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食香计-第15部分
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第049章·商量
周氏低头细细地缝制着香囊，不急不缓的说道：“是三弟妹先和我生分，怀疑我所说的话，我如果还热脸贴三弟妹的冷屁股，那得多贱才做的到！三弟妹这倒打一耙的本事我以前咋就没看出来呢。”
童氏脸上红白交替，很是尴尬，忙转换了话题：“大嫂，刚才我两个女儿被她们姑姑打，你也不去拉架，我两个女儿被打得好惨～”
她特意跑到周氏屋里就是有兴师问罪之意，以前姜艳艳只要打春香姐妹俩，周氏都会去护着，宁愿姜艳艳的拳脚落在她身上，这次她却全程一点动静都没有！
你的儿子害的我两个闺女挨打了，你这做娘的居然连劝架都不劝，太过分了！童氏心里咽不下这口气！
周氏继续做她的针线，慢条斯理地问：“她姑姑为什么打她们？”
“”童氏僵住，这问题她怎么回答？难道跟周氏夫妇两说，她女儿被打是因为姜有财不带她们上山采草药，不教她们辨认名贵草药，所以才挨得打？
这话绝不能说，说下去周氏夫妇两个即使再忠厚也会深挖，为什么姜有财不带春香姐妹上山采草药、不教她们辨认名贵草药，姜艳艳就会打她们？那还不得牵扯出自己向马氏告密姜有财姊妹在采贵重药材的事吗，就算周氏夫妇再宽宏大量也一定会和自己决裂！
她装模作样的叹了口气：“谁知道呢？你又不是不知道，咱们家小姑就是条疯狗！”
接着又幽怨的说道：“刚才我两闺女还问，为什么这次大伯娘不来护着我们母女？难过的什么似的！”
要是以前周氏听童氏这么抱怨，肯定会愧疚死，认为春香姐妹挨打她没及时的护着简直罪该万死，可现在她不这么想了。
周氏云淡风轻的说道：“她们有什么好难过的？我们娘儿几个被姜家其他人欺负时，她们的娘可一次都没伸出过援手来，我的孩子怎么没觉得委屈？你那两个丫头那想法就是错的，我护着她们那是她们的福分，不护着她们也不欠她们什么，她们凭什么抱怨！”
童氏怔了怔，停顿了片刻，说道：“大嫂，话不能这么说，我不是不想帮你们娘儿几个，我那不是胆小吗？”
一个香囊缝制好了，周氏用牙咬断线头：“我比你更胆小，你还敢打老鼠，我连老鼠都不敢打～”
童氏每说一句话就在周氏那里碰一个钉子，再待下去也没意思了，只得讪笑着告辞离开，周氏也不像以前热情相送，更不提让她有空来坐坐的话。
童氏冷冷清清的走了。
姜大山这才开口：“老三家的可真有意思，说的好像咱们不替她们出头就该千刀万剐似的！”
周氏叹口气：“咱们呐，以前眼瞎心盲，以为不欺负我们的就是好人，还不如孩子们看得分明，人家不欺负我们是想利用我们！”
姜大山也失望的叹了口气，心想，以后大房和三房恐怕就这么完了。
手上有钱，姜有财已经请秦大夫给姜大山看了一次病，抓了一些药，姜大山的病越早治好对她们家来说就是最大的福音。
姜大山吃了那些药，再加上每天吃得进饭菜，身体强了一些，不用再像以前一天到晚卧床不起了，白天能坐好几个时辰，这令姜有财一家大小都很高兴，每天一只鸡几个鸡蛋的给姜大山补身子。
这天晚上姜有财借着明朗的月色，把晒干的艾草和薰草一起磨成粉，好让周氏明天给那些没有封口的香囊装自制的香料。
她边忙活边问周氏：“娘，我们这里有绿豆糕卖吗？”
周氏认真的想了想：“没有。”不过又说，“可能有，我不知道，因为我们家穷，都不上点心铺子去。”
姜有财道：“这几天我每个点心铺子都逛了一圈，就没有看见哪个点心铺子有绿豆糕和芝麻糕卖的。”
“那就应该没有卖的吧～”周氏奇怪的问，“你怎么忽然提到了绿豆糕？”
姜有财启动撒谎模式：“我以前不是天天下午去镇上卖柴吗？就听见有人提到过绿豆糕和芝麻糕是端午节的应节点心，所以我就想问问娘，我们这里有没有卖的，如果没有卖的，我想做一点端午节那天去镇上卖。”
“可是……你会做吗？”周氏问道。
“我听那些过往的客商说起过做绿豆糕和芝麻糕的方法，但是我得试试才能确定自己会不会做。”姜有财只在空间的书籍看过绿豆糕和芝麻糕的做法，她还没有尝试过。
周氏沉吟了半刻才道：“做绿豆糕和芝麻糕的成本高吗，卖得出去吗。”
姜有财根据空间书籍的记载思索了一会儿：“绿豆糕和芝麻糕不仅成本高，而且做起来很麻烦。”
周氏迟疑着道：“如果卖价很高的话，即使再好吃，我们摆摊卖，那些有钱人也不会在我们的摊位上买，他们要吃点心肯定是去点心铺子里买，没钱的人也吃不起这么贵的点心，我看——你还是别卖绿豆糕了。”
姜有财听周氏分析得有道理，只得罢手，现在自己手上没几个钱，那些钱都要留着给姜大山治病，花每一个铜子都得认真考虑，做这么高的成本做点心如果卖不出去真的会让这个一贫如洗的家雪上加霜。
……那就只能考虑做些成本低，赚钱快的生意。
姜有财又想到了烧鸡馆不要的那些鸡爪子。
古代的土鸡全都是天然鸡，鸡爪子只有姜有财前世买的卤鸡爪子的一半大小，关键是肉特别少，只有一张皮和一点筋。
……不要钱，可以试着卤一点来卖，还有田螺和河虾都可以卤着卖。
反正卤东西对姜有财来说又不需要什么成本，她空间里有的是佐料。
于是她把心里的打算说给周氏听，她只说了她想卤东西，却只字没有提卤料从哪里来。
周氏就道：“卤东西要买好些卤料，卤料都不便宜呢！你做的香辣田螺就很好吃，你还不如就做香辣田螺卖，做香辣田螺只需要辣椒和花椒就行了，不像做卤菜，需要那么多种卤料。”
第050章·谈妥
姜有财点头：“也行，我就做香辣田螺和香辣河虾卖，如果这几天我在山上采到了卤料我就弄些鸡爪子试着卖卖。”
周氏道：“要是能够采到卤料你想试试就试试吧，端午节时，你把摊摆在清水河那里，每年清水河都要办龙舟比赛，那里人多，东西好卖。”
原主留给姜有财的记忆里有关于这些方面的记忆，每年端午节清水河摆小吃摊的人很多，都想在那一天赚点小钱补贴一下家用。
第二天，姜有财带着姐姐妹妹上山去采草药时，趁机从空间里抓出不少花椒、桂皮、丁香、山奈、茴香、甘草。
当然仅仅这几味卤料根本就不能卤出好吃的卤味，但是一般古代农村如果家庭卤菜的话只用到这几味卤味，并且在这片山区也只能采到这几位卤料，如果出现别的卤料姜有财怕有人怀疑她。
上次被秦子谦吃到胡椒粒就差点吓得她魂飞魄散，那次幸亏骗过了秦子谦，但俗话说得好，常在河边走哪有不湿鞋，不能次次心存侥幸。
有了卤料姜有财就准备大展拳脚，当天去卖卤菜的时候就去了那家烧鸡馆的后门，向处理宰杀清理那些生鸡拉圾的那个伙计打听他们这家烧鸡铺子一天能够卖多少只鸡。
那个小伙计两眼望天答道：“一天大约能够卖五十只鸡左右吧。”然后奇怪的问：“你打听这些干什么。”
姜有财嘿嘿笑了两声，甜嘴甜舌道：“小哥哥，你能不能每天把鸡爪子偷偷的全部拿出来给我，我给你两文钱行吗？”
虽然那些鸡爪子是烧鸡馆老板不要的，可是人家小伙计跟她素不相识，凭什么白给她？
小伙计听了很高兴，没人要的鸡爪子能够换两文钱还挺不错的，两文钱可以买六块豆腐给家里添个菜。
于是他高兴的一口就答应了，但是很好奇，怎么有人会买鸡爪子，就问姜有财：“你买鸡爪子是不是喂狗吃呀。”然后自以为是的忙不迭的向姜有财推销：“那鸡肠子鸭肠子鸡屁股鸭屁股你要不要？”
姜有财有些风中凌乱，这些东西她前世除了鸭肠吃过之外，都没有吃过，楚地人是不会吃什么鸟类的屁股的。
但是为了赚钱，她决定铤而走险，做黑暗料理，于是点头：“好的，这些我全要，一共连鸡爪子给你五文钱可以吗？”
那个小伙子狂点头：“可以的，可以的！”
他现在是学徒，在烧鸡店里一个月也就只能赚到一百二十文钱，也就是说他一天辛苦干活儿才只有四文钱，可把那些鸡爪子什么的转手给姜有财就能得到五文钱，跟捡钱似的！
烧鸡铺子的鸡和鸭全部都是寅时开始宰杀，到卯时就全处理好了，那个小伙计就和姜有财约定，叫她明天清晨卯时过半时到后门来，他把那些鸡爪鸡鸭肠子鸡鸭屁股什么的全都拿出来给她。
烧鸡和烤鸭都是除去内脏卖的，姜有财就问那个小伙计，他们杀的鸡和鸭的内脏哪里去了。
那个小伙计见她问起，一拍脑袋道：“你不问我差点忘了，除了鸡肫鸭肫卖给卤菜馆做菜了，鸡心鸡肝鸭心鸭肝也是没人要的，我们当垃圾扔掉，你要吗？”
“要要要！”姜有财激动地猛点头，鸡心鸡肝鸭心鸭肝卤起来吃很可口的，“鸡血鸭血我也要的。”
伙计为难了：“师傅们杀鸡宰鸭从来不接着鸡血鸭血的。”
“那好，那连鸡心鸡肝鸭心鸭肝我再添五文钱，行吗？”
“行！”伙计喜笑颜开的一口答应，那些不要的东西转手能赚到十文钱，划算的很！
两人谈妥，姜有财就回去了。
回到家里，她也没闲着，去阮氏家借了网鱼虾的网，网了不少田螺和河虾用水养着明天备用，吃过午饭就又带着姐姐妹妹们去挖草药了。
下午去药铺卖了草药之后，姜有财带着姐姐妹妹们买了九个咸鸭蛋，又买了三斤糯米准备后天煮咸鸭蛋包粽子应节。
买这些东西最开心的当属兰花那三朵小花。
特别是兰花，从出生到现在每年过端午节就没有吃过咸鸭蛋和粽子，只能看着别人吃，今年她们也能够吃上咸鸭蛋和粽子可真好！
姜有财还在肉铺买了三文钱的猪大骨。
大热天的猪大骨根本就卖不动，所以三文钱能够买不少猪大骨，并且还买了好几只铁桶。
买完猪大骨姜有财就要带着姐姐妹妹们回去。
兰花轻轻扯了扯她的衣襟，指着一个卖粽子叶的老大娘道：“哥哥，你不是说要包粽子吗，那怎么不买粽子叶？没有粽子叶怎么包粽子呀？”
那个卖粽子的老大娘摊子跟前冷冷清清，别看她一把年纪，可耳聪目明，听到了兰花的话，连忙冲她们招手：“来来来，买我的粽子叶，又便宜又好。”
招弟六姐妹都向老大娘摊子上的粽子叶看去。
姜有财冲着兰花神秘地眨了眨眼：包粽子不一定要用粽子叶的。”
不光兰花，就连招弟她们几个也都疑惑的看着她。
姜有财带着她们回家时，特意经过一个水塘，水塘沿岸长满了芦苇。
姜有财拣又大又绿的芦苇叶子掐了一些，这才揭开谜底：“可以用芦苇叶子包粽子，比粽子叶包出的粽子还要清香好吃。”
“真的吗？”兰花几个小的全都两眼亮晶晶的看着姜有财。
“当然是真的，这点小事我还骗你们吗？”姜有财白了她们几个一眼。
因为今天的猪大骨很多，虽然卤菜要用到猪大骨做高汤，可是要不了这么多，所以回到家里，姜有财除了炒了几个青菜之外还煮了一锅骨头山药汤大家喝。
吃过晚饭，姜有财一家坐在门口乘凉。
二房四房都在自家门口包粽子。
上房的粽子当然是三房童氏母女三个在包。
一般包粽子都是女的包，所以守富兄弟和宝强兄弟就跑到姜有财家门前对着兰花耀武扬威：“穷鬼，我们家端午节有粽子和咸鸭蛋吃，你们家有吗？”语气很是轻蔑。
第051章·卤制小吃
兰花仰起小脸道：“我们家今年一样有粽子和咸鸭蛋吃，谁稀罕你们的！”
守富他们嗤笑：“你们家穷得连给你爹看病抓药的钱都没有，怎么可能吃得起粽子和咸鸭蛋，说大话，不要脸！”
兰花捏紧拳头争辩道：“我家今年就是有咸鸭蛋和粽子吃！我爹也看得起病！”
姜有财前世就不是个爱慕虚荣爱跟人攀比的人，跟人争吃争穿没意思，过得好不好就像鞋合不合脚，本人最清楚，只要自己满意自己的生活就好。
兰花还小，不懂这些道理，再加上以前她被守富兄弟几个在吃穿上嘲笑得狠了，自然想扳回一局。
姜有财拍拍她的手：“好了，兰花，别跟这种讨嫌狗争了，等到时咱们吃粽子和咸鸭蛋时不就打他们的脸了。”
兰花这才气鼓鼓地闭了嘴。
守富几个用手刮着脸，嗤笑起来：“一家子都爱说大话，不知羞！”
但是兰花听话，不接他们的招，他们没意思，也只能无趣地离开。
周氏低声念叨：“在这儿住着简直心烦！”
第二天姜有财起了一个大早去那家名叫容记烧鸡铺子的后门，那个伙计说话算数，已经把姜有财要的东西全都用一个竹筐装好了。
那些东西他清理得很干净，没混入鸡毛等乱七八糟的东西。
姜有财和小伙计一手交钱一手交货，就把那一竹筐的鸡爪子、鸭肠子什么的都倒自己的竹筐里背了回去。
周氏他们早都起了床，全等着给姜有财打下手帮忙卤菜。
姜有财指导姐姐妹妹怎么清理这些东西。
鸡爪子必须把鸡的指甲和爪之外面的那一层厚皮弄下来，这些活儿就交给三朵小花去做。
鸡肠子和鸭肠子清理起来比较肮脏，就交给招第三个姐姐去做。
农村贫苦人家的孩子哪个会怕脏，姜有财分派招弟几个清理鸡鸭肠子，她们二话不说就把鸡鸭肠子从竹筐里拣出来，放木盆里准备拿到池塘边去清理，这东西臭哄哄的，在院子里清理味儿太重，先不谈自个都嫌臭，上房和二房四房也会以此为由骂上门来。
只是招弟几个对把鸡爪子和鸡鸭肠子这些东西卤成菜会好吃真的不抱什么希望。
招弟忍不住问：“弟弟，这些东西卤成小吃会有人买吗？”
“放心吧，只要处理的干净卤了之后很好吃的，肯定卖得动。”姜有财把鸡鸭屁股往一个木盆里拣，“退一万步来说，这些东西就算卖不出去，我们也只是贴进了力气和十文钱而已，可是如果不试一下，万一错失了赚钱的机会呢。”
招弟几个想想姜有财这话很有道理，挣钱挣钱，你得想办法挣呀，擎等着天上掉陷饼那怎么可能！
反正也就是十文钱和力气的成本，亏了也无所谓的。
招弟和念弟各端了一盆鸡肠和鸭肠去了水塘，盼弟把鸡爪子帮三朵小花端到水塘边，在那里清理鸡爪子，有她们三个姐姐在，不怕兰花她们掉水里了。
姜大山也想干点活儿，晚上饱睡了一觉他早上精神很不错的。
于是姜有财就让他处理鸡鸭屁股，教他怎么把鸡鸭屁股里的毒腺挑出来。
这些东西的处理姜有财并不会，可是空间里的书籍全都有记载，她之前在空间里恶补了这方面的知识，所以才敢进货交家人怎么处理这些东西，不然她哪敢打算卖这些卤味小吃，要是把人吃出好歹来怎么办？
当然她也没闲着，把鸡心鸡肝鸭心鸭肝洗出来之后开始卤制河虾。
太小的河虾姜有财都没要，全是留的那种一寸大小的河虾。
卤河虾的时候，她在另一口锅里把田螺焯水，然后挑出田螺肉来。
虽然田螺和河虾现做成香辣田螺和香辣河虾比卤着吃更好吃，可那就得要得准备炉子和煤炭现炒，她们家都穷成这样了，哪买得起煤炭，所以只能事先把田螺和河虾卤制好，直接提去卖。
在卤制时，姜有除了放进那些过了明路的那几味卤料，还从空间里偷偷拿出好多味卤料加了进去。
田螺和河虾卤完了之后，招弟姜大山她们也把那些鸡鸭肠子什么的全都清理干净、洗干净了，姜有财一样一样地卤制。
兰花扒在灶台边看她卤制，不时咂巴一下嘴，告诉姜有财，刚才她们在水塘边清理鸡爪子那些东西时，姜家其他人走过来嘲笑她们，说她们又穷又馋，连这些狗都不吃的东西她们都弄着吃。
姜有财用筷子夹起一根才卤好的鸭肠子塞到兰花的小嘴里：“别理他们，随他们说去！”
“嗯！”兰花一张小嘴欢快地嚼着鸭肠子，马上尖叫起来：“哇！卤肠子好好吃！”
姜有财笑着道：“卤鸡心鸡肝鸭心鸭肝更好吃，待会儿等鸡心鸡肝鸭心鸭肝卤好了我给你尝尝。”
“嗯！”兰花开心的点头。
厨房里香气一阵接一阵地涌出来，招弟几个也忍不住吞着口水走进来，赞道：“真香！”
姜有财就要她们都尝尝。
招弟舍不得：“我们几个做姐姐的就不吃了，你给桂花三个小的一人尝一点。”
兰花说：“我尝过了。”
姜有财道：“你最小，多吃点没什么，哪家哪户最小的孩子不是得到最多的宠爱？”说着盛了些卤鸡心鸡肝鸭心鸭肝和鸭肠子在一只碗里，让兰花端着和桂花莲花分着吃。
三个孩子都吃得见牙不见眼。
两口大铁锅卤制起来很快，这所有的食材全卤制好才到中午。
为了让食材更入味，姜有财把这些食材全都装到她昨天买的大桶里，然后再用卤汤浸泡。
姜有财卤菜卤得这么香，姜家其他人哪有不咽口水的？
大人还受得住，孩子们和姜艳艳简直像身处炼狱一般难受，闻着香死，可就吃不到嘴里去。
他们也曾偷偷摸摸晃到姜有财家的厨房门口，想偷点卤味吃，可才探个头，就见姜有财凶神恶煞地拿着明晃晃的菜刀向他们走来，他们吓得作鸟兽散。
以前姜有财这小子浑是浑，可没浑成这样，居然动不动就想拿到砍人！
第052章·火狐狸
姜艳艳他们全都贪生怕死，谁愿意为了吃把性命丢了！因此虽然馋得要死，可也只能忍着！
姜有财她们在忙碌时，周氏就在赶做香囊。
姜有财见她前前后后也差不多做了两百多个香囊了，就叫她别做了，怕她做多了卖不了白白浪费功夫。
中午吃饭时姜有财特意把卤鸭肠、卤鸡杂鸭杂和卤田螺、卤河虾一样装了一碗大家尝尝。
一家人吃的眉开眼笑，都说味道棒棒哒。
兰花一面吃着一个卤鸭心一面问姜有财：“哥哥，你怎么不把鸡屁股装一碗我们尝尝？”
姜有财咳了两声，每个地域的人有每个地域的饮食习惯。
华国的血豆腐、臭豆腐、卤猪大肠歪果仁说什么也不吃，说是暗黑料理。
可是日本的生鱼片、寿司还有用鱼的精巢做的高端菜华国也有许多人不吃。
同样，两世身为楚地人的姜有财从心理上接受不了任何鸟屁股，哪怕做得再好吃她也没那个勇气吃，尽管鸡屁股在香港台湾广东属于一道美食。
姜有财道：“咱吃饭不谈屁股行不行，有这些菜还不够你吃呀。”
兰花很乖的“哦”了一声，低头专心致志地吃饭。
吃过午饭，姜有财又让全家人一人尝了一个卤鸡爪子。
家人的评价是，卤鸡爪子虽然很好吃，可是肉太少。
只要味道好就行了，本来卤鸡爪子就不是用来饱肚子的，姜有财前世最喜欢一边看书一边吃泡椒凤爪或者啃鸭脖子了。
吃完卤鸡爪，姜有财就带着三朵小花又去上山采草药了。
招弟她们也要跟着去，姜有财没让她们去，要她们和周氏一起呆在家里改衣服，明天她要带着她们前去摆摊，穿得破破烂烂只怕东西都不好卖，这是形象问题。
等姜有财和三朵小花采了草药卖掉回来，周氏和招第三个姐姐在家里已经把衣服全都改好了，七姊妹每人都有一件，大家都试了试，还挺合身的。
桂花兰花和莲花格外高兴，总算有一件没有补丁的衣裳了。
周氏也笑呵呵地看着自己的几个孩子。
姜有财很是心酸，人活一世吃不好穿不好，活着都觉得没有意思，她想她一定要发奋的赚钱，改变家里这种贫困的状态，让全家人都能够吃的好穿的暖，并且永远都不要再穿补丁衣裳了。
姜有财把那些已经浸好入味的卤味从铁桶拿出，再把卤汤倒到锅里，准备晚饭的时候烧开杀菌就能隔夜不坏了。
想着古代既没有方便碗又没有塑料袋，明天这些卤味怎么卖？干脆穿成串卖方便。
把这些卤味穿成串就需要有竹签，姜有财就拿了砍刀和绳索上山砍竹子。
砍好几根竹子，姜有财拖着下山，却见一只狐狸躺在地上一动也不动，估计是只死的。
姜有财大喜，没想到今天自己的运气这么好，砍个竹子居然能够捡到一只狐狸。
这是一只火红的狐狸个头不小，卖皮毛应该能够卖不少钱吧，而且狐狸肉她还没吃过呢，今天正好尝尝鲜。
姜有财扔下手里的竹子乐颠颠的跑到那只狐狸旁边才要蹲身去捡，那只狐�
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