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重生之厨女当家-第14部分
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这些小坛子还是之前让凌成在县里买来的,为了制作不同的酱料,这样的小坛子凌小柔买了很多,大多都装好调制的酱料摆在地窖里,只等将来开店时派上用场。
剩下很多坛子都被凌小柔摆在厢房里,随用随取,刚好可以用来装腌制好的食材。
既然是开店,就要做的更有特色。凌小柔虽然也准备开个烧烤店,但烤法和食材肯定不能只有摊子这几种。
到时每桌都上个烤炉,不但可以在店里点些烤串,想吃什么还可以自己烤了吃,相信这种史无前例的吃法一定会让很多人有兴趣。
而这种吃法正好可以让明日屈府的女眷试试,只是烤肉的坛子不方便携带,凌小柔就准备将前些日子让凌成帮着打造的两只小烤炉带上。
准备工作做好之后,凌小柔就同凌小敏说了下明日摊子上的安排,她不在了,凌小敏自然是更要忙上很多。
好在村子里的孩子这段时间也都在各个摊子上帮忙,就是跟村子里沾亲带故的也有不少经过村民同意过来打工。
工钱都是每日一结,凌小柔反复强调不要为了省几个工钱把自己累到,该雇的人一定要雇。
凌小敏也没多想,从来富贵人家就是毛病多,想吃美食又非要跟平民有分别,可这样人家的钱也好赚,反正摊子她也能撑起来了,多赚一笔银子是一笔。
凌小柔也没瞒着她不久之后要去城里开店的事,早一天攒足了银子,他们也能早一日有自家的铺子,凌小敏当然不会拦着凌小柔去挣钱。
而且,都是女眷也不用怕不安全。
第二日早起,凌小柔又将准备好的食材查验一遍,见没什么纰漏,才推着车跟凌小敏去开摊。
一直忙到把摊子都撑起来,游人都上山几拨了,屈府的马车才姗姗来迟。
凌小柔也没什么好抱怨的,来的越晚越好,她还可以帮凌小敏多做些事。
不过,看这些马车怎么也不像是每辆车里只坐一个人的样子,看来屈鸿安的妹妹还真是多,也不知到底几位,她按十人份准备的食材够不够。
屈鸿安当先骑在那匹马上,在他后面除了仆从丫鬟之外,一溜八辆马车,每辆马车都是能坐四人还宽敞的很的大马车,可见来的女眷还真不少。
屈鸿安一见山脚下依然是热闹非凡,心里就有些不悦,都说好了凌小柔不招待别的客人吗?怎么还有这么多人?
可又不好当着许多人的面前发作,那样倒显得屈家仗势欺人,只是朝凌小柔不住地使眼色。
凌小柔小跑着过来,见屈鸿安以眼神询问,说道:“屈公子莫急,既然说是只招待贵府女眷,自然不能委屈贵府女眷在山路边风餐露宿,那边竹林里新建了座几竹亭,很是清幽,比起这边可雅致多了。”
顺着凌小柔手指的方向,屈鸿安的脸色好上不少,点点头,回身到第一辆马车边,对着车里人低声说了几句,之后,便指使着仆从将马车都赶进竹林,凌小柔也赶紧的推起装食材的小车随后跟上。
走在竹林间的小路上,绕过一片片苍郁翠竹,果然如凌小柔所说,竹林里新建了几座竹亭,以便游人在此歇脚。
每座之间离着还有些距离,虽说简陋了些却也比在山脚下,众目睽睽之下方便的多。
而且,竹亭胜在干净,比起路边摊可完全不在一个层次上,鼻端嗅着竹香,耳边伴着鸟鸣,还真有几分宁静致远的意思。
将马车远远的停好,留下仆从守着。
女眷们一一从车上下来,除了侍候的丫鬟,光是府上的主子就有二十几人,这些女人一下车就唧唧喳喳地像出了笼的小鸟一般,吵的人耳根子不得清静。
凌小柔抽抽嘴角,对走在身边的屈鸿安小声感叹道:“你家妹妹可真多!”
屈鸿安也有些尴尬,虽然早知府上的女人们娇贵,可他之前也没想带这么多人啊!
原本是母亲尝过他带回去的烤肉,虽然屈鸿安一再强调这烤肉放凉了再热过味道差上很多,屈夫人还是觉得这肉烤的美味,就是以食物美味出名的宁远王府也烤不出这样的肉。
又听人说了竹村这里有个出了名的大婶烤肉,一时心血来潮便想着过来尝尝没放凉的烤肉到底有多好吃。
跟屈鸿安说过想来这边游玩,顺便尝尝大婶烤肉之后,屈鸿安能拒绝吗?
虽然他还不想过早地将凌小柔暴露在别人眼皮子底下,却无法拒绝母亲的要求,只好欣然答应,反正凌小柔包的那么严实,府上除了他的几个贴身仆从也没谁知道他对凌小柔的心思。
他若是不答应才是心虚呢,每年春日府里的女眷不出去走走?这次也不过是正常的出行罢了,他怕什么?
当然,为了免掉不必要的麻烦,除了母亲和嫡出、庶出的几个未出阁的姐妹,别人他一个都没想过带着。
谁想当得知屈夫人要带着女儿们出外踏青,父亲那些个姨娘们一个个都求了过来,屈夫人也是个性子柔和的,既然想出来就都出来吧。
结果,不但父亲的姨娘要带着,连他自己的几个姨娘也得带着了,不然回去还指不定闹成什么样呢。
姨娘都跟来了,他的少夫人能不来吗?
偷眼去看凌小柔的反应,可惜垂着头整理手上坛子的她,根本就看不到挡在包袱皮下的神色。
是不在意,还是根本就没想法呢?又或者真当那些女人是他的……妹妹?
屈鸿安内心忐忑,百爪挠心似的煎熬,偏偏不敢当着夫人和姨娘们的面去问凌小柔到底是怎个意思。
凌小柔一边感叹屈府女人多,一边从车上往下卸东西,不管这些女眷怎么吵,她只是来做烧烤的,再吵还能吵得过山边数以几百计的游人?
仆从们已拿了带来的软垫、桌布之类的,在一群女人不时的惊呼中将竹亭重新打理一番,再看时竟也像那么回事了。
凌小柔可不管这些女眷们嫌东嫌西,她只是过来负责做吃食,真是那么爱干净、爱享受的你别来这边啊。
只是她没想到屈府会一下子来这么多女眷,除了几个待字阁中的少女,剩下的多半是各有特色的美貌少妇,瞧这意思都是姨娘?
人一多吃的就要多,之前准备的食材就有些不够了,好在离着路边也没多远,有些吃食也可以去那边拿来。
而且,人这么多,她只备了两个小烤炉,显然就不够用了。
默默算了下人数后,和过来帮忙的夫人身边大丫鬟荷香说了可以让夫人小姐们尝尝竹村其它特色的美食。
荷香不敢做主,去跟屈鸿安禀报。
屈鸿安也猜出是人来的太多,凌小柔没有准备够食材,便让小福子带人去凌小敏那里先拿些烤肉过来,顺便那些糕点也买了不少。
像酒水这些屈府自己也有准备,毕竟乡野间的酒水再好还好得过屈府的甘醇?
最被他推崇的竹筒饭当然也不能错过,嗯,烤鱼他还没尝过,也不能少了。
只屈家这一份生意就让竹村的人笑眼眯眯,果然大主顾的钱赚起来最爽。
这边凌小柔先将两只烤炉里的炭烧了起来,又让人去挖了两个灶,又弄了几块薄石板洗净了放在灶上面烤。
既然烤炉不够,只能就地取材了,想想之前做的石板烤肉,味道还是很正的。
那边女眷中有几个性子活泼的,见凌小柔这边准备的东西很有些奇怪,眼神不住地往这边瞟,尤其是吃过‘大婶烤肉’的,口水都有泛滥的趋势。
“婆子,你这是做的什么?古古怪怪的。”
有人观望,有人流口水,自然也有人凑过来。
斜了说话的明艳女子一眼,凌小柔继续低头摆弄灶火上烘着的石板。
就是习惯了被人喊‘大婶’,凌小柔还是很介意别人喊她婆子,果然富贵人家的漂亮女人都是被娇惯坏了,一点礼貌都没有。
!!
☆、004 大家一起吃着吧
觉得被这么个山间野妇给鄙视了,明艳女子觉得失了面子,一向得宠,在府里被别人各种忍让的她,顿时竖着眉,将染的红艳艳的指甲指着凌小柔,
“喂,跟你说话呢,你这都是什么?能吃吗?若是把我们府上的贵人们吃坏了,你一条贱命可赔不起。”
凌小柔身子一转,给了她一个大后背,虽然心里气不过,一想到这女人是屈鸿安府上的女人,不管是他的女人,还是他老子的女人,就是为了给屈鸿安留点面子,也不好跟她吵。
再说今儿还指着狠狠地赚屈鸿安一笔,这女人来找事她正好可以借这个由头多宰屈鸿安些银子。
只是……贱命?
凌小柔冷笑:一看就是个给人做妾的,说句不好听的,打扮的再光鲜也就是屈府的下人,她的命又比谁矜贵多少?
见凌小柔理都不理,明艳女子更是气不打一处来,抬脚就朝着石板踢了一脚,本意是将石板踢翻,让凌小柔知道敢无视她的后果。
可没想到石板瞧着薄,却是实实在在的石头,穿着精美缎面绣花鞋的小脚踢在石头上还能好得了吗?
‘哎哟’一声惨叫,明艳女子疼的泪珠就滚了下来。
那边屈鸿安被一群女人围着问烤肉的事,却时刻都注意凌小柔这边的动静,然后就看到他后院的莫姨娘凑上去喊凌小柔‘婆子’。
再然后……自己把自己踢伤了?
屈鸿安忍不住皱眉,之前只觉得这个莫姨娘长的好,又没什么心眼,这才多宠她些,谁想倒把她宠出个娇纵的性子,还是个没脑子的。
今儿真就敢拿自己的肉脚去踢石板,改明儿是不是就直接用脑袋去撞了?
这智商,真是他后院的女人?
此时他对凌小柔正是兴头最足的时候,就是十个莫姨娘拧成绳也不及凌小柔一根头发丝,哪里能容得凌小柔在他的面前,被他的姨娘羞辱?
而且,从他的角度,很轻易地看到凌小柔那翻的很**的白眼,显然他的小柔儿不乐意了。
屈鸿安沉着脸走过来,他要在凌小柔的面前做出一个姿态,让凌小柔明白他对她的心不是虚情假意,她在他心中的地位是任何别的女人都无法比拟的。
见屈鸿安走过来,一向自认受宠的莫姨娘越发委屈的泪珠子直掉,偏偏疼的说不出话,只拿那双楚楚可怜的美目盯着屈鸿安。
屈鸿安却直直地越过莫姨娘,站到凌小柔的身边,这才赏了莫姨娘一眼,“道歉!”
“公子,你说什么?”
莫姨娘不敢置信地睁大她浓墨重彩的双眸,完全忘了脚上的疼痛,从来在府里就是在少夫人面前,屈鸿安都没有如此落过她的面子。
可此时却让她给这样一个连脸都不敢露的婆子道歉?回去指不定要受多少奚落,越想越憋屈的莫姨娘不敢跟屈鸿安顶嘴,却又不甘心给个‘婆子’道歉。
见屈鸿安不悦地挑眉,重复道:“道歉!”
莫姨娘‘嘤咛’一声,捂着脸跑了。
屈鸿安微讪,看来他真是把这些女人宠的没了规矩,回去该怎么整治就怎么整治,都交给他的少夫人做主,不然就算将来凌小柔答应嫁给他,进了府还不得被欺负坏了?
已看到这边情形的少夫人也跟了过来,虽然心里对莫姨娘的弱智也很鄙视,不就是得宠些嘛,真就把自己当成主子了?比她这个正经主子还嚣张。
若不是深知屈鸿安再怎么宠她,也不会做出宠妾灭妻的事,屈少夫人哪里会容得她在府里颐指气使的?
当然,该装大度的时候她从来不会落于人后,既然莫姨娘已经让屈鸿不满了,她不介意借机表现一下她的大度。
笑盈盈地朝凌小柔笑笑,“我这妹妹从来就是个有口无心的性子,还望大婶不要放在心上,我替她向你陪不是了。”
从她看屈鸿安时情意绵绵的模样以及华贵又不失端庄的衣着,有些猜测到这位少妇的身份,只是屈鸿安没有介绍,她也不好称呼,只是装作不知地摆摆手,“无碍无碍,令妹也没对我做什么。”
屈鸿安这时也不好装无辜,尤其是少夫人用那种很期待的目光盯着他看,好似在等着他给介绍自己的身份,再不情愿也得尴尬地朝凌小柔笑笑,“那个……”
凌小柔却摆手道:“不必不必,你妹妹也没对我做什么,其实……还是她更惨!”
说完,还意有所指地看了眼被莫姨娘踢的有些歪的石板。敢用脚踢石板,还踢的这么用力,这位姨娘也是个练家子嘛。
一句话说的屈鸿安整张脸都红透了,这时也不好解释莫姨娘不是他的妹妹,而是他的妾,若是凌小柔以为他是个花心的男人而因此躲着他,他才是要哭呢。
只能顺着台阶往下下,“呵呵,那是她活该,得罪之处我替她向小柔儿道歉了。”
凌小柔当然知道莫姨娘是屈鸿安的姨娘,但她不愿担着那些女人的妒恨,干脆就装天真、扮无知,只要把这些女人侍候走了,她也赶紧的搬家吧。
至于少夫人那明显惊诧的表情,凌小柔其实还是满同情她的,夫君身边已经有了那么多女人了,现在还在打别的女人的主意,这位少夫人也就是瞧着表面风光,说不定一肚子苦水呢。
反正将来就是不嫁,她也不会容忍自己的夫君身边女人一个接一个。
不去管表情都很诡异的夫妻二人如何回到那群莺莺燕燕之中,再次将石板放正,很快炭火的温度便漫了上来,在上面刷了一层油,这才指挥着丫鬟们从小坛子里往外夹肉,再均匀地铺在石板之上。
只听‘刺啦’‘刺啦’的油声不断,薄薄的肉片很快就被石板烫的微微卷起了边,再翻个面,肉片便被煎熟了,空气中弥漫的都是浓浓的烤肉香味。
烤肉片的活丫鬟们很快就上手了,凌小柔就专心地用烧烤炉烤肉串。
不得不佩服这些丫鬟们的定力,即使是天天闻烤肉的香味,她还是被肉香馋的流口水,这些丫鬟们竟然能做到面无表情地只为夫人小姐们服务,好像石板上煎的不是肉,只是一块块硬邦邦的石头。
原本还热热闹闹地各种挑剔的女人们,被肉香吸引到铺了红绸桌布的竹桌边,目光都盯在那几盘烤好的肉上,急切的样子就差直接过来端盘子了。
丫鬟们将第一盘烤好的肉放在屈夫人,也就是屈鸿安母亲的面前。
屈夫人优雅地夹起一块,因有之前吃烤肉的经验在,屈夫人觉得自己还是可以抵抗得住烤肉的魅力。
可当**微甜的烤肉进嘴,屈夫人只觉眼前一亮,“安儿,这烤肉果然是比你带回府的好吃。”
说着,也不等屈鸿安回话,筷子连动,一小盘烤肉便被屈夫人吃进嘴里。
屈鸿安之前也没吃过这样的烤肉,瞧着比肉串还好吃的样子,听了屈夫人的话,正想伸筷子夹上一块尝尝味道,结果盘子就空了。
屈鸿安无语地望着自己这位一向在人前最是得体的母亲,果然不愧是母子,这吃相谁也别说谁了。
旁边没尝到的人被烤肉的香味馋的直吞口水,“娘,烤肉好吃吗?你也不给女儿留块尝尝。”
敢这样直接出言抱怨屈夫人的,也就只有屈府嫡出的小姐,排行在三的屈鸿绣了。
眼看着烤肉上桌,那香味简直让她垂涎三尺,但牢记长辈先动筷的规矩,谁知母亲这么一动筷子,一盘子烤肉就没了,早知道她才不管什么规矩不规矩,先抢一块尝尝才是。
看着女儿那幽怨的眼神使得屈夫人惭愧又内疚,脸更是‘腾’地就红了起来,怎么就一时没忍住呢?
再好吃不也就是烤肉?她又不是没吃过好东西,至于就当着这么多的人面前吃的浑然忘我?
这回好了,什么里子面子都没了,那些老爷的姨娘们回去还指不定怎么编排她呢。
结果,当烤肉陆续烤好上桌,之前见到屈夫人的吃相的诸位姨娘们也看出烤肉肯定是好吃,生怕吃的慢了也跟屈鸿绣一样只能望盘兴叹。
几双筷子同时举起,照着盘子狠狠地就戳了下去……
于是,屈夫人的心终于舒坦了,这回咱们谁也别说谁了,大家一起抢着吧!
怕只吃烤肉会腻味,凌小柔将青菜、竹笋与烤肉很完美地搭配在一起上桌。
结果……虽然青菜竹笋也很受欢迎,前提却是在烤肉被哄抢之后。
凌小柔捂额,难道这里的人都这么嗜肉吗?
而且,这还是在她连秘制的酱料都没有上桌的前提下,可以想像等她开了铺子,再将秘制的酱料往上一摆,烤肉该如何的受欢迎啊。
等等停停,在一众渴望期盼的目光下,这顿野外烧烤总算是告一段落,强忍下想要抚摸吃的胀起的肚子的冲动,屈夫人与女儿们相视而笑。
心里想的却是回去得让女儿们好好学学规矩,这吃相……也忒吓人了。
侍候着众女人吃好喝好后,这里也就没有凌小柔什么事了,将烧烤炉里的炭火熄掉,屈鸿安吩咐仆从帮着将东西都搬上推车。
!!
☆、005 赚够钱、开铺子
屈夫人手上捧着解腻消食的热普洱香茗,向身边的大丫鬟荷香交待几句,荷香走到凌小柔身边,“大婶,我家夫人请你过去说话。”
凌小柔看向屈夫人的方向,见屈夫人正朝自己很和蔼地微笑点头,便将手上的坛子放下,随着荷香走过去。
微微垂目与屈夫人见过礼,屈夫人便命人为凌小柔备座。
“不知妹妹贵姓?哪里人氏?”
原本屈夫人还不确定凌小柔这位大婶的年纪,不好称呼,不过在听了她很是清脆的声音后便确定她年纪绝不会大过自己,所以便唤了声‘妹妹’。
被屈夫人叫了声‘妹妹’凌小柔还是很囧的,下意识看了眼旁边同样很囧的屈鸿安,心情莫名地就爽了起来。
“我家姓凌,几辈人都住在竹村。”
“妹妹的烤肉手艺很是不错,不知是家传还是自个儿琢磨的?”
“回夫人的话,我自幼就喜欢琢磨些吃食的做法,后因家里穷,不时就会上山去找些能吃的东西,肉也是无意中烤过一次,觉得味道很好,便想着这样弄会不会更好,结果跟想像的一样好,这才想着开个摊子,不成想生意会这般地好。”
之前凌小柔也不是没想过为自己的好厨艺找个借口,毕竟往后肯定还要有更多的美食被她呈现出来,若是没个说法难免被人怀疑。
可若是说这些食谱都是祖上传下来的,就算大伯娘一家暂时没有什么想法,将来难免会想为何是祖上传下来只传给你家了?
自古便有家业传长不传幼的说法,真较起真来食谱传给身为长子的大伯才更应该,到时就是大伯娘向她讨要食谱,别人也不会站出来为她说话。
为免这些麻烦,凌小柔只能说这些都是自己琢磨的,最多就被人觉得她在这方面很有天赋罢了。
果然,听了凌小柔的说法之后,屈夫人脸色更加柔和了,世人都会对有本事的人高看一眼,屈夫人也不例外,拉着凌小柔的手一声声‘妹妹’叫的更亲切许多。
“见识了妹妹的手艺之后,姐姐深信这小小的一方天地困不住妹妹,我呢就不说请你去我府里做厨子的话了,不过姐姐这里有一事相求,不知妹妹可否应允?”
“不知夫人所说何事,不妨说出来听听。”
凌小柔没有一口答应,毕竟谁也不知道屈夫人会说出什么,万一答应了早了,却是她办不到的,或是会很为难的事,再拒绝就不那么好。
屈夫人也不介意,笑道:“过几日就是家姐寿辰,虽说府上也有那么几个不错厨子,可在吃过妹妹这手艺之后,姐姐就想若是在寿宴之上能吃到妹妹做的烤肉岂不美哉?”
“烤肉倒是好说,可就怕我能力不及……”
凌小柔眉头微蹙,虽然屈夫人说的也不算多大的事,可寿宴啊,瞧屈夫人这派头,这得多大的场面,在烤肉秘方不能泄露的前提下,到时她一个人,就算有帮厨也得累个好歹吧。
“妹妹且放心,寿宴自有那些厨子去张罗,妹妹只管做几道烤肉,又不是整场宴席只吃烤肉,不过是锦上添花罢了。”
屈夫人也早想过这个问题,若真让凌小柔一人去张罗一个寿宴,她也觉得没可能,只是在吃过美味的烤肉之后,一想到她那个这些年在她面前总是闷闷不乐,满腹心事的姐姐,就想把最好的东西送到她面前,哪怕是暂时让她乐呵乐呵也是好的。
凌小柔这才放下心,只要不是让她一个人弄出多少桌的寿宴就好,虽然她自认有这个能力,却不想太过出彩引起别人过多的猜测。
都说木秀于林风必摧之,在能力不够的时候,她还不太想成为众矢之地。
既然屈夫人话都说到这份上了,她也不介意卖她一个好,毕竟这样的大户人家关系弄好了,对她只有好处没有坏处。
见凌小柔爽快地答应下来,又定好三日后派人过来接凌小柔,屈夫人总算是心满意足了,又说了会儿闲话,便带着一众女眷上山游玩去了。
屈鸿安虽然有一肚子的话想要同凌小柔说,可毕竟人多眼杂,他也不想还没把人哄到手,就先被他那些女人给同仇敌忾了,只能恋恋不舍地随着母亲上山。
只是在临走之时送来大大的一锭元宝做为今日的饭钱,出手大方的不得了。
凌小柔掂了掂,按她的估计得有百两,还是金的,
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