百味田园-第22部分

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　　　　那副药必须保密，不能在一家买，最好由不同的人去，加上几味无关紧要的。

　　　　一副药，能用很多次，汤越老味越纯。不能用铁锅煮，要用陶罐之类的。我觉得这大缸不错，便宜，豪放。

　　　　算了我现在说了，你也不一定信，等肉出锅了，你尝尝就知道了，我再跟你说说这菜色的变化。来来，都别闲着了，帮忙把那桶石头给洗干净了，放锅里煮半个小时。”

　　　　“豆豆。”老胡刚刚还有耐心听云豆解释，现在云豆竟然让他洗石子，他不乐意了。“这石头蛋子煮了还能吃咋滴？”

　　　　“哼哼，能不能行到时候您就知道了，赶紧干活儿，想赚钱不，不许偷懒儿。”

　　　　马树名怕挨呲儿，“得了，你们洗吧，我烧火得了。”烧火，喝着茶水，抽袋烟，看别人倒霉，多幸福一个事儿哇。

　　　　“我们都有活干了，你干嘛？”老胡觉得自己很亏。

　　　　“我和面那。”云豆一笑，“洗干净点儿啊，菱角太分明的不要，要圆润光滑，瞅着顺眼的。”

　　　　“知道啦。”老胡没好气儿的回答。“不知打，还以为是金疙瘩呢。”

　　　　半个时辰之后，卤肉的香味，可就掩就掩不住了，厨房门口，堆了一堆的脑袋，“老板，你这是做啥好吃的呢，可馋死俺们啦。”

　第70章：怎么那么便宜呢？

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　　　　哎呦，哎呦，哎呦呦，老胡看着那一圈儿的脑袋，脸色顿时好看了很多，忙活了半个时辰，本来直不起来的腰，呗儿，直起来了。

　　　　“一群馋猫，都回屋等着吧，你们今天有口福咯。走走走，这可是机密，现在还不能告诉你们。”

　　　　“那我们就等着啦，不好吃我们可不给房钱啊。”

　　　　“成成成。”老胡将那些房客都给撵走了，本来有想退房的，都决定留下了蹭饭了，那味道，闻所未闻那，不能太亏待自己。老胡热切咧着嘴，搓着手，“豆豆，小金豆，这回干啥，让我干点儿啥？”

　　　　“这回。”云豆一笑，得意扬了扬小下巴，“将石子放锅里，烧火。”

　　　　“又这么简单？”

　　　　“对，就这么简单。”

　　　　“能吃？”

　　　　“能吃？”

　　　　“不信，俺们就走了你看你那是啥嘴脸。”可是找到反击的机会了，马树名吧嗒着嘴，“求人办事，还这么不信人，豆豆咱们走，不搭理他了。”站起来，在鞋底子上敲了敲眼袋锅子，就准备走人。

　　　　“别，可别，可别。”老胡赶紧跳起来，“你火烧的好，我哪里舍得呀。来来，快坐，快坐，这火还得你来烧，没你不行啊。”把马树名给按到了小板凳上，将烧火棍递给他，“来来，接着烧，接着烧。”

　　　　待石子烧热，云豆将做好的面饼子，放到石子上，这时老胡才如梦初醒，一拍脑门儿。

　　　　“我的个乖乖，我明白咯。”

　　　　“哈哈哈哈。”马树名笑的十分的开心，“你说你都笨蛋成啥样了，才明白，来来，大孙女，熟了我先来一块。”

　　　　“我也要。”老胡跟个小孩子似的，还撒娇似的晃了晃胖胖身子，高兴的俩巴掌都快拍不到一块儿了。

　　　　咦——，云豆看的直起鸡皮疙瘩，老小孩，老小孩，你就不能跟他们较真儿。

　　　　“香，太香了。”老胡有点儿手舞足蹈的嚷嚷，“豆豆，这是不是还得有碗汤啊？”

　　　　“有哇，不过这个不在计划内，我要另外收费。”

　　　　此时不坑爹，什么时候坑爹，云豆这个时机把握的刚刚好。

　　　　绿豆面，和好，稀稀的往锅的四周一甩，很快一张薄饼就好了。

　　　　“这是摊煎饼吗？”老胡若有所思起来。

　　　　“不是，这叫饹馇，跟那个差不多，不过要是用做煎饼的那个平底锅做这个，那可就省事儿多了。”

　　　　“饹馇，饹馇，没听说过。白活了。”泄气的找了凳子一坐，摇着脑袋叹息，“老马，你说咱是不是白活了，还不若这么个小孩子有见识？”

　　　　“自己笨可别拉上我啊。豆豆可是我们家的，深得我的真传那。”

　　　　真传两字儿说的特别有韵味，老胡差点儿没动小板凳上仰过去，这人凭啥一辈子都这么得瑟呢？

　　　　不多时，卤肉，石子馍，饹馇羊肉汤，韭菜炒饹馇，饹馇千子就好了。

　　　　爷儿几个，也不分老幼了，在厨房就开始抢食。

　　　　可怜的那些脑袋又上来了，“老板，你不地道哇，你让我们等着，自己先吃上了。”

　　　　“你们懂个屁，老子在给你们试菜，懂不懂？”

　　　　你都吃的肚儿歪了，这是忽悠谁呢？

　　　　“豆豆，你看这样行不行，你说的那些，你胡爷爷我老了，也记不住，待会儿我找个精明可靠的厨子，你再辛苦一回，我们合作做一次，您给指点一二。”

　　　　“可以。”云豆没意见，都是些小把戏而已，显密无所谓，现在就是要尽快的捞钱，完成的原始资本积累。

　　　　“啊，豆豆，你说那个凉粉儿，咱们店能不能用？”

　　　　“可以哇。”老头子这是得寸进尺吗？得给泼点儿凉水，“不过刀削面也好，凉粉儿也好，我怕倒时候忙不过来。”

　　　　老胡想了想，“也是。”

　　　　“不过呢。”云豆不傻，自己店里能够生钱，那是好事儿。“我有一个不太费事的方子，晚上一块儿说吧。好累的说，得歇会儿了。”打了个哈欠，伸了个懒腰，表示不配合了。

　　　　“放心。”老胡一下就明白了，这个小机灵豆子，是另有所图啊，“放心。”拍了怕云豆小脑袋，“我别的铺子要是用你的这些方子，照样给钱。”他也不傻，“不过，暂时不折腾了，将来那些铺子，还指不定花落谁家呢，咱先把这一个折腾好了再说吧。”他明白，云豆信任他，但是云豆信不过他的那些不争气的儿女们。他其实也信不过。

　　　　“那就好。”

　　　　一时间，这悦来客栈，比饭馆儿还火爆了，那卤肉的香气儿，传的好几条街外。好多人慕名而来，结果空手而回，只得了一个卤肉店三天以后开张的消息。

　　　　晚上，老胡望着桌子上一盘儿白花花的，浇着辣椒油，拌着香菜末子，面筋，黄瓜丝儿的东西，“这看着跟凉粉儿没啥区别呀？”

　　　　“区别大了，这叫凉皮儿，这个不仅可以拌着吃，还能够炒着吃，不客气点儿的形容，这叫冬暖夏凉。而且更劲道。”云豆突然摆出了语重心长的架势，“胡爷爷，这可是我的看家本事了，您要是给玩儿丢了，玩儿残了。”

　　　　“明白，明白。”老胡拍了拍身边的大厨冯昆冯胖子。“这老伙计，我们打了半辈子的交到了，你姥爷也认识，绝对错不了。”

　　　　“那我就放心了。”

　　　　事情圆满解决，该买的都买齐了，房子也买了，云豆决定不参见卤肉店开业的典礼了，直接回家，她可信不过李二两口子。怕爹娘被欺负。

　　　　“胡爷爷。”临走的时候，云豆扬了扬手里的房契地契，“这个也太便宜了吧，那么好的地方，才花了一百五十两。”

　　　　老胡一笑，“放心，我不傻，不会自己往里搭钱的，这里是龙城，不比京城，北有蛮夷，南有倭寇，说白了，房子在这里用处不大，指不定哪天这地界儿就打起来了，到时候眼睛一闭，要房子还有啥用啊。因此，他就这么便宜。

　　　　正儿八经买房子置地的，是不会选择这里的。”

　　　　云豆若有所悟的点了点头。掰着手指头算算，自己的银子还是太少了，得以防万一呀。

　　　　辞别了老胡，跟着姥爷带着茉莉，祖孙回了清河县。索性给了茉莉爷爷吴老爹二两银子，连那破船一块儿买了，给吴老爹安排在千货铺打更，安茉莉的心。吴老爹千恩万谢，一个劲儿的吩咐茉莉要好好干活儿。

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　第71章：恐怕没那么简单吧

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　　　　云豆没想到的是，跟姥爷去了一趟龙城，还有这么大的收获。掰着手指头越数越开心。拐了一个聪明伶俐的小丫鬟；坑了老胡半个铺面；自己也有铺面，而且，没花一文钱，都是老胡垫付的，说将来从那半个卤肉铺的分红里扣；认识了顾盼**的老板娘云鸾；买回来了不少的东西，也都是老胡白送；最最重要的，自己的见识也放宽了。

　　　　心眼儿一活络起来，她就想到了大舅二舅。当初听说自己小试牛刀赚了一千两，那哥俩那傻样子，想起了就可乐。大舅咬到了舌头，二舅让门槛子给跟绊飞了。她都不敢想，这要是发了更大的财，这哥俩儿会不会给范进咯。

　　　　越想心里越美，决定跟哥俩好好商量商量，面馆儿扩建的事情。

　　　　马树名不关心这些，说自己老了，够花就行。但是，要是他们几个小兔崽子要是发财了，不给他分红，哼哼。下面人家虽然没说，但是三个无良小年轻也知道，不给是不行，老头子是要干股呢，不然恐怕会被扫地出门滴。

　　　　“大舅，二舅。”仨人神秘兮兮的围坐在书房，“我这次进了龙城，这么这么滴，跟老胡爷爷合伙开了一个卤肉铺，我觉得吧，试吃阶段，效果非常好，才两天的时间，龙城地面都嚷嚷动了。

　　　　我觉得哈，咱们不能光便宜了外人，我们也弄个像样一点儿的饭馆儿。大舅，你那面馆儿现在情况咋样啊？”

　　　　啪嗒，马西村筷子里夹着的卤肉，又掉回了盘子里。脸色也瞬间难看起来，嗯嗯嗯啊啊啊的瞎答应着，云豆又不傻，当即就知道了这里面肯定有事儿。

　　　　“大舅，到底咋地啦？一家人有啥不好说的，你放心，我就是开饭馆，也不会吞了你那个小小的面馆儿的。”

　　　　“不是，不是。”马西林连连摇头，“不是，豆豆，大舅不是那个意思，那个面馆，多亏了你，才有起色的，送给你都没关系。”

　　　　“哎呀呀，我说，我说，大哥你看你费劲巴拉的。”马西村把云豆拉到了一边儿，“是这么回事儿，烧鸡的事情，泄密了。”

　　　　神马？云豆也是一愣，现在这些生意里，还就是烧鸡和牛皮糖卖钱，“咋回事儿？怎么泄露出去的，查到没？”

　　　　“还是我说吧。”马西林揉了揉自己的脸颊，“这事儿都怪我。”

　　　　云豆急的直拍桌子，“这不是个事儿，赚钱的法子咱们有的是，但是，咱们不能就这么被人给算计咯。咱们老马家的人，就不能让人这么祸害。”

　　　　一句咱咱老马家人就不能让*害，感动的哥俩，差点儿眼泪没下来。云豆是诚心实意的要帮他们过好日子呀这是。

　　　　马西村看了自己笨嘴拙舌的老哥，抱着茶杯，没有说话。

　　　　“哎，这事儿赖我。”马西林一跺脚，“咱们家买卖，生意好，你舅母她娘来了，说你舅母他大哥的二子，整天游手好闲的，也没个正经营生干，成天跟着一帮地痞去耍钱。我也没多想就答应了。

　　　　哪知道这个孩子，好吃懒做，我是撵也不是，打也不是，就粘手里了。哪知道就这么当大爷养着他，他还不学好，还是把你教的摆鸡的法子给传了出去。”

　　　　因为传统的烧鸡，就是单单的大窝脖，云豆嫌不好看，也不好拿，就凭记忆，先用刀背将两只鸡腿敲折，然后将爪子并拢塞入掏空的鸡腹，再将左翅向背部一别，将右翅从鸡脖子上的切口处穿入，从鸡嘴里穿出，然后将鸡头、鸡脖回转过来顺鸡翅的弯曲贴于鸡背的侧面，这样整形后烧鸡紧凑、饱满，看上去真好似一个丰满酣睡的裸鸡在侧卧栖息，既漂亮，又好摆放。拿着还方便。

　　　　“就是怎么摆鸡吗？汤料的法子可有传出去？”

　　　　“没有。”马西林坚定的摇摇头，“这个法子，连你舅母都不知道。”

　　　　“我也不知道。”马西村咬着卤肉含糊的说着，想给自己大哥证个名。

　　　　“哦哦哦。”一听这个云豆顿时放了心，拍了拍小胸脯儿，“原来如此啊，只要汤料的秘法没有传出去，没事儿。”

　　　　“真的没事儿吗？”马西林还是忧心忡忡的样子，眉头紧锁，“现在清河城里的卖烧鸡的，可就都这么干了，而且跟雨后春笋似的，新开了不少家烧鸡铺子，你说这事儿可咋整，都怨我呀。”

　　　　也是个事儿啊，云豆趴在桌子上，咬着肉片片，陷入了沉思，后世在鸡腿上绑个环环，这年头行不通，金属在这年头无比珍贵。想了好一会儿，突然眼睛一亮，我们可以在自己的鸡腿儿上拴个特殊的麻绳结儿，这样他们想学都学不到。

　　　　不同汤料的煮法，鸡的味道不同，糊弄人的终究是糊弄人的。”安慰性的拍了拍大舅，“就算是汤料的方子散出去都没事儿，这也就是我想扩大规模的原因，东方不亮西方亮，品种多了，这个不赚钱，咱还可以干别的吗？

　　　　只要不断能够不断的创新，我们的钱袋子就不愁瘪的那一天，他们学去了一招半式的，过一段时间，人们新鲜劲儿没了，也就不新鲜了。又不会创新，早晚有饿死的那一天。”

　　　　这么一说心里就敞亮了，马西林的脸也就没有那么黑了。

　　　　“依我看。”马西村吸吸鼻子，“咱们还是先不着急改成饭馆儿，得先找几个靠得住的伙计才行。咱跟胡叔儿不一样，他经营多年，不差人手，我们就不同了。把咱们几个累死也不行啊。”

　　　　云豆摸着小下巴，想了想，“招伙计，能干活儿，可是可靠的不多呀，不如从小儿培养。

　　　　今天春天大旱，后来又发水，今冬或者明年开春青黄不接的时候，估计会有人家卖儿卖女。

　　　　伙计要招几个，至少也要考察半年再说，重要的，我觉得应该从小培养感情，这样才能保证忠诚度，你们说呢？”

　　　　“只能这样了，不能着急呀。”马西村点了点头。

　　　　三个人达成了共识，云豆回了家。她心里总是在嘀咕，觉得大舅母娘家侄子的事情不简单。

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　第73章：娘救命，爹要把我卖了

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　　　　见云豆回来了，云广喜出望外，“豆豆，你这是上哪儿去了，我都快让族老们给吃了。”

　　　　云豆咧着嘴，表示自己人小打不过，很无可奈何，“那个，族老们吃你，我也没办法诶。”

　　　　“去去去，别开玩笑。”云广正色道。

　　　　小眼睛眯了眯，也没想明白，云广找他干啥。

　　　　“大伯，我们屋里说话吧，您找我干嘛呀？您那个村里合作社出问题啦？”

　　　　“没有，好着呢，按你说的，起初人们还不乐意，但是真的比往年钱得的多了，人们就都乐意了。”

　　　　“李二找你麻烦啦？”

　　　　云广往炕上一坐，“没有，他最近顾不过来，挺卖力气的。”

　　　　“那到底啥事儿啊？”云豆从厨房拿来一包牛皮糖，自顾自的吃起来，“小豆豆脑子笨，猜不到了。”

　　　　小东西也有不知道的事儿，云广觉得心满意足了，就说嘛，八岁的孩子能有多聪明。

　　　　“是这么回事儿，还不是你那个蟹油惹的祸，你们几个一捐就是百十两，自然有人眼红了。而且这个人里，还有兰子，族老们怎么想。”

　　　　听到这里，云豆心里一沉，当初太得瑟了，欠考虑。这么穷的一个村子，百十两，那得是多震惊的一件事情。自己还是太短练了。

　　　　“族老们逼你交出方子对吗？”

　　　　云豆的眼神儿伶俐起来，那些老不死的，拿自己没办法，就去逼云广，这招儿可是够毒的，谁让兰子是合伙人之一呢，贪婪的人们那，她顿时心气儿就低了。

　　　　“豆豆，你说这到底可咋办那？要是限期交不出来。”

　　　　“还限期？老祖儿什么态度？”

　　　　别人的话都是屁话，云豆琢磨着，相府村有老祖在，别人都是瞎折腾。

　　　　“老祖让我来问你。”

　　　　闻言，云豆翻了翻白眼儿，这老东西滑不溜丢，竟然把这个球儿踢给了自己，真讨厌。

　　　　“方子，不是我的，我不能给，想要可以，族里，总得拿出点儿诚意来吧。大伯，麻烦你去问问，他们想要拿什么来跟我交换。另外让兰子过来一趟，嘻嘻，我给她买了好东西过来。”

　　　　三言两语就把云广给打发走了，她不高兴起来。

　　　　马秀秀担心的一个劲儿的搓着手，“豆豆，这可咋整啊？”面带忧色，声带哭腔，显得十分的着急。

　　　　“没事。”云豆蹦蹦哒哒的，跑去跟朵朵玩儿，“您放心好了，我自有办法。”

　　　　不一会儿，云广领着兰子一块儿来了，“豆豆，你找我呀，啥事儿？”兰子眼睛晶晶亮着。

　　　　“大伯，我跟兰子说会儿话，你先喝口水吧。”云豆把兰子拉到了屋子里，神神秘秘的捧出来一个小盒子，“看看，咋样？稀饭呗。”

　　　　“木梳。”兰子伸手拿了过去，放在鼻子下闻了闻，“啥木头的，还有香味儿？真好。”

　　　　这个木梳不大，两寸来长，上面一边雕着一朵牡丹花。小孩子用正好。

　　　　“不贵，你喜欢就好，我还给你买了一朵花，留着你过年戴，气死那个巧花儿胖丫她们。”

　　　　“呀。”兰子笑嘻嘻的抱住了云豆的脖子，亲昵的用额头碰着云豆的额头，“人家爱死你了。”

　　　　豆豆挤眉弄眼的推开兰子，“你还会更爱我的，我准备收购一批山果子。”

　　　　兰子一听，“啊——。”惊呼一声，一屁股坐到了地上。

　　　　“怎么了，怎么了。”马秀秀赶紧跑过来，“咋回事儿，豆豆，你可不能欺负你兰子姐，知道吗？不然小心我揍你。”

　　　　“婶子没有，没有，我们要好着呢。”显摆的晃了晃手里的花儿，调皮的挤挤眼，“太好看了，我没见过，有点儿吃惊。”

　　　　“哦哦哦。”见兰子笑的那么自然，马秀秀才放了心，去忙别的去了。

　　　　两个孩子见马秀秀走了，重新蹲好。

　　　　“豆豆，这回可不行了。”

　　　　“为哈？”

　　　　“我赚了那么多钱，我娘没忍住，怕的不行，就跟我爹说了，我爹就跟我爷爷说了，我爷爷就跟……。”

　　　　明白了，终于明白了，云豆心里话：就说嘛，胖婶儿不能说出去，那么就只有兰子了。感情是这么个事儿。

　　　　“我不能再跟你合伙儿了，我爷爷说了，君子爱财取之以道，不能再干这种蝇子苍蝇狗狗的事情，有辱斯文。还有好多，我记不住了，呜呜呜，其实。”兰子用白白的小手捧着脸假哭了两下，“其实豆豆，我觉得数银子的感觉蛮好的，我现在每天做梦都是在数钱。”

　　　　嘻嘻，云豆差点儿笑出声，心说，不错，这个小财迷快出师了。

　　　　“那不合作了，你给我当监工。”

　　　　“监工，监工是啥？”兰子挠着小脑袋。“啥叫监工？”

　　　　“没啥，就是你告诉他们摘什么果子，要往好了摘，不能偷懒。你监督着别人摘多少斤，我给你多少钱。”

　　　　“哇，让我想想。”兰子掰着手指头叽里呱啦的嘴里念念有词，云豆也听不明白，她在念叨个啥，好一会儿，才扭捏的嘟嘟嘴巴，“还是没弄明白诶？”

　　　　切，你不明白，你瞎耽误什么功夫吗？真是的。

　　　　“是这么回事儿，你不用干活儿，但是你招来多少人，收了多少斤东西，我给你多少钱。”

　　　　“不干活还有钱那，这个我干了。”兰子痛痛快快的就答应了，什么爷爷不爷爷的，有钱钱了就有好吃的好穿的，就能气死巧花和胖丫，哼。

　　　　“你不怕你爷爷啦。”

　　　　“不怕。我这次偷偷自己攒着，不跟爹娘说了。”

　　　　“那也不对。”云豆呲着漏风的呀奸笑两下，“你笨蛋，得这么干，先买点儿好吃的，好穿的，堵上他们的嘴巴，然后再说。”

　　　　兰子眼睛更晶亮了，“就这么着了，我回家了。”

　　　　“别呀，你在我家吃饭吧，我还有事跟你爹说呢，然后你们一块儿回去。”

　　　　忽悠完兰子，云豆开始跟云广恳谈，“大伯，商量的咋样啦？”

　　　　“族老们的意思，只要你把方子教出来，让你上功德碑。”

　　　　“还有呢？”

　　　　“没啦。”

　　　　“哼，哼，想的真美呀，我不答应，你回去让我们再想想。”见云广为难，云豆呲着漏风的牙一笑，“我知道您上火，留下来吃饭再走吧，你看我爹就回来了。”门外传来急促的脚步声。

　　　　云豆和云广迎了出去，果然是云礼，“爹，你回来啦？”

　　　　“保正大哥你也在呀，小弟失礼啦，豆豆你快跟我走。”

　　　　云礼都顾不得跟云广打招呼，拉着云豆就往外走，“到底咋滴啦？爹，你带我干嘛去呀。”

　　　　“去了你就知道啦。”

　　　　一瞬间，无数的念头在云豆脑海里回荡，最后她哇一声就哭了，“娘，姥姥，舅母小姨救命啊，爹要把我给卖了去。”

　第72章：明天不干活了

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　　　　云豆回了家，天渐凉，凉粉儿停了，云礼又忙活起了做凉皮儿和铬渣。何氏娘三个还没走呢，住在云豆家，靠山吃山，靠水吃