重生之厨女当家-第138部分

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还真没做过什么活，这让她拿着抹布都不知道擦哪，站在屋中还让凌小柔觉得很碍事。
　　只能让她去一边刚擦好的椅子上坐着，莫红锦也知道自己这点能耐，不添乱就不错了，乖乖地坐在那里看凌小柔收拾。
　　二人只是在这里做吃食卖，也没想着住在这里，住的地方倒不用怎么收拾，只要腾出放食材的地方就好，最主要收拾的就是厨房里，还有那张看不出本色的桌子，往后真在门前摆摊卖吃食，就张桌子就得用得上，脏兮兮的也影响人的食欲。
　　凌小柔先将桌子摆到天井里，打了一桶水浇在上面，先用水泡上，之后就用刷子沾了碱，用力地刷，直刷的手臂发酸，才算把桌子刷出本色，红红的木头份量也不轻，一看就是个值钱的东西。
　　等把屋子、厨房和桌子都洗刷干净了，井里的水也都淘净了，出来的水又清又凉，手伸在井口都能感觉到里面让寒毛都要竖起来的凉气。
　　等再卖马蹄糕时就先放到井里镇上一镇，吃起来那才叫好吃呢。
　　当然，屋子都租好了，她也不可能只卖马蹄糕，像一些好吃又不显眼的小吃也可以做出来卖，不然每天给她五两银子，也不知道二小姐赚不赚得出来。
　　等凌小柔收拾好后，再看二小姐已经倒在那张破竹床上睡着了，这一天也不知是谁受的累多。
　　凌小柔将莫红锦喊起来，告诉她天色不早该回家了，莫红锦迷迷糊糊地摇头，“我不想回去了，今晚就在这住了吧，明日起早做生意，还能多赚点。”
　　凌小柔无语，二小姐是多么急切地想要赚钱呢？可这大晚上不回去，她又是女扮男装，在外人眼里就是个男人，跟二小姐独处一夜，压力还是很大的。
　　

　　☆、293　赚钱嘛，不是一朝一夕

　　最后劝了半天，二小姐总算是懒洋洋地起身，伸个懒腰，跟在凌小柔身后磨磨蹭蹭地往莫府走。
　　到了后门，按之前与珍巧约定好的轻敲了三下墙，莫红锦才记起，她们今日若是不回来，珍巧可不要傻等一夜了？
　　等珍巧再次支开守后门的婆子，打开门放二人进去，莫红锦已经下了明日就将守后门的婆子换个听话又不多嘴的人，不然总是在她出门时把人支开，一天两天还成，往后日子多了还不得露馅了？
　　三人做贼似的溜回二小姐的院子，刚进屋珍巧就急巴巴地问赚了多少，二小姐默默地把头扭到一边，她哪好意说银子没赚着倒是搭进去好几两？
　　凌小柔清清嗓子，“赚钱嘛，不是一朝一夕之事，还需从长计议。”
　　珍巧愣愣地看了凌小柔几眼，“你意思是说……没赚着？”
　　凌小柔讪讪地，“这不是做什么生意都需要先投资，往后赚钱的日子多了，又何必急于一时？”
　　珍巧之前还兴冲冲的，这回是真没了精神，可看换好衣服出来的二小姐满脸含笑，也不知是对将来赚钱有把握，还是对凌晓有把握了，反正她是替二小姐高兴。
　　之前早上在莫红锦这里吃的，中午在外面随便买了两个大饼，味道不好二小姐吃了不几口，此时也饿得有些难受。
　　凌小柔去小厨房见有剩饭，炒了个蛋炒饭，配上一碗清汤，与二小姐狼吞虎咽地吃下去，把珍巧心疼坏了。
　　“凌晓，你是怎么照顾二小姐的？瞧把二小姐饿的。”
　　凌小柔也很无语，她累了一天谁关心过她？而二小姐连卖马蹄糕时都躲在她身后，她收拾屋子时更是睡的呼呼的，此时倒是成她没照顾好二小姐了。
　　白了珍巧一眼，凌小柔吃完起身要走，莫红锦见凌小柔脸色不好看，对珍巧道：“珍巧，凌晓今儿累坏了，你跟去服侍服侍。”
　　珍巧不觉得她哪句话说错了，自小到大别人教她的都是好好地服侍二小姐，在她心里二小姐重于一切，就算如今二小姐有求于凌晓，但做为下人，凌晓就必须要照顾好二小姐。
　　而二小姐的吩咐就是珍巧不能拒绝的命令，即使还在气凌小柔没照顾好二小姐，珍巧还是跟凌小柔回到厨房这边。
　　进屋后就先去打了热水，让凌小柔去擦身子的时候，她跑到床边铺床。
　　凌小柔望着一盆热水有些无措，她此时是男装，怎么当着个大姑娘的面脱衣服？可赶了几次珍巧也不走，就等着她擦完身子再帮她把水倒了。
　　实在逼的没有办法，凌小柔干脆把珍巧推出房门，当门‘咣’的一声在眼前关上，珍巧嘀咕道：“害什么羞呢？早晚我都是你的人。”
　　凌小柔站在门里开始凌乱，她是看出二小姐对她有些与众不同，也想过二小姐是要招赘她的意思，本来是想等赚够了钱再跟二小姐解释解释，可珍巧这算怎么回事？把自己当成给姑爷做通房的陪嫁丫鬟了？
　　凌小柔突然觉得她撺弄二小姐出去摆摊到底是对是错了，这往后日日相处，低头不见抬头见的，别再闹出乱子来。
　　珍巧在外面拍了几次门，将旁边屋子的人都吵醒了，出来看到是珍巧后，一个个又都缩回屋子，假装什么也没看到。
　　二小姐年纪不小了，高不成低不就，新来的大厨虽然年纪小，但模样周正，二小姐就是对他有什么心思，众人也不觉得奇怪。
　　珍巧见凌小柔实在没有给她开门的意思，只能嘀咕着往回走，心想回去一定在二小姐面前好好告凌晓一状。
　　等见了莫红锦，将凌小柔怎么把她推出房门，又怎么喊不开门的事一说，莫红锦笑得两眼弯弯，“你啊，难道看不出她是害羞？还怪可爱的孩子。”
　　珍巧无语，二小姐是真看上凌晓了，怎么着都是好的，她干脆也别再说凌晓的坏话，再让二小姐不高兴。
　　顺着莫红锦的话说起凌晓见人如何害羞，跟府里的丫鬟说话都小心翼翼的，二小姐听得心花怒放，虽然她不觉得男人三妻四妾是错，可也愿意找一个对自己一心一意不花心的。
　　听珍巧这么一说，凌晓还真是不错，虽然不能与她琴棋书画、举案齐眉，不让她整日拈酸吃醋嫁他也不算亏。
　　白天二小姐睡多了，晚上就拉着珍巧讲起白天在市集时的见闻，当说到凌小柔说她比画像上的人美时，小脸红通通的，双眸里都是兴奋，珍巧也替小姐高兴，至少凌晓不是个心粗的莽汉，还挺会哄人。
　　到最后一直说到天快亮才睡下，刚睡下不久又得起床了，今日就要开始做生意，早去就能多准备一些，不然给凌小柔的五两银子都不知能不能赚出来。
　　经过昨天的试水，二小姐还是很有信心的，今日再多准备一些水晶糕，肯定不只赚二两多。
　　只是在走之前莫红锦先将守后门的婆子换成自己信得过的，往后再从后门进进出出，也不用珍巧把人支开。
　　莫红棉是莫府的三小姐，平日就在自己的院子里哪也不逛，见自己年纪一天大过一天，也没找到婆家，心里也在忧愁。
　　心情烦闷的时候就爱对着花，对着月伤情一会儿，怪只能怪自己的亲娘不是府里的主母，而在家中嫡母过世后，爹爹也不续个弦，不然也不至于由二姐操持家务，连她的亲事都给耽误了，害得她茶饭不思。
　　倒是前几日府里新来了个厨子，做的菜极棒，她这胃口刚好一些，昨日一整天那吃的是什么？虽然她大概知道一些府里账目不是很好，可也不至于连主子的吃食都克扣吧？
　　从前比嫡亲的哥哥姐姐少俩菜她也是认了，可为何如今就变成一个菜了？虽然知道嫡亲哥哥姐姐也与她吃的一样，但是一想到昨日菜的味道，以及听说昨日一整天就没见着新来的厨子，二小姐就觉得，这个厨子是不是因为发不出工钱又被二姐给赶出府了？
　　早起，她就赶到二姐的院子，想让二姐给个准信，若往后真是每顿都吃这样的食物，她还是求二姐早些把她嫁人算了，就是嫁不到门当户对的，低嫁她也愿意，至少只要不是太差的人家，哪顿还不有两个菜？
　　到了二姐的院子，就被珍巧拦下，“三小姐，二小姐身子乏了，已然睡下，三小姐有话过会儿再来吧！”
　　莫红棉是庶出小姐，本来在嫡出的莫红锦面前就没多少底气，既然二小姐不适合见她，她干脆就奔厨房去看看。
　　嫁人是长久之事，还急不得，她还是先去瞧瞧新来的厨子，之前远远一瞥虽然不如白面书生，倒是个俊俏的，好歹她是三小姐，去说上几句话说不定这厨子偷偷就能给自己做几个好菜，但愿不是真被二姐赶出府了。
　　结果来到厨房，问起新来的厨子，帮厨们都摇头，起早就没见着，昨日也是很晚才回，谁也不知道她人在哪里，而且二小姐还派人来吩咐往后厨里的菜都由帮厨们做，不许去烦扰凌大厨。
　　莫红棉惊的小嘴张得大大的，她好像知道了什么了不得的大事，二姐那边乏的连人都不见了，这边大厨也不知所踪，让她不乱想都不成。
　　虽然二姐是过了嫁人的年纪，可也不能跟个厨子闹出那档子事？这要是传出去，别说是二姐，就是莫府的家声都要受到影响，她往后就更别想好好嫁人了。
　　莫红棉越想越气，心里恨二姐不给自己做主选婆家，更恨二姐不顾廉耻竟跟个厨子暗通款曲，也恨自己名为莫府的三小姐，每日吃着别家下人都不吃的食物。
　　别跟她说二小姐也吃相同的东西，真当她不知道二小姐院子里有小厨？如今还把厨子弄到屋里，还不是想吃什么吃什么？苦的就是她这样的庶子庶女。
　　闷闷地回到自己的院子，莫红棉开始纠结，不知是要替二姐把这事给圆过去，还是一怒之下把事捅开，然后看二姐身败名裂，这辈子都没人愿娶，最后只能嫁那厨子。
　　等二姐嫁了厨子出府，她不就是莫府的当家小姐了？往后就是不嫁人，也能在莫府里呼风唤雨了。
　　三小姐在自己屋子里纠结，二小姐早早跟凌小柔出了莫府，来到租的房子。
　　虽然只是租的房子，在二小姐看来却是她跟凌小柔两人地方，没了莫府那些烦人的事务牵绊，二小姐心情是无比的轻松。
　　昨夜一夜都没怎么睡好，二小姐将她从莫府带来的一床锦被铺好，躺在上面那叫一个安心。
　　凌小柔对她的期待也没太高，其实一早就跟二小姐说过可以让珍巧来陪她摆摊，反正她想要的只是一个可以被推到前面卖东西的人，珍巧和二小姐谁来都是一样，反正二小姐也是信得过珍巧的，虽然那丫头心眼多了点，只要每天给她的五两银子不少，她也不管珍巧是跟她玩心眼，还是跟二小姐玩心眼。
　　可二小姐却不同意，难得有个能与凌晓相处的机会，她暂时还不想错过，等过些日子府里实在瞒不下去时，她倒是可以考虑让珍巧来跟凌小柔一起出摊，现在嘛……她的新鲜劲还没过去。
　　

　　☆、294　含糖量太高

　　凌小柔做好五盆马蹄糕后，都吊在桶里顺到井下，不久马蹄糕就带上井里的凉意，喊醒睡的很香甜的二小姐，“二小姐，该去摆摊了。”
　　本来还有些迷糊的二小姐一听‘摆摊’二字，顿时精神了，从床上跳下来，跟凌小柔一起把在天井里晾着的桌子抬到门前。
　　虽然这间房不是铺面，但临街住的人也有不少人会在门前摆上一张桌子，卖些什么小东西，凌小柔和莫红锦这样的也不显眼。
　　上午门前还有一块阴影，桌子就摆在阴影里，摆好后又将井里凉着的糕点拣出一些放在大碗里摆在桌上，漂亮的马蹄糕很快就引起别人的注意。
　　二小姐怯怯地喊了一小声：“水晶糕，美味又冰凉的水晶糕……五文钱一块！”
　　正在看水晶糕的人挠挠头，“啥？你大点声，没听清。”
　　二小姐的脸‘腾’地就红了，说什么再也喊不出口，虽然挡着脸，可露在外面的额头都红了。
　　那人原本摇着头想走，最终还是觉得碗里那几块很晶莹的糕点馋人，“怎么卖的？”
　　二小姐伸出五根手指，“五……五文钱一块！”
　　虽然是五文钱一块有些贵，那人见二小姐这样，显然是没做过生意，想想也怪不容易，便掏了十文钱出来，好吃就当他尝鲜，不好吃就当他做善事了。
　　结果拿了一块放在嘴里一咬，“嗯嗯，味道真不错。”
　　又掏了五十文钱，“给我包十块。”
　　二小姐就眉开眼笑地用油纸给包了十块不同口味的马蹄糕递给那人，那人接过后边走边吃，好看又好像很好吃的马蹄糕吸引了不少人的目光，打听之后知道是这边有卖的，就都寻了过来。
　　虽然东西是贵了些，想尝鲜的人还不少，很快碗里摆的那些就卖完了，二小姐见赚到钱了，之前那点羞涩也淡了下去，朝里面喊，“当家的，再拿些水晶糕出来！”
　　凌小柔刚做好一桶马蹄糕，正往井里放，听了二小姐这一嗓子，差点没抓住绳子，把马蹄糕直接扔进水里。
　　二小姐这声‘当家的’喊得含糖量也太高了，就好像她真是她当家的一样，昨儿让她招揽生意时面皮咋就那么薄呢？
　　从井里把之前放进去的马蹄糕提出来，清清凉凉的，尝了一块，口感和味道都不错，凉丝丝的吃到嘴里一直爽到心里。
　　提着桶送到前面，也没用往碗里摆，就见二小姐麻利地给包了起来，收钱的动作也不慢，还朝凌小柔眨了眨眼。
　　凌小柔摇头，在众人善意的笑声中回到厨房继续做马蹄糕。
　　等到马蹄糕做的差不多够卖时，凌小柔又调了一盆马蹄粉浆，在平盘里刷了一层薄油，倒上薄薄的一层马蹄粉放到烧开水的锅里隔水炖，等马蹄粉凝固鼓起时倒出来，就成了晶莹剔透的粉皮。
　　放凉之后取下来将粉皮切成筷子粗的条，吃的时候舀一勺花椒大料煮出的料水，拌上用蒜泥、糖、盐、醋、芝麻酱、芝麻辣椒油，喜欢麻口的还可以放一小勺麻油，再放上黄瓜丝、香菜段一拌，也就是在她前世闻名天下的街边小吃……凉皮！
　　天热的时候还可以在里面加上两块冰，真是清凉好吃。
　　虽然比起用面粉做出的凉皮，用马蹄粉做的成本要高一些，凌小柔却没时间去和面洗面再蒸，干脆就用马蹄粉了，而且马蹄粉蒸出的凉皮更晶莹、更有弹性。
　　所以，当凌小柔将做好的凉皮拿到外面，一只只小碗往桌上一放，晶莹的粉皮，翠绿的黄瓜，红红的辣油，浓郁的蒜香……让那些买马蹄糕的食客们都转移了注意力。
　　得知这小小的一碗就卖二十文时，有人掏钱，有人犹豫，吃过的人还想再吃，没吃过的人也乖乖掏钱。
　　每当有人掏钱过来时，二小姐都很快速地伸手过去，将钱接过来放进自己腰间挂着的钱袋里，凌小柔在旁伸了几次手也没接到一文钱，干脆摸摸鼻子到后面再做凉皮去。
　　好在凉皮做起来也快，真是堪堪供得上外面卖的速度，连着之前做好的马蹄糕，一直忙到刚到下午就把所有的马蹄糕和凉皮都卖完了，家里之前备下的马蹄粉和马蹄也都用光了，没买到的客人才遗憾地离开，并要求明儿一定要多做一些。
　　收了桌子，凌小柔要去再买些马蹄和马蹄粉，再补些要用到的食材。
　　带着二小姐上街，因为之前她们就来买过马蹄和马蹄粉，卖马蹄粉的老板已经记住这对瞧着有点别扭的‘小夫妻’，也听说她们在不远处租了房子摆摊卖水晶糕，热情地招呼两人进来。
　　凌小柔先买了一袋马蹄粉，又与老板约好明天派人再送两大袋马蹄粉和两筐马蹄，让二小姐付了定钱。
　　二小姐这回拿钱倒是爽快，主要这一天她是真见着钱了，身上装钱的袋子都收了好几回，估计这一天下来那些怎么也能有个十几二十两。
　　凌小柔抗着马蹄粉，二小姐抱着一包马蹄，二人这才回到租的房子，将白天赚到的钱拿出来数数，这一数可把二小姐乐坏了，真想不到二百块才能卖一两银子的马蹄糕和五十碗才能卖一两银子的凉皮，竟然能卖了二十多两银子，去掉成本也不过一二两银子罢了，这生意还真是一本万利。
　　乐得二小姐把钱用麻绳串好后就舍不得放下，只是除了几块散碎银子之外，大半都是铜钱，她就是想拿回府也拿不动，只能放在租来的房子里，慢慢往回倒腾了，反正到时发月钱也可以用铜钱。
　　之前就说好给凌小柔的分成，二小姐也没等凌小柔开口，主动拿了五串钱给凌小柔，她也明白今儿能赚这么多也都是凌小柔的功劳，只是想不明白她有这本事怎么还会到莫府去做个一个月才赚五两银子的厨子。
　　侍候人不说，遇到像她这样的主子，到时发不出工钱，还得出来打工。只是莫红锦很聪明地没有问出来，不然把财神爷赶走了，莫府就真吃不上饭了。
　　就当凌晓是相中她的美貌吧，她又不是不愿意。
　　因为今日一天忙的够呛，好些回都供不上卖，凌小柔决定今晚就先做一些马蹄糕和凉皮出来，用桶放到井水里镇着，明天拿出来时还够凉爽，若是做的太晚，今儿就不回去了。
　　二小姐也想留下来，被凌小柔以家里或许有事等着她为由赶了回去，临走时还给她用袋子装了几吊钱，一次运回去一些是一些。
　　莫红锦走的一步三回头，等二小姐走出门外，凌小柔叹口气，将门‘咣’的一声关上。
　　莫红锦无奈地回府去了，凌小柔就开始做凉皮，虽然一张一张的凉皮做起来很麻烦，倒是不费多少力气，搬了把椅子在灶边坐着，做一张揭一张，按今日的卖法，一张凉皮可以做出两碗，成本也不过两文钱不到，还真是赚钱啊。
　　为免凉皮粘在一起，凌小柔还在上面抹了一层香油，之后一张一张地叠起来，放到木桶，很快就做了两桶出来，用绳子吊到井里，之后又做了几桶马蹄糕。
　　也幸好之前买桶买得够多，一只只桶伸进井里，整整八只桶，也就是井口够宽，明天边卖边做也就来得及了。
　　可惜跟二小姐合作，大头最后还是要被二小姐拿走，显得很不划算啊，不是没想过干脆自己一个人做了，可没了二小姐打掩护，她就是女扮男装心里也没底。
　　不过，赚多少银子干多少活，凌小柔也就保证二小姐剩下的钱够府里一个月的花销，再想赚多那就得想着把她的工钱提一提了，不然活都她干了，钱却给二小姐赚了，她心里还不平衡呢。
　　哎，都是该死的贺楼二爷，想当初她在新城府时赚钱赚的多痛快？哪像现在这样还得跟做贼似的，说起来还是要怪这张惹祸的脸，好好的模样不敢美美地示人，也是怪可惜的。
　　等这边风头过了，她也赚够了钱，找个人少的地方隐居，可不再提心吊胆地过日子了。
　　感叹了一会儿之后，凌小柔躺在莫红锦带来的被子上睡了。
　　天刚亮，外面就响起敲门声，把凌小柔惊醒，问了声是谁，竟是珍巧的声音回了声，“开门！”
　　凌小柔开门放珍巧进来，看到后面还跟着二小姐，二小姐匆匆交待一句今日要去赴张家小姐的宴就走了。
　　若不是怕珍巧找不到地方，送她过来，二小姐也不会特意走这一趟。
　　珍巧也穿了一身粗布衣服，脸也蒙上，不仔细看倒是看不出来与莫红锦的区别，但愿今儿不要有太细心的回头客才好。
　　凌小柔早上就吃了点凉皮，见时辰差不多打开门做生意，把桌子搬出来，从井里把凉了一夜的马蹄糕和凉皮拿出来一些摆好，将钱袋递给珍巧让她挂在身上。
　　很快就有生意上门了，珍巧虽然是第一天出摊，比起小姐还是脸皮厚些，而且收钱速度也快，只是怕被人听出声音不同，珍巧不怎么说话，头也一直低低的垂着，凌小柔看着都累。
　

　　☆、296　招之即来，挥之即去

　　沉吟片刻，莫红锦又道：“说起来凌晓就是黑点，长得还真是俊，你说她会不会看不上本小姐？”
　　珍巧‘哼’道：“长得好又咋样？也不看看二小姐什么身份，她什么身份，能得了二小姐的眼缘是她的福气，还容她来嫌弃？”
　　莫红锦被珍巧说的心花怒放，红着脸就在想明儿见了凌小柔要怎么跟她挑明，还是干脆来个生米煮成熟饭。
　　主仆俩又对着一堆铜钱傻笑半天，莫红锦赏了一吊钱给珍巧，珍巧高高兴兴地接过铜钱，对莫红锦道：“二小姐，你说凌晓随便做了两样糕点就这么赚钱，她会不会还有别的赚钱法子？要不您再问问她，大不了赚的多了再多分她一些，谁也不会嫌银子咬手。”
　　莫红锦一想也是，只是她们如今就三个人，她和珍巧还要留下一个在府里应付别人，府里的下人虽然也有可用的，却怕口风不紧。
　　说起来莫红锦也不太明白为何凌小柔不让她派府里的下人去帮忙，怎么都不觉得是单单怕府里下人手脚不干净。
　　从前她是手里没银子，只能去摆个路边摊，可这才干了两天就赚了近百两，再摆几天的摊，是不是就可以开铺子了？到时想必就不用小姐她再抛头露面了。
　　莫红锦一想到不用再出摊，心里真是又激动又遗憾，难道她跟凌晓有个没人打扰的，完全亲的的机会，若是铺子开起来，到时凌晓要顾着铺子，她了不可能每天去铺子查看，到时恐怕再想见个面都不容易了。
　　要不，这铺子