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天奴娇之俏厨娘-第2部分
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应该是什么事情有负所托,才会在信中求大奶奶宽恕。林苗心中有点忐忑,如果她娘得罪了大奶奶,那她现在找上门去求助,不是自找没趣嘛。可是。。。。。。照目前的情况来看,林苗又没有别的更好的去处,既然她娘在临死前让她去找吴大管事,那她老人家应该确信大奶奶不会袖手旁观的。想到这里,林苗放下心来,打算第二天就去长隆街6号找吴大管事。
第二天一大早,林苗一路问询着,找到了长隆街6号。
眼前的建筑让林苗惊呆了,朱门白墙,正门三开间,前置石狮一对,门楣上宽大的匾额上刻着几个大字:陈公府。林苗刚走近大门,就被门口的护卫拦住了:“什么人?”
林苗赶紧说明来意:“我找吴大管事。”
其中一个护卫看了看她的装束,立刻不耐烦地说:“没有这个人,一边儿去。”
林苗继续说:“我这里有一封信交给吴大管事,麻烦您帮我转交给他。我在这里等候消息,谢谢大哥您了。”那护卫还想推辞,另外一个护卫跑过来将信接了过去,对林苗说:“你等着,我去给你传信。”“谢谢啊。”林苗话没说完,先前的那个护卫就飞过来一个白眼。林苗也不恼,喜滋滋地在门外候着。
不一会儿,那护卫跟着一个管事模样的老人,从里面出来了。不过他们并没有从正面出来,而是从角门出来的。护卫冲她点点头,重新在正门口站好。那管事的老者在角门口站定,问林苗:“是你找吴大管事?”林苗点点头回答:“是的。”那老者上下打量了一番林苗,对她说:“跟我来吧。”
林苗跟着老者,从角门进了陈公府。一进角门,林苗就被眼前的景致惊得在心里连连称奇。四周高墙环绕,围抱这深宅大院,院内曲廊通联,条条长廊四通八达,绿树葱葱楼阁掩映,四处各种假山瀑布,鸟语花香,让林苗仿佛觉得进入了梦幻般的仙境。陈公府中间有一汪半月形的小湖,正好将陈公府隔成前后两院,湖上有座半拱石桥,桥上有亭,亭梁悬兀,如飞燕展翅。湖中假山林立,玲珑精美,洞壑俨然。
林苗跟着老者进到前院,老者将她领到一间客房,让她稍等,他去通报吴大管事。
林苗环顾房内的陈设,精美的瓷器在光影的折射下熠熠发光,实木的桌椅上雕刻的花纹栩栩如生,墙上挂着的画卷精美绝伦。正在林苗看得出神的时候,背后一个声音轻咳了两声。林苗赶紧转身,发现身后站着一个儒雅的老者。他中等身材,皮肤有些松弛,声音略微沙哑:“姑娘贵姓?找吴某人有何贵干啊?”说着便在主位的太师椅上坐了下来,同时示意林苗坐。
“我叫林苗,我娘薛云芬临终前,让我来投靠吴大管事。”林苗心想,陈公府的人都不认识自己,刚好自己也不知道这个身体原来叫什么名字,就干脆用自己前世的本名好了。
吴连吴大管事眼皮一跳,表面上却不动声色,他问:“薛云芬是你娘?你今年多大?”他问的这个问题,刚好问到林苗的知识盲点,她根本不知道这个身体多大年岁。但吴大管事既然这样问,肯定是要跟她证实一下,自己是否真的就是薛大娘的女儿。林苗心中权衡,如果胡乱报一个岁数,让陈公府的人知道自己存心欺骗,她肯定没有好果子吃。不知道就不知道,如实告知好了,大不了被赶出去,另寻活路。
“我娘从来没有告诉过我,我是何时所生,所以。。。。。。所以我也不知道自己多少年岁了。”林苗垂眸,掩饰眼中的心虚。所以,她也就没有看到吴大管事暗暗松了一口气的表情。
“既然是薛氏所托,老夫定当相助。你稍坐,我去跟大奶奶禀报一下。”吴大管事起身,示意林苗稍安勿躁,然后就出去了。
大奶奶房内,吴大管事将林苗来投奔的事情一一禀报,并呈上了薛氏的亲笔书信。大奶奶柳玉蝉看了书信之后,柳眉倒竖:“这个薛云芬,真是胆大妄为!”
吴大管事连忙施礼:“大奶奶息怒。我看那薛氏什么都没有告诉她,她现在完全不知情。如果大奶奶不想让她活在这个世上,我这就去办。”
柳玉蝉抬手制止了他,神色也恢复了正常。她想了想,轻轻摇了摇头:“现在不是十年前,薛氏好不容易将她养大,现在杀了她,太可惜了。我暂时还没想好,要拿她怎么办,就让她先在陈公府呆下来。其它的,容我想好了再说。”
“是”吴大管事领命,随即又试探着问:“大奶奶,让她以什么身份留在府内呢?是主子还是。。。。。。”
“哼!”柳玉蝉一双美目像刀一样甩了过来“这种事也要我教你?这个小丫头现在能保住小命,就是她天大的福气了,怎么?还想蹬鼻子上脸,摆主子的谱?”
“奴才愚钝,请大奶奶息怒。奴才这就去办”吴大管事垂首弯腰,领命退了出去。
吴大管事将林苗安排在了府内的厨房,让她跟着一群老妈子一起,干洗菜摘菜,刷盘子洗碗的活儿。林苗想向吴大管事打听一下,自己的娘和陈公府之前有什么关系。没想到原本对她客客气气的吴大管事,很不耐烦地回答:“能有什么关系?她就是陈公府的一个下人。现在她死了,想让自己的孩子投靠原来的老东家,就这么简单。”他鄙视的眼神,仿佛在告诉林苗,不要痴心妄想麻雀变凤凰。
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第五章 低级下人
更新时间2015…1…5 18:44:24 字数:2424
吴大管事对林苗不咸不淡的态度,刚好被厨房的老妈子们看到了。或者说,吴大管事是专门在这群老妈子面前给林苗难堪的。原本这些老妈子以为,林苗是攀着吴大管事的关系,才被弄进府来的。现在明白过来,她不过是一个下人的女儿,娘死了之后,走投无路才来投奔老东家的。原本想要巴结客气的那些人,一看这苗头,都离林苗远远的。
人在屋檐下,不得不低头。林苗有个习惯,遇事先要盘算一下自己眼下有多少种选择,各种选择的得失又是怎样。等一番权衡之后,她就知道最合理,最有益的选择是哪种了。现在也是,林苗心里盘算了一下,自己无亲无故,人生地不熟。如果现在愤然离开陈公府,恐怕没几日就会饿死街头。虽说现在在陈公府做低等下人,但至少,头有片瓦遮雨,脚有方寸容身。想到这里,林苗定下心来,决定先在陈公府好好做事。来日方长,走一步看一步吧。
陈公府是天齐国陈进越将军的府邸。早年陈将军是天齐国皇帝得力的爱将,几次陪皇帝御驾亲征,都有不俗的表现。后来陈进越将军年事渐高,便举荐自己的儿子陈佑宗继续为朝廷效命。陈佑宗是陈进越将军的大儿子,少年得志,**倜傥。为了攀上陈将军这门亲,方圆几十里的媒人,都快把将军府的门槛给踏破了。可是,陈佑宗却谁也看不上,指名点姓地要娶柳启云员外的女儿柳玉蝉。这在当时,也成为了才子慕佳人的一段佳话。
婚后柳玉蝉为陈佑宗生下一双儿女,大儿子叫陈天浩,小女儿叫陈婉嫣。柳玉蝉本来就是嫡长媳,将来会是陈公府的主母。现在因了一双儿女,母以子贵,她在陈公府的地位更是水涨船高。所以,将军夫人王凤钰早早地就将府里的事情让她管着了。
陈进越将军还有一个二儿子,叫陈佑泽。跟他哥哥不同,陈佑泽自小心性儒雅,不愿与人争强好胜。他对于仕途功名的兴趣不大,而对于吟诗作对,畅谈风月别有偏好。在他十七岁那年,迷恋上了红袖楼的头牌揽月娇。要说那揽月娇真是百年难得一遇的美人,见过她的人,都说她如月宫嫦娥,清冷脱俗。陈佑泽自从迷恋上了揽月娇,便有了与她长相厮守的念头。可是,正是这样的念头,为他引来了祸事。一天晚上,他从红袖楼出来,乘马车回将军府,在半路上被几个蒙面人拦下。那些歹人将他掳到一处僻静地,剜去了他的双膝。等家丁找到他的时候,他已经晕死过去了。人虽被救了过来,后半生却只能与轮椅为伴了。而那揽月娇再也没在红袖楼出现过,谁也不知道她去了哪里。陈佑泽也一直未曾婚娶。
这些事情,林苗现在都还不知道。她现在能搞清楚的就是,陈公府的厨房由郑秀婆子主事。郑秀手下又有四个婆子:王淑兰、李青花、田子芬、刘桂。他们四人分别主管一部分人的饮食。大少爷陈佑宗和大奶奶柳玉蝉的饮食,由郑秀自己接手。四个婆子中,王淑兰和田子芬是郑秀的亲信。所以郑秀安排王淑兰,伺候老将军陈进越和将军夫人王凤钰的饮食。安排田子芬伺候小少爷陈天浩和千金小姐陈婉嫣的饮食。李青花伺候二少爷陈佑泽的饮食。而刘桂则负责所有下人的饮食,她管的事情最多最杂。这四个人手下分别管着三个厨子,六个打荷。而林苗刚进来,就被安排在了刘桂手下。所以刘桂现在手下有三个厨子和七个打荷。打荷也就是厨房里打杂的,什么活儿都要干。不过厨子的事情,一般打荷是干不了的,也不会让你干。
陈公府的下人里,吴大管事的等级是最高的。各个主子屋里的丫鬟婆子见了他,都是要行礼的。婆子里面,要数奶娘的身份最高。其次就是丫鬟,各个主子屋里的丫鬟身份自不必说。一般丫鬟的身份,主要是看侍奉的是谁,看是前院丫鬟还是后院丫鬟,后院丫鬟要看是内院还是外院。一般来说,内院地位高于外院,后院地位高于前院。而林苗现在,就是陈公府等级最低的下人。
在这厨房里,厨子们最在意的就是饭菜合不合主子们的口味。而打荷们最在意的,就是手脚利不利索,厨子们满不满意。
刘桂是个麻利泼辣的主儿,郑秀将林苗安排给她的时候,她上下打量了一下林苗,就将她安排给了手下的厨子范二爷。林苗怯怯地看了看范二爷,他大概有五十多岁,身体很硬朗,酒糟鼻,一块大黑布头巾紧紧地缠在头上,如果穿上白大褂,倒很像个放羊的羊倌。
范二爷斜斜地看了一眼林苗,就跟刘桂推脱到:“干嘛塞给我一个小女娃?又帮不上忙。我之前一直都是一个人,不需要谁给我打荷。”
“这由不得你做主”刘桂眼一瞪,头一勾,两手叉在腰上,一对硕大的ru房霸气地抖了两抖,仿佛也在帮忙威慑范二爷。范二爷别过头去,不说话了。
林苗赶紧走上前,讨好地对范二爷施了礼:“范爷爷,求求你,收下我帮你打荷吧。我能吃苦,手脚也麻利,保证不让您操心。”林苗不说话倒罢,一说话反而引得范二爷心中火起:“一个十岁出头的小女娃,手不能提肩不能抗的,能帮我什么忙啊?这人我不要!刘桂家的,说什么我也不要。”
刘桂被气得胸前一顿波澜壮阔:“范二!你啥谱这么大?你以为自己做的饭菜好吃,就目中无人了?啊?”
范二爷还是把头偏向一边,表示不满。看硬的不行,刘桂立刻又来软的:“范二啊,你说说你,这么大岁数了,怎么就没点长进呢?要说这陈公府谁的厨艺最好,你范二要是居第二,没人敢称第一。那为啥你不能去侍奉大少爷、大奶奶?就是因为你这臭脾气啊!你做饭还要挑心情,人家大奶奶想吃鳕鱼贡丸,你非不做。你说那天有柳絮飞,只做琼碧莲子汤。你以为你是主子啊?要不是大奶奶仁厚,不跟你计较,早就让你卷铺盖滚蛋了。”
范二爷听刘桂揭他的老底,气得一张老脸哼哧哼哧地泛红。他不擅长跟别人争吵,只气哼哼地说:“要想让我用她,除非她通过我的一个考验。”
“什么考验?”
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第六章 白玉豆腐
更新时间2015…1…6 18:36:17 字数:2175
“什么考验?”林苗连忙问到。范二爷回过头来,刚好和林苗的眼神对上。这一对视,让范二爷不觉心中一愣。他能看得出来,厨房里的这份活儿,对林苗来说很重要。这样想着,范二爷不禁对自己的举动有些后悔了。自己何必跟一个孩子较劲呢,对于自己来说,就是手下多了一个帮不上什么忙的闲人,而对于林苗来说,这关乎她接下来是否能糊口。可是话已经说出口了,再收回来就臊了自己的脸面。范二爷咳了两声,故意说:“厨房里的活儿可不是那么好干的。饮食讲究色、香、味、意、形、养。对你要求不多,你只要能分得出色香味,我就收下你。”这时,厨房里的厨子婆子都凑了过来,准备看热闹。
“好的,您说,怎么才叫能分得出色香味?”林苗点点头,眼睛紧跟着范二爷转。因为紧张,她的呼吸略微有些急促。
范二爷略微沉吟了一下,说:“我炒一道菜,你来品尝。这道菜颜色多了一色,香气和味道均少了一味。你尝完之后,要一一告诉我,具体多了哪一色,少了哪一香哪一味。”
林苗点了点头。旁边看热闹的厨子婆子已经开始窃窃私语起来。“这范二有点过了啊,这小女娃哪里懂这些啊。”“他就是这臭脾气,在主子面前还摆谱呢。”“逮着个机会就显摆,饭菜做的好吃就了不起啊。”
范二爷将围裙扎上,两只手的袖子都挽了起来。他先将手洗净,然后掀开竹制筲箕的盖子,里面用细纱布盖着白嫩嫩的水豆腐。范二爷将柳叶刀衔在手上,尾指翘成兰花指,那模样像是个要准备绣花的大姑娘。然后他用柳叶刀轻轻地起落,将豆腐分成了大小均一的豆腐块。添火、烧水,沸腾的时候,范二爷将豆腐入了锅。大概几分钟的样子,他又将豆腐沥水捞了出来。再次架锅点火,范二爷这次不再像刚才一样慢条斯理,他快速地下油,然后将豆腐稳稳地下到锅里,添水、颠勺,放入盐。起锅、装盘。一盘热气腾腾的白豆腐就做好了。
林苗看得清楚,整个过程中,范二爷就只放了豆腐、清水、油、盐,这四样东西。林苗又仔细回想了一下范二爷刚开始的话:这道菜颜色多了一色,香气和味道均少了一味。
“好了,过来品尝吧。”范二爷擦了擦手,然后扬手示意她可以开始了。
林苗走上前去,看到那豆腐盛放在白色的盘子里。她夹了一块儿尝了尝,就是豆腐淡淡的味道。林苗皱了皱眉,抬眼看了范二爷一眼,发现他也正在观察自己。看到林苗皱眉的表情,范二爷反而开心地笑了起来:“怎么样,吃出来了吗?多了哪一色,少了哪一香哪一味?”林苗面上不动声色,大脑却在飞速地思考:这道菜总共就一个白色,哪里还能多出一色呢?只有豆腐淡淡的味道,少的怕不止一香一味吧。林苗又夹起一块豆腐,放在嘴里细细品尝。
有好奇的厨子和婆子,也上前来夹了几块放在嘴里品尝。“什么味儿都没有嘛!我看盐味都少。”“辣味也少了。”“还可以放些花椒。”大家七嘴八舌地议论开了。
突然,林苗想到了以前自己常吃的韭菜豆腐,瞬间灵光一闪,脱口而出:“我知道了!”
她这一嗓子,把大家的注意力都吸引到她身上了。范二爷饶有兴趣地问:“你知道什么了?请说。”林苗放下筷子,看着范二爷的眼睛,恭敬地说:“范爷爷,这道菜,应该再加入韭菜。现在它是十成白色,加了韭菜,就有了韭(九)色,颜色就刚刚好了。所以,多出来的一色,就是一成白色。”范二爷点点头,示意她继续说下去。
“豆腐是黄豆精,豆不离叶,韭菜刚好叶旺,两者加到一起,一青二白相得益彰;韭菜的味儿冲,与淡雅的豆香刚好浓淡相宜。”林苗说完,笑着看范二爷的反应。
范二爷也笑了起来,招手示意林苗过去。他轻叹一声说:“不错,有点悟性。”
“这么说,范爷爷,您愿意让我在你跟前打荷啦?”林苗开心起来,看到范二爷点头,她忍不住跳了两跳。
“哼!这谱摆的够大啊,安排个人到你手下,你还要摆个擂台是怎么着?”郑秀从门外走了进来,身后跟着几个婆子。她面色不善地扫了一眼看热闹的众人,轻喝一声:“所有人,都到院子里来集合,我有话要说。”
林苗跟着众厨子、婆子,一起来到陈公府厨房的前院。四个主事婆子王淑兰、李青花、田子芬、刘桂站在队伍的前面。大家都按各自跟的主事,分队列站好了。林苗跟的主事是刘桂,所以就站在刘桂的队列后面。
郑秀在前面踱着步,看大家都站好了,这才清清嗓子说:“大家听好了!下个月是天齐国三年一次的美食争霸赛。今年我们陈公府也会派人参加,大奶奶发话了,夺得桂冠的厨师,可以拿回自己的卖身契,并且得到一笔赏银。到时候是去是留,由他自己决定。既可以留在陈公府继续效力,也可以拿着赏银,出去开一家客栈。千载难逢的机会,你们别错过了。”
大家开始窃窃私语。有人高声问:“郑主事,这个事情,只对厨师有好处,跟我们这些婆子、打荷的,一点关系都没有啊。”
郑秀扬起下巴听她说完,斜着眼睛眨了眨,忽然笑了起来:“谁说跟你们没关系?我刚刚忘了说,夺得桂冠的厨师,可以另外指定一个人,跟他享受同等的待遇。所以,这个美食争霸赛,除了厨师要尽心尽力,力争上游,你们这些婆子、打荷也要跟着出力。要是你们跟的厨子夺得了桂冠,你们就有机会拿回自己的卖身契,获得赏银。”
获得赏银?林苗兴奋地回望范二爷,却发现他正一副若有所思的表情。
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各位小主好~~这几天比较冷,各位小主注意多加衣服,别冻着哦~
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第七章 刘喜弟,咱们做朋友吧
更新时间2015…1…6 21:58:08 字数:2563
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林苗正想问问范二爷,为什么一副若有所思的样子,就听见郑秀突然高声说:“不过,我们陈公府这次,只会派出两位厨师参赛。我们这厨房里,厨子总共有15个,并不是人人都可以代表陈公府参赛的。所以,三日之后,大奶奶会亲自主持,在府内先进行一次比赛,获胜的两个人,才有资格参加下个月的美食争霸赛。”
她话一说完,刚刚还挺兴奋的众人,立刻就安静了下来。大家都知道,要在15个人里面角逐出2个人,获胜的机会太小,很多人都没有机会去参加美食争霸赛了。
林苗又回头看了看范二爷,发现他正定定地望着内院的方向,仿佛根本没有听郑秀在说什么,对这个美食争霸赛也没什么兴趣。
郑秀说完,示意大家没什么事就散了。众人听话地各自回到了自己的位置上,开始准备主子、下人们的午饭。
林苗也跟着范二爷回到厨房。陈公府的厨房很大,每个厨子都有自己特定的区域。范二爷的灶台在东南角,进门后的第二个位置。
“范爷爷,我要做什么?”林苗乖巧地问。
从刚刚一直到现在,范二爷一直都是一副心不在焉,魂游身外的样子。林苗跟他说话的时候,也小小心心的,生怕一不注意把他惹着了。范二爷听到林苗的声音,这才仿佛灵魂入体,刚刚回过神来。他说:“啊?不需要做什么,坐着玩吧。”不是吧?林苗环顾四周,看到别的人都开始忙碌了。有的在洗菜,有的在削皮,还有的在掐青菜上的黄叶子。她又试探着问了问范二爷:“范爷爷,要不我开始洗菜吧,您今天要做什么?我先准备好。”
范二爷像是根本没听到她的话,他喃喃地问:“你说,为什么一直都没有什么蛛丝马迹呢?”林苗被他的话弄糊涂了,什么东西没有蛛丝马迹?
“范爷爷,您在说什么啊?什么东西没有蛛丝马迹?”林苗好奇地问,她看得出来,这个事情让范二爷很困扰。
“一些事发生了。。。。。。就总会有点蛛丝马迹的。”范二爷这回答让林苗更糊涂�
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