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农门长嫂富甲天下-第15部分
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“大妹子,我都不知道该怎么说了。”何氏被邱秋一叫住脸色更是难看不已。
最后,在邱秋的开导下何氏终于说出了口。
原来,捣鬼的是王秀才。
“大妹子,我知道要不是你咱们客栈也没这么好的生意,我们老爷就是瞎指挥。”何氏急得不行,说什么邱秋占了大便宜自己吃了亏,男人让邱秋分出去,这话她硬是没法开口啊。
当时是自己请她来合伙的,生意做起来了就开始撵人。
“何姐,这事儿确实是该分了,毕竟王家客栈是你们的祖业,我搭着分了些银子就感恩戴德了。”又见过河拆桥的把戏,王秀才那鬼样子何氏还将他的话当圣旨,可怜之人处有可恨之处一点儿也假不了。
分吧!
人有悲欢离合月有阴晴圆缺,合伙的生意不长久,度过了艰险期却在生意正好时闹崩离。
邱秋投资的本就是技术,再将添置桌椅板凳那点银子二五添作折了一点旧,最后邱秋拿了十两银子就撤资了。
第一次投资算是失败了。
“大妹子,常来玩啊。”何氏其实是不舍的,掌勺的是吴霜、打杂的有吴雪,甚至招呼客人的吴雨,而邱秋更是不停的出着新菜品。奈何这是王家客栈这个家是男人说了算。
“会的。”生意不成仁义在,邱秋理解何氏的无奈,不过,再去客栈的机会估计不会太多。
每天的天固定都有事情做,突然间闲下来上让学堂识字,吴家三姐妹都不适应。
又或者,用她们的话说又不考状元,每天晚上学一个时辰就可以了,白天坐在那儿都想打瞌睡。
“大嫂,要不我们自己开个店算了。”吴霜一边炒着菜一边道:“哪怕开个小店都成,这样总会有点收入。”
在邱秋的鼓励下吴霜立志成为一个美食厨娘,结果才立完志翅膀就折断了。
英雄无用武之地,租住的小院灶台不够她发挥,心里很是失落。
开小店!
也不是不可以啊。
凡事都是由小做到大的。
真是一个好主意。
说干就干,东方不亮西方亮,除了星星有月亮,客栈饭馆散伙重新搭台。
不过想要找一个像王强那样的墩子切菜很难。
想了想,邱秋决定开面馆。
之所以和何氏搭伙开店,还因为那一碗让人恶心的面。
铺子找在了租住小院的左边不远处,大约有五十个平方。租金有点小贵,一个月五两银子。
连孔秀才有点担心怕她做不出来。
“不怕,酒香不怕巷子深。“
邱秋现炒现卖教了吴霜做了牛肉面、排骨面、杂酱面、肥肠面用以证明她不打没有准备的仗。
“确实有卖相。”孔秀才吃后大为感叹:“这种面很贵吧?”
邱秋一下就被问住了。
她一心只想着做味道却忽略了本钱。
真是被自己蠢哭了。
邱秋扳着手指各种算,郁闷的发现每碗面至少卖三十文才能赚一点点。
寻常摊位二十文一碗,她卖三十文肯定要嫌贵。
“每碗面卖五十文钱。”一不做二不休,人们买东西都要讲品牌,她也走个高端路线卖精品面。
听到这样的定价大家都愣住了。
“剑走偏锋出奇制胜。“孔秀才点头认为可行。
“大嫂做的事每次都会成功的。“吴雨是邱秋的坚决拥护者,举双手赞成这个价格。
第五十二章小店
五月初六,宜会亲友、纳财、开市、开业。
邱秋特意买了一串鞭炮庆贺。
新店开业,大吉大利,财源广进!
店门口明码实价五十文一碗的面条。
“太贵了!”面条而已又不是肉,看的人多最后都丢下这么一句话调头就走。
“正宗牛肉面都来偿一偿,今天新店开张,三十文一碗错过今天再等一年。”吴雨最后在邱秋的示意下扯开大嗓门喊了起来。
货再好价格高别人都没机会体验,邱秋决定也给她来个开业优惠。
“咦,这不是王家客栈那个小姑娘吗?”人群中有人认出了吴雨:“你这是当几份差啊,听说王家客栈给的工钱挺高的怎么又跑到这家好又来面馆了?”
“这位客倌。”被认出来那就可能是王家客栈的常客:“这儿是我家的店啊,我大姐掌勺自己的买卖,客倌要不要来一碗?”王雨小小年纪锻炼出了口才,寻着机会就推荐。
“噢,是你自己家的买卖?”那人笑了:“这是自己单干了,好事啊,行,我今天就捧个场试试看。”
一碗牛肉面,吃得他连面汤都喝得一点不剩了。
抹了下嘴巴付了钱,高兴的走了出来。
“怎么样?”
“味道还行吧?‘
“什么还行啊,我长这么大就没吃过这么好吃的面。“那人转身盯着店招:”好又来,好又来,好吃又来,嗯,好名好店!“
好名好店,这样的招牌挂出来响当当。
第一天虽然有点赔本赚吆喝的意味在里面,盈业额总共是一两六钱。
比起王家客栈首日的销售金额差的不是一星半点。
但是,架不住那是自己的店。
自己开的店就像孩子一般,从小到大慢慢长大起来。
邱秋鼓励三个小姑子不要灰心不要失望。
实际上连她自己心里都没有底,也不知道这个店能坚持到什么时候才会扭亏为盈。
邱秋意识到自己犯了一个错,这个是古代这儿的人都实在。不像现代人哪儿热闹哪儿挤,只认贵的不管对不对。
好又来面馆面的味道好却不是大众消费。
客人多才奇怪。
结果,奇怪的事还真的发生了。
第二天邱秋带着吴霜她们去开门时门口就站满了人。
“今天是三十文还是五十文?“开口就问想必是昨天观察了的。
“小店本小利薄,开业优惠只有一天,今天恢复原价五十文一碗。“邱秋甚至觉得开小店挣小钱是一个错误的决定。一碗面二十文的利润爱吃就吃不爱拉倒她还懒得伺候。
“成,给我来一碗牛肉面“
“我要杂酱面“
‘排骨面“
……
一时之间,八桌桌子都坐满了,这个要这样那个要那样,将姑嫂四人忙得团团转,而且,还有好些人在吆喝没喝上。
“诸位!“再这样乱下去估计都没办法收到钱了,必然会有趁水摸鱼的人在里面:”小店人手少,咱们一个一个的来好不好。后来的先排个队,到时候都能吃上。“
又不是赶飞机,个个都急得慌,他们就是见不得人吼,你吼我吼大家吼,完全就是瞎起哄图热闹。
邱秋才不想惯着他们呢。
纵然是被规定这样那样的,这些食客还是留了下来。
从早上忙到中午,姑嫂四人累得人仰马翻。
“大嫂,排骨没了”
“牛肉呢?“
“牛肉面还能出一碗。“
“杂酱面也没有了。“
“肥肠面倒还有几碗。“
卖断货,这销量还是不错。
最后,不吃肥肠的人却给他端了肥肠面去。
“你们生意这么好啊。“那人挑起一筷子闻了闻:”好吧,凑合一下,实在是闻着很香就进来,结果吃了这么臭哄哄的面。’
“怎么,不好吃吗?“据说销售的最高境界就是他要鸭你忽悠着买了鸡,最后还认为你这个人很对。
邱秋这次就是按照这个想法来的。
当排骨牛肉杂酱都卖断货的时候要吃的都是肥肠面伺侯。
“还行吧,不是我想象中的那么难吃。“嘴上这么说却是连汤都不放过,最后余犹未尽付钱走人。
“对不住,各位,今天打烊了,明天请早。“第二天销售场面火爆午时刚过邱秋就清场。
关上门姑嫂四人收拾回家数战利品。
“大嫂,今天卖了多少钱?“唯有吴雨精神爆好围着邱秋问。
“小本生意能卖多少啊。“钱倒是收得不少,满满一大布袋子,几十文一串,害得她提都提不起:”我估计着也就三四两银子吧。“
“不对,大嫂,至少有十两银子。“吴霜在旁边补充道:”昨天我准备的货一共有两百碗,全卖光了。“
如果每天十两银子盈利也就有二两银子,这样倒是一个安慰。
邱秋清理完后发现吴霜真的是很有心,一文不少刚刚好。
“大妹还真是做生意的料。“凭着这份细心她也能评个先进了:”只是,太累人了。“
最要命的是,上午累完下午接着累,得采买第二天的食材啊。
邱秋真想再次当甩手掌柜不干了。
她总不可能为了钱不要命吧。
可是,小面馆才撑起来,又交了半年的房租,再不干也得干满半年,若不然就会亏得血本无归了。
别的不说,有负吴雨同学的崇拜就不好了。
寻常人家的面馆是全天侯开放,邱秋却在价目表旁边多添了几个字:每日午时后打烊。
身体才是革命的本钱,邱秋可不想将姑嫂四人累出毛病。
不管生意好坏都要细水长流。
“娘,好又来开张快一个月了,天天生意都很好。“王强咬牙看着远处人来人往,而自己这个客栈却是一天不如一天。
自从吴家的人撤走后,娘让自己掌勺,可是他炒的菜不是咸就是淡,而且也做不出吴霜那种味道。久而久之这些客人都不愿意留在客栈吃了。
有好些客人虽然在这儿住店,却去好又来面馆用餐,吃晚饭的时候还抱怨说那边不开店真是麻烦。
这简直就是在打他们的脸。
“生意好就好!“何氏苦笑:“你邱姑姑那人是做什么都很厉害的。”唯有自家男人看不清还瞎指挥。
“娘,你就不该听爹的话。”王强气恼不已。
“傻孩子,那是你爹啊。”未嫁从父,既嫁从夫,夫死从子,何氏从小就知道这么个理。哪怕她再不愿意,只要王秀才一声不同意就只好让邱秋走人。
何氏是有几分责怪的,惯儿子不努力。
“我都给你邱姑姑说好让你跟着她学的,可是你不认真。“要是儿子炒的菜好吃何至于留不住客人:“要不就是你邱姑姑藏私只教吴霜不教你?”
“娘,这话您不能说,这样会得罪邱姑姑的。”王强从小到大就喜欢玩刀子,本想学武可是爹要让他读书。最后被娘诱导说经营客栈支撑门户,他也同意了。
让他切菜剁肉可以,他喜欢;让他掌勺做厨,没兴趣。
“看来咱们还是只有老老实实做客栈算了。”何氏的意思是与其苦苦支撑赚不了银子,不如还和以前一样不卖酒肉饭菜。
“娘,我想切菜!”王强认为自己闭着眼都能将菜切出一朵花出来,娘不开饭馆这点乐趣也就没有了。
一边是儿子一边银子两相权衡银子占了上峰。
“你到我们店上做工?“邱秋看着这个徒弟红着脸说要求有点吃惊了:”你们的店怎么办?你娘同意了吗?你爹知道吗?“
这是离家出走吧,也不知道家里大人给了多大的压力让他承受不住了。
等邱秋知道王家客栈不再卖饭菜关门大吉的时候唏嘘不已。
就知道它会垮掉,却不料来得又快又猛,自己撤资还不到两个月时间呢。
“我娘同意了,我爹不管我。“王强小声问道:”邱姑姑,我可以来吗?“
“你娘同意了就行。“王秀才真是害人不浅,已经步入正轨的联合创业被迫分开;明明儿子有事业都给折腾得去为他人打工。
邱秋之所以会留下王强,一是这孩子实诚,确实是砍排骨切牛肉的好手;二来,王强来了她就可以解放了。
因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲。
邱秋再次抽出时间来庄上已是两个月时间了。好在郑老伯是一个可靠的,一切都做得井井有条。
红薯掏行移栽;玉米已经长到了两尺多高了。
“东家,你说要给它们截枝?“郑老伯惊讶了,听说过给果木打枝的,没听说还要给庄稼修剪的。
好好的苗长得这么喜人,齐着开叉的地方给剪掉。
“东家,我真是下不起手啊。“绿油油的叶子生生的给剪断,就像长长的头发剪断了一般。
“没事,郑伯,这玉米就是要这样种才行。“关于玉米截枝的事,邱秋也是无意中在一档农业节目中看见的。这绝对是第一次做,而且纯粹是试验。但是邱秋不怕,在她的心目中电视上既然放了出来肯定不会将广大农民带坑里面。
她不过做了这个时代第一个吃螃蟹的人罢了!
“噢,原来是这样。“郑伯恍然大悟讪讪笑道:”我不懂,还觉得剪了怪可惜。东家,你不会怪我吧?“
“没事,郑伯,不懂咱就学,一回生两回熟,慢慢就可以摸出一点经验来了。“想了想邱秋决定还是保险起见:”这样吧,郑伯,咱们拿一半的玉米来剪枝,一半的不剪,等以后看看谁长得更好,明年就按这样做。“
这倒是一个好办法!
郑伯欣然接受,带着儿子媳妇甚至孙子孙女,一大家子欢快的剪着玉米枝。
第五十三章赚钱
一堆堆青苗放在路边,引得四里八乡的人都来观看。
首先玉米是什么米不知道;再次是将长得壮壮的杆给剪断还是第一次见。
“我看这家庄子的东家就是傻子。”一个老伯低声对旁边的人道:“李家这庄子原本就不怎么样,她还要买;买就买吧,种点寻常蔬菜什么都的就行了,偏偏要种这种什么米。这庄稼和孩子一样,一天长一截一段时间就大变样。得,还给剪断了,看能怎么长。”
“那老郑头儿也是憨的呢。”旁边中年男子亦是痛心疾首:“一家子很卖力灯笼火把将地开垦出来做个表现;现在东家让干啥就干啥,没个原则,就为了得那点银两他真的是干些缺德事。”
个个都在指责庄头郑伯。
“爹,他们都骂你呢。”郑家大儿子有点担心:“爹,咱是不是不该听东家的话?”
“傻了吧你。”郑伯瞪了儿子一眼:“她是东家,她说咋干就咋干。更何况,你种过玉米?做人要有脑子,不能别人怎么说就怎么样了。我看那东家虽然是一个姑娘,行事说话却是很不一般。”
其实,郑伯自己心里也没有底。
好在邱秋让干一半留一半。
剪掉的枝叶又大背小背的丢进大粪坑里沤肥料。
庄稼就像儿女,这话一点儿也不假。
等郑伯剪完计划中的最后一半的时候,他带着俩儿子去看了第一天剪的玉米杆。
“爹,发芽了,发起来好快啊!”
“嗯我看看,我看看。”阿弥陀佛,总算长起来了没有造孽!
一根根嫩叶从杆芯发了出来。
“看来东家说的没错。”剪掉枝叶再次重发出来,这样一来可以抗倒伏抗旱还能增长。能重新发出来就代表成功了一半。
不过,做实验总得慢慢观看。
郑伯心里还是十五个桶打水,七上八下的,毕竟干了这么多年庄稼,真要背上一个骂名以后这个东家不干了回头自己一家子就该饿死了。
有一个不好的名声谁还愿意雇自己呢。
为此,他干起事儿来也特别经心,一家子都被他催着割草沤肥锄地。
田边土角也种上了很多时令果蔬。
邱秋来到庄上视察时就看到了那一片欣欣向荣丰收的景象。
“东家,这黄瓜长得不错,您回去时带一点走。”郑伯示意老婆子下地去摘瓜瓜:“东家,还有那玉米,我仔细看过了,剪过枝的比没剪的长得矮一些,但要壮实一些。”
这个是自然的。
邱秋说过,他们田边土角种的菜都供他们吃,也可以卖。
“哪能卖什么钱啊。”郑伯笑道:“乡下但凡有地的人家家家户户都种有这些菜,谁也不会缺。“
至于说缺的肯定是城里人,但从庄上进城还要些时日,又没有马车,一来一去的就是一天时间,等真将菜摘到城里去卖黄花菜儿都凉了。
缺啊,怎么不缺!
邱秋下到地里随手摘了一根小黄瓜在衣袖上擦了擦,直接就送进了嘴里,嚼一口满嘴清香。
纯天然无污染的有机果蔬啊,邱秋大为感叹,越有越不珍惜,这个时代的人处处是有机,哪有在意的。
别人可以不管,但是邱秋就是想要吃上这种有机蔬菜,当然,在市场上也能买。
买谁家的不是买的,不如就买郑家的吧。
“东家,您要我们都可以给您送来,只是时间上要慢一点。”郑老伯深深的知道邱秋肯定是有办法的。
调配一辆马车供他们家使用。
而赶马车的人就从自家俩儿子中间找一个。
“大嫂,黄瓜送来干嘛?”吴霜有点蒙。
庄上送来了一大筐的黄瓜,邱秋还让她记帐,意思是要付钱的东西。
自己在开面馆,又不是像王家客栈那样要炒菜。
“吃啊!”自己吃不完就外卖。
先是泡黄瓜,第一天开始每位客人上桌就先上一碟子开胃黄瓜,小颗小粒酸爽可口。
有好些人吃完一碟还想再来一碟,对不住了,第一次是送,第二次您得掏钱。
钱也不贵,两文钱一小碟。
来一碟,吃了不够再来一碟,吃过面条后还回味无穷,最后再来几碟带走。
“大嫂,你好厉害啊!”吴霜看着昨天庄上送来的黄瓜就消耗掉一大半,几乎都换成了钱,她是真的越来越对邱秋刮目相看了。
“是啊,谁让我是你大嫂呢。”此时的邱秋很不优雅的嚼着黄瓜一边道:“你也别嫌弃了,这玩意儿美容的,有空多吃一根,当水果吃吧。”
可以说自己想省点钱忽悠一下吴霜吗?
美容!
吴霜对自家大嫂口中所说的减肥美容什么的都已经是司空见怪。
半信半疑的拿起吃一口,摇摇头,她觉得自己被邱秋骗了:一点儿也不好吃。
“我喜欢吃甜味的,生黄瓜一点儿甜味也没有。”吴霜拿着大半根黄瓜丢也不是不丢也不是,十分为难的看着邱秋。
甜味黄瓜,这很简单呀!
面酱黄瓜不就行了。
面酱是有的,邱秋早就发现这东西是古老历史产物了,王家客栈何氏就做了不少,她自家人不喜欢吃,邱秋时不时的会让上一小碟。
王强听说邱秋要自己家的甜面酱,立马就跑回去将罐子跑了来。
“我娘说家里没人吃,婶子您喜欢所以就给您抱来了。”王强红着脸解释道:“您别嫌弃就好。”
嫌什么呀?什么东西都能在自己手中变成钱。
“大妹子,你可真是能干!”听闻要给自己甜面酱的钱时何氏都不敢相信,家家户户都有的东西怎么一到邱秋手上就能改变呢。
“没有的事,嫂子,也就是心眼多了一点。”实际上就是拿来主义照抄照搬。有着这么好的先天条件她都不能让自己发财就该被雷再劈一遍了。
虽然打袭假冒层出不穷,但是邱秋从来不怕,谁让她是抄袭者的祖宗呢。
当酱黄瓜泡黄瓜盛行京城小店的时候,邱秋已经开始开发另外的开胃小菜了。
油酥花生米、红油大头菜粒等等,以至于很多时候客人到店干脆直接吃了开胃小菜不要面条,严重影响了吴霜面的销量,结果一算帐,进的帐还不少!
“这就叫东方不亮西方亮,除了星星有月亮。”邱秋得意的笑了:“只要肯动脑,怎么也能将钱揣进腰包。”
这话有点牛叉,却又是事实!
第五十四章心意
“这玩意儿开胃!”
“又辣又香,和着饭能吃几大碗!”
“要是咱在边关也能吃上就好了!”
……
邱秋这个甩手掌柜偶尔还是要来帮帮忙的,毕竟她不能因为年纪长就虐待童工。
话说这个时候的孩子们还真是挺可怜,十来岁就可以顶半边天。
一边收拾着碗筷,一边有男子的声音传进她的耳朵。
邱秋是很得意自己的杰作的,谁让她上辈子好吃呢。
像榨菜酸菜泡菜什么的吃了还要学着做上那么一点点,就那么一点然后就将整个世界改变。
是的,在成功人眼中邱秋赚的这点小钱根本不算钱,但人总是不能和人比的,那得和自己比。和昨天的自己比;和去年的自己比;和过去的自己比。得,还是不比过去了吧,过去的邱秋回头率不说百分之百也有百分之九十三;余下那七个点是近视眼;可惜啊,大好年华的她被穿成了别人的大嫂。
又肥又胖还被嫌弃!
这样的自己真的好吗?
“大嫂,您在想啥?”吴霜的一连喊了两声都没应,再看是她家大嫂手上拿着抹布一直在擦桌子,而且只擦一个地方:“大嫂,幸好桌子是木头做的,要不然都会被你擦烂了!”
“啊?噢,不会�
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