国色天香(木洛)-第50部分

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　　看着这样子就知道还在生气，却这么轻描淡写就让自己走了，墨玉有些担心，还不如骂自己一顿呢，却也不敢多说，唯唯应着退下了。
　　墨玉一路撅着嘴巴出去，又不敢离小姐太远了，怕一会儿叫起人来没人应，在天井里走了一圈，又回到门口抱着膝盖坐下。
　　于妈正巧送刚冰镇好的绿豆汤过来，见墨玉坐在那里，就上去踢踢她。
　　“惹夫人生气了？”
　　“嗯……”
　　“把这个拿进去给夫人消消火吧，认个错就得了。”
　　一看墨玉还有些不情愿，于妈一脚踢在她屁股上：“得了，还有闲心闹别扭，差不多行了啊。”
　　墨玉揉揉被踢的很痛的地方：“于妈你干嘛啊，替小姐教训我也不用下这么狠的手啊。”
　　那边敏之已经推开了门，站在门槛里头笑着说：“于妈踢得好，这丫头是该教训教训了。”
　　看见敏之终于肯跟自己说话，墨玉立刻站起来，边拍着蹭上的灰边说：“早知道让于妈踢一脚小姐就能理我，还不如早些踢呢。”
　　敏之朝她啐一口，又说：“你们进来，我有事情吩咐你们做。”

　　第一六五章

　　墨玉和于妈按着敏之的吩咐，对外头的其他人一贯都是宣称南京来的二夫人，借了赞化大夫人的姓氏，庞方氏。饮食都是端进房间的，所以虽说新来了好些人，却没有第三个见过这位家主，只道是二夫人方氏在此地养病。又听说庞家老爷要来了，便依着墨玉与于妈的吩咐各处打扫，该筹备的都筹备着，候着人来。
　　墨玉于妈得了敏之的嘱托。假装为着老爷要来，各处采买，日日在街上晃悠。不到日落时分不归宅。虽也有几个疑心的，说怎的整日的出去却没见买什么东西回来，都被墨玉她们很好地遮掩过去了，第二日也总有商家的马车停在门口。如此，就没人再多话。
　　这天，墨玉与于妈一同回来了，且比平常都早，一回来就从后院角门进了敏之闺房。
　　“怎么样了？”
　　“奴婢托着从前交情极好的人找了，说是住在黄浦区万国饭店。”
　　“你托的是谁？”
　　“小姐放心，是与从前漕帮扯不上干系的人。”
　　“嗯。于妈那里呢？”
　　于妈在上海滩上各处人家做帮佣，里头不乏有高门大户的，因为手艺好人又勤谨，很是得着几位夫人看重，要走的时候每每执手相留。说什么少爷没了于妈做的菜都不愿意吃饭之类的，可见她的好。打听人这样的事情，官面上的实则还不如这些家长里短的大妈。
　　“回夫人的话，那位云姑娘到了上海就想召个贴身伺候的，从前跟奴婢关系好的几人我都给她们放了消息，夫人就安心等着好了。”
　　“恩，这几天你们辛苦了，我等着好信儿。”
　　云莱正躺在万国顶层的套间阳台上，一张桧木躺椅摆在外头正是给人晒日光浴用的，云莱躺在上头却将自己遮得严严实实，边喝着鲜榨的果汁边说话：“那些洋女人也不知道怎么想的，竟然想到要给自己晒黑。白多好啊，一白遮三丑呢。”
　　旁边站着的一个近侍唯唯应着：“那是那是，姑娘这一身皮肤真是白皙，当然要好好养着。”
　　像想起什么来似的，云莱忽然不悦地开口：“让你找个会烧本帮菜的人来，找了几个都不合意，你是怎么办事的！”
　　若是敏之站在跟前，肯定不能相信这就是从前那个云莱，果然除了时间，最能改变人的就是地位和金钱。
　　云莱是江南人士，因为靠山的关系在外头四处奔波，如今好不容易得了首肯能回上海了，总想尝一尝地道的本帮菜，但是已经得了警告不许随便外出，外头的菜馆说实话也没什么好吃的，就想着雇一个烧菜的老妈子回来，干净，也没人看见。休大边血。
　　谁知身边这个娘娘腔，云莱想着偷偷白了他一眼，居然找了好几个都不合格，也是真能办事！
　　“云姑娘别生气，这回找的这个保证让您满意，已经找了好些人试尝过了，都说是地道上海菜。”娘娘腔满脸堆笑，说着挥挥手示意外头的人把菜端上来。
　　老远就闻见了一股香味，四个人捧了四个托盘上来，娘娘腔一样样地揭开，二凉二热，一样白斩鸡，一样四喜烤麸，一样东坡肉，一样大闸蟹，配着调好了姜醋汁，那香味一样样地飘进云莱鼻子里，笑得她眼睛都眯起来了。
　　“这回这个靠谱了，来，我尝尝。”
　　挨个尝了一遍，果然是色香味俱全，别的不说，姜醋汁是最考验功底的了，酸甜微烫，云莱尝了一口就不舍得再放下了。
　　娘娘腔笑得合不拢嘴，心里估计在说终于满足这个小贱蹄子了，却是上前止住了云莱：“姑娘若是觉得好，要不要见一见那位厨娘？听说还做了沪上风靡的小点心，准备给姑娘尝尝呢。”
　　“那就请进来吧。”云莱坐正了身子，瞟了一眼小桌上摆着的佳肴。
　　未几进来一位妇人，衣裳洗了多次却能看出来料子不俗，发髻也是梳得整整齐齐，网纱别在脑后，一看就是个做事利索的。这样的下人，是个主家都喜欢，更何况她还做了这一手好菜。
　　“听说你准备了点心？”云莱靠回躺椅上，声音懒懒地问。
　　于妈在底下低着个头，仗着云莱看不见暗自撇了撇嘴：这女人难怪不讨人喜欢，从前也是丫鬟出身，虽说如今傍上了个好靠山，到底也该收敛着些，摆出这样一副娇贵的样子给谁看呢！
　　嘴上还是谦恭地说：“是，听说夫人是上海人，正好奴婢会做好些本地点心，又以生煎包做得最为出色。”说着从放在一边的食盒里头取了一个碟子出来。应该是做好了没多久，又在里头隔水温着，这包子拿出来的时候还冒着热气，上面撒着的点点芝麻，都给那热气熏得一阵阵的冒出香味来。
　　云莱一看眼睛都放光了，恨不得立刻伸手上去就取过来。想着四周的人正盯着呢，就收敛了神色，淡淡道：“知道了，你先下去吧，过两日就给你回信。”
　　于妈躬着背答应了，由人引着出去。
　　等她走后，云莱即刻遣退了众人，连那娘娘腔都没有留下，四道菜一道点心吃得她食指大动，久违的满足感萦绕心头，果然是个不错的。
　　那边于妈受了一封银元，也表现的兴高采烈回了“家”。说是家，不过是从前自己一个老姐妹的屋子，最近她找着了差事，于妈暂且就在这里住下了。推开门，果然夫人和玉姑娘已经候在里头。
　　“如何了？”敏之喝着茶，笑盈盈地说，“于妈手艺这么好，应当是不会有什么差池的。”
　　于妈飞了个白眼过去：“夫人站着说话当然是不知道腰疼了，看她那样子是挺满意，只不过大约还有得挑刺。”
　　“满意就好，其他的你不用担心，既然前几天已经找了你的错处辞了你，就不怕她查到我头上。只是这人大约还是有些脑子的，你小心着些。”
　　末一句听起来倒是满满的放心不下，于妈听了多少也好受了些：“夫人放心，我不过就照管她几日伙食，看见什么听见什么也不过是个八卦，不会如何的。”

　　第一六六章

　　正经事说完了，又不能就回去，敏之就接着跟于妈聊天。
　　“从前只是听，如今见到了。有什么想法没？”
　　“你是说那位云姑娘？长得倒是不错，不开口是个美人儿，只是眼皮子浅了些，且不说傍的是个什么靠山，可外室做到她这么嚣张的也是少见，我从前还伺候过好些人呢，没见过她这样的。”
　　墨玉明显的不信：“于妈吗。你可别哄我们，才跟她说了几句话呀，就能知道这么多了。”
　　于妈说话一向是中立的。有什么就说什么，不因为是自己主子就偏袒，也不因为人家是主子讨厌的就刻意诋毁，敏之喜欢她做的菜还是其次。最要紧是这脾气，合她的胃口。
　　听见墨玉这么说，于妈就笑了：“玉姑娘这话说的我就不爱听了，好歹我长了你二十多岁呢，说句不好听的，伺候过的外室都比你见过的人多呢，有些人也不用多说话，一两句就行了。比方说那位云姑娘，看她待下人的态度就知道了，这人惯常爱搭架子，一般这样的人就是个媚上的。玉姑娘要不要同我打个赌，看看我说的有没有错？”
　　墨玉也不服气了：“赌就赌，虽说我讨厌云莱，可到底是共事过，她如何待人的我也见过。你说吧，赌什么？”
　　“这个还没有想好，不过还请夫人做个保人，若是玉姑娘输了，夫人跟玉姑娘都得听我一次吩咐。”
　　“你们两个打赌扯上我做什么？又不干我的事。”敏之茶喝到一半，闻言放下茶盏。
　　“不过是个玩笑的赌注，夫人不用害怕。”于妈一张慈眉善目的老脸笑得跟朵花儿似的。
　　不待墨玉说什么，敏之便笑着应了。
　　这时候。阳台上头有人落地的声音。
　　“我们这就回去了，你好生保重着，万事小心。”敏之又嘱咐一句，蒙了面纱，跟着阳台上来的那男子出去，在他的帮助下爬过几个阳台，又从另一间屋子的正门出去了。
　　万幸这一带阳台靠得近。
　　于妈在这里住下，原想着过两天才会来人，预备睡几个懒觉，也好打起精神对付那个第一面就看着不顺眼的小妖精。谁知第二天还在梦里，就被“砰砰”砸门的声音吓醒了，汲着拖鞋去开门的时候，还是迷迷糊糊的。
　　“干嘛啊一大早的！”扰了人的好梦，发几句脾气也是正常，却看到外头站着的是云莱身边那个娘娘腔。
　　“真是对不住大姐了，你看我家云姑娘一早就想吃您做的菜，没办法，就只好来打扰您了，没吵着你睡觉吧？”那娘娘腔笑得一脸低三下四，还一口一个大姐让人气都生不起来。
　　于妈没好气地瞥一眼天边的朝霞，还真是早，这一片的人多是帮佣的还都没醒呢，这么早就来提溜了人去给她做早饭，还真是能折腾。
　　“那什么，容我去换身衣裳，再跟你们走，行吧？”对着那样一张脸也生不起气来，也着实窝囊了点。
　　“行行行，有劳于大姐了，这真是……叫什么事儿啊您说。”
　　也没闲心听他唠唠叨叨的，于妈直接就关上了门进去换衣服，拿冷水浇了好几遍头脸，没睡醒的那种头重脚轻的感觉才稍稍好了点。
　　跟着那个娘娘上了车，开了好一段路，终于到了万国，上了顶层的套间一看，哟嗬！这姑娘好，竟然又睡过去了。
　　床边就一个小丫头在那里打着哈欠替她扇扇子，看见门口来了一帮人，急急忙忙地打手势。
　　娘娘腔站在门边做口型，带着轻悠悠的声音：“怎？么？又？睡？上？了？？”
　　小丫头一手的扇子不停，一手指指以娘娘腔为首的那一帮人：“嫌你们，太慢了。”
　　明白了意思，那娘娘腔回身叹了口气，先让其他几个人退下了，才将于妈让到外头起居室：“对不住您了，这么早受这折腾，要不您在外头沙发上先歇一会儿？”
　　于妈往卧房那里看了一眼，心里默默地翻了个白眼，嘴上还是笑说：“没事，反正也醒了，要不我先去厨房做早饭得了。”
　　“辛苦您嘞，那就这边请。”
　　娘娘腔还是比较好心的，见于妈问他夫人素日的口味，他也没藏着掖着，都说了。休大乐巴。
　　于是云莱醒来的时候，眼前就摆了一小碗薏仁粥，一小碗皮蛋瘦肉粥，一笼虾饺，一笼叉烧包，一笼烧卖，一小碟子蛋饼，还有一个人低眉顺眼地站在床边，手里捧着一个茶壶。
　　刚醒，还没功夫掩饰自己的惊喜，眼里满满的都是赞叹：“你一个人做的？”
　　“是。”边上看起来利索又实诚的妇人简短地回答。
　　于是云莱这一顿饭就在床上用了，清香四溢，看着都叫人流口水。
　　“怎么做了两种粥？”
　　“回夫人的话，夏天吃薏仁可消水肿，皮蛋瘦肉粥是怕夫人不爱太清淡的所以加做的。”于妈规规矩矩地回答。
　　云莱很满意。虽然看起来东西品种很多，但是于妈很贴心地每一样都缩小了尺寸，所以她一个人吃着也不算太多。而且香味诱人，边上扇扇子的小丫头都忍不住吞口水了。
　　云莱厌恶地看了她一眼：“没出息的东西，给我滚下去！”
　　小丫头肩膀一抖，连头都没敢抬，就要退出去，却又被云莱叫住：“早饭不许吃！”
　　于妈都感觉到小丫头要哭出来了，心里默默摇了摇头。
　　云莱满意地用完了早饭，仍旧靠在床头上，一副慵懒的语调跟于妈说话：“你之前不是在和平里做么，要照着你这手艺，按理不会给人辞了吧？”
　　于妈心里狠狠地吃了一惊：哟嗬！小丫头片子不错啊，防盗工作做得很到位么。脸上倒是一派实诚地说：“是，庞家那位方主子也说奴婢的菜做得好，只是奴婢性子直，说话不知道拐弯，方主子警告过奴婢几次都没用，所以最后还是辞工了。”
　　“是吗？”云莱想了想，还是说，“那你就到我这里来吧，做好你的菜就成了，性子直也不错，我喜欢。”
　　“多谢夫人了。”于妈按规矩行礼。

　　第一六七章

　　云莱不咸不淡说了几句，只叫于妈有什么不明白的或是缺些个什么的，就去问管家，于妈思忖着这管家大约就是那位娘娘腔了。低了头规矩地应下，才退到外间。
　　这万国的顶层是一个套间，相当于一套寓所，有厨房有起居室有卧房，于妈暗暗在心里比较了一番庞赞化与云莱这位靠山的官阶，很无奈地觉得庞大人可能要逊色那么二三四五筹。
　　原本她已经打点了好几个做菜拿手的小姐妹，让她们来就得了。谁知临了临了，夫人忽然说什么“中间人太多了，难保不会出什么幺蛾子。要说旁人，我还是最放心你，于妈你觉得呢？”看自己犹豫，又加一句：“不知于妈听说过李广侯先生没？他这人也是惯爱那些签文命数。前几天来的那个澄碧，回天津老宅时候恰巧遇见了，说是筹划着要出家呢，若是于妈将这事办好了，我就引荐二人讨论讨论佛理人生，于妈觉得如何？”
　　得了，这都利诱上了，还是拿自己最痴迷的心头好来诱，还有什么不能答应的呢？也不过就是去做个饭，看见什么听见什么，权当作是八卦就行了，沪上的帮佣谁还不兴嚼个舌根啊。这云主子既然是上海人，自然就明白其中门道。
　　如今定下了于妈照管伙食，厨房就是于妈一个人的天下了，里面还有些许早饭剩下的东西，于妈就准备收拾收拾自己吃了，余下的再热一热，给那娘娘腔还有早晨来接自己的几个兄弟，也是他们辛苦。
　　正收拾着，听见哪个角落里传来嘤嘤的哭声，寻了一圈，才在楼梯间上来的地方看见一个小门，瞧着像是摆打扫用的提桶拖把笤帚的地方，里头的呜咽声却真真切切。
　　于妈上前一把拉开门，不出所料，就是那个大清早在床边打扇子的丫头。见自己被人发现，正瞪了一双大眼睛朝着于妈乱看。
　　心念微动，于妈摆出一副晦气的样子：“大清早在这里哭，吓着我就算了，就不怕吓着夫人么！还不走远点。”
　　那小丫头唯唯诺诺，正要从里头挪出来，于妈又一声大喝：“反正你也是闲着，去替我给管家送些吃食。”转身就往厨房去，小丫头也只能老实跟着。
　　将那一提盒东西交到她手里，这才又加一句：“你可别偷吃啊，夫人说了你不许吃早饭！”
　　于妈的手艺，即便放到大富贵去也是一等一的，何况是娘娘腔那种初到沪上好坏不分的？不过一提盒吃食，就把这几人收服了，娘娘腔更是赞不绝口：“到底是我眼光好，找了这么一个好手来，来来来，大家多吃点。”几人围着那几碟子点心瞬间就吃个精光，边上站着的那个小丫头是连味儿都没怎么闻见。
　　于妈偏巧端着一捧绿豆到太阳底下挑着，看见那一群人完全没在意一边的小丫头，便出声说：“你们几个也叫男人？旁边站着的小丫头还什么都没吃呢，我说你们倒是留点儿呀！”
　　那几人倒是没听见不许吃早饭的话，见于妈这么说脸上也有些讪讪的，于妈也不多说，只接着挑自己的绿豆。
　　厨房的杂务将将做完，钟已经敲了九下了，云莱旁的地方去不得，也只能在这万国饭店里头晃悠，好在万国里头玩的花样也不少，此刻她已经去了四层那里烫头发了，只留了一个小厮听吩咐，其余人仍旧回来。
　　“给你。”眼前是两个花卷，还微微冒着热气。
　　那小丫头一早上什么都没吃，已经饿得头晕眼花，还要陪着楼上楼下的跑，脸色蜡黄的跟四十多岁的女人似的。
　　小丫头只是抬头看了于妈一眼，眼神里有些惊讶，手却不敢伸出来。
　　“这是早上掉地上了的，不过大约不脏，你要是嫌弃就别吃了。”
　　小丫头朝她看看，飞快地伸过了手，那吃相，看着好像好几日没吃东西了似的。
　　于妈看她吃完，也不多说，收了盘子洗掉，只当没发生过。
　　只是从那日起，小丫头闲着的时候就来厨房帮忙洗菜切菜，于妈对她却仍旧是一会儿阴一会儿晴，做多了什么吃不掉的也就给她吃。
　　“我就知道，于妈办事最叫人放心。”
　　云莱定了每周日下午，于妈可以回去自己住的地方歇一歇，工钱照算，于妈也不客气，该休息就休息去。这不，回了家里就看到敏之和墨玉在里头等着。休助妖血。
　　“承蒙夫人看得起。”于妈没什么好气，“只是在那里已经待了两个礼拜，没看见什么人来，还要接着待着？”
　　“那是自然，你走了，她还不得到处找厨娘啊。”
　　嘴角抽了抽：“夫人到底宅心仁厚，连抢了自己姑爷的小贱人都这么关心。”
　　敏之挑挑眉，不置可否。
　　“对了，还有什么不太寻常的没？”收起玩笑神色，敏之又问。
　　“这么说起来，除了那娘娘腔的管家叫她姑娘，其他也没什么奇怪的。”
　　“是吗……”
　　敏之沉吟着，阳台那里又传来扣窗声。
　　“于妈你自己小心着，我们就先回去了。”
　　“好，夫人慢走，墨玉小心着些。”
　　于妈看着天色已暗，向着南市的摊子大约已经摆出来了，正好去挑些新鲜食材，便挎着篮子出去了，回来时果然满满一篮子的莲子荠菜肉馅子和水磨年糕。回身去了厨房干净利索收拾出来几样小点心，又到窗下抽屉里取出纸笔写了什么东西，塞在墙上贴的一张月份牌美女海报后头，这才锁上门往万国那里去。
　　青帮总堂。
　　“朱彪，大小姐又闹着不肯吃饭，你说怎么办。”
　　“帮主还没回来？”
　　“是啊。”
　　朱彪叹了口气，最近帮主有些神出鬼没，似乎是新搭上的一位姑娘十分擅长厨艺，每每回来时能带些好吃的点心来，养得大小姐嘴都叼了，不肯吃饭只等那点心。
　　“先将小娃娃抱过来吧，仿佛上回码头那里的小笼包小姐很爱吃，叫那里先送些来。”

　　第一六八章

　　这天于妈正在厨房里头洗涮，樱桃忽然来了。樱桃正是那小丫头的名字。
　　“于妈，云姑娘让您过去一趟呢。”进来就笑得甜甜。
　　“知道是什么事？”于妈问。
　　“好像说是有什么客人要来。”
　　于妈哦了一声，又说：“我正熬着酸梅汤呢。你替我看着火候，差不多了就放进冰水里镇着。”
　　“好。”樱桃帮忙干活，就总有多余的给她，她也喜欢。
　　“咦，樱桃呢？”
　　“火上熬着酸梅汤呢，我叫她帮我看着火。”
　　云莱很爱喝于妈做的酸梅汤，听见这话。笑得更开朗些，又递过去一张纸：“这上头的菜，你能做吗？”
　　于妈在围裙上擦了擦手。接过那纸一看：“都是辣的啊？”
　　“嗯，过几天要来个客人，还挺要紧的，你看着能不能做出来。要是不能做，还是外头馆子里定菜好些，这人在吃上头顶挑剔。”
　　“奴婢有个贵州来的老姐妹，可以去问问她，也不是太难的事。”
　　云莱听了眼里发亮，说了好，又说：“要出门时就跟我说一声就行，其他的不用管，把那客人伺候好了最要紧。”
　　“是。”
　　第二天早饭刚预备停当，于妈就进去跟云莱告了假，说要出门一趟。
　　“行，让管家陪着你一起去吧。”
　　于妈没带一点儿犹豫：“好。正想跟夫人要个人呢，一会儿大约还得提好些香料回来。”
　　云莱笑着，放人去了。
　　于妈和娘娘腔一起出了万国，连一个弯儿都没绕，直接去了和平里。看着于妈大大咧咧往人家门房里一坐，还不等人让就给自己倒了杯茶，娘娘腔都不好意思了。
　　“没事儿，这里老徐头和我很熟，”说着回头看着老徐头，“是吧？”
　　老徐头神色讪讪的，尴尬站了一会儿，就说：“于大姐来找宋姐吧？我去叫去。”
　　“行，那有劳您了。”于妈一点儿都不客气。
　　娘娘腔在一边站着，心里想着先前云姑娘的吩咐，觉得不至于吧。看着这样的人，能有多少机心？不坏事儿就不错了。
　　不多时，老徐头回来，向着娘娘腔