美味小厨娘:世子尝一尝-第7部分

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　　　　厨房学徒的第三次考核，大夫人有决定了。

　　　　学徒们连忙男女分排站好，垂手侍立，温谷山站在庞妈妈身前，毕恭毕敬。

　　　　“温总管，这快一个月了，学徒们每日的手艺练回来了吧？”

　　　　“练回来了，练回来了，每日都是他们自己烧菜吃，手艺都练回来了，不敢有半分松懈。”

　　　　“那就好，大夫人对此事相当重视，已经决定这最后一场考核，学徒们自由发挥，各做一道热菜。”

　　　　庞妈妈的目光从学徒们的脸上挨个游走，当看到白蔻的时候，目光多停留了一息时间，但那时学徒们已经因为这条消息而兴奋起来，无人留意到这微弱的异常。

　　　　白蔻双手握拳，给自己比划了一个加油鼓劲的手势，脑海里一篇篇热菜的菜谱飞速掠过，按照不同的食材分门别类，信心百倍。

　　　　其他学徒的心情则就相对要更复杂一些，上灶比赛固然是件喜事，但自由发挥又让很多人都心里打鼓，不知道自己到时能不能发挥出正常水平。

　　　　“庞妈妈，敢问这做菜时间有没有限制？”温谷山到底是厨房总管，比学徒们镇定多了，还能想到正事没说完。

　　　　“时限半个时辰，食材的话，大夫人会直接告诉库房，不劳你们操心，老太君和老爷夫人们做裁判，试吃菜肴打分，所有的少爷小姐到场旁观。”

　　　　“啊！？”

　　　　这下不光是学徒们震惊到脑袋发蒙，就连围观的管事和厨子厨娘他们也都一脸异色，温谷山更是心里如坠大石。

　　　　“庞妈妈，只是学徒的一场考核，大夫人何必弄得如此隆重？”温谷山口干舌燥地问道。

　　　　“他们是学艺在身的学徒，一个人的身价银子超过五十两，一口气买了二十四个进来，大夫人难道不该来亲眼看一看买得值不值？”庞妈妈脸色不变，只是话带责备。

　　　　温谷山顿时犹如大冬天被泼了一桶冰水，从头到脚一身冰凉，赶紧拱手行礼，请庞妈妈不要计较他口不择言。

　　　　“温总管不必紧张，我没有责备你的意思，大夫人只希望到时候他们二十四个人都能好端端地站在台上表现厨艺，她可不接受有谁生病受伤弃权退出的理由，这等于钱打水漂了，几十两银子买一个人，谁赔得起。”

　　　　庞妈妈在最后又给这场厨房学徒的考核上了一道保险闩子。

　　　　温谷山口中连称不敢，恭送庞妈妈离去。

　　　　白蔻暗暗拍手称赞，大夫人做事真是谨慎仔细，温总管这几天得为了学徒们的人身安全多操些心了。

　　　　管事们没下令，队伍就没散，还站在原地，温谷山送了庞妈妈回来，正好接续着再讲几句话。

　　　　“庞妈妈转达的意思大家想必都听明白了，我再重复一遍，自由发挥，每人做一道热菜，限时半个时辰。老太君和老爷夫人一起做裁判品尝菜肴，少爷小姐们旁观。不想丢人现眼的话，这几天就给我好好琢磨到时做什么菜。谁要是打架伤人，连累到我，我扒他的皮！都听见了没有！”

　　　　“是，温总管。”学徒们异口同声地答道。

　　　　温谷山大手一挥，队伍解散。

　　　　四散走开的人群里，温谷山清楚地看到了一双幽怨的眼睛，他抖了个激灵，撇开眼睛，当作没看见。

　　　　学徒们散开后，又三三两两地扎堆讨论比赛时做什么菜合适。

　　　　这个时候每人多少都藏着同样的小心思，听听别人有什么主意或者菜谱，给自己做个参考，跟自己的想法对比一下，要是别人的更好就直接拿来用。

　　　　根本不在乎到时是不是会有同样的几道菜一块呈给主子们品尝。

　　　　白蔻在里面也凑了不少热闹，说了两三个烹饪时间在半个时辰内的肉菜。

　　　　大家都统一有个共识，这种比赛做蔬菜是肯定赢不了的，除非是能做素菜，这才有胜算，但是厨师学坊出来的学徒做素菜的水平是很差的，只会做几道大众化的素菜，更精致复杂的就不会了。

　　　　所以唯一的选项就是荤菜了。

　　　　但是肉类那么多种，做什么菜才能获胜，这就要各人好好琢磨了。

　　　　等到晚上夜宵时间结束，原本这时候收拾完毕的学徒们会回去睡觉，但今晚却全都留在了红案厨房里准备熬夜练习，消停了一些时日的争吵再度轮番上演。

　　　　白蔻最受不了这种场面，她干完她的活，拍屁股走人，反正对她来说，这剩下的几个晚上不练手，也不妨碍到时的临场发挥。

　　　　但她前脚出角门走了没几步，突然听到身后有追上来的脚步声，在她转身回头之前，肩膀上被人拍了一下。

　　　　“好呀你，又偷溜。”

　　　　鲁豆豆压抑着嗓门的气声在白蔻的耳旁飘荡。

　　　　“你不也跑出来了？”

　　　　白蔻微微一笑，牵着鲁豆豆的手一块往睡觉的小院走。

　　　　“我是抢不过他们，而且也是真不知道该练习什么。”鲁豆豆满脸的苦恼神色，“白蔻，大夫人的这个命令，对你来说算不算是如愿了啊？”

　　　　“当然算。不然就给了总管和管事们暗箱操作的机会。你没听见庞妈妈临走前的最后一句话？不准有生病受伤弃权退出的理由，二十四个人都得好端端地站在台上比赛。”

　　　　“什么意思？这样说就让人不能暗中下黑手了？”

　　　　“意思很明白呀，每个人买进来都是几十两的身价银子，就是扔进水里也得听个响，可由不得别人说不行就真的不行的。”

　　　　“我还是觉得不放心，总觉得还是有让人暗地里做手脚的可能。”

　　　　“除非给人吃毒药，让人到比赛时再毒发身亡。”

　　　　“你逗我呢吧，要是真这样了，总管和管事肯定要倒霉。”

　　　　“那不就结了？温总管这几天可得好好照顾好我们的人身安全，少一个人上场就等于白扔了几十两银子，得把温总管一整年的月例钱粮和赏赐全部扣光才够赔的。”

　　　　“唔，原来如此，怪不得你一点都不担心。”

　　　　“与其担心这个，还是好好想想比赛时烧什么菜才是正事。”

　第21章　半夜里的交易

　　　　白蔻与鲁豆豆经过拐角，走入岔道。

　　　　“是呀是呀，这真愁死人了，不知道烧什么菜才好呢，也不知道大夫人都让库房预备了哪些食材。”

　　　　“菜谱的范围已经给出来了呀，总共半个时辰的比赛时间，你把符合时间要求的菜谱在脑海里这几日多过几遍，到时在场上才能随机应变。”

　　　　“半个时辰的话，要不烧些大荤？红烧肉太普通了，牛肉又不会做，我学过几个羊肉的菜，可又怕抢不到羊肉。”

　　　　“别想太多了，大荤是来不及做的。”

　　　　“时间够啊。”

　　　　“时间不够。”

　　　　两人正好走到小院的院门外，白蔻牵着鲁豆豆多走了几步，靠墙说话，不急着进院子。

　　　　“总共半个时辰的比赛时间，现在不知道食材是不是处理好的净菜，还是要我们现场洗拣杀，对不对？”

　　　　“对！”鲁豆豆一点就通，脸色越发难看起来，“处理食材需要一些时间，那么留给烧菜的时间还要更短，呜呜呜呜，难度更大了。”

　　　　“以我的估算，烧菜的全部时间大概两刻钟左右，所以你照这个时间挑选会做的菜肴。”

　　　　“只有两刻钟！？”

　　　　“就算库房预备的是净菜，拿来就能用，可是葱姜蒜这种东西是要现用现备的，另外装饰盘子还要时间呢，所以烧菜时间必须控制在两刻钟以内。”

　　　　“呜呜呜呜，我现在脑子一片空白~~~”鲁豆豆的脸色难看得都能榨出苦瓜汁了。

　　　　“两刻钟的时间里，红肉是来不及做的，只能做白肉，记住了？”

　　　　“嗯嗯，对，做白肉。”鲁豆豆终于定了定神，“但是全鸡全鸭的也不行，时间还是不够，只能取一块肉做个精致点的菜，或者鱼虾这种。”

　　　　“对，就照这个思路，接下来这几天好好想想你在学坊时，做得比较好的几道菜，把每一个步骤都在脑海里多过几遍，剩下的就看你随机应变了。”

　　　　“嗯，我知道怎么做了，谢谢你，白蔻。”

　　　　“等你获胜了再谢我也不迟。”

　　　　“我们俩个都要获胜才行。”鲁豆豆耸起肩膀嘻嘻一笑。

　　　　“没错，我们两个都要赢。”白蔻牵上鲁豆豆的手，掉头往院门走，“这几天就早点睡吧，我们厨子这一行吃的是手艺饭，功夫都在平时，临时抱佛脚的用处不大，还不如养足精神好好比赛。”

　　　　鲁豆豆没有表示反对，而且现在院里就她们两个人，没人争抢水井，她俩不但悠哉地洗漱完毕，还借着月色换洗了贴身衣物，然后才去睡觉。

　　　　直到三更前后，那些在厨房里熬夜练习的姑娘们都回来了，弄出乒乒乓乓的各种声响，她俩才被吵醒，打着呵欠迷迷糊糊地耐心等到重新安静下来，闭上眼睛继续睡。

　　　　小院里每个人都陷入梦乡之后，西寮屋的通铺上，梦梅悄无声息地坐起来，穿衣下地，蹑手蹑脚地出去了。

　　　　梦梅一路出了小院，沿夹道跑到了温谷山的院门前，一推门，门后没有上闩，应手而开，她赶紧闪身而入。

　　　　这个院子真的很小，只有正房三间，但给温谷山一个人住是绝对够了，此时卧室还点着灯，厨房总管晚上睡再晚，白天也有补眠的时间。

　　　　梦梅径直走进卧室。

　　　　“温总管~”梦梅站在卧室门旁，眼神幽怨，充满了委屈的情绪，“温总管，你可要帮帮婢子，求你了。”

　　　　温谷山正等着梦梅，知道她肯定会来找自己，见她往门旁一站，腰肢一摆，心里登时就酥软了。

　　　　“帮帮帮，一定帮！不怕不怕的，我有办法帮你获胜。来来来~~~”

　　　　温谷山兴奋到汗毛都竖起来，连忙牵了梦梅的手就往床边领，另一只手顺势就摸上了梦梅的腰。

　　　　“大夫人把什么都限制死了，时间又短，你有什么好办法？”

　　　　梦梅含羞带怯的娇羞模样，双手遮胸，就是不给温谷山最好的甜头，引诱他多说一些。

　　　　“办法自然有！”温谷山摸了一把梦梅的脸蛋，双手伸向她的裤腰带，抽烟多年养成的烟酒嗓在激荡的情绪下，哑得像一面漏风的破锣。

　　　　“先说来听听嘛~”梦梅又赶紧一手拉住裤带。

　　　　“比赛时间短，是因为不好让主子们等太久，所以那些耗时的大菜就不要做了，挑些三刻钟能完成的菜谱。”

　　　　“三刻钟！？”

　　　　“大夫人连比赛食材都保密，但可以肯定会是厨房提前准备好的净菜，不可能让好好的比赛场地到处都是烂菜叶子和鸡鸭血水，现场也肯定没有那么多干净井水给你们洗菜。”

　　　　“哦，也对。”

　　　　“那么这样一来，烧菜的时间就限定在三刻钟内，剩下一刻时间用来随机应变，所以你要提前准备好几个擅长的菜肴。”

　　　　“菜品好办，但我怎么知道做得是不是合主子们的意？”

　　　　温谷山呵呵一笑，左手摸着梦梅的脸，右手在她腰间飞快地一拽，解开了她的裤带，扯下了外裤和内裤，揉了两下屁股，顺势就摸进了幽谷地带。

　　　　梦梅身子一抖，嘤咛一声，就势滚进了温谷山的怀里，娇喘连连，双腿软得快要支撑不住自己的身体。

　　　　“让我今晚爽快了，我明日就教你怎么赢下这场比赛。”

　　　　温谷山再也按捺不住，猛地将梦梅一抱，扔到床上，双手像剥笋皮似的，三两下就剥掉了梦梅身上单薄的衣裳。

　　　　梦梅精光光地躺在被褥上，双眼迷蒙且湿润，突然觉得喉咙干渴，情不自禁地舔了舔嘴唇。

　　　　温谷山只觉得脑袋轰隆一炸，飞快地把自己也剥个干净，扑上床去，与梦梅瞬间滚成了一团。

　　　　一时间各种声音充斥在这间小小的卧室里。

　　　　未熄的烛火就那么一直烧到底，直至最终熄灭，房间里才终于没有了声音，安静了下来。

　　　　听着耳边温谷山的呼噜声，梦梅累得一动都不想动，可是又怕大家起床时发现自己不在会引起闲话，她强忍着身上的酸痛和不适，坐起来摸索着找到自己的衣服，勉强穿好，匆匆走了。

　第22章　比试要开始了

　　　　体力严重消耗的梦梅，一爬上自己的铺位，脑袋刚沾到枕头就睡死过去，清晨大家起床时，各种嘈杂动静都没能吵醒她，直到大家都洗漱完毕，才发现好像少了一个人。

　　　　瑶妹冲进房间一看，果然是梦梅睡得跟死猪一样，费了好大力气才把她弄醒，然后扔下她自己洗漱，瑶妹赶紧冲向厨房，因为没人等她叫醒梦梅，早就都走了。

　　　　梦梅匆匆忙忙洗了把脸，头发胡乱一绾，跑到厨房角门，趁着大家都忙，管事们没注意到自己，溜进了干活的杂工当中，提起水桶一副忙着打水的样子，将她迟到的这事给糊弄了过去。

　　　　早饭时间结束后，库房来送今日食材，温谷山点心后，安排好各人负责的菜肴和食材，他则与库房的人一道走了，去见库房总管打听比赛的事，大夫人打算准备哪些比赛用的食材。

　　　　但没想到库房总管也不知道，大夫人并没有把清单给他，也没有说哪天给清单，估计是要等到比赛前一天才能知道要预备哪些食材。

　　　　于是温谷山又把主意打到了老太君身上，趁着午饭时间，老太君的丫头到厨房来，温谷山额外送她两盘菜，托她帮忙提一提。

　　　　午饭时间结束，那丫头把食盒送回厨房，转告温谷山，老太君对学徒比赛的事从来都没上过心，完全不知道大夫人在想什么，只知道这段时间都在为孝期结束后的几场大宴预备食材，估计比赛用的食材会直接从那里面拿。

　　　　这条情报让温谷山一下子豁然开朗，马上又去找库房总管，打听为孝期结束后的大宴都预备了哪些食材，找点灵感，他好安排菜单。

　　　　库房总管还是摇头，让温谷山先拿出菜单给大夫人过目，有什么特别的食材一起加到清单里，库房正好一次性补货。

　　　　总之温谷山今天来回两趟，一点有用的情报都没打听到。

　　　　到了夜里，夜宵时间之后的自由练习，白蔻依旧干完活就回去睡觉，鲁豆豆想到一个时间合适的菜谱，想练习一下，可她人小力薄，不敌身高体壮的少男少女，抢不到食材，没办法，只好紧随白蔻脚步睡觉去。

　　　　半夜时分，学徒们陆续回小院睡觉，梦梅趁大家都睡熟后又跑到温谷山的小院，向他询问结果。

　　　　“温总管，你答应教人家获胜的法子还没告诉人家呢。”梦梅站在门边腰肢一挺，得意地看到温谷山呼吸急促起来。

　　　　“哎呦，小乖乖，办法好简单啦，除了我，没人清楚老太君和各位老爷夫人的口味和喜好。”

　　　　温谷山单手搂上梦梅的腰，另一只手就摸上了她的胸。

　　　　“那你教人家一个必胜的菜，好不好嘛~~~~”

　　　　梦梅微微屈起一腿，膝盖抵着温谷山的两腿间，轻轻磨蹭那要命的部位。

　　　　温谷山的呼吸猛地一窒，揽着梦梅就往床边走，猴急地把她往床上一推就开始扒衣服。

　　　　“好好好，教你一道必胜的，嘿嘿嘿嘿。”

　　　　梦梅娇笑着伸出双臂，解下温谷山的裤腰带，两人没一会儿就滚作一团，被翻红浪，一番**。

　　　　有了前两次的经验，这一次，梦梅努力保持清醒，刻意不让温谷山那么容易尽兴，硬是从他嘴里问到了必胜菜肴的做法，然后才全心全意地服侍他，让他爽到极致，舒服地翻身睡倒，打着响亮的呼噜。

　　　　梦梅翻身起床，到院里打了井水清洗了一下下身，穿好衣服奔回小院睡觉。

　　　　次日中午，学徒们给自己烧菜的时间，梦梅做了一道糖醋活鱼，但是时间超时，等她最终完成，味道也没调好，完全失败的一道菜。

　　　　温谷山教梦梅的必胜菜正是这一道，他当年凭这道菜得到了老太君的赏识，才终于有机会爬到了厨房总管的位置。

　　　　梦梅故意慢吞吞地烹饪，她在学坊学过这道菜，但是温谷山的指点与学坊师父们的指点略有不同，煎鱼火候和糖醋调味的细微差别就是她获胜的关键，所以她不想让别人偷学了去。

　　　　白蔻瞄到几眼梦梅煎鱼的过程，觉得她动作不流畅有些生涩，好像对这道菜的做法不熟悉的样子，但也没多想，反正不关她的事，要是能在这剩下的最后几天时间能练熟，那也是梦梅自己的本事。

　　　　鲁豆豆想到几道菜想试试手，白蔻也不想自己表现太淡定而显得格格不入，于是一有机会就帮鲁豆豆抢灶台抢食材抢锅碗瓢盆，看上去好像她俩因为即将到来的比赛又重新和好了。

　　　　温谷山也没闲着，看在这几夜过得甚是**的份上，又找了几次库房总管打听食材清单的事情，但那个总管嘴巴跟上了锁似的，要么推说不知道，要么说大夫人没给单子，还反过头来催温谷山赶紧拟几个菜单出来给大夫人过目。

　　　　府里人人都知道孝期结束后，有大老爷的袭爵宴和升官宴，但最急迫的一场宴席却不是这两个，而是三年孝期正满的当天，要办一场只限族人参加的家宴。

　　　　留给大家准备的时间已经不多，但是温谷山身为厨房总管，却连一张菜单都没拿出来，怨不得库房总管见他一次催一次。

　　　　温谷山也不是不想给个好菜单，他有点灵感都在小灶间里关起门来琢磨新菜，但进度不如人意，他也急得上火，烟叶的消耗速度都快了很多。

　　　　就这么一天过一天，比赛日终于到来了。

　　　　当天早上，厨房里忙完早饭后，聂三婶带着两个陌生的婆子走进来集合队伍，把他们二十四个人带去了老太君所住的院子。

　　　　府里人口多，现在只有老太君那里有闲置的地方给这么多人一同比赛。

　　　　众人来到老太君养老的荣恩堂所属的一个侧院，院里四面皆墙，有一个简易舞台，搭着遮阳的彩棚。

　　　　一看即知这里是女眷们看戏的地方，不唱堂会的时候，这么一个空旷的院子还能派上别的用场。

　　　　高高的舞台此时布置成了旁观席，摆满了椅子茶几，台下面摆着二十四个简易便携炉灶，像是大户人家郊外出游时用的器具，炉灶边一张长案用于处理食材，上面锅碗瓢盆和各种刀具都齐备。

　　　　光看这现场布置，谁都明白大夫人很重视这场比赛。

　第23章　小哥真身原来是你

　　　　白蔻前世参加过无数厨界比赛，眼下的这个场面她一点都不紧张，安静地站在阴凉的地方，看上去是在打量场地，其实就是站着发呆。

　　　　其他二十三个人就没白蔻这么镇定了，闹哄哄地走来走去，每张台子上挂着的编号都能让他们兴奋得哇哇大叫。

　　　　没有人来理会他们，院子里只有二十四个学徒，连比赛用的食材都没有送来，最终大家都累了，陆陆续续找地方坐着休息。

　　　　院门外头有守门的婆子，如果要解手的话要跟婆子说，婆子会领了他们去。

　　　　凉爽的早晨就在这无聊的等待中结束了，日上三竿，越来越热，大家都快陷入昏昏欲睡的境地时，院外终于走进来一队婆子，凶悍地指挥着学徒们站在院门一侧的墙根下跪好。

　　　　大家兴奋的表情立刻收敛下来，乖乖站了过去，男女分开，跪在院门的左右两侧。

　　　　等了一会儿，四个貌美如花的丫头走了进来，站在院门内侧躬身行礼，学徒们此时也跟着一起磕头，嘴里念着“老太君万福”。

　　　　这一磕头就没那么快起身，老太君在大夫人的搀扶下当先走进来，后面按照顺序，跟着儿子儿媳，再后面是少爷和小姐们，走在最后头的是各房的妾室。

　　　　府里守孝三年，减少了很多娱乐活动，难得有场热闹，自然没谁想闷在屋子里。

　　　　等各位主子们慢条斯理地登上旁观席之后，学徒们也已经跪到膝盖酸痛，婆子们招呼他们起身时都有些站立不稳，但来不及揉揉膝盖，婆子们又领着他们来到台前，向大小主子们再次磕头行礼。

　　　　起身后，学徒们继续面朝旁观席站成一排，接着庞妈妈带着两个小丫头来到台上。

　　　　这边正事要上场了，院门外又安静地走进来一队人员，人人都抱着装满净菜的簸箕，依序放到比赛场地后面的架子上。

　　　　比赛用的食材终于送到了。

　　　　学徒们听到身后动静，却不敢分心，更不敢转头去看，全都一心一意地竖着耳朵听庞妈妈讲述比赛规则。

　　　　规则的主要内容就是上次传话时说的那个，半个时辰的时间，每人自由发挥做一道热菜，食材任选，但是获胜人数却不是先前大家所知道的六个人，而是扩大一倍，变成十二人。

　　　　就在学徒们忍不住喜悦兴奋地哗然声中，后面的食材也摆放完毕，搬东西的人离开院子，而监督的人则走到台前向主子们行礼。

　　　　这时候学徒们才看到送食材来的人是谁，正是厨房总管温谷山和四位管事。

　　　　众人到此时也都明白过来，为什么早饭时间一结束就把他们学徒带到这里，就是要暂时隔离他们，要让他们在这现场才第一次知道比赛用的食材有哪些。

　　　　用意