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小小嘉人(莼麻)-第23部分
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“刘老爷，刘夫人，你们来啦。”小小上前迎接。
“嗯，丫头，你这店办的不错啊，着客人一个接一个的进。“过来的刘义见状，笑着说。身边的刘夫人，刘宗耀几个也笑这点点头。他们刚刚过来的时候，就被这人来人往的客人愣了一跳，他们没想到竟然会有这么多人。
“呵呵，哪里哪里。”小小领着刘老爷等人去楼上的包厢；这是之前就已经为刘老爷等人准备好的。
“小小，你这店人好多啊。”刘品言看着人满为患的店，感叹。
“是啊，而且这开业也很热闹，而且也起到很好的作用啊。”刘老爷看着门外在发传单的店小二们，眼里闪过一丝赞叹，这小小年纪不大，但是脑袋瓜还是很灵活的，这种小丫头说是叫宣传，做的很成功啊。
“呵呵，哪里哪里。只是大家来凑热闹而已。”小小谦虚，对一边的店小二交代：“你去准备几口鸳鸯锅来。”
“什么是鸳鸯锅？”刘品言见店小二离开后好奇的问。
“等等你们就知道了。”小小笑着说。
很快，店小二就端来几口锅给架到炉子上，倒入汤水开始炖，又端来一些菜，摆好，退到门口。
“来，这就是鸳鸯锅，别客气。”小小自己先给他们做个示范，教他们怎么吃，原本这应该是店小二应该做的，但是既然小小在，就自己动手了。
“小小，没想到这样也很好吃啊。”刘品言尝了口，果然不错。原以为这样都倒进去，只是滚滚水，味道不会怎么样，没想到吃起来却很好吃啊。
“是啊，而且速度很快。”刘夫人也说。
“呵呵。。”小小笑“好吃就多吃点，这里又个菜单，吃完，想吃别的再让店小二去拿。”
刘宗耀结果菜单看了看，挑眉“菜色很多啊。”
小小点头“嗯，而且我们每天的菜色如果有变动，都会在门口招贴出来的。
“嗯，不错。”刘老爷点头。
等大家都吃饱喝足了，刘老爷等人也跟小小告辞了。
“小姐，咱们的菜都快没了。”小玉见刘老爷都走了，跟在小小后面，发愁。小姐这样子，会不会亏本啊？
“呵呵，没事。完了就跟大厅宣布，明天再来。”小小笑着说，她也想到过这一点，但是不担心。
“各位，不好意思。今天菜已经没了，抱歉了，等明天再来。谢谢谢谢”小小宣布，还让小玉贴了个公告到店门口。等送完所有客人，就早早关门了。
“大家伙今天辛苦了，既然关门了，就回去休息吧，明天还会忙一天呢。”小小跟店里的小二和厨房帮工还让厨师们说。
“哪里哪里，小姐客气了。”听可以回去了，大家都笑着跟小小告辞了。
这些厨师也很高兴，小老板给的工钱高，原本以为会很累，但是没想到不辛苦，只是做些小点心，切菜等。
“小玉，店锁了，咱们回院里。”小小先回屋里，让小玉关好门也进来。
“是，小姐。”
哈~晚上团圆夜呢，不知道亲们吃的好不好，不管有没陪在家人身边，莼麻都祝大家中秋快乐~多更一章^^
053 入股
“小玉，今天也不早了，刚刚我让厨房弄了点饭菜，你去端来，我去叫锦添一起来吃。”锦添这孩子今天很乖，就在房间里看书。小小上次拿给锦添一本三字经，认字。孩子也争气，勤奋，知道小玉忙，就自己拿书来看了。
“小玉，咱们吃完来算算今天的进账吧。”
“是，小姐。”
“没事，不急。还早呢，慢慢吃。”小小见小玉吃的急，笑着说。
“哦。”
这边，小小一家在吃的很开心，那边刘老爷一家回去后，刘老爷叫刘宗耀进书房，商量事情。
“父亲，您叫我？”
“耀儿啊，你坐。”刘义放下手中的书，问“你觉得今天去小小的店里，感觉怎么样？”
刘宗耀在听小厮说父亲喊自己来书房时就隐约猜到是为了什么事，所以听见父亲的问话也不觉得奇怪，沉吟了一会“很好，特别，新奇。”
“嗯。”刘义点点头“你觉得，小小的店会没有盈利吗？”
“不会。”刘宗耀毫不迟疑地说“不知不会，而且进账肯定不少。”
“那。。如果是你，你能想到这种方法吗？”刘义眯了眯眼睛，看着自己的儿子。
刘宗耀迟疑了会“不会，这种经营方式很奇特，而且灵活，儿子想不出来。”
刘义看着自己儿子，满意的点头，“很好。”没有逞能，自负。“有机会，多和小小走动走动。”
刘宗耀点头明白。
“出去吧。”
“是。”
见刘宗耀退出后，刘义想了一会，自己的儿子选择走上商途，也好，自己的儿子也是个灵活的，在这一方面也有天赋，而且自己就是个仕途上的人，知道这条路也不好走，甚至难走。既然，儿子志不在此，自己就支持，而这次去小小的店，就知道那丫头在这一方面也是个有才华的，自己儿子多和她接触，肯定可以学点，有利于他以后的发展。
显然，刘宗耀也是明白自己父亲的想法，从小小店里回来后，他也暗自打算多让自己表妹去小小那边走动走动，自己则跟着当当护花使者。
。。。。。。
“姐姐，这是四十三，，两是不是？锦添今天有背到这个字”锦添见自己姐姐抓着账本，呆呆的看着，也好奇的凑够去，结果看见自己认得的字，开心的说，但是见姐姐没有理会自己，一看，姐姐还是呆呆的，于是扯了扯姐姐的袖子“姐姐。。。。”
“对，锦添好聪明。”小小见小玉还在呆着，锦添嘟着嘴，因为没受到姐姐的关注而闹别扭，于是摸摸锦添的脑袋。
“小姐，这是四十三两啊！”小玉忽然回过神，大叫。
锦添皱眉：“姐姐不认得这个字啊。。”
“噗。。”小小听了锦添的话，笑出来。
“小姐，四十三两，是四十三两啊。！”小玉没听到自己弟弟的调侃，还是愣在那，傻傻的重复这句话。
“是啊。”小小笑着说“扣掉那些成本啊什么的，今天也赚了大概有十三两左右。”
“十三两。。”小玉傻傻的说。她原本还以为今天小姐这样减少价钱，而且还净赚这么多。这才一天就十三两，那一个月不是可以有。。一天十三，两天是二十六。。。一个月那就是三四百两银子啊！
“呵呵，这是第一天，所以人来的比较多。接下去就不一定了。”小小也知道今天也是因为新鲜，所以来的人比较多。但是她想，以后可能就不会有那么多了。
可是，出乎小小的意料，三天之后，虽然人是少了点，但是进账却没少，因为京城里有钱人还是很多的，而小小店里的装潢好，又有包厢，而且开业的时候尚书大人也过去捧场，所以很多有钱人就觉得去小小的店也是个可以证明自己身份的地方。
这有钱人，有钱人，钱就是多。所以来小小店里出手那是不低，但是从这些人这，小小就赚了不少，在加上那些普通消费的人。一个月下来，小小的月净赚竟然赵越原本的预想，达到五百两。
“哇，小姐，咱们这个月竟然赚了这么多。”小玉看着账簿，又一次发出感叹，之前以为一个月能赚四百两已经很惊讶了，没想到这个月比预想的竟然多了一百两！
“嗯。小玉，你去让大家集合。发工资了。”
“是。”
等所有人都到齐了，小小找出了给这些伙计们准备的工资。
小小请的人也不算很多，大厅里两个店小二，四个包厢每个包厢都有一个，加起来六个。厨房厨师一个，帮工的两个，加上小二总共是九个。
小小给每个人都罚了工资，这就去了小小十几两银子。这些人拿着手上的银子，嘴唇都在哆嗦。
“小老板，这钱，是不是给多了？”有个小二问，之前说好的工资也很高，但是这比之前的多了，没个平均都领了一两银子，这对于一个普通老百姓家里，可是不少的工资啊。
“是啊。。。”其他人也点头，怀疑。
“没有错，就是这些。”小小笑着说“这个月辛苦你们了，我用人就是只要你们好好干，好处不会少你们的，而至于小林，多给了一两，是因为这个月，他跑的更勤劳，而且客人给的评价最高就是他，当然其他人也很好。所以，为了鼓励，这工资就涨了。”
其他人听了这才明白，小老板在每个桌上都放几张有单子是做什么，而且他们每个人身上还别着一枚号码牌，原来如此啊。
“呵呵，谢谢小老板。”小林拿着手里的工资笑的合不拢嘴，忽略了其他人偷过来嫉妒的目光。
小小看在眼里，笑着说“这个月是小林涨工资，接下去就不一定了。每个月我们都会根据客人和综合的因素，评出最受欢迎的小二，当然厨师的评价如果达到一个点，一样会涨工资。当然，如果顾客评价不好，太差，相对的，也会扣工资的。所以，希望大家多多努力，争取下次领更多的工资回去！”
“是！谢谢小老板！”所有人都大声的回答，眼里闪着“奋斗”两个字。小小满意的点点头。
“好了，工资发了，今天就这样，大家回去吧。”
“谢谢小老板！”
。。。。。。
小小看着这些人离开，看着他们急切的步伐，笑了。她虽然不是学经济管理的，但是也明白一点用人的道理，而且自己经常出去吃东西，看多了也懂得了一些。这些小二和厨师，家里都不是富裕的，这样的糖果加大棒，可以起到一个很好的鞭策效果。
“小玉啊，来来来，这是你的工资。”小小招呼在一边站着的小玉。
“小姐，不用这么多的。”小玉看着手里的三两银子急着说，自己也只是偶尔帮帮忙，大多都是跟在小姐身边，或是看看那些小二有没有偷懒而已，又不累。自己是小姐的丫鬟，本就是该伺候小姐的。小姐发工资已经很好了，自己又怎么能收小姐这么多呢。
“收着！你监督，也是在工作，既然工作了，劳动了，就应该收到报酬！”小小板着脸说，“而且有了闲钱也可以给自己还有锦添买些东西。”
“。。是，谢谢小姐。。”小玉哽咽的收下，小姐对自己真的很好。
小小见小玉收下笑了，小玉什么都好，就是这点不好，非要自己板着脸才可以。“小玉，你等等去请刘少爷过来一趟，就说我有事请他商量。”
。。。。。。
“小小，小玉说你有事找我商量，是什么事？”刘宗耀跟着小玉来到楼上包厢，坐下来，这段时间他经常过来，和小小也熟悉了不少。
“是这样的，我有一个想法，想找你商量。”
“是什么，说说看。”刘宗耀想不出小小有什么可以跟自己商量的。
“是这样的，我想问问耀哥哥有没有兴趣入股“火”？”小小喝了口水“我打算分出四层利润。”
刘宗耀听完小小的话，愣了，入股自己可能可以猜到是什么意思，而且分成，就“火”目前的情势看，四层利润肯定不低，以后也只会是只高不低的。
“这个，我想问问小小妹妹怎么会想要让我入股？”刘宗耀好奇。
“呵呵，也是因为我只是个小孩子，而且是个女孩。这管理的事，耀哥哥会更擅长。”小小喝了口水“而且，我想当个甩手掌柜的，以后也可以经常出去玩，这里有耀哥哥偶尔来看看就可以了。
“这样，那不知道我需要多少入股？”
“一百两就够了。”
小小说出来，小玉和刘宗耀都惊住了，一百两，这根本就是低价，甚至可以说是白手入股啊。
“这，小小妹妹，这入股的费用。。。”刘宗耀犹豫，这也太少了，虽然自己是个商人，但是不想占小小这个小姑娘的便宜，而且小小还是自己表妹的好友，恩人。
“呵呵，耀哥哥不用客气。这也算是，来京城以后感激耀哥哥一家的照顾，而且，接下去可能还要麻烦耀哥哥。”
刘宗耀想了想“这样，我出七百两入股，而且利润两层就可以了。”刘宗耀说，“这两层，也算是我占便宜了。”
小小想想，点头：“好吧，既然耀哥哥坚持，那我也不多说了。不过，这入股的费用，五百两就够了。”
最后，在小小的坚持下，以刘宗耀五百两入股，分成两层，达成协议。
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054 庆祝
“耀哥哥，不知道今晚刘老爷，夫人，刘姐姐很你有没有空？”小小问正要走出门的刘宗耀。
“今晚？应该无事。”
“这样，那不知道可否请耀哥哥一家来小舍吃一顿，算是庆祝我再京城落户，和我们合作之事。”
“应当应当。那晚上就来叨扰了。”刘宗耀笑着说。
“呵呵，说什么叨扰，你晚上就恭候了。”
送走刘宗耀后，小小坐在椅子上喝茶。
“小姐。。。”小玉犹豫的开口“小玉有句话不值当问不当问。”
“你说。”小小看向小玉。
“小姐，我们为何要让耀少爷入股？虽然刘老爷很关照小姐，但是，这入股。。。会不会太重了？”小玉不解。
“呵呵，原因嘛。。确实是我之前跟耀少爷说的，感谢他们一家的关照。而且以后还要麻烦耀少爷抽时间帮忙照看我们的店。不过，不止这点，还有一点，也是更重要的一点。”小小笑着说“这京城，有钱有势的人很多，而且开店的也多。这，林子大了什么鸟都有，我们“火”生意又这么旺，肯定会受到一些人的窥觑，而且也不乏竞争对手会使出下三滥的手段来打压我们的店。”
“这样。。跟让耀少爷入股又有何关系？”小玉感觉明白了一点，但是又不能很明确。
“小玉，你说，耀少爷是哪家的少爷？”
“是刘老爷的儿子，当然是刘府的少爷了。”
“那，刘老爷又是谁？”小小慢慢的引导。
“刘老爷是刘义，是尚书大人啊！”小玉脱口而出，然后，渣渣眼睛。
小小笑着点头：“这刘义是当朝的尚书大人，品级不低，而宗耀少爷又是刘义的儿子，让耀少爷入股就相当于刘义在背后，这儿子的家业，老子怎么可能不帮衬？”
小玉点点头，明白了些。
小小接着说：“这人呐，都是欺善怕恶的，有刘义这个尚书大人在背后帮衬，我们“火”就更加安全，打狗也要看主人，如果有谁想要找店里的麻烦，也要看看背后的尚书大人。”
“哦~”小玉懂了“小姐这是在保护我们店的安全吗？”
小小见小玉懂了，笑着点点头“这世道，没钱没势会被人欺负，但是有钱没背景同样也会被人欺负。”
。。。。。。
刘宗耀回去后，问小厮知道刘义在书房后，便走了过去。
“父亲。”
“什么事？”刘义见儿子语气有点急迫，脸上又带着喜悦，奇怪，自己儿子很少会有这样的表情。
“父亲，今天小小让小玉叫我过去，说是跟我商量事情。结果，竟是让我入股“火”。刘宗耀坐下来说。
“入股“火”？”刘义听了皱了皱眉，沉思了会，然后笑了“这小丫头真是精，果然不简单。”
“是啊。”
这刘义和刘宗耀两人都是聪明人，想想就明白小小这么做的原因。但就是这样，两个人才更欣赏小小，小小年纪就能想到这点，不简单。如果小小知道会汗颜，自己都二十几快三十的人了。。。小小年纪真的不适合她啊。
“你详细跟我说说。”刘义放下手中的书本，让刘宗耀详细的说说。
。。。。。。
“既然小小说晚上要请客，那等等就让你母亲准备准备。”
“是，父亲。”刘宗耀说完就出去了，找母亲说这件事。
当天，小小亲自下厨，她就这毛病，不管高兴难过，都喜欢做菜。所以以前在家里的时候，都是她掌厨。
小小招待客人的时候，很喜欢做很多道菜，一忙就是从中午忙到晚上开饭。
小玉在旁边看着小小做饭，偶尔搭把手。小玉见小姐每次做的很多东西自己都叫不上名，而且她看很多饭店都没小姐做的好吃。
等晚上刘老爷领着一家子来小小的四合院时，小小也的饭菜也准备的差不多了。
“刘老爷，你们老了。”小玉听见叩门声，领着弟弟上前去开门。果然，见是刘老爷一家已经在门口了。
“小玉啊，你家小姐呢？”刘夫人见开门的是小玉，又没见到小小，好奇的问。
“小姐为了刘老爷你们要来，特地亲自下厨，已经忙活了一下午了。”小玉笑着说“老爷，夫人，里面请。”
“好。。呵呵，小小的手艺，可是很好的很啊，上次老夫没吃到，夫人，耀而还有言儿可是一直在夸赞，老夫已经等不及了。”刘老爷上次因为有公事，所以没有赶上小小给他们送过去的饭菜，只是听自己夫人他们说，很是好奇。
“对啊，小小做的饭菜可好吃了，叔，上次我和耀哥哥都不够吃呢！”刘品言听到小玉说小小在厨房亲自下厨，也很高兴。上次吃了小小做的饭菜后，自己对小小的厨艺可是垂涎的很呐。
“刘小姐，那等等就多吃点，我去请小姐过来，你们稍等。”小玉笑着说，拉着锦添就要下去了“弟弟乖，跟姐姐一起出去。”
“哦。”锦添乖巧的点头跟在小玉身边。
“诶，等等，锦添就和我一起玩，没事的。”刘品言很喜欢锦添，又乖巧又可爱，自己没有弟弟，所以上次见到锦添后，也很疼锦添。
“小玉，是刘老爷他们来了吗？”小小见小玉进来，知道刘老爷他们来了，拿了块抹布擦了擦手“小玉，你等等将这些菜端出去，我先去招呼刘老爷他们。”
“刘老爷，你们来了。”小小进屋，笑着在一个空着的位子上坐下。
“是啊，听小玉说你忙了一个下午了。”刘夫人笑着说“那么客气做什么。”
“哪里，也是我自己喜欢做饭，难得刘夫人你们肯赏脸光临，当然要好好招待招待了。”小小笑，见锦添坐在刘品言身边，和刘品言玩的开心笑了“刘姐姐很喜欢锦添啊。”
“是啊，锦添很可爱嘛。。”刘品言捏了捏锦添的小脸蛋，见锦添的脸都皱起来，跟个小包子一样，笑了。
“小姐，菜上来了。”小玉端着菜进来。
“来来来，大家吃。”小小起身，将碗筷递给各位“小玉，你把剩余的饭菜也端上来，厨房还有一些，你招呼翠儿和几位大哥一起吃吃。”虽然小小想让小玉一起坐下来吃饭，但是刘老爷他们在，也知道这个时代人们主仆观念比较重，所以事先准备好了另外一桌饭菜，就摆在隔壁房间。
“是，小姐。”小玉表示明白。
“你们也跟小玉一起去吧。”听小小这么说，刘老爷也不介意，示意身边跟着来的几个小厮和家仆，一起跟着小玉下去。
“翠儿，你也去吧。”
“谢小姐。”
“来，我们自己吃。”小小笑着说“不要客气。”
“我才不会跟你客气呢。”刘品言笑着说，看见桌上摆的满满的饭菜“哇，小小，这么多饭菜啊！”
“呵呵，哪里。”
“对啊，小小年纪小小就会这么多，言儿，你可要多跟小小学学。”刘夫人笑着说。
“嗯，味道很好啊。”刘老爷才不管这几个女人间的唠嗑，加了筷子菜，点头。
“嗯，很好吃啊。而且也很好看。”刘品言夹了筷子菜，问“小小，这是什么？我在其他地方没吃过呢。”
“哦；这是包菜肉糜卷”小小见刘品言指着的菜，笑着说。
“不错不错，很好吃呢。”刘品言又夹了一块。
“那，这辣白菜墨鱼仔做的不错。”刘宗耀喜欢吃辣味的东西，所以这道辣白菜墨鱼仔很合他口味。
“既然耀哥哥喜欢辣味，那这道酱爆辣子切丁你可得好好尝尝。”
“是吗，那我可要好好尝尝。”刘宗耀加了筷子切丁“果然不错。”
。。。。。。
“小玉，你家小姐手艺可真好啊，这炸虾做的可真好吃，香香的。”翠儿吃了口炸虾，赞叹。
“这不叫炸虾，我家小姐说了，这叫芙蓉虾。”
“哦，名字也好听。“
。。。。。。
“这小小的手艺确实很好啊，那些菜做的色香味俱全。”回府后，刘夫人回味，应着小小的好手艺，今儿个她还多吃了一小碗呢。
“是啊。”刘老爷点头，看了看天色“耀儿，你跟我来书房。”
“是。”
刘宗耀和刘义去书房后，刘品言领着翠儿过来，见厅里只剩下刘夫人一人，笑着说“婶婶，耀哥哥又和叔叔去书房谈事了？”
“是啊，你叔叔和表哥每天这个时候都会去书房谈事的。”刘夫人见翠儿手里端着东西，好奇“言儿，你让翠儿端的什么？”
“这个啊？这个是刚刚小玉拉着翠儿到一边，说是小小给的东西，叫金丝蜜枣羹，说是能美容养颜。”刘品言示意小翠将羹汤放下。
“是吗？这小小可真有心啊�
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