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萌妻私房菜-第139部分
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钟管事几不可察的皱了下眉头，难道二少奶奶真没发现什么问题？
“哦，我听说夫人原是有意让林坤的儿子林舒，周兴的儿子子茗将来接他们的班吧？”叶佳瑶似乎随意地问道。
钟管事回道：“的确如此。”
叶佳瑶道：“嗯，那就让林舒去绸缎铺学着点，接班也要有个过程，不是说接班就能接班的。”
第三百二十一章 求教
钟管事心里咯噔一下，试探着问：“那子茗呢？”
叶佳瑶淡笑道：“子茗如今在三少爷府里当差，他那边还缺人手，再说吧！”
钟管事已然明白二少奶奶的意思，看来二少奶奶心里敞亮着呢！子茗虽说在三少爷那边当差，可是因为子茗是夫人看好的接班人选，所以，子茗的契约还在府里，不像其他人，是连契约都交到了三少爷手里的，二少奶奶单单让林舒去绸缎铺去学着点，却没提让子茗去，为什么？还不清楚吗？这是在敲山震虎啊！
既然二少奶奶不想点破，就说明是在给某些人机会，就看她们自己能不能体会二少奶奶的用心了。
“若是有人问起，你就按我说的回。”叶佳瑶道。她喜欢聪明的手下，一点就通透，但是不会喜欢自作聪明的人。
到了晚饭的时候，尤氏见周兴家的面色如常，府里好像也没什么动静，瑾萱似乎心情也很好，还跟她说甜品屋今日的生意状况。心里不禁有些疑惑，难道瑾萱当真没发现问题？
不行，待会儿得叫钟管事来问问。
于是，饭后，尤氏就把钟管事叫了去，听完钟管事的回话后，尤氏欣慰地笑了笑，问道：“那周兴家的问了吗？”
“问了，小的就按二少奶奶吩咐的回了。”
尤氏的脸色又难看了几分，默了片刻是，说：“行了，不作死就不会死，就让二少奶奶自己解决吧！”
挥挥手叫钟管事退下。
孙妈妈也是愁容满面：“周兴家的不是这么没心没肺的，这是叫黄白之物糊了眼了？”
尤氏叹道：“你们都是跟了我多年，且是一直受重用的，我也不想瞧见谁犯了错，临了还落个不好的名声，可二少奶奶已经提醒了，手段也已经够温和了，算是顾着老人的面子，自己不长心又怪的了谁？别人都不出错，单单她出错。”
默了默又说：“我说她怎么接手后一直没动静，这是想试探大家呢！不动声色的把每个人的一举一动都看在眼里，什么人可以用，可以重用，什么人不可以用，这样温水煮青蛙的，那些不知死活的就要倒霉了。”
“是啊！就说二少奶奶没那么简单，心里门儿清。”孙妈妈深有同感，在这样的人手下做事，认真做，那就什么也不用担心，不认真，还想蒙，那是没有可能的。
尤氏苦笑着摇摇头：“她能镇得住就好，至于采用什么手段，我就不管了。”
她也是眼里揉不下沙子的人，能力有限做不好，她不会责怪，但是自作聪明想要糊弄主子，甭管你是谁，她都容不下。
这会儿，叶佳瑶被乔明秀请了去喝茶。
乔明秀最近被叶佳瑶的甜品屋刺激的，也想好好干出一番名堂，她的绣坊经过叶佳瑶点拨后，生意已经大有好转，但是还不够，所以，特意请了叶佳瑶去讨教经商之道。
“弟妹，你那个会员制有什么讲究不？我听说会员还分什么金卡银卡，能有用吗？”
叶佳瑶知道乔明秀打的什么主意，不过，自家人嘛，点拨点拨也是应该的，故而也不藏私，耐心地跟她解释会员制的好处。
“首先会员制能稳定客户群体，给人一种神秘而不可及的感觉，人都有好奇心，越是神秘越想要探究，女人更是虚荣，喜欢攀比，她入了会员，那我也要入一个，不能落与人后，是吧？”
乔明秀连连点头，是这么回事。
叶佳瑶继续道：“加上我的甜品屋是独一份的，容易打造精品，别人就算要效仿也只能是东施效颦，再不可能做出叶氏甜品屋的效果。会员中又分金卡银卡，这是身份的象征，因为一百个会员里面，还是有高低之分，不能一概而论，那么怎么才能刺激那些普通会员消费呢？就设计一个会员卡升级制度，消费满多少就能升级。”
乔明秀佩服的五体投地，闪着星星眼啧啧道：“二弟妹，你这些奇思妙想都是怎么来的？你这样一搞，那些贵妇们，还不得可了劲的消费，你就坐等着数银子就是了。”
叶佳瑶哂笑，其实这些经营理念在现代一点都不足为奇，富人都有优越感，她们不缺钱，只要她们认为花的值，多少都不心疼，很多高级会所就是抓住了富人们的这种心理。
但是，这样的理念在古代还是不多的，当然也有，就是没有叶佳瑶这般诠释的这么彻底。
“银子是收了，可服务也要跟上，要不断推陈出新，不然客人们来来去去就吃这几样东西，会厌。而且，还要开设一系列活动，让大家吃的高兴，玩儿的开心，其实生意做到这份上，不仅仅卖点小吃了。”叶佳瑶道。
乔明秀琢磨开来：“那我的绣坊能不能也用你这个法子呢？”
叶佳瑶想了想，说：“可以用，但不太一样。”
乔明秀好奇不已：“快跟我说说，有什么不一样？”
叶佳瑶抿了口茶，慢悠悠地说：“首先，绣坊在金陵城不是只有你一家，比你们做的好的，老字号的绣坊多的是，很难做到垄断。你要先做好定位，你想把绣坊做成什么样的，是高端名品店还是只求拉一票稳定的客户？”
乔明秀仔细的琢磨了下，说：“高端的话比较难做，虽然我出身江南第一绣乔家，但是我手下的绣娘达不到那个水准，而金陵城里刺绣剪裁手艺比我们绣坊好的大有存在。”
叶佳瑶点头，乔氏还是很有自知之明的。
“其实要做高端也不难，刺绣剪裁手艺不行，你可以从别的方面找突破口，比如款式，面料，只要东西新，东西确实好，就不愁没有生意。你可以每季打造几款高端定制作为噱头，每一款只有一件，打上你们绣坊的标签，申明只此一件，重样的都是仿制，这个对刺绣和剪裁的手艺要求就高了，但我想，大嫂亲自出马应该是没问题的。”
乔明秀闻言犹如醍醐灌顶：“你的意思是，用这个来吸引客人？”
“没错，你的东西得到认可，名声打响以后，后面的事情就好办了，你可以申明，只有金卡会员才能拥有高端定制的资格，普通会员可以享受一系列优惠等等。金卡会员的门槛一定要高，不是有几个钱就能加入，因为真正的贵妇千金们，是不屑于那些没有身份地位光有几个钱的人相提并论的。普通会员就没那么多讲究了。”叶佳瑶分析道。
乔明秀越听越有门道，越发觉得可行。
“二弟妹，我以前还对你有些不服气，觉得你就是能做一手好菜，这回我是真真服了你了，往后，你可要多教教我才好。”乔明秀由衷说道。
叶佳瑶笑微微地说：“都是自家人，客气什么？我也只是理论上说说，具体怎么做，还得大嫂您自个儿去琢磨呢！”
“你能给我指路就已经感激不尽了，不然，我自己瞎折腾，都不知道弄成什么样，别到年底了，连店铺的租金都付不出来，还不得让人笑话死。”
乔明秀不是谦虚，上次要不是叶佳瑶帮忙，她都考虑是不是要关门歇业了。
指点完了，叶佳瑶惦记着夏淳于，就先告辞了，今天淳于晚饭都没回来吃，宋七也没回来报个信，说上哪儿了，什么时候回来什么的。以前淳于怕她担心，回不来都会叫宋七来报信的。
这让她很担忧。
回房又等了许久，亥时都快过了，夏淳于才回来。
夜风清寒，他身上都沾了寒气，叶佳瑶忙让香桃泡来一杯热茶，让他喝几口暖暖身子。
“今儿个怎么这么晚？”
夏淳于没有马上去抱她，他骑马回来的，脸和手都被风吹的冰冰凉，怕冰到她，捧着茶盏暖手，笑呵呵道：“我去了趟西大营，宋七也被我派出去办事了，今晚还回不来，因为走的急，都没来得及给你捎个信，担心了吧？”
“怎么好端端的去西大营了？那儿又不归你管辖。”叶佳瑶何止是担心，还很不安呢！
夏淳于笑道：“也不是什么大事，就是赫连煊有信来，让我转交一下而已。”
是什么信，让淳于这么着急送过去，肯定是很要紧的事。
不过淳于不说，她是不会追问的，只问道：“赫连煊到底什么时候回来？”
夏淳于摇摇头，神色有些复杂：“没有皇命，他回不来。”
“好奇怪，那边的事都结束了，皇上不让回来，到底什么意思？”叶佳瑶越发不安，人家打了胜仗，皇上理应召他回金陵论功行赏才对，怎么还不让人回来了？
“圣意难测，唉……别管了，只要西大营在赫连煊的掌控之中，可以高枕无忧。”夏淳于安慰道，有些事不能跟瑶瑶说，瑶瑶太聪明，会多想的，她又帮不上什么忙，何必多个人着急担忧。
听他如是说，叶佳瑶就不好再问了，她还是相信淳于的能力，真要是有什么不对劲，淳于不会不告诉她。
第三百二十二章 很有诚意的大礼
翌日又是叶佳瑶的课，好在这一期再过七天就结束了，陆小天的身体恢复的很好，听说已经可以下床走动了。这期结束后，有十五天的空闲，等下期开学陆小天就能回来上课。
曙光就在眼前，咬咬牙就挺过去了，这样想着，叶佳瑶呼啦就从床上爬起来。
夏淳于跟着也醒了，眯着眼看看条几上的钟漏，慢条斯理的开始穿衣服。
叶佳瑶道：“你今儿个不是晚班么？干嘛起这么早？再睡会儿吧！”
“不行啊，农庄那边几天没去了，赵管事传话来，说已经修的差不多了，我得去看看。”
叶佳瑶讶然：“这么快？”
夏淳于哂笑：“那是，不缺钱不缺料不缺人手，又是姜叔主持修建，差不多是该完工了。”
叶佳瑶脑子有些转不过来，古代建筑都是雕梁画栋，光光那些雕刻就得费多少工时，不像现代，钢筋水泥的，还是现代化的装备设施，几天就能架一栋楼。
管他呢，反正那边的事都是淳于在管，淳于的要求只会比她高不会比她低，只要淳于觉得好就行。
两人吃过早饭，去给侯爷和尤氏请了安，便一同出门，一个往东一个往西。
夏淳于的马拐过街角就停了下来，探头看着叶佳瑶的马车缓缓向前，嘴角扬起一抹浅笑，那份大礼终于是要送出去了。
很想去培训班看看瑶瑶待会儿吃惊的表情，不过他还有事要办，只能等晚上了，瑶瑶会怎么感谢他呢？真的很期待啊！
叶佳瑶到了培训班，径直去休息室，一进屋，吓一跳，怎么段麒麟、林长春，还有商会的会员们都在，出什么大事了吗？
“你们怎么都来了？”叶佳瑶好奇地问。
段麒麟笑哈哈：“叶掌柜，段某算是服了你了，没想到你这么厉害。”
“是啊是啊，我们听到这喜讯，还不敢相信呢，这不，立马赶了过来。”林长春笑道。
“真是太好了，咱们这培训班名气越来越大了……”
叶佳瑶一头雾水，这都什么跟什么？
他们说的是叶氏甜品屋的事吗？他们不是早就知道了吗？
“段掌柜，你……你指的是？”叶佳瑶茫然道。
“叶掌柜，你就别装啦，总之这次，你功劳最大。”段麒麟很难得这么高兴，他一向都是很严肃很深沉的。
叶佳瑶心说，我特马装什么啊？老娘真的很莫名其妙好不好？
“大家都来啦！”一个清润的声音身后响起。
叶佳瑶心头一凛，是陆小天？他怎么来了？
扭头一看，果然是陆小天，伤势尚未痊愈，说话的时候，一只手还捂着胸口，气色倒还不错，笑眯眯的。
跟着他进来的还有一位四十来岁的中年妇女，面貌清秀，微微带笑，自有一股子优雅气度。
段麒麟抢步上前，态度很是恭谦，深施一礼：“荣夫人，您能加入我们培训班，我等荣幸之至。”
“荣夫人，您能出山，实在我们金陵饮食界一大幸事。”林长春的语气又是高兴又是感慨。
“这多亏了叶掌柜。”陆小天的目光，温柔带笑看向叶佳瑶。
叶佳瑶眨了眨眼睛，看着那位中年妇人，她就是荣夫人？号称名至实归的金陵厨艺第一人？已经归隐了的荣夫人？
等等……为什么说是她的功劳？在此之前她都没有见过荣夫人，她连荣夫人在哪里都不知道。这里头是不是有什么误会？
只见荣夫人上前两步，清澈平静的目光落在她脸上，莞尔道：“你就是天上居的掌柜叶瑾萱？靖安侯府的二少奶奶？”
荣夫人给人的感觉很温和，一种与世无争的恬淡，却又有着让人肃然起敬的感觉，也许是那厨艺第一人的称号，让人无法心生轻视之意。
叶佳瑶出于尊敬，欠身行礼。
“昨日，我已经去过天上居，品尝了你研发的新菜式，很不错，本来还想去叶氏甜品屋瞧瞧，可惜我不是会员，进不去。”荣夫人微然道。
叶佳瑶讶异，荣夫人也太瞧得起她了，还特意跑去天上居。
荣夫人看出叶佳瑶的疑惑，笑了笑，道：“我多年不问红尘事，若不是靖安侯世子来找我，我还不知，咱们金陵饮食界又多了一位了不得的女子。”
等等……她说是淳于去找她的？叶佳瑶蓦然想起，好些日子以前，淳于莫名消失了上午，说是去给她准备生日大礼，难道……
“不瞒你说，昨日去天上居，要是不能让我满意，今儿个我就不来这里了，叶掌柜，你的心思很巧，很有创意，到底是年轻人，比我们这些老人强多了。”荣夫人赞道。
叶佳瑶的能力是得到大家的认可的，现在听荣夫人都这般夸赞她，大家越发信服。
叶佳瑶不好意思的笑了笑：“夫人过奖了。”
荣夫人打量了下休息室的环境，微然道：“不过，真正打动我的还是这个培训班，弘扬中华饮食文化，第一步就是从这个培训班开始，叶掌柜，你有大胸怀，我很敬佩。”
呃……这些都是淳于说的吧！
“办这培训班是陆掌柜的意思，是大家的功劳，我只不过尽一份绵薄之力。”叶佳瑶可不敢居功，虽然她之前也有这样的想法，但真正第一个提出来的还是陆小天。
荣夫人闻言，对叶佳瑶的好感又加深了几分，叶佳瑶的厨艺不在她之下，心思巧妙绝对在她之上，关键还有这份胸怀，正所谓巾帼不让须眉。
自己有一桶水，就浇浇花草，自己是一条河，那就润泽大地，叶瑾萱就是这样的人，不像她，守着一池水，慢慢变成死水。这一刻，荣夫人真心感到一丝惭愧。
“好吧，如果大家不嫌弃，那我也来尽一份绵薄之力。”荣夫人终于下定了决心。
顿时，每个人脸上都露出了欢喜的笑容。
“荣夫人肯来教授厨艺，我等欢迎之至，那帮小子要是知道您来了，不知道会不会高兴的晕过去。”林长春哈哈大笑。
“荣夫人，太好了，我们就等您这句话呢！”陆小天因为激动的缘故，脸上都浮了一层红晕。
叶佳瑶总算弄明白了，淳于所说的大礼，就是帮她请来了荣夫人，培训班又添一位至尊级别的先生，而她也能从繁重的课业中解脱出来了。呵！这还真是一份大礼啊！叶佳瑶心里说不出的欢喜，因为荣夫人的加盟，更因为淳于的这份用心。果然是诚意十足。
“荣夫人，我很真诚，且十分热烈的欢迎您的加入。”叶佳瑶开心道。
看着兴奋不已的诸人，荣夫人的心中激荡起一股从未有过的情怀，踌躇满志，仿佛重新找回了人生的意义。她很庆幸自己做出了这样的决定。
说话间，上课的时间到了。
荣夫人提出要去听叶佳瑶的课，这让叶佳瑶有点紧张，好像回到了大学毕业论文答辩会，一帮子学术权威坐在地下检验她的成果一般。
不过她还是欣然答应了，自己每堂课都是做了精心准备的，不是随便糊弄的，不怕荣夫人检验。
陆小天笑了笑：“我也想去听，不过还得回去吃药，段掌柜，就麻烦你安顿好荣夫人了。”
段麒麟爽快道：“没问题，一切事务我来安排。”
叶佳瑶也笑道：“你快回去吧，赶紧把身体养好，学员们都很想你赶快回来上课。”
陆小天微然哂笑，抱拳与大家告辞。
学员们都不认识荣夫人，多了个女的旁听生，有点儿奇怪，不过大家的好奇心很快就被叶佳瑶精彩的讲课吸引了过去。
叶佳瑶今天给大家讲的是厨艺雕花技艺，这是应学员们的要求而增设的课程。
厨艺雕花，首先要看是什么宴，不同的宴席，雕刻的花样有讲究，总得来说可以分为祝寿宴、庆功宴、聚会宴，其次要了解主人的爱好以及当地的风俗习惯，这样才能雕出让客人满意的作品。而最最重要的是选料，这是雕花成败的关键，不同的材质雕刻的效果不一样，与菜色的搭配也有讲究，要赏心悦目，相得益彰，又不至于喧宾夺主。
所以，雕什么，不是随心所欲的，这里头有大学问。
讲完了这些理论知识，叶佳瑶开始讲怎么雕。
怎么雕，首先就要熟悉各种刀法。
雕刻中常用的刀法有切、削、刻、旋、戳、冲压。
叶佳瑶拿了个白萝卜为例。
萝卜是最容易雕刻的材料，材质软硬适中，容易成型，最难的是豆腐雕，这需要达到一定的水平才行。
“你想雕什么，自己心里要有个底，然后选择材料，当然，有经验的人，可以根据材料的大小形状设计要雕刻的花样，也就是说，无论你拿到什么材料，都能信手拈来，雕刻出精美的作品……”
“大家觉得这块萝卜可以雕成什么花样？”叶佳瑶问大家。
有人说可以雕一只喜鹊，有人说可以雕一条鱼，有人说还是雕花比较好，晶莹剔透，众说纷纭。
叶佳瑶笑了笑，三下五除二，去掉外皮与头尾，这里头就用了切和削的刀工。
然后晃了晃手里的萝卜，道：“那就雕一只鸽子吧！”
第三百二十三章 犒劳
今儿个荣夫人在下面坐着，叶佳瑶有心露一手。
但为了能让学员们看仔细，叶佳瑶故意放慢了速度，不时的削、刻、旋、戳……不一会儿一只栩栩如生，展翅欲飞的白鸽跃然手中。
大家看的目不转睛，惊呆了，一直听说叶掌柜的厨艺雕刻鬼斧神工，今日亲眼见她雕，还是放慢了速度，都已经让人很震撼了。
王明德听着周围一片抽冷气的声音，淡定地笑，心说，就这样就把你们给震了，掌柜的真正的绝活还没展示呢！他可是见过掌柜的鬼斧神工的豆腐雕，差点没把他的下巴惊掉下来。
荣夫人眼底闪过一抹赞赏，她自己也会一些雕刻，但每次都要琢磨许久才下刀，那些雕刻技艺精湛的木匠们更是先要画出图纸，然后再进行雕刻，似叶瑾萱这样，拿到材料，不假思索就开始下刀，而且就能雕出如此精美的作品，真正是做到了胸有成竹。这等技艺，可不是一天两天能练出来的。她一个千金大小姐到底是怎么练出来的？
如果她知道叶佳瑶打小就是拿刀子当玩具，就不会觉得奇怪了。
“单单这么一只鸽子可不行，构不成一件完整的作品。”叶佳瑶又拿了个粗壮的白萝卜，又削又挖又刻的，不多时，一块假山呈现眼前。
叶佳瑶又开始雕胡萝卜，几个旋，雕出一朵花来，然后是黄瓜雕出绿叶，四下里看了看，目光落在窗台的一盆文竹上，叶佳瑶走过去，切了一支一下来。
最后是组合，把鸽子放置在假山上，胡萝卜的花嵌在鸽子脚下，插上几片绿叶，用文竹点缀假山，一个完整的作品呈现出来。
底下发出一片惊叹声，荣夫人也动容了，叶瑾萱的整个雕刻过程一气呵成，犹如行云流水，赏心悦目，而且，没有一件废料，她应该是在雕鸽子的时候就已经构思好了整个作品的架构，并且能完美的实施，这件作品，不论从整体的框架结构，还是从局部的细微处，都是无懈可击，堪称完美。
接下来，叶佳瑶教大家雕最简单的萝卜花，做了下示范和讲解，开始让大家自己去练。
一堂课就这么过去了，叶佳瑶邀请荣夫人去休息室喝杯茶。
荣夫人问叶佳瑶要讲义看，对刚才叶佳瑶展露的绝活，荣夫人还是觉得不可思议，是不是先前就做了功课？
叶佳瑶当然不会拒绝，大大方方地把讲义夹交给她。
荣夫人看着看着，眼中的惊讶之色更甚，没想到这讲义做的这么详细，而且，她的讲义里只写了教授雕刻萝卜花，并没有演示雕刻刚才那件作品，纯粹是临时发挥。
“叶掌柜的雕刻技艺实在令人钦佩，我想，这金陵城里无人能出其左右了。”荣夫人赞道。
叶佳瑶莞尔：“山外有山，人外有人，这世上能人多，不显山不露水而已。”
这是她现代的老爹�
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