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灵泉种田:悍女当家撩夫忙-第123部分
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二哥听到她的玩笑话后,也咧着嘴巴笑了起来,他当时知道寻仙楼的菜有多贵的时候,真的是连大声的走路都不敢了,就怕到时候擦到了地上的地板,虽然这样有些怂,但是他是真怕到时候在里面弄坏了东西。
“顾姑娘,您可真会说笑,我今天去寻仙楼,看到上面菜的价钱后,我是吓得心肝都要跳出来了。”二哥想起当时心里面的感觉,真的是现在都觉得心脏再砰砰直跳呢!
顾莲相当得理解的点头,她当时第一次进寻仙楼的时候,看到里面菜的价钱后,也是吓了一大跳呢!
“其实我第一次去的时候也是这样的,上午的时候寻仙楼的东家来过这里了,我算着你们也该来了,所以就让人早早的准备好了吃的东西,虽然是我的伙计们一起的,但是菜色还算是不错,这可不是我自己吹的,我自己也是在这里吃的。”
带着这些人进了餐厅里面,让他们先把鱼放好,因为现在集市上面的人多,她怕到时候有谁手脚不干净,想来这里捉条活鱼回去煮着吃,真丢了一条鱼他们也不好找。
烤肉市场的伙计们现在分批次吃饭的,所以餐厅现在完全是够用的,还留了一半的位置没有人坐,顾莲他们进去的时候,军户们正端着碗再吃饭。
“东家,您也来这里吃饭啊!”
“东家,您来了。”
军户们跟顾莲打完了招呼后,便迅速的吃着碗里面的饭,他们吃完得去跟人交班呢!这样的话另一批的人才能够吃上热腾腾的饭菜。
二哥他们看到这里这么多的人再吃饭,坐下的时候有些拘束,餐厅里面留了备用的碗筷,顾莲带着他们去拿了后,便让人打了饭和菜。
今天吃的炖猪肉,汤是猪肺汤,还有好几个小菜,因为现在有四菜一汤,所以有时候伙计们吃完后还得再去打菜,顾莲已经让付掌柜去菜盛菜的盘子了,盘子让人用木头做出来,反正到时候挖出可以盛菜的洞就行了。
“你们看看有什么家吃的就去打吧,你们不用担心到时候没有菜了,你们得吃饱了,晚上你们还得赶路,要是现在不吃饭的话路上可就没有什么可吃的,而且我这些也都是员工餐,多出来的饭菜你们不吃,到时候我也得让人处理了。”顾莲怕他们到时候缩手缩脚的不愿意吃,便这样与他们说道。
第四百三十四章 你们可以在这里休息一晚
在餐厅里面吃饭的军户们看到有客人也这里吃,自然是满面笑容的让他们多吃了,他们其实每天都会多做不少的饭菜,当然,多出来的饭菜吃不完,就让这里的伙计带回家。
所以,现在有很多的人都太乐意到这里来了,不仅是因为这里吃得好,也是因为这里居然可以打包饭带回家里头去,这年头,哪里有这样的东家。
不过,顾莲愿意让他们将剩饭剩菜打回去,也是因为他们很守规矩,并不会因为这样,而故意弄多饭或者是弄多菜,既然他们这么守规矩,顾莲当然也不会太过于在意这些剩饭剩菜的去处。
“各位大兄弟不用客气,要是吃不饱的话就自己打饭打菜,我这里还有事情做。”做饭的伙头原本是个瘦瘦的中年人,现在在这里吃了差不多半个月后,就像是吹气球似的胖了起来。
他现在这个样子倒是真的有些像是伙头了,都说厨房里面的油水是最多的,每次做好饭菜都是伙头先吃,其实这里的人都是胃口很大的,以前不多吃是因为家里头根本就不允许他们放开肚皮吃。
但是到了这里后,顾莲就是让他们都吃饱,吃饱了才有力气干别的事情,要是他们不吃饱,别到时候做着活计就突然晕倒了。
“那真的是太谢谢顾姑娘了。”二哥满脸感激的看着顾莲,嘴上说的都是感激的话。
其实他们是想着忍到回家的,因为他们看在这里吃饭真的是要很多的钱,而且他们这么多的人,要是把这些钱省着买粮食回家的话,那不是全家都可以吃饱。
“你们不用觉得客气,来者是客,其实我该请你们到酒楼里面去吃的,不过你们也不要拘束,以后到了这里后都可以来这里吃饭。不用担心钱的问题,你们尽管吃就成了。”顾莲知道他们现在肯定是一分钱想要掰成两分钱花的,所以懂得他们想要省钱的心理。
话说到这个份上,他们要是再说不要就有些太矫情了,将装饭的碗拿到了手里面,大河其实刚才就很想要冲过去打饭了,因为二哥他们觉得不好意思,所以他也只能够忍着。
“二哥,你把碗拿过来,我给你打饭。”大河这次其实不能够到这里来的,原因是因为他有些小了,但是二哥在村长的面前说了好话,才将他带过来。
二哥有些不好意思的看着顾莲,大河这性子就是有些太跳脱了,不过像他们这么板正似乎也没有什么好的。
所有人的饭菜都装好了后,大家看着炖得香喷喷的猪肉,用力的舀了一勺放到了嘴巴里面。
“好吃,好吃。”大河吃得满嘴都是油,他觉得这猪肉是他吃过的最好吃的猪肉。
特别是肉汁抖饭更是让他觉得有些欲罢不能,这满满的油水正适合他们这些肚子里面没有油水的人,一老高的饭很快就吃完了。
有人敞开了肚皮吃,这嘴巴上面自然就没有把门了,等到二哥他们肚子填饱后了,发现一个木桶里面的饭都被他们给吃完了。
“这,这,顾姑娘这可真的是对不住,我们吃得有些太多了,我可以付钱,可以付钱。”二哥现在张嘴满口都是肉香,肚子有些微圆。
顾莲看着他们吃得饱饱的样子,心里面倒是觉得高兴,说实话,她现在是要与他们做长期的生意,所以她自然是巴不得这些人回去可以小心些,来的时候也可以安安全全的。
“不用,不用,付什么钱啊,你们这么能吃我还要高兴呢!这山路难走,吃饱了才有力气,我就怕你们到时候不好意思不吃多呢!行了,不过是吃了一桶饭而已,没有什么大不了的。”顾莲摇着手,让人再将饭抬过来。
原本就算到了他们会在吃饭的时候到了,所以她让厨房里面的人也多准备了米饭。
“你们吃饱了没有,要是吃饱了,那我们现在就去清点鱼吧!”
二哥他们自然是赶紧道了声好,然后带着顾莲他们去清点鱼了,这次他们带来了不少的龙虾,还有一些贝类,当然后者直接是送的不用钱。
因为这些全部都是孩子们早早起来到海边去捡的,而且这些东西原本也不值什么钱,寻仙楼的掌柜没有要这些东西,原本是准备了两份的。
“这些贝类算是我们的一点心意,不过寻仙楼的掌柜似乎对这个不感兴趣,不知道顾姑娘想不想要。”二哥也觉得这样的东西送得有些寒酸了,但是他们现在也拿不出好的东西来。
顾莲看着这些花蛤,个个很饱满很大,做下酒菜肯定是很好的,而且这些贝类都是细心挑过的,个头都挺大,吐出来的肉也是特别的多。
“可以啊,这些东西我都要了,谢谢你们了,来,我们现在来过过称。”
二哥听到她要这些东西,自然是高兴得眼纹都笑出来了,其实他们还真的怕顾莲不要呢!
因为渔村对于这次的生意相当的看重,所以让二哥他们送鱼的时候,一定要随时注意鱼的情况,绝对不能够将死鱼送到客人的手上。
所以,现在木桶里面的鱼还活蹦乱跳着呢!看着很活泼,而且特别的新鲜,顾莲将手伸进去的时候,这些鱼全部都散了开来。
“厉害了,没有想到这些鱼居然这么新鲜,你们可真的是能啊!看来对鱼你们的确是有一套呀!~”顾莲看着这些活鱼,想到了各种各样的做法,当然,最先做的就是要做烤鱼了。
因为烤鱼保存的时间可以长些,而且可以直接拿出来当下酒菜的,海里面的东西,只要是吃的什么都可以拿来烤的。
“你们要不要在这里留住一晚,明天再回去,到时候我让人陪你们在这里的集市转转,你们肯定也想要买些东西带回去吧!我在这里住的时间虽然不长,但是知道哪里的东西是便宜的,可以让你们省不少的钱,正好你们也送来了活鱼,我也想让你们尝尝新品。”
二哥他们互相对望了一眼,觉得这样也不错的,他们也是想在这里买东西的,但是因为没有人带,所以才想着今天晚上赶着回去呢!
“那就麻烦顾姑娘了。”二哥脸上带着笑的感激的道。
第四百三十五章 这是要发大招了
顾莲笑着摇手道了声没事,她这里也没有帮到多大的忙,就是这里有可以住的地方,才会让他们在这里住下。
其实也是怕他们到时候趁黑回去会出事情,虽然那条路上他们走的时候并没有碰到土匪之类的人,但是谁知道这些土匪是不是爱趁人下菜,看到他们带了不少的人就不敢动手。
要是看到他们这些村民们手无寸铁的走在路上,而且他们送鱼到这里的情况,这些人只要看到了肯定也会猜出一丁点出来。
“说真的,你们就别跟我客气了,以后我们得经常合作,你们这么客气倒是弄得我有些不自在了。”
二哥也想要自然一些,但是他就是有些缩手缩脚的,也许以后他再来几次就不会再这样了。
“对了,对了,这里有些鱼掉了鱼鳞了,这些鱼我们到时候自己带回去吃,可不能够让你们收了。”
顾莲听到他的话后,笑着摇手,她这里可没有寻仙楼这么严格,每条鱼都是要一样大,而且还不能够有任何的不好。
“不用,不用,只要这些鱼没有病就行,掉鱼鳞这也是正常的,毕竟从你们村子里面到这里也有这么长的时间。哪里能够苛刻你们将这些鱼弄得条条都好,而且,我这里并没有寻仙楼这么的严格。”
“你们也看到了,我这里虽然是做吃食,但是来买这些吃食的人,大多数都是一些正常的老百姓,寻仙楼的掌柜这么严格,是因为去寻仙楼的客人全部都是非富即贵,所以他们需要很谨慎。”
二哥当然也理解寻仙楼的做法的,不过听到顾莲这些鱼也要了,心里面想着等下次来的时候,他们得再弄些好鱼送到顾姑娘这里。
“先捉几条鱼剥了,还有这些花蛤也给我一些,我弄些小东西给你们吃,反正你们要在这里休息一晚,就算是喝些酒也没有事情。”顾莲兴致高昂的让厨房的人拿了刀出来,然后看着二哥他们利落的将鱼全部都剥好了。
“对,你们不要像平常这样杀鱼,就直接在鱼的肚子里面弄一个口子,然后把里面的内脏拿出来就行了,这样的话烤的鱼会好看些。”这样烤的话到时候看起来就会像是一整条似的。
二哥他们听到了顾莲的话后,自然是赶紧应了声好,然后按着她的要求将鱼杀了,他们在家里头杀鱼的数量最少也有上千条,所以对于她的要求自然是觉得特别的简单了。
“行了,杀好的鱼给我吧!弄好了我会叫你们的。”顾莲对待他们的态度就像是朋友似的,感觉很随意但是却让这些人十分的自在。
二哥看到没有他们的事情,便想着在集市上面转一圈,虽然吃饱了,但是闻着这香味儿,却还是忍不住的想要去看看。
顾莲让他们不要跑得太远,这周围靠的是山,怕他们走远了不会回来就糟糕了。
将鱼拿到了小厨房里面,这个小厨房是顾莲专用的,就是为了用来做一些小吃,卤味这些也全部都是在这里做出来的。
烤肉市场里面的军户们看着东家又拿着东西进了小厨房,全部都小声的说了起来。
“东家可真的是厉害啊,她现在又要做小吃吧!那卤味做得就这么好吃,我媳妇儿给我买了,我尝了一个鸡翅,那味道甭提了,回去的时候我得去打些酒回去。”
“我家媳妇儿还说要养鸡和鸭呢,到时候可以供给东家,就是不知道这事情成不成,这卤味这么好吃,到时候肯定卖得特别的好。”
有些军户听到这话后,脑子顿时就活泛开了,这话说得没有错啊!
鸡鸭东家这里肯定是要很多的,要是他们家里头的人能养的话,那也可以跟东家做生意的,而且,现在这里也没有人大量的养鸡鸭,猪的话倒是有好几个猪场,那是因为这里的人猪肉用得比较多。
“你这话说得没有错啊,咱们要是弄鸡场和鸭场的话,到时候肯定是能够赚得了钱的,东家在这方面还是很好说话的,只要咱们真的养得好,她肯定也愿意买咱们的鸡鸭,不过你们要养在哪里啊!”军户觉得这件事情真的要做就得合计合计。
“是啊,就你媳妇儿一个人养肯定是不成的,东家到时候每天肯定要很多鸡鸭,如果只是一家养几十只上百只都很少啊!”有些军户脑子灵活,算了算现在买这些卤味的客人,得出了他们要是想要做这个,就得几个人合起来做了。
刚提出要在家里头养鸡的军户,听到他们的话后,也觉得颇有道理,媳妇儿想要赚钱的心思他也是懂的,但是他们一家似乎有些吃不下。
而且,媳妇儿一个人哪里养得了这么多的鸡鸭,只能够几个人合在一起养了,当然,这也得关系好合得来的人才能够在一起,要不然到时候为了分钱吵翻了,那多伤感情啊!
“这样吧,我觉得合起来养也有问题,真的吵起来的话难看,咱们回去好好的合计合计,现在这里先不提这件事情。”平时脑子看着很灵活的军户,觉得这事情还得跟家里头的人好好商量商量。
顾莲在小厨房里面,将烤架都搬了出来,点着了火后,拿着腌制好的鱼放到了烤架上面,鱼油滋滋滋掉下来的声音惹得耳朵发痒,鱼香味儿飘在了整个小厨房里面,顺着小窗户飘了出去。
至于花蛤这些贝类直接放在开水里面煮开后,然后弄了调料淋在上面搅拌就行了,因为这样的话会更快一些,鱼是必须要烤的,但是这些贝类却是不一定的。
桶里面的几只龙虾,她晚上得带回家里头去好好的处理,他们这里可不常吃到龙虾,自然要好好的想想要怎么弄了。
等到鱼香味儿正浓的时候,烤鱼终于弄好了,顾莲将拌好的花蛤放到盘子里面装了起来,拿了盘子将烤鱼全部都放好,烤鱼的鱼皮被烤得很酥,似乎只要轻轻的咬一咬,整块皮都会掉下来似的。
弄好后喊了好几个人到小屋子里面试吃,当然,二哥他们也没有漏下,毕竟他们经常吃海鱼,想来也可以提些意见。
第四百三十六章 征服了我们的舌头和胃
一群人围在了小屋子里面的桌子前面,看着桌面上放着的烤鱼和香喷喷的花蛤,他们暗地里面吞了吞口水,看着卖相好看闻着也香的烤鱼,特别是鱼皮更是让人恨不得现在就咬一口。
“我做好了,你们来尝尝看有没有什么需要改善的地方,你们平时在海边吃鱼肯定是吃得多的,想来也是会很多种烤鱼的方法,你们看看我这种烤鱼的方法行不行,还有这些花蛤,你们也试试。”顾莲说这话的时候还让人去打了酒过来。
有好东西吃怎么能够没有酒呢,虽说不是喝得烂醉如泥,但至少可以在这里小酌几杯。
付掌柜也围了过来,正好他的事情做完了,有好吃的东西他自然是是要好好的尝尝了,说不定也可以提出什么好的意见呢!
“东家,东家,我这里还有一坛子好酒,正好今天有客人来,就把这坛子好酒全部都喝了。”付掌柜把自己的好酒放到了桌面上。
大河偷偷的喝了一口面前杯子里面的酒,感觉这酒似乎还没有自家酿的好喝呢!
“二哥,我怎么觉得这酒没有我娘酿的酒好喝呢!”大河咂巴了一口后,忍不住的小声道。
付掌柜的耳朵可是很尖的,很快就听到他说的话:“怎么着,小兄弟家里头还会酿酒啊,这可不得了了,行啊,下次来的时候把你家里头的酒带过来让我尝尝。”
二哥摸了摸大河的脑袋,其实他也觉得这酒没有大河家里头酿的酒好喝,不过大河家酿的酒向来是不怎么多的。
因为没有太多的粮食,所以每次酿的酒都是吃得很精,就怕到时候把酒喝完了,到时候得干看酒坛了。
“大河爹娘以前学过酿酒,听说还是老一辈传下来的,我也喝过,的确是很好喝。”
顾莲听到这个后,立马感兴趣了,她这里现在就缺酿酒的啊!
“真的,你们男人对于酒肯定是最有发言权的,这样吧,大河,你下次来的时候,把你们家里头的酒带一点点出来,让我们付掌柜尝尝。要是真的有你说得这么好,那我这里以后就进你家的酒,怎么样?”
大河一听到这话后,高兴得一蹦三尺高,完全没有想到居然还有这样的好事,他来的时候可从来没有想过还有大饼掉到自己的嘴边上。
不过他的确是没有说谎,他娘酿的酒的确是特别的好喝,村子里面的喝了,都觉得他家的酒好喝呢!
“顾姑娘,您说得是真的啊,那好,下次我把家里头的酒带过来,您要是尝过了后,肯定会觉得我家的酒特别的好喝。”
大河的娘并不是渔村的人,反正也不知道是哪里人,当年是因为逃荒才跑到了渔村,后来跟大河的爹结为夫妻。
开始的时候大河娘并没有酿过酒,后来是因为家里头有些粮食,大河的爹又馋酒喝,老说外头的酒有多好喝,所以大河的娘才酿了酒,这样的话至少不用费买酒的钱了。
“当然是真的,只要好喝的话就可以,你也看到我这里其实缺酒铺,但是酿酒这东西呢,我们这里没有人可以用,当然,也找不到好的酿酒人,毕竟有些人都是家传的,不轻易示人。”
虽然说这里酿酒并没有说一定要通过官府才行,但是如果要成立私坊还是要跟官府报备的。
只有官府这里报备了盖了章,拿了可以造酒坊的文后,这里才可以开酒铺卖酒,要不然的话被官府查出来就是犯法的。
“可以,可以,我回去就和爹娘商量。”大河美滋滋的看着顾莲赶紧点头道。
二哥他们也觉得大河可真的是好运了,不过这也不算是好运,怎么说大河娘也是有酿酒的技术的,若是在渔村里面自然是没有办法发光发热的,但若是出了渔村,这手艺还是可以养家糊口的。
“大河,你这小子可真的是运气好。”
“是啊,看来这次带你来是的确是正确的。”
村民们摸着大河的脑袋胡撸了好几下,觉得小孩子家家的运气果真是挺好的。
大河傻呵呵的笑着,觉得这次多亏了二哥让他跟着一起来呢!要不然的话娘的手艺可就得在渔村埋没了,虽然酿的酒全部都被爹喝了,但是,娘肯定也是喜欢酿酒的,要不然的话也不会总说要不是家里头的粮食不够,她肯定不会只酿这些酒。
大家拿着手里头的酒杯,轻轻的啜了一口杯中的酒,然后拿起筷子夹了一块鱼肉放进嘴巴里面,满嘴的鱼肉香味儿充斥着嘴巴里面,鱼皮果真是如同他们所说的脆得就像是锅巴,好吃得舌头都要被吃掉了。
“这烤鱼真的是太好吃了,我也说不出是啥味来,反正就是觉得好吃。”鱼肉嫩得不行,但是鱼肉就着鱼皮一起吃的话,就感觉嘴巴里面像是被香味冲击过似的,二哥觉得自己书读得少,所以没有办法形容出来。
付掌柜陶醉的吃了一口后,将杯里面的酒喝光了。
“这烤鱼就这样放在店铺里面卖,会不会有些太亏了些,这么好吃的烤鱼,弄得再好些放在酒楼里面卖也是行的。”
“这个倒是不用了,原本弄出这些东西就是为了在这里卖的,哪里用得着再弄去酒楼里面,我们自己卖就成了,你们再试试这些花蛤。”顾莲没有想着要将这些东西放到酒楼里面卖,其实放在自己的店铺里面卖更好。
付掌柜听到这话后,也不再说要放到酒楼里面去了,的确,放到自己的店铺里面卖也是一样的。
“东家说得没有错,寻仙楼虽然好,但是,自己这里可以卖的话也是好的。”
所有人都美滋滋的喝着酒吃着烤鱼和花蛤,不得不说,这两样的确是下酒的美味,吃着吃着盘子里面的几条大的烤鱼都全部吃完了。
他们看着对面的人油滋滋的嘴,都不由得笑了起来,东西太美味,倒是弄得他们没有了想要聊天的空闲心了。
“怎么样,你们吃着怎么样?有没有觉得需要改进的地方。”顾莲看着他们放下了手中的筷子,笑着问道。
付掌柜和村民们都竖起了大拇指,觉得这样的美味,没有什么可说的了,因为这些吃的东西已经将他们的舌头和胃征服了。
第四百三十七章 自然是要想着他们的
“没有,没有,我觉得特别的好吃,没有需要改进的地方了,感觉这些小吃放在咱们的店铺里面,真的是有些埋没了,早知道我们也在这里弄个好的酒楼,如此的话这些东�
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