食香计-第41部分

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　　　　汤菜是楚地人的叫法，学名叫落葵，自带一股特别的清香。
　　　　楚地家常的做法，喜欢青炒汤菜。
　　　　不过姜有财喜欢用汤菜打汤，因为她觉得汤菜的那股清香如果打汤的话刚刚好，可是青炒的话就有点冲人了。
　　　　一大家子人围着三盆菜开开心心的吃起午饭来。
　　　　姜有财奇怪的问姜大山：“爹怎么知道那片无人去的山谷里会有乌梅和桑葚这些野果？”
　　　　姜大山把姜有财特意为他蒸的那碗蛋羹喝了两口，说道：“我小的时候上山砍柴无意中去过那个山谷，知道那个山谷有乌梅和桑枣，今天上午，我们父女去山上采草药，因为附近山头的贵重草药基本上被你们姊妹采的差不多了，所以我就把念弟他们带到了那个山谷，我们今天不仅采了一些乌梅和桑葚回来，还采了不少贵重药材，葛根也挖了不少。”
　　　　姜有财道：“等我吃完了午饭就去把那些草药分拣一下卖掉。”
　　　　招弟也告诉周氏，她今天的簪花卖了二十五朵，一共卖了一百多文钱。
　　　　周氏听了很激动：“我正愁我这脚还有两个月才能完全康复，在家里啥活都干不了，这下好了，我可以在家里做簪花你们拿到镇了上卖钱，总算可以不当废物了。”
　　　　一家人正开开心心的聊着天，只见牛氏的嫂子和弟媳全都冲进了院子里直奔牛氏家而去，紧接着，从牛氏家传来她弟媳和嫂子激烈高亢悲愤的哭骂声。
　　　　姜有财家大小侧耳细听，从她们断断续续的嚎哭谩骂里听出来个大概。
　　　　原来昨天下午牛氏的三个兄弟打劫姜有财姐弟两个的事东窗事发，被衙门捉去了。

第136章·薄荷

　　
　　　　牛家三兄弟本来打算死撑着不承认，结果一顿板子下来没人能承受得了，因此全都如实招供了。
　　　　自牛氏三兄弟被捕快抓去，牛家就乱了套，到处求爷爷告奶奶的托关系想把牛氏三兄弟救出来，可是官府下了死命令，哪怕拿千两黄金来也不会放了牛氏三兄弟的。
　　　　牛家傻了眼，官府要严惩牛氏三兄弟，他兄弟三个恐怕这次在劫难逃了。
　　　　牛氏三兄弟要是有个好歹牛家就完蛋了。
　　　　这事都因牛氏而起，要不是她窜掇着她三个兄弟去打姜有财姐弟的劫，牛氏兄弟三个哪会遭此浩劫！
　　　　牛氏三兄弟身陷大牢，可是牛氏却安然无恙，牛家三妯娌哪里能咽得下这口气，所以骂上门来，要牛氏把她们的男人从牢房里捞出来。
　　　　牛氏哭丧着脸为自己辩护，三个哥哥弟弟虽然是她说服去打劫姜有财姐弟的，可如果没有好处她三个哥哥和弟弟也不会听她的。
　　　　本来嘛，做剪径的强人本来就有风险，不然那些无赖早就都去当抢劫犯去了。
　　　　她三个哥哥一不是傻子，二不是孩子，这些风险都看得到的，可还是一口答应了，说明他们利欲熏心。
　　　　既然当了抢匪，那么就得承担抢劫的后果，不要每次一出了事就找她的麻烦。
　　　　姜大峰也帮着牛氏对付她的嫂子和弟媳，说上次牛氏三兄弟受伤的医药费全都是他们家出的，这次牛氏三兄弟被官府抓去他们是不会管的。
　　　　上次牛家妯娌三个来家里要医药费，因为只有牛氏带着一群孩子在家里，抵抗不了，所以被她们三个得逞了。
　　　　可这次姜大峰在家里，而且牛氏三兄弟被抓进牢房里又不让拿钱赎出来，肯定凶多吉少。
　　　　虽然不至于砍头，但是流放、蹲大牢，这都是跑不掉的，就算他们家得罪了牛家，也不怕牛氏三兄弟会越狱来报复。
　　　　等到从监狱里出来报复他们？能不能活着从监狱里出来还两说！
　　　　并且就算能活着从监狱里出来，只怕整个人都废了，怎么报复他们！所以姜大峰才有恃无恐。
　　　　刘氏三妯娌讨不到个说法，还被牛氏两口子打出院门去，于是站在院门口大骂了一通，只得嚎哭着离开。
　　　　牛氏算计姜有财姐弟两个，大房夫妻两个再忠厚老实也不可能出来劝架。
　　　　可是姜家其他人自始至终连出来装装样子劝架也没装。
　　　　牛氏的做法犯了众怒，你牛氏暗地里串通你几个哥哥弟弟去打劫姜有财姐弟两个卖珍珠的钱是几个意思？是打算把那笔钱独吞？
　　　　姜家其他人为这一口气一直都没咽下，谁会出来帮他们劝架，巴不得他们家被牛家砸了才好！
　　　　周氏摇头不齿地说：“这叫搬起石头砸自己的脚，即便是牛氏三兄弟贪心想去抢劫有财卖珍珠的钱，如果牛家的那三个妯娌是贤惠的，肯定会千方百计的阻拦，想必她们也是贪这一笔钱，所以才让自己的男人冒险，现在出了事就哭哭啼啼的想要牛氏夫妇帮她们，可这怎么可能！”
　　　　兰花把一个香辣河虾放在嘴里吮吸，不甘地说：“二婶那么坏，她却一点事都没有～应该把她也抓进大牢里关起来，看她还怎么害我们一家！”
　　　　姜有财胸有成竹的笑着道：“你急个什么？二婶这次跑不脱的，肯定也会被捕快抓到衙门里去。
　　　　你没听美玉的三个舅妈说，她三个舅舅全都和盘招供了吗，那肯定也供出了二婶才是主谋！”
　　　　莲花道：“要是二婶真的被抓走，咱们家就清静多了，四婶虽然坏，可她是明着坏，比较好防备，二婶和美玉最阴险了，最爱背地里害人，叫人防不胜防！”
　　　　招弟忧心忡忡道：“清静不了！这姜家还有人比二婶更阴险！”
　　　　“谁呀？”三朵小花异口同声的问道。
　　　　“三婶咯！明明每次买我们家的卤菜就是想要她兄弟研究我们家卤菜的配方，却到处敲锣打鼓的说，她们家照顾我们家生意，一来显得她重情重义，二来显得我们小气，再怎么说都是一大家子骨肉，她买我们家的卤菜，我们还收她的钱！”盼弟愤愤不平道。
　　　　周氏惊诧道：“这是从何说起？”
　　　　招弟和盼弟姐妹两个便把今天早上去镇上摆摊卖凉拌凉粉时看见春香秋香的舅舅也在镇上卖卤味的事告诉周氏。
　　　　周氏夫妻两个听了都很生气，只是这事无凭无据的不好找童氏兴师问罪。
　　　　人家一句话“你家能够卖卤味，我也能够卖卤味，怎么就成了偷你家师呢，天底下这么多卖卤味的，难不成都是偷学你家的配方？”
　　　　自己家有理反倒变得无理了，这口恶气只得硬生生的吞下。
　　　　周氏心里拔凉拔凉，说道：“你们这个三婶真真是比你们的二婶更加阴险！”
　　　　姜大山招呼大家吃饭：“别净顾着说话，赶紧吃，吃完了还有不少活儿要干，老三家的再阴险，咱们不沾惹她，并且多防备她，不让她钻空子，她也奈何不了咱们！”
　　　　招弟点头道：“爹这话说的极是！”
　　　　又叮嘱三朵小花以后远离三房一家人。
　　　　三朵小花都肃着脸懂事的点了点头。
　　　　吃完午饭，收拾了碗筷，姜有财开始分拣草药，招弟则带着一群妹妹把上午挖回来的葛根洗干净，好加工。
　　　　周氏腿不好，坐在家里做簪花。
　　　　姜有财分拣草药时发现草药里有薄荷，很是惊喜。
　　　　薄荷是个好东西，不仅能食用还能有医用的功效。
　　　　在食物里加一点薄荷吃着特别清凉解暑。
　　　　正好下午自己还要卖麻辣凉粉，并且还要加新品种红糖凉粉以及红糖葛根糊卖，如果里面加一点薄荷肯定口味更好。
　　　　于是姜有财把那些薄荷全都挑出来，放在一边备用。
　　　　等她挑拣好了药材，招弟她们也把上午挖的葛根全都洗干净拿了回来。
　　　　姜有财重新安排了活计，姜大山夫妻两个带着三朵小花在家里加工葛根，她则带着三个姐姐先去药铺把草药卖了，再去挖葛根。
　　　　虽然加工葛根粉也很辛苦，但比起挖葛根来说还是轻松些，所以姜有财才会把三个小妹妹留下来，和姜大山夫妻两个一起加工葛根粉。
　　　　现在他们家早上要卖葛根做的凉粉，下午也要卖用葛根做的凉粉，葛根的需求量大，所以得多挖些回来。
　　　　出门的时候周氏说家里的零头布不多了，让姜有财去镇上时看今天能不能捡到一些零头不回来。
　　　　人家裁缝铺里扔零头布的时间又不固定，自己总不能为了捡零头布而守在人家铺子门口吧，姜有财打算干脆跟裁缝铺老板谈谈，让他把素色的绸缎零头布以三文钱的价格全都卖给她得了。
　　　　这些日子都没挖到什么名贵的草药，所以姜有财就没有把草药卖给秦子谦了。
　　　　卖草药时，姜有财特意把兰花和桂花两个人挖得草药单独放着，她们的草药卖得的钱她也单独放着。
　　　　卖完草药，姜有财就带着招弟几个去了一家裁缝铺，向掌柜的说明来意。
　　　　那个掌柜的狮子大开口，非要每天十文钱把所有的绸缎零头布卖给她。
　　　　姜有财淡淡地说了句：“你还是自己扔掉吧。”调头就走。
　　　　那些零头布最大的只有男人的巴掌那么大，除了做头花什么都做不了，就是裁缝铺自己留着也没有用，所以才当垃圾扔掉，现在姜有财花三文钱买他的垃圾，他居然还漫天要价，简直就是个智障！就算贪心也不是这样个贪心法！
　　　　那个掌柜的在背后喊姜有财：“哎！你这小子脾气也太大了吧，我开出的条件你不满意咱们可以慢慢谈嘛！怎么说走就走呢。”
　　　　姜有财扭头看着他，牙尖嘴利的讥讽道：“为三文钱的事还要跟你慢慢谈？你有时间磨，我可没时间磨！三文钱，不论什么布头全部都给我，你同不同意？”
　　　　掌柜的变了脸色：“你刚才才说三文钱只买绸缎的布头，怎么现在所有的布头都要了？”
　　　　姜有财淡淡的看着他：“你也说了，那是我刚才说的话，此一时彼一时，谁叫你刚才不答应！我现在已经改了主意，三文钱买你所有的布头，你赶紧作出决定，你如果再犹犹豫豫的，我可不会再回头了。”
　　　　掌柜的被姜有财逼得退无可退，犹豫了片刻，只得点头答应。
　　　　姜有财就和掌柜约定好，每天上午会来取货，然后去杂货店买了一只大汤勺，就带着招弟三个姐姐急匆匆的去山上挖葛根。
　　　　每人都挖了满满一背篓的葛根回来，已经到申时了，姜有财开始准备酉时要卖的食物。
　　　　先准备麻辣凉粉、红糖凉粉和红糖葛根糊。
　　　　招弟帮着姜有财把薄荷全都洗干净后就无事可干了，于是就帮着周氏她们加工葛根粉。
　　　　把薄荷加到凉粉里只多一道工序，就是先要把薄荷熬出水来，然后加入红糖再加入葛根粉搅拌即可。
　　　　为了缩短薄荷熬出水的时间，姜有财先把薄荷放在一只盆里捣碎再倒到锅里用大火煮开，再换小火熬制，一直熬煮到所有的薄荷叶都煮化了，就把薄荷枝捞出来，加水加红糖搅拌开，再加葛根粉。
　　　　准备做麻辣凉粉的凉粉里就没有加薄荷水，只在准备做红糖凉粉的凉粉里以及红糖葛根糊里加了薄荷，做好之后放在一边凉着。
　　　　姜有财在制作凉粉时童氏蹭了过来。
　　　　她一只脚才跨进厨房，姜有财就冷着脸开赶：“滚出去！”
　　　　童氏脸色刹时变得不怎么好看，怒道：“有财，我好歹是你的三婶，你怎么能够这么对我说话？”
　　　　姜有财凉凉地斜睨着她：“你为人这么卑鄙，谁知道你跑到我家厨房里是想在我的凉粉里下药害我，还是想偷学我怎么做凉粉！我不要你快滚难道还把你当贵宾款待呀，说的我脑子像被驴子踢过似的！”
　　　　童氏被猜中目的：她的确是想来偷学怎么做凉粉，可她却一点愧疚都没有，反而怒斥姜有财：“你家的厨房又不是御厨房，我进你家厨房就是不安好心了？你这条疯狗可真会咬人！”
　　　　姜有财冷冷的斜睨着她：“我家要是御厨房，你敢擅闯御厨房，这时候你家早就满门抄斩了，还轮到你在这里放屁！
　　　　我乱咬人？你一把年纪了，难道就没有听说过瓜田李下吗？我在做独门小吃，你鬼鬼祟祟的跑来是几个意思？不是想下毒或者偷师又是什么！”
　　　　童氏脸上红白交替，故意高声冲着上房喊道：“咱们姜家多好的家风，就要败在你这个小子的身上了！长辈说话在晚辈嘴里成了放屁！你这家教走出去肯定叫别人戳咱们姜家的脊梁骨！”
　　　　姜有财尽拣她的痛处戳：“你别想着把爷爷奶奶激怒跑出来为你出头，你也没想想你就只生了两个丫头片子，在这个家里你有什么地位！
　　　　我不是没有家教，我只是因人而异，有的人不值得我用家教去对待她！
　　　　退一万步来说，我因为没有家教而害得姜家人被别人戳脊梁骨也好过你生不出儿子来被姜家列祖列宗在地底下痛骂！”
　　　　童氏脸上实在挂不住了，冲着姜有财家的堂屋喊道：“大哥，大嫂，有财这么对我你们都装聋作哑不管么。”
　　　　姜大山在屋里慢悠悠的应道：“有财一个晚辈你一个做长辈的跟她吵啥？”
　　　　童氏气愤道：“照大哥的意思是我错了？”
　　　　“哪有一个大人跟一个孩子一般见识的？”姜大山也不说她对也不说她错，可字里行间就是护短！
　　　　童氏的脸气得黑的像锅底：“怪不得有财会变成那样，原来跟做爹娘的有关系。”说着，一甩袖子，恨恨的离去。
　　　　周氏在她背后追了一句道：“我就是要把我所有的孩子都教育成这样，才不会被人欺负！被人利用！”
　　　　童氏的脚步顿了顿，气呼呼的回到自己家里。
　　　　姜有财从厨房里探出半个身子来，对着周氏夫妻两个笑眯眯的竖了竖大拇指。
　　　　周氏又爱又恨的横了她一眼：“调皮鬼。”
　　　　做好凉粉，姜有财想，她也不能老是防御，是时候反击一下了。

第137章·招架不住

　　
　　　　姜有财走到了上房里，马氏一家三口全都阴冷的看着她。
　　　　马氏见到她就一肚子气，低喝：“给老娘滚出去！”
　　　　姜有财不为所动，冷笑一声：“你当谁愿意进你们的屋子似的，我只是有件重要的事要告诉你们。”
　　　　马氏一家三口全都肃着脸狐疑的盯着她。
　　　　姜有财不慌不忙道：“爷爷奶奶，还有胖子姑姑，你们在心里一定恨我恨得咬牙切齿吧，我卖卤菜却从不孝敬你们一点儿！”
　　　　说到这里，姜有财两手一摊：“唉，谁叫我们处的跟仇人似的，我肯定不会孝敬你们任何东西！
　　　　可是三婶就不同了，她可是你们姜家第一大贤人，最孝敬老人了！
　　　　只是奇怪，三婶买了我家好几次卤菜怎么就没给爷爷奶奶和姑姑你们吃点呢，全都送回她娘家去了呢！”说完，坏坏一笑离开了。
　　　　你童氏在外面抹黑我一家大小，我要是不借姜老汉和姜艳艳的手来收拾你一顿太不够意思了！
　　　　刚回到厨房，姜有财就听见上房姜艳艳怒气冲冲大声喊童氏来上房，紧接着就是姜老汉夫妻两个和姜艳艳对着童氏好一通大骂！
　　　　姜有财不齿一笑，开始做香辣河虾和香辣田螺。
　　　　姜有财今天特意不把河虾和田螺做成卤味就是想换换顾客的味口，而且还有一点，河虾和田螺爆炒出来的味道比卤制的味道更鲜美。
　　　　以前是为了省事，所以一锅卤制了事，现在有竞争有压力，不再是她一家独家经营卤味小吃了，她当然得多花点心思喽。
　　　　在烹饪香辣河虾和香辣田螺时，姜有财顺便在另一口锅里把晚饭做了。
　　　　晚饭很简单，一大碗冒尖的酸豆角炒干辣椒和一大盆干煸五香豆角和清炒竹叶菜，再就是一人一张软面饼和小半锅的稀饭。
　　　　姜有财全部忙完，招弟她们也都把葛根加工好了，只等着沉淀四十八小时之后晾晒。
　　　　于是一家人开始坐下来吃晚饭。
　　　　姜有财教大家把软面饼摊开，然后加些菜在软面饼里一卷再吃，就能同时吃到酸豆角的香辣酸和干煸豆角以及竹叶菜的清香，再配着滚烫粘稠的稀饭，味道爽呆呆。
　　　　吃饱喝足，快到酉时了，姜有财留招弟在家里带着念弟盼弟在家做簪花，她带着兰花、桂花两朵小花去镇上卖小吃，让莲花陪着姜大山去捞河虾和田螺。
　　　　她打算明天上午让招弟和念弟去镇上摆摊，卖凉粉时顺便卖些卤虾和卤田螺，能够多赚些钱就尽量的多赚些钱，傻子才会嫌钱多咬手！
　　　　之所以要莲花陪着姜大山，是怕姜大山有个意外掉到水里去了，虽然他会游泳，可现在他的身体还很弱，万一在水里游不动怎么办？有莲花在旁边就可以喊人来救。
　　　　这个家表面姜大山是一家之主，但实际上是姜有财在掌控整个家，所以她必须方方面面都考虑到，不能出一丝的意外。
　　　　全都安排妥当了，姜有财把要卖的小吃搬到板车上，带着兰花和桂花准备出发。
　　　　招弟忽然想起一事来，叫住她，从柜子里拿出一个用碎布拼成的做得极其精致好看的钱袋给她：“爹那个钱袋又旧又破，你以后就用这个钱袋吧。”
　　　　姜有财看了看那个钱袋，说道：“其实做生意用钱袋也不方便，不如大姐给我做一个斜背的包包，收钱找钱更方便。”
　　　　古代一般都是用包袱皮装东西，再要么就是背篓，没有用包包的，虽然姜有财提出这样的要求，可招弟根本就不知道怎么做。
　　　　于是姜有财比划着跟招弟解释，招弟的悟性很高，一听就懂了，就说马上动手做一个试试。
　　　　姜有财就带着兰花和桂花去镇上做生意了。
　　　　今天的东西有些多，姜有财拉得有点费力，兰花和桂花虽然年纪小可都很机灵，忙都在后面帮着推板车。
　　　　姜有财回头，伪兄妹三个相视一笑。
　　　　到了镇上，姜有财惊讶的发现集市上居然还有摆夜市的！
　　　　两朵小花都道：“集市上一向都有摆夜市的呀，哥哥难道不知道吗？”
　　　　……这一点姜有姜还真不知道，她以前读古文，总是看见一句话，日出而作，日落而息。
　　　　再加上古代没有路灯，她就以为乡下的古人没有夜生活，因此就武断的以为一到傍晚，镇上集市就没有摆摊的。
　　　　而她也没有想到过去搜索一下原主留给她的记忆里关于镇上摆夜市的情况，以至于在兰花和桂花面前露了这么大一个馅
　　　　不过她非常机智的掩饰了过去：“我不是不知道有摆夜市的，我是没想到这么多年了，夜市还是这么冷清，一点变化都没有。”
　　　　桂花道：“我们这镇子已经不错了，好歹还有夜市，有的镇子没我们这个镇子大，根本就没有夜市呢。”
　　　　姜有财“哦”了一声，赶紧把板车推到她们固定摆摊的地方，把板车支好，已经有不少顾客站在那里等着买她的小吃呢。
　　　　一晃都有六七天没有买到姜有财的卤味小吃了，许多顾客馋得不要不要的，平时只买半斤的，今天许多人一买就是一斤，好像明天买不到似的。
　　　　麻辣凉粉还是五文钱一斤，不过红糖薄荷凉粉卖八文钱一斤，红糖薄荷葛根糖水卖三文钱一汤勺。
　　　　那一汤勺有一碗的量。
　　　　虽然价格有点小贵，但是还是有不少顾客买了半斤红糖薄荷凉粉尝了尝，马上被惊艳到了，直呼好吃。
　　　　葛根凉粉细腻柔滑，加了红糖之后甜丝丝滑溜溜的已经够好吃了，偏偏还有薄荷助攻，红糖的甜丝丝变得清凉起来，在这夏天的傍晚来上一碗，又甜又清凉，整个人舒爽的都要飞起来了。
　　　　其他食客见吃过的都说好吃，也赶紧买了半斤来吃，果然好吃！
　　　　没钱的就买一汤勺红糖薄荷葛根糖水解馋，味道并不比红糖薄荷葛根凉粉差，而且因为是液体的，似乎更清凉甘甜解渴，因此更受欢迎。
　　　　姜有财的小吃摊前挤满了顾客。
　　　　那些随意逛夜市的百姓见姜有财的小吃摊前人头攒动，便挤过来一看究竟，见许多人都在买姜有财的红糖薄荷葛根糊，也忍不住去后面的杂货铺买了一只最便宜的海碗来买上一汤勺吃了，只觉一股冰甜只充脑门，暑热解了一大半。
　　　　有那吃货买上一斤香辣田螺配着冰甜的红糖薄荷葛根糊，简直是人间美味！
　　　　有那家境殷实的人家有样学样，回家拿了两只大汤盆来，捡那最便宜的卤味买上一小汤盆，再买上一小汤盆的红糖薄荷葛根糖水端回去，一家大小自自在在地坐在自家院子里边乘凉边吃，真是莫大的享受！
　　　　那些食客边买边吃边夸赞姜有财做的卤味做得好吃，尽管这条镇上冒出了不少仿制她卤味的人，但是味道和她的比起来一个天上一个地上。
　　　　“你做的十里香那可真是一个香辣扑鼻！他们那做的十里香哪能叫十里香，叫十里臭还差不多，一口吃下去，一股鸡屎鸭屎味！让人直想吐！”有顾客撇撇嘴，点评道。
　　　　“别说那些人十里香做的难吃了，就是那个猪下水也是一股粪便的味道，简直让人难以下咽！这种卤味白送给我吃我都不吃，他们居然还好意思拿出来卖钱！”有人鄙夷道。
　　　　姜有财只保持微笑，一句也不附合，自己的小吃占了上风，不用小心眼的去攻击别人的小吃。
　　　　“有财，你改晚上摆摊了！”一个惊喜的声音问道。
　　　　姜有财把一个食客要的卤味交给他，接了钱，这才有空去看那人，也惊喜地叫了一声：“秦小大夫！你刚下诊吗？呀！我想请你喝碗红糖薄荷葛根糖水，可惜没碗！”
　　　　“我去后面杂货铺买只碗来。”秦子谦少见的活泼起