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不二妃-第78部分
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一顿饱餐,她扶着肚子上了望安楼,柳眉给苏隐搬来张椅子,宋是真以学生的姿态站在旁边旁听。
万朝云翻了翻手里的资料,上面有成本核算,利润,以及伙计们的工钱。
按理说工资应该是人事做,但现在没有这个部门,单独将月钱表格抽出来,“这是谁做的?”
“属下。”苏隐道。
“做得很好。”伙计和烘焙师以及掌柜的月钱都安排得很合理,且比其他糕点铺高,“咱们目前的烘焙师不够,还需要培养,我自然是不会再亲自教,月钱上加一笔对学徒的培训费。”
对于大厨改称烘焙师,苏隐还有些不习惯,反应稍微迟了些,“是。”
“还有,卯时初到戌时初,做工时间太长了,而且一个月只有一天休息时间,太不人道,这样,一个月休息十天,做工五天休息两天。”
苏隐一愣,很不解,“东家,是不是太多了?咱们给的月钱比同行高三倍,还休息十天,这……”
“怎么?作为你的东家,我如此人道你还不满意?行了,就这么办,咱们来说一下月钱,月钱比同行高三倍,还包吃住,确实不应该再加别的,但我想说的是,逢年过节工钱再加三倍,对了,朝廷过年的时候有休沐,咱们逢年过节自然也要有。”
修长如玉的手轻轻敲打在桌面上,国庆长假在这个时代不能用,她灵机一动道:“陛下生辰在七月二十九,放七天假,除夕和陛下生辰一样,也是七天,清明放三天,端午三天,中秋三天,重阳三天。”
苏隐:“……”
“别愣着了,按我说的去办,糕点铺上五天休两天这件事,人员之间需要合理错开,别到时候一个人也没有,对了,之前四个掌柜,现在只需要一个了,你替我去安抚一下,到时候还要开其他分铺,有用他们的时候。”
苏隐还想劝说,然而万朝云已是哈欠连连,一副疲惫不堪的样子,“苏总监,我困了。”
“是。”极其无奈的声音。
下了望安楼,离开万府,他便直奔恭王府,然而恭王听说他求见,只丢下一句话:“五味居的事向万朝云禀报。”
苏隐:“……”疯了,王爷和万东家都疯了!
虽然他很不赞同万朝云的做法,但还是把万朝云的话传给了陈跃,陈跃以为自己听错了,翌日清晨特地跑到万府询问。
彼时,万朝云正啃着桃子观看她的桃树,陈跃磕磕绊绊将事情一说,便小心翼翼问:“东家,真放那么多假?”
“自然,伙计也是人,也有自己的家庭,难不成你想人家累死在岗位上?”
“不是,东家,别家都没这样。”陈跃为难道。
“别家会做蛋糕吗?”
“不会。”他立刻摇头。
“那不就行了?对了,这件事你把几个掌柜的叫来,我们开个小会。”她望望日头,还早,“申时初吧。”那会她午觉差不多应该刚醒来。
“是。”陈跃神情低落的离开,他也觉得万朝云疯了,哪有一个月只干二十天活的?别的糕点铺,哪个不是每个月差不多做满?
而且,陛下生辰为何要放假?伙计告假都是要扣工钱的!
不得不说,他是个为东家考虑,压榨伙计的好管理者。
陈跃离开,不多会青欢过来了,“姑娘,小王爷又来了。”
万朝云瞬间无语,脸色也垮下来,真是麻烦!
“姑娘,小王爷是来告别的。”青欢想起林萧的话,若万朝云不高兴便如此说。
果然,万朝云闻言面上的不悦立刻消失,扔掉果核,净手后道:“去前厅。”
来到前厅时,林萧正负手而立,双眸期待的看着来路,他看起来平静无波,其实内心早已紧张得不知该说些什么好,方才在路上想好的话也都忘得一干二净。
“见过小王爷。”万朝云福身揖礼。
“万姑娘,我……我要去白鹿洞念书了。”他神情难过的道,说完立刻想抽自己一巴掌,之前想好的开场白明明不是这样的,怎一见到万朝云便乱了分寸?
万朝云一愣,立刻想到林见深,也不知他是如何操作的,人在白鹿洞,却能把林萧安排得明明白白。
“为何去白鹿洞?京城也有很多书院。”她明知故问,只为确定一点。
林萧双手紧紧握成拳,虽然猜不透真正的原因,但他隐约觉得是因为他喜欢万朝云的原因,“大殿下一人在白鹿洞,无人照拂,我生为大殿下的堂兄,陛下让我去陪大殿下念书。”
万朝云无语,无人照顾?亏他林见深想得出来,皇家暗卫都用上了,还差人照顾?
不过,也算是为她解决了一个难题。
思及此,她脸上瞬间绽放笑颜,“祝小王爷一路顺风。”
“你知道我想听的不是这个。”林萧急切的看着她,眼里的情义似要溢出来般。
万朝云瞪大双漆黑眸子,装作不懂,无辜的瞅着他,“那小王爷想听什么?我年纪小,不懂。”
林萧一窒,脸色瞬间涨得通红,“你你你……我我……我去白鹿洞了,会给你写信的!”
他丢下话,羞涩的跑了。
万朝云:“……”现在的小年轻这么容易害羞吗?莫名其妙喜欢一个人,莫名其妙害羞?
她挠挠头,表示不解。
不过这个插曲很快过去,万朝云在府上这里转转,那里转转,又看了会府里的账簿,申时便到了。
陈跃带着四个掌柜过来,铺子这几日生意都很火爆,几人脸上时刻带着笑,对万朝云也越发的恭敬。
开会的地点设在前厅,万朝云端坐主位,陈跃下属,其他人依次而坐,“柳眉,准备笔墨。”
“是。”柳眉很快拿来笔墨纸砚,放在茶几上,每人一份。
“开会,要做回忆记录。”万朝云沉沉道,“蔷薇,你写字快,待会做好记录。”
蔷薇第一次做记录,有些慌,不过为了不给万朝云丢脸,她硬着头皮上。
“这几日以来,诸位都有什么感想。”万朝云问,她神色和悦,一看便知是个脾气好的东家。
几人对视一眼,他们是第一次开会,都不知流程,不过话还是要回的。
从左边开始,依次有人说话。
“一家的订单都超过以前我们四家的了,东家,您太厉害了,小的佩服。”
“对,照此下去,咱们糕点铺的利润,绝不比酒楼差。”
几人七嘴八舌,都说的恭维话,万朝云听着听着,脸色便黑下来,“你们就没发现什么问题吗?”
“没有。”几人齐齐摇头。
日子还短,想要短时间内发现问题确实有些难度,万朝云也不打算太为难他们。
“可有做满意度回访?”万朝云问。
当初给陈跃的策划案里有写,此时说出来,他们也懂是什么意思。
几人闻言纷纷点头,“有,都很满意。”
“记得做好每一个食客的细节把控,记住他们喜欢什么口味,不喜欢什么口味,咱们面向的都是达官显贵,稍微得罪一下,就够咱们喝一壶的,可明白?”
“明白。”几人齐声道。
“对了,把伙计和烘焙师的衣裳换成统一的白色,还有帽子,务必将头发给我藏起来,要让时刻时刻看到,我们一尘不染,干净整洁。”因为目前伺候的大部分都是达官显贵,唯有她们才消费得起几十两上百两的蛋糕,这个定价虽然贵,但物以稀为贵,她们也不冤枉。
“东家,白色会不会不吉利?”陈跃说出自己的担忧。
“怎么不吉利?我让你用白麻布了吗?用好一些的素缎,一人做两套,记住了,要干干净净,不许脏兮兮的出现在铺子里。”
陈跃尴尬的挠挠头,也有道理,喜欢穿白色衣袍的人很多,并不是一穿白衣便是披麻戴孝。
“好了,说一下我对工钱和休息时间的安排。”万朝云说得口干舌燥,果然开会什么的太麻烦了,她还是适合在家数银子。
这群人,何时才能成长为可以遮阴的巨木?
陈跃颇有些为难的将关于假期和工钱的事说出来,说到工钱时,几个掌柜都面露喜色,但说到假期时,几人都懵了,休息那么多天,谁来干活?
“东家,休息时间是不是太多了?”
“不多,就这么办,你们可听过,一个和尚挑水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝的故事?”
众人没有反驳,默默接受了万朝云安排的一切。
“行了,有问题过几日开会再提,先这么办。”她一锤定音。
陈跃领着四个掌柜心情复杂的离开,五人出了万府后,有一肚子话要交流,便相约着去了就近五味居。
万朝云则照常上望安楼,以前宋是真总会与她一起,一人躺一张藤椅,可现在宋是真跟苏隐学习,四楼便空荡荡的。
“柳眉,你去告诉高止,让他想办法拖住唐氏,让他们晚几个月入京。”要不了多久,她便能彻底掌管五味居,在此期间,她不想被打扰。
时光,在等待中,总是漫长而难熬的,不过对于糕点铺的伙计们而言,时光总是不够用。
自从每个月可以休息十天后,他们发现,做工时特别的充实,以前三个人才能完成的事,现在一个人也可以做好,休息时,还能走走亲戚,回京郊老家看看父母。
有孩子的,陪妻子儿子买买衣裳首饰,带父母上自助吃一顿,再也不用担心时间不够被扣工钱。
日子过得从容而充实起来。
起初,只有少部分五味居的伙计知晓,渐渐的,所有五味居的伙计都知道了,纷纷表示很羡慕。
影响,就这么慢慢的渗透在五味居内部。
万朝云自然没空时刻关注这些,她还有许多事要做,在忙碌中等待着事态的发酵。
太后的生辰要比陛下的来得早,而陈老夫人的生辰又比太后的早几日。
林萧去了白鹿洞,吴王府那边传信来,吴王妃和吴王希望亲自学习做蛋糕。
于是,万澈从天极州回来时,便碰见吴王夫妇在他家大厨房忙忙碌碌,当时便吓傻了。
“爹,您回京怎么不派人提前说一声?女儿好叫人去接您。”万朝云亲自为万澈沏了杯茶,“娘和祖父可好?”
万澈风尘仆仆的,但状态极好,看得出天极州一行,他收获颇丰,“好,都好,你祖父听你的,养猪,种菜,养兔子,卖得不错,对了,我带了一车腊肉回来,还有你娘给你做的衣裳。”
“衣裳让绣娘做就好,娘也不怕伤眼睛?”万朝云嘟嘟嘴,她不忍心温氏伤眼睛。
万澈亦是心疼,“我说了,但你娘舍不得你穿别人做的衣裳。”
“我娘真是,不过娘做的衣裳好看,我也喜欢穿。”
“对了,听说你三伯父为难你了?”万澈神情极其不悦。
万朝云撇撇嘴,“嗯,三伯父说我有辱家风。”
“有辱家风?他说这话也不怕闪了舌头,他卖你三姐姐的时候可想过家风?亏他说得出口,他在哪儿?女儿别怕,爹爹去给你出气。”他语气森然道。
“在京兆府衙门大牢。”
万澈:“……”看来他女儿没吃亏,很好,不愧是他的女儿。
“爹,您打算怎么处理此事?”万朝云问,她担心万澈心软,顾忌兄弟之情。
“哼,当年他卖你三姐姐的时候,我便看透了他这个人,现在又来糟践我女儿,给他脸了,此事你别管,免得别人说你闲话,咱不受那冤枉。”
万朝云心里暖暖的,有父亲可依,有舅舅维护,她还有什么可求的?如此努力,不就是想要个健全的家吗?
真好,她的家,是健全的。
“听爹的。”她甜甜笑道。
万澈回京,翌日便去市舶司报到,万朝云也再没过问万慎的事,只专心给陈老夫人做蛋糕。
忙碌时,时间过得很快,转眼,便到了陈老夫人的寿辰,万朝云代表五味居,带着蛋糕一大早便过去了。
………………………………
250 祝我们的阿中日益富强
今日的南陈府高朋满座,门庭若市,一改往日的幽静,热闹非凡。
万朝云是去送蛋糕的,是以从后门进入,正门,是朝中大臣,社会名流,宗室王公等走的地方。
她也不觉得委屈,面子什么的,虽然重要,但里子更重要,今日之后,糕点铺又将迎来一波火爆。
想到白花花的银子,她心里头美滋滋。
与她一样心里美滋滋的还有陈跃,今日她带吴四娘陪万朝云前来,人不算少,蔷薇、柳眉、宋是真、寒影、寒烟以及几个家丁并两个镖师。
人不少,但每个人都有自己的任务,寒影寒烟两姐妹的任务自然是保护万朝云和宋是真,而宋是真的任务是多见世面。
蔷薇手里提着特制的生日蜡烛,今日是老夫人七十大寿,她准备了七根蜡烛,没有别的颜色,红烛特小号。
柳眉手里拿着切蛋糕的竹片刀和餐具。
红烛和餐具都是从糕点铺现提的,不费什么事,费事的是蛋糕。
为了做好这个蛋糕,她闭关了几天,才堪堪齐集所有需要的材料。
陈跃难掩心中激动,盒子里的蛋糕他方才见过,是他带人亲手装进大盒子里的,他没想到,蛋糕还能有别的颜色!
他以为只有奶白色和配上水果的颜色!
是他单纯了,世上颜色缤纷多彩,怎么可能只有这几种单调的颜色?
就在方才,他和吴四娘一样,多了件魂牵梦绕的心事,他们都想知道蛋糕上的那些颜色从何处而来!
他知道,才子们会作画,作画也有许多颜色,但方才他尝了一口做蛋糕剩下的有色奶油,发现,完全不影响口感和气味!
蛋糕缓缓推入,被单独放在一个房间内,陈谦没有过来,接待万朝云的是管家,他扫了眼封得严严实实但装裱精美的盒子,眼睛一亮,心中便好奇起来,也不知这蛋糕会是什么样子。
管家名叫陈修,其他下人们都叫他修叔,或者老修,一副精干模样,中年四十岁。
陈修今日很紧张,今日是他被提拔以来,第一次打理老夫人寿辰,而且,今日也是家主升任首辅以来,第一次给老夫人过大寿。
老夫人低调,像六十六岁,六十三岁之类的从不铺张浪费,今日是七十大寿,才宴请高朋。
不过他表面功夫做得好,看起来游刃有余,丝毫不慌。
外面宾客差不多都到了,他才再次过来问:“万姑娘,这蛋糕何时上?”
“酒水都上了吗?”
“上了,马上便要开席。”
万朝云立刻吩咐陈跃,“可以上了,一定要在开席之前上。”
餐前把蛋糕送上,提高氛围,但餐后,都吃饱了,谁还在意这个?
陈修闻言立刻给万朝云开门,领着她带蛋糕从偏门进入。
陈老夫人过寿,寿堂张灯结彩,香案上两支大红烛写着福如东海、寿比南山字样,从凌晨燃到现在。
此时,陈老夫人端坐在寿堂之中,一身正红诰命服,翠冠霞帔,霞帔上是代表着身份的蹙金绣云霞翟纹,胸前补子绣了只一品诰命才能绣的仙鹤。
她和蔼的看着每一个前来祝贺的宾客,笑容满面,很是开怀。
蛋糕盒子被推到寿堂,由于体积不小,引来宾客侧目,若说以前关注蛋糕的只是女人,那么现在,许多男人们也纷纷投来目光。
在寿堂中,齐集大兴如今最重要的大人物,以恭王为首的几位王爷,陛下的皇叔们,几位阁老和他们的夫人,以及数位柱石大将军。
剩下的比如什么公主、郡主、县主,千金大小姐,世子爷、公子哥儿们,在这些人面前,根本不够看。
想要与他们比肩,这些人至少还需要十五年时间。
“这是蛋糕?”也被称作陈老夫人的陈柏升的祖母仗着自己夫家姓陈,便攀亲戚,离老夫人最近。
“是啊,这丫头,特地上门来问我可有忌口,我哪里有忌口,苦日子过惯了,什么都吃。”老夫人喜笑颜开的道。
“老姐姐休要说这话,苦日子早过去了,现在是享福的时候。”
两个陈老夫人你一言我一语,带得大家都对蛋糕生出许多期待来。
蛋糕盒四四方方的,每一面都写了个大大的寿字,绑着盒子的绳子也是五颜六色的,极绚丽多彩。
盒子抬到中央停下,万朝云领人上前说祝词,“祝老太君福如水深,寿比山长。”
祝词虽没什么新意,但绝不犯错,也不抢别人风头。
老太君都快听麻木了,见她带人说完忙点头笑道:“好好好,老身多谢你们。”
“老太君,请您移步。”万朝云上前恭敬道。
“做甚?”老夫人虽如此问,但还是好脾气让嬷嬷把她扶起来。
“老太君,请。”她做了个请的手势。
随着她话音落下,陈跃和吴四娘合力将蛋糕盒子慢慢打开,盒子褪去,一个巨大的蛋糕呈现在众人面前。
蛋糕直筒圆状,壁面裱了两只仙鹤乘云而上,而最上头是仙人贺寿,南极仙翁的形象栩栩如生的站在蛋糕最顶层,他手里托着个大仙桃。
壁上仙鹤头各立一个数字,一个是七的,一个是十,两个字被烤过的杏仁片装点,金灿灿的。
而在大蛋糕的旁边,有一块八寸小蛋糕,蛋糕只有一层,壁面的奶油被杏仁片掩盖了白色,装点得金灿灿的,上头是殷桃铺成的红色寿字,殷桃细缝里分别插了小蜡烛,此时的蜡烛正燃着点点星光。
“这……”老太君被震惊到了,她见过的糕点不下数十种,唯独这种给她的惊喜最多。
“老太君,请您吹蜡烛。”万朝云恭敬道。
“吹蜡烛?”
“对,吹蜡烛,许心愿。”她真怕老夫人不能接受,而且,老夫人牙口不好,吹不灭怎么办……
老夫人脾气极好,没有不愿,也乐意配合,她准备了半响,然后‘噗’的吹了一口,许是今日高兴,她一口气便全部吹灭了,然后开始许愿,她不知许愿要默默的,便扬声道:“愿大兴繁荣昌盛,国泰民安。”
万朝云:“……”
可以,这很老太君。
最神奇的是,宾客也跟着说:“愿大兴繁荣昌盛,国泰民安。”
万朝云:“……”
许愿过后,万朝云吩咐人将小蛋糕移走,毕竟这蛋糕可能沾了老夫人的口水,别人不肯吃,她今日虽然诚心诚意来祝寿,蛋也是诚心诚意来推销蛋糕。
是以,她准备了两个,一个吹蜡烛提高气氛用,一个可以切来吃。
竹片刀递过来,万朝云恭敬的递给老太君,“老太君,请。”
“我?”老太君指着自己,满脸不可置信,“老身不会……”
“老太君,只需您沾沾手,我们也好沾您的福气。”万朝云上前挽住老夫人的手,然后带着她将竹片刀放在蛋糕上,轻轻切了一下,“多谢老夫人让我等沾您的福气。”
“沾,都沾,哈哈哈。”老夫人也觉得自己很有福气,一般觉得自己有福气的人,过得都不差。
剩下的蛋糕由吴四娘带人切,这个空档,自然不能让宾客盯着吴四娘切蛋糕,陈谦示意陈修。
陈修立刻心领神会高喊一声:“起寿!”
宴席正是开启,众人纷纷落座,陈谦一一上前敬酒。
陈谦可是炙手可热的人物,许多人便没再关注蛋糕,待三两杯酒下肚,蛋糕全部切好整齐的摆在每个人面前,男人便罢了,酒桌上重要的是时政,但女人和孩子就不一样了,纷纷拿起来吃。
若说今天之前只有部分人知道蛋糕,但今天之后,蛋糕将被广而告之,那些不屑于知晓的人也都知晓了。
万朝云看着大家满意的样子,她很欣慰,辛苦手工提炼色素,配色,装裱,打奶油……这些活都没白做!
虽然,她累得全身酸痛,但只要想到大把大把的银子,她便觉得一切都是值得。
真真是个见钱眼开的女子啊。
蛋糕上场,万朝云悄悄退场,今日老夫人寿诞,她才是众人目光的中心,她不应该抢风头。
回到府上,她安静的躺在望安楼楼上,望着傍晚里烧成一片的晚霞,壮丽的颜色,真美。
“噔噔噔。”急切的上楼声。
“东家,东家!”人未到声先入,陈跃激动得起了身鸡皮疙瘩。
万朝云懒懒坐起来,看向楼梯口,不多会便见拖着一身肥肉出现的陈跃,她此刻满头是汗,但丝毫没注意到。
“东家!有六十单要做方才那种蛋糕,规模差不多,您看能做吗?”他激动而小心翼翼的问。
万朝云看白痴般看着他,“不能做我费那劲干嘛?”
“是是是,小的想岔了,东家,您亲自做?还是?”
“只有陈老夫人那个级别的才配我亲自做,让吴四娘他们做。”万朝云说罢甩出一张报价表过去,“这是大型蛋糕的价格。”
“九百九十九两?”陈跃吓得手都抖了,“东家,会不会太贵?”
“不贵,他们有银子。”万朝云笑眯眯的将早已准备好的食用色素递过去,并附上用法,至于如何提取,她暂时还不想交出去,“让他们赶紧练,练好了才能接更大的单。”
“姑娘,能来得及吗?其中有三单后日便要。”
这确实来不及,万朝云微微蹙眉,毕竟差不多一千两的东西,不能糊弄,“我做吧,让他们过来旁观学习。”
于是,万朝云立刻便又忙得脚不沾地,整日在厨房呆着,就连恭王亲自上门嘉奖她都没见到人。
陈谦送来的谢礼,也放在望安楼蒙尘。
急需的三个大蛋糕,都是文官的家眷。以大兴文官绣鸟,武官绣兽的规矩,万朝云只需按照品级做就好。
一品仙鹤,二品锦鸡,三品孔雀,四品云雁……
不过,这三个蛋糕所服务的对象年纪偏小,自然便不能裱这种严肃庄严的花样,只能换成可爱的。
而三个蛋糕中,有一个要送去给公子祝寿,
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