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农女王妃:古代万元户-第165部分
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“这香味，比世界上任何的胭脂水粉味更好闻，更香。”
“嗯，自然清新，的确让人身心愉悦。走，进去看看。”
端翌此前被夜萤一番铺阵，已经迫不及待地想要品尝一下新茶的好滋味了。
夜里正家是幢二进的宅子，茶季时分，他家前院就成了制茶工坊，事实上，后世的茶农制茶也是这样，巧用自家多余的空间，因此倒也谈不上说简陋。
“二位，来得正巧，这泡茶刚炒出来，试试味。”
夜里正为了便于制茶，一身短打扮，但是因为制茶的缘故，双眼却显得炯炯有神，显然，他在制茶时亦是沉迷其间。
夜里正自已把控的是制茶的最后一道工序，炒茶。
而炒茶也极讲究火候的控制，现在没有可以自动调节温度的电炒箱，一切只能凭茶农的经验，用一双手来感知温度的高低，用肉眼来看茶青颜色的变化，从而决定炒茶起锅的时间。
因此，夜里正一脸沉迷的表情，自是可以了解。
而茶农对于自已炒制出来的茶，最大的热情当然是除了自品外，请友人品评，判断茶叶的优劣。
茶友是否诤友很重要。茶农之间是否愿意相互交流也很重要。
夜萤记得后世，她在采访茶农时曾经听说一则传闻：
有一个茶农去城里卖茶，他那季制出的茶极好，但因为平时少和别的茶农交流品评，所以并不自知。
到城里后，有茶贩子用一千元收了他全部十斤的茶，茶农十分高兴，觉得卖了个好价钱。
茶贩子或许还有些良心吧，便中午在酒店又请茶农吃了顿饭，大约花了三百元多。
茶农感激涕零，觉得自已简直遇上了个不世的好人。
结果转身，茶贩子就一斤一千元，把这些茶卖了。
这就是缺少交流和信息不对称引发的后果。典型的被人卖了还帮着数钱。
想到这点，就在夜里正边烧水准备泡茶的时候，夜萤便对夜里正道：
“老叔公，以后千亩茶园一旦种起来，咱们需要的制茶师数量就更多了，如果有空，开春以后，你能多带些徒弟吗？”
“这个没问题，我现在已经带着夜家的子侄开始边学炒茶了，还有晾青、摇青这些工艺，你说的我也一一记下来，边摸索着做，边教授给他们。
虽然不敢拍着胸脯保证，但是我也敢说，到秋茶产季，一定有四、五个茶师能顶上。”
夜里正带的徒弟，是姓夜的子侄，这点夜萤倒也能理解，如今村里赵姓的子侄已经具备包揽赵氏匠坊的能力，夜姓子侄若能包揽茶叶制作也不错，避免了赵姓一家独大。
村里姓氏不同，杂姓同居，一家独大的情况不利于村里的管理。
夜里正作为村里的里正，已经意识到这方面的危机，此次通过制茶来提升夜氏在村里的地位，也是迫在眉睫之举。
夜里正既有这种觉悟，想必一定会倾其所有，把制茶的技艺传授给夜姓子侄。
夜萤想明白这节，心里也不由喟叹一声，果然，有人的地方就有江湖。
就算这世外桃源的小山村里，一样需要肇肘各方的力量，艺术地进行平衡，才能保证自已生活的安逸。
“老叔公，这些制茶师一定要学精学透，日后或许咱们的制茶工坊还会办到外乡外府去，到时候，这些制茶师就是一朵朵火苗，整个大夏的制茶业，就靠他们来点燃了。”
夜萤豪情满怀地道。
端翌看着眉眼间点燃万丈豪情的夜萤，忽然觉得此时的小女人英姿飒爽，不啻于征战大敌之前的女将军，让人不由自主产生一股仰慕之情。
端翌从夜萤身上，看到了一股如春笋拔节般的力量，生机勃勃，让人充满了憧憬和向往。
这和他在宫室里看到的女人完全不一样。
那些女人，一辈子困守深宫，闺怨重重，甚至可以说怨气冲天，没有嫁人前，还有一些少女可爱的模样，但是一旦嫁了人，个个都换上了一副相同的脸谱：黯淡，充满算计和心机。
她们的眼光，永远只会放在一丈地内，死栓着自已的一丈之夫。
端翌从来没有见过一个女子，会把家、国联系在一起，眼里心里，满满的豪情壮志。这样的夜萤，充满了独特的魅力。
“阿萤，你想得好远。老朽我活了这么多年，只想守着自已的一亩三分地，炒茶也是供自已喝就满足了，没想到有一天这手艺还能化为滚滚不尽的钱财。”
“老叔公，这只是开始。”夜萤想起中国人都知道的那句话：开门七件事，柴米油盐酱醋茶……
茶虽然列在榜末，但却是亿万人共同的心头好。茶叶市场的前途，如今还是一片空白，这片空白就等着她来填补了。
夜里正虽然忙了一天，还不能歇息，但是心情着实愉快。
说话间，水开了，夜里正边起身拿开水，边道：
“来，试试，这是第一泡完全用阿萤教授的制茶工艺做的茶，由于少了一些机械，所以炒的数量不多，只有二十斤左右，大家试试味道如何。”
一时间，大家都充满了期待，夜萤脸上还露出些许紧张的神情。但是这样的神情，落在端翌眼里，却是无比可爱。
第五百三十五章品茗
“新生的事物一次不一定就能成功，你放心，我们不会嘲笑你的。”
端翌温润的话语，舒缓了夜萤紧张的情绪。
“嗯，是啊，如果不好喝，或者失败，一定是我经验火候不够，不是你的问题。”
夜里正也自我解嘲。
明明是夜里正炒的茶，可是最紧张的人却是夜萤。
看她紧张的样子，现场的两个男人忍不住都安慰她。
“铁观音的话，五克足矣。五克是最佳的泡茶份量。”
夜萤叮嘱道。
夜里正拿了把小秤子，就是药铺用的那种，郑重地秤了五克茶米，然后放到盖碗茶盏里。
端翌看得目瞪口呆，他还是第一次见到这么用心的冲泡之法，竟然精致到克。
皇子的生活虽然精致，但也要看所处的环境，如北疆的皇子茹毛饮血，在大夏百姓看来，和野人也差不多。而大夏朝的皇城处于北方，北方人性格素来豪爽，煮茶已经算了不得的精致了，没想到，夜萤喝茶，竟然还要精确到以克计。
而且夜里正还十分配合毫不犹豫地拿出药秤，准确计量。看来，夜里正早就被夜萤折服，无不言听计从。
见端翌惊讶，夜里正笑笑拿起倒了茶米的茶盏道：
“端兄弟你看看这茶米和过去喝的有什么不同？”
端翌仔细端详，就见雪白的茶盏中，茶米粒粒紧实，象一只只晒干的海蛎一般，乌青润泽，难以想象那是一片片茶叶制成的，难怪叫它茶米。
“确实大不同，以往的茶叶是条索状的，这种茶叶是卷粒状的，你是如何做到？用人工一片片卷曲起来吗？那如何忙得过来？”
端翌大奇。
夜萤莞尔一笑，介绍道：
“此茶品名为铁观音，整个制作过程需要经过采摘、萎凋、凉青、摇青、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干这若干道程序，这些程序一一执行下来，最终的制成品，就是你现在看到的模样。”
“原来如此。”端翌释然地点点头，道，“工序如此繁复，难怪你说每一口入口的茶，都要珍惜，我现在算是有所体会了。”
夜里正提起热水壶，往杯里冲泡，但是第一泡茶却被他倒掉了，端翌倒也看得明白，这是洗茶叶上尘渍的意思。
接着，夜里正又提起热水壶，将滚水冲进茶盏内，闷上杯盖，稍顷，打开杯盖，端翌便看到那些粒粒卷曲的茶米浸泡了热水，叶片缓缓舒展开来，而一股氤氲的香气也扑鼻而来。
“唔，好香。这种味道好似花香，但是花香之中，仔细嗅闻，又带着一股奶香。”
端翌是第一次这样品茶，居然是首先闻味，以往的煮茶，哪有如此讲究，纯就是解渴，端起一壶煮茶就“咕嘟咕嘟”地喝。
所以第一次他是异常认真，又兼要给自已小女人捧场，因此便开启五识，仔细体会，把所有的感受都说了出来。
夜里正赞许地点点头，道：
“端兄弟你真有灵气，连奶香味都闻出来了，老朽我估计年纪大了，五识退化严重，只闻到了一股馥郁的花香，这么说来，此茶应该在香味上已经成功，只是不知道汤水如何。”
“铁观音除了闻香，最重要的是茶汤的色和味。”夜萤边说，边把茶盏里的茶汤倒出来，分盛给大家，“这茶汤颜色金黄，黄绿明亮，观其色是上佳的茶，但最后具体还要品过后才能最终确定。”
“哦？品茶的道道这么多，我这北方蛮子都不晓得要拿这娇贵的茶如何是好了。”
端翌开了一个自已的玩笑。
夜萤听他自称为北方蛮子，也觉得有趣，不禁展颜道：
“喝茶的方式虽然繁琐，但是最终茶还是要进口的，倒也不必拘泥，喝茶的时候有愉悦享受的心情就好。”
说完，夜萤举起茶杯，抿了一口，细细品尝。
端翌见夜萤美眸微闭，长长的睫毛向下垂着，绝美的容颜沉静如水，似乎完全沉浸入品茶的意境里，整个天地，都因为夜萤而变得空灵起来。
“嘀哒”，空谷间，凝聚的山泉精华滴落；“吱”的一声，初醒的夏蝉发出第一声鸣叫；“啾啾”流云飞雀，世间繁花刹那盛开，绽放绝美的姿容……
一瞬间，端翌脑中掠过无数美好的画面，撑得他的心都鼓胀起来，整个灵台变得一片空明，身心俱皆愉悦。
不知不觉间，端翌学着夜萤的样子喝起茶来，一口茶入口，便觉得这看似无奇的轻薄茶水其实淳厚无边，入嘴稍带着点涩，但是茶汤入喉后，则转为甘甜……鼻端间就着那馥郁的花香和奶香，整个身心仿佛都被浸泡在这天地灵气里，让人有飘飘欲仙之感。
“如何？”
听到夜萤莺啼燕转之声，端翌才回过神来，脸上意犹未尽，道：
“好茶！”
夜萤微微一笑，脸上是调皮得意的神情，那副模样，就是自已欣赏的东西和朋友分享后，朋友也有相同体会的欢欣。
“老叔公，你这泡茶做得很成功。是那种滋味。”
夜萤脱口而出。
但是此言一出，她随即忐忑地想，失言了。
是那种滋味，岂不是说自已以前曾经尝过那种滋味？
不知道，他们会不会注意到这句话……
端翌神色如常，对夜里正道：
“再来一杯，细品之下，两胁生风，直觉形神都俱欢畅，真是仙茶。”
夜萤见这二位只顾着喝茶品茶，全然无人注意到她说话的破绽，这才松了口气。
端翌感觉到夜萤放松的微喘，嘴角不禁向上微微一勾。
夜里正为端翌再斟了一杯茶，然后才抓着这间隙道：
“阿萤，如此说来，有了这泡茶的成功经验，下一泡茶的制作我多少就有点心得了，必定会悉心教授那些子侄。”
“嗯，趁着春茶还没有进行全面的营销，咱们先提前练好制茶功夫，待秋茶上市时，咱们组织村民们到各村去收购茶青，大量制茶。
不过，如此鲜爽的茶，保存不易，如果要远销，也不可能带个移动的冰库，着实是个大问题。”
真是一波未平，又起一波。
夜萤发现，在这缺少工业文明的古代社会，想要发展农业生产，比那“八十万”的后世老农还不靠谱。
第五百三十六章不想离开
有时候，聊天是用来解决问题的，有时候，聊天是用来发现问题的。
夜萤这时候才想到，乌龙茶的鲜香是它征服茶客的最大魅力，但是乌龙茶制成后，能留存鲜香的时间却十分有限。
如果自然保存的话，一般两个月内是饮用的最佳期限，若是超过两个月，便由于自然发酵的原因，慢慢氤氲出一股陈茶的味道。
若是超过三个月，茶叶的陈茶味道浓重，对于讲究的茶客来说，简直难以入口。
而在后世，茶农茶商们都是用冷冻保藏的方法对茶叶进行保鲜，饮用茶叶的佳期可延长到下一个产茶季。
所以，当夜萤聊出这个话题时，夜里正原本轻松的面容立即笼上了一层忧虑之色，附合道：
“也是，以前我制的炒茶，会刻意加大炒制的时间，就是为了茶叶能延期保存。当然，即便那样，炒出来的茶到了四个月，也会有一股较重的陈茶味。但所幸，接下来便有另一个茶季到来，可以有新茶喝。不过，那些陈茶只能白白扔掉。其实我每年扔掉的陈茶也有十来斤呢。”
夜萤这时反倒浅笑道：
“老叔公，你扔了的茶可惜了，其实陈茶是可以入药的。若把这些每年不喝的陈茶用陶器遮光保存下来，一年里，捡天气晴好的时候重新炒制一番，烘干水汽再避光保存，如此三五年后，这样的陈茶对治疗腹泻、积食、肠胃上火等诸症皆有奇效。”
夜里正听了，当即一楞，扼腕道：
“可惜了我的陈茶，之前不知道，每年都扔了那么多，从今年起，我就要把剩下的陈茶保存起来。”
这个时代缺医少药，普通底层的百姓，若是生病能扛就扛，扛不过就自已吃一些土草药，万不得已才会去看大夫。当然，造成这种状况的主要原因是穷。
也正因为如此，百姓间也会彼此交流一些有效的验方，象夜萤说的这种陈茶入药，是一种新的验法，对夜里正来说，弥足珍贵。
“那么萤妹是否打算把今后制成的乌龙茶都以陈茶的方式来销售呢？”
端翌手指微敲了下桌子，把夜萤和夜里正的思路又拉回他们面临的困难。
夜萤略一思忖，道：
“我打算把制成的乌龙茶分为三种形式销售，你们听听，看看有没有道理。”
端翌眉眼轻舒，嘴角不自觉地微往上勾，不得了了，自家的小女人不动声色间，竟然把他还没想出解决办法的难题解决了，而且还有三种销售办法，靖王爷声音微扬：
“愿闻其详！”
他就喜欢自家小女人这种面对难题时，快速解决后小脸充满得瑟的样子。
他就愿意这样一直宠溺着她，让她这辈子永远得瑟。
“第一部份，自然是鲜茶的销售，把制出来的色香味俱全的茶叶先地行销售，毕竟还有三个月的饮用期嘛。同时，也可以尽可能地建造冰库，把鲜茶放入冰库中，分批销售；
第二部份，便是把鲜茶经过炭焙加工，制成炭焙茶，也叫熟茶，是与鲜茶相对应的茶品，这种熟茶味道另有一种焦香的鲜爽，但是却能在常温下保存很久。而且这种熟茶呢，对肠胃较弱的饮茶者大有裨益；
第三部份，便是方才说的陈茶了，可以把销售剩下的茶皆当成陈茶保存，至一定年限，具备了药用功能后，以药茶的形式进行销售。”
不知道为什么，和端翌在一起，夜萤就觉得自已的灵感源源不绝，若是平时，她也不一定能立即想出这三种办法来，但是方才看着端翌听说鲜茶保质期不长时略带遗憾的表情，夜萤脑子里立即浮现出了这三种方案。
“啊？大妙。阿萤，这三种办法已经解决了咱们茶叶销售中的所有难题，这下我对你说的制茶业有信心了。”
夜里正欢喜地道。
之前夜萤提出鲜茶不易保存的话题时，夜里正火热昂扬的心可是一下子就跌到了冰窖里。
确实，他自已喝这种新制的茶，都爱上了它的色香味。若是没有了这色香味，谁还会花高价买这种茶呢？
还好，夜萤提出的三种解决方案，已经彻底解决了乌龙茶销售过程中产生的所有难题，就连销售剩下的茶叶也能变废为宝。
“嗯，至于炭焙的茶，老叔公此前可能从没制过，咱们不妨现在先炒制一锅试试。”
夜萤是个利落的人，既然提出了解决方案，当然就要先尝试一下此种方案的可行性。
夜里正立即站起来道：“还有炒锅空闲着，我去拿茶，你在边上指点一二。”
夜萤点点头，却见端翌正微笑凝神看她，夜萤赶紧道歉道：
“端大哥，这一炒起茶来，没有两三个时辰走不了，你若是有事，可以先行一步。”
“无妨，我对你说的熟茶也颇感兴趣，我想当你这一锅熟茶的第一位品尝者，你自去耐心炒制就是了。”
端翌说着，又给自已倒了杯茶，美美地啜吸着，脸上一副怡然自得的模样。
夜萤见他能沉心静气地坐着品茶，便微微一笑道：
“行，那你自便。”
说完，便往炒房里走去。
端翌却也跟着起身，用开玩笑的语气道：
“也不等等我，我还想偷师学艺呢，若是会了这一手，以后游历天下，便可自行炒茶饮用，岂不大妙？”
夜萤无端听他说游历的事，心内不由一沉，语气暗哑地道：
“端大哥打算什么时候离开？”
“离开？暂时还没有这个计划。”
端翌会拉下脸现身去见端瑞，颇有一番打草惊蛇的意味，便是因为他现在不想离开三清镇，不想离开柳村。
皇室之人，走到哪里，只会把阴谋纷争带到哪里。
端瑞若在三清镇一日，怕是三清镇就一日不太平。借着吴彩凤被夜珍珠带走的机会，端翌就放过夜珍珠此举的人情，讨得端瑞应允离开的承诺，就是想在这里清清静静地过上几天世外桃源的生活。
只要皇宫里的那位还撑着病体留着口气，天下就不会大乱，他就想在这里舒舒服服地待着。
所以，猛地听到夜萤说起他要离开的问题，端翌楞住了。心道：难道自家小女人想赶他走？
端翌心里，好象被什么扎了似的，一阵刺痛。
第五百三十七章夫子婚否
夜萤一听，连“计划”都没有，心里头一下子就云开雨霁，舒坦了，她嘴角噙着笑，道：
“哦，那你可以慢慢学，我慢慢教，端大哥你心灵手巧，没准会成为一等一的制茶师。”
见小女人表情里带着愉悦，想是因为自已说不离开而带来的，似乎，自已“不离开”对她来说是件高兴的事呢！
端翌心里一甜，一股酸麻的感觉如电流一般在他心头游走，这是一种崭新的体验，让他眉眼立即如滋润了春雨的小草一般，鲜活生动起来，他暗哑微沉地道：
“悉听吩咐。”
“哟，好象很不情愿的样子，不行，必须学会，否则秋茶一出，制茶师人手会不够的，到时候你就可以帮忙了。”
夜萤喜孜孜地说完，自顾自离去。嗯，有一位帅气的制茶师自是极好的，劳作中还可以欣赏旷世美颜。
端翌摸了下鼻尖，哎，原来他是替补制茶师啊？
可是，制茶似乎也挺有趣的，不是吗？只要能在自家小女人身边，做什么都是有趣的。
端翌脸上漾出笑纹，跟在夜萤背后，往炒房走去。
端翌进了炒房，这才第一次看到茶叶炒房是怎么样的。
只见空荡荡的房子里，沿墙砌着一溜的大灶，至少有五六孔灶吧，每一孔灶上都安放着一口硕大的炒锅。
夜里正先行一步，已经将其中一孔灶架起了大块的松木柴火烧着，铁锅上泛起白汽，回头见夜萤进来，夜里正便用求教的语气道：
“阿萤，你说要如何炒制熟茶？”
“把鲜茶拿十斤过来，放在这炒锅里，用小火焙着，大约要焙五个时辰。”
夜萤按着自已掌握的铁观音熟茶的制作方式指导道，不过其间有些诸如焙火时间这样的数据她只是大约记得，并不十分精确。
所幸当年写过相关报道，但即便如此，也不过是理论上的知识，炭焙茶她还没有亲自动手制过，因此一切都是摸着石头过河。
“好。小火大约是多小的火？”
夜里正把架着烧得正旺的柴抽掉，灶孔里的温度也跟着立即降了下来，夜萤试了试，努力回想着，记得似乎是50到60度？
其实后世炭焙茶也分为多个流派，有人主张50度焙火五个小时就好，有人则夸张地用接近百度的温度，焙火十个小时。
当然，焙出来的茶各有滋味和功效。
前者保留了鲜茶的鲜香，还能隐约闻到其间的花香味。
而后者因为炭焙的温度较高，炭化程度也高，茶水的味道焦香味更甚，由于炭化程度高，对肠胃孱弱者，保健功能似乎更好。
当然，这两种炭焙方法各有优缺点，有人喜欢鲜香，有人则喜欢炭化后的香味。
不过，这两种炭焙方法都必须采用上好的鲜茶作为原材料，不要以为炭化后一派乌黑就可以用劣茶来烘制。
劣茶烘制出来的炭焙茶滋味依旧不好。
也因此，夜萤便让夜里正再起一个炒锅，这一次温度要求达到百度左右，准备焙上12个里辰，届时两锅用时和温度都不一样的茶出炉后，就�
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