得现在这般爱掐人呢?”
李月得意的道,“那是因为你欠掐。”
两人瞎闹一番,下面传来曲掌柜的声音,“阿云,小月,你们在面么?吃饭了。”两人这才下楼去了楼下吃饭。
饭桌少了曲南英跟睿儿,张严倒是来了,李月好问道,“曲姐姐跟睿儿去哪儿了?”
便听的曲掌柜说道,“他们母子去了乡下,看南英她娘跟她奶奶去了。”
李月这才想起,对呢,曲掌柜还有一老婆跟一老娘呢,好像从来没来过这县城,怕是也是因为地方小了,自己跟李云又占了三楼住不下,所以没来的吧?
李月心里便有了心思,今天既拿了分红,明天去看房子,干脆自己也看一处吧,地方稍微大点,到时候也能将娘跟弟弟接来县城看看。
想起大伯跟大哥的事儿,李月跟曲掌柜继续说道,“曲叔,那兴盛酒楼如今怎么样了?”
曲掌柜应道,“还在修整呢,也在学咱培训一批服务员出来。”
李月也没有拐弯抹角,直接开口说道,“我大伯跟大哥正在找事情做,曲掌柜可否帮我约一约李老板来咱这儿喝茶,我想拜托他看能不能将我大伯跟我大哥安插到他的酒楼里。”
曲掌柜听的明月的话,开口说道,“怎得还要安排到李老板那里去?直接安排在咱店里是了嘛。”
李月摇了摇头,“他们其实也另有打算,只是暂时需要找一份工作,安排在自己店里我怕到时候舍不得换下来。”
其实另一点李月没有说,毕竟是自己的亲人,而这茶楼又是跟曲掌柜合伙开的,将自己的亲人安排在自家店里,若是没有合伙人还好,有合伙人,却总是会有些弊端的,即便现在觉得没什么,这以后谁也说不准,还不如安排去别家打工。
若是到时候大哥另有打算,也能直接辞了工作,但若是在自己这里,只怕是大哥还有所顾忌的。
曲掌柜听的李月的话,不疑有他,点头应道,“那行,我明天帮你约一约,看他何时有空。”
便听的李云说道,“我们明天下午可能要回去外山村一趟,不过很快回来,曲掌柜还是等咱们回来了之后再帮忙约吧。”
曲掌柜点头应下,“行,等你们回去再说。”
吃过了晚饭,李云有点事儿要办,便出去了,李月猜想着李云肯定是出去“送信”去了。
前面差不多已经打烊了,不过虽说是打烊,但二楼却是人还很多,李月叫到的几个人倒是过来了,李月也叫了曲掌柜一起,带着几人去了一楼的书房。
那进来的几人,都有些忐忑,不知道李月突然找他(她)们做什么,难道是有什么地方做的不好?
李月看着几人一脸担心的样子,笑着开口说道,“你们不用担心,我今天找你们来,是想给你们升职。”
看几人有些不明所以,李月便继续说道,“鉴于你们表现出色,所以会给你们升值,工资也会相应的增加,当然,责任也会增大。”
听说会涨工资,几人面都露出了兴奋的笑容,倒是苏若倾相对较淡定。
李月继续说道,“这前面一楼,若倾以后你负责了,你将是一楼领班,当然,收银还是要你负责起来,但是你可以自己挑挑看,有没有和心意的人适合做收银,再培养几个收银员,这样你也轻松一些,小玉,你以后负责二楼跟三楼,厨房里的两位师傅,您两位看着分工负责吧,负责送餐传菜的划分到两位这边了,茶水房由宝柱负责。”
“现在,我给你们说说领班的责任吧,你们区域的所有服务人员,将交给你们管理,若出现了任何纰漏,那便是你们的疏漏了,说明你们没有管好,我不会去找相应的服务员,而是会来找你们;当然,不只是要管好服务人员,这客人有什么需要或者不满,你们也要及时安抚处理好,之后总结教训,及时跟自己辖下的服务人员沟通并改善,若是实在有什么棘手不能处理的,当然也可以报到我和曲掌柜这里来。”
“我们接下来可能要再招一批实习新人进来,到时候将由你们来培训,能留下的不能留下来,都会由你们决定,对了厨房里的两位师傅可能要辛苦一点,您们得在新人里面一人挑出来一个徒弟带出来,甄选新人,大家可也要点心,到时候留下来的新人出了什么纰漏,你们可是也有责任的。”
那两个厨师听的李月让他们带徒弟,有些担心的问道,“月姐,如今咱们两人也忙的过来,怎得要咱们重新带徒弟呢?”
李月笑着说道,“我居然忘了重点,咱们准备去其它县城里开分店,要先将人培训出来,各位可要继续努力了,若是咱们的分店越开越多,茶楼越办越大,各位可是还有更多的机会升职的。”
此时这几个人也都明白了这升职的意义,听的李月的话,都是一脸掩都掩不住的笑容,兴奋的应下,“咱们定不会让曲掌柜和月姐失望。”
李月满意的点点头,说道,“明天早人到齐后,先别急着开店门,咱们所有人先开个会,顺便宣布你们任职。”
众人点头应下,李月还想起晚班的事情,忙说道,“对了,还有一事儿,你们几个自己商量着安排一下,让大家轮流着值晚班吧,值晚班的人可以第二天下午再来班,特别是小玉你负责的二楼,要细细安排下。”
把事情吩咐的差不多了,叫他(她)们散了,一旁的曲掌柜笑着朝李月说道,“小月可真是会用人呢,这么一安排,咱们自己都不用操心了。”
李月笑着谦虚的说道,“我这人也是懒,事事自己亲力亲为的太累了,能偷懒当然偷懒了。”
曲掌柜当然知道这是李月谦虚的说辞,也笑笑没有再多说,而是开口说道,“这招人的事儿?”
李月应道,“让他们自己去安排招人,通过了再带来让
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