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清穿之顺治爱美食-第47部分
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第三道菜是鱼脍加锅子。和油炸、盐烤、炖煮……完全不同的感受。鱼肉的鲜嫩柔软、鱼皮饱满的胶质感和不同内脏的独特风味。
鱼脍，鱼肉本身的鲜味彻底释放，瞅着就莹亮可人。薄切的鱼片再蘸以辣根、醋食用，背部的肉清爽淡泊，腹部的甘甜多脂，回味悠长。
锅子，一般情况下鱼身上最好的部位做鱼脍，其余的部位各有各的吃法，只要是能吃就不浪费。满洲传统的锅子搭配辅料和一些提味的小青菜，皇宫大内精心烹制的冬锅和东北老家乡土十足的乱炖结合，热气腾腾的暖心暖胃。
寒冷的冬天里头一口热汤下肚。再失意胆小的人也会觉得人生被治愈，恢复了面对严寒的勇气。
几位老王爷用的额头冒细汗，将薄切的鱼片放到锅子里涮一下，口感又是不一样。锅子里头厚大的鱼肉块被汤汁调味浸透，却还保留着本身的白细鲜嫩，清口不腻，就一个词，痛快。
肃亲王喝了一口薄酒，声音痛快之极，“用鱼做的东北锅子，久煮味厚不散，正宗。”
豫亲王也觉得这个鱼好，可以撑得住久煮出味，绝对是好物儿。特别是它的鱼仔，表面充满沟壑不起眼，入口后先感受到其表皮的调皮顺滑，然后是其内部如奶油般的细滑口感。
小阿哥们瞧着阿玛专心品锅子的神色，长辈们激动的模样，馋。口中的鱼泥粥是经常吃的鳕鱼鱼泥的味道，他们想吃鳕鱼锅子嗷嗷。
多尔博发现小阿哥们盯着他的锅子有流口水的架势，忍不住想笑。
他拿起自己身边的卡片朗声念道：“鳕鱼，原产于从北欧至澳洲及美洲东部的北大西洋寒冷水域，是欧洲人的主要食用鱼类之一，葡萄牙人尊称它为“液体黄金”。‘鳕’字出自扶桑，扶桑百姓认为这是最适合在冬天下雪的天气吃的鱼。”
“……一种食量大，非常贪食的洄游鱼类。繁殖力强，集群性生活，捕捉很容易……。各种原因造成它没有寒鰤鱼‘高贵’，价格上有优势。鱼肉味道甘美、滋补养生，正是人体每日所需热量的最佳比例，特别适合小娃娃食用。”
大家伙儿转头看向皇上和小阿哥们，皇上笑着点头，“鳕鱼香烤也比较好，肉质香嫩，即使烤制过也可以保留了鱼肉原本的嫩滑，吃到最里面满满的肉汁与肉香。做鱼丸、炖汤、红焖鱼头、红烧鱼尾、盐爆鱼仔……都可以。”
众人笑哈哈。他们当然知道鳕鱼炖汤、红烧都可以。他们只是没有想起来还可以加上东北乱炖这个招数。还特别适合小娃娃食用，所以小阿哥们长得白白胖胖，还有鳕鱼的功劳？
不错，不错。小胖脸果然是和冬天的白雪堆一样白白厚厚。
小阿哥们迎着众人的目光睁大眼睛不满地“啊啊啊”。
他们是吃鳕鱼，但他们长得和鳕鱼完全不一样哇。
多尔博看着阿哥们的小模样乐呵，鳕鱼在他的想象中就是这样胖乎乎的，浑身雪白无暇。
小顺治也忍不住乐呵，没见过鳕鱼，光听这个美丽的名字，和它的口感，很多人都会把鳕鱼想象中鱼中的“丰满美人”。
一顿新颖丰盛的午宴结束，心满意足、口足胃足的大家伙儿在园子里散步。豫亲王默默的在心里总结，“沙光鱼，小家碧玉，风味独特；寒鰤鱼，鱼中小贵族之一，辣美人。鳕鱼，鱼中主食之一，胖美人。”
果然是“食色性也”。用了比“美色”更美味的“美食”身、心都感到莫大的满足，心无杂念。
自觉人生再次升华的豫亲王躺到躺椅上闻着梅花和雪花的香气，和小猫儿一样懒洋洋的晒太阳。
人生还有什么追求？
绝对是没有。
和豫亲王心有灵犀的豫王妃躺在躺椅上，感受着此生“别无他求”的领悟，对着太后娘娘和皇后娘娘建议道：“过两年小阿哥们稍稍大几岁，可以养一只猫儿、狗儿。”
自家的那只老猎狗，还有王爷刚抱回来的那只小猫儿，想象着它们此刻同样吃饱喝足后趴在自己的脚边打盹儿的样子，简直是神仙不换的美日子。
作者有话要说： 满人因为打猎，看家护院的习俗，对于狗，很尊重、爱护。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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胖胖的橘猫 10瓶；碧玉妆 1瓶；
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☆、第 90 章
大家伙儿听了豫王妃的话； 瞧着她懒散的样子； 想起自家粘人的猫儿、狗儿纷纷笑出来。
太后娘娘瞧着她们一个个犯懒； 就差一只猫儿、狗儿在手边的样子也是乐呵，“是可以养养。”
八旗儿郎都应该有一条好猎犬。小阿哥们应该和他们阿玛当年不一样，应该会喜欢养小狗狗、小猫儿。
他们阿玛……他当年不是不喜欢养小狗狗、小猫儿，是没有时间。
“养一只鹰也好。”
“小马也要养。”
…………
众人你一言我一语的提议，都想让小阿哥们将来有着不同于他们阿玛的爱好。皇后娘娘听着婆婆和婶娘们随意的聊天； 难得放松下来和普通女子一样闲着筋骨。
好像； 确实是应该给小阿哥们各自找一只好猎狗养着？趁着年龄小培养默契和感情。
睿王妃用了一口清茶； 瞧着皇后娘娘的身上没了平时的“寒气”； 还因为豫王妃的提议心动； 微笑开来，“皇后娘娘的鞋子挺好，走路比花盆底稳当？”
皇后娘娘诚实地回答； “比花盆底稳当方便，走起路来快可以健步如飞，打架、跑动都可以。”
在座的人，包括太后娘娘； 都因为皇后娘娘的“诚实”捂嘴笑。
花盆底是满洲人特有的一种绣花鞋，因其底似花盆而得名，所以又叫马蹄鞋。鞋底以木制成，外裹白布，低的为两寸高，最高的可达四寸、五寸； 鞋帮饰花草鸟等刺绣图案。有的鞋底上也有绣花图案，脚尖处有针线编成的穗子及地。
民间相传，满族妇女一是爱穿长旗袍，置高底可使旗袍不拖地，又不暴露双脚；二是满族妇女满族妇女上山劳动为防蚊叮，同时免使鞋底遭泥湿，故习惯在鞋底部附木块，后发展为花盆底鞋。
上身挺直，小臂小幅度摆动。走路时肚子吸气，腹部收紧。因为腹部处于紧张状态能更容易将身体重心顺利转移，腿部容易发力。
大腿带动小腿，走起路来更省力；大腿发力小腿稍微带一下，女子们的步子轻盈起来，走起路来小身段儿婀娜多姿……。
满洲女子们非常习惯，也都喜欢。可是对于从没穿过的新手，当年皇后娘娘跟着嬷嬷学习穿花盆底的时候，完全是仗着自己高深的武功没有摔倒。
步子要小，缓步慢行。等到穿熟练之后再加快速度，否则很容易摔倒或者扭伤脚腕。刚刚学习穿的时候嬷嬷们宫女们随时盯着准备做搀扶。
胳膊摆动幅度大会造成重心不稳，会摔倒；走路换脚时，脚抬得越高，越增加摔倒的几率；花盆鞋的着力点置于鞋子的中心，只有把重心放在鞋子中间才会稳，换脚时尤其需要注意……。
皇后娘娘回忆自己学着穿花盆底的经历，跟着露出一个笑儿。花盆底鞋对于满洲女子锻炼身姿有好处，对于练武平衡感极好的她来说，也本应都不是问题。可是她因为练武平时习惯的动作不是以美和小为主。
所以一直到现在她也穿不出来花盆底“婀娜多姿”的自然美感。
太后娘娘想着儿媳妇穿着花盆底怎么看背影上都有一股子别扭劲儿，笑着说道：“这鞋子穿着稳当挺好，日常可以穿。”
皇后娘娘想了一下，点头。鞋子的跟高且细，头部低，不踩水，不踩土，露出来的皮料也不防雨，天气不好的时候还是要花盆底。
其他妯娌想想，还真是。
豫王妃有不同意见，“我们在京城住着，哪有土踩？关外的女子还需要穿花盆底，关内的女子我们穿花盆底也就图一个好看。而且……。”
大家伙儿又是捂嘴笑，太后娘娘和皇后娘娘都不大明白。睿王妃笑着解释，“现在下大雨有橡胶雨靴，下小雨路好穿什么都行。而且现在年轻一辈人的个头蹭蹭的长，小姑娘们穿着花盆底，比有些儿郎还高……。”
太后娘娘稍一琢磨明白过来，皇后娘娘还是不大明白。
众人又是笑。
一直安静地听着长辈们说话的十四格格给嫂嫂解惑，“我知道这个，十三姐姐喜欢四寸的花盆底，前些日子十哥突然说十三姐姐比他还高，十三姐姐特意让内务府把她的花盆底放低到二寸。”
花盆底放低？皇后娘娘看了看十三格格的花盆底，恰好看到她旁边十弟妹的花盆底，二指高？
皇后娘娘眨巴一下眼睛终于明白过来，忍住不让自己笑出来。
亲婆婆和婶婆婆们一起哈哈笑，就连十福晋也是忍不住乐呵。一位辈分特别高的老福晋直接笑话他们，“他们自个儿长不高怨谁去？皇上的身高可是自己长得。”
这下连皇后娘娘也忍不住乐呵。皇上和他们一个阿玛，一个玛法，皇上的母亲太后娘娘也是一般的个头，可皇上就能长到五尺八，这就说明长身高也是个人天分，和父母无关。？
一伙儿长辈们虽然也觉得关内的姑娘福晋们应该适当的把花盆底放低，迁就一下自尊心受伤的儿郎们，却是毫不客气的笑话他们。反正她们的辈分在这里摆着。
距离她们不远的“儿郎们”听着她们的笑声，隐隐约约的听到几个字儿，让宫人一打听，好嘛，还不如不打听。
吃的肚子溜儿圆懒洋洋地躺在亲阿玛身边晒太阳的小阿哥们，刷地睁开眼睛。
身高嗷嗷嗷，心里的痛嗷嗷嗷。
被当成反面代表的十贝勒，以及同样不高的十一贝勒垂头耷脑；一旁的多尔博满脸的“生无可恋”，转头对着摊在长椅上似乎对很高很有兴趣的小阿哥们，语气低落且消沉。
“叔叔们是没有希望了，将来就指望小阿哥们拉高平均值了。”
小阿哥们……还没反应过来，体贴的小包子堂叔对他们信心满满，“小阿哥们将来一定可以长到皇上堂兄的身高。”
亲阿玛的身高？
不，不要对他们太有自信。小阿哥们目光无助。上辈子长得都还没有这辈子的额涅穿平底鞋高的他们是一样的满心无力，一样努力克制自己“悲伤、悲愤”的小情绪。
爱新觉罗家的儿郎们长不高是正常，亲阿玛那样是老天爷厚爱嗷。
亲阿玛面带微笑，目光不容妥协，“昨天晚上你们额涅教你们‘青出于蓝而胜于蓝’？”
……反应过来亲阿玛话中“期待”的小阿哥们直接呆滞。
一头稀稀疏疏的小呆毛配上这个傻乎乎的表情，长辈们都哈哈哈笑。
豫亲王一边笑一边给他们打气，“人都说‘子类父’，我们的小阿哥将来肯定有皇上的身高。”
皇上理所当然地点头，他的儿子们肯定都随他长。
小阿哥们……不约而同地翻个身背对众人，实在克制不住自己的表情，和他们的堂叔叔一样满脸的“生无可恋”。
额涅比一般的女子高，额涅穿着三、四寸高的花盆底和阿玛身高相当，恰好矮那么一点点；额涅穿着二寸高的“高跟鞋”被阿玛抱着一起转圈圈儿更是和谐无比。他们将来能有额涅的身高就是谢天谢地。
这万一要是和上辈子一样的身高？现在叔叔们的“憋屈”就是他们的未来，更甚。
“皇上这般高大挺拔，小阿哥们……可惜……。”
稍微想一想就知道朝野上下的人会有的感叹。
因为身高的打击，小阿哥们一直到众人散去，还是情绪不高，想哭。
亲阿玛瞧着他们可怜巴巴的小样儿，伸手戳戳他们的胖脸蛋儿，虽然他和媳妇儿都长得高，可是他也担心爱新觉罗家的矮个子基因太过强大。
“虽然还没断奶，可以在晚上喝一点点牛奶。断奶以后就天天喝牛奶和酸奶，饮食方面让太医院研究，乖乖地配合，知道不？”
小阿哥们吸吸鼻子一起表示自己乖乖。
只要能长高。
“不要担心。”皇后娘娘觉得儿子们随皇上长的几率更高，“阿玛和额涅都高，你们折中一下，最低也在五尺五。”
五尺五？五尺五也是梦想中的身高啊啊啊。小阿哥们幻想着身高五尺五的自己，爬到阿玛和额涅的怀里不动弹。
太委屈了有没有。
亲阿玛拍拍他们的背笑着没有说话；亲额涅心疼，哄他们开心，“刚刚你们祖母和奶奶们都提议给你们找猎犬、苍鹰、骏马……养着，还有小猫儿，喜欢吗？”
没有动静。
亲阿玛、亲额涅对视一眼，亲额涅继续说道：“就是和你们玩的木头小狗一样的小动物，胖宝喜欢的木头小狗狗，小猫儿就是你们姑姑们养的小宠物。”
一、二，刚刚只是因为太过惊喜才没有动静的小阿哥们齐齐抬头。
“要……额涅……。”三重奏的小奶音，三双闪闪发亮的大眼睛。
亲阿玛无声地笑，既然小宝宝们喜欢，那就养吧。
亲额涅瞧着他们对着皇上和她的眼睛长的三双眼睛，笑容温柔，“好。过两天去猎苑先去选一只猎犬。”
猎犬是猎人的好帮手，是行走在茫茫雪源上的猎人最忠实的伙伴。皇后娘娘想起自己曾经的三条猎犬，膘肥体壮，身姿矫捷，一跃而起就是一只野兔，笑容开怀，“虽然现在有猎==枪打猎更方便，可是一般的小猎物用猎==枪非常浪费，猎犬直接扑杀就好。”
小阿哥们重重点着小脑袋。
威风八面、气势凌人的猎犬幺。
三阿哥脸上的笑容比天上的太阳还灿烂，“阿玛……要……狗狗……猫猫……。”
亲阿玛笑着应下，“想要小猫儿也行。每个人的小伙伴自己养好，不许半途而废，不许欺负它们，要当它们是你们的第一个小玩伴友好对待，明白？”
作者有话要说： 二寸，大约六厘米。五尺五，一米八。历史上的清朝皇帝，好像都没有一米七以上的？
上一节提到鳕鱼，备注一下吼，鳕鱼好吃不好买。好像马伊琍曾经发微博说她女儿吃超市买的鳕鱼腹泻。应该是和鳕鱼非常相似的油鱼。
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绯羽☆ 1瓶；
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☆、第 91 章
宠物是孩子们小秘密的接收者和分享对象； 看似弱小或强大的小动物给孩子们带来的温暖和安慰； 对他们心理健康的积极影响，是忙碌的父母无法替代的。
小顺治想着他上辈子家里的宠物，内心依然是怀念。
宠物会毫无保留地给予孩子们所需的关注， 使他们获得自信；孩子们在长辈们的督促和监督下用他们孩子气的耐心和责任心坚持照顾自己的小宠物； 对于他们自己的未来性格非常有帮助； 更具有同情心。
他对于给孩子们养宠物的事儿很支持； 可是他要坚决杜绝小宝宝们任何虐待小动物，或者不负责任地养了几天就扔的行为。
明白皇上话中之意的皇后娘娘也是赞同。
“狗狗、猫儿、和马匹都一样； 会陪着你们长大； 会是你们最忠诚的小伙伴，要有闲心、恒心，慢慢地相处。”
大阿哥和二阿哥虽然听得明白，却因为阿玛和额涅郑重的态度而疑惑不解；三阿哥听明白阿玛和额涅话里的意思，知道阿玛和额涅也喜欢小动物； 欢欢喜喜地答应一声。
“阿玛……额涅……。”
三阿哥高兴地在阿玛的怀里扑腾； 转头对着还没反应过来的大哥、二哥，“啊啊”两声。
小眼神儿特别严肃……大哥和二哥肯定不是爱猫的人； 但是不许欺负我的猫猫。若是两个哥哥和那个讨人厌的“老九”一样把自己猫儿的毛毛给剃了； 他就把两个哥哥变成光头。
感受到亲弟弟的“威胁”； 大哥和二哥……小无奈； 猫猫还没影子，三弟就对着大哥和二哥“啊啊”。
大阿哥本着宠爱弟弟的想法纵容地“啊”一声，表达答应。
二阿哥瞧着弟弟那副为了他的猫儿和狗儿变成小斗士“六亲不认”的模样； 莫名想起了自己上辈子的“老四”。老四因为老九剃了他心爱的猫儿的毛毛，直接烧了老九的辫子，被他训了一顿还特不服气地又去欺负了一回老九……
心里小小复杂的二阿哥不想因为这个小事儿惹弟弟不愉快。他敢打赌，他要是和老九一样欺负弟弟的猫儿，就凭弟弟对着姑姑们的猫儿喜欢的样子，绝对不会轻饶了他，而亲阿玛也一定不会训弟弟，反而会训他……。
“想明白”了三位小阿哥互看一眼做了统一想法，然后一起对着亲阿玛做保证。
亲阿玛对他们的回应非常满意，挨个亲一口，掏出怀表看看时间，三点十分，“困不困？”
“困。”
小阿哥们一听亲阿玛的问话，好像被点亮了困乏的那个点，顿时想要打盹儿。
本来这个时间是不困的，可是这顿午膳太丰盛，人也多，再加上之后因为“身高”的那些事儿耗费精力，确实是没有平时的好精神头。
皇后娘娘发现他们的眼睛有睁不开的趋势，想让他们睡一会儿又怕这个时候睡了晚上睡不着，随即笑着问了一句，“和你们阿玛去批复折子，还是和额涅去检查拍卖物品？”
皇后娘娘今天休息在家，不光是参加宴会，最重要的是把拍卖会的事儿敲定。想要睡觉的小阿哥们犹豫着看看阿玛、看看额涅，发现没有睡觉的可能性，一起琢磨开来。
和亲阿玛批复折子可以看到一些信息，还能玩拼图积木各种玩具。和额涅去挑选出好拍卖的，价格高的，实际传承价值不大的物事去拍卖？
“阿玛……折子……。”
亲额涅对他们的“选择”笑了笑，轻轻地捏捏他们的胖脸蛋儿，让宫人抱着他们去乾清宫。
父子四个目送着媳妇儿/亲额涅的背影，一起露出一个放松的笑容。
宫务和家务总是繁琐，比政务还繁琐、吓人。自觉有个好媳妇儿/好额涅非常幸福的父子来到乾清宫偏殿，立马被里面的热气包围。
皇上自己脱了鞋子和外套，换了一身轻便的衣服做到御案后面开始忙乎。小阿哥们被宫人脱了自己厚厚的皮袍子，皮帽子，小皮靴……又被抱着去解决了“人生大事”，立马感觉自己身上轻了好几斤。
在用宴席的时候亲阿玛怕热气把鱼脍的味道变化，没有在宴会大殿烧暖炕，他们被宫人裹成了一个红通通的大圆球，就露了一张脸在外面，走路都迈不动步。
三阿哥欢快地在毯子上滚了一圈儿，精神焕发，就见他挥舞着胖胳膊拍拍大哥和二哥，“大哥……二哥……啊啊？”
玩拼图还是积木？
大阿哥毫不犹豫，“图图。”
二阿哥跟着，“图图。”
大清国最新的疆域图他们刚刚会拼，亲阿玛又拿了一副全球地图，七大洲四大洋，这是他们的最新爱好。
三位小阿哥撅着小屁股坐起来玩拼图，时不时高兴地“啊”一声，胖脸上的表情瞧着是似模似样的认真，和他们阿玛看折子的神情一模一样。
温暖如春的偏殿里一时间静悄悄，皇上翻动折子写字的声音，或者小阿哥们偶尔喊一声，小嗓门嫩嫩的。
几瓶梅花插花，几盆菊花自在地开放；宫人们悉心地照顾着小阿哥们，动作轻的几不可闻；吴良辅帮忙皇上收拾折子，也是轻手轻脚保证不打扰皇上的思考。
御案上需要批复的折子一本本地减少。
皇上批折子处理政务的风范，还有着他上辈子作为现代人处理事务的风格，快速利索，以事论事对事不对人，非常的简单明了，批复语言对比当下的文风也是简洁直白。
汤斌，原本历史上有名的理学家，清官，还是康熙朝太子胤礽的老师，在这里因为被皇上发现他的名字，对吏部多说了一句话，把他们那一伙儿进士全部下放，果然是一位很好的地方官。
皇上心里对自己的“知人善任”生出小小的欢喜，这类克己奉公的真正“理学家传人”，在地方上发挥的作用比在朝堂上高。
皇上对汤斌的地方官生涯很有期待，对他这次派去欧洲的几位理学“老夫子”也很期待。
细细地看了一遍汤斌的折子，大体意思，县内百姓因着皇上的新政策还没到春耕就热火朝天地忙碌着，有几位农户到衙门领赏钱，都对种地很有钻研。
汤斌把种地的技巧在县里公开宣传，也写了具体的章程在折子后面，包括工匠们发明的一个家具新款式，制作新方法。
小顺治简单地回了一个鼓励认可性的批复，把折子里附带的章程拿出来放到旁边的一堆，待会儿一起看。
徐乾学，原本历史上有名的昆山三徐的大哥，明末清初江南老百姓有名的那句谚语，“带叶黄瓜李，不如一个大荸荠”中，将戴、叶、黄、顾、李江南五个世家望族的风头改过去的新贵徐家的大家长。
大学者顾炎武先生的外甥，康熙年间的有名的权臣、弄臣、贪官、有名的徐乾学案本人。
买卖考生名额，诈骗勒�
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