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穿越只是一份工作-第27部分
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王大爷人老成精，哪能看不出赵洁的犹豫，赶紧添把柴“咱村里这些人的日子也不好过，好不容易杀了头年猪吧，王建新家还死命压低收购价，不卖吧，家里连个油盐钱都没有，卖了吧，这么低的价，怕是连本都回不来！”
“他们多少钱收？”赵洁这下有些兴趣了。
“说是今年镇里的猪肉都不好卖，平日里都五毛一斤的净猪肉，现在才三毛一斤收购！”
“不对啊！今年外面的情况好了很多，大家的生活水平都明显提高了，怎么会镇里猪肉不好卖？”王端这会儿也来了精神。
“他们这么说，咱们也没法不是！要是直接卖去镇里，还真是差不多的价，也不知道他们这些卖肉的是不是都串通好了！”王大爷说起这个也有些气愤，不然今天也不能拉下老脸过来联系王端他们。
“那还有啥好说的！打今个起，咱家也开收！”王端拍板了。他是懒得和一个杀猪的计较，但送上门的报复机会他也不会错过！
“那菜呢？等开了村，好几家都打算扩一下菜园子”王大爷见收猪的事已经拍板了，赶紧问起了收菜的事，他的二儿媳妇过年的时候还惦记着呢！
“这就不好意思了！咱家之前那些事您也清楚，本来大姐看着那几家生活困难，想帮扶一把，结果差点养了一批白眼狼！咱们可是怕了，收不起，也不敢收！”王端明明白白的拒绝的王大爷。
“要是村里出面代你们收呢？”王大爷今天算是有备而来。
“怎么个代收法？”赵洁从心里上来说，是并不想错过这些无污染的绿色菜蔬的。
“咱们村里出面，有人负责管理，有人负责检查，等货到了你们这，你们在统一付钱！”
“那谁负责管理，谁又负责检查呢？”
“我负责管理，二柱家的负责检查！这样你们能放心不？”
这倒是不错！赵洁眼睛转了转。
“我还有个条件，之前来闹事的几家，绝不再从那些人家收一根菜！”
“其实那几家人也是穷怕了，才想着多换些钱。。。”王大爷还想帮那几家人解释一下。
“别，穷不是理由，也不是忘恩负义的借口。要是王大爷觉得为难，咱宁愿不做这个生意！”王端说话硬邦邦的，唱黑脸的角色非他莫属。
“王端你怎么说话呢！人家王大爷也是好心！”赵洁装模作样的拍了王端一下。“王大爷，不是不给您这个面子，但那几家人实在是伤了咱俩的心了，明明是打算帮扶村里人一把，却被人家骂成黑心商人，您说，咱俩哪受的了这个啊！”赵洁唱白脸唱的婉转。
“哎！成！听你们的！”王大爷其实心里在偷偷乐，总算把这事办成了。
“还有个事，正想和王大爷您商量一下！”赵洁在王大爷准备离开时，又添了一句，让王大爷心惊胆跳，生怕赵洁又变了主意。L
☆、第七十七章 办学
“我看村里好些跟春生一样大的孩子根本没书读，天天在外面玩，这样不是个事啊！”赵洁的话，先是让王大爷松了口气，但仔细想想，发现这也是件糟心事。
“嗨！这有啥法子？村里的学堂只开半年，到了农忙就放假了。这也不怪人家先生，毕竟咱村里的娃，这么大的时候都是家里的劳动力了，一到农忙，都得回家帮忙！”
“那可以放农忙假啊！为啥后面就不上课了？”
“咱们东北这地界，上冻早。往年都是一到十月份就开始下雪。人家先生也有家，这冒着风雪来来往往的，别说人家不乐意，咱们也张不开那嘴啊！”
赵洁闻言撇撇嘴。合着您跟我们谈收菜收猪就张的开嘴。
“我是这样考量的，说出来您别见笑，可能不是很成熟，仅仅是我个人的一点想法！”
“你这丫头，说个话怎么这么多弯弯绕绕的，直说就行！”王大爷打断赵洁。
“我是这么想的，我跟王端好歹也读了好些年的书，就算现在有些已经不是太记得了，但辅导这些孩子的功课还是没问题的，趁着现在还在猫冬，我想在家里设个小学堂，也算咱们给村里做点贡献！”
“你说真的！”王大爷激动了，这是他今天得到的最好的消息了。
“别啊！你可别算上我！我学那些早还给老师了！”今天这事赵洁并没有提前跟王端说过，现在王端猛一听到，立刻就不干了，别说他真不记得多少以前上学的那些知识了，就算记得。他也得去省城忙活燕舞专卖店的事，哪有时间在村里当老师啊！
赵洁白了一眼王端“他不干我干！要是王大爷您信任我，就把村里的学龄孩子都叫来，开春之前，我做村里的小老师！”
“赵洁当年学习就比我好，教村里的孩子肯定不成问题！”王端注意到赵洁刚才那个白眼了，心里正暗暗叫苦。现在哪还能继续拆赵洁的台。
“那中！我回去就拿大喇叭在村里宣布！但要是他们自己不来。我就没法子了！”王大爷不敢把话说死。毕竟在这个年代，大多数妇女还只能围着自家男人灶台转悠，赵洁这冷不丁的说要当老师。王大爷可不敢保证，有多少人能相信赵洁。
送走王大爷，王端又死皮赖脸的贴了上来“媳妇儿，咱接着做刚才没做完的事呗！”
“滚！”赵洁这下又给自己找了不少活干。哪还有心思搭理王端。
“你还真打算办学啊？我以为你只是想辅导一下春生。”王端拉着赵洁的手，不让她溜掉。
“我怕。想多做点好事，说不定老天就会多怜惜我们一下，让我们找到两汉策要呢！”赵洁顺势靠在王端怀里，轻轻的说出她的初衷。
“媳妇儿辛苦了！你放心。我会努力的，别说现在离三年之期还有两年多，就是到了最后一刻。我也绝不放弃！为了儿子，为了你！我一定会拼了这条老命也要找到两汉策要的！”
“谁让你去拼命拉？我有预感。咱们一定能完成任务的！”赵洁反身抱住王端。
“嗯，一定能！”
温情脉脉的气氛没有维持太久，因为大姐，姐夫一家回来了。看脸色就知道他们此行绝不愉快，赵洁也懒得多问，干脆拉了春芽去做饭了。王端则留在屋里，苦命的帮媳妇儿备课。
“春生！把你的教材拿来给我看看！”直接备课根本不知道从哪备起，不如要了他们的教材来比较方便。
“啥是教材？”
“就是你们上课用的书！”
“要那玩意儿干啥？”春生摸摸自己的脑袋，很是不解。
“嘿嘿，打明个起，你小姨开始给你们补课了！”王端笑的贼贼的，在他印象中，这么大的男孩子就没有乐意上课的。
“真的？小姨太棒了！”春生欢呼着出门去宣布这个好消息了，把王端看的傻傻的，连书也忘了叫他拿。
大姐堂屋那边，听了春生宣布的好消息，大姐坐不住了，赶紧跑到厨房，拉着赵洁就是一阵确认。直到赵洁不停的点头，才算放过赵洁。
“小姨，你真要教弟弟读书？”等大姐心满意足的离开厨房，春芽在一边小声问赵洁。
“是呀，不但是春生，连你有问题也可以来问我，只要我答的起，绝不藏私！”赵洁点点春芽的鼻头，这丫头的小心思可是明明白白的写着呢。
第二天，赵洁家的炕上稀稀拉拉的坐了几个孩子，全是平日里和春生玩的好的几个。至于其他人，估计赵洁的影响力还不够大，人家家里信不过吧。
“咱们今天第一次来上课，首先要做的，是让大家认识我，我也要知道你们的名字，爱好。未来的几个月，咱们要互相帮助咯！”赵洁不是专业老师，她也没打算把这炕头变课堂，能给孩子进行些辅导就不错了，干嘛弄那么严肃！
“小姨，我们认识你！咱们来上课有好吃的吃吗？”
“狗蛋，我也认识你！但是咱们今天要在大家面前做个自我介绍才行哦！”赵洁并不严肃。
“我叫狗蛋！十一岁了！”说完狗蛋一屁股坐回炕上。
“这样不行哦！我给你们做个示范。我叫赵洁，洁白的洁，你们可以喊我赵老师，也可以喊我小姨，这些都随意。我最喜欢的事情是做菜，看着我的亲朋好友们吃的高兴，我也觉得幸福！我最不喜欢的事情是有人撒谎，你们要是敢偷懒不写作业还撒谎骗我的话，我会用打手板哦！”赵洁自我介绍了一遍，就点了春生出来，带头做自我介绍。
“我叫春生，春天的春，生活的生。然后，然后，我喜欢吃小姨做的菜，还喜欢小姨夫过年放的焰火。。。。。”春生冷不丁的被喊起来做自我介绍，即使在这些熟人面前，他还是觉得有些羞涩，但好歹还是吞吞吐吐的介绍完了。
等大家都做好自我介绍，貌似一上午的时间已经过去了，嘻嘻哈哈的课堂，让大家学的相当开心。L
☆、第七十八章 王端的计划
赵洁这每天办学忙的不亦乐乎，王端呆着就有些无聊了。才几天的功夫，村里人就看出了赵洁办学的好处，孩子懂事不少不说，至少每天不在村里疯玩了，爬墙上树的捣蛋事也少了不少。于是都把孩子往他家送。一到上课时间，王端连坐的地方也没有。
今个王端还是照例躲去孙大爷的屋子，不管咋说也能图个清静。掀开屋里的门帘，平日里一早就不见人影的孙大爷居然在屋里坐着。这样正好，爷俩干脆唠唠。
“孙大爷，您也来这这么久了，住的习惯不？”王端先开场。
“习惯！这虽说没有省城的繁华，但山清水秀，乡亲们也朴实，是个养老的好地方！”
“您喜欢就行，等到了春天，咱再在附近寻摸寻摸，看有没有大点的地，重起个房子，老住别人家也不是个事啊！”这在城里住久了的人，好像都不太习惯住在别人家，再亲近也不行。
“你说起这事，我正想和你唠唠。你最近打算干点啥啊？”孙大爷问这话是有原因的。赵洁每天在家窝着，虽然没挣钱，但好歹为村里的孩子做了点事，王端作为一个一家之主，每天除了在村里收点猪肉以外，基本在家闲逛。外面风雪虽大，但也不能一趟镇里也不跑啊，这得白白错过多少收东西的机会。
见孙大爷都看不过眼他最近的懒散了，王端也低头好好的想了想。其实在他心里，可以做的事很多。但第一，这就是份为期三年的工作，三年期满就回去了。无论是现在留下的人脉。还是产业都带不走。光想这个，王端就提不起精神去奋斗，觉得钱够花就好。第二，或者说最重要，也是最没头绪的。那就是他们这次的任务物品，两汉策要了。那个神秘的小男孩，什么提示都没给。现在找起来才知道崩溃。
当时开废品回收站也好。上山下乡的去收货也好，都是为了能找到两汉策要。现在找了大半年，连个消息都没有。确实挺让人灰心的，对这些事也就没那么上心了。
“孙大爷，不瞒您说。其实对我跟赵洁来说，最重要的莫不过是两汉策要了。但这漫天大雪的，我就是想上山下乡的去寻摸也没办法。等雪停了。我就该上省城去忙活那边的一摊子事了，现在两汉策要一点消息也没有，我只能使劲赚钱，到时候在报纸电视上都打打广告。看能不能收的到吧！”
“那不过就是一套古籍，不当吃不当喝的，有那么重要嘛？”孙大爷眼睛直直的看着王端。不想错过他任何的表情变化。
王端倒没注意孙大爷的异样，深深叹口气“具体什么原因。我们不能说。但要是真找不到这套书，估计三年后，我跟赵洁也活不下去了。”
“这么严重？”孙大爷还是有些不信。但看王端的表情，他的心已经越来越动摇。
“不说这个了，咱说说以后的计划吧！”王端不想把孙大爷带着跟他们一起发愁，赶紧转移话题。
“啥计划？”
“修房子啊！”王端一副看老年痴呆的眼神看着孙大爷，孙大爷当场就怒了，抓起鞋底子就扇了过去。
“别，别，别！我错了！”王端赶紧抢下鞋底子，往炕下一丢，拉着孙大爷接着絮叨。
“这次修房子，我有个想法？”
“啥想法？”孙大爷斜眼瞄着王端，这小混蛋，一天不打就上房揭瓦。
“我是这么想的，以后我跟赵洁为了挣钱，肯定不能常住，房子修好了，空着也是空着，不如就直接修养老院得了。年前我不是上了趟省城吗？我们做的那个收录机的销量挺好的，钱也挣了点，到时候咱找块大点的地，直接修个最棒的养老院！”
“你跟赵洁的房子就不建拉？”孙大爷有点回不过神。
“不建了，到时候给我跟赵洁在养老院里留间房就成，咱俩也提前享受下老年生活。”
“滚犊子！”孙大爷笑骂了王端一句，也跟着话头提起一事。
“这次王建新一家收你们房子的时候，我跟你大姐也为了你们房子的事揪心了好久。春生甚至把我带到山边去看了，那边有连成片的几十亩的荒地，要不是真太荒凉，有时候又有大牲口出没，说不定连着你大姐一家都会搬过去和你们做邻居。”
“连成片的几十亩的荒地？”王端听了这个，眼睛都亮了。大牲口算啥啊！围墙保安做好点不就完了吗？
“怎么？你也跟我想一块去了？”孙大爷看着王端的表情就猜了个七七八八。
“嗯嗯！”王端的脑袋像小鸡啄米似得，猛点头。
“那咱爷俩看看去？”
“走嘞！”这爷俩，不顾外面的大风大雪，把衣服裹的严严实实的，出门去了。也不知道这么大的雪，他俩能看出个啥来！
赵洁这边总算送走来上课的孩子，先抱着水杯咕咚咕咚的灌了好几口下去，才像是把刚才耗费的口水补了回来。这给孩子上课真不是件简单的事，特别在条件恶劣的地方就更难了。经过这事，赵洁决定要真能完成任务回了现代，一定要给山区的教师们捐上点钱，大家都认为山区的孩子们苦，可没几个人能看到山区老师的辛苦。
“王端！王端！”赵洁对着外面喊了好几声，没见王端的影子，倒是把大姐给招来了。
“我刚才好像看到王端跟孙大爷出门了，可能下棋去了。你忙完啦？”
“忙完了，大姐有事啊？”
“没事！就是想问问你，那老些猪肉，你打算怎么处理啊？现在还好，家家送来的猪肉都是冻硬了的，往上面沾点凉水一冻，也不怕风干。这要是等到开春，猪肉都得坏了。”
赵洁眼睛一转“大姐，你知道哪有松柏不？”
“山里肯定有，不过具体的还得问春生他们这帮娃子！”
“那还等什么，咱赶紧开始准备吧！我先去找春生，让他多给我找些松柏枝回来，大姐麻烦您去厨房，把所有的肉都化上！”
“全化？”
“全化！”L
☆、第七十九章 四川腊肉
赵洁这次打算做的是四川腊肉以及四川腊肠。这两种东西都可谓是四川之宝了。成品的四川腊肉外表颜色金黄，里面红白分明，诱人食欲。本来家里烧的柴灶，可以直接挂个架子在上面，利用灶内的青烟上去熏制，但赵洁这次要做的量很大，干脆请了二柱搭了间简易的茅草屋当熏笼，准备火烤熏制。
春生得到赵洁的交代，带着群半大小子一窝蜂的上山了。看猪肉已经开始化冻赵洁便和大姐，春芽在厨房忙了起来。
先挑了些无骨猪肉，改刀成宽约十厘米，长约二十到四十厘米左右的宽条，用铁钎在肉上扎满小眼，这是为了让味道更容易浸入。再挑些肋排出来，同样在上面扎些小眼。要知道腊排骨也是不错的美味。
用铁锅把花椒，盐炒热，看盐的颜色转为金黄就差不多了。等花椒盐的温度降下来，在里面加入一些五香粉，白糖，料酒，腊肉要用的调料就算备好了。
再来准备腊肠的材料。腊肠相对比较复杂，先把去皮的猪肉用温水洗净，等水沥干后，用刀把肥瘦肉分开，改刀成一厘米左右的肉丁，分装在不同的瓷罐里。对于腊肠，赵洁有她的独门秘方，先加入些盐，味精，花椒，胡椒，辣椒，白酒，糖一系列常见材料，最后加入一丁点磨碎的干蘑菇，这样制出来的腊肠香而不腻。
因为肥肉和瘦肉的入味时间不一样，赵洁先腌渍了肥肉，两小时后才腌渍瘦肉。把调料和肉搅拌均匀，盖上盖子，十个小时以后。腊肠就可以灌了。
再来处理肠衣。幸亏这次村民送来的下水不少，赵洁捡了些小肠出来，用温水加了少量的盐和碱进行清洗，当然盐和碱的用量都不大，因为多了以后容易让小肠变脆，刮肠的时候会不小心刮破。这些知识还是赵洁老家那边一代代传下来的，属于人民的智慧。
赵洁虽然知道制法。在老家的时候也年年都看人做。但她打小基本在城里长大，根本没亲手做过。大姐和春芽明白了她说的办法以后，反而上手比她快多了。
忙了一天。不但肉已经腌渍的差不多了，肠衣也准备好了很多。赵洁找了个还没来得及去退的啤酒瓶，直接把后半部分给砸了，只用瓶嘴那一节。二柱见她做的实在粗糙。找了工具箱来，把玻璃瓶口上面磨的平平整整。
拿了根筷子。灌腊肠就开始了。
把肠衣套在玻璃瓶嘴上，用个大勺子把腌渍好的肉舀在上面，再拿筷子一阵猛戳，搅拌好的肉就灌进肠衣里了。直到灌满整根以后，先用细绳把肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体。使灌好的香肠粗细一致，再将灌好的肠体每隔十到二十厘米用细绳扎一个小节。每个小节的底部，用大姐的缝衣针扎几个小洞，为的是把多余的水喝空气排出去，最后拿到外面晾晒几天就差不多了。
腊肉的前期制作更简单些。把刚才调好的料，均匀抹在肉上，直接放盆里腌渍七天就行了。要注意的是，最上一层要皮朝上，肉朝下码放，腌渍期间还要翻缸一次，这样才能更好的入味以及排出腥味。
“这就行啦？”大姐揉揉腰。本来不算复杂的活，也扛不住量大啊，他们几个简直累的腰都快直不起来了。
“腊肉，腊排骨还要熏，腊肠晾个几天就差不多了”赵洁也累的不行。平时吃的时候不觉得，做起来真要命。
“还有啊！”春芽发出哀嚎。
“媳妇儿！我回来啦！”王端兴高采烈的进了厨房，本以为又有好吃的等着，却迎来赵洁一张黑脸。
“你掐点掐的够准的啊！我们这边刚把活做完，你就回来了！”
“啊？你们今天干吗了？”王端看着一地的锅碗瓢盆，也有点傻眼。
“做腊肉腊肠腊排骨！”赵洁没好气的回答。
“哇！都是好吃的！”王端想起那些美味，口水都要下来了。而且现在的猪肉全是粮食猪，应该会比现代的腊味更香吧！
“鉴于今天你偷了一天懒，今天的晚饭就你负责了，还有，把厨房给我收拾干净！”赵洁发威了。
“那啥！我不会烧柴呀！”王端一听这个，连解释他今天没偷懒的时间都没有，赶紧表示反对。
“不管！”赵洁拉着大姐和春芽直接回屋了，留下王端苦兮兮的看着厨房的一地狼藉发呆。
最后晚饭当然不是王端做的，要真是他做，很有可能把厨房烧了。但王端作为新世纪的好男人，在收拾上还是挺有一手的，虽然这些年被赵洁惯的有些四体不勤，但还是花了几小时功夫，细细的把厨房打扫出来了。至于晚饭，家里的女人们确实累的不轻，赵洁偷了个懒，趁大家不备，拿了十几包方便面出来。
先让春生出去洗菜，又烧了锅水，把面和调料都下进去以后，把包装袋往空间一扔，神不知鬼不觉。打了几个荷包蛋，下点蔬菜，这顿饭也算挺丰盛的。再加上大姐等人都没吃过方便面这种东西，撑得躺在炕上直哼哼才住了嘴。赵洁偷笑，家里七个大人加春阳一个五岁的孩子，竟然吃了二十包面，能不撑嘛？
“说吧！你今天干啥去了？”因为忙了一天，吃完饭躺回炕上已经晚上十点多了，这算很难得的熬夜了。
“我和孙大爷去看地皮了，我跟你说，那块地居然有几十亩，够咱修个大大的养老院了。不说别的，看在孙爱军和孙大爷的面子上，我们就得弄个好的！全国最好的养老院！”
“滚！你有那么多钱吗？”赵洁用脚踹了一下王端，这孩子老是头脑发烧。
“你知道咱们挣多少钱了吗？”王端笑的像只偷到油的老鼠。
“多少？”赵洁已经快睁不开眼了。
“一百万！”
“不对啊，咱进了一万台，一百五十五一台，咋才一百万？”赵洁翻过身，跟王端算账。L
☆、第八十章 脸真大
“这不还没卖完吗？我打算过几天就和你一块再去进货，不知道这次的广告效果如何，还是早点把货进回来比较稳妥。”
“行，啊，不对，我腊肉就要腌七天，时间够吗？”赵洁算算时间觉得不对。
“那我明天自己回省城，至少先发个电报什么的，让燕舞厂家那边，把咱要的货备出来。”
“那行！反正我这正教孩子们呢，一时半会也走不开。”
两口子聊了几句，因为今天实在太累，没一会儿功夫就直接睡着了。
第二天，赵�
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