厨门娇[榜推]-第107部分

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　　　　“这就是我们的新村张，俺娘说她厉害着呢！让俺好好读书，以后也做她这样有用的人。”
　　　　熊孩子们占据有利地势，旁若无人的议论起来，还好是夸她的，她挺直了腰板，刚要说话，边听另一个回道：“可是俺娘说她身上穿的，嘴里吃的都价值不菲，可以买好多米粮了，说她没准是盘剥俺们的大坏蛋……”
　　　　夏芊钰实在听不下去了，忙强迫自己集中精神，她清了清嗓子，“今天将大家请过来，是有非常重要的事情，请大家安静下来，吃东西的先放下，讲话的我可不想再看到了，这件事情关乎着以后大家的日子是不是过得好，是不是能穿上和我一样的好丝绸，是不是能够吃到价值不菲的东西。
　　　　最关键的是，有钱了可以将村里的学堂好好修修，我答应你们只要今年的蔬菜大鹏收成尚可，就给村里的孩子们找两个非常不错的先生，让孩子们受到好的教育，所以，接下来的话非常重要。”
　　　　夏芊钰的话循序渐进，慢慢的吸引了大家的注意力，就算一个人再怎么穷惯了，他们也不希望自己的孩子，自己的下一辈还和他们一样，一辈子没有吃过好东西，没有看过好东西，目光短浅甚至大字都不识一个。
　　　　看见大家的表情，夏芊钰非常欣慰，只要大家还有想要改变的心思，就不是无药可救，否则她投入了这么多的银钱，全部都要打水漂了，当初她承诺了的，前期的所有设备都不让村民们出一个铜子儿，所以这个事情一定要成功。
　　　　“村长，您说吧！我们都听您的。”
　　　　于是夏芊钰将她的计划说给了大家听，一时间大家面面相觑，满脸的不理解。
　　　　赶忙拱了个平日里喜欢打抱不平的老好人夏四来跟夏芊钰交涉。
　　　　“村长，您说之前的那种有什么不好的，自家人打理自家人的地，这样不是公平吗？”夏四将大家的疑惑说了出来。
　　　　这是夏芊钰料想到的情况，这个村子的人都是硬骨头，不好嚼，要不然之前就不会谈了那么久都谈不下来了。
　　　　“你们听我说，我已经详细的了解过了，现在六十户人家只有十家人学会了如何搭建和照料暖棚，也只有他们学会了如何种植暖棚的蔬菜水果，所以我这十个家庭的当家人便是组长，上下的五十户人家，五个家庭为一个单位，抽签决定跟着那个组长一起种植大棚。
　　　　十个组以后种得好的，会有除了五五分成以外的额外奖励，落后的最后一名也会收到相应的惩罚，组长比较辛苦，所以他们会在年底有我这个村长的其他奖励，相对的，如果组长下面的成员在他们的帮助下还不能学会大棚的搭建和使用，没办法，只能被撤除了，我这样说大家明白了吗？”
　　　　夏芊钰说完了，觉得口干舌燥，霍三忙递上茶杯，他觉得大快人心，让你们消极怠工，现在不是我一个人再管了，你们逃不掉了吧！
　　　　果然这话说完了，好多想要混日子的人顿时躁动不安起来，大声反抗道：“凭什么这样，当初说好了根据土地的面积五五分成的，现在又增加这么多古怪的规矩。”
　　　　“是吗？若是你们的田里颗粒无收，你们准备饿死来过冬吗？”夏芊钰一句话将这些人噎得说不出话来了。
　　　　夏四一听有道理，霍三一个人是如何也不够用的，如果再拖下去，到了冬天就真要饿肚子了，于是也就同意了。
　　　　这件事情总算得到了解决，这个方法一定会让消极怠工的人无处遁形，因为一个家庭拖累了别的家庭受到惩罚，不等夏芊钰出手，他们自我都会把问题消化吸收的。
　　　　“不错，似乎找到点当村长的感觉了。”回程的马车上禹歌笑不吝啬的夸赞道。
　　　　“是啊！我也觉得不错。”夏芊钰有些飘飘然了。
　　　　禹歌笑噗嗤一笑，“我就说今天你自己来完全绰绰有余了，他们又不会把你吃掉，可是你还是说害怕，让我帮你撑腰，更夸张的是让我若是逮到反对你的人，便一把西瓜刀飞过去，将人家解决了……你看，西瓜刀完全没有用上，你想多了吧！”
　　　　夏芊钰：“……”

　　☆、278　收到请帖

夏芊钰将德馨村的问题解决了，依旧不放心，隔三差五过去监工，好在一切进展得都非常顺利，这才让她稍微放下心来。
　　　　不过安稳日子才过了一月，刚刚入秋，飘雪酒楼的掌柜便派了人来送帖子。
　　　　自打她从西塘镇回来，龚雪儿也不再来苍月酒楼吃饭，原本相安无事，但是这突然送来帖子，准没有好事，不会是战书吧！
　　　　夏芊钰连忙打开，仔细看了看，才发现是飘雪酒楼联合着厨帮举办的厨王争霸赛，得胜者由主办方飘雪酒楼提供的奖励，一座酒坊。
　　　　“掌柜的，千万别去，这些日子我们吃岳虎的苦头还少吗？这也就是掌柜您了，这要搁做别人当掌柜，伙计们早被岳虎那个王八蛋给挖光了……”
　　　　刘顺喜本来就是当堂头的，他最厌烦的便是无止境的给什么都不懂的新伙计上课，教他们如何取悦客人，如何能够更快的上菜，记菜名，煞是辛苦。
　　　　夏芊钰瞪了他一眼，令他不敢在说话了，青青立即接口道：“是啊，掌柜的，我们夏天新做的几个菜，被其他酒楼抄了个遍，我们出的“芙蓉凉皮”，他们就给改成“锦绣凉皮”，我们出来清凉解暑的果汁，还有酸辣蕨根粉，他们就给换个名字照搬不误，我们让您去找厨帮理论，您也不去，这次他们举办这个什么狗屁“厨王争霸赛”，没准就是为了合伙对付您，您还要往前凑，应了他们的如意算盘，这样真的不好。”
　　　　夏芊钰耐着性子听她说完。这都是看在她是老伙计的份上，这么多新伙计假装没有听这些，其实都竖着耳朵听，这才给了她几分薄面，她还说上瘾了。觉得自己说得很对，看来虽然跟在夏芊钰身边有些日子了，青青的长进不大。
　　　　“现在又没有专利，你找人家闹有屁用，再说这个菜品，你做出来新的。总不好让别人连相同的食材都不使用了吧！这件事情就算闹到官府也讨不到任何便宜，什么样的能力吸引什么样的对手，若是我们苍月酒楼能够吸引来琴川最好的酒楼来对付，说明我们已经让对方感觉到威胁，应该高兴才对。
　　　　这个厨王争霸赛。我会找禹掌勺和张二斤商量，到时候再决定，你好好的做好我安排给你的事情就行了。”夏芊钰也不说训斥，而是心平气和，循循善诱道。
　　　　“您交代给我的事情，我正要回复。”
　　　　“到雅间去吧，好好的跟我讲讲你发现了什么。”
　　　　想要找到岳虎的把柄，肯定不能从所谓“抄袭”这样不痛不痒。连证据都抓不到的事情入手。
　　　　而是要找到他用的食材是不是有特殊渠道这件事情，比如烤鸭，用不好的注水鸭子。比如小炒肉，用母猪肉或者是别的什么肉来替代。
　　　　常在路边走，哪能不湿鞋？夏芊钰也是做这行的，成本多少完全知道，但是同样是烤鸭，苍月酒楼的便要四十文的成本。二十文的烹饪成本，二十文的人工成本。外加然后卖一百五十文，但是岳虎的酒楼便卖八十文。
　　　　夏芊钰卖一百五十文。都是综合考虑过的，刨除人工，鸭子的成本，还有一锅烤鸭可能卖不出去的成本，禹歌笑从来不用隔夜的食材，只要是必须要用新鲜食材的地方，他都是现买现用，这样成本便更高了。
　　　　但是岳虎的酒楼却能用八十文的价格就卖出去，而且一天卖掉好几十只，这样一来别说挣不到钱，加上送的一些锅贴，还要亏本。
　　　　他是精明的商人，绝对不会做亏本的买卖，这件事情中一定有蹊跷，一个月前，夏芊钰便让青青不露声色的去打听这件事情，现在看来小有所成了。
　　　　“掌柜的，一无所获，岳虎的后厨虽然没有我们的掌勺对食材的要求这样夸张，但是也不会使用腐坏或者是不好的东西，我跟着他们家上货的管家，跟了整整一个月，发现没有任何不合规矩的地方，所有上货的掌柜都是正儿八经的，就连鸭子，都是因为他自己有自己的养鸭场，可能是因为这样成本才变低了吧！”青青一五一十的说道。
　　　　“奇怪了，不可能，八十文我是认真核算过的。”
　　　　“掌柜的，我说的是实话，虽然我素来说话是有些不走心，但是我跟踪人的功夫绝对没问题，这些日子我不但跟上货的管家，我还守在他们的后厨，等他们打烊了我还翻了他们的泔水桶，真的一点异样都没有，绝对是做正经生意的。”
　　　　青青以为夏芊钰不信任她，赶紧解释。其实夏芊钰并不是不信任她，否则也不会让她去做这个事情了，而是觉得奇怪，实在是想不通。
　　　　经营苍月酒楼也有一年的时间了，虽然比较短，但是接触饮食行业绝非一天两天了，她在当美食评论家的时候，曾经目睹过好几家自己曾经在书中大肆夸赞过的饭店因为加了勾兑香精，地沟油，还有虚假的食材并查封的消息。
　　　　这让她明白，若是想要便宜又美味，就不要考虑吃了健康不健康，若是想要健康又要美味，就要付出相当的银钱作为代价，因为所有的食材都是有成本的，而有些大厨的人工成本更是惊人。
　　　　岳虎的酒楼全部都是大厨，还不止这样，他的装潢还有服务也是非常高的档次，绝对不是路边摊的水准，正是因为这些才让夏芊钰疑惑了，更加令她疑惑的是，她居然没有找到岳虎经营的酒楼的破绽，多少有些沮丧。
　　　　“这件事情你做得很好，让我对我的对手肃然起敬，瞬间激发起我的斗志，你去将禹掌勺和张二斤给我请过来，我要好好的跟他们商量一下厨王争霸赛的事情。”夏芊钰说这话恶狠狠的，令人有些胆寒。
　　　　青青连忙应了，赶紧去后厨找人去了。
　　　　“掌柜的，您没有看清楚吧！这个请帖上说了，是邀请每个酒楼的掌柜参加，伙计们只能打下手。”禹歌笑仔细看了请帖过后，淡淡的说道。
　　　　夏芊钰险些从椅子上滑下去，她只顾着考虑到底要不要去参加，却不曾想这个请帖已经给了她答案。
　　　　“什么？若是这样我还参加什么，我这样的二把刀，别去给酒楼丢人现眼了。”
　　　　“对自己还这样没信心吗？你苦练了四个月，这次是检验成果的大好机会，权当玩玩了，不丢人。”禹歌笑见夏芊钰马上就要放弃，连忙鼓励道。
　　　　“二斤，我要听听你的想法。”夏芊钰不搭理一心想把她往火坑里推的禹歌笑，迫不及待的需要抓住一个同盟，她感觉张二斤肯定不会同意她去丢人现眼的，他这人最爱面子了，也最计较这些名利得失。
　　　　被禹歌笑压着身份，让他不愉快了那么久，若不是后来心服口服，他现在肯定还拧巴着呢！这样的他一定不会同意夏芊钰去给整个苍月酒楼丢人的。
　　　　“掌柜的，俺觉得您还是去参加，您看，俺是这样想的啊！首先，这是一个见识每个酒楼的实力的大好时机，也可以搞清楚他们的菜品里面到底有什么玄机，二来，也可以知道对方的优点，明白自己的缺点，这对您的厨艺的提升大有好处。
　　　　您其实是一块好苗子，只是您不知道，这个世界上厨艺好的人何其多，但是有您那样敏锐味觉的便少的可怜了，若是两者结合起来，您就是当之无愧的厨王。”
　　　　夏芊钰的脸整个垮下来了，“这是谁教你的，跟戏词似得，说得比唱得还好听，我不知道你原来这样的油腔滑调啊？”
　　　　最后一个同盟很明显都是站在禹歌笑那边的。
　　　　“掌柜的，这真的是俺真实的想法，俺一个粗人，好不容易咬文嚼字一回，更是说明这是心的呼唤。”张二斤打着哈哈，非常认真的模样。
　　　　伙计们倒是不同意她去，但是他们并不懂厨王这两个字的含义，等到暖棚搭建起来，次年便要开始张罗分店了，名声是非常重要的，而且，也是最实际的，她正好缺一个酒坊。
　　　　“掌柜的，您就去吧！若是将酒坊赢回来了，我便可以在这边酿酒了，然后上半年在桃花村酿桃花酿，下半年便在琴川，这样您酒楼的成本也能减少不少啊！”秀才也过来加把火让这氛围烧得更加热烈了。
　　　　夏芊钰扭头看了看一本正经的秀才，一对剑眉也比平日更加严肃了。
　　　　“我现在讨论得是如何不丢人，你倒好居然都想我拿第一名了，你就这样信任我吗？”夏芊钰无奈了，她感觉有点头疼，这些伙计怎么了，为什么对这件事情如此热络。
　　　　“我们相信啊！这些日子您的用功，我们都看见了，再说了，您不去，就不丢人了吗？”秀才走过来自在的端起茶喝道，一个反问句噎得夏芊钰全无还嘴的余地。
　　　　“我们是刚刚拆开的请帖，你怎么知道请帖上邀请的是我？”夏芊钰不怀好意的反问道。
　　　　“我正要找您谈事情，结果不小心听见了，您也可以说我偷听。”秀才非常坦然。
　　　　夏芊钰：“……”

　　☆、279　基本功

组织比赛的事情拖了这么久，实在出乎龚雪儿的意料，这段时间她实在过得水深火热，挪不出精力来做别的事情。
　　　　全仰仗龚雪儿的父亲——龚员外，让她没有功夫去找苍月酒楼的麻烦，夏芊钰以为她有自知之明，知道老虎的屁股摸不得，其实全然不是，龚雪儿在此时也算是大龄未婚女青年，这几个月几乎日日被父亲逼着相亲，可谓苦不堪言。
　　　　但是龚雪儿已经心有所属，却没有办法向父亲大人表明心迹，这让她万分苦闷，只好随了父亲母亲的心意，一个个被他们夸成一朵花的歪瓜裂枣看下来，便更觉得禹歌笑的形象高大，难以磨灭。
　　　　是谓人比人得死，货比货得扔，跟这公子那公子见面的时候，她满满脑子都是禹歌笑恬淡冰冷的模样，说话的时候一句是一句，虽然有些疏离，却给人的感觉非常神秘。
　　　　在得知她的心上人居然有别的女人了，她差点没有气死，对夏芊钰的恨意，便更加肆虐更加理所应当了。
　　　　琴川拢共这么点地方，夏家在琴川不算小户，所以她多少也听说过夏芊钰爱上了自家的厨子而被赶出的夏家的事情，其实这种事情搁在她的身上，她便是同夏芊钰同样的命运，她父亲虽然将她视为掌上珠宝，但是珠宝是什么？
　　　　珠宝是用来疼，用来爱，用来欣赏，但是绝对不允许蒙上灰尘的东西，龚雪儿足够聪明，她知道就凭现在的禹歌笑，就算是她将自己的心意袒露。父亲也不会同意的，说不定还会想办法让禹歌笑在琴川呆不下去了，这会让禹歌笑对她更有敌意，绝对不是她想要看到的场景。
　　　　她很想让禹歌笑将眼睛擦亮一些，让他知道谁才是对他的前途更有利的女子。要知道禹歌笑如果选择了她，那么她一定可以让他成为御厨，成为在琴川说得上话的有头有脸的男子。
　　　　这个时候再和父亲摊牌，胜算就比较大了。
　　　　龚雪儿完全沉浸在自己的想象力，她将自己想象成女王，以为人人都要对她屈膝。她轻轻的勾勾小手指，男人便前仆后继的躺倒在她的石榴裙下，唯她的马首是瞻。
　　　　其实她忽略了一个问题，禹歌笑根本没有把她放在心上，龚雪儿在他的心中连个过客都算不上。拢共见了没有几面，而且每次见面的时候，场面都不是那么的好看。
　　　　禹歌笑这个人是最讨厌应付人的，但是偏偏龚雪儿跟他见面的方式都是让他出面应付，而应付的对象就是她自己本人。
　　　　她精心的安排了这个厨王争霸赛，而且用酒坊做彩头，其实她早就想好了，一定要让夏芊钰丢人。往死里丢人，让她在琴川完全没脸待下去，而且也让禹歌笑看清楚。跟着这样的掌柜完全没有任何的前途，希望他能够觉悟赶紧弃暗投明。
　　　　秋叶酒坊虽然是她产业下非常普通的酒坊，而且一直以来都半死不活的勉强支撑着，但是酒坊的位置非常好，依山旁水不说，面积也非常大。里面的酿酒设备一应俱全，她有信心夏芊钰一定会上钩。就没有不贪财的掌柜，不贪财回家随便找个人嫁了好了。出来丢什么人，现什么眼。
　　　　其实龚雪儿真的想多了。接到请帖已经三天了，禹歌笑，秀才和张二斤轮番轰炸，夏芊钰都是一句话：“让我再想想。”
　　　　“掌柜的，您到底要想多久，还有五天报名日期就结束了，这么大个现成的酒坊您就看着它从您的眼前溜走吗？”秀才大有捶胸顿足的气势，果然一提到酒，他就格外热心。
　　　　“你真的太有自信了，感情不是你去丢人是吧！若是禹歌笑去就绝对胜券在握，但是是我去，呵呵，我是一个掌柜，本来就不是厨子，这本就不占优势了，还要去跟一大帮厨子出身的掌柜比试，你还是让我安安生生的过过日子，别让我去丢这个丑了。”夏芊钰好言相劝，其实她真的失去耐心了，连她自己都没有把握的事情，不知道这些伙计是如何这样信任她的。
　　　　而且最奇怪的是这次连禹歌笑都凑热闹，他历经一世，是最为淡泊名利的，平日里这种抛头露面的事情，他都不太乐意夏芊钰做的，他似乎也对夏芊钰充满了信心。
　　　　“秀才，让我单独和掌柜说几句话。”禹歌笑走进来对秀才说道。
　　　　秀才见禹歌笑来了，忙闪走了，留下一脸不耐烦的夏芊钰。
　　　　“你再这样，我看着你这张脸都快吃不下饭了，如果这是你想要的结果，你应该在我们最初相遇的时候，就让我吃不下饭，这样就没有现在这些糟心事了。”夏芊钰都快疯了，这帮伙计一定是事情太少，闲的！
　　　　“因为你在逃避啊！我们不愿意看你逃避，这小半年你多努力别人还不了解，我都不了解吗？你的厨艺已经远远超过你的想象了，你不信你自己，还不信我吗？若真的是火坑，我会将你往火坑里推吗？”
　　　　夏芊钰凝视着禹歌笑那张一点都不像厨子的绝美的面孔，气得脸抽搐了两下。
　　　　不说这个还好，一说她就来气，还好意思说什么厨艺，这些日子她就学会了一道菜，炒卷心菜，而且是卷心菜的各种抄，卷心菜小炒肉，蒜茸卷心菜，火腿卷心菜，卷心菜豆腐羹，酸辣卷心菜，黄豆卷心菜……
　　　　若是比炒卷心菜她倒是一定会得第一名，别的她就两眼一抹黑了。
　　　　刀工倒是进步神速，但是没别的，让她雕鸡蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋，鸭蛋……而且每种蛋还要有区别，有什么区别，蛋不都是一个蛋样儿吗？
　　　　才开始还让她雕刻点别的，可能是看她实在没有什么天赋，就开始破罐子破摔了。
　　　　而且每次还以美食利诱，天天都承诺她完成了布置的功课，便给她做独家美食，她完全是看在独家美食确实很好吃这才完成的好吗？
　　　　她一想起这些脑袋里全是各种蛋，她甚至怀疑他听说过达芬奇画蛋的故事，否则怎么能够让她雕刻也雕刻蛋呢？
　　　　越想越头疼，她忍无可忍的说道：“我当初就是傻，居然相信了你的谗言，现在我成了雕蛋，炒卷心菜的大拿了，但是这有用吗？我和我爹约好的半年之约近在眼前，你还有心思让我去参加什么厨王争霸赛，难不成让我去做一桌包心菜吗？”
　　　　“别生气，来百合银耳罗汉果汤，消消火。”禹歌笑从身后拿出一盅炖了很久的败火汤给她。
　　　　“算你识趣。其实我不是不想参加，我也知道不去太丢人了，可是不去还可以给别人留下很多的想象空间，去了就真的麻烦了，我是没有信心，做生意我就不怕，但是厨艺真的不能糊弄人的，一是一二是二，外行人看不出来，内行人面前一下子就穿帮了。”夏芊钰掏心掏肺的说道，她算是明白了，不将心中的所思所想说出来，这帮人是不会善罢甘休的。
　　　　“这样吧！下午的时候你想做什么菜，我告诉你做的方法，你若是都做出来了，我们便参加，若是做不出来，我们便不去了，这样可好？”禹歌笑嘴角噙着一抹狡黠的笑容，他对自己的方法非常有信心。
　　　　什么事情都是融会贯通的，基本功过硬了，其他不过只是悟性的问题，夏芊钰的悟性绝对没有问题。
　　　　她不知道这段时间，练习刀工磨练了她的耐心，不断进行枯燥的翻炒练习，锻炼了她对火候的掌握和颠勺的功力，这些事情看起来简单，但是困难的是日复一日的枯燥练习，每一天的练习都是对基本功的加固，这些事情禹歌笑并没有告诉她，因为不管是什么技艺都是一场修行，有人坚持到最后，终有一日发现惊喜。
　　　　大部分人都在最关键也是最辛苦的地方放弃了，夏芊钰坚持了下来，虽然只是短短的半年，要走的路还很长，但是因为她有天赋，已经是别人两年的功力了。
　　　　也许两年的功力要去战胜那些有较长料理经验的掌柜很困难，但是不是全没有胜算，因为夏芊钰那张挑剔的嘴，就是最大的胜算，她总是能够找到让一道菜品好吃的办法，只要她自己炒的菜，她都会想办法改进，她做的新菜品手撕包菜，已经成为了苍月酒楼非常受人喜欢的一道菜品。
　　　　“好吧！我若不亮一亮真功夫，你们肯定不会放过我的，我劝你不要抱有太大的期待。”
　　　　夏芊钰刚要沮丧的垂下脸，禹歌笑用手指勾住她的下巴，“我教出的学生，