农门[封推]-第19部分

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　　瞅着时辰也不早了，宋芷便开始准备晚膳。
　　两只芦花大母鸡是不能动的，已经用绳子拴着放在了猪圈里，剩下的就是一条鲫鱼和两斤猪肉，还有一条猪肋骨，宋芷想了想，在午盛的建议下，决定来个三荤两素加一个汤。
　　三荤是糖醋排骨，莴笋丝炒肉片和清蒸鲫鱼，两素是清炒莴笋叶和醋溜萝卜丝，汤的话，就是酸菜蛋花汤。
　　其实这六个菜，宋芷只对糖醋排骨和清蒸鲫鱼熟悉些，其他的都是第一次做，不过她相信有午盛在一旁指点，不会做不来。
　　只是想得简单，做起来就难了。
　　以往在宫里，每次下厨都是御膳房的大厨把一切材料处理好，她再下锅炒炒就行，可眼下，望着木盆里已经奄奄一息的鱼，和油腻腻的猪肉，宋芷无从下手了。
　　切肉她还可以忍受，但是杀鱼，这个难度也太大了一点吧！
　　宋芷围着装鱼的木盆转了几圈，就是没敢下手去抓，午盛实在看不下去了，无奈道：“你叫小莲来把鱼杀了，你先去处理其他的食材。”
　　宋芷就等着她说这句话呢，立即就把苏莲叫来分配了任务，吩咐她把鱼开膛破肚收拾干净后，自己就端了个盆子开始洗菜。
　　好在大公主还不至于太差劲，除了洗菜的动作斯文了点，以及接连给自己的裙子和鞋子洗了个澡，其他的意外倒是没有发生。
　　蔬菜和需要用到的配料都洗好后，宋芷终于战胜心底的厌恶，把两斤猪肉割了一斤出来，洗干净了开始切肉片。
　　“我说，你切大一点，这么丁点大，你是要人带着眼镜在碗里捞是吧？”看着大公主把肉切得指甲盖一点大，午盛又忍不住唠叨开了。
　　“什么？你说眼什么？”宋芷听到后，切着肉分神问了一句，大菜刀就要往手指上切过去，午盛见了忙大喊：“诶！我说你认真点！要切到手了！”
　　宋芷吓了一跳，手一缩，险险逃过一劫。
　　“呼——”她舒了口气，动了动手腕，道：“这刀太沉了，拿着手酸，应该买把轻便点的回来的。”
　　午盛无奈扶额：“我是真的服了，行了行了，你还是叫小莲来切吧，我估计猪肋骨你也剁不开，正好让小莲一起收拾了。”
　　“好吧。”宋芷抿抿嘴角，挫败道：“那好吧。”出了厨房，把苏莲叫了进来。
　　苏莲动作是利索，可是瞧着那切出来差不多半个手掌宽的肉片，宋芷忍不住悄悄问午盛：“这么大能煮的熟么？”
　　“额……”午盛也没有想到苏莲切出来的肉片这么豪迈，顿时也无语了，低声道：“那一会你把小莲切的肉都分成两下，应该就差不多了。”
　　宋芷认真地应了，等到苏莲把肋骨剁好，她就把肉重新切了一遍，又把葱姜蒜这些佐料都料理好，随后就让苏莲帮着烧火，两个灶台，一个开始焖米饭，一个用来炒菜。
　　

第61章、请客吃饭
更新时间2014…5…18　8：04：00　　字数：2097

　在集市上买的碟子碗筷，苏莲已经洗干净了，正好宋芷晚上要用。
　　最先做的是清蒸鲫鱼，宋芷忍着鱼腥味，按照午盛说的，先在鱼身上划几道口子，里里外外抹上盐，然后在鱼肚子里放些佐料，再把鱼放进铺了姜丝和葱段蒜末的碟子里，淋上酱油，撒上葱姜蒜和青椒丝，放进蒸笼里，最后把蒸笼架到焖饭的锅子上一起蒸。
　　“要是有黄酒就好了，可以去去腥味，不过用这些葱姜蒜去腥应该也够了。”午盛在一旁满意地点头，难得表扬了一句：“不错不错，继续保持。”
　　宋芷呼出口气，觉得自己的忍耐是值得的。
　　接下来是糖醋排骨。
　　处理鱼之前，宋芷就在午盛的吩咐下，在锅里烧了水，这会水烧开了，午盛就让她把排骨倒进锅里淖水，然后煮两刻钟，之后捞出排骨，用酱油和醋，葱姜蒜腌渍起来。而锅里煮排骨剩下的肉汤，午盛叫她用碗装了留在一旁。
　　腌渍排骨需要一刻钟左右，这段时间，宋芷在午盛的指导下，将莴笋丝炒肉给做了出来。
　　苏莲坐在小板凳上给灶里添柴，好奇地看着大姐陀螺似地转来转去忙活，闻着菜的香味，口水都快流出来了。
　　从小到大，她吃肉的次数能用手指头数出来，这会瞧见这么多的肉，她自然嘴馋。
　　莴笋丝炒肉好了，排骨也腌渍好了，宋芷把腌渍好的排骨捞出来洗净晾干，然后放油炸排骨。
　　家里的油已经不多，新买的猪板油还没有动，宋芷只好省着用油，按午盛说的勤快点翻身，倒也没有把排骨给炸黑了。
　　排骨炸至金黄色后，宋芷按午盛说的，让苏莲抽了把火出来，以免排骨焦了，然后倒进腌渍排骨的酱汁，三汤匙白糖，和半碗煮排骨的肉汤。之后加大火把肉汤烧开，放盐，再用小火焖，最后再大火收汁。
　　出锅时再撒上一点葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了。
　　宋芷和苏莲闻着香气扑鼻的排骨，狠狠咽了两下口水，午盛更是陶醉地捧着心口道：“好怀念的味道，呜呜~~真是好久没有吃到肉了。”
　　她这句话，简直就是说出了宋芷的心声！其实她何止是很久没吃肉，自从穿越到了空间里，她已经好久没吃过东西了！
　　宋芷忍着偷吃的冲动，瞄了眼目不转睛盯着自己手中盘子的苏莲，宠溺一笑，捻起一块排骨塞进苏莲嘴里，在苏莲诧异的目光下比了个噤声的收拾，低声笑着问道：“好吃吗？不要告诉小弟咱们偷吃啊。”
　　苏莲珍惜地含着嘴里的排骨，细细品味着那香酥酸甜的滋味儿，几乎舍不得咬下去，闻言弯着眼角连连点头，口齿不清道：“好吃好吃！”又捂着嘴偷笑起来。
　　宋芷怜惜地摸了摸她的脑袋，轻柔而坚定地道：“以后大姐一定让你们吃到腻。”
　　“嗯！”苏莲重重点头，眼角的笑意更深。
　　这边排骨做好，大米饭和鱼也蒸好了，苏莲把焖饭的灶台里的柴火抽出来，只剩点火星温着锅里的饭。
　　等到宋芷炒莴笋叶，苏莲就从酸菜坛子里挖出一把酸豆角来，用水泡着，又快手快脚将两个白胖的白萝卜削皮切成丝，装在大海碗里，用自家做的剁椒，盐和醋拌好。
　　做好醋溜萝卜丝，苏莲去后院把正抱着米糠喂鸡的苏洛叫了过来，让他去叫陈家人过来吃饭，而宋芷则切了酸豆角，开始做酸菜蛋花汤。
　　这时候，日头已经落了山，天边的晚霞都淡了。
　　苏洛去唤的时候，陈大壮和三个儿子刚从地里回来，他放下锄头洗了把脸，就带着一家子过来了。
　　陈大壮带着媳妇和儿女，还没进院子，就闻到了阵阵香气，一家人下意识咽了口口水。
　　孙氏最先回过神来，笑了声道：“小荷这手艺就是好！”
　　一家人欢欢喜喜进了院子。
　　饭菜都已经上桌，宋芷招待着陈家人坐下，苏莲则一旁帮着盛饭，所有人望着一桌子卖相极好的饭菜，口水直往肚里咽。
　　不过很快，陈大壮就板起了一张脸，孙氏和他做了差不多二十年的夫妻，自是很清楚他的脾气，见状便笑嗔道：“小荷，瞧你忙活的，咱们一家人吃个饭，哪里用得着这般讲究？你看你做了这么一桌子，把今天买的肉都做了，日后你们姐弟要吃啥！”
　　陈大壮的媳妇杨氏闻言张了张嘴，想要说话，被陈大壮给使眼色制止了。
　　宋芷笑了笑，道：“就因着是一家人，才要有福同享，大娘放心，我那里还留了一斤肉呢，这些是用来孝敬您们的，我还怕做的不够呢，难道您们不愿接受我的一片孝心么？”说着露出一个失落的表情来。
　　见状，孙氏掩嘴笑了，欢喜道：“瞧你这丫头说的，倒成了我们的不是了，就你嘴甜！”
　　陈大壮的脸色也好了许多，虽然依旧板着脸，眼中却是高兴的，他咳了声粗声道：“吃饭吃饭，一会该凉了。”
　　众人一齐应了声，拿起筷子吃饭。
　　苏莲被宋芷再三教导，这会也敢和大家一桌吃饭了，她和宋芷坐在一条凳子上，两姐妹一边照顾着苏洛吃饭，一边互相夹菜，亲昵的模样看得陈家人看得羡慕不已。
　　鲜嫩的清蒸鱼，酥香酸甜却不腻人的排骨，清爽的莴笋丝炒肉和莴笋叶，爽口甘甜的醋溜萝卜丝，还有开胃的酸菜蛋花汤，这样一桌子菜，在农家已是非常难得，一桌人都吃得异常开怀尽兴，连连赞宋芷手艺好，饭桌上，不断有笑声传出。
　　饭后，宋芷拿出新买的茶具，给众人泡了一壶茶，这茶虽在她看来差得很，对农家人来说却是很不错了。
　　吃饱喝足，又坐着说了会话，因着明日还要早起下地，陈家人就起身离开了。
　　陈家人走后，苏莲揽下了洗碗的活儿，宋芷累了一天，觉得胳膊腿都快不是自己的了，这会也就不跟她争了，早早洗漱一番回了房间。
　　她并未立即睡觉，而是进了空间里。
　　苏淮一走，宋芷和苏莲都不放心苏洛一个人睡，便把主屋收拾了出来，让苏莲带着苏洛睡，如此，宋芷晚上又有了独处时间，进空间方便了许多。
　　

第62章、发现商机
更新时间2014…5…19　8：03：55　　字数：2107

　一进到空间，宋芷就迎上了午盛哀怨的目光，着实吓了一跳，转念一想，便明了了缘由，不由笑道：“你那小茅屋有厨房么？若是有，改日我带些食材进来。”
　　言下之意，就是让午盛在空间里做饭菜吃了。
　　闻言，午盛心情顿时阴转晴，心想大公主还是挺贴心的，便欢喜道：“厨房是没有，不过只要垒个灶台也能做饭。”
　　“那好，改日我就去城里替你置办一套用具。”宋芷含笑点头，午盛笑得更乐了，高兴之余，想起正事，兴致盎然拍手道：“这些先不急，来来来，我们先研究下怎么做红酒！”
　　“嗯！”宋芷兴奋地应了。
　　就在方才做菜的时候，午盛就一边指导她，一边夸赞葡萄酒如何如何醇香甘甜，用来做菜又是如何如何美味，听得她都恨不得立即钻进空间开工了！
　　不过由于酿酒要用的缸子还在空间外面，宋芷只能把被午盛扔在一边的《琼浆玉酿集》拿出来，打算先看看酿酒的法子。
　　上次虎大仙突然出现，交给了她们任务，至今她还没有翻到第三页。
　　第三页就是酿造葡萄酒的法子，写得很详细，只是当宋芷看完方子继续往后翻的时候，却发现后面的纸张竟然是一片空白，她不仅疑惑出声：“咦？”
　　“怎么了？”午盛正拿着一串荔枝吃得香甜，闻言抬头问了一声。
　　“这本书后面的页面都是空白的……”宋芷惊疑开口，将一本书翻了遍，除了记载葡萄酒的方子的那几页，后面的没有一个字迹。
　　“嗯……”午盛捏着剥好的荔枝沉吟了片刻，才把荔枝塞进嘴里，口齿不清道：“可能和灵溪山一样有禁制，要学会第一个方子才能看到第二个吧，哎呀，你不用管啦，念念葡萄酒的方子给我听。”
　　说着露出一个憋屈的表情，反正这本书她是不可能有机会看了。
　　闻言，宋芷也不再深究，将书上的内容念给了午盛听。
　　宋芷的声线清脆悦耳，念书的速度适中，让人听着十分舒服，听完，午盛啧啧叹道：“我还以为是多高深精妙的办法，原来和我们那个世界的法子是一样，如果不是用的文言文，我都要怀疑是从百度上复制黏贴的了。”
　　宋芷合上书，也没去问“百度”为何物，只是不解道：“我虽从未见过酿酒的过程，却也有所耳闻，这世上的酒水皆是用谷物粮食蒸煮出来的，这葡萄酒的做法倒是稀奇。”
　　“哦，你说的是蒸馏法，这个我知道，我们那边也……诶！等等！你刚才说什么？！”午盛先是点头，然话说到一半，却突地激动起来。
　　她一把攥住宋芷的肩膀，双眼亮的吓人，像是确认般大声问道：“你刚才说你们这里的酒都是用谷物粮食蒸出来的？！”
　　宋芷一头雾水，讷讷颔首道：“我也是曾无意间听几位娘娘闲聊时说起，道是世上佳酿千万，却都出自谷物粗粮，且都极易醉人，不适合女子饮用……”
　　不待宋芷说完，午盛叉腰仰天大笑，“天助我也，哇哈哈哈哈！”
　　宋芷抽了抽嘴角，完全不知道午盛这又是发的什么疯。
　　好在午盛也没有疯太久，马上就对着宋芷挤眉弄眼，得意洋洋道：“我终于知道《琼浆玉酿集》的作用了，我就说，为什么酒酿篇的最开始，第一个酒方子是葡萄酒，而不是最常见的米酒了，还有第二句‘人面桃花相映红’，原来是这个意思。”
　　“什么意思？”宋芷还是满头问号，午盛的话颠颠倒倒，根本毫无逻辑。
　　午盛神秘一笑，道：“你翻开第一页。”
　　宋芷知道她是要故弄玄虚，也不追问，听话地翻开第一页，只是她一翻开，午盛又道：“再翻到第二页。”宋芷依言照办。
　　“第二页是不是只有那两句诗？”午盛问。
　　宋芷不用低头看，就点了点头。
　　“嘿嘿，”午盛咧嘴低笑一声，背着手悠闲地往前踱了一步，道：“其实‘葡萄美酒夜光杯’这一句诗，代表的不仅仅是葡萄酒，而是果酒这一类酒！”
　　“果酒？！”宋芷惊呼一声，她第一次听闻世上还有这种酒，冲口而出道：“是用果子酿造的酒么？”
　　“对！”午盛赞赏地打了一个响指，鼓励道：“你再想想下面一句诗的意思。”
　　宋芷只觉得脑中灵光一闪，不确定地低喃：“人面桃花相映红……人面桃花相映红……桃花？难道是……花酒？”最后两个字出口，她抬眼惊喜地望向午盛。
　　“就是花酒！不是喝花酒的那个花酒，而是用花酿出来的酒！”午盛露出一口大白牙，得意地晃了晃食指。
　　“果酒和花酒……”宋芷低声念到，“我从未听过果子与花也能酿酒……”
　　“安啦，花酒和果酒我都喝过，不会有问题的啦，而且————”她舔了舔唇瓣，笑嘻嘻道：“大部分花酒和果酒的度数比米酒等要低，不易喝醉，也不会像烧酒一样辣口，还有养颜美容的功效，我相信小孩子和女人都会很喜欢的！”
　　她一听宋芷说这个世界只有谷物粮食酿造的酒，就立即嗅到了商机，知道花酒和果酒一定能在这个世界闯出一条光明大道来！
　　要知道花酒和果酒不仅仅是酒类，也可以当做饮料，她相信不仅女人孩子会喜欢，那些风雅人士也会喜欢！
　　毕竟在文人眼中，花和水果，肯定要比谷物粗粮清贵风雅一些不是？
　　而能喝到酒的女人，有闲情逸致谈论风花雪月的风雅人士，哪个是没银子的？
　　午盛仿佛已经听到金子银子打秤砣的声音了！
　　宋芷听了午盛的话，也抑制不住地激动起来，兴奋地双颊微红，颤声道：“那我们是不是能靠花酒和果酒赚很多银子？”
　　“当然啦！”午盛信誓旦旦地拍着胸脯保证，“相信我，咱们一定会发财的！而且我猜《琼浆玉酿集》一定还有更大的惊喜在等着我们！”
　　“嗯！”宋芷重重地点头，心中满怀期望。
　　其实她比午盛想的还要多。
　　如果花酒和果酒真如午盛说的那般好，那么它们是不是有机会能成为贡品和御用品？这样的话，是否代表她就有机会再见到父皇？
　　

第63章、失落
更新时间2014…5…20　23：22：23　　字数：2075

　今天更新迟了，亲们抱歉，么么哒~~
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　　不管未来是否真的如宋芷和午盛所想的那般美好，眼下最重要的是把葡萄酒酿出来。
　　怀着期待和迫切，宋芷出去将买回来的最大的缸子，以及酿酒要用到的白糖带进了空间，然而等一切都准备好，更大的问题却来了。
　　“我说……这要怎么放进去？”午盛捧着足有两个手掌大，已经洗好的葡萄，望着只有碗口大的缸子，满头黑线地转向宋芷问。
　　“……”宋芷沉默了，好半晌才不确定地开口：“切开再放进去？”
　　午盛抽抽嘴角，道：“根据我的认知，这葡萄可能无法酿酒。”
　　葡萄皮在酿制红酒的过程中是十分重要的。
　　红酒之所以能有醉人的颜色，就是靠的葡萄皮中的自然色素，而且酒精的发酵也要靠葡萄皮上的天然酵母菌，但是以目前这葡萄的体积而言，果肉太多，葡萄皮太少，就算是切开，也依旧无法保证酒精能否充分发酵，在这样的情况下，要酿出理想中的红酒是不可能的。
　　总不可能把其他葡萄的皮剥下来凑数吧？
　　就是这样，也太勉强了一点。
　　午盛把葡萄重新放进篮子里，拖着下巴陷入了沉思。
　　难道要做白干葡萄酒？
　　白干葡萄酒倒是对葡萄皮没有要求，但是这和任务就无关了吧，要怎么办呢？
　　午盛敲了敲额头，望着躺在篮子里的葡萄发愁了。
　　宋芷没敢出声打扰，只是把酿酒的法子看了一遍又一遍，看到上面提醒一定要将葡萄捏开口子后再放进缸里，她一时也没了头绪。
　　良久，午盛叹出口气，无奈道：“先切开两个，用小缸子试试吧，不行的话再想办法。”
　　宋芷沉默地点头，出空间取了新买的小缸子，菜刀和砧板进来。
　　将小缸子洗净擦干，两人取了两颗葡萄切成普通葡萄大小的块，又另外剥了两颗葡萄的皮，撕碎了和葡萄块拌在一起，然后往缸里放一层葡萄，再撒一层白糖，如此反复几次，待装满三分之二的缸子，午盛用厚布将缸子口封住，最后放到阴凉处，等待发酵。
　　所有的步骤都是按照《琼浆玉酿集》上面所写操作的，尽管如此，宋芷和午盛心里还是不太乐观。
　　“先就这样吧，虽然和书上写的有些出入，但空间这么逆天，说不定就成功了呢？”午盛轻声道，不知道是在安慰自己，还是在安慰宋芷。
　　宋芷低落地点点头，忐忑道：“希望如此。”
　　两人相对无言，都看到了彼此眼中的失落和担忧。
　　先是发现商机的惊喜，再是材料不符合要求的担忧，短短时间内心情大起大落，加上又奔波了一日，宋芷身心俱疲，陪着午盛吃了些剩下的葡萄后，她不想再留在空间里，就出了空间休息。
　　尽管已经累极，但一躺到床上，宋芷却又翻来覆去睡不着了。
　　虽然心里明白上天不会一直眷顾自己，自己以后还会遇到各种各样的困难，但只要一想到这次酿酒会失败，宋芷就没办法安心入睡。
　　她想她是贪心的，得了好，还想要更好。
　　想要成功的焦躁心情煎熬着她，直到天边泛白，宋芷才终于抵不住困倦，沉沉睡去。
　　空间里，午盛蒙在被子里，念念叨叨地祈祷着酿酒成功。
　　这一夜，两人都是在忐忑和不安中度过的。
　　翌日。
　　宋芷醒来时，已是将近午时，她摇了摇隐隐作痛的脑袋起身，迷迷糊糊地出了房门。
　　一迈进堂屋，宋芷就闻到了阵阵浓厚的香气，混沌的脑子瞬间清醒了许多。
　　“小莲？”循着香味到了厨房门外，宋芷一眼便瞧见了里面正在忙活的熟悉身影，她唤了一声，抬脚进了厨房。
　　苏莲听到叫声回过头来，弯起眉眼笑道：“大姐你醒了，我等下就做饭。”边说着，手腕灵巧地转动，挥舞着锅铲翻搅着锅里的东西。
　　“不忙。”宋芷温和一笑，对自己的迟起有些惭愧，补充道：“日后你起了便来唤我，我们一起干活。”
　　苏莲憨憨笑了，道：“大伯家的猪不养在咱家了，地里也都忙完了，也没有其他事要忙，大姐多休息一下没关系……”
　　闻言，宋芷不乐意了，皱眉打断她，强硬道：“不行！我有很多事要做！”
　　她知道苏莲是心疼她，但她已经决定要好好教养这一双弟妹，怎能浪费时间在睡觉上？
　　苏莲被宋芷强烈的反应吓了一跳，不禁有些委屈，垂了头怯怯道：“俺……我记着了。”
　　她其实是看大姐昨日忙里忙外太辛苦了，是以今日才没有去唤大姐起身的；她不是想惹大姐生气的……
　　苏莲想着，瞬间红了眼眶。
　　见状，宋芷才反应过来自己方才语气太激动了，忙放缓了声调，柔声哄道：“小莲，大姐不、不是故意凶你，大姐只是不想你一个人扛着所有事，你还小，应该多花点心思在其他的事情上，比如绣花，或是打扮自己？你喜欢绣花么，大姐教你好不好？”
　　这样温声软语地哄人，宋芷还是第一次，说完自己的脸又红热的。
　　苏莲听到大姐不是生自己的气，所有的委屈顿时烟消云散了，眼中闪了闪，但一想到堂姐妹们说的话，她顿时又沮丧了，低落道：“我只要能帮到大姐的忙就可以了，我、我笨手笨脚的，学不来那些……”
　　“谁说你笨手笨脚的？我说你能学会，你就一定能学会！”宋芷挑起眉，语气肯定。苏莲眼中一闪而过的喜悦她没有漏过，她知道她也是想学的。
　　“可是……”苏莲弱弱开口，话说到一半就被宋芷打断。
　　“没有可是，从今天开始，我教你女红！”宋芷不容拒绝地下了决定。
　　然后不待苏莲回话，就状似不经意地问：“你刚才说大伯家的猪不养在咱们家了，那猪不是我们家的吗？”
　　她一直