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[种田]家欢-第91部分
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她拍拍他的肩膀,“我听张起高说了,不是你的错,怪只怪张姑娘隐藏的太好,我不也用了她么,假如我一早看出来,也绝不会用她的,说起来,我也有错。小直,你别伤心了,天底下的好姑娘多得很,她既然对你不是真心,你也不要太伤怀,你这样,你父亲,弟弟妹妹也会担心的。”
“师父不怪我?我差点害了铺子!”邱直惭愧道,“是我糊涂,愧对了师父的教诲!”
“只要你振作起来,师父就原谅你。”顾春芽柔声说道,“谁人没有犯过错,再说,你已经做得很好,从头至尾你也没有把不该说的告诉张姑娘,不是么?师父只希望你以后结交人再谨慎些。”
她丝毫没有怪他的意思,邱直拿袖子擦眼睛,“徒儿知道了,以后不会再胡乱相信谁。”
“天下值得信任的人也不是没有,你用心看,自会晓得谁是好的,谁是坏的。”顾春芽也不想矫枉过正,让邱直完全失去了那一份纯真,“像你大师叔,五师叔,七师叔这样的,就是初识,都是足以托付的人。”
那三位师叔也是邱直尊敬的,邱直点点头,“师父说得对,是徒儿偏颇了。”
顾春芽知道他一时半刻也不可能真正的成长起来,可一个人要变得成熟,又岂会不需要时间?
邱直他一定会想明白的!
顾春芽再一次叫他回去补睡,邱直终于回去了
第218章 宣战
邱直走后,顾春芽又来到柜台边。
张文英并不知道邱直的事情,笑着对顾春芽道,“顾姐姐,我认识一个人,他愿意买酥油呢,不过姐姐说的是真的,会教做蛋糕吗?”
“当然。”顾春芽笑了笑,“你认识的人叫什么呢?”
“是一个姓王的公子,我以前去他们家,给他夫人做过针线活的,那人家里好似想开烧饼店,说买了酥油试一试,具体我也不清楚,还请顾姐姐说个时间。”
赵牧虽然觉得张文英说的这个事情有点奇怪,但他觉得怎么也得试一试,总比不作为的好,所以还是想了个计划让张文英去实施。
顾春芽想了一想,“就现在,怎么样?”
张文英一愣,“现在?”她顿了顿,“好啊,那我得去通知一下王公子呢。”
顾春芽笑起来,“不用,我先带你去一个地方。”
张文英一头雾水,但她不敢质疑顾春芽,怕惹恼了她,让计划失败,只得点了点头,“那好罢。”
顾春芽就叫了张起高也一起去。
三个人出去,张文英走了一段路就觉得不对劲了。
怎么是在前往康兰食坊呢?
可她一想,又觉得不可能。
她自问自己伪装的很好,邱直又是对她痴心一片的,就是对顾春芽,她也总是甜言蜜语的奉承,她不觉得自己会露馅。
所以张文英还是跟着往前走了。
顾春芽在康兰食坊的门口停下了脚步。
“进去看看。”她说道。
张文英心里咯噔一声,声音微抖的道,“怎么要进去这里呢,顾姐姐不是说要去一个地方的?”
“哦,突然想试试这里的点心。”顾春芽走了进去。
张文英没法子,只得跟在后头。
顾春芽把柜台里的点心逐一看了,对张起高道。“每一样都买几个。”
张文英的眼睛一下子瞪大了。
张起高便去买了。
买完后,顾春芽对铺子里一个伙计道,“把你们掌柜的叫来,就说明春点心铺的掌柜在此等候。”
这话一出,伙计们都呆了呆,就是买点心的客人也都看了过来。
有些认识顾春芽的,还来打招呼,“怎么顾姑娘来这儿呀,难道觉得这里的点心好吃不成?”
顾春芽笑笑,“我是来宣战的。”
众人又都被震惊了。
张文英手足无措。她不知道顾春芽葫芦里到底卖了什么药。
那些食客觉得有好戏看了,买了点心也不走,人越来越多。挤在康兰食坊里面,这种情形,伙计不去喊赵牧都不行。
赵牧很快来了,铺子里人多,他也没注意到张文英。春风满面的对顾春芽拱拱手,“顾掌柜大驾光临,倒不知道是什么事呢,咱们进去再说。”
顾春芽抓住张文英的手腕,把她往前一带,冷冷道。“你的人,你收好了!”
张文英脸色大变。
这一突发举动着实让她心惊,她不知顾春芽是怎么发现的。
赵牧也有些慌乱。可他经历的风浪多了,面上还是保持平静,装作不懂的问,“不知顾掌柜这话什么意思?”
“赵掌柜心知肚明,你觉得点心做不过我。先是买断酥油,好教我们做不成蛋糕。后又叫奸细潜入我铺子,充当我伙计,好窥探配方!”顾春芽声音极大,一字一音在屋子里回荡,“我本想放你一马,奈何你卑鄙无耻下流,有道是以牙还牙,可我自问没有赵掌柜你这种本事,所以……”
她伸手指向赵牧,“我要与你堂堂正正一战!”她说完向四方食客一拱手,“还请各位做个见证,我明春食坊,从今日起,从此刻起,将于康兰食坊分个高下,不死不休,成败如何,还请各位到时品鉴!”
赵牧目瞪口呆。
那些食客却拍起手来,笑道,“好,好,好,你们交战,咱们可是有口福了!”
“顾掌柜,我看好你!”
“价格可会优惠?”
“哎哟,赵掌柜的脸色都青了,赵掌柜是个什么想法呢?一方宣战,一方也没同意,怕是没有意思。”
康兰食坊好像炸开了窝一般。
赵牧的脸一阵红一阵白,他真没有想到顾春芽竟然如此大胆,公然来他铺子宣战!
而他显然没有做好准备,落于下风。
本来在她说出那些话的时候,他就该阻止的,偏偏因为心虚,被拆穿了计谋,愣是没有打断,过后却又错过了时机。
如今,她宣战,在他的地盘上,他岂能不接?
就是知道胜算不大,他也得接。
赵牧硬着头皮道,“顾掌柜一通胡言乱语,赵某不跟你计较,不过既然你要与赵某一搏,赵某也成全你!到不知你想怎么个比法?”
顾春芽一笑,“三日后,明春点心铺也将卖鲜花高,水晶糕,云片糕,马蹄糕,玉带糕,八珍糕……但凡你们铺子有的,我们全卖,各位客官,还请到时候过来一尝!”
这是要照搬他们的东西?
赵牧觉得不可思议,这可是他们铺子独有的点心,是他祖上传下来的!
他不相信的问,“你会做?”
顾春芽讽刺的一笑,不答他这句话。
赵牧立时暴怒起来,他读懂了顾春芽的意思,她这是完完全全的看不起他,他大叫道,“你偷学我们大师傅的手艺,你这无赖!”
顾春芽哈哈笑起来。
“你们的大师傅要有我做得好,你再说这句话罢!”她挑了下眉,“当然,若你有本事也可以做蛋糕,我绝不说你偷学,只要你胜过我。”
赵牧被她说的眼睛都鼓了起来。
眼前这个姑娘敢放话说做出他们的点心,可他不敢放话做得出蛋糕,这口气真是要把赵牧给活活憋死了。
众人的气氛也很高涨,你一言我一语,更有在打赌两个点心铺哪个会胜出的。
顾春芽朝张起高一挥手,两人走向门口。
临走出去时,她又回过头道,“相信赵掌柜不会以本伤人罢?糕点好不好,可不是钱能砸出来的,相信各位客官,心中自有定论!”
说完这句话,她大踏步的往前走了。
赵牧呆若木鸡。
众人一时也纷纷散了。
“快去把大师傅都叫到堂房来!”赵牧回过神,一声大喝。
这次的比拼,肯定是生死攸关,那边说三日后,那么,他们铺子三日后,也一定要在点心上面做出改进!
不然,他输定了,而且会输的很惨!
不知何时,赵牧额上的汗水都流了下来。
张文英挪到他旁边,小声道,“爷,我也不知道……”
“滚,给我滚,你还有脸说?”赵牧恨不得抽她一巴掌,当初看中她伶俐,只当她能讨得邱直的欢心,把人给挖过来,就算挖不过来,起码也能弄来蛋糕的配方,结果这贱人却给他带来了一场有可能会发生的大灾难!
赵牧都后悔当初买下她当丫环了,给她隐瞒好身份,全是白费了功夫,她抽空还去勾三搭四,别以为他不知道!
他走到后院,跟随身的小厮道,“带上她的卖身契,扔到青楼去,什么龌龊东西!”
那小厮听了,出去拖着张文英就走。
张文英嚎啕大哭。
路上,张起高看了顾春芽好几眼,他真心佩服她的胆量,可突然就弄这么一出,到时候真的能做出来?
身为铺子的伙计,他很是有些担心。
顾春芽刚回铺子不到一会儿,顾明瑞跟庞元济就跑来了。
“听说你给康兰食坊下了战帖?”
“是啊。”顾春芽点点头,恶狠狠道,“他自找的,还搞了一个奸细来,大哥,那张文英就是奸细呢。”
“什么?”顾明瑞大吃一惊,他当初还说顾春芽想多了,没料到赵牧真是不择手段,他也恼火了,“是该给他长个记性!”
“什么长个记性?”庞元济道,“弄死他才对!”
另外两个都看向他。
这个倒是个狠的,平时也没看出来么,但是顾春芽很高兴,“对,七师兄说的没错,他欺人太甚,这次我绝不会让他有活路的,我要让他的康兰食坊从此在苏县消失!”
眼见两个人满脸狰狞,顾明瑞抽了下嘴角。
有些事还是不要太异想天开啊。
他询问道,“你真的会做他们铺子的点心?他们那铺子,我也见过的,多是以各种糕见长,你这儿我也没见卖几样糕么,你真做得出来?”
顾明瑞替她担心了。
可无疑是白担心。
早在很久前,顾春芽就已经断定康兰食坊是他们最大的竞争对手,试问她又怎么可能不去了解?
康兰食坊的点心,她早就尝过了,这些糕,与传到后世的很像,也可以说,有可能是后世的穿越者带过去的,总之,以她一个专业面点师的眼光来看,也不是没有需要改良的地方。
这场战争,她是带着十足的把握。
她不止有原先积累的知识,她还有王清教给她的本事,她还有王清亲传的三位师兄做后盾。
赵牧,算什么呢?
他连一根葱都算不上!
顾春芽摩拳擦掌,这次,赵牧是真的惹怒到她了,她所有的本事用尽,也一定要把赵牧给打到地底下去,让他永不能翻身!
第219章 战术
虽说她很自信,但有道是骄兵必败,所以顾春芽采取了“在战略上藐视敌人,在战术上重视敌人”的方针。
清源酒楼随之挂上了“停业三天”的木牌。
陆采石,孙沛二人也都来了明春点心铺。
顾春芽把张起高买来的点心放在桌子上,“这是康兰食坊的各种糕点,我已经吃过了,三位师兄也尝尝。”
三人就拿了吃了几口。
“怎么样?”她问。
陆采石吃得是云片糕,评论一句道,“不够软,我随师父去淮安的时候,尝过一家做的糕,跟这个长得有点像,但是名字不同,虽然样子没这么漂亮,但很好吃。”
“师兄觉得如何能做的更好?”顾春芽请教。
陆采石想了想,“师父说过此糕的做法,关键是糯米,要把皮碾了,留其米心,磨成粉后再需贮藏半年左右的时间,去除其燥性,还有糖分也要精挑细选,这样,糕做出来才会又绵又软,我看他们的糯米粉是新的,反而不好。”
顾春芽眼睛一亮,“大师兄果然厉害,除了这两点,我还想在花样上面有点改动,加入桂花水,就味道上说,也比较香甜。”
她做糕点的,这些香料极为常用,晒干的鲜花更是五花八门。
陆采石点点头,“也不错,不过这陈的糯米粉好找么?”
“好找,就去那些米店里找,有些米商奸诈的很,喜欢拿陈的卖给别人,咱们现在专门要陈的,他们求之不得呢。”
众人都笑了。
孙沛拿了一个玉带糕瞧了瞧,正要吃。顾春芽道,“五师兄看这糕点的外形怎么样?”
玉带糕,糕如其名,米黄色的糕面上,镶嵌着如黄金的核桃,翡翠的青梅,玛瑙一般的桔饼碎,四周还有一圈雪白色的白边,恰似腰间围绕的玉带。
所以这玉带糕除了可口,还有美貌的外表。
孙沛笑道。“他们铺子的糕点倒是都挺好看的。”
顾春芽拍马屁,“我觉得若是五师兄来做,肯定比这个更好看。”
主要玉带糕上面她没有找到任何缺点。要说能比这个更好,只能在视觉上面下功夫,孙沛在三位师兄之中,审美那是最好的,他做出来的东西美轮美奂。就连王清都要称赞的。
庞元济一直没有说到话,此刻一拍大腿道,“五师兄,你在这糕上弄个恭喜发财,只怕买的人都不少。”
顾春芽扑哧笑了起来。
陆采石皱起眉,“你说话也有个样子。恭喜发财?你当是过大年的喜饼那?”
这下顾明瑞都忍不住笑了。
庞元济撇撇嘴,“我这不是在给出主意么。”他是闲不住的,已经把一只水晶糕给吃了。拍拍手道,“这个我来,不就是用番薯粉做的么,算什么,我给整个五颜六色的。叫他们眼睛都看花了,这个交给我。”
要说创意。庞元济的古灵精怪,谁也比不上,就是有时候他做出来的东西叫人不敢动筷子吃。
比如有次他就做了一个炒鱼皮,那味道咸鲜,可说一绝,结果好死不死的,他非要在极薄的鱼皮中间挖个洞,在里面塞点苦瓜末,可想而知,吃得正爽时,一股苦味蔓延满嘴,那是何等的败兴!
所以,顾春芽有点儿发虚,庞元济该不会又整出什么古怪的糕点来罢?
“哎哟,你这生死大战,我能瞎搞?保管给你做好。”庞元济看到她的目光,连忙拍胸脯保证。
几人又开始试吃别的糕点,顾春芽不时征集意见,加上她自己的见解,可谓对要改进的地方越来越清晰。
这边热火朝天,那边赵牧可是焦头烂额。
他已经在堂房砸了十几个碗碟了。
手下五个大师傅也有些恼火。
赵牧话说的一点不留情面,可他的铺子要做下去,到底得靠他们几个呢!
“不知赵掌柜有什么想法?”一个姓钟的师傅道,“我们几个说的,掌柜的都看不上,咱们也没有什么法子了。”
“你们刚才就是白说,什么换换口味,弄点果仁?这些算是改头换面了?这是换汤不换药!”赵牧气得直喘气,“叫你们做蛋糕,你们做不出来,现在叫你们把这些糕点做的更加好一些,你们又不会,你们都是饭桶那?你们光会吃闲饭?”
钟师傅的脸顿时通红,“掌柜的这话可刺心,这铺子要没有我们,生意能那么好?掌柜的倒是自己做了看看,虽说这生意是你们赵家祖传的,可算起来,你怎么也得尊称我一句师祖!你自己不学好,只知道吃,倒要问罪到我们头上?”
钟师傅不干了,把身上围衫一脱,转身走了。
赵牧愣在那里。
那钟师傅是他们铺子老资格的了,要说这些点心,确实是赵家的祖上传下来的,可那几个师傅也是正规拜了他祖父,乃至父亲为徒的,只是到他这一代,赵牧觉得他自己没必要学,只要把铺子管好就行。
谁知道,今日会遇到这样的处境!
赵牧伸手扶着额头,满心的烦躁。
可事情容不得他逃避。
三日后,明春点心铺就要摆卖那些点心了,到时候只要比他们做得好,他铺子的客人铁定会少掉一大半,就算省下来的,也是往日里有些交情的。
可交情能挽救声誉吗?
赵牧摇摇头,长叹一口气,对剩下的四位师傅道,“刚才是我急躁了些,可你们要知道,若是咱们铺子不行了,你们也一样会遭到损失,今日就先说到这里,你们回去好好想一想。”
四位师傅便也走了。
赵牧慢慢坐下来,双手抱住了头。
第二日,邱直也来了,几人聚在一起,再次商量了一番。
顾明瑞。邱寿,张起高等人负责给他们去买需要用到的材料,那几人也不烧饭,只不停的揉面,做糕点,失败了,再继续做。
顾春芽一点儿不慌张。
因为她去宣战的时候就已经做好了充足的心理准备,她知道自己肯定要经历这样一个反复研制的阶段,而赵牧就不一样了。
他被迫接受,压力不可谓不大。
然而。时间却又是相同的,都是三天。
顾春芽知道自己已经占了上风。
就算有些糕点没有预期做得好,可赵牧那里。肯定更加不行,所以她不骄不躁,渐渐连这一场战争的兴奋感都慢慢消淡了。
可以说,她的状态十分之好。
方茹跟着杨氏过来送饭,见到她就过去拖了她的手。“你这晚上回得晚,我早睡了,两天没瞧见你,心里总觉得少了啥,今儿求了娘给我出门。”
顾春芽笑起来,“大嫂就这么想我啊?”
“可不是。非得要来看你。”杨氏把饭菜拿出来,招呼陆采石几个快来吃,“哎哟。弄得跟什么似的,我都替你们紧张,快些吃饱了,也有力气。”
庞元济快步过来,闻一下叫道。“真香,我光闻闻。都觉得味道好,大婶也可以去开馆子了。”
杨氏瞄了他一眼,“嘴巴真甜,喏,你爱吃的醋拌黄瓜。”
庞元济平日里就爱去他们家,蹭饭也蹭得不少,他个性活泼,又爱说话,杨氏是极喜欢他的。
庞元济道了声谢,兴高采烈的吃起来。
杨氏叹一声,“看他那样子,我真觉得自己也是个御厨了。”
众人都笑起来。
用完饭,杨氏也不急着走,拉着庞元济说话,“你两个师兄我倒是知道,你父母又是做什么的?”
庞元济有些为难,他真不太想说。
杨氏就皱起眉,“不说也算了,我只是觉得你这孩子也是可怜,这么大岁数的人了,父母在岂会不管呢,你性子又那么好。”
“哪里是不管……”庞元济脱口道,“管得太多,我才走的。”
“走?”杨氏奇道,“原来你真有父母的?”
庞元济心知说漏了嘴,苦着脸道,“是有的,只是我也不想理会他们。”
杨氏抿了抿嘴,她自己也是为人母亲的,所以很不赞同庞元济这么说话,略有些责备的道,“父母怎么好不理呢,好歹生了你下来,可是有什么苦衷?你父母到底是在哪里的?”
庞元济被她一个问题一个问题的问,有些招架不住。
他不想说,可杨氏对他不错,又是长辈,他都不知道该怎么回话,只得转过头可怜兮兮的看着顾春芽,希望得到她的搭救。
方茹听得都笑了,她过去捅了捅顾春芽的胳膊,“你七师兄在看你呢。”
顾春芽正在想事情,根本没有注意到,方茹说了,才发现杨氏在跟庞元济讲话,庞元济一脸的郁闷。
她走过去,跟杨氏道,“娘快跟大嫂回去罢,咱们还要忙呢。”
“我再坐一会儿。”杨氏还是没有要走的意思
庞元济见状,哪里还敢坐着,趁机就走到最里面去了。
杨氏这才作罢,说道,“你注意些身体,别把自己当是跟他们一样的,你好歹是姑娘家,可别累到了,晚上早点回来。”
顾春芽应了一声。
杨氏便跟方茹走了。
庞元济这才松了口气,暗自心想,这杨大婶的饭菜也不是那么好吃的啊,吃一次,那么多问题!
他反正弄不明白杨氏为什么会对他的身世那么感兴趣。
那二人走了,众人又奋斗起来。
第220章 胜负
开战这一天终于到来了。
两家铺子都开门有点晚,所以打开门之后,外面竟然都已经围了不少食客。
顾春芽今日穿了件湖绿色卷草纹宽袖夏衫,系一条藕荷色百褶裙,脸上洋溢着无比欢喜,仿佛今日不是比拼,而是铺要开张。
“各位客官请,本店品糕点已经摆上可免费品尝。”她冲四方拱拱手,做了一个请姿势。°
食客们蜂拥而入。
柜台里点心琳琅满目,果然焕然一,不是以前卖那些蛋糕,也不是那些“京八件”,是跟康兰食坊糕点一样名字。
可食客们却觉得既熟悉又陌生。
像是像,可却又不像。
有几个按捺不住食客已经品尝起免费糕点来。
“怎么样,怎么样?”也有一些问。一一一一他们之中是坊老顾,此刻已经露出惊喜表一情,.好吃啊,真比康兰食坊好吃!”
云片糕又软又香,入口即化,八珍糕松脘可口,还能�
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