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舌尖上的皇后-第60部分
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连子心完全可以肯定，这人一定就是那位，即使他此次的装扮截然不同，但他那双千年寒潭的眼睛世间决然难出其右！
这次随着打扮不同，气质也是发生了变化，简直龙姿凤骨，宛如神祗般清贵出尘！
他难道是……
“大家真是好福气，这场比赛三皇子与四皇子亲临现场，大家伙可要好好表现啊！”
——三皇子与四皇子！
他居然是华国的皇子么？！
是了，也只有一国皇子才能有如此的气度与模样吧？
尽管如此。连子心还是默默倒抽了一口冷气，自己竟然……跟一个皇子在山洞中独处一夜？
不不，这已经不算重点了，重点是自己把他当做色狼甩了一巴掌！
色狼……一巴掌……色狼……一巴掌……
对不起。老子失忆了，麻烦您也失忆了吧！
就在她默默忏悔胡思乱想之际，那道眼光忽的也朝她射了过来，撞进她的眼眸里。
只见那人微不可闻地蹙了一下眉，眸中寒潭流光潋滟，当然，只是极其短暂的一瞬间，如果不是连子心一直看着他，一定会错过。
只是，她根本不知道这是代表着什么，有种差点被吸进去的感觉。可回过神来，她即刻低下了头，心里觉得他看到自己似乎不是很高兴啊。
对哦，人家看到你高兴个毛啊，不想要弄死你灭口就不错了吧==。
想到这里，连子心忽觉前途一片暗无天日。他是皇子耶，此次选拔赛的最大boss之一，海选还好说，复赛乃至决赛应该都要过他那关，他要是刻意跟自己过不去咋办？
还有一点，之前那么多场比赛他不来，偏偏在自己参加的这一场来，这是不是一个阴谋？据说参赛者名单是由他们拟定的，难不成这一切都是他一手操纵的？
唉唉唉！吾命休矣！
脑洞少女又开启了无尽的脑洞，阴谋论充斥了她。
然而，事情并不是她想象的如此。
要说四皇子看到她之后的心情，谈不上高兴也谈不上不高兴，初时确实是有些吃惊，但转念一想第一回见着她，不就是在这永州府？而且每次有她出现似乎都跟吃的脱不了关系……所以在这种场合也不是不能理解。
至于阴谋论的事儿更是没谱了。参赛者名字他确实过目过，但目光从未在上面流连，因为他压根连她叫什么名字都不知道，又如何拟定操纵？而选择今天这一场来，纯粹是巧合，前几日他有自己的事情要办呐……
所以姑娘，你真是想多了。
不过不能否认，在见到了她之后，他忽然对这次的御厨选拔赛生出了几分兴致。
在一阵骚动之后，现场也终是再度安静了下来。
毕竟这是厨艺比试现场，不是选秀花痴大会。
而连子心虽说心中忐忑，但到了这一步，也没有别的退路了，自己好好做，能不能过关就听天由命了！
三声声响起，现场的参赛者便陆陆续续地动了起来。
海选的场地上，是放置了十排长案，长案上铺着藏蓝色的桌布，每条长案分出了五个位置，上面都附贴了参赛者的号码，案上有小个的炉灶，锅碗瓢盆一应俱全，此外还有参赛者之前所要求的调料品和一众食材。
此次的命题，很多人都琢磨出来了，所以一时间，长案上出现最多的就是面粉。
连子心知道，此次想要胜出，光凭做好一碗面是决计不行的。
面食是看着挺简单的一样食物，但真正要做好了却是不容易。
汤面汤面，传统的汤面最重要的，就是这一碗汤水，而想要做好这汤水，没有一些时间是不行的，比赛时间只有短短的一个时辰，要说将就一些倒也是足够了，但她并不想将就。
更何况看看周围，光是开始熬汤的就有七八人，到时候一溜儿全是面汤，就算你做的味道再出彩，看着尝着也已经审美疲劳了。
这初赛的比赛规则是这样的，总共给你一个时辰的时间，不过在这时间里面，谁先做出菜品来都可以先呈上让评委品尝，评委会记下分数，最后再一并宣布。
按理说，先呈上菜品的人并不能讨得好，因为后面期待太多，除非是真的非常出彩才有可能先得到高分。但事情总有两面性，这一次，她必须要争先上菜，因为全部都是面食，五十个参赛者每人一道，评委们就算是一份只尝一口，越到后面就越腻了，任凭你再山珍海味都没有用！
所以连子心在昨夜上交食材单子的前一刻之际，及时换下了单子。
她今天的食材可比做面汤简单多了，也就是面粉、菜油、淀粉、蜜桃、花生、芝麻、白砂糖。
目测桌上这全部的食材加一起还不到二两银子，也就是这几个水蜜桃贵了点。
她拿起一个来，在端嗅了嗅，蜜桃的香甜气息还是很浓的，看起来官方并没有糊弄。
满意地放下蜜桃，拿过切水果的小刀，三下五除二地便将上面的几个蜜桃都削了皮，切成大小几乎相同的块状，装盘备用。
一小碗花生，快熟剥了壳，放在小火上烘烤，也放一旁晾凉备用。
最重要的就是这个面了，她今儿要做的面，跟传统面条还有些许不一样，当然，做面的步骤还是差不多的。
——嘀，智舌鉴定完毕：
名称：小麦面粉；
分类：，属中筋面粉；
品质：一般；
安全指数：无发现添加毒性，三星，可安全食用。
……
自从有了智舌，连子心在看到什么食材的时候总习惯顺手鉴定一下，尤其是像这种不是自己准备的食材，顺手鉴定一下更为放心。
虽然她觉得应该也没有人要故意来害她。
将面粉倒入一个铜盆里，用清水调和，快速地揉面，加入一木勺淀粉，一手和面，一手揉匀揉光，约莫一炷香的功夫的，她才停下来，将已经揉成的面团的撵一块下来，贴在自己的脸颊上，面团柔软得如同婴儿的肌肤，滑嫩细腻如凝脂，但却完全不粘脸。
她不自觉笑了笑，将面重新和上，舀出两小勺的菜油均匀地抹在了揉好的面团上，双手齐用，期间巧妙而快速地撒入一把把面粉，十指灵巧的拨弄着，反复搓揉，时而揉成麻花团，时而又揉成小山丘……她专注而享受的神情和熟练的揉面动作让不少人注目，连评委台上都有好几道目光落在了她这边，其中也包括了四皇子。
四皇子这有些异样的举动，自然也引起了三皇子的侧目。
奇了，这世间居然还能有什么人可以吸引到这位冰山皇弟的兴致？
不由顺着他的目光望去，就看到一位小姑娘在那儿揉面，唔，手法倒是挺不错的，可是除此外还有什么特别的吗？这姑娘看着好像有点小啊，没胸又没屁股的……难道这向来不近美色的皇弟好这一口？
三皇子猜测着，越看越无趣，不由嗤笑一声，转开头去。
他的目光重新落在了第一张案桌的一个年轻男子身上。
那个男子此时也正在揉面，他之前巡视了一圈，觉得他的手法应是今日所有参赛者中最好的。
不动声色地拿起了那份参赛者名单——二百六十号，万韧。
四皇子和三皇子各有心思，场上评委的目光也是四处巡视，这些连子心都不知道，她这人说起来就是有一毛病，做起美食来啥事都顾不上。
手中的面终于揉得差不多了，双头扯起来，拉、拧、甩、裹……眼花缭乱间，一团团面团就已经成了韭菜一样大小的一条条，然后再一阵相互交替拉扯后，韭菜一样大小就变成了细如头绳的一条条，干净潇洒利落。
只是她拉出的面，似乎也太细了，比平常煮面的面还要细。
这样细的面，要怎么做？
将所有面拉好后放入在一旁，起锅烧热水，待水烧开之后，将面条放入热水中，煮至七成熟快速捞起，再用冷水冲一遍，让面条先冷却下来。拿过一个漏盆，将面条中残留的水分控出，这是为了避免在过油的时候崩锅。
因为只有一个灶和一个锅，所以操作起来不是很有连续性，这不，煮完面条后没办法即刻再热起一个锅，只能先将锅里的热水小心倒掉，擦干水分，再重新热油。
不过她的动作已经算是很快了，虽然她的年龄和身板在现场所有参赛者中都是最小的，可无论和面、备料、起灶、端锅、擦锅……都娴熟利落，且比别人多了一份赏心悦目的感觉。
油锅热起来后，倒入冷却的细面条丝儿，铲子不停的翻滚锅中的面条，爆煎约莫半盏茶的功夫，用铲子铲起分成一份份盛在白瓷碟中，撒上烘烤好的花生、芝麻。
油锅再倒入油，把之前切好的水蜜桃都倒了进去，再倒入白砂糖，大火的油锅很快就将蜜桃炖烂了，她手持铲子不断地搅动，好一会儿，就成了一锅水亮黏腻的蜜桃糖浆！
最后再将这些热热的蜜桃糖浆浇到白瓷碟的煎面上，稍稍拌一拌，大功告成！
她抬头一看，自己居然是最早做好的一个。
因此，不少人的目光都落在了她这里，唔，确切地说，是落在了她面前的白瓷碟上。
面条还能这样做？而且还做得这么好看？
不不不，好看不一定好吃，看起来就很难吃，哼，一定是的！
有些参赛选手已经默默诅咒起来了，一边诅咒一边看看自个儿汤底熬得怎么样了。
连子心丝毫没有在意周围的恶意，她收拾一番后，便示意官方的婢子来点收。
三个着藕色对襟襦裙的婢子拿着乌木托盘过来，仔细地将十二个白瓷碟装上去，而另外一个着青色直綴长袍的师爷一样的男子，询问了连子心菜品的名字的，然后将其写在宣纸上，这才一并呈上去。
——蜜桃拔丝煎面。
评委台上，在看了菜品和这菜名后，都不约而同露出好奇的神情。
拔丝？煎面？
这做法真真新鲜。斤岛台亡。
没错，连子心这回打定的就是以“新意”取胜的主意。
就她在永州府生活的这近两年，她可以确定，华国还没有“拔丝”这种做法。
什么拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝地瓜……统统没有见到过，就更别提拔丝煎面了。
而且其实这“拔丝煎面”，就算在她前世，也并不是一种为人熟知的美食，她的灵感还是来源于电视上那个益达广告——丫头，你这面甜到掉牙啦！大叔，是你牙不行吧！
咳咳，她也从来没有做过这什么拔丝煎面，昨夜临时换了菜色，在厨房里试做了两三次，改良了好些地方，没想到做出来的成品却还不错。
绝对都不会甜到掉牙！！！
当然，水蜜桃拔丝并不是传统那种拔丝做法，就算是心小厨改良版的。 舌尖上的皇后：
四皇子作为今天临时加进来的评委，自然有一份，看着面前不大的白瓷碟中，一团如同麻花绳般金黄的细面丝儿，一根根的上头裹着莹亮的糖色，相互交缠又根根分明，还有细碎的花生仁和黑芝麻，真是精致又诱人。
无论从刚才看她的做法还是从这面中散发的甜腻气息，他都知道这必然是一款甜味的面，可饶是他素来最不喜甜食，此时却还是萌发出一种品尝的冲动。
真是奇怪。
忽而想到去年山洞中那一夜，她做的那两样可口野餐……终于，拿起银箸，挟起两条煎面放进口中。
谪仙般的皇子就算吃东西也这么优雅高贵迷人！
瞬间底下又响起了一阵尖叫声！
连子心忍不住翻了个大大的白眼，虽然她也很想花痴尖叫几声，但姑娘家要矜持，矜持懂么！
第一百二十七章 以怨报德，绝壁渣男
不过她还是有些许紧张地看着某皇子，只见吃了第一口煎面后，停顿了好一会儿，才继续动筷，挟起了第二口。
而吃了第二口后。他就直接放下了筷子，冷峻的面容上一丝变化都没有。
这叫连子心一颗心都沉了下去，完蛋，看样子是不喜欢啊？是觉得难吃还是他本不喜甜食？
想起山洞那次，蜜烤兔肉和叫花蛇不都吃得挺香的，咋这会儿这么挑剔？
咳咳，那能相提并论吗？那会儿是落难的野餐，肚子饿可不吃什么都香？
想到这点，连子心不由地耷拉了下眼皮，罢了罢了，谁叫自己得罪的是大boss呢？
虽然心中有些许小失落，但她深知这决不能被看出来啊，否则某腹黑皇子更该看不起自己了！
于是转瞬间她就振作了起来。恢复淡然的模样，看向其他评委。
庆幸的是，其他评委的表现，跟他截然不同。
“诶诶诶。这道什么拔丝的煎面，当真不错，我还是头一回尝试。”
“我也是，这种面从未见过，想必是选手创新的吧？这面条竟然能做得这般的细小，按说这样细小的面丝儿，是极容易断的，下汤面都难，更何况大火煎炒乎？可偏生这些面丝儿都极少断裂，可见起韧性与柔软度该多好！”
“看看这面，裹着糖色。挟起来之时还带起晶莹剔透的丝儿，还当真是‘拔丝’呢！”
“咋能煎得这般好吃？根根酥脆喷香，极有嚼头，不时还能吃到水蜜桃的果肉，花生仁和芝麻也是惊喜，极其添香！”
“没错没错。我这本不喜甜食的都觉得相当有滋味，看起来似乎很甜腻，实则刚刚好。”
“妙妙妙，做了半辈子御厨，没想到面食还能这样做，着实是开眼了！”
自然，也并非全是盛赞的，吃食就是这样，再好的味道，也有不对人胃口的。
更何况这些评委都不是寻常人，吃过的美食多了，自然更为挑剔。
“我倒觉得一般，新意是有，烹饪难度却不大。”
“是，只能说讨巧罢了。平民美食。”
“平民美食怎么了？咱这不是在民间选拔吗？”
“就是，杨御厨可不能看不起平民美食啊，再说某倒觉得这道菜难度不小！”
“对啊，面要做得好，煎的火候更要到位，还有这蜜桃熬成糖浆，要控制得非常好才能做出这所谓的‘拔丝’效果来吧？那位姑娘小小年纪这样的功夫也是不简单的！”
……
一众评委，说着说着竟然为一道菜争辩起来，虽然底下的人听不太清楚他们在说什么，但从表情似乎也能够猜出几分。
满意的貌似比不喜欢的多？
杨御厨被他们说得有些心虚，他确实不是觉得这面不好，只不过看到那个姑娘的年纪和模样，无故生出了些许嫉妒之感。
他只能把问题抛到两位皇子身上，问道：“不知两位殿下觉得呢？”
三皇子无所谓地一笑：“还是不错的，四弟呢？”
四皇子抬眼看了不远处那少女一眼，淡淡道：“各自打分吧。”
于是包括两个皇子在内，十二名评委各自在纸上写下心中对这道蜜桃拔丝煎面的分数。
每人最高十分。
三皇子瞄了一眼四皇子写的分数，不由一愣，继而闪过一抹奸兮兮的笑。
连子心看到他们都写下了分数，反正尘埃落定，也只能在原地等着最后结果。
顺便观察观察其中有没有潜在劲敌。
别说，她的眼光和嗅觉还是挺敏锐的，半刻钟后，就发现了一个——二百六十号，万韧。
他做的应该是传统的热汤面，灶台上的锅正熬着汤底，估计也差不多了，他拿起已经揉好的面团，熟练而快速地甩动拉扯起来，速度甚至比连子心刚才还快了些，不一会儿功夫，面团就成了一条条牙签粗细的面条。
比起连子心的面条来说，还粗了些，只是做法不同，他只拉到这一步就停止了。
面条才放下，他的一只手就打开灶上汤锅的锅盖，看见那如龙吐珠的汤底，双手猛地一拍，一把面条就跳到了他的手中，手腕一抖，五指一松，面条落入汤中，另一手操起一双长木筷，在汤中快速的搅动几下。
紧接着哗啦一下，长筷一挑，如一道晶莹的水柱，汤锅里面条就随着木筷在空中划过一道弧线，准确无误落入了桌上的一个瓷碗中。
又是重复着之前的步骤，在一阵花哨又漂亮的手法过后，所有面条都落在了案桌上那一排十二个瓷碗之中，没有掉出来哪怕一条。
这让评委台上一阵叫好之声。
万韧抬起头来环顾了一眼，嘴角浮起一抹傲然的笑。
最后，就是将汤锅中的汤一一浇入瓷碗的面中，一碗碗热汤面就出锅了。
几个婢子再度用托盘来收走，他也报上了菜名——玉面十金汤！
呵，好大的口气！
不过看着碗中的东西，面条一根根犹如羊脂白玉般的色泽，汤水浓稠亮丽，色如黄金，绞缠沉浮于其中，光是看着，就已经叫人食指大动，垂涎欲滴了。
有评委就忍不住大声问了：“敢问这位选手，这面汤是由什么熬制而成的？”
毕竟现场参赛者这么多，不是每个人的做菜步骤都能从头看到尾的。
万韧恭敬地回道：“这汤是由四种蔬果，两种菌覃，两种家禽以及一种鲜奶熬制而成的，是为‘十金汤’。不过因为今儿比赛时间有限，所以这汤底的火候恐是有些不足，味道或许会略微欠缺，还请众位大人海涵。”
连子心听了他这话后，不禁对这人产生了几分反感。
这一点大家都清楚，也都面临着一样的难题，既然选择了将就，就不用再解释了吧？他这些话听似很谦恭，实则目的性很强！
不过这种人，能一眼看破的不多，所以比起反感的，受用的会更多。
评委听了他的话，就很受用地笑了：“这位选手真是艺好又谦逊，嗯，‘十金汤’？不错，待我们来尝尝便知了！”
评委们也不再耽搁，抄起银箸，端起汤碗，呼噜噜地就吃起来。
当然，两位皇子的吃相依旧相当优雅，三皇子还更接地气一点，但谪仙般的四皇子，依然是只用银箸挑起了几条面条，吃了两口，再喝两口汤，便一动不再动了。
连子心看了这样一幕，心觉甚慰……原来这是他的风格，并不是因为不喜欢或者太难吃。
如此便放心点了，哦弥陀佛！
两位皇子是金口，自然不会轻易开，评委们就不一样了。
“哎呀，这面条太不错了，香、韧、筋道、爽滑！”
“嗯，尤其是嚼起来的时候，面条在断与不断之间，虽然只有短短一瞬间恰到好处的口感，却足以征服我的味蕾了！”
“说是玉面不算夸张，够细腻，够爽滑，好似将羊脂美玉咽入口中一般！”
“且这面也相当入味，不仅有面香，还有一股淡淡的奶香。”
“这绝对是汤底的功劳啊，他刚才说这汤叫什么‘十金汤’？你们可是吃出哪‘十金’了？”
“有鸡肉和鸭肉！”
“嘿嘿老何，你这也太混了吧，鸡肉鸭肉谁尝不出来啊？我还尝出一种杏鲍菇和草菇了呢！”
“四种果蔬里，绝对有番茄和竹笋！对是不对？”
万韧看到自己的菜品能引起评委们这么大的兴趣，得意之色终是掩藏不住，笑道：“大人们都是见多识广的，草民这点小技根本无法隐瞒，方才大人说得都对，还有剩余的两种果蔬便是金瓜和菱角。”
“好好好，好面！好汤！”
“感觉应当是本场第一了呀！”
“嗯，来吧，大家把分数先记下来。”
评委们的表现，让万韧一颗心放回了胸膛里，却让不少还没菜品的人忐忑不安，心塞失望。
看起来一个名额又没了！
万韧呈菜的时间不算早，至少排在十几人后了，但这时机却很不错，再加上本身的面比较出彩，所以……子心姑娘撇撇嘴，本场第一看来要落入他人之手了。
果不其然，最后所有菜品皆品尝完毕，宣布结果，二百六十号选手万韧的“玉面十金汤”取得本场第一，总得分一百零三分。
连子心的——蜜桃拔丝煎面，得到本场第二，总得分九十八；
第三名的是一道——什锦蔬果焖面，得分九十；
第四名的总算不是面条，而是一道——叉烧云吞，得分八十；
最后一个名额则被一道“拨鱼猫耳朵”夺下！
十二个评委打分，最后是可以看到每个评委打分的多少的，连子心看了下自己的，那座大冰山居然真的只给了她六分！因为他其中给了好几个人的分数都比她高呢！
看来他是真的记仇了！
连子心对他本就不怎么样的印象不由得又下降了几分，美男了不起？皇子了不起？老娘也没做过什么对不起他的事啊，洗澡被看了还不能反抗？后来还吃了老娘辛苦烹制的两道野餐，这还不够？以怨报德的，绝壁都是渣男，哼！
因为怨念太深重，所以结果一宣布后，她就即刻离开了比赛现场。
连一个回眸都没有施舍给四皇子。
四皇子�
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