随身空间种田:悠闲小农女-第24部分

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　　“那行吧，一两四就一两四吧，就当我少赚点吧。”老板无奈的说道，带了林婉儿进去付钱结了款，又帮她把新衣服给包装了起来，不过倒没急着送她出去，而是指着店里一块粉色底，带着一些鹅黄色碎花的布料给她看。
　　“小姑娘，这是咱们店里新来的式样不错的布料，正是适合你这个年纪，要不你扯几尺回家做个衣服吧，保准穿出来连那些世家小姐们都要被你给比下去了。”老板是个精明人，刚才看林婉儿付钱的时候知道她兜里还有几个钱，因此殷勤的又招揽起自己店里的生意来，想让她带着帮消费一点。
　　林婉儿虽然对那块布料有兴趣，但一听老板报价，她果断还是把自己那点刚冒出来的念头给压了下去。
　　坑爹的，这块布料虽然颜色看起来是不错，摸上去质地也很柔软，但这价格未免也太贵了点吧？估计这一套衣服做下来，都快赶上她家这次卖的粮食的三分之二的价钱了，林婉儿心里果断接受不能。
　　“老板，我不大喜欢这种花样的布料，等下次你店里进了新布料，我再来选几块布吧。”林婉儿随便找了个借口就给打发了布店老板，拿着新买的衣服赶紧趁老板开口前就跑走了，省的他再推销起来没完没了的，拖着她不让她走。
　　他不嫌累，她听的耳朵都快要生茧了，实在是烦人的很啊。
　　“小姑娘，等下次有新布料来了你可一定要记得光顾啊。”布店老板明显不死心，林婉儿都走出去十几步远了，他还是站在店门口喊道。
　　“好啦好啦，我一定记得啦。”林婉儿背对着他翻了个大大的白眼，头也不回的道。
　　呸，你店里东西都这么贵，还下次呢，下次姑奶奶就算是经过了你店门口也得绕路走了。
　　林婉儿嘴里碎碎念，脚下加快了步伐，往一条人迹罕至的小巷子里走去，见四下没人后就进了空间里，把买来的衣服给少年放在他常出现的地方，又把典当玉佩剩下的钱也给他放在上面。
　　除去置备衣服花去的一两四，还剩下九十八两六百文钱，至于那多出来的三十两银子，林婉儿当之无愧的就把它给揣进了自己的荷包里，就当作是这半个月以来她的照料费吧，相信少年就算是知道了，也不会有啥意见的吧，反正她当初救了他一命，少年也说过会重重的报答她的话，既然眼前就有这个现成的机会，她当然不能错过喽。
　　林婉儿拿着这笔差点害得她遭遇不测的银钱，当即就在空间里找了个地方藏起来，然后才整理了一下自己的衣服，从空间里走了出来，跟着五郎沿路留下的一些标记，很快就在人群中找到了他们，终于是和大部队汇合了。

　　第152章　猪蹄（1）

　　“小妹，你怎么去了那么久啊，害得我以为你认不得路回来了呢。”五郎一看见林婉儿回来，这才安心下来，要是再等等林婉儿不回来，他都急得快要去找她了。
　　“大哥，我在回来的路上看到有卖种子的，就给耽搁了一会儿。”林婉儿找了个借口搪塞道，然后又把话题给迅速的扯开了，问五郎道：“对了，大哥，你们这一路上都买了些啥啊？盐和酱油买了吗？”上次家里的半罐子盐差不多都被她拿来腌制咸鱼了，这次要是忘记买了，家里估计也就勉强只能撑个七八天的样子了，到时候要是菜里不放盐进去的话，这再丰盛的菜进了嘴里都会索然无味了。
　　五郎听林婉儿这么一说，就指着后面的骡车说道：“盐和酱油都买了放在骡车上呢，就是不知道家里除了盐和酱油还缺些啥。”反正他这一路逛下来，摊位是看见不少，就是没看到有啥称心的东西，因此没有能够钩起他花钱的欲*望。
　　“既然这样，那咱们就这样逛下去看看吧，我也不知道家里具体都还缺些啥东西。”这还是林婉儿第一次当家做主，全权管理着一家人的生活起居用度，因此看着大街上的形形色色的摊位，她也有些晕头转向的，心里也没个具体的规划，只有真正看到了那样东西她才想的起来家里到底缺不缺。
　　但林婉儿生活再白痴，好歹她曾经也作为一个单身女青年独自生活过好几年，这过起生活来自然要比五郎六郎小七这几个小孩子来要懂得更多点，因此他们叁也愿意听从林婉儿的调遣，一切为她马首是瞻。
　　说是要给家里添点什么大部件的东西，但林婉儿带着兄弟三个逛着逛着就不知不觉的走到了人卖肉的摊位前了，总得来说，林婉儿还是对买菜表现的更积极一点。
　　“老板，这猪蹄怎么卖的啊？”林婉儿指着放在案板上的一只大猪蹄问道，因为之前已经吃过好几次肉了，这肚子里也有点油水了，因此她今天就想换点别的来买了。
　　猪肉摊老板此刻正在给肉剔骨，听到林婉儿的问话，就把那只大蹄子给翻了个头，让林婉儿看的更彻底些，“这猪是今天一大早刚杀的，足足有二百多斤重，你看看这肉多新鲜啊，毛我也给挂的很干净，到时候拿回家下锅里煮熟了，这吃到嘴里也放心。”
　　林婉儿听他这么一说，就把猪蹄的脚趾给掰开来了仔细给检查了一遍，那里的确是给刮的很干净，一点猪毛都没有了，而且里面的肉看起来也很新鲜，林婉儿凑上去闻了闻也没有闻到啥骚毛味。
　　“小姑娘，这猪蹄你要的话就十五文钱一斤吧，像这样一只大猪蹄差不多要八十文钱的样子。”猪肉摊老板说道，然后就当着林婉儿的面把那猪蹄给用秤称了一下斤两，正好五斤五两重，八十二点五文钱，如果她要的话，老板说给她抹去个零头，只收她八十文钱。
　　虽然说花八十文钱买只猪蹄回去可能有点小贵了，但林婉儿对吃的一向是很大方的，又想着家里这几个正是长身体的时候，要是这个时候营养再跟不上的话，这和同龄人的个子差距真是越拉越大了。
　　说实话，林婉儿心里还真有点儿害怕家里这几个以后个子长不高，因此这次她不仅要给他们补身体，还得加倍的补，争取把以前缺了的那部分也给他们补起来。

　　第153章　猪蹄（2）

　　“老板，那这猪蹄是前脚还是后脚啊？我想称只精肉比较多的。”既然下定了决心要买，林婉儿就想问清楚点，可别到时候付了钱把猪蹄买下来了，这放在案板上一剁成块才发现猪蹄里面全是肥肉，到时候她想退都退不了了。
　　“小姑娘，你放心，这猪蹄是前蹄，里面的肉精着呢。”猪肉老板把切口那边翻过来给林婉儿看，果然就见上面有一大块的精猪肉连着。
　　“那好，老板，我就要这只猪蹄了，麻烦你给我剁成块了。”林婉儿相中了这只猪蹄，当即就掏钱付给了他。
　　不过那老板在剁之前还是提醒了林婉儿一句，“小姑娘，这猪蹄要是全剁成了块的话，我这可就没东西给你装着回去了，这要是烧饼什么的话还好办，直接给你弄个油纸包着就行了，要不，我给你在猪蹄上钩个洞用稻草穿过去，你拎着回去自己改刀怎么样？”
　　“老板，不打紧的，你就直接给我剁成块吧，我这次买了篮子在后面呢，正好拿来装猪蹄。”这卖猪肉的老板那把大砍刀一看就不是她家里那把菜刀能够媲美的，到时候带回去了可别把菜刀给砍的全是豁口了，这把人累到了不说还得多花出去一把买菜刀的钱，算起来多不划算啊。
　　猪肉老板一听林婉儿带了篮子，当即就帮她把猪蹄给剁成了一块块的，六郎去取了篮子过来，把猪肉给装了进去，然后拎着放到了骡车上。
　　“六郎，你这猪蹄是在哪儿买到的啊？看着肉挺新鲜的，而且精肉也蛮多。”六郎把猪蹄放到骡车上，林长和看见了就问道。
　　六郎一听他这句话，就猜到他也有想买肉的意思，于是就指着街斜对面那个地方和他说道：“长和哥，我们这猪蹄就是在那个胖老板那里买的，如果长和哥也要买的话，他那里还有很多肉呢，看着都很新鲜。”
　　林长和顺着六郎手指的方向，果然看到了那边不显眼的地方摆着的猪肉摊，当即牵着骡子就往那边过去了，花了三十文钱买了一副猪肺，一根猪尾巴和一个猪心，这些东西因为是猪下水所以相对于肉来说就便宜的多了，而猪尾巴一般吃的人不大多，所以也不大好卖的出去，因此就和猪心一起便宜卖给了他。
　　除了这些不起眼的猪下水，林长和还另外割了三四斤肉回去，有肥的也有瘦的，都用稻草给穿起来了。
　　五郎六郎见他买的东西多了一个人不好拿，就帮着他把东西给拎到了车上放着。
　　“大哥，好多肉肉啊。”车上的虎子看到他大哥买了这么多肉回来，当即就眯眼乐开了怀，“喔，今天家里有肉吃喽。”受到他的感染，车上另外两个较小的孩子也都眯眼笑着，有点眼巴巴的盯着肉看，但因为生性比较内向，倒也没有和虎子那样表现的太明显，整个人高兴的手舞足蹈的，生怕别人都不知道他爱吃肉似得。
　　不过好在林长和威胁了他几句，譬如再这样人来疯，回去后把肉全吃光不给他吃，或者是半路把他给丢下的话，小孩子嘛毕竟心思单纯点，一听他这样说立马就当真了，吓得再也不敢闹腾了，生怕回去吃不到肉一样，把小七和其他两个小孩子都给逗得捂着嘴偷笑。

　　第154章　吃货林婉儿

　　林婉儿看着家里该置办的东西差不多都买齐了，暂时也没想到还有啥东西要买，因此就和五郎六郎还有小七四个人一起爬到了骡车上坐下来了，这走了半天的路实在是把人给累的够呛的，还是让骡子拉着他们，让他们快活一点吧。
　　为了腾出点空间出来放东西，林婉儿挪着屁股往里面坐了坐，这一伸手差点就按人家猪肺上面去了。
　　“林大哥，这猪尾巴也能拿来当菜吃吗？”林婉儿废力的把一整瓣的猪肺给拎着往前面挪了挪，就看到一根猪尾巴从上面掉了下来，林婉儿拿起来好奇的问道，她以前也在菜市场看到过猪尾巴，但人家那尾巴都是搭着猪头卖的，一般也就是开门做生意的人家买的多点，是为了请财神菩萨的，她一直都很好奇人家当时是怎么把这猪尾巴当菜吃的，要知道这猪尾巴摸起来有点硬硬的，上面都是一些皮，这要是咬一口把自己牙给崩碎了可怎么办？也不知道为啥有那么多人喜欢吃猪尾巴，难道它很好吃吗？
　　林长和这半天和林婉儿兄妹相处下来，也算是熟捻了，见她这样问，于是就回道：“这尾巴别看它不起眼，但做出来后咬在嘴里嘎嘣脆，又香又好吃，这个东西拿来当下酒菜是极好的，我爷爷就很爱吃它，出来的时候还特地交代了我爹卖了粮食回去的时候给他买根回去，本来我还想多买根带回去的，但今天街上卖猪肉的好像很少，我就只买到了一根，回去后也不知道能不能一人一块吃的过来。”只买到了一根猪尾巴，少年还是蛮遗憾的。
　　林婉儿听他这么一说，对这道用猪尾巴做的菜就更好奇了，但因为这东西不和猪蹄一样常见，要知道一头猪身上就这么一根猪尾巴啊，屠户一天杀一头猪，也就只得到这么一根猪尾巴，被人买走了就没了。
　　既然今天注定是买不到了，那她就下次来的时候留意一下吧，争取改天买根回去做了试试味道如何，是不是真有长和哥嘴里说的真的那么好吃，反正这东西也不是很贵，就算到时候做出来不好吃了也不心疼。
　　“那，长和哥，这猪尾巴怎么做才好吃啊？是不是加点酱油进去红烧一下，就和黄豆炖猪脚一样？”相对于林长和的口述，林婉儿倒是更愿意付诸于行动，自己打算亲自动手实验一番，也好检验一下自己的手艺如何。
　　“做猪尾巴很简单的，没有那么麻烦，你只要在锅里蒸饭的时候放个锅架进去，把猪尾巴放在上面，同米饭一起焖熟了，开锅的时候趁热把猪尾巴放在案板上给剁成一块块的，放进碟子里码放好，加点油盐进去搅拌一下，让它趁热把盐化开了，把咸味吃进去，要是家里有炒好的芝麻或者是碎花生的话也可以加点进去，最后在院子里摘几片香菜叶子，给撕成小丁了撒在上面装下盘，这样一道猪尾巴菜就做好了，是不是很简单啊？”

　　第155章　满载而归

　　林婉儿闻言点了点头，说道：“听起来确实有点简单，还挺省事的。”就是不知道味道如何，不过看五郎六郎两个人听的这么认真，估计应该爱吃这个东西。
　　“什么东西很简单啊？”林大哥他们买完了东西回来，走到近前就听到最后这一句话，也不知道他们聊什么聊的这么开心，不过看小家伙们相处的这么融洽，他这个做长辈的看在眼里也很高兴。
　　“爹，我们刚才在闲聊呢，对了爹，你和叔叔们都买完东西了吗？要是买完了我们就先回去吧，兴许加快点回家还能碰上饭点呢。”林长和看着他爹和几个叔叔两只手里都拎满了东西，料想他们这次出门应该买的差不多了，因此这样问道。
　　林中兴听到自己儿子这样问，就过去问五郎他们买的怎么样了，要是还有什么忘记买的，就停下来等等他们，到时候一起回去。
　　“林大哥，我们出来把该买的东西都买的差不多了，今天就先逛到这里，等下次再来吧。”五郎说道。
　　“行，既然这样的话，那就先回家去吧。”林中兴说道，又跑到骡车前叮嘱了自家儿子几句，让他驾着骡车回去的路上注意安全，让他把林婉儿兄妹几个送到家门口了再回去。
　　林长和把这些话都听在了耳里，立即点头答应了下来，就驾着骡车和他爹还有几个叔叔分开了，自己一个人驾着骡车走在前面先回家去了。
　　来的时候车上摆了很多东西，这回去的时候东西更多了，因此在路上耗费的时间就多了点，但好在最后还是安全的回了村子，林长和驾着骡车一直把林婉儿兄妹几个送到了家门口，给他们把这次去集市上买的东西都给卸了下来，一直给送到了屋子里，一伙人才驾着骡车回自己家去了。
　　林婉儿一进屋子就让小七帮着把鸡给喂了一遍食，而她自己去把晒在外面的熏鱼给端了进来，摸了摸鱼块，发现已经晒的差不多了，表面都有些硬邦邦的了，因此就让六郎给大灶生下火，把生菜仔油倒进去熬一下，正好把这些熏鱼也给下锅里顺便油炸一下，到时候也好储存起来。
　　她和六郎两个人在屋里熬菜籽油，五郎就在院子里把买来的猪蹄给用清水洗了几遍，直到把上面的血水和脏污都给洗干净了才拿到屋子里，给全部放在后锅，又打了几瓢水进去，准备利用熬油产生的余热把猪蹄给煮熟了，这样能够省下不少的柴火。
　　五郎等忙完了自己手头上的活，就过来主动的接替了林婉儿的工作，“小妹，这热油危险，让我来就行了，你去地窖里把咱家去年剩下的老黄豆拿点出来吧，这点时间用如果冷水泡开肯定是不行了，那你就用热水烫一烫吧，然后把里面的杂质给漂净了，到时候等锅里的猪蹄煮熟了的话，就把这泡开的黄豆倒进去，再放上几瓣茴香和几勺子酱油，盖锅焖煮个个把钟头，这黄豆炖猪蹄也差不多就做好了。”
　　“行，那大哥你注意点别被热油给烫着了啊，我这就去地窖里拿些黄豆上来。”林婉儿叮嘱了几句，就拿着淘米的小篮子到自家地窖里盛了几把老黄豆上来，给倒在了一个容器里，又加了几瓢冷水进去，给端到院子里亮堂的地方，借着光把浮在上面沉不下去的黄豆荚和一些被蛀空了的黄豆给漂掉了，然后再把水给全部倒掉，往里面加了不少的热水进去，然后就静静地等着黄豆被泡开了好下锅了。
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　　第156章　炸熏鱼块

　　“大哥，油熬的怎么样了？”林婉儿把豆子泡在了盆里，又跑回来，打算给她大哥打个下手，递递东西啥的。
　　“我想应该差不多了吧。”五郎看着一锅热油“咕咕”的翻滚着冒着热气，心里也不知道到底好了没有，就先用筷子夹了块鱼贴着锅面给放了下去，鱼一入锅立马就“呲啦”一声，被热油包裹着在锅里面翻腾起来。
　　“好了，二弟，油锅已经热好了，你下面的火也小点吧，要不然火候太猛了，鱼块很容易被炸焦了。”五郎一边叮嘱着六郎，一边又开始把鱼块大规模的放入油锅中，等到放的差不多了，就把长筷子伸进去给鱼块翻一翻身，把炸了沾连在一起的用筷子给分开了，争取把每一块都炸成酥脆的金黄色后才放入盆里装好。
　　林婉儿在一旁见五郎炸东西的动作很麻利，她见自己上去也帮不上啥忙，就把家里的两个罐给洗干净了，又把底上的水擦掉后，放大太阳底下稍微晒了晒就拿进来了，这是过会儿装备拿来盛热油的容器。
　　“大哥二哥，姐，屋子里好香啊。”小七喂完鸡食，“噔噔噔”跑进来就闻到屋子里一股菜籽油混杂着煎鱼的香味，立即就嗅着鼻子说道。
　　林婉儿怕他来油锅这边被热油给烫到了，就从炸好的鱼块里捡了一些碎鱼肉装到了一个小碗里，给他端过去，让他坐到一边去吃了。
　　“小七，这边在下油锅，你在那边乖乖的坐着吃鱼，要是吃完了还想吃，喊姐姐一声就行了，姐姐给你端过来，你自己不要过来。”这热油贱到了身上可不是闹着玩的，轻则起几个泡，重则那可就是毁容了，林婉儿可不想让小七过来凑这个热闹。
　　小七端着碗听到林婉儿的话乖乖的点了点头，反正他只要嘴里有东西吃就好打发的很。
　　林婉儿又在鱼堆里捡了一些碎鱼肉，直接用手拿着就给五郎六郎两个人的嘴边送去，看着他们偏头一口给吃了下去，脸上露出享受的表情。
　　“大哥二哥，这鱼味道怎么样啊？是不是很嫩？”林婉儿前世就很喜欢吃熏鱼，为此她还专门上网查过怎么制作熏鱼的步骤，还有熏鱼需要用什么鱼来做才最好吃。
　　“鱼肉外皮很酥脆，里面的肉也很嫩，非常好吃，就是味道有点儿太淡了，应该再加点盐就更好吃了。”六郎吃完熏鱼立即发表着自己的品尝感言。
　　林婉儿听完了六郎的话又转过头来去看五郎，五郎也朝她点了点头，表示赞同六郎说的话，“鱼肉确实有点淡，不过肉质却是很鲜嫩的，比白鲢什么的好吃的多了。”昨天林婉儿家吃了红烧白鲢鱼肉，因此这会儿拿出来把它们两个仔细对比的话，不难得出青鱼肉更好吃一点的结论。
　　“这熏鱼待会儿还要下锅放调味料烧呢，到时候记得多放点盐就行了，还有大哥，你把鱼块多放油锅里炸一会儿再拿上来，要不然鱼肉冷却后很容易就碎掉了，到时候下锅烧好端出来就有点儿不好看了，全是些碎渣渣，夹都夹不起来。”她刚才用筷子一夹就有好几块碎成几瓣了，虽然吃是一样吃，但卖相太难看了也会影响食欲啊。
　　“嗯，那我时间久点再捞上来，我还怕炸的太久了容易焦了呢。”五郎听林婉儿说鱼肉容易碎，就把炸好的那些也趁热放进了油锅里，打算炸第二次。
　　因为有了第一次的经验，第二次操作起来就难免得心应手了些，兄妹三个忙前忙后的很快就炸好了差不多一脸盆的熏鱼，堆起来像座小山一样，鱼块表面还“呲呲呲”的冒着油泡。
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　　第157章　汤汁拌饭

　　等炸好了熏鱼，林婉儿用大汤勺把锅里的热油都给一勺一勺的给勺到了一个大脸盆里盛着，然后把盆放到一个小七够不着的地方，就着油锅的余温，把后锅里焖着的大猪蹄连着汤水都给移到了油锅里，真是一点儿油都不给它浪费了。
　　“好了，二哥，现在可以加柴进去使劲烧了。”林婉儿转头和负责烧火的六郎说道，手里打开这些个瓶瓶罐罐的，往猪蹄里面加了点盐和生抽，又用筷子把浮在上面的茴香给挑掉了，然后加点水进去焖锅使劲大火烧煮，等到焖的差不多了，肉已经煮的有点稀烂了，林婉儿就把泡开洗净的黄豆都给倒了进去，这次多加了点醋，这样做不仅能够起到提香味的作用，也有益于把猪蹄熬的更烂一点，达到入口绵软，粘稠的效果。
　　因为家里人都偏爱甜味的缘故，林婉儿在黄豆炖猪蹄起锅的时候稍微加了点糖进去，用锅铲给翻匀了，等到糖遇热融化在汤汁里了，林婉儿就把蹄子用大碗给盛起来，给摆放到桌子上去了。
　　“小七，该回来吃中午饭了。”林婉儿在围裙上擦了擦自己沾了汤汁的手，把在院子里玩的小七给喊了进来，给五郎六郎小七把米饭盛了放到了桌子上，她自己才解下围裙，端了饭过来坐下。
　　“大哥二哥，你们多吃点这猪蹄，里面的各种营养多着呢，你们多吃点以后就能长得更结实了。”林婉儿拿勺子给五郎六郎碗里舀了好几勺带猪皮的肉块，因为烧的时间够久，猪皮一咬到嘴里就完全化开了，黏黏的，香糯可口，而且里面的胶原蛋白也很多，多吃点这个很补身体。
　　“小妹，你别光顾着给我们夹菜，你自己也多吃点这个啊，还倒好吃的。”五郎看林婉