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妙味-第88部分
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☆、第一百九五章 话梅
不用面制作的饺子,拿到这个题目后,苏妙又一次叹了句“主办方真会玩”,不用面的饺子,她可从来没做过。;。热门小说【网首发】
因为比赛报名要一直到开赛当天前半刻钟才会截止,苏妙也不知道到底有多少人报名参赛了,反正她认识的那几个人全部当场报名,想必也是希望越过第三轮淘汰赛直接晋级第四轮。
“不用面的饺子,不用面的饺子……”苏妙一边往回走一边在嘴里无意识地念叨着。
赵河和陈盛跟在她后面,回味走在她身旁,听着她一遍一遍地念叨,忍不住开口说:
“你这么念叨来念叨去反而不利于思考,还有,你只有一天时间选择食材,你要快点想。”
苏妙看了他一眼:“那你想个好法子?”
回味看了她一眼:“我只是你的助手,我是听命于你的。”
苏妙扁了扁嘴,嘁了一声:“小气鬼!”
回到居住的院落,这里没有送水上门洗浴的服务,回味忍不住了,终于决定去大浴堂瞧瞧,陈盛自告奋勇要带他去,回味犹豫了半天,最后在苏妙的催促下还是一咬牙去了。
苏妙回到房间,林嫣之前又发起烧来,苏婵正在照顾她。
苏妙在林嫣的额头上摸了摸,吃过药,好像已经不那么热了,稍稍放了心,她盘腿坐到外屋的软榻去,开始思索后天该包什么饺子。她也很想直接晋级第四轮,第三轮的十四组淘汰赛要连续比两天,若能直接晋级第四轮的话,还可以多休息两天。
“二姐,你吃不吃芝麻杆?我刚去街上买回来的。”苏婵从槅扇内探出头来,晃了晃手里的纸包。
“要吃要吃!给我!”苏妙兴高采烈地伸出手。
苏婵走过来坐在软榻上,苏妙从她手中的纸包里抽出一根芝麻杆,笑眯眯地吃起来。
“昨晚上你和回味一宿没回来,他跟你说了吗?”苏婵问。
苏妙知道她想问什么,将一根芝麻糖吃进去。重新盘腿坐好,一副严肃认真的表情,伸手在她的肩头啪地一拍,充满力量地笑道:
“婵儿。你二姐我要发啊!”
“……”苏婵一脸茫然的表情。
于是苏妙呵呵呵地笑起来,又抽了一根芝麻杆吃,含糊不清地说:
“我开玩笑的,不过说真的,回味他们家。我的想象力再丰富居然也有失策的时候。”
“什么?”苏婵绷着一张脸问。
于是苏妙俯到她耳边,小声把昨天的事讲了一遍,苏婵听了之后却仍旧是一脸飘渺的表情,两眼望天。
“你不吃惊?”苏妙嘴角狠狠一抽,问。
苏婵想了半天,平声说:
“有点吃惊,不过仔细想想也没那么吃惊。他是王爷的儿子,王爷的儿子是什么?”
“什么也不是,他没上族谱。”
“那他爹会给他准备嫁妆吗?”
苏妙哑然:“你那脑袋里到底都在想些什么!”
“他不是私生的么,没上族谱又随母姓。刚好可以来我们家入赘。”苏婵理直气壮地道。
“你让王爷的儿子来入赘?”
“有什么不可以,反正他现在住咱们家也过的好好的,干脆趁此机会让他嫁过来,回味他自己不是也说过他可以入赘么。”
“他爹不会答应吧?”苏妙摩挲着下巴,认真思考着可能性。
“你不问问怎么知道。虽然现在咱家伙计多了,但说到咱家内部,男人还是很缺的,大姐没指望了,烟儿我压根就没想过指望他,回味听话又能干。来咱家入赘刚刚好。”
“你到底把他当成什么了?”苏妙无语地说,“再说他们家是他娘说了算的。”
“他娘啊,他娘可真了不得,逃婚、和亲、一个人从杞枝国回来。我都不知道杞枝国在哪里,接着又未婚生子,儿子还随了母姓,梁都的女人真不一般!”苏婵惊叹道,突然把苏妙的手一拉,“二姐。你知道吗,听说梁都里的贵妇们最喜欢养和尚,梁都里有好多寺庙,那些寺庙里的和尚一个个都跟水葱似的俊俏!”
“你听谁说的?”苏妙惊讶地问。
“大姐说的,大姐说梁都的和尚比别处好看,等她有钱了,一定要去梁都转一转,看看那些和尚是不是真那么好看。”
苏妙已经不知道该说什么了,大姐的想法真奇特,她可不觉得脑袋光秃秃的和尚有什么好看。
就在这时,却觉得一股寒意自背后袭来,让她全身的汗毛都竖起来了,她惊诧地向后望去,身后是紧闭的窗扇。
“二姐,我觉得窗外头有人。”苏婵突然严肃起来,眼看窗户,小声对苏妙说。
苏妙也这么觉得,点了点头,悄悄走到窗前,深吸了一口气,猛地打开窗扇!
映入眼帘的竟是一张鬼斧神工的脸。
苏妙费了不少力气才将就要脱口而出的尖叫咽回去,看着窗外的人,皮笑肉不笑地道:
“大哥,你就不能走到门口敲门吗?大晚上站在窗前很吓人的。”
梁敏的脸上掠过一抹尴尬,顿了顿,低声问:
“听说嫣儿病了,可严重?”
“还好,吃了药已经开始退烧了。”苏妙隔着窗户看着他,回答。
“郎中可说是因为什么病了?”
“说是思虑过甚没休息好又受了风凉所以发热,大概是这个意思,不严重的。”苏妙说着,又补充了一句,“你不用担心。”
梁敏点了点头,停了一会儿,忽然抬起手,将一个纸包递过来,淡声说:
“这是话梅,她每次着了风凉时都爱吃这个,吃了药拿这个过口就不苦了。”
苏妙微怔,接过来拿在手里,看了看包着话梅的纸包,又看了看梁敏,问:
“你要进来看看她吗,她正睡着呢。”
梁敏还没回答,内室里突然传来一阵咳嗽声,苏婵回过头,道了句:
“啊,她醒了!”
苏妙亦跟着向屋里望去。
“她正病着,我就不进去了,劳烦姑娘照顾她。”梁敏匆匆说了句,在苏妙还没回过神时,人已经从窗前离开,眨眼的工夫便消失在夜色里不见了踪影。
“挺好的夫妻,到底要闹到什么时候,舍不得就和好,过不下去就和离,好聚好散,就这么折腾着他们也不嫌累。”苏婵难以理解地说。
“大概不是那么容易的吧。”苏妙耸耸肩,道,关上窗子转身走到里间,林嫣已经醒了,“要喝水吗?”她问,顺手倒了一盅温水递过去。
林嫣道了谢,扎挣着半坐起来,喝了一口润润干涸的喉咙,笑得歉意,沙哑地道:
“我这一病又给你添麻烦了,本来就厚着脸皮跟来,却什么忙都没帮上。”
“没关系,我也知道你为什么非要跟来了,再说生病嘛,谁都会生病,生病时的人最需要照顾了,你别想太多,让婵儿好好照顾你,也不是什么大病,快点好起来。”苏妙笑眯眯地说,顿了顿,把手里的纸包递给她,“你相公刚才来了,送了一包话梅,说你生病时最爱吃,我问他要不要进来,他说怕打扰你养病,就走了。”
林嫣呆了一呆,连日来内心的压力节节攀升让她难以纾解,现在又是病中,心比平时更加脆弱,乍看到一包熟悉的话梅,话梅的酸甜味透过包装纸清晰地飘出来,因为生病五感变得迟钝,她却偏偏能够清晰地闻到话梅那熟悉的甘甜,眼圈蓦地红了。她无力地垂着头,沉默了良久,忽然自嘲一笑,吸着鼻子问:
“妙妙,你是不是觉得我挺矫情的?”
“没有啊,你的事我是没有评论权的,你想怎么决定都好,你想什么时候决定都好,不管你怎么决定都是对的。当然如果你要我给你意见的话,我的意见是,你别想的太复杂,该屈从内心情感时就该屈从于内心的情感,思考太多客观理由却刻意忽略自己的情感,这不是理智,这是自我折磨。我觉得你应该想法子让自己开心起来,不管用什么法子,一定要开心起来。人活一世开心最重要,与其拘束到老,不如放肆一回,你不知道你会活到什么时候,所以每一天都要快乐。”
林嫣听她说话,仿佛被她的笑容感染了似的,虽然没有解决什么实质性问题,心却轻快起来,她羡慕地望着她:
“妙妙你好像每天都很开心,就像从没有烦恼一样。”
“好过分,我也是有烦恼的,别把人家说的像傻子一样!”苏妙抗议道。
林嫣噗地笑了:“你也有烦恼?”
“当然有。”苏妙笑眯眯地说,“从前我爷爷跟我说,有烦恼时千万不能拖,否则烦恼越积越多,多到可怕的程度人就会选择逃避,越逃避烦恼越多,到最后烦恼就会把人吞没。即使是天大的困难,也要积极去解决,逃走是解决不了根本问题的,逃得越久,困难越大。”
林嫣的心颤得厉害,将手中的话梅包无意识捏紧,她深深地垂着头,一言不发。
苏妙看了她一会儿,却没再继续说,站起身一边往门外走一边笑道:
“我去借用茶房给你煮碗粥喝,喝了好吃药,你趁这工夫换件衣服吧,汗都湿透了!”
林嫣的嘴唇抿了抿,点点头。(未完待续。)
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☆、第一百九六章 表演赛
回味大概是在大浴堂里受到了不小的冲击,心情不太好,显然比他刚到苏家小院看到苏家简陋的沐浴设施时受到的冲击还大,这两天浑身不自在,像长草了似的总是痒痒,苏妙因为这个,暗地里不知道偷笑多少回。乐…文…
林嫣退烧了,不过因为梁敏的到来,她的好心情荡然无存,也不再像以前那么爱笑。不过苏妙的话她似乎听进去了,第二轮表演赛她还是跟着苏婵去给苏妙加油了。
表演赛当天,透蓝的天空中悬着大大的太阳,云被清澈的风吹散,消失得无影无踪。
城门前的大广场上,三张赛台被拼在一起形成一座宽阔的大赛台,大赛台上,十五组灶具从前到后交错排开,以确保台下的观众能看到每一组厨师的表演。
因为是表演赛,虽然没有明文规定,但参赛者都知道这次比赛观赏性也占据一定分数。
赛台前一排四张圆桌,每张桌前坐了六个人,这里是共二十四人组成的评审席。评审席后面照旧是三个台子搭成的贵宾座,贵宾座之后的围栏后面,乌压压挤了一大片前来看热闹的百姓。赛台斜对面的茶楼里,赌局大概又开了,闹哄哄,很是热闹。
表演赛,全民同乐,除了供评委评分的成品,还要多做两锅给台下的观众品尝,至于多做多少没有规定,只要能在规定时间内完成就行。
观众评委虽然无权评分,但无疑这场表演赛是给观众留下深刻印象的好机会,厨王争霸赛的传播面很广,能在这样的比赛上给观赛者留下深刻印象,这也是一种积攒人气的手段。除了想得冠军。对众位厨师来说,趁此机会多积攒人气也是必须要做的事之一,因为名厨是靠名气堆出来的。还有一点最重要的是,据说历届厨王大赛的最后一场决赛,除了专业评审,还会有观众评审参与打分,因此这场表演赛也有为自己拉好感票的作用。
参赛报名已经截止。晋级的十五组人只有十二组报名参赛。十二组人依次抽签,根据得到的号码选择好自己的灶台,拎着自备的食材上台去。分别站好。
苏妙刚走上赛台站定,就发现这居然是个让她深感无语的倒霉位置,她站在第二排正中间的位置上,因为前面是错开的。她这个位置的视野很开阔,让她没想到的是。她前面的三组选手分别是佟争思,长生和周诚,并且好死不死她左边的赛位居然是相思绿,右边的赛位是佟染。左邻右舍大前方居然全是她认识的!
长生正站在她的斜对面,显然也很意外两个人竟然如此近,见苏妙望过来。笑嘻嘻地招手对她打招呼。
初赛时两人虽然同场比赛,但因为不在一个赛台。苏妙也没太注意,这是她第一次看清长生的三个助手:一个脑袋像西瓜的大光头,人高马大,肌肉虬结,皮肤黝黑,横有三个长生那么宽,竖有两个长生那么高,鼓鼓囊囊的肌肉,特别奇幻的体魄,让苏妙想起了绿巨人,不,黑巨人,他黑得发亮。春天还没那么暖和,他却只穿了一件马甲,马甲还没扣,露出毛茸茸的胸膛,像从原始深林里出来的那种靠打猎谋生的野人。
第二个助手跟前一个正相反,瘦瘦小小跟长生差不多,相貌普通,看不出有什么特别的。
第三个助手却是女人,大概二十来岁,穿着白底蓝色碎花棉布上衣,湛蓝色的长裤,头上包着和衣服花色相同的头巾,长得很白很透亮,带着一股爽利劲,一笑嘴边就会现出两个浅浅的窝儿。
苏妙看了她一眼,不是耍流氓,实在是这个姑娘的这个特征有点显眼,那就是她的胸特别大,穿低胸衣看起来胸大不算什么,人家的衣着非常保守,可透过素净的衣料那两座秀丽的山峰看起来还是饱满得相当明显,波涛汹涌,呼之欲出,这才是真材实料!
苏妙低头瞧了瞧自己,她本来以为自己已经够厚实了,人比人气死人啊!
佟争思和周诚的助手清一色是年轻人,佟染也一样,佟染的助手苏妙只认识一个佟飞,其他两人皆二十来岁,今年大赛的参赛者整体很年轻。
悦耳的叮当声响起,姗姗来迟的参赛者盈盈上台,因为是最后一个上台的,成功地吸引了所有人的注意力。
相思绿今天打扮得很像一只花孔雀,上穿葱绿金线散花水雾绿草小夹衫,下着孔雀绿色滚边缠枝葡萄纹绫裙,身披淡墨绿色竹菊纹样对襟长褙子,堆云砌黑的秀发挽成风流别致的垂云髻,发髻上满满当当地插了五六根纯金的发簪步摇,叮叮当当的响声正是来自那些步摇。
她款款上台来,身后跟着三个容颜清俊的年轻男子。
先前抽签时她没在,签是她的助手抽的,这会儿也不知道从哪赶过来,这一身香艳耀眼,不像是来参加厨王赛倒像是来参加选美的。
苏妙看了看相思绿那一身绫罗金钗,再瞧瞧自己的棉布衣裙,摸了摸头上的枣木簪子,太招摇是不对的,做人要低调勤俭,就像她这样,嗯!
她自我肯定地点点头。
立在她身旁的回味失笑,她自我安慰时的表情总是很可爱。
相思绿上了台来,万众瞩目满足了她的虚荣心,漂亮的脸蛋微扬,下意识扫了回味一眼,却发现对方压根没注意她,棱角锋锐的眸子一寒,咬了咬牙。
没事做的苏妙开始检查筐里的食材,不多时,浓郁的香风比台风还猛烈地刮过来,呛得她打了个喷嚏。就在她打喷嚏脑袋发蒙的时候,只觉得后心一痛,有人从后面狠狠地撞了她一下,把她撞得一个趔趄,她向前一扑,可怜的肚皮狠狠地撞在灶台的边沿上,幸亏她没怀孕,否则一定流产不可!
“卧槽!”她龇牙咧嘴,平常的她是不说粗话的,可这一次疼得都快流产了,她下意识痛呼出来。
因为是痛呼出来的,声音自然响亮,所有人全望过来。
苏妙因为撞到灶台上,结果成了焦点。
“怎么了?”回味先前正吩咐着赵河和陈盛,听到她一声痛呼,回过头却看见她呲牙咧嘴的,连忙问。
“苏姑娘,你不要紧吧,真是对不住了,你站得太往外,我一时没留神。”相思绿硬邦邦地道着歉,语气里没有半点歉疚,道歉的话更像是在责备苏妙“站得太往外”。
苏妙觉得自己被欺负了,看着她,咬着后槽牙,皮笑肉不笑地说:“没关系。”
相思绿硬邦邦地勾了勾唇角,没再看苏妙,昂着下巴,径直走到自己的赛位,就在苏妙左侧。
苏妙一阵恼火,她已经好久没生气了,她也好久没被人欺负了,在大庭广众之下被挑衅,莫非她看起来很像包子?
因为刚才那句粗话,许多人仍在盯着她看:身为女子居然在公共场合大声说粗话,这么罕见,必须得好好看看!
苏妙的脸一阵青一阵红,一一回瞪过去,没好气地说:
“看什么看,没见过美女啊!”
长生噗地笑出来,佟染忍着笑意,慢悠悠地摇着折扇,眼尾在相思绿身上扫过,有预感,今天的这场表演赛说不定会很精彩。
赛台下,贵宾座。
“那个女人一定是故意的!”林嫣气呼呼地说。
苏婵绷着一张清清冷冷的小脸,一双眼直勾勾地盯着相思绿,冷哼了一声。
就在这时,贵宾座后方出现细微的骚动,惹得二人回过头,却见两个类型不同却同样不凡的美男子姗姗来迟,依次入席,吸引了许多目光,这两人正是回甘和梁敏。
回甘笑嘻嘻地冲苏婵挤了挤眼睛,算是打招呼,苏婵却因此起了一身鸡皮疙瘩。
林嫣没想到梁敏会来观赛,好不容易恢复的轻快感消失,胸口处又窒闷起来,匆忙扭过头,坐正,不去看他。
梁敏见状,眸光微黯,万般愁绪又一次涌了上来,他沉郁起来。
赛台上,礼仪官宣布表演赛开始,吉庆锣敲响,所有赛位同时忙碌起来!
食材是自备的,对于食材的要求表演赛并没有规定,带多带少带什么各自随意,唯一的规则就是不许用面粉。
咚咚咚的剁馅声响起,这个剁馅声在众多剁馅声中显得尤为响亮,吸引所有人不由自主地向声音的发源地望去。
长生那一组,“黑巨人”赖长正在剁肉馅,两手各握着一把大菜刀,双脚岔开,咚咚咚地剁,那架势,很有点战场上的将军擂战鼓时激烈、庄严、振奋人心的感觉。
如果只是两手同时剁肉馅这并不稀奇,稀奇的是他每剁完一份肉馅,两把刀把肉馅一拢一抛,他的眼睛都没看一眼,就这么一抛,一大坨肉馅便全部被抛进他身旁的拌馅盆里。立在他身旁的小个子管昌正在剁萝卜,剁碎的萝卜同样像赖长那样一拢一抛,白花花的萝卜馅凌空飞起,全部飞进拌馅盆里。
红色的肉馅,白色的萝卜,在半空中交织,统统落进拌馅盆,准确无误,没有半点遗漏。
这是很精彩的表演。(未完待续)
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☆、第一百九七章 耍大刀
表演赛食材自备,刀具亦是自备的,苏妙带来了她砸了重金请丰州最好的刀师做出来的套刀。
从刀匣内取出一把薄如蝉翼的削皮刀,抱过大冬瓜,苏妙麻利地削去皮,露出白白的瓜瓤。瓜瓤上没有一点内层果皮的痕迹,从头到尾削得十分干净,不仅如此,圆溜溜的冬瓜在被她削了皮之后竟然还保持着本来圆润丰满的形状,不缺肉也没有被削过的痕迹,光滑得就好像冬瓜自己把皮脱了似的。
赛台下的人离得远看不太清,只觉得这姑娘给冬瓜削皮看起来很顺手,行云流水,自在流畅,中间没有半点停顿。业内人士不由得点点头,这姑娘的基本功很扎实。
别人看不见削好的成品,站在苏妙身边的回味却看得一清二楚,眼里掠过一抹惊诧。引她来参赛后,他发现她竟然还有许多平常从没露过的能耐,她就像是一本内容丰富的书,越往后翻看他越觉得吃惊越想继续看下去。她到底还有多少他不知道的?他的心里产生了一丝阴翳。他曾经埋头苦练,他一度认为自己的基本功无人能敌,他甚至为此得意自傲,然而现在看来,随性散漫的她并不比他差。与她的自在洒脱相比,他时刻紧绷着的专注是不是有点可笑?这难道就是天赋上的差距吗?
站在苏妙侧面同样在削冬瓜的陈盛在苏妙削好的冬瓜上扫了一眼,垂下去的眼里掠过一抹复杂。被称为“刀厨”的他从品鲜楼跳槽到苏记品鲜楼后,新的酒楼诸多年轻的员工让作为前辈的他颇有优越感。他虽然感激二姑娘的赏识,但他认为他是因为有实力二姑娘才会提拔他,他陈盛在苏记品鲜楼里就刀工来说坐头一把交椅是理所当然的。然而通过这两次比赛他却发现,是他太妄自尊大了。幸好他本身内向没有把内心深处的优越感流露出来,若是被二姑娘看出来,他一定会无地自容。
四个大冬瓜全部削好皮后,苏妙从刀匣里抽出一把锋利的切片刀,细长的刀在右手上灵巧地转了个个儿,手起刀落。又白又大还新鲜的冬瓜被切成薄如蝉翼的瓜片。观赛的人只觉得“嚓嚓嚓”的切菜声就没断过。一眨眼工夫,一只大冬瓜就变成了一盘晶莹透明、薄如细纸、像皮子似的圆片。捻起一张冬瓜片向天,阳光透过恍如半透明细纱的瓜片照过来。金光闪烁。
如此薄透的瓜片却还厚薄均匀,韧性十足,不易折断,实属难得。
她一个接一个嚓嚓嚓地切冬瓜。众人只见她手起刀落手再起刀再落,一直盯着看的人不禁眼花缭乱起来。
几个眨眼的工夫。四个大冬瓜就全部被切成了透明的冬瓜片,可见她的切菜速度之快,令人啧舌。
陈盛站在她身旁,也不再炫耀刀工。老老实实地将她切成薄片的冬瓜片切掉边角,变成四方形。
回味专注地拌肉馅,把皮冻和肉馅按照一比四的比例搅拌。放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、虾仁,再分次拌入鲜酱油。每倒一次搅拌一会儿,直到馅料把鲜酱油
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