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随身空间:福田喜地-第123部分

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    原来这素食斋的掌柜的平日里并不在这里,听说是一个大户家的夫人主持的……
    打听到的也就只有这些。
    还真的是神秘的,也就是因为这样,喜娘特地的祝福了富贵,让它盯着这里,她想要知道,这背后的究竟是何方高人。
    下午的时候,喜娘闲着没事就把自己关在了房间里。
    本来以为只要干掉最大的吉庆楼,那自己就可以在京城立的住脚,就可以一帆风顺,可是没有想到,这么短的时间内,竟然冒出来这么多的竞争对手。
    就袭击目前去了解的这四家,都有各自的特色,甚至可以说个性十足,这就是自己家的‘挥金如土’欠缺的。
    现在的‘挥金如土’就只是一个吃饭的地方而已,如果说特色的话,只能说自己家的俊男少女那是一绝……
    当然,硬要算上的话,调理秘方还有儿童套餐的话,那还是不够标新立异。
    这后面还有六家,喜娘当然是一家都不能露的,知己知彼才能百战不殆不是吗?
    同福酒楼的话,虽然叫的是酒楼,确实以各种的茶点见长。
    其实这同福酒楼在之前也是以饭菜为主,也算是老招牌,可是后来,出现了很多竞争对手,而且是各种的翻着花样的。
    他们在菜色上想不出什么创新,也就专注只做一样……
    这是很多酒楼都选择的经营模式。
    因为懂得审时度势,所以他们在面临危机的时候又挺了过来。
    “喜娘,我们就吃这个?”金子鑫对点心这种甜品真的是没有什么兴趣,看着桌子上制作精美的点心却一点食欲都提不起来,整个人愁眉苦脸的。
    “一会儿我们在去吃一家,我先尝尝他们这里的味道。”喜娘拿着一块制作的相当精致的点心放在嘴里。酥软香甜的口感,的确算是喜娘在外面吃过的最好的。
    也就只有这样而已,缺乏新意,点心不仅仅是要甜的是不是?喜娘瞬间带入了很多另类的产品,比如肉松饼,不如各种咸味的点心,还有适合老人的无糖系列……
    果然,无论是在什么地方,自己总能是找到各种让自己的’挥金如土’可以增加胜算的筹码。
    点心,是继调理菜肴/儿童套餐以后,‘挥金如土’要着重改善的。
    同福酒楼兴盛立刻那么些年,也是该退出历史舞台的时候了,在没有去其他几家的时候,喜娘暂时将自己取代的目标就对准了这家。
    懂得改革,但是不懂创新的话就注定是会被淘汰的。
    带着金子鑫离开的时候,喜娘深深的看了一眼那已经有百年以上历史的店匾……还真的时有些感触……
    吃完点心就该吃饭了,喜娘选择了听琴轩,刚才的话是自己选的,这次就应该为金子鑫选,听说这里可是有很多妙龄的少女呢。
    听琴馆和‘状元楼’还是不一样的,‘状元楼’那里对客人是有很严格的挑选的,这里的话,不需要,有钱就行,而且你给的钱越多,为你服务的人就越多。
    喜娘用一百两一道菜的价格点了三道菜,倒都是金子鑫爱吃的。
    一道菜附送两个妙龄少女,以及一道比较高雅的技艺,他们选的是琴,舞,以及茶艺。
    最后的话,会加上一道茶点,古人吃饭有不成名的规矩,那就是菜必须是双数。
    两个人在这里吃了相当高端大气的一道菜。不过,味道什么的,她几乎是不记得了,印象最深的就是那些少女曼妙的引人瞎想的身体……
    好在金子鑫在意的只有自己,对于身边的人倒没有多给一个眼神……
    这男人真的越发的可靠。应该算是吃饭的另外一个额外的收获。
    “喜娘,你必须补偿我。”从听琴馆出来以后,金子鑫就拽着喜娘不放了,各种的纠缠。
    “喜娘,他们做的饭都难吃死了,而且吃饭的时候就吃饭,搞那么多花样真的是坏人胃口。”
    去听琴馆里去真正吃饭的人根本就除了他们两个都没有吧……算了,正好自己想试试手艺,看能不能把未来口味的新奇点心在这里在现。
    缺一个试吃的,金子鑫正好补上。
    喜娘首先想着要做的就是肉松饼,这种东西鲜香的口味可是一绝呢。
    首先是选上好的牛肉煮熟,然后将牛肉手撕成丝。
    “喜娘,你看这样行了吗?”金子鑫其实是有一双巧手的,喜娘对比了下两个人的成果,她决定这活就交给金子鑫就好。
    因为时间过得太久,有些东西,比如火候,比如制作方法都忘记的差不多,喜娘列了好几种制作的步骤,然后开始一一试用。
    肉松饼主要是肉松的味道以及口感,第一次,肉松根本是一点都不蓬松,第二次,味道是不对……在将金子鑫好不容易撕出来的肉松都霍霍的差不多的时候,她终于制作出了一个能吃的肉松饼。
    “金子,你过来尝尝这个。”喜娘将肉松饼递给了金子鑫,金子鑫拿过来吃了一口。“这味道怪怪的。”
    怪怪的?算什么评价?是好还是坏?
    “嗯,我从来没有吃过这个味道的点心,很新奇,自己尝了以后,会感觉味道其实还是不错的。”
    都说金子鑫的嘴已经被喜娘养叼了,所以现在给出这样的评价也算是自己做合格了……
    有做了不少的肉松饼,让金子鑫拿出去给大家品尝,喜娘顺手写下了想起来的很多这个时代没有,但是在这个时代制作出来一定会招人眼球的东西。
    比如各种冷饮,比如各种口味的饮料,甚至还有炸鸡,汉堡……
    作为一个未来人自己这几年真的是白瞎了……不过这会儿想起来也是不晚的。
    介于大家要有一个接受的时间,喜娘决定这些还是等一段时间在推行,现在先将‘金碧辉煌’弄到手在说。
    当喜娘出去以后,金子鑫已经完成了他的任务,自己‘挥金如土’的人都尝了。
    “这个味道,这个口感还是不错的?”这个时代倒是会做一些咸味的点心,可明显和他们的小老板娘作的味道是不一样的。
    喜娘将所有人的一件都听了一下,结果反映倒没有自己这么想的那么好。
    “因为小老板娘经常让我们吃一些特别的东西,所以我倒是还能接受。”
    “是啊,给我们吃的话是一点问题都没有,可是要是我拿给别人吃的话,估计他们就不会这么容易接受。”
    “对,就是这么说的,味道很好,但是吃的话,会有一种乖乖的感觉。
    ……失败了吗?
    第一次尝试的话也许肉松饼对大家来说口味还是重了点。
    点心计划也搁浅了,要推陈出新那也要慢慢来,喜娘总算是知道同福酒楼为什么只是制作甜点就能存活下去。
    大家都能接受老口味,而且他们将这些老口味做的是相当不错的!
    拿下同福酒楼的计划就这样也暂时搁浅了。

  ☆、263。第263章 一道菜就是一幅画

听琴馆算是隐形的风月场所的话,那这个所谓的神仙钵就要仙的多了!
    这里只准女人进入。
    没错,就是女人,喜娘这种不算。
    第二间拒绝喜娘进入的地方出现,不过有了第一次,这次喜娘到不是那么气愤了,就是觉得,吃个饭你那么挑,就不见有这么砸自己的买卖。
    没办法,午饭只能是在最后的悦宾楼进行。
    他们家倒真的就是吃饭的地方,能给挑选的菜品也是很多的,想着金子鑫陪了自己这么长时间,喜娘将菜单递给了他。
    金子鑫这几天也算是吃出经验了,他直接让上特色菜。
    味道也算可以,怪不得是真正的百年老店,沉积着一种不一样的韵味,在这里吃饭很舒服。
    就连金子鑫都能静下来吃饭了,想想这点就觉得很神奇。
    终于,所有的十家都吃完了,还真的是有各种各样的收获,他们都有各自的特色。
    距离得到‘金碧辉煌’的日子还要一个月的时间,喜娘倒是要加快速度了,不仅仅是取代其中的一家,还有设计出自己有特色,足以致胜的菜肴。
    也就是在这个时候,自己从陵城要的人都来了。
    东方京,任意,还有李明智以及东方小真和温和……
    为什么后面两个人会在?温和不是已经给自己买了一个小官当吗?
    “喜娘,你不想见到我是吗?”温和还真解释了原因。“我觉得在地方上当小官实在是不过瘾,所以我现在也是混京城了。”
    ……如果喜娘没有记错的话,这位根本就没有功名在身,为什么想要升值就能升值?
    温和到底是个什么玩意?
    “我是什么身份你就不要想了,你只要知道,傍上我,你就有福了。”
    关于这个喜娘倒是没有看出来,不过她看到的是现阶段东方小真的作用。
    神仙钵不是不让自己进吗?让东方小真去不就好了。
    至于温和,忙完这阵在说的。
    就这样,东方京和东方小真到了京城的第一时间就是去刺探消息,然后任意留在‘挥金如土’帮着喜娘想菜谱。
    大家都找到了自己能做的事情,至于闲下来的那些,喜娘就将之前写的那些创意的点心全部试做出来,他们也许没有厨艺,但是按照自己写的步骤做的话,还是能出东西的。
    一天以后,东方京和东方小真反馈回来了信息。
    “喜娘,你怎么可以让我去那种地方吃饭呢?真是太败胃口了。”东方京如此这般的把自己的经历说了出来。
    “喜娘啊,他们说话我怎么听了就这么不舒服呢?不就是一个吃饭的地方吗?还舞文弄墨?沾了墨以后吃饭,还不如直接给我块砚台让我啃呢。”
    怨言很深啊!
    然后是东方小真,她倒是很享受。“喜娘这地方还是很不错的,吃饭的时候,简直就是神仙一样的生活,喜娘,你要是有机会的话,一定要去试试。”
    “……”喜娘觉得那个时候会是好几年……她可没那么长的耐心。“菜的味道呢?”
    “很清淡,据说吃了以后对身体好,而且喜娘,你知道最绝的是什么吗?他们吃饭的地方很特别,有一个很大的浴桶,只要你愿意,你可以脱了一副,泡在水里吃点的东西,简直就是享受。”
    好了,神仙钵大概是个怎样的情况喜娘也知道了。然后还有意外的收获,是从富贵那里知道的。
    是关于素食斋的幕后老板,竟然是老太妃……
    听到这个消息,喜娘还真的是吓了一跳。
    没想到,出乎意料等等等等。
    不过要是老太妃的话,倒正好可以解决自己的问题。
    喜娘现在去求见老太妃已经不需要丁盛从中牵线了。喜娘是借着看两个孩子的借口去的。
    别说,把田小瑛和田小珏送到这里真的是一个非常正确的选择,两个孩子很好,非常好,脸上多了笑容,是越发的开朗了。
    只是见到喜娘的时候,提出想见田元。
    安抚了两个小丫头,并且说会让甄左和甄右过来陪他们玩以后,喜娘终于不被缠着了,她和老太妃有了单独相处的机会。
    喜娘当然不是空着手来的,她带了老太妃喜欢吃的菜。
    素菜真的是一个不错的选择,吃着吃着就把话题引到了这上面。
    “太妃,我听说这京城有家素食斋,不知道你去尝过没有。”
    “哦?你知道的还真不少呢,怎么了?这地方碍着你生意了?”
    既然是准备打开天窗说亮话,喜娘就直接告诉老太妃自己已经知道的情况。
    “哦,没想到你还真知道了呢,这个地方啊,本来只是给我和几个老姐妹提供膳食的,然后就有了素食斋,不过关于你说的那个比赛,说实话,我还真不知道有这个东西。”
    “小丫头,你可不会无缘无故来和我说这件事情的吧?说吧,你想怎么样。”
    老太妃果然是理解自己的,自己啥还都没说,她就知道自己来的目的。
    喜娘将自己的想法说了出来。“您能将素食斋交给我打理吗?”
    “你要接手?”
    “太妃,我没有其他的意思,我就是想要参加那场比试,你知道‘金碧辉煌’吗?”
    “臭丫头,原来你是惦记这个呢,我就说呢,怎么平白无故的说这个,你见过‘金碧辉煌’了吗?”
    老太妃见多识广,当然是知道‘金碧辉煌’的,当喜娘提到这个名字的时候,她很自然的就知道是怎么回事。
    “行了,以后素食斋就交给你了,不过,以后我的膳食包括初一十五的素食就都交给你们了,我们会给你们菜钱,当然,素食斋的管理和收入我也不要。”
    公平合理,喜娘当然是接受的。
    就这样,她成为了素食斋的老板,轻而易举的。
    不过要是用的是素食斋的名号,就局限了菜品的种类,这是首先要解决的问题。
    当然,也是有它的优势的,吃惯了大鱼大肉,要是来写清淡爽口的可能给人留下深刻的印象。
    所谓的比赛其实不仅是厨艺的比拼,它要求的是全方位的,色香味意形养六方面。
    喜娘觉得,他们要出奇制胜的话,就必须在意行养的方面下大功夫。
    素食就是让人吃的健康的,让人看了赏心悦目等等等等。
    喜娘找素食斋的人了解了一下关于这场比试的一些情况。
    每一项都是单独比试,会给一个分数,最后的总分最高的就可以将‘金碧辉煌’带回去。
    根据了解的情况,喜娘改善了菜单。是这样的规则,对于喜娘来说还是有一定的优势的。毕竟她可以出更多的新花样。
    素食斋当然也是要进行改革的,首先就是要让大家知道,现在的素食斋已经是‘挥金如土’拥有的,虽然是以素菜为主,但是也会出现一些少肉的菜色。
    这样一改革,消息也就穿了出去,另外的九家也知道了‘挥金如土’搀和进来的事情。
    大家的态度都是不一样的。
    有不屑的,有提出异议的,还有更多的是紧张的,‘挥金如土’发展的实在是太快了。
    尤其是突然来了这么一手!,接下来,‘挥金如土’的生意竟然火爆了起来,每天总是有这样或者那样的一群人出现,点了菜是直接打包带走。
    有富贵在,喜娘知道,这些绝大多是都是竞争对手派来的,当然,他们还和自己‘挥金如土’的人进行了接触。
    早就防着着一招呢,人的卖身契都在喜娘手里,平日里,喜娘对他们也是不错的,还真就杜绝了再次出现叛徒的可能,没有人被收买……
    太欣慰了!
    至于他们来点菜,喜娘就让任意尽量做的好,做出自己的水平,反正比试的时候,是自己出场而不是任意。
    他们知道的轻快再多,自己和任意走的意识不一样的风格。
    一切都准备妥当,就该准备好地方等着装‘金碧辉煌’了。
    ‘挥金如土’的三楼,一共就有三个房间,喜娘想着就是将之前给田小瑛和田小珏住的地方整理出来。
    真正到了比试的哪天,喜娘才知道自己真的是知道的太少了,其实,情况根本就没有自己想的那么简单。
    首先,比赛的评委就不一般,请的都是达官贵人,带着夫人,孩子一起。
    而且,这些人都是来自天南海北,不同地方的人。
    每个地方的人都会培养出自己独特的习惯,在饭菜上就是对口味的追求,酸甜苦辣自然是顾的了这个顾不了那个……
    还有,大家会有一个印象分,就是你之前要是在这家吃过以后,在给分的时候就会明显的偏向那一家,这对于刚在京城立住脚的’挥金如土‘来说也是不利的。
    比赛的时候,喜娘直接用‘挥金如土’代替了素食斋,现在看来也是有利有弊的。
    想着‘金碧辉煌’喜娘也是真拼了,她第一道色上的菜就是五彩拼盘,用的是超级大的盘子,在盘子里直接用各种的食材拼出一副寓意很好的‘吉祥如意’图。
    一道菜就是一副画!
    从前也没有人这么做过,一上菜,还真是抢尽了风头!

  ☆、264。第264章 出乎意料让人大跌眼镜的结果

色香味,意型样,是要用六道菜来体现,这一道吉祥如意,重在声势,这么大的盘子,这么大一盘色彩缤纷的菜,很轻易就博得了大家的眼球。
    是菜的话,突出了色以为,味道当然也是体现的,喜娘是真的用了心思。
    香的话,在之前,喜娘就将空间里种植的各种极品香草采摘研磨制作成各种的调料,用来烹饪食材是最好不过。
    喜娘烹饪出六道菜,接下来就是品尝,然后等待……
    规则规定做菜一天,评委品评,不是当天作出评判,据说这也是这次比试的一个看点,从比赛开始到结束,其中竟然要经历一个月,一个月后才会公布结果,然后将‘金碧辉煌’送到获胜的那家。
    这不是折磨人吗?喜娘让富贵锁定了五位评委的位置,然后一一跟踪……
    好奇怪,比赛完成以后,他们竟然没有任何的交流就各自离开了。
    什么情况不是,寻常的不应该是大家就比赛的项目进行各种的商议和品评吗?不是会有很激烈的探讨和争论吗?
    这种比赛,从古到今都没有遇到好不好。
    接下来的一个月要做什么?等待是最煎熬的吧?不带这么折腾人的,喜娘可不想接下来的一个月都是在较早中度过。
    她必须给自己找点事情过,之前的那些点子也许可以通过这个月全部打成现实。
    对此,喜娘投注了百分百的热情。
    当然,大家的热情也都需要被调度起来,比如金子鑫,喜娘觉得自己家的男人极具创造性,所以就留在自己身边打下手。
    喜娘成功在古代培养了一名糕点师!实在是太有成就感了,本来以为不会再有什么大事了,结果……没想到这次比试还有接下来的流程。
    原来接下来的一个月不是什么事情都不干,他们会随机到十家饭庄里去随机点菜品尝。
    问题出现了,十天以后,五个评委一起出现在‘挥金如土’,那架势还挺大的,带着其他九家参赛的厨师。
    之前富贵没有给自己任何的通知,所以没有想到会出现这样的情况,看着这么多人浩浩荡荡出现在自己的面前的时候,喜娘还真的是吓了一跳。
    评委的表情很凝重,而其他的竞争对手竟然全部都是一副幸灾乐祸的表情。
    喜娘立刻就知道有大事发生。
    要不是因为‘金碧辉煌’是独家授权,只有除了获胜那家可以用意外,别人用就是‘违禁’是要被官府抓去,据说罪名会是很大的‘藐视皇权’什么的。
    喜娘不想招惹任何的麻烦。不然她为什么会拒绝金子鑫给她打造一间这样的房间的建议?
    为什么费了这么多功夫去得到‘金碧辉煌’?喜娘不希望出现任何意外……
    这些人进到了‘挥金如土’以后,不说话也不交谈,就直接找了个雅间坐下,然后每个人点了一道菜。
    喜娘觉得他们毕竟是有身份摆在那里,也就哪里都没去,就看着他们吃。
    吃完以后终于是有人说话了。
    “味道还是可以的。”
    “是啊,还可以,小丫头,这菜是谁做的?”
    ???为什么会问这个问题?是想要见自己家的主厨的意思吗?喜娘没多想就把任意给叫了过来。
    “小丫头,问你一个问题,之前比赛的时候,菜是谁做的?”
    “我。”喜娘不是个会说谎的人,虽然隐约感觉到这事有什么不妥。
    “那你们‘挥金如土’日常的菜都是谁做的。”
    “我们的大厨。”
    “所以说你并不是大厨了。”
    “不是。”
    “那我宣布,取消‘挥金如土’的参赛资格。”
    “……”
    啥?凭啥?喜娘当然是有疑问的,然后有人在一旁幸灾乐祸的接口了。
    “比赛关系着我们十家今后的发展,所以参赛的人员必须是专职的厨师,很显然,你们不符合规定。”
    ……有这样的规定?也没谁和自己说啊……喜娘觉得一切都不好了,怎么想也没有想到会出现这样的情况。
    自己不是大厨?就直是因为这个,所以‘挥金如土’就被淘汰了?这是不是太扯了?
    可是那群人吃好喝好,宣布完这件事情以后就离开了……
    然后就没有然后了,至少今年,‘金碧辉煌’是属于别人的。
    太让人气愤了!喜娘被刺激的好几天都没有缓过神来,连带着大家都抑郁了。
    “喜娘,没事的,这种比赛才不稀罕呢,那些评委肯定都是受贿了,不然怎么可能找到这样的借口。”
    “喜娘,这代表我们做的东西很成功,他们没有办法在菜品上打败我们,所以就用了这个下三滥的办法。”
    “喜娘……”
    “金子鑫,你是不是有什么事情?”不管自己露出多不耐烦的表情,金子鑫都凑在身边这一点很不正常。尤其是当喜娘问了这一句以后,他露出了慌乱的表情。
    这就代表肯定是有事了吧。
    “有什么事情你说,现在什么事实都不足以打击到我了。”
    没错,自己已经被训练成了钻石心,很具抗击打的能力。
    结果,金子鑫说的那件事情,就喜娘看来只不是是微不足道,已经在预料之中的事情,他要告诉喜娘的是关�
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